戗面双麻豆沙烧饼的做法
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。有没有更好的饮食养生方法呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“戗面双麻豆沙烧饼的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
你带我们去饭馆吃饭，看到美味佳肴，上桌的时候都快流口水了，这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的，小编现在给大家介绍戗面双麻豆沙烧饼，自己看完自己去厨房做一下。
2.212戗面豆沙芝麻烧饼食材---面粉。yS630.com
3.1面团放入温暖处醒发至2倍以上。
4.2先把400克面粉加入30度左右水加入酵母和成稀一些的面团醒发。
5.然后分两次放入200克面粉揉面。
6.揉至光滑的面团，揉好的面团在醒发10分钟左右。
7.然后把面擀成薄片。
8.然后抹上酥油和盐，没有酥油的话就抹上油在撒上面粉也可以。
9.1然后切成均匀的9份。
10.2然后卷成卷。
11.然后用手按扁成饼状，放上豆沙馅，包成包子。
12.然后全部按扁。
13.然后在饼表面刷上水。
14.然后再沾上芝麻。
15.然后把沾好芝麻的饼放入温暖处醒发10-20分钟涨发好。
16.在放入烤箱200度烤20-25分钟即可。
17.做好的饼趁热吃外面酥酥的，可以掉渣呢！
平时休息的时候，不要老是吃外卖或者去外面吃饭，毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题，自己根据上面的介绍，自己动手做一下戗面双麻豆沙烧饼
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大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于戗面原味芝麻烧饼这道菜的做法。
2.21戗面原味芝麻烧饼食材---芝麻。
3.12先把400克面粉加入30度左右水加入酵母和成稀一些的面团。
4.21面团放入温暖处醒发至2倍以上。
5.然后分两次放入200克面粉揉至光滑的面团。
6.揉好的面团在醒发10分钟左右。
7.然后把面擀成薄片。
8.然后抹上酥油和盐，没有酥油的话就抹上油在撒上面粉也可以。
9.然后卷成卷。
10.然后切成均匀的9份。
11.然后用手按扁成饼状。
12.然后在饼表面刷上水。
13.然后再沾上芝麻。
14.然后把沾好芝麻的饼放入温暖处醒发15分钟左右，在放入烤箱200度烤20-25分钟即可。
15.做好的饼趁热吃酥软可口。
常年吃外卖的你，如今掌握了戗面原味芝麻烧饼做法，肯定想自己去厨房做做看。相信自己，做出来的东西绝对别有一番风味。
怎么样才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关芝麻豆沙酥饼这道菜的做法。
2.2将油面材料混合成为面团，盖保鲜膜醒15分钟
3.1将包好的面团分别擀成长舌型，卷起，盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次，即成酥皮坯子
4.2将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片，包入一份油面呈球型。其它依次做好
5.取一只酥皮坯子，擀成片，包入豆沙馅，收口朝下
6.用手按平成小饼状，用刀在上面轻轻划三道，摆入烤盘中，其它依次做好
7.将蛋黄打散，用刷子刷在豆沙酥饼表面，分别撒入黑芝麻和白芝麻即可（一共12个，6个撒了黑芝麻，6个撒了白芝麻），将烤盘放入烤箱的中层，180度上下火烤20—25分钟即可
中国的美食各式各样，让你吃都吃不完，说都说不尽，小编为您介绍的这道比较有特点的芝麻豆沙酥饼很适合在家里去尝试着做。
豆沙烧饼的制作可能在生活当中，很少有人去注重和了解，因为现在对于这些食物，大多数人都会认为制作起来麻烦，而且也没有这个精力，但事实上这些认识是片面的，因为很多美味的食物，自己同样可以动手完成，下面就是豆沙烧饼的做法方法介绍。
豆沙酥烧饼 原料配方 富强粉1000克 冻猪油410克 豆沙馅850克 清水260克 芝麻50克 鸡蛋1个 制作方法
1.皮面：将富强粉600克过罗，放在案上开窝，加入冻猪油190克、清水260克，油水混合后，掺入富强粉，擦匀擦透摔至光滑，稍饧待用。
2.心面：将富强粉400克过罗，放案上开窝，加入冻猪油220克，掺富强粉擦匀擦透，放一旁稍饧待用。
3.将酥皮面放在案板上摁成中间稍厚的圆片，放入酥心面，双手托起将皮面、心面包匀包严，置案上轻轻摁扁，用酥槌或擀面杖擀成长方形薄片，将两端无酥处用刀切下放在片上，再擀薄卷成圆卷，于合缝处轻轻摁扁揪剂，包豆沙馅成圆饼形(个头大小随意)。
4.将圆饼刷上蛋液，粘上芝麻，放入烤盘，入烤炉用180～200℃的炉温烤约20分钟，饼身硬芝麻变黄即成。 产品特点 有芝麻及豆沙香味，适宜于早点，饭点用，经济实惠。
以上就是豆沙烧饼的制作方法介绍，通过这些方法的了解，相信大家在生活当中，应该知道如何制作这些美味的食物了吧！自己就能够动手制作的食物，当然食用起来也会更加的令人放心，因为不存在什么卫生隐患问题。
一道菜给一百个人做，就会有一百种味道，这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大厨的味道呢？现在，小编就来传授您做好芝麻豆沙糯米饼的方法。
2.21糯米粉加水揉成面团。
3.面团揪成若干小剂子，取一个包入豆沙。
4.搓圆再压扁，两面拍上芝麻。面干可以刷上一点点水再沾芝麻。
5.做好的芝麻糯米饼待用。
6.电饼铛加热，刷上油。
7.把饼放入饼铛中烙。
8.大概3-5分钟，在饼面刷点油，翻至另一面烙。不喜欢油可以不刷。
9.两面都烙成金黄色即可以盛出吃了哈。
想要做好芝麻豆沙糯米饼这道菜并不难，难的是你有没有坚持心。其实，只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤，再加上你的一份坚持，那么“成果”立马就会出现。
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍双色豆沙凉糕的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.等待几分钟后打开锅盖，准备一个盆，上面放一个细眼网漏，将煮好的红豆分几次舀到沙网上，用个勺子摁压磨出细沙
3.用煮出的绿豆水浸泡琼脂（10克），待琼脂被泡软后连水倒入一口锅中，放入磨好的豆沙、白糖（40克左右，适个人口味增减）、糖桂花2小匙（可放可不放，放了后凝结度没有不放好，但风味不同；做红豆的就没有放）小火煮至琼脂和糖完全融化，倒入一个能密封的盒中，晾凉后放入冰箱冷藏几小时，待凝成冻后取出即可切块食用
双色豆沙凉糕已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。
你带我们去饭馆吃饭，看到美味佳肴，上桌的时候都快流口水了，这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的，小编现在给大家介绍戗面馒头，自己看完自己去厨房做一下。
2.2将面团材料拌匀,和成光滑的面团盖湿布醒发
3.1调至五档压三遍左右将压出的面片从头卷起来
4.2将面团撒上干面粉用压面机七档来回压几遍至面片光滑
5.将卷好的面卷揪成大小均匀的馒头剂子
6.把面剂子来回揉搓成半圆形的馒头生坯
7.做好的馒头生坯盖湿布饧发20分钟左右
8.将生坯摆入冷水蒸锅内，大火烧开后转中火蒸15分钟左右关火，约5分钟后再开盖取出
不知道小编今天分享的戗面馒头的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍双色金玉豆沙包的做法，先自己动手尝试做一下。
2.南瓜洗净，去皮，切块,放微波转4分钟，南瓜用调羹压成泥。
3.将面粉、酵母、泡打粉混合,在盆中间挖一个坑，放入白砂糖、温水，搅拌使糖溶化，再将粉类混合成面絮状。所有皮料1入面包桶中，放入南瓜泥，启动面包机。
4.接着揉面团至三光，光滑有弹性。
5.放入酸奶机发酵面团，盖上盖，插上电源（约2小时）。
6.二个面团发酵好。
7.面团排气，用擀面杖擀成长方形，将二层面皮叠起来。
8.接下来，将二层面皮卷起来，用刮刀分成五份。
9.将剂子一个个竖起压扁，松弛10分钟。
10.用擀面杖擀成圆形（中间厚外薄）。
11.放入豆沙馅。
12.用手按逆时针方向一点点折叠。
13.最后收口，反个面搓搓圆。
14.天冷，先放入酸奶机保温。
15.最后，放入刷过油蒸笼内，醒20分钟。
16.等锅水烧开蒸15分钟，焖2分钟开盖。
介绍的双色金玉豆沙包，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。
食欲也是一种欲望，为了满足这种欲望，你会到处涉猎。虽然这过程中，你无数次满足过，但是心里始终还是空空的，因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求，小编现在就来为你介绍下山东戗面馒头卷的做法。
2.12发酵至两倍大！
3.21案板撒面粉，揉成光滑的面团！
4.1用压面机按压！
5.2切片。
6.1折叠按压。
7.2上面撒面粉。
8.直至按压成光滑平整的面片。
9.将面片卷起。
10.卷至合适的大小。
11.切成两个！
12.将馒头卷放在温暖的地方，静置醒发至维维鼓起。
13.锅子烧水，篦子刷油，将馒头卷放在上面。
14.开大火烧开，出热气，蒸30分钟，关火，不要急着开盖子，焖5分钟之后再开！
今天的介绍就到这里结束了，不知道您是否学会了山东戗面馒头卷的方法？于是大家只要按照小编的步骤去做，一定可以成功的，加油吧！
双麻烧饼的营养价值
双麻烧饼的主要食材:面粉2.5千克 植物油1千克 大料面5克 芝麻500克 盐50克。面粉、植物油、大料面、芝麻、盐的营养价值如下:
1、面粉
面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异 。专用面粉(如面包粉、饺子粉、饼干粉等)、通用面粉(如标准粉、富强粉)、营养强化面粉(如增钙面粉、富铁面粉、“7+1”营养强化面粉等)。营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富含营养的麦粒表层及胚芽而得到的那部分。精制面粉其实大部分是淀粉。
2、植物油
植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物,广泛分布于自然界中,是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯,脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外,还含有多种不饱和酸,如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。
3、芝麻
芝麻,被称为八股之冠。芝麻是一种油料作物,榨取的油称为麻油、胡麻油、香油,特点是气味醇香,生用热用皆可。芝麻有抗衰老作用,含丰富的蛋白质、脂肪、矿物质及维生素,能养阴润肺,滋补肝肾。芝麻中所含的维生素E,具有促进细胞分裂和延缓衰老的功效。芝麻中所含的亚油酸等不饱和脂肪酸,容易被人体分解、吸收和利用,促进胆固醇代谢,并有助于消除动脉血管壁上的胆固醇沉积。
4、盐
盐,呈白色结晶粉末或块粒状,无臭,味咸,在水中易溶解,学名为氯化钠。
双麻烧饼的热量
双麻烧饼的热量:317 大卡(100克)烤制食物在加工过程中可能产生致癌物质,不利于健康,减肥期间应尽可能少食。
双麻烧饼的宜忌人群
1、什么人能吃双麻烧饼?
一般健康人可以食用。
2、什么人不能双麻烧饼?
一般人群均可食用。
戗面馒头其实是北方面食的一种，而我们都知道，馒头其实对身体保健也是比较有利的，尤其是它可以帮助我们起到养胃护胃的效果，那么你有了解过戗面馒头的做法吗，现在为大家具体介绍一下，戗面馒头的制作方法，爱好面食的朋友，都可以自己动手尝试制作戗面馒头。
在北方的面食里，山东的“戗面馒头”很有特色也很有名气，这种馒头蒸好出笼后很漂亮，个头儿大、色泽洁白、表皮亮泽，入口后耐嚼，十分香甜。戗面馒头也比一般的馒头耐存放，放的久一些不易变质，原因是水份较少。 过去制作山东的“戗面馒头”，按传统上都是用面肥来制作，用面肥做为引子进行和面，然后进行发酵，还需要兑入合适的碱水，再经过加入一定比例的干面粉进行反复的揉面.
面粉500克
面肥50克
食用碱面6克左右（就酵面老嫩而定）
温水170克。
1、将面肥放入盆内，加温水溶化，倒入一半面粉和成面团发酵。
2、待面团发起、有蜂窝状时，加入碱面和剩下的一半面粉，反复揉匀。
3、将揉好的面团放在案板上，搓成圆条，在揪成10个面剂，用手掌揉搓光滑，做成馒头坯，稍置10分钟左右。
4、将蒸锅上火烧开，笼屉上铺层湿纱布（豆包布），把馒头坯逐个码入屉上，用旺火蒸17分钟即熟（看馒头剂大小而定，一百五十克的馒头剂需25分钟，蒸馒头千万不能欠火，少半分钟馒头吃着就是黏牙的）。
★:铺层豆包布是为了馒头在蒸熟后不粘在笼屉上，蒸熟后将蒸笼整个反过来在底部淋上凉水，这样才不会粘；此馒头有咬劲，入口香甜。
其实面食对我们的身体保健，是比较有利的，戗面馒头大本身就属于特色的一种食物，它的口感也十分的香甜，所以才会受到人们的喜爱，因此大家在生活当中，也可以制作这些北方的特色面食，享受这些特色美味的食物。
豆沙烧饼很多人都吃过，做豆沙烧饼的时候也有很多需要注意的事项，尤其是豆沙馅的调制。豆沙烧饼也是一种特色小吃，除了可以在外面购买，最安全的还是要自己制作的豆沙烧饼。豆沙烧饼的口感非常香甜，吃起来也十分软糯，这和这种方法也有关系，那豆沙烧饼制作方法是怎样的呢？
1.做法一
串豆洗净，用冷水浸泡半天；再次冲洗干净，添加没过的水，大火煮开，转中火煮至豆子熟透绵软；把煮好的豆子捣烂或者擀碎，适量添加白糖；攥成圆球状待用；酵母用温水稀释，静置三分钟；添加面粉，一边添加，一边用筷子搅成湿面絮；揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖处饧发至2倍大小，取出揉匀排气；分割成等大的面剂，擀成厚包子皮；包入团好的豆沙馅，收口捏紧，向下，用手掌压平，擀圆；盖上湿布，二次饧发至蓬松轻盈状；平摊在刷油的平底锅内，盖上锅盖，小火烙至双面金黄。
2.做法二
将 150 克水和砂糖放入锅中烧沸, 加入油搅匀, 快速注入粉中揉搓成粉团。豆沙馅, 用少许沙律油搓软, 平均分成等份, 数目与粉团相约，。粉团分成 9 等份, 压扁成饼状, 裹入豆沙馅, 轻搓成圆球至无折痕, 再按扁。饼团放入平底锅中, 将每一面以中小火煎至金黄色, 即成。
3.做法三
用稀释的酵母粉加牛奶将小麦粉和成面团醒发。醒发好的面团擀成长圆，刷少许油。对折，再对折后再次擀成长圆刷少许油。再次四折后擀成长圆刷少许油，从一侧卷起。做成大小均匀的面剂。将面剂擀圆，添加自己提前加工好豆沙馅。将豆沙馅包严。按扁，烧饼就好了。烧饼坯上刷少许蜂蜜水，沾上黑芝麻。电饼铛加热，烧饼坯入铛。烙至双面金黄，即可出铛享用。
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