喜欢吃凉拌菜的朋友们一定不会错过彩虹牛奶冻,赶紧学一学它的做法,在打理食材的时候必须要细心一点,把沙子都处理干净,加入调味料的量必须适当,可以根据口味加入辣椒,让你吃的嘴巴爽、心里也爽。
2、取50ml牛奶液去融化玉米淀粉
3、另外200ml加入奶锅,加入砂糖中火熬开
4、熬开了把搅拌均匀的玉米淀粉液加入锅中不断搅拌,转小火。
5、牛奶糊呈黏性液体,如下图,马上关火(如果有香草精可以加入两滴迅速搅拌均匀,香草牛奶),煮太干了,淀粉加多了会影响口感
6、奶液倒入碗中,等待冷却后,放入冰箱冷藏两个小时或更多,取出轻轻压一下每个边角
7、倒扣在碗中,准备好彩针糖或者彩色小糖果
8、彩针糖捏细,粉末随意筛在奶冻上
9、盘子四周也撒入少许彩针糖,成品。当然如果不够甜可以用红糖水,蜂蜜水,果酱各种材料随意搭配
彩虹牛奶冻的做法极为简单,美味又健康,经济实惠你值得拥有,赶快行动起来吧。
民以食为天,那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物,中国的食物讲究色香味俱全,要想吃到美味的食物,当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍紫薯南瓜冻的方法!
2.212南瓜去皮去籽,用微波炉蒸熟。
3.放入糯米粉。
4.揉成面团。
5.1放到面板上用刀碾碎成泥。
6.2把紫薯洗净,用微波炉蒸熟。
7.放入适量糯米粉。
8.揉成团。
9.1南瓜团放到面板上揉匀。
10.2先把紫薯团放到披萨盘中,按扁。
11.慢慢擀开。
12.放入模具中,按压均匀。
13.锅里放水烧开,放入锅中。
14.大火蒸20分钟,取出来稍晾,放入冰箱冷藏1小时。
15.取出来倒扣到盘子里。
16.切开放入盘中,就可以享用了。
现在你可以相信了吧,厨房不仅仅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下紫薯南瓜冻
牛奶冻是很常见的小甜点,继承了牛奶口感顺滑的特点,香甜可口受到大家的喜爱。牛奶冻的制作方法有很多,以牛奶为主要原料,可以根据自己的喜好选择不同的食材和制作方法。如果不想太麻烦的话,一些简单的方法是很不错的选择。那么,牛奶冻的简单做法有哪些?下面咱们就来详细看看吧。
草莓牛奶冻
材料
牛奶500ml,草莓若干,魔芋粉5g
做法
1、草莓切小粒备用;
2、牛奶加糖煮沸;
3、加入魔芋粉,一边搅拌,一边煮3-5分钟;
4、装瓶,最好过筛一道,会更细腻;
5、冷却常温,奶冻就成型了。
桂花牛奶冻
材料
牛奶500克,玉米淀粉(记住这个甜品里一定要用“玉米淀粉”哦^_^)30克,炼乳,桂花少许,蜂蜜适量
做法
1.把牛奶倒入奶锅,加入30克玉米淀粉,再加入适量炼乳后充分搅拌均匀,放灶上煮至牛奶凝成稠糊状。要注意火候,小心糊锅哦,在煮的过程中还要不时搅拌(搅拌时都要向一个方向哦)。
2.关火,倒入碗中或任何模具中,晾凉后放入冰箱冷藏一小时以上。
3.从冰箱里取出,脱模后淋上蜂蜜、桂花就可开吃了。
咖啡抹茶牛奶冻
材料
材料1:果冻粉10公克,细砂糖100公克
材料2:鲜奶1000公克,即溶咖啡2大匙,抹茶粉1大匙,蛋黄4个,动物性鲜奶油200公克
做法
1、将材料1干拌后,加入鲜奶煮至90℃即可离火,分成2等份备用。
2、取1等份加入即溶咖啡拌匀,再加入2个已过筛蛋黄拌匀,最后再加入100公克鲜奶油拌匀,过筛后即可倒入布丁杯模型中,即为咖啡牛奶布丁。
3、另1等份鲜奶果冻液加入抹茶粉拌匀,按照做法(2)的步骤分别加入蛋黄及鲜奶油拌匀,过筛后即可倒入布丁杯模型中,冷藏凝结后即为抹茶牛奶布丁。
小诀窍
1、鲜奶油切勿太冰凉,否则会难以拌匀。
2、咖啡粉及抹茶粉可先以少许热水调开溶解,较容易与其他材料拌匀。
香香的牛奶冻
材料
牛奶,1包棉花糖(袋装,各大超市均有销售), 水果(种类不限,看个人喜爱)
做法
1、将牛奶倒入锅内加热。
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。
3、待棉花糖完全融化后,关火倒入容器中备用。
4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中。
5、再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)
5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!
过惯了依赖的生活,你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说,现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你,肯定不希望自己这样。所以,现在就请跟我来学一下如何做好牛奶葛根冻。
2.1把步骤3稀释好的葛根粉倒入烧开的牛奶中,边倒边用勺子或筷子同一方向不停搅拌,直至成糊状(此时不要关火,需要足够滚烫,才容易成冻)
3.23勺凉水倒入葛根粉中,然后用勺子同一方向搅拌,至糊状(比葛根糊的要粘稠,所以水的比例要少)
4.把锅里成形的葛根冻倒到盘子里,平整铺开,等它自然凉透;
5.用刀把整盘葛根冻切成格子状(刀子先沾点水再切)
6.把切好的葛根冻倒到碗内,然后加入西瓜和芒果或其他水果即可。
想要做好牛奶葛根冻这道菜并不难,难的是你有没有坚持心。其实,只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤,再加上你的一份坚持,那么“成果”立马就会出现。
其实很多的时候人们根本就没有时间去享受自己的生活的,尤其是一些上班族来说的,每天吃饭的时间有的时候都是没有的,更加不要说饭后甜点之类的食物的,但是这样的话就会导致自己的身体营养不太均衡的,那么下面我们就一起来了解一下牛奶冻的做法大全是什么样的。
方法一
材料:
琼脂棒1/2根,水1杯,牛奶1杯,砂糖70克,香草精少量。
牛奶冻制作流程:
将琼脂浸入足量的水(分量外)中30分钟至1小时,以恢复原状。
1、将恢复原状的琼脂挤干水分,放入锅中,加水煮至溶化;煮开后放入砂糖,搅拌至溶化。
2、加入牛奶搅匀,未煮开前熄火,趁热加入香草精。
3、将2倒入用水润湿过的平底模具中,放入冰箱冷冻约2小时。
方法二
材料:牛奶.一包棉花糖 (袋装,各大超市均有销售), 水果 (种类不限,看个人喜爱)
做法:
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)
5、3个小时后,从冰箱取出后牛奶冻就做好啦!
方法三
材料:牛奶、碎冰、西瓜块(做几个要几个,不要太大)、白砂糖50克、一个大碗、牙签、制冰器(模具)
做法:把西瓜块、白砂糖倒在碗里,然后把牛奶、碎冰依次倒在碗里,搅拌一下,倒在模具里,冷藏2-3小时,插上牙签就做好啦!
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下牛奶冻的做法大全,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,所以在平时的生活中的时候,如果自己在家里面有时间的话,就可做这样的甜点的,然后带到办公室里面吃的。
大家都吃过果冻吧,口感很不错,所以非常受各个年龄段的人群,现在夏天到了,大家有没有想过自己在家制作果冻呢,其实很简单的,下面就给大家来介绍一种叫做牛奶木瓜冻做法,希望大家能够喜欢哦。
主料
木瓜2个奶500ml
辅料
鱼胶粉20g 牙签六根
做法
1、木瓜切开顶部,用勺子把中间掏空。
2、牛奶加鱼胶粉隔热水加热,鱼胶粉充分搅拌至融化。
3、鱼胶粉融化后,把奶倒进木瓜中。
4、刚才切开的木瓜顶不要扔掉,用牙签固定住,冰箱冷藏4小时以上
5、冷冻后中间切开,牛奶冻再木瓜里。
6、切开装盘就好了。
牛奶木瓜冻做法?上面就是制作的过程了,不知道大家学会了没有呢,木瓜有丰胸的作用哦,所以很多适合女性朋友食用,在炎热的夏季,大家不妨都来试一试这种美味可口的甜品吧,心情也会好很多哦。
大家都爱吃薯片,但是市面上买的薯片卫生吗,或者说即便是卫生的,但是价格那么贵怎么能经常满足自己味觉的需要呢,这里解决吃货的困扰我们就专门为大家讲讲薯片的做法,希望接下来的文章能解决大家的疑惑,能根据文章的解答做出属于自己的薯片,能尽情享受薯片的美味。
薯片是很多朋友的最爱,但是市面上的薯片太贵了,要想尽情享受的话最好还是自己动手做最划算,要怎样才可以做出美味的薯片呢,针对大家关注的薯片制作问题我们就专门为大家讲讲。
薯片的做法:
1、新鲜马铃薯、胡椒粉、孜然粉、糖、盐(根据个人口味的喜好,还可以替换调料哈)
2、用锋利的刀切薄薄的片
3、切好的薯片装进沙拉盆,撒上胡椒粉、孜然粉、盐、糖拌匀,分量都随自己的喜好
4、然后把薯片铺进放着不粘布的烤盘里,这样将来烤好的薄脆的薯片才容易取下来,200度上下火,打开烤箱的风门(没有吹风的烤箱,可以给烤箱打开一个小口,水分也会散失一部分的) ,这样水分会迅速散失。烤15分钟左右,看到薯片变脆微黄就可以了。
薯片要怎样做才可以呢,相信现在的大家已经知道了,薯片是美味的食物,但是市面上的价格有点贵,要想尽情享受的话大家一定要自己动手做,相信大家已经知道薯片的做法是怎样的了,希望大家能根据自己的时机情况做出美味的薯片,能尽情享受属于自己的生活美味,获得更惬意。
很多时候,我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人,这样可以在下班后,可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人,不如自己动手,下面我们就给大家介绍紫薯芝士冻的做法。
2.21鱼胶粉用饮用水泡开后,隔水慢火加热至完全溶化,待用。
3.1蒸熟的紫薯放搅拌机搅拌。
4.2紫薯洗净去皮,切薄片蒸熟。
5.紫薯蓉过筛。这可是个体力活,我用了一个半小时,手都累酸了。可为了芝士蛋糕更细腻,也值得。
6.芝士室温软化后用搅拌机搅成糊状。
7.1把紫薯蓉倒入芝士糊中,搅拌均匀。
8.2芝士室温软化后用搅拌机搅成糊状。
9.依次加入细砂糖,椰浆,纯奶和淡奶油,搅拌均匀,最后加入鱼胶粉,彻底拌均。
10.倒入蛋糕模,轻磕几下,震出气泡,包好保鲜膜后,放冰箱冷藏4小时以上或过夜更佳。让芝士的味道完全释放出来。
11.淡雅的紫,无须过多的装饰,撒了些椰蓉上面,洒几粒银珠,给老弟生日的,所以放了一包MM在上面,童趣可爱,颜色艳丽,又超级的简单。
12.我上传不了更多的成品图,在这里直接放上去了。水晶杯的,留给自己享用。
13.这个也是同样的装饰,不过上面放了几粒石榴,好看不?送给朋友兼邻居分享的。
14.带去外面吃饭的,脱模后的样子。
离开了妈妈的襁褓,要你独自做饭做菜,似乎不怎么现实。但是现如今知道了紫薯芝士冻的做法,你真的可以动手做一下,这不仅美味,而且还很健康。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《牛奶薯片冻的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生食疗猪皮冻”专题。
饮食养生
运动养生