任何一种食材都具备本身的营养价值,不仅可以补充身体中所需要的维生素还能吃的美味,想要知道无水小蛋糕的做法,可以尝试清炒或是做汤,这些做法味道都非常好。
2、蛋清加入白糖
3、把加了白糖的蛋清用电动打蛋器打发至硬性发泡,放一边待用
4、蛋黄加么入白糖
5、把加了白糖的蛋黄打发均匀
6、加入花生油
7、在搅拌均匀
8、面粉过筛入蛋黄液中
9、搅拌均匀
10、加入打发好的蛋白
11、搅拌均匀
12、倒入蛋糕模具里
13、放入烤箱预热,200度20分钟蛋糕就好了
生活本来就包括做饭这样的琐事,我们不应偷懒,无水小蛋糕的做法其实很简单,即使是“懒人”也不会有负担。
做饭并不是困难的事情,只要学会这道无水无糖蜂蜜蛋糕,轻轻松松征服家人的味蕾,这道菜肴通过清蒸的方式,就能够让食客们感受到食材的鲜美,调料可根据自己的口味添加,烹饪出属于自己的菜肴。
2、将鸡蛋全部放在打蛋盆中,放入蜂蜜
3、用打蛋器高速打发全蛋
4、全蛋打发到画8字不马上消失即可
5、面粉过筛筛入蛋液糊里
6、快速切拌均匀,拌到看不到面粉无颗粒即可
7、将面糊放在蛋糕分配器里面
8、用分配器将面糊平均分到蛋糕杯中,8分满
9、烤箱预热到150度,放入模具,烤20分钟左右,请按照自家烤箱设定
10、新鲜出炉的小蛋糕就烤好啦!
健康的身体需要合理的饮食来维持,无水无糖蜂蜜蛋糕的做法简单,而且也很健康,能避免身体受到不必要的伤害。
吃出来的病,买不回的命。如果你理解了这句话,你还敢到处去吃东西吗?虽然良心商家有,但是大多数都不是。所以为了保命,你还是自己回家做吧。而现在,就让小编来教您有关无水蜂蜜小蛋糕的做法。
2.2将细砂糖、蜂蜜倒入不锈钢的大碗中,打入鸡蛋
3.1当鸡蛋打至非常浓稠的状态,提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹并且花纹维持较长时间不会消失。打蛋头上保持有2-3CM的蛋糊不会滴落。这个程度就表示打发好了
4.2打发全蛋:低速打至细腻泡沫后,换高速快速搅拌,在打发的过程中,鸡蛋会越来越浓稠
5.将低粉分两次筛入打发的蛋液中,用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式,将面粉和蛋糊彻底拌匀。不要打圈搅拌,否则容易消泡。将第一次的面糊拌匀以后,再筛入第二次面粉
6.在拌好的面糊里分两次加入玉米油,切拌均匀
7.把蛋糕糊装入模具里,二分之一或三分之一处
8.烤箱中层180度,20分钟左右即可
无水蜂蜜小蛋糕虽然很平凡,但是如果自己做,吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”,肯定马上就会动手来做了。
外表可爱口感超好的无水脆皮小蛋糕,确实很好吃。有没有兴趣尝试下自己在家制作呢?很多朋友不敢动手做,怕做不好,其实做起来的程序并不是很复杂,简简单单的几个步骤如果掌握好了,在家里也能做出来超级好吃的小蛋糕,来吧!下面和小编一起做起来好吃的无水脆皮小蛋糕吧。
主要食材
原 料:[1]鸡蛋3个、蜂蜜20g、白糖110g、低筋粉150g。
操 作:1、准备的材料。
2、鸡蛋液放到一个适合的盆中。
3、将白砂糖+蜂蜜和鸡蛋混合一起打发。
4、全蛋打发要求是高速,至黏稠状态,低落的蛋液不会马上消失。
5、分2次刷入低筋粉,第一次刷入低筋粉搅拌均匀后再刷入一次。
6、这里的手法很重要,我是根据小狐狸君君的提示,没有出现过一小团一小团的面疙瘩。重点步骤:橡皮刀侧面接触蛋糊,从时钟2点的位置开始通过中心然后到达8点的位置,然后贴着盆的侧面在9点的位置翻起来糊,左手反时针方向转动盆子,重复30-40次左右,面粉看不见,一定要搅拌均匀,肉眼看不到粉疙瘩,烤好蛋糕后掰开切面,孔洞均匀,没有一小团一小团的面疙瘩。
7、把面糊放入裱花袋,面糊挤入模具。
8、表面撒些芝麻,也可以是杏仁或者是瓜子仁等。
9、放入预热好的烤箱内,190度,中层15分钟。
贴士:1、全蛋液打发一定要高速的,搅拌的时候一定要注意手法。
2、我用的是软模具,很容易脱模。
3、放到温温热就可以放到保鲜盒中存放了。
看了上面的无水脆皮小蛋糕的制作方法,一定要试试哦,不会很难做的,只要你肯动手一定会学会的。
随着竞争的日益激烈,越来越多人开始加班加点,饮食也是随便吃一些东西就算是一顿了,长期如此,身体健康就很可能会有问题,其实,无水少油蜂蜜蛋糕的做法简单,即使时间少,大家也不妨自己在家做来吃。
2、准备蜂蜜
3、准备低筋粉
4、用电动打蛋器打发蛋液
5、打发全蛋液要比打发蛋白难,所以要有耐心打发至划痕不会立刻消失时。
6、加入蜂蜜,继续打发均匀。
7、打发好加低筋粉搅拌均匀,加油搅拌均匀。(不要划圈搅拌,要上下翻动着搅拌)
8、搅拌好的面糊倒入蛋糕盒中,装9分满。
9、放入预热好170度的烤箱,烤20分钟即可。
10、上色也很漂亮
11、虽然油少,也很好脱模。
吃好了我们才能有了心情,无水少油蜂蜜蛋糕的做法很简单,想要自己做饭却不知道从何着手的人不妨多学习。
可能有些人会觉得做饭实在是太麻烦了,在外面吃饭多简单,何必那么麻烦呢?但是在饭店吃饭肯定是没有自己做来得卫生的,要是希望自己活得更健康,就最好不要贪方便,无油蛋糕的做法非常容易,做起来并不麻烦,值得推荐。
2、再找个大点的盆,盆里加温水,把装有鸡蛋白糖的盆放大点的盆子里,(温水起到白糖容易化开,鸡蛋容易打发的作用)用打蛋器开始打发
3、大概五分钟,提起打蛋器,纹路不会立刻消失,说明已经打发好了
4、把面粉泡打粉加入盆里
5、用刮刀从底往上拌,千万不要打圈搅。面粉拌开后加入牛奶拌匀
6、找来模具
7、上面放上油纸,把面糊倒进去,八分满(倒好面糊尽量不要耽搁,早点进烤箱,防止牛奶会沉淀)
8、把倒好的面糊放进烤箱120℃,25分钟就可以了,(如果你的烤箱温度比一般的烤箱底的话,就加点温度)这是烤好的,烤之前有芝麻可以加点
9、从模具中拿出来,可以开吃了
冬季想要身体好,皮肤好,一定要学会做无油蛋糕,做好这道菜之后你的食欲也会越来越赞,记得在做无油蛋糕的时候根据个人口味加入白糖,味道会越来越赞。
一道家常蜂蜜无水纸杯小蛋糕肯定会让你垂涎欲滴,色香味俱全的食物一摆到桌上,就能够打开你的味蕾,蜂蜜无水纸杯小蛋糕的做法有点复杂,过程有点繁琐,但是味道肯定非常赞,加入了耐心的食物充满着温暖的感觉,可以用水煮、可以慢炖、还可以黄焖,味道都非常棒。
2、油称好
3、糖粉
4、低筋面粉
5、蜂蜜称好
6、先把糖粉放到鸡蛋里,外面放个脸盆加入50度的热水,隔水打发
7、用打蛋机高速打,打到可以划出8字,只要不会马上消失就好了。再加入蜂蜜再用打蛋机打混合均匀
8、打发好了再把低筋面粉过筛加入,用刮刀翻拌均匀……切记不要转圈
9、加粉翻拌均匀之后再加入玉米油翻拌均匀
10、烤箱170度预热5分钟,再把搅拌好的面糊倒入纸杯里面8分满……放入预热好的烤箱中层,170度上下火20分钟就好了
11、0分钟烤好了
12、好看吧,软软的香香的好吃
幸福美好的一家子围在一起吃蜂蜜无水纸杯小蛋糕,想想就特别幸福吧!小孩子也可以学的一道食谱,过程也能够培养与孩子的感情,真的特别棒!
人的生活水准的提高,就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。那么,现在我就来介绍下无油海绵蛋糕这道菜的做法。
2.12将鸡蛋磕入大碗
3.21加入糖
4.1颜色开始变浅
5.2将打蛋盆坐入热水中,用打蛋器打发
6.1颜色发白,泡沫更加浓稠
7.2泡沫逐渐浓密
8.提起打蛋器,蛋糊能够起堆,并且不会迅速消失,打发完成
9.分2-3次筛入低筋粉
10.用橡皮刮刀拌匀
11.倒入模具,墩出大泡
12.放入预热180度的烤箱,中层,
13.烤约15-25分钟,颜色金黄,出炉晾凉
14.脱模
相信看完上面的关于无油海绵蛋糕的做法,对于这道菜,你自己肯定有深刻的了解了,自己一定要动手做一下。
健康的饮食能够让我们越来越健康,远离各种疾病困扰,为了告别水肿的情况,大家学会做无油南瓜蛋糕,无油南瓜蛋糕的做法非常简单,把材料放水中泡半个小时,加入红枣、红米等一起熬水即可,记住食材一定要新鲜,否则会影响口感。
2、鸡蛋全蛋打入干净无水无油的容器中,加几滴柠檬汁,所有白糖加进去
3、打蛋器无水无油,中速转高速打发到低落蛋液在容器里不会马上消失,低落的蛋液很慢,或是在液面上画圈不会明显消失的很快就可以了
4、南瓜泥放进蛋液里,从下往上翻拌匀均匀,再分次筛入混合好的面粉,分三次以上,从下往上拌匀
5、只要手法对了,不会消泡,拌的时间要短,图中是拌好的蛋糕糊
6、准备好纸托和烤盘,也可以用别的容器
7、蛋糕糊倒入模具纸托中8分满,剩下来的装了个小模
8、放进预热好的烤箱中,165度烤25分钟,(165度5到10分钟)预热
9、这是烤到20分钟时拍的照片
10、5分钟后,焖两分钟,再取出烤盘
11、接着都倒扣在烤架上放凉
12、就做好了金黄的脆皮蛋糕,纸杯蛋糕很美味嗷
无油南瓜蛋糕的做法简单,容易学会,而且耗时较短,只要一个休息的空挡,美味即可出锅。
冬季万物凋零,在这个萧瑟的时节饮食当然不能含糊了,必须积极的进行食疗养生,学会做老式无油蛋糕之后,这道菜能够帮助你增加热量,合理补气血,让你在冬季时节身体也能够越来越强壮,再搭配一份开胃小菜,简直棒呆了!
2、鸡蛋打入盆中,加入糖
3、打蛋器先开低速把糖和鸡蛋混合,再开高速打发至纹路不会马上消失,这个过程大概十分钟左右。
4、倒入过筛好的低粉
5、刮刀从中间切入到底,贴着左边盆的边缘提起翻拌,转动盆,重复操作,直至无干粉。
6、翻拌好的面糊装入模具中,8分满
7、表面撒些白芝麻装饰
8、入烤箱,上下火160度,20分钟
9、成品图
饭店菜肴美味,但只要用心,自己也是可以做出美味佳肴的,老式无油蛋糕的做法简单,味道相当不错。
蛋糕是我们平时很常见的一种美食,不管是大人小孩都是非常喜欢吃的,大家都知道宝宝在成长的过程中,是需要不断的给宝宝添加辅食,如果宝宝太小的话是不能吃油以及糖的,不然是会导致宝宝患上龋齿的,蛋糕虽然好吃,但是不能经常的吃,那婴儿蛋糕无油无糖做法是什么呢?
婴儿蛋糕无油无糖做法
第一,拿两个鸡蛋,把蛋黄和蛋清分开,一个碗里面放蛋黄, 一个放蛋清
第二,顺时针把蛋黄打散,并加入80毫升的配方奶
第三,在加入80克的低精面粉在装有蛋黄的碗里,并搅拌均匀
第四,用搅拌器把蛋清打泡,大概转动10圈即可
第五,最后把两个碗倒在一起,搅拌均匀即可,这样我们需要的料就调好了。
第六,开火,放上平底锅,加热以后转小火,用勺子把调好的料均匀的放到平底锅里面
第七,两分钟后翻个面即可,待两边金黄即可出锅,这样宝宝的无糖无油蛋糕就做好了
蛋糕虽味美 这4类BB最好别吃
1.酥皮蛋糕
为了迎合大家的口胃,在现代商业化的驱使之下,不少美食“应运而生”,比如酥皮蛋糕。然而酥皮蛋糕脂肪含量高,且实用的是从植物当中提炼出来的植物脂肪。这一类脂肪不容易被人体消化吸收,可导致孩子腹胀、腹泻、消化不良等病症,不利于孩子的健康成长。家长们在给孩子选购蛋糕时,尽可能地不要选择酥皮蛋糕,不要被它们的外表所迷惑。
2.含氰化植物油的蛋糕
虽然不少蛋糕房以鲜奶作为蛋糕卖点,但是制作蛋糕时所使用的往往并非鲜奶,这只是一种广告性质的商业欺骗。不少店家在蛋糕当中添加氰化植物油,蛋糕看起来非常漂亮是因为使用了植物脂肪或是麦淇淋,孩子吃了易引发肠胃问题。很多家长往往被这些蛋糕漂亮的外表所吸引,孩子们也很喜欢它们漂亮的外表,却不知道这些漂亮的蛋糕多半不是用真的鲜奶所帮出来,吃了也很不健康。
3.颜色鲜亮的蛋糕
好的蛋糕颜色纯正,闻起来有一种淡淡的鸡蛋奶香,这是比较传统和健康的蛋糕香味。如果看上去颜色特别鲜艳,闻起来很香,这多半是添加了一些色素或是香料。这些添加剂不利于孩子的健康成长,甚至会导致孩子第二性特征提前出现,也就是我们所说的早熟。家长们在给孩子挑选蛋糕的时候,最好是先观察,如果不行的话就货比三家,一定要挑选到比较健康的蛋糕。
4.水果蛋糕
水果蛋糕所使用的水果一般时罐头水果,不新鲜更是没有营养,孩子吃了反而可能引发肠胃不适。家长们在给孩子选择蛋糕时,最好是提前预定,交待店家要用传统的黄油和真奶来做蛋糕,这样可能价钱要贵一点,但相比之下要健康得多。
BB吃蛋糕要注意什么?
选择质量好的蛋糕。
蛋糕要给孩子买质量好的,尽量选择品牌的,质量有保证,所用材料会好一些,不要买街头小摊贩的蛋糕。
控制买的数量。
给孩子买蛋糕时,只买一小块 就可以了,否则孩子吃不了,浪费了。即使孩子过生日,也不要买太大的。
不要总是让孩子要蛋糕。
孩子不能总是要蛋糕,否则会让孩子迷恋蛋糕的,家长可以拿一些别的零食给孩子吃,比如饼干等,毕竟奶油吃多了不好。
告诉孩子吃多了蛋糕的坏处。
我们每天需要面对的压力是很大的,如果再不好好善待自己,随便吃点东西了事,那是很对不起自己的,而且在一日三餐上随便,也容易使身体患上疾病,无油电饭煲酸奶蛋糕的做法简单,而且它还有一定的减压效果。
2、制作蛋黄部分,蛋黄中加入40克白糖,酸牛奶250克,可以用无水筷子打均匀无需打发,均匀后把低筋面粉与玉米淀粉过筛下去,然后拿橡皮刮刀或者无水铲子由下往上拌均匀,不可横划避免面粉生筋。伴好的蛋黄面糊是细腻的。
3、拌均匀的面糊
4、打发蛋清,将柠檬汁全倒入,开动打蛋器出现有鱼眼泡时将剩余的60克糖分三次倒入蛋清里面打蛋器用转圈方式打,每一次打隔二分钟后在倒入第二次,第三次。
5、蛋清打至倒立盆都不会掉下。
6、此时将电饭煲锅中搽上点玉米油放粘预热二分钟。将蛋清分三次加入面糊里面,由下往上翻拌均匀。
7、拌均匀的糊
8、倒入电饭煲中
9、按蛋糕键40分钟,4,打开电饭煲取出内胆(有点热用布抓着拿出来)[微笑]把蛋糕糊倒入内胆中,轻轻震二下,然把内胆放入电饭煲中,盖上锅盖。按蛋糕键(西施煲),电饭煲已定好时间的了是40分钟(这种电饭煲的同志你可以去休息就等[调皮]蛋糕出炉了)。如果你家是传统、老款的电饭煲那就按煮饭键二分钟左右会跳去保温键此时要用湿布盖住出气孔,炆20分钟取下湿布。然后再按一次煮饭键二分钟后会跳去保温你再一次用湿布盖住出气孔炆20分钟。总结[呲牙]无论你是西施煲还是传统煮饭的电饭煲制作蛋糕都是要40分钟。西施煲有蛋糕键就方便一点,但大家最后制作出来的效果都是一样的。
10、电饭煲停止工作后,不要心急我们让它在锅里醒三分钟在把电饭煲内胆取出来,内胆取出来后马上倒扣等它变成室温或者凉后把内胆翻过来用手轻轻地温柔地[色]脱模扳下蛋糕。
11、漂亮的蛋糕
12、超柔软细腻
不开心的时候就做做菜,无油电饭煲酸奶蛋糕就是一道能让人开心的菜肴,这是一道来自舌尖幸福感的美味菜肴。
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