对很多女性朋友来说,看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的,羡慕别人,今天大家只要跟着小编一起来学习软糯红豆糕的做法,一定也会让你的厨艺大涨哦!下面就和小编一起动手吧!
2.21滩枣去核、剁碎与红豆沙、葡萄干拌匀。
3.1将一半的糯米团铺在抹了油的蒸盘上。
4.2糯米粉加水揉好。(喜欢吃甜的也可以加点糖揉面)
5.铺是配料。
6.将剩余的糯米粉盖住馅料,四边捏合。
7.大火、沸水蒸20分钟。
8.待冷却后用抹了油的饭勺铲起来。
9.案板上垫上保鲜膜,膜上刷层油。(防粘)
10.将蒸好的红豆糕倒扣到保鲜膜上。
11.切块、装盘即可。(切时刀粘下水就不会那么粘了)
软糯红豆糕理解起来并不难,但真要做好它,却需要你的耐心和坚持。当然,相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
软糯小窝头的做法关键在于味道的把握,要注意准备需要用到的调料,料酒、鸡精、酱油要备好,注意把握好味道,最好在食物快出锅时加入调料,依据个人口味加入适量的调料,装盘上桌即可享受美味。
2、将三种粉拌匀。
3、用开水将冰糖化成糖水。
4、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒半个小时。
5、然后用热糖水将准备好的面粉拌成絮状。
6、把醒好面团平均分成若干个小剂子,揉圆。
7、取其中一个小剂子用手心搓成锥形。
8、左手托住搓好的锥形,右手大拇指放在锥形的底部,其余的四根指头放在锥形外面,大拇指朝里面用力捏出窝,边转圈边捏窝。
9、捏到窝的大小深度合适,窝的四周也厚薄均匀时,窝头就做好了。
10、依次将窝头全部做好,放入蒸锅。
11、蒸锅上气后再蒸十五分钟即可。
合理地安排好日常饮食,对于身体健康能起到很大的促进作用,软糯小窝头的做法简单,有益健康。
我们要健康地吃饭,就需要自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于香甜软面包这道菜的做法。
2.21启动面包机和面功能键2次(共30分钟)
3.加入切小丁的黄油,继续和面功能键1次
4.和面完成后,让面包静静地待在面包机中常温发酵到2倍大,用手指沾少许干面粉戳入面团中,不回缩即发酵成功。也可启动面包机的发酵功能,这样发酵起来会更快。
5.取出面团并排出空气,分成12等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟
6.再次滚圆后放入烤盘,并放入烤箱进行二发,同时在烤盘下放入一碗热水增加温度和湿度,以便更好更快的发酵。发酵到两倍大
7.烤箱165O℃预热5分钟,同时将二发好的面团轻轻的刷上一层全蛋液,并撒上适量芝麻。
8.放入预热好烤箱中层,165℃烤20分钟左右,表面金黄色即可出炉。每个烤箱都有自己的脾气,依自家烤箱脾气定温度。
营养搭配全面,制作方法简单,没有任何烹饪基础的人都可以哦,这香甜软面包不要只看不做,行动起来,满足自己的食欲吧。
平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么,这里就先来给大家一下香甜核桃粉血糯粥这道菜的做法。
2.2大米(脾、胃、肺经,具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用。古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液,因此,因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。经常喝点大米粥有助于津液的生发,可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。) 血糯米(带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以称为血糯,它具有养肝、养颜、泽肤等功效,适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。年轻女性不妨适当食用血糯米,以起到养颜护肤的作用。纯净水(我做饭的习惯,无论什么一律用纯净水。北京的水质含碱量太大,喝多了会长结石。)两勺大米和一勺血糯米,水的多少根据个人喜好加,喜欢喝稠的就少加,反之,多加。预约锅调“煮粥”档,预约时长自己来订。别担心~早晨,粥香会把你叫醒。
3.取5-6只核桃,打成粉,加入白糖用小勺拌匀,每次吃的时候加1-2勺即可。很多人会说核桃皮有苦涩味,我教大家这样做是为了避免此口感,你们可以试试。
4.夏天作为冰粥来吃也很不错,里面可以搭配水果。
5.除了对女性有美容养颜、补血养生功效之外,这款粥也很适合老人和小孩子食用,口感香糯,口味微甜。他们会很喜欢的~
介绍的香甜核桃粉血糯粥,大家不妨去尝试一下,慢慢的你的厨艺也会有所提高。
拥有健康的身体是每个人的愿望,而想要达成这一愿望,平日的饮食就不可忽视,软糯清香荷叶饭做法很简单,而且经济实惠,营养也不输那些昂贵的食物,在平时生活中我们不妨可以多吃这道佳肴。
2、大米提前浸泡2个小时。
3、将浸泡过的糯米放在垫有荷叶的蒸笼上。
4、荷叶包裹住大米,隔水蒸半小时。
5、将香菇、胡萝卜、腊肠各切小丁,葱切末。
6、锅中放少许油炸香菇腊肠煸炒。
7、加入适量生抽和胡椒粉。
8、加入胡萝卜丁翻匀关火。
9、将炒好的腊肉香菇胡萝卜丁一起加入到糯米饭中拌匀,盖上荷叶蒸十分钟。
10、撒上葱花。
11、将边上的荷叶用剪刀剪去
12、成品图。
饭店的菜肴虽然可口,但可能隐藏一些卫生问题,软糯清香荷叶饭的做法简单,可以自己在家里做,保证卫生。
我们中国有句谚语就是,想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话,不管是男人还是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先给大家演示一下软糯甜甜圈的做法,好好学习一下
2.12将汤种和除黄油以外的面团材料全部混合,用面包机的和面团程序,揉面20分钟,揉成稍具光滑状的面团,加入软化的黄油
3.21再次启动和面程序,再次搅拌面团20-30分钟,至面团能拉出透明薄膜状
4.将收圆入盆,盖上保鲜膜,发酵至2-2.5倍大小
5.发酵好的面团取出用肉按压排气,松弛10分钟,将面团擀成厚约1厘米的面片
6.7、用甜甜圈模具切割成甜甜圈形状
7.进行最后发酵约30-40分钟(天热的话20分钟即可)
8.油烧至中温,放入发酵好的甜甜圈。(可以往油里放一小块边角料,面团能很快浮上来就可以进行炸至了)
9.炸至两面呈金黄色,放凉后沾裹糖粉即可
也许你从来都没有去过厨房,但是看完软糯甜甜圈的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
每当你一个人在家的时候,是不是总吃泡面?这样的食物,你不觉得亏待了自己吗?人生在世没多久,每一天都不能亏待了自己。所以,现在就请和小编一起学做一下私房软糯红烧猪手。
2.121另起锅烧热,放入八角、桂皮和香叶。
3.212焯烫好的猪手用清水洗去浮沫。
4.稍许加热,闻到香味儿后放入猪手。
5.将猪手两面煎至微微发黄,有油渗出,加水没过猪手。
6.加入香叶。
7.放入小红辣椒,盖上锅盖,转小火慢炖一个半小时左右。
8.待水分将近收干,加入红烧酱油上色。
9.加入适量盐。
10.加少许鸡精,翻炒均匀即可。
经常在外吃饭,对我们的身体健康可是不好的,小编为你介绍的这道自家的私房软糯红烧猪手,营养健康,您不妨去尝试一下,让家人吃的更加安全放心。
在中国大地上,每年到了端午节这一天,家家户户都会开始包粽子,用来纪念春秋时期的爱国诗人屈原。粽子主要就是由粽叶包裹糯米和各种各样的馅料蒸制而成。粽子的种类有很多,从馅料来看就有肉粽,蜜粽,豆沙粽等等。粽子虽然很好吃,不过将粽子做的软糯也不是一件简单的事儿。那么,粽子怎么做才软糯呢?
粽子做的软糯有两个窍门:
一、包粽子的窍门:
1、提前将苇子叶、马莲草、糯米泡四个小时。
2、两个苇子叶和在一起,卷起来。
3、糯米放进桶内,放两个小枣,然后在枣的表面加入提前泡好的杂粮在加些糯米。
4、将三角圆桶捏紧,左边按一下,右边按一下,从后边卷起,用马莲草紧紧的系住口,放进锅里煮两个小时即可(粽子好吃软糯必须在煮熟后在原汤里泡一泡,不然在好的糯米也不粘不好吃)。
二、煮粽子的窍门:
1、包好的粽子要冷水下锅,因为用冷水煮比较好,随着水温的慢慢升高,粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里,煮出来的粽子会更香
此外,冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟度一致,没有硬心
2、煮粽子的水要浸过粽子两寸左右,这是因为粽子在煮的过程中会膨胀,如果加水不够多,上面的粽子会被顶出水面,不容易熟透,煮出来的粽子也不够软糯
3、如果用高压锅煮的话,我们可以用沸水来煮,将粽子摆放整齐,然后将提前煮好的沸水倒进去,使水位高出粽子,用大火加热,开始冒蒸汽时,盖上盖子半小时左右即可。
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