常年在外的你,每当夜深人静的时候,是不是总想家?是不是特别怀念妈妈做的好吃的?妈妈做的家常菜固然简单,但是味道真的很美好。所以,为了一解自己的相思之苦,你为何不自己尝试学着做呢?下面,小编就来教大家做鱼肚扒菜心这道菜吧。
2.21菜心洗净,如太长可从中间切一刀备用。
3.1把鱼肚放入微波炉中的玻璃转盘上。
4.2把香葱切成两段备用。
5.1当鱼肚完全彻底膨胀后便要立即取出,就这么简单,呵呵。
6.2关好炉门用高火叮1-2分钟,隔炉门可观望到,待其遇热后便开始急速膨胀。
7.1上面压一个大小合适的盘子使其不漂浮在水面上,这样泡软的会快一些。
8.2把膨胀后的鱼肚放入盆中用温水浸泡。
9.炒勺上火注入少许烹调油,下入香葱段用小火煸炒,把香葱煸炒至微黄时注入适量清水煮开。
10.把浸泡软的鱼肚捞出控净水份,用刀切成合适大小的块再用清水冲洗一遍。
11.把锅中的香葱煮1分钟后捞出不要。
12.下入鱼度,倒入适量鸡汁。
13.锅中再放入胡椒粉、黄酒和少许白糖提鲜。
14.最后用水淀粉勾薄芡,待芡汁糊化后保温备用。
15.另起锅注入开水,里面放少许葱油、盐、白糖、味精和胡椒粉煮开。
16.水开后倒入菜心烫熟。
17.把菜心烫熟后捞出码盘。
18.把烧好的鱼肚倒在菜心上,稍事点缀便可上桌食用。
你的理解力超乎寻常,所以有了鱼肚扒菜心的具体做法,你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力,做出来的菜味道肯定最美。
如果你生活在医院周围,你就会发现,现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因,但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以,为了杜绝吃出来的癌症,你最好学会自己下厨。下面,就请大家跟我一起来学一下如何做好菜心扒鱼丸。
2.做好的鱼丸备好。鱼丸的做法可参看我的日志:鱼丸子home.meishichina.com/space-272949-do-blog-id-364110.html,这里有详细的做法图解。
3.锅中放少许油,姜末炒香
4.锅中放少许油,姜末炒香
5.放入鱼丸,稍加翻炒
6.放入菜心,翻炒大约一分钟的时间,放入盐糖
7.菜心快熟时放入耗油
8.耗油的量基本是一勺,耗油有盐,所有盐一定要少放甚至可以不放
9.将耗油翻炒均匀即可出锅。
10.出锅装盘时,菜心摆放底部一圈,鱼丸放上面即可。
家人的健康是主妇们最大的心愿,那么,通过小编今天介绍的这道健康美味的菜心扒鱼丸,年是不是也想学学呢?赶快为家人去去动手做一做。
现在的年轻人大部分都很懒,每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”,但是长期下去各种慢性病会接踵而至,真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下猴头菇扒油菜心的做法,你肯定会愿意。
2.2121猴头菇用温水泡发,反复漂洗几次,再浸泡1天。【中途挤干换水】
3.泡发好后挤去水分。
4.加入史云生上汤,没过猴头菇。
5.上蒸锅蒸制 1小时。
6.把猴头菇捞出挤干,撕成小朵。用水淀粉上浆。
7.把葱姜切碎。
8.油菜摘洗干净。
9.锅中注水,加入几滴油和少量的盐烧开。
10.下入油菜焯水。
11.焯水丢掉油菜沥干水分,码放在盘中。
12.再把上浆的猴头菇微沸的水中滑至浆凝固。捞出。
13.另起锅,注入油爆香葱姜碎。入猴头菇及蒸猴头菇的汤。
14.小火烧至猴头菇入味,加入鸡精调味。
15.将烧好的猴头菇倒入带有油菜的盘中即可。
今天这道既简单又营养的猴头菇扒油菜心,就为大家介绍到这里,小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜,一定可以让家人吃出健康和愉快哦!
吃对于一个人来说,是非常重要的,因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心,就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上,你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难,不如就跟着小编先来学一下如何做好香菇扒菜胆。
2.油菜切去老根洗净,竖着一切四半;
3.调味料备好;
4.锅中放适量清水烧开后下入香菇煮2分钟后下入油菜放入1g的盐,放盐煮过的青菜颜色很绿。
5.再放入1g的油,煮过的青菜油亮,煮2分钟后捞出青菜和香菇;
6.捞出的青菜控干水分;
7.锅中油烧至5成热即可下入蒜蓉、姜蓉爆香;
8.姜蓉爆香后放入油菜和香菇翻炒;
9.下入盐;
10.下入酱油
11.下入胡椒粉;
12.下入蚝油;
13.翻炒2分钟后,水淀粉勾芡,收汤汁拌匀即可出锅,摆盘;
民以食为天,吃的可是我们人生中的大事,那么吃的健康更为重要今天为您介绍的香菇扒菜胆,方法易学,步骤简单,赶快去家里的厨房一展身手。
让自己的厨艺不断的提高,让家人能吃到健康的美味,是很多主妇们的愿望,今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的香菇酱扒豆腐做法,感兴趣的赶快来学习一下吧!
2.猪肉剁成末。
3.香菇切片。
4.香葱切段。
5.豆腐放到沸水里煮两分钟。
6.煮好的豆腐捞出放到碗里。
7.热锅放油,爆香葱白。
8.加入肉末翻炒。
9.肉色变白加入香菇。
10.炒至香菇变软熟透加入玉米粒。
11.加入适量盐、少量糖、酱油、甜面酱调味,用湿淀粉稍稍勾芡。
12.将做好的酱浇到豆腐上即可。
今天这道香菇酱扒豆腐,美味健康是不是很有诱惑力,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
大家都知道,香菇油菜都是营养丰富的食物,也是厨房常备的食材,每次去餐厅吃饭,都能见到香菇炒油菜,色泽味俱全,走清爽可口,是很多人喜爱的一道菜品。香菇中含有的营养元素,具有抗癌:抗病毒的作用,那么香菇炒油菜有哪些做法呢?
方法/步骤
首先准备好食材,香菇、油菜、大蒜等。
把油菜掰开,用清水洗干净,然后把宽点的油菜从中间切开。
把香菇去根,用清水洗净,然后用开水焯一下,捞出沥干水分,在把每一个香菇从中间切开。
把大蒜去皮,然后用菜刀在上面拍一下,再切碎备用。
炒锅里放油,油热先放入大蒜,翻炒几下。
等大蒜爆出蒜香味,再把香菇放入炒锅里,多翻炒一会儿。
然后再放入油菜翻炒,如图所示。
带香菇叶子变软,再放入酱油。
继续翻炒几下,再放入精盐。
继续翻炒一直到熟,然后把淀粉加水调成汁,放点鸡精,香油,搅拌匀均,倒入锅中,快速翻炒几下。
关火,装盘,一道色香味俱全的香菇炒油菜就做好了
香菇素有山珍之王之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究,香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高,对防治佝偻病有效;香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增强细胞免疫能力,从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶,可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。
每个人都是吃货,如果不是,那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴,你就得学。下面,就让小编来为大家介绍一下如何做好海米香菇扒油菜。
2.12鲜香菇二两、油菜心八棵。
3.21葱姜末、蒜片、水淀粉备用。
4.1香菇淖水过凉。
5.2油菜心一切二淖水过凉。
6.香菇一切四和油菜心一块装盘备用。
7.锅内放油烧四、五成热,放入葱姜末、蒜片炒香。
8.放入海米煸炒。
9.放入香菇、油菜心煸炒。
10.加入适量酱油、醋、盐、白糖、鸡精炒匀。
11.放入水淀粉勾芡、淋上蚝油出锅装盘。
要想做好海米香菇扒油菜这道菜,首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后,你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你,肯定能够很快“胜任”。
香菇是菜市场非常常见的一种菇类,非常受人们的欢迎,香菇可以用来翻炒,也可以用来熬汤,在现代社会,很多汤锅店都采取用香菇来作为锅底,因为香菇的营养值非常高,而菜心也是很多人都喜欢吃的,香菇菜心搭配在一起,不仅使整道菜变得更加美味,也变得更加营养,而且没什么副作用。下面就给大家说说香菇菜心的做法大全
主料:香菇、小油菜心
辅料:各种调料
制作步骤
1. 首先第一步要把菜心清洗干净。
2. 其次,在水中加少许盐和油,烧开焯烫菜心。这样焯过的蔬菜能保持很好的色泽,其他蔬菜也可以适用。
3. 然后把菜心捞出锅过凉。
4. 挑选香菇的时候,挑选大小基本一致,表面光洁的香菇,去梗备用。
5. 在锅中放入适量的油,烧热后下香菇翻炒,把香菇炒到发软。
6. 再加入适量开水炖煮香菇。
7. 烧开后加耗油,糖,根据个人口味加盐。转小火炖至香菇入味,软而不烂
8. 取一长盘,小心将菜心摆盘。关火,一片片的在另一边摆上香菇。将锅中汤汁勾芡,浇在香菇上即可。
淮阳菜中香菇菜心的做法,用的就是焯烫,烧制再浇汁的方法。大有江浙菜保留原汁原味,卖相又特别精致的风范。 这道香菇菜心看似简单,实则考究。要求菜心翠绿,口感清爽且恰到好处,香菇还要大小统一,形态完整,最好能吃出肉味来。
以上就是香菇菜心的做法大全。香菇菜心是淮扬菜,有着独特的淮阳风味,做法非常简单,却也非常讲究,在选材上要十分细心。而现在越来越多的家庭也开始学会香菇菜心的做法,十分美味可口,还富含营养,大家平时在家的时候也可以试着做一做香菇菜心这道菜。
马上就要到各家各户忙着备年货的时候了,马上就要过年了,现在人们的生活水平的提高,不像以前了,现在天天都是过年,但是过年还是有一定气氛的,因为是传统的佳节,都可以团圆了。备年货可少不了各类蔬菜,肉类的汇聚。年夜饭也是一门很大的学问了,虽然要吃肉,但是也不要忘了荤素搭配哦,下面是香菇菜心做法。
原料:
香菇、菜心、蒜、香葱。
调料:盐、鸡精、水淀粉、蚝油、白糖。
做法:
1、菜心洗净去根,择去老的地方,香菇沏花刀,蒜切末,香葱切末;
2、将菜心放入开水锅;
3、锅内放入油盐,这样焯出的菜心比较绿;
4、捞出菜心放入香菇;
5、锅内放油煸香蒜末;
6、放入菜心翻炒加少许鸡精调味,水淀粉勾薄芡;
7、将炒好的菜心码放在盘中;
8、锅内放少许油,放入香葱、蒜末;
9、放入蚝油直至煸出香味;
10、放入少许美极酱油;
11、倒入清水;
12、放入香菇翻炒;
13、焖烧5分钟出香味、加少许白糖调味;
14、将焖好的香菇勾薄芡出锅码放放在菜心上。
这样的一道美食到了餐桌上,肯定是会受到大家的欢迎和赞赏的,因为过节人们都吃大鱼大肉吃的太多,一道素菜可以让人们觉得特别的清淡而且爽口。希望这道菜可以让大家觉得好吃又快乐。
很多人可能会因为工作压力大而对生活质量不再有太多的要求,他们经常在外面随便对付着吃饭,其实,想要善待自己也并非难事,只要学习一些简单的菜式就可以了,香菇扒莴苣叶的做法不难,一般人都可以很轻松地就学会。
2、莴苣叶挑嫩一点的洗净备用
3、锅内放入蒜末炒香
4、放入莴苣叶
5、炒的差不多熟放入盐,糖调味
6、把炒好的莴苣叶整齐的摆放在盘内,蒜末铺在上面
7、把香菇放入热油锅里翻炒
8、炒一会加一些盐生抽调味
9、把香菇整齐的排放在莴苣叶上面
10、最后拍好照,一道健康又美味的菜完成了
做香菇扒莴苣叶的小贴士你们学会了没有?其实做法不是一成不变的,可以根据自己的创意加入其他新鲜食材,让味道变得更加美味动人。
吃是人生中非常重要的一件事情,现在人们对健康是越来越重视了,许多人开始逐渐学习自己做饭炒菜,希望自己能吃得健康一些,酱香菇扒油菜的做法很简单,而且经常吃对身体健康也是有很好的补益作用的。
2、香菇泡发,我用的是新鲜的香菇。
3、选几个香菇用刀切出花纹。
4、其他的切成片备用。
5、锅内加入水烧开后,放入油菜烫一下出锅放入凉水中,不容易变色,同时加入一点点的盐。
6、捞出装盘!
7、碗中加入盐,生粉,酱油,生抽,鸡粉,五香粉,糖。加入水搅拌均匀。(勾芡用。)
8、锅内油热后放入葱花。
9、倒入香哈片,翻炒均匀。
10、加入提前勾兑好的欠汁。
11、小火慢慢的翻炒一分钟。汁收一下,倒入耗油。翻炒均匀。
12、把炒好的香菇倒入摆好的油菜上,装饰一下!
吃得怎么样无疑对一个人的幸福感是有影响的,酱香菇扒油菜的做法简单,还能为家人带来幸福的感觉。
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