面包是人们经常吃的食物之一,可以作为主食,也可以作为零嘴。很多人的早餐都喜欢吃面包。面包的种类非常多,椰蓉面包是其中的一种,面包的做法并不简单,而椰蓉面包不仅要做面包,还需要制作椰蓉馅,所以难度变得更大。但是成功的椰蓉面包也会很好吃。下面就来说说心形椰蓉面包制作方法。
原料:
面包原料:高粉250克,细砂糖50克,盐3.5克,酵母4克,鸡蛋50克(约一个鸡蛋分量),牛奶90克,黄油35克
椰蓉馅:黄油25克,糖粉20克,全蛋液25克,牛奶25克,椰蓉55克 (方子出自静心莲)
椰蓉馅做法:
1、黄油软化加糖粉搅拌均匀
2、分3次加入全蛋液,每次都搅拌至完全吸收
3、分3次加入牛奶,每次都搅拌至完全吸收
4、加入椰蓉静置,使椰蓉充分吸收水份
面包做法:
1、后油法将面团揉至扩展阶段,加盖保鲜膜室温发酵2倍大。
2、取出发酵好的面团,直接擀开成长方形。
3、在右侧2/3面积均匀地涂上椰蓉。
4、从左边1/3处向内折叠一次,再次折叠,面团呈三折。
5、将三折的面团冷冻30分钟(冷冻后面团更易擀开)。
6、冷冻好的面团擀开,擀成方片,切成均匀的等份。
7、每条像麻花一起扭起,排列在烤盘上,用手轻轻压扁,以免烘烤时散开。
8、整型的面团加盖保鲜膜进行最后发酵约40分钟左右,入预热180度的烤箱中层烘烤25分钟左右。
以上就是心形椰蓉面包制作方法,在做面包前,首先需要制作椰蓉馅,加入椰蓉馅的面包也更加好吃,入口就有一股浓浓的椰香味,而面包再加上一杯牛奶是非常著名的速配早餐,椰蓉面包花费的时间比较长,如果是第一次做,可以选择一个空闲的时间段来做。
工作繁忙的人们经常会喊外卖,很少在家吃饭,其实家里的菜才是真正健康的绿色食物。心形椰蓉面包(手工揉面版)是一道非常适合忙碌的人做的菜,利用假期的时候可以忘掉外卖,自己在家做做菜,也是件不错的事。
2、缓慢加入牛奶和成面团直至盆净手净
3、加入黄油
4、继续揉(另加摔摔打打)
5、直至面团可拉出透明薄膜
6、放入烤箱进行基础发酵,烤箱底部放一碗热水
7、此时做椰蓉馅黄油室温软化加入糖粉搅拌,再放入蛋黄搅拌均匀最后倒入椰丝拌匀即可
8、发酵至2.5倍大,手指蘸面粉戳面不回缩证明发酵成功
9、取出面团排气分成10份
10、取一个小面团包入椰蓉馅
11、像包包子一样收口朝下擀成椭圆形
12、长边对折,两头再对折中间一刀切下去,不要整块切断,切口处翻开成心形
13、做好后依次放入烤盘,进烤箱二次发酵
14、直至发酵至1.5倍大,烤箱180度预热,表面刷蛋液,放烤箱中层烤20至25分钟即可
15、出炉装盘
做饭本不是一件易事,但是心形椰蓉面包(手工揉面版)的做法却很简单,只要稍微花点心思,就完全可以让自己吃到美味食物。
养生是一种心态,它需要我们从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下花形椰蓉面包这道菜的做法。
2.12一个也不能少。
3.21所有原料称重加入面包机按“7”开始和面。
4.原料2所有材料全部混和制作馅料充分拌匀待用。
5.面包机和面完成,取出面团。
6.12排气、分割、滚圆。
7.21包入馅料,按成圆形的坯子。
8.将圆形坯子对折。
9.再对折(以中心为点。
10.用剪子将扇形边沿中点垂直剪一刀,不要剪断(重点,要看清图)。
11.从剪口处将面团分别向两侧翻180度并按下。
12.整形后再次醒发至两倍大,刷蛋液。
13.烤箱提前预热190度,将面包送入烤箱,上下火调至180度20分钟。(依个人烤箱适量调整)。
14.香喷喷的面包出炉了。
上文介绍的花形椰蓉面包的做法也许很单一,但是理解力超凡的你,肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你,必然能够做出别有新材的美食来。
女人为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下椰蓉花形面包的做法。
2.再加入蔓越莓混合成团备用
3.面团原料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至扩展阶段
4.然后发酵至两倍大
5.将面团和馅料分别分成八份,八个小剂子滚圆,静置10分钟后,包入蔓越莓馅
6.包好后,收口。注意别把馅涂在边上。不然不好包
7.然后将正面压平
8.对半用剪刀剪四个口子
9.再剪8个,总共是12瓣
10.发酵至大一圈后,上面刷蛋液,中间沾一颗蔓越莓干。放入预热190度的烤箱,中层,烤12分钟左右即可
此时此刻,你肯定已经对椰蓉花形面包的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧,相信你肯定能做出最美味的食物来。
心形玫瑰花面包是一道营养价值丰富的菜品,操作简单,菜品色香味俱全,口味不咸不淡,一切恰到好处。这道菜看起来就能帮助人们增加食欲,还能帮助消化,回家的时候做上一道这样的菜也能打磨时光。
2、发酵的面团取出揉揉排气
3、将面团分成大小均匀的四份
4、再把每一个面团分成5个小剂子,盖保鲜膜醒5分钟
5、醒发好的面团擀成圆形,然后5个如图叠放
6、从下往上卷起来
7、卷好的,从中间切开,两朵玫瑰花就好啦
8、全部玫瑰花做好后放入8寸模具里进行第二次发酵至2倍大,二发结束后,刷一层蛋液,烤箱预热180度,烤20分钟,注意观察,及时盖上锡纸防颜色过重
这道心形玫瑰花面包的做法简单易学,而且比较方便,对于忙碌的办公者来说,是最好的选择,其口味可以依据个人口味而定,添加酱油、料酒、蒜末等调味料即可。
一道家常心形曲奇肯定会让你垂涎欲滴,色香味俱全的食物一摆到桌上,就能够打开你的味蕾,心形曲奇的做法有点复杂,过程有点繁琐,但是味道肯定非常赞,加入了耐心的食物充满着温暖的感觉,可以用水煮、可以慢炖、还可以黄焖,味道都非常棒。
2、加入盐,用打蛋器稍微把黄油打发,颜色变浅一点即可
3、把糖粉分两次加入,先加一半混合均匀后再加上剩下的糖粉
4、把蛋黄加入混合均匀
5、低筋面粉过筛分两次加入,用刮刀切拌均匀,到看不见干粉就行,不要过度搅拌,面粉起筋,曲奇花纹可能会消失
6、把面糊装入裱花袋
7、烤盘里铺一张油纸,把面糊挤出自己想要的形状,放入预热好的烤箱,150度烤20分钟
花式心形曲奇带给你不一样的新鲜生活,隔三差五做一道这样的菜肴,充满着浓烈的幸福感,也能够让你的家人非常开心幸福。
定期去旅游,当作给自己的奖赏。到外面看看风景,也可以愉悦自己,从而更加健康。而外出游玩,必然会享受到“舌尖上的美食”,你必然会留恋。而留恋之余,你或许可以自己在家学着做。那么,现在我就给大家介绍一下心形寿司的做法。
2.21将鸡蛋打散煎成蛋饼,切条。胡萝卜切条,开水煮软。黄瓜切条、大根切条、火腿肠切条。
3.准备好模具。看,这个模具下面是尖尖的,上面的盖子是中间凹下的,组合起来就是个心型。
4.将模具(心形模具)摆好,套上保鲜膜。
5.12将海苔铺在保鲜膜上。
6.21将拌好的米饭均匀铺在里面。
7.用压膜来回压一下。(模具盖子反面)。
8.看,中间就形成一个凹槽,这个时候下面的米饭也被压实了。
9.将鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、大根等放入凹槽。
10.再铺上一层米饭。
11.将紫菜来回盖严,保鲜膜包紧。
12.将心形模具的上盖压紧,2-3分钟。
13.根据模具上的槽进行切件。摆盘的时候把保鲜膜揭掉。
14.漂亮的心形寿司就做好了。
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知心形寿司全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
出门在外没法吃家常菜,开始怀念起以前天天嫌弃的饭菜来,其实这样的一道椰蓉花面包,适合出门在外的你,这道菜所需的材料比较常见,做法简单,半小时就可以完成,让你感受家的味道。
2、取出面团放黄油,这时面团很粘要有耐心进行揉,摔,抻。直至面团出膜。
3、轻松出膜。大概20分钟。
4、盖上保鲜膜醒发至原来的2.5倍大。
5、按压排气。分成九份醒20分钟。
6、制做馅料,软化的黄油糖用蛋抽搅匀,加蛋黄椰蓉拌匀。
7、把馅备好待用
8、用一面团用手摁扁像包包子包住,
9、用擀面杖擀圆。
10、对折。
11、再对折。
12、用刀切开,把切向上一翻。
13、烤盘刷黄油放入烤箱进行二次发酵,低下放一碗热水。天热40分钟。
14、烤箱预热10分钟,140度烤20分钟。
你知道椰蓉花面包的吃法了吗?在吃椰蓉花面包的时候最好简单一些,不要太多元化、太复杂,温度也不宜太高,否则会导致品质下降,无法保证食物的营养。
每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好椰蓉面包条
2.12约15分钟后,食材变成了一个面团,加入切小的黄油,再次选择“和面”程序。
3.21交给时间,静待第一次发酵完成,发好的面团相当于原来的2-3倍,用手指戳个洞,若不反弹,发酵就完成了。
4.取出面团,用擀面杖擀平排气;将面团擀成厚度约0.8cm左右,用刮板将其切成宽度约8cm左右的长方形。
5.再用刮板将其切成长8cm,宽1.5cm左右的长方条。
6.1将其放进烤箱,选择发酵功能,静待40分钟,发酵好的面包胚相当于原来的2倍左右。
7.2将其整齐摆放入铺好锡纸的烤盘,排放时预留一定的空隙。
8.用刷子在发酵好的面包胚上均匀地涂上蛋黄液作为装饰。
9.将处理好的面包胚放进预热好的烤箱中层,180℃上下火,烤20分钟。
10.取出烤好的面包条,烤的时候随时观察,面包条的表面若已经上色,最好盖上锡纸以免烤焦。
11.面包凉却后,再食用。
也许你以前吃过椰蓉面包条,但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你,还有什么理由你自己动手做呢?这样,你才会体会到真正的甘甜。
现在上班族,很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧,但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍椰蓉菊花面包,自己认真学习,以后不用羡煞旁人。
2.加入黄油继续搅拌20分钟。
3.搅好的面团放容器中盖上盖室温下发酵至2.5倍大。
4.面团排气后称出总重量,等分成12份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。
5.椰蓉馅:黄油室温下软化,加入糖粉、蛋黄搅打均匀。
6.加入奶粉和椰蓉。
7.用刮刀拌匀。
8.等分成12份,揉成球备用。
9.松驰好的面团摁扁,翻面后包住一个椰蓉馅。
10.收严剂口,底部朝下。
11.再按扁,稍微擀开,用刮板切出12个刀口。
12.每两瓣一组,相对的把切面往上翻。
13.依次翻好后即成菊花状。
14.做好的生坯放温暖湿润处进行二次发酵。
15.发酵好后刷上一层蛋水液。
16.烤箱170度预热,17分钟左右。(温度根据自家烤箱调节)
17.成品图
18.成品图
看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?是不是特别想冲进厨房,马上开始动手做椰蓉菊花面包。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《心形椰蓉面包的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“面包做法冬季养生知识”专题。
饮食养生
运动养生