我们中国有句谚语就是,想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话,不管是男人还是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先给大家演示一下酱汁香煎鳕鱼搭荷兰豆的做法,好好学习一下
2.鳕鱼用盐黑胡椒略抓匀,腌渍10分钟
3.在煎锅中倒入适量橄榄油,葱姜略煸香后,拨去一边
4.用七成油温,将鳕鱼粒先煎黄鱼皮的那面(平铺)
5.两面都煎黄后取出
6.利用锅内剩余的油把荷兰豆炒熟,也可以焯熟
7.调酱汁,用一小匙老抽,一匙生抽(也可以用蚝油),一小匙黄糖,两勺红酒,加上两勺水淀粉混合后烧开
8.浇上酱汁,再磨点少许黑胡椒撒上
食物充斥着我们每一天的生活,而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完酱汁香煎鳕鱼搭荷兰豆的介绍,你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心,而且还能够收获健康的身心。
每次看到电视上的美食节目,你是不是都垂涎三尺?但是想要跟着做,却发现节目早已结束。别气馁,今天小编就先来教您有关香煎鳕鱼配土豆泥的具体方法步骤。
2.1土豆的多少根据土豆大小及吃饭人的食量来定。土豆洗净连皮一起煮,大概二十多分钟,用筷子插一下,如果能轻松穿透就是煮好了
3.2撒上盐和现磨黑胡椒腌制一会儿
4.1加入适量牛奶,将土豆泥调成想要的稠度,但一般不会调成肯德基那种超软的。根据口味调入适量盐和黑胡椒
5.2去皮后,趁热加入黄油,碾压成泥
6.煮土豆的同时,将迷你小包菜去掉外边的叶子和根部,洗净后对半切开
7.另准备一小锅淡盐水,煮开后,把迷你小包菜煮半分钟,捞出控水
8.腌好的鳕鱼用厨房纸擦干水分
9.大火热锅至冒烟后,倒入油,马上下鱼,保持大火煎半分钟,再转成最小的火煎3分钟,再换最大火煎半分钟。然后就可以翻面了,同样的办法煎至全熟。这样煎出来的鱼既能全熟,又不会散。
也许你在大酒店吃过香煎鳕鱼配土豆泥,也许你在大排档也吃过。但是我相信,深知做法的你,自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
鱼肉的种类有很多,比如说淡水鱼,深海鱼等等,有些鱼肉是可以生吃的,鱼肉的选择性比较多的,鳕鱼就是其中的一种,味道鲜美,营养价值高,而且含有的脂肪量也是比较少的,可以放心食用,下面就介绍香煎鳕鱼的具体的做法。
香煎鳕鱼
材料:
鳕鱼800克、香葱2棵、生姜1小块、大蒜3瓣、青辣椒1个、淀粉适量、食用油50克、酱油大匙、香醋3小匙、精盐3克、白糖3小匙、味精1/2小匙
做法:
1.鳕鱼洗净,加盐腌5 分钟,再均匀沾裹淀粉,葱、姜、蒜、辣椒洗净,均切末;
2.锅内放油烧热,放入鳕鱼煎至两面金黄,盛出备用;
3.锅里放入少许的油,然后爆香准备好的葱姜蒜和辣椒,然后放入醋糖,和酱油,鸡精和淀粉,水调成汁,然后淋在鱼身上就可以吃了。
香煎鳕鱼的口感鲜美,而且营养价值比较高的,适合很多人群食用哦。鳕鱼是一种肉美且营养丰富的鱼,它的蛋白质含量极高,而脂肪含量却很低,是怕胖而又爱吃肉MM的福利。而且鳕鱼还具有药用价值,它可以帮助治疗跌打骨折、外伤出血、便秘等。鳕鱼肉质的营养价值非常的丰富,而且做法也是多种多样的,我们可以通过这样的食材来补充人体所需的营养成分,而脂肪量不高,大家可以放心的购买和选择,大家不妨常吃鳕鱼哦。
关于香煎鳕鱼的具体的做法和它的营养价值上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢,其实鳕鱼是一种很有营养的鱼肉,补充蛋白质的同时还可以有药用的作用,大家不妨经常食用。
天天辛苦学习.工作的你,最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多,吃的地方也很多,但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻,还不如自己动手。下面,我就来给大家介绍一下有关煎牛仔骨配墨西哥酱汁的做法。
2.烤好的辣椒拿出烤箱,晾凉
3.然后拨掉辣椒皮
4.将辣椒切碎、西红柿和香菜切碎
5.将辣椒、西红柿、香菜搅拌均匀
6.然后加入盐、醋、橄榄油搅拌制成墨西哥辣酱
7.牛仔骨用盐和现磨黑胡椒腌10分钟
8.然后放入倒了葵花籽油的锅中,煎2-3分钟,或者是自己想要的成熟度
9.出锅后倒上少许墨西哥辣酱和装饰用豌豆苗即可
今天这道煎牛仔骨配墨西哥酱汁,美味健康是不是很有诱惑力,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
鳕鱼是日常生活当中,大家不怎么常见的一种鱼类,许多的朋友们都会吃到鲤鱼,那么鳕鱼的做法,又是怎样的呢?接下来的这篇文章就为大家介绍一下,非常好吃。而且又非常独特的,香煎鳕鱼的做法。
1:把鱼洗净,抹盐腌半小时(这种做法不要在鱼身上划开)再放热油中煎,两面都煎黄,盛出。在剩余的油中放切好的蒜子、生姜、(辣椒)加点盐爆香,再放入煎好的鱼,加淹过鱼的水煮,煮一会翻一面,再煮一会儿,就可出锅,出锅时放点味精、葱花即可。如果有醋和芡粉,就在把鱼两面炸黄后,把已调好糖、醋、味精、酱油的芡粉汁倒入锅中把鱼裹起来,出锅即可(这种做法,炸鱼时要比较多的油,勾芡时要需用多一点油,炸鱼时也要放点姜丝去腥味)。
2:豆酥鳕鱼
材料:鳕鱼、葱、姜、蒜、豆酥100克、香菜少许
调味品:酱油1大匙、糖1/2大匙、米酒少许、盐少许
做法:
1. 鳕鱼用3匙米酒和1/2匙盐腌20分钟,再放入蒸锅中,用大火蒸8分钟左右。
2. 将葱、将、蒜切末备用。
3. 锅内放入2大匙油烧热,放入葱、将、蒜、豆酥和酱油、糖和米酒煸炒一下。
4. 把煸好的豆酥淋在蒸好的鳕鱼上即可。
香煎鳕鱼的做法,其实非常的简单,非常适合各位朋友们的使用,而且雪玉洞中含有的营养价值成分非常的高,味道也是非常的香醇,经过烹饪。鳕鱼就会变得非常的清香可口。
健康的生活当然离不开营养的美食,营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭,烹饪技术才会越来越好 ,那么今天小编就为大家来介绍香煎杏仁鳕鱼的做法,赶快来提高一下你的烹饪技术吧!
2.21在鳕鱼的两面均匀地撒上盐和胡椒粉。
3.再挤上几滴柠檬汁,腌制10分钟。
4.腌好的鳕鱼放在打好的蛋液中先均匀的裹上一层。
5.再二面都沾上杏仁片。
6.平底锅烧热将橄榄油烧至5成热时,放入鱼片,用中小火煎至二面金黄。
7.放在铺了锡纸的烤盘上放入预热好180度的烤箱中烤10分钟左右。
8.做白葡萄酒黄油汁:平底锅中加入白葡萄酒加入洋葱碎,小火煮开慢慢少量多次的加入黄油,用搅拌器朝一个方向搅拌,直至黄油全部吸收汤汁变稠即可浇在烤好的鳕鱼上一起吃。
美食的诱人,只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了香煎杏仁鳕鱼这道菜的做法之后,自己真的应该尝试做起来。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《香煎鳕鱼配中式酱汁的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季中式养生甜点”专题。
饮食养生
运动养生