柠汁煎鸡排的做法
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“柠汁煎鸡排的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关柠汁煎鸡排的做法。
2.鸡脯肉平剖成两块，用松肉锤敲打。
3.鸡脯肉用黑胡椒、葡萄酒、橄榄油腌制。
4.柠檬挤出柠檬汁。
5.柠檬汁加葡萄酒1匙、糖3匙、盐1匙调成碗汁，鸡蛋加淀粉调成糊。
6.土豆去皮，擦成丝。
7.入油锅炸成金黄。
8.盛出沥干油，铺在盘子上。
9.腌好的鸡排蘸蛋糊炸成金黄，捞出。
10.锅里的油全部倒出，倒入碗汁煮开。
11.放入炸好的鸡排，裹上芡汁，盛出装盘，再倒入剩余的料汁。
大家感觉怎么样呢，小编今天为您介绍的柠汁煎鸡排步骤简单很容易上手，如果您感兴趣的话那就来试试吧。
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朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下柠香鸡排的做法吧。
2.鸡肉片成0.5厘米薄片，用刀背拍散，方便入味
3.将片好的鸡肉放入碗内，加入盐，胡椒粉，淀粉，挤入少许柠檬汁，将鸡蛋打入碗里，抓均匀，腌制5分钟
4.准备一个小碗，倒入橙子味饮料，把剩下的柠檬榨汁
5.将柠檬汁倒入碗内，加少许盐，1勺糖，1勺淀粉，搅拌均匀备用
6.将腌制好的鸡排两面沾上面包屑，稍微用力压一下，使面包屑沾的更牢固些
7.锅内加热放油，中小火将鸡排炸至两面金黄捞出
8.炸好的鸡排微凉下后，将鸡排切条摆放入盘
9.将调好的橙汁倒入锅内，倒的时候搅拌一下，以免淀粉沉淀，中小火熬到橙汁起泡，离火
10.将熬好的橙汁浇到鸡排上就ok了
这道柠香鸡排并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍柠香蜜汁鸡排，自己学习做一下吧。
2.1锅烧热倒入少许油，把腌好的鸡胸肉放入用小火把双面煎熟后盛出
3.2鸡胸肉洗净后从中间片成两片，用刀背在两面轻剁数下后放入碗里，加入柠檬皮碎、大蒜碎、生抽15ml和蜂蜜10ml，均匀地涂抹在鸡胸肉上，腌制15分钟
4.锅中倒入清水，挤入半个柠檬汁，调入剩余的生抽、蜂蜜、盐和胡椒粉煮沸，随后放入适量水淀粉勾芡
5.把煎好的鸡肉切成条状摆入盘中，淋上芡汁即可
潜心的钻研才成就了柠香蜜汁鸡排，而当你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手艺吧？那就不要再等了，就现在，你肯定能够快速完成。
吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的洋葱煎鸡排，就非常适合做。
2.1拍好的鸡排放在干净的容器里，加入料酒1勺，盐1勺，胡椒粉，辣椒粉腌制10分钟左右。
3.2用刀背在切好片的鸡胸肉上轻轻拍松。（切不可太大力气）
4.1锅里倒适量的油烧热，把沾有鸡蛋液的鸡排放进锅里中火煎至。
5.2打个鸡蛋，加入面粉1勺（或者淀粉），1小勺清水搅拌成蛋糊。
6.洋葱切丝。（把洋葱泡在水里泡一会之后再切就不会辣眼睛了）
7.锅里留适量的余油，把洋葱放进去，再加入番茄酱1勺，白糖半勺，老抽半勺，翻炒均匀。
8.等洋葱变软后会有汤汁流出，再把煎好的鸡排放进去翻炒，汤汁变浓稠后，立刻出锅。
9.来张近照。
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着洋葱煎鸡排的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。
很多人喜欢吃煎鸡排，但是大多人会觉得这样的食物，外面购买起来比较方便简单吧，因为很少人会想到，自己去购买各种各样的食材和调料去制作间，但实际上它的制作方法，也是比较轻松简单的，下面就为大家具体去介绍一下，煎鸡排的做法，如果按照这些步骤去进行，就能够轻松制作出美味的煎鸡排。
炸鸡排盖饭 材料: A.鸡排肉1块，地瓜粉少许，B.蛋1颗，低筋面粉1大匙，水适量，C.蛋1颗，洋葱1/4个，火腿1片，葱末少许，白饭1人份，D.太白粉少许，水1大匙，盐少许，鸡粉少许，姜末少许，葱末少许，盐少许，鸡粉少许，米酒1小匙，生抽1/2小匙
做法: (1)将鸡排肉以所有腌料腌渍约20分钟至入味备用。
(2)将材料B混和成面煳状后，再将作法1的鸡排与面煳拌匀，下锅前拍上薄薄的地瓜粉。
(3)取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，将作法2的鸡排以140℃的热油，炸约5分钟随起捞起沥干油脂备用。
(4)将蛋与调味料搅拌均匀成蛋液；将洋葱、火腿洗净切丁;材料D调成太白粉水备用。
(5)起油锅，将作法4的蛋液放入锅中拌炒，待稍微凝固后，再加入洋葱丁、火腿丁、葱末和1大匙水一起拌炒，起锅前，以适量的太白粉水勾薄芡即完成烩蛋。
(6)在白饭上放置作法3的鸡排及，再烩蛋即完成炸鸡排盖饭。
看来煎鸡排的做法的介绍之后，那么大家在日常生活当中，如果有时间的话，都可以自己动手去完成这些美味的食物，因为这些食物其实只要你用心去学习，能够按照这些步骤进行的话，都是可以轻松去完成的。
当今社会，订餐软件那么多，还有多少人愿意自己下厨房去做呢？网上订餐是方便，但长期下去，健康却消失无影。所以，甩开你的“懒惰”，走进厨房，操练起来吧。或许，你还需要跟我学一下如何做好柠汁香煎三文鱼
2.21顺着纹路切几刀，方便入味
3.1滴几滴鲜贝露.这个鲜贝露的味道我个人觉得不错，味道够鲜美，咸度也刚刚好，放这个就不用放盐了，否则会很咸的
4.2放入盘中，将切碎的葱姜蒜末放上面
5.鱼露少许。（没有的话可以不放，这个去腥提鲜）
6.黑胡椒粉适量。根据自己的口味调整
7.全部调料放好腌制最少30分钟。（因为后期煎的过程中没有加入任何调味料，所以味道一定要入进去，而且不破坏三文鱼的鲜美）
8.我是腌了两个小时左右，锅中放底油（最好是橄榄油和植物油）
9.油烧热之后放入三文鱼煎。腌制的时候用的葱姜蒜末可以扔掉再放些新的。（我还切了几篇杏鲍菇摆盘用）
10.全程都要中小火煎
11.出锅装盘，强烈推荐滴几滴柠檬汁味道特别好
天底下爱吃柠汁香煎三文鱼的人很多，但是会做的却很少。所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。
其实很多时候，做菜不仅自己吃的开心，而且还能陶冶情操，让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜，下面就给大家介绍一道法棍奶酪煎鸡排的做法
2.2鸡脯肉从中间片开，用刀背轻拍，使鸡脯肉变薄一些，体积变大一点
3.1用葱白末，黑胡椒粉，1勺酱油，将鸡肉拌均匀，装进保鲜碗，放冰箱冷藏，备用
4.2将鸡肉分割成若干块
5.早上，将腌过的鸡肉和适量的炸猪排粉混合均匀。（因为炸猪排粉里有盐了，所以不加盐。如果使用面包粉或者面包糠之类的裹鸡肉，就要再加适量的盐——俺家当天只有这个，木有面包糠之类滴，凑合用了）
6.锅中加2勺油，将鸡肉平铺，开小火煎
7.煎鸡排的时候，我们可以在一旁准备面包片等。将法棍斜切成片，别的吐司片或者面包片都行，当天俺家就是法棍了
8.将生菜叶铺在面包片上，再切小片奶酪放上面
9.鸡排煎至两面金黄，熟透即可。夹起放在面包上，欧了
也许你以前吃过法棍奶酪煎鸡排，但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你，还有什么理由你自己动手做呢？这样，你才会体会到真正的甘甜。
经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于柠香茄汁烤鱼的做法。
2.放在铺了锡纸的烤盘上，锡纸上先抹上一层橄榄油（分量外），撒上柠檬汁，腌制15到30分钟；
3.起炒锅，加入橄榄油，爆香洋葱、蒜末和香菜；
4.烹入白葡萄酒，翻炒均匀；
5.加入番茄粒，翻炒均匀；
6.加入番茄酱，再次翻炒均匀；
7.继续翻炒至汤汁粘稠，关火。
8.将酱汁倒在鱼身上，铺上几篇柠檬片；
9.用锡纸将鱼包好，放进预热180度的烤箱，烤大约35分钟；
10.打开锡纸，将汤汁浇在鱼身上，再烤5到10分钟，即可。
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着柠香茄汁烤鱼的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。
很多好的美食，不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下，当然了这就需要自己学习一下。下面介绍柠汁浸麻蛤的做法，自己学习一下，在家尝试做一下吧
2.香菜切末
3.姜去皮切丝
4.小米椒切圈
5.青椒切粒
6.蒜瓣切末
7.将以上原料全部放入一个大碗，加盐
8.加500ml水以及适量冰块，搅拌均匀待用
9.麻蛤用盐水浸泡，吐净泥沙，用刷子刷干净
10.锅内加凉水，麻蛤、姜片入锅大火煮至麻蛤开口后捞出
11.麻蛤掰去半边壳，摆盘
12.将调味汁倒入
13.覆盖上保鲜膜冷藏1小时以上
今天的介绍您学会了吗？吃的放心健康就得自己动手，所以大家赶快行动起来，一起去享受柠汁浸麻蛤的过程吧。
说起鸡排相信很多人都不陌生，生活中绝大部分人都喜欢吃鸡排，鸡排的肉质也很鲜美，做法也是层出不穷，最常见的一种食用方法就是煎，煎鸡排不仅外酥里内，在口感上大大升级，在煎的过程中鸡排也均匀受热肉质也会保持鲜美，那么该怎么正确煎鸡排呢？
食材
主料鸡胸脯肉2块.辅料油适量.盐适量.黑胡椒适量.白胡椒适量.料酒适量.蒸鱼豉油适量.蜜汁适量
1.将鸡胸肉洗干净，去除表面的白膜。
2.从中间横切开两片（不切断）。
3.用刀背在肉片的两面交叉敲打，力度要轻，不要敲断切面。
4.将鸡胸肉放入干净的碗里，两面撒上适量盐。
5.撒上黑胡椒粉。
6.撒上白胡椒粉。
7.彻底混合，抓匀，腌20分钟左右。
8.热锅、倒油，等油温6成热时，放入鸡胸肉。
9.待一面煎成淡黄色，翻面再煎好另一面。
10.加入适量蒸鱼豉油。
11.加入适量蜜汁，收汁即可。
1、鸡脯肉先腌制20分钟或更长时间再煎，容易入味。
2、加入适量蜜汁更加美味。
你带我们去饭馆吃饭，看到美味佳肴，上桌的时候都快流口水了，这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的，小编现在给大家介绍柠香烤全鸡，自己看完自己去厨房做一下。
2.12将三黄鸡去头、去爪，用叉子在鸡身上插一些孔
3.21烤肉酱3汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙调和成酱汁
4.取一个大点的碗，将洋葱、姜蒜切碎了，和酱汁混合
5.柠檬对切，将汁挤到酱汁碗里（整个）
6.1将鸡肚子用牙签封好固定
7.2将混合过酱汁的洋葱、姜蒜末塞进鸡肚子里
8.然后将鸡放进酱汁碗里，鸡身上均匀的涂抹上酱汁，涂抹久一点，使鸡肉充分入味，随后放进冰箱，腌制一晚
9.隔天将腌好的鸡取出，将容易烤糊的鸡尖和鸡腿末裹上锡纸
10.然后用烤叉固定好
11.将烤盘上垫上锡纸，放在最下层，将固定好的鸡放入烤箱，230度，烤50分钟
12.将烤好的鸡拿出，稍微放凉就可以开吃啦~~
认真看完小编对柠香烤全鸡的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。
或许你在外上学，或许你每天忙着工作，但是再忙你也得吃饭，因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多，但是我们得健康地吃饭，我们得自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于香煎小羊排伴红酒蘑菇汁这道菜的做法。
2.把西兰花切块、包菜切丝、胡萝卜切片、半个洋葱切块待用
3.取两瓣蒜以及剩余的半个洋葱切碎成大约每颗两三毫米大小的丁，蘑菇洗净切厚片，放在一起待用
4.把平底锅烧热，倒入很少量的油（因为羊排本身会出很多油），把羊排用纸吸干表面水分后放入锅里两边分别煎至焦香，过程中最好盖锅盖，因为羊排肉较厚
5.羊排煎好后，锅里剩下的油很多，利用余油，把四片粗粮面包煎香，西餐没弄米饭，这就当主食咯
6.重新把锅烧热，加油，倒入洋葱末、蒜末以及蘑菇片爆炒，洋葱和蒜的香气出来以后，加入盐和黑胡椒粉继续翻炒，接着加入一碗水，半红酒杯的红酒（酱汁多少根据喜好增减，有的人喜好水分多有的喜好少），大火煮个五分钟然后加入水淀粉继续把酱汁煮浓稠
7.煮好的酱汁淋到煎好的羊排上，就可以上桌咯
8.用蒜末把胡萝卜西兰花那堆杂菜炒熟加盐起锅，跟面包和羊排一起上菜就大功告成了
香煎小羊排伴红酒蘑菇汁的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解肯定不同，所以做出来的味道也必然不一样。所以，赶紧去试试，看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做柠汁蒜香烤排骨吧。
2.1带上一次性手套，将大蒜末与排骨抓匀，多抓一会儿，让排骨充分吃透大蒜的汁液和味道；
3.2排骨放进大碗，加入压碎的大蒜；
4.1把排骨和腌料一起放进保鲜盒，密封腌制2小时以上，甚至进冰箱腌制过夜；
5.2加入盐、糖、料酒、辣椒粉和植物油，继续抓匀，多抓一会儿；
6.吃之前拿出排骨，排在烤盘上，将多余的蒜末抹在排骨表面。烤箱预热200℃，放进烤盘，烤25—30分钟；
7.出炉后，均匀挤上柠檬汁；
8.摆盘上桌！
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着柠汁蒜香烤排骨的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。
煎鸡排其实是鸡排比较常见的做法，煎鸡排可以把鸡排的香味给发挥出来，特别是鸡皮的位置，煎得焦焦的味道是特别香浓的。煎鸡排的方法和腌制方法是对应在一起的，比如蒜香鸡排，会使用到大蒜来进行腌制鸡排，这样不仅可以出去鸡排的腥味，还会让鸡肉吸收更多的蒜香味道。
【蒜香鸡扒】
一、准备
1)主料：鸡胸肉一块
2)配料：独蒜头一颗(如果不是独蒜，那用2-3瓣蒜)、干淀粉半碗
3)调料：盐、生抽、料酒、橄榄油(或其他食用油)、鸡精、胡椒粉、黑胡椒碎、百里香(没有可不放)
二、做法
1)鸡胸肉去掉筋膜、洗净，横刀片成半厘米的薄片，蒜头捣成蓉(捣时可以加一汤勺水，便于更好出味)。
2)将鸡胸肉加入捣好的蒜蓉汁、小半勺盐、一小勺生抽、一勺料酒、小半勺鸡精、胡椒粉及黑胡椒碎少许。
3)将鸡胸肉稍腌一会，约10分钟，期间最好翻动2下，这样方便入味。
4)腌好的鸡胸肉两面直接粘上干淀粉，待用。
5)煎锅烧热，倒入2汤勺橄榄油。
6)将鸡胸肉直接放入锅中煎至两面金黄即可。煎的时候先大火煎至轻轻晃动锅子可以滑动、然后转中小火煎1分钟左右，另外一面同样。
7)最后出锅前撒上适量百里香碎或者黑胡椒碎。
黑椒鸡扒
所属分类:鸡 老少皆宜 禽类 西餐
食材：鸡腿上肉2块 番薯1个 西兰花梗1个 黑椒细粒适量
配料：盐、生抽、糖、
口味：咸香
制作难度：配菜(中级)
制作时间：50分钟
圣诞大餐——黑椒鸡扒的做法:
1. 鸡腿肉去骨，用黑椒粒、盐、生抽、糖、油腌30分钟。
2. 番薯放锅中，用水煮熟后去皮，将番薯肉压成蓉，加入鲜奶油、黄油、糖拌匀。
3. 西兰花梗去皮，切成长条，用水焯熟备用。西兰花梗是做西兰花时剩下的，不要浪费嘛，用来伴碟。
4. 烧热平底锅，放油，将腌好的鸡肉皮向下的放入锅中，当两面煎至金黄，且鸡肉用筷子很容易插入时，代表鸡扒已经煎好了。
5. 将鸡扒取出放碟中，将西兰花梗和番薯蓉伴碟。平底锅中的液汁再加入适量生抽、黑胡椒细粒、糖，用生粉水沟出薄薄的欠汁，淋在鸡扒上即可。
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