避风塘北极虾的做法
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的避风塘北极虾的做法，希望能为您提供更多的参考。
日常的忙碌的工作，是不是让你感到很累？常年的加班，你是不是已经很无奈了？下面，就和小编一样一起做避风塘北极虾来放松一下，顺便慰劳自己。
2.北极虾用冷水解冻，这样水分流失，而且当虾体内外体温一致的时候，还能吸饱水分，蒜头提前剁碎炸至金黄色备用
3.即食燕麦片用干锅炒至香味出来后装起备用
4.彻底解冻的北极虾撒少许盐拌均衡后，撒入淀粉，让每只虾都裹满淀粉，
5.然后用筛子抖去多余淀粉
6.油锅预热，大约7成热时候，倒入虾
7.炸至金黄色捞出，
8.升高油温，再次放入北极虾和香葱段，快速复炸一下，捞起，这一步有利于成品虾能较长时间保持外壳酥脆口感，而增加香葱，虾能迅速洗手香葱的鲜香气味，喜欢辣的朋友，也可在这一步加入拍扁的辣椒同炸
9.锅里留少许底油，爆香姜葱，辣椒
10.倒入之前炸好的蒜酥，
11.然后倒入炒香的燕麦片同炒均匀
12.倒入面包糠，YS630.cOM
13.继续炒均匀，炒至颜色微黄，
14.倒入之前炸好的虾
15.翻炒片刻后，调味糖，
16.味椒盐，
17.放入香菜，试味，
18.调至适合即可。
大家看完小编的介绍，相信朋友们都已经迫不及待了，还等什么，那就赶快进厨房大显身手，开始做避风塘北极虾
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人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍避风塘鸡翅这道菜的做法。
2.1准备蒜末、红椒末、葱段待用。
3.2用适量盐、黑胡椒粉、鸡精和拍扁的姜葱蒜一起抓匀腌制10分钟。
4.1锅中放适量油烧热后，放入面包糠炸至颜色金黄关火盛出，放吸油纸上吸去多余的油。
5.2腌好的鸡翅除去姜葱蒜，都粘上薄薄的生粉。
6.锅中再次放入油，烧至五六成热后，放入鸡翅小火炸至香脆捞出放吸油纸上吸去多余的油。
7.锅中留一点底油，放入蒜末小火炒至变黄，放入红椒末和葱段一起翻炒。
8.改大火倒入炸好的面包糠，加入适量盐，倒入炸好的鸡翅翻炒均匀。
9.装盘即可
也许你以前吃过避风塘鸡翅，但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你，还有什么理由你自己动手做呢？这样，你才会体会到真正的甘甜。
对于中老年人来说，人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始，比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到，下面就让小编来介绍一下如何来做避风塘炒蟹这道菜。
2.然后将蟹块用少量的黄酒和盐腌20分钟
3.蒜去皮拍破，剁成蒜末，彩椒切成小粒
4.姜切剁成姜末
5.锅里油烧热，放入蒜末炸成金色后，捞出，沥油
6.将蟹块刀口处均匀地沾一层生粉，下油锅，放入蟹块炸到颜色变红，刀口处定型，捞出，沥油
7.锅里留少量油，放入彩椒粒和姜末煸炒
8.片刻后，放入蟹块，加入剩余的所有调料，翻炒均匀后，放入蒜末炒出香味即可
对于一些人来说，要做避风塘炒蟹也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。
其实很多时候，做菜不仅自己吃的开心，而且还能陶冶情操，让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜，下面就给大家介绍一道避风塘炒西兰花的做法
2.12蒜切粒；火腿肠切粒备用
3.21西兰花焯水后过凉水
4.1锅中放油，爆香蒜粒
5.2控水备用
6.接着倒入火腿肠粒
7.调入辣酱炒香
8.炒匀
9.倒入面包糠
10.一直将面包糠炒成焦状，有沙沙的响声
11.最后倒入西兰花
12.炒匀后，调入盐；鸡精；胡椒粉，炒匀即可
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下避风塘炒西兰花。
经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好避风塘生滚窝蛋牛肉粥
2.1大米事先淘洗好，入锅加入滚开水或者把水烧开后加入大米,米和水的比例大概在1：6左右
3.2姜丝切好备用
4.1再次煮开后改中小火，在粥里滴几滴油防止溢锅
5.2大火煮开后加入半碗牛肉汤
6.20分钟后开盖，顺时针慢慢搅拌粥10分左右，加入牛肉，迅速用筷子搅开
7.加入姜丝，盖上盖再煮一分钟
8.调味，可以再加点香油，加点胡椒粉
9.最后倒入蛋液搅拌，撒上葱或者香菜都可以
小编今天介绍的这道美味避风塘生滚窝蛋牛肉粥的做法其实并不难，大家只要用心去尝试，一定可以达到你想要的效果，吃到美味佳肴！
随着现代社会各种各样美食不断地渗透进人们的生活，于是也就出现了越来越多的好吃嘴们。因此像炒河粉这种美食也就广泛受到了蒿子嘴的喜爱和认可，特别是避风塘的炒河粉更是让人们爱不释手。因此避风塘炒河粉的做法有哪些呢?为了更好的帮助到大家，接下来的时间就请朋友们和我一起进入到下面的学习内容。
避风塘炒蟹，在粤菜馆的食谱之中，是一款常见的菜式。其精髓是那蒜蓉的独特风味，这种蒜蓉的特别之处在于它的甘口焦香，脆而不煳，蒜香味与辣味、豉味结合，达到了一种口味的平衡。与螃蟹共烹，味道和谐，可口极致。名堂之响，让我等好食之徒下定决心要一试为快。
香港不少食肆都大张旗鼓，以“避风塘风味”为号召，据香港朋友介绍，这个魅力不凡的“避风塘”，指的就是铜锣湾避风塘。港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处，以铜锣湾避风塘历史最久，也最有情调。
它落成于1883年，当时面积很大，湾舶的船只很多，游船也不少。在这里，不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣，饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”，而且可以随兴点唱几支小曲，清歌入怀。经过几次大规模填海，又修筑了海旁大道，铜锣湾避风塘越缩越小，海面污染日益严重，不少船家叫苦，连夏夜游船河的游客也兴致大减，日渐衰微。现时，铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再，“海上厨房”亦早已纷纷上岸登堂入室，但避风塘独具水乡渔村的美味佳肴依然流传港九。
时下，香港的避风塘炒蟹依然脍炙人口，炒得火红热辣，仅在湾仔谢斐道、洛克道一带，经营避风塘炒蟹的食肆就有好几家，其中“喜记”则以炒辣蟹而驰名全港。位于谢斐道的这家小店，用门面简陋来形容，并不为过。用的是一次性胶纸桌布，但店内的墙上却贴满了明星们来此光顾的照片。老牌影视明星汪明荃、沈殿霞，当红明星成龙、梁朝伟、刘嘉玲、王菲、郑秀文、谢霆锋、常盘贵子等，均为座上客，喜记也因此被港人称之为“明星饭堂”。
以上几段文字内容就为我们详细地介绍了避风塘炒河粉的一些做法，相信只要认真学习了上述内容的朋友们，心中对于这些做法已经有了更深刻的了解和更熟练的掌握。当然我也想再提醒广大好吃嘴们，在饮食方面一定要注意营养搭配，这样才能更好的保证身体的健康，所以不要只贪图一时的口欲。
生活中很多人都是喜欢吃一些螃蟹，螃蟹的种类也是有很多，不同的人对于螃蟹也是有偏好，很多人就是喜欢吃梭子蟹，而且梭子蟹的做法是有很多，是可以和很多的食材一起搭配炒食，今天小编就是为大家介绍一款特殊的梭子蟹的做法。一起来看看。
避风塘炒蟹
主料
新鲜的梭子蟹500g，面包糠2汤匙，大蒜1头，干辣椒1汤匙，盐1茶匙，白砂糖1、5茶匙，鸡精0、5茶匙。
步骤
1、食材准备好。
2、干辣椒洗净切圈泡水沥干，蒜剁成蒜蓉。
3、螃蟹刷洗干净，掀开外壳，去掉腮等不可食用部位，切成块。
4、处理好的螃蟹沾干淀粉备用。
5、油锅烧热，下入螃蟹炸八成熟后放入蒜蓉，炸微黄。
6、炸螃蟹的锅里油全部倒掉，放入干辣椒和面包糠，放入蟹块后调入盐、鸡精、白糖、蒜蓉，炒均匀。
7、翻炒均匀后装盘，避风塘炒蟹即可。
功效：我们食用梭子蟹是可以很好的补充蛋白质、磷脂以及维生素A、维生素E和一些钙、磷等我们人体所必须的微量元素，而且经常食用梭子蟹是可以很好的开胃润肺，同时也是有很好的补肾壮阳的作用，也是有一定的活血养血的功效。但是我们同样也是要很好的注意，因为梭子蟹的胆固醇和脂肪的含量很高，所以我们如果是患有冠心病、高血压、动脉硬化，高血脂就是要少食用一些。
以上就是为大家介绍的梭子蟹的做法了，相信大家在阅读完上面的做法后也是很好的知道怎么制作梭子蟹，梭子蟹的味道是比较的独特，营养价值也是很丰富，大家是可以参考上面的步骤进行做一些。相信大家一定是可以做出美味的菜肴。
北极虾一般为野生北极虾，当然我们在市场上见到的不可能完全的来自于野生的啦，一般北极虾抓捕之后呢就立即冰冻保鲜，所以当我们购买之后呢不能长时间烹饪。因为虾本身有些甜味和咸味，我们贪图方便的话是可以直接食用或过下开水之后蘸酱料滴，也可以下面几种做法：
脆皮北极虾
材料：北极虾，盐，生粉，胡椒粉
1、北极虾由冷冻室放入冷藏室慢慢解冻
2、解冻好拿出凉水冲洗几遍
3、少许盐、生粉、胡椒粉腌制半个小时
4、锅里放油，比炒菜时多放点，油热后放入北极虾煎炸一小会就可以出锅
北极虾沙拉
1.北极虾提前从冰箱拿出解冻。
2.准备好蛋黄酱。
3.锅中注入水烧开后，把北极虾焯水。捞出后沥干水分。
4.把所用的水果处理好后挤上柠檬汁。
5.加入蛋黄酱。
6.加入焯水的北极虾。
7. 搅拌均匀即可。
小贴士：
蛋黄酱简易自己制作，自己做的蛋黄酱口感好而且还安全卫生。关于蛋黄酱的制作方法大家可以再网上搜一下。非常的简单。
北极虾制作方法各式各样，其实跟我们一般见的海鲜稍微小些，当然要看它的生长阶段了，不过北极虾的营养价值比较高啦，不然北极虾生长了几年怎么还不如一般的河虾海虾大呢，浓缩就是精华所在啊。
一般情况下北极虾中不含胆固醇，而且脂肪和卡路里含量较低哦，水果蔬菜中含维生素，将北极虾跟水果蔬菜搭配食用是非常营养和健康的，可以根据自身喜好选择制作北极虾沙拉或者可以通过煎，炸，蒸，煮等方法制作美味的北极虾哦，所以在日常生活中食用北极虾是个非常健康的。
让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的砂锅北极虾做法，感兴趣的赶快来学习一下吧！
2.北极虾一斤装。
3.将香菇洗净切块。
4.土豆去皮洗净切块。
5.白菜洗净切成长条。
6.在砂锅底部先放入白菜。
7.再放入土豆。
8.再放入香菇。
9.放几片烧肉。
10.上面再放入一些白菜。
11.放入葱姜蒜。
12.将北极虾洗净，平铺在上面。虾的鲜味会渗透到下面的菜里。
13.加入高汤或调料汤，放在火上烧。
14.烧开后，盖盖子煮10分钟即可。
其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下砂锅北极虾
定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下花生北极虾的做法。
2.花生米放油小火炸成淡黄色。
3.北极虾自然解冻,青蒜切成小段备用。
4.北极虾拍上干淀粉。
5.锅里放油,油热后放入滚上干淀粉的北极虾。
6.炸到金黄色捞出。
7.碗里加醋.生抽.盐.白糖搅拌均匀备用。
8.锅里放油辣椒,青蒜段煸炒。
9.然后放入炸好的北极虾,到入调好的料汁。
10.加入花生米。
11.最后放入孜然粉,翻炒均匀。
12.美味的香辣虾....
今天的介绍花生北极虾，很高兴和您们分享，大家不妨也来试试吧，一定会让你有所收获的哦。
北极虾这种食材的制作方法是比较简单的，我们可以采用清蒸的做法，也可以制作酸甜北极虾或者窜天北极虾的制作方法，这些做法都是可以制作出美味的北极虾。北极虾家常做法是清蒸，我们首先要将北极虾去除虾头上面的黑色物质，并且去除北极虾的虾须，然后在北极虾上面撒上蒜米以及姜丝，最后隔水清蒸8分钟就可以了。
窜天北极虾
做法：北极虾从冰箱中取出，解冻十分钟
取适量芥末，于碗中，加少量陈醋，调和均匀
取虾蘸食，可带皮吃
红红的蜜醋北极虾
原料：
北极虾、江浙大红醋、蜂蜜、盐。
做法：
1、白萝卜洗净，把萝卜皮削成厚片。
2、摊开，放阴凉通风处晾晒半天，让萝卜皮四周都稍有些打焉。
3、北极虾自然解冻，放入加了姜片和料酒的开水锅中焯熟捞出。
4、焯好的北极虾冲洗干净，用凉白开浸泡5分钟左右捞出沥干水分。
5、取一个大的密封罐，倒上大红醋，加蜂蜜和盐。
6、拌匀。
7、放入处理好的北极虾。
8、把晾好的萝卜皮改刀切成小块，加入蜜醋水里腌渍约10小时后，即可开始食用。 [3]
令人垂涎欲滴的酸辣北极虾
主料：
北极虾：500g
辅料：
彩椒：适量
调料：
食盐、姜、蒜、米醋、淀粉、香菜、郫县豆瓣、白糖、小麦面粉、泡打粉、黄酒、胡椒粉各适量。
做法明细：
1、红彩椒切丁、香葱切末、姜切片、蒜切末
2、面粉放入两勺淀粉和少许泡打粉4钱左右、盐一小勺拌匀
3、加入水和匀，放入一勺油拌匀不要使劲打，拌匀即可
4、过10分钟左右感觉面浆香气扑鼻自然均匀即可
5、将北极虾放入面浆裹匀，这次的虾国内少有是冰鲜的生北极虾没有煮过更多汁甘甜
6、锅烧热再放油烧至5-6成温度
7、一个个放入裹好浆的北极虾，不要关小火，保持油温
8、为了快些，可以多在浆中裹匀好一些虾，再下锅炸，炸透身后捞出
9、捞出的虾要保持高油温就不会有太多存油，也可以吸油纸控干油
10、锅留底油稍热即可
11、放入葱姜蒜煸香
12、投入剁碎的郫县豆瓣酱小火煸香，出红油
13、煸出红油后烹入绍酒
14、加白糖、醋、胡椒粉、调味
15、水淀粉勾芡加少许老抽调色烹少许醋体味
16、将勾好芡得得酸辣汁盛在碗里，撒上红椒粒
17、将炸好的虾上桌蘸食即可
北极虾我们也叫做北极甜虾，北极虾就是生长在北极附近的海里面，北极虾的营养价值非常高，北极虾里面含有优质的蛋白质而且还有很多微量元素，北极虾在以因为生活在纯净的海水里面所以我们不用担心北极虾被污染的问题，而且北极虾肯定是没有寄生虫的。
北极虾有很多的做法，我们可以用北极虾涮火锅，也可以做成干锅北极虾，香酥果仁北极虾 以及北极虾蛤蜊冬瓜汤等菜肴来。
香辣北极虾
材料
主料：北极虾，干辣椒，花椒，木耳，香芹，青红椒
调料：干淀粉(玉米淀粉)，盐，糖，蒜，香辣豆豉酱
做法
1、北极虾用干淀粉抓匀。锅中热油(7成热)，油热后下入虾。中火炸。定型后捞出控油。
2、油继续加热，再次下入虾。大火炸至金黄色捞出。
3、放底油，下入干辣椒、花椒和大蒜。待出香后，加香辣豆豉酱。加青红辣椒等配料。
4、加盐、糖调味。最后倒入北极虾翻炒均匀出锅。
干锅北极虾
做法
1.北极虾从冷冻室内取出放冷藏室自然退冰
2.锅中加入适量的橄榄油，放入北极虾炸至酥脆。沥干多余的油份
3.土豆去皮切成条状
4.用炸过虾的油继续炸土豆，待土豆表皮稍稍出现硬壳后捞出控干
5.炒锅中倒入适量的底油，放入切碎的豆瓣酱和葱花爆香锅底
6.放入炸过的虾和土豆条大火快炒，淋入生抽、盐、糖调味
7.可以添加少量啤酒，让锅内的调料融合
8.带大火收干少量汤汁后，放入麻辣花生即可出锅
上文我们介绍了什么是北极虾，我们知道北极虾是虾类的一种，北极虾生活在北极的海域里面，北极虾有丰富的营养并且能够起到很好的养生功效，我们可以用北极虾来做出很多的菜肴来，上文也介绍了北极虾的几种做法。
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