牛肉胡萝卜卷的做法,没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好,然后按步骤开始做,记得控制好火候。
2.将蘑菇切碎末浇上点柠檬汁,加入红葱头、蒜用奶油一起炒香
3.加入巴西里末后用盐、胡椒粉调味
4.待3的步骤稍微冷却后加入猪肉馅拌匀用盐胡椒粉调味后备用
5.用汤匙将步骤4的肉馅抹在牛肉片上
6.然后包起,用线扎好
7.热锅加油,将牛肉卷煎上色
8.用奶油炒香蔬菜丁,加入番茄酱拌炒后加入番茄丁和香辛料,再加白葡萄酒略煮
9.将煎好的牛肉卷放入锅中,加入牛高汤,小火熬煮5分钟
10.取出后,将牛肉卷切片装盘,然后将汤汁滤出后收汁,淋在牛肉卷上即可
也许你在大酒店吃过牛肉胡萝卜卷,也许你在大排档也吃过。但是我相信,深知做法的你,自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
下班回家,该给一家人做一桌可口的饭菜,可是每天就吃那么几样饭,到底今天应该做些什么呢?!大家不用发愁,今天小编来为您介绍一种美味可口的胡萝卜戚风卷,赶快来学一下吧!
2.蛋黄液中加入色拉油搅拌均匀后再下胡萝卜汁,一起混合搅拌至糖融化。
3.筛入低粉,继续翻拌混合均匀,使面糊完全融合无颗粒。
4.蛋白打至干性发泡;先取1/3蛋白加入蛋黄糊中,从下往上轻轻拌匀。
5.再将拌好的蛋黄糊重新倒回剩下2/3蛋白糊中轻轻从下往上拌匀。拌匀。
6.翻拌:海底捞月式,从下往上翻,可以把底下末混匀的蛋糊翻上来。
7.倒入铺好油纸的烤盘,中层140度35分钟。
8.卷蛋糕:烤好立即出炉倒扣在架空的烤架上(烤架翻转180度,底朝上,下面空出的散热空间能更好的帮蛋糕体散热);蛋糕放凉后翻过来,在蛋糕体上均匀抹上一层炼乳;用刀在蛋糕体头前2CM处切一道,别切到底(有助于在卷蛋糕的时候蛋糕体的卷取)
9.先将蛋糕头部弯曲,脱开这部分底纸包住擀面仗;擀面仗向里卷底纸,借外力推动蛋糕向外卷起。
10.卷好后放置定型,凉了再切。
今天小编为大家介绍的这道胡萝卜戚风卷的不错,可是非常的详细的,您不妨照这些步骤一起尝试一下,一定可以成功的。
现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于胡萝卜蔓越莓卷这道菜的做法。
2.12在胡萝卜汁中加入玉米油,搅拌至完全乳化。
3.21粉类混合过筛。
4.1分次加入蛋黄,搅匀。
5.2用手动打蛋器快速搅匀。
6.加入所有蛋黄后搅匀成蛋黄糊。
7.分次加糖法将蛋白打至8成发。
8.蛋白和蛋黄糊混合,用刮刀切拌均匀成蛋糕糊。
9.撒上蔓越莓干拌匀。
10.将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中,预热180℃,烤15分钟。
11.烤好的蛋糕取出,在一面抹上均匀的果酱,朝内卷起。
12.冷藏片刻,待凉后切片即可。
胡萝卜蔓越莓卷对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成,不当享受到了不一样的美味,而且还解决了自己的终身大事。
很多的朋友因为工作的压力大,经常忽略了吃饭没有食欲,大家不妨自己下厨房来做一道美味胡萝卜青菜饭卷,体会做菜的乐趣还可以增加食欲,吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧!
2.将锅烧热,倒入,下入洋葱翻炒
3.然后倒入肉末,翻炒,撒点料酒,继续翻炒
4.加入胡萝卜翻炒
5.加入米饭翻炒
6.加入鸡蛋翻炒
7.最后加入切碎的青菜末翻炒
8.最后撒点盐,炒匀出锅
9.将寿司帘铺在案板上,在寿司帘上铺上一层保鲜膜,在保鲜膜上铺上一层紫菜
10.在紫菜上均匀的铺上青菜蛋炒饭
11.然后卷起来,收口朝下放
12.切段即可食用
主妇们通过今天的学习,相信您们的厨艺一定会大有长进,赶快和朋友们分享一下,开始制作胡萝卜青菜饭卷
现在美食节目盛行,相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道胡萝卜青瓜卷鸡蛋饼,自己根据下面的步骤,自己一定要尝试做一下。
2.21打至鸡蛋均匀为止。
3.1搅拌均匀后加入适量盐、味精和椒盐粉。
4.2加入适量面粉,搅拌均匀。
5.加入适量水搅拌成稀面粉蛋液。
6.青瓜和胡萝卜各一小节洗净。
7.青瓜和胡萝卜分别切丝。
8.锅里加入少量植物油,晃动锅,使锅覆盖一层植物油。
9.倒入蛋液尽量摊开,小火煎制。
10.在蛋液没熟前靠边加入适量胡萝卜丝和青瓜丝。
11.从小的一边开始卷起,卷的时候要小心,用锅铲和筷子配合较好。卷好后继续小火煎制。
12.煎至里面都熟了即可。
也许你以前吃过胡萝卜青瓜卷鸡蛋饼,但是你看完上面的介绍,你终于知道它是如何做出来的吧,还有什么理由你自己动手做呢?
新疆美食,胡萝卜卷饼是一道做法非常有生活味道的家常菜,做这道菜不用刻意的去准备调料品,就家中基本的盐、味精、酱油醋就可以打磨出精致的一道菜肴,这道菜的汤汁看起来更是色香味俱全,让人忍不住流口水。
2、把胡萝卜搓成丝,如果您刀功好,也可以切成丝,反正我是做不到,???
3、开火,热锅,热油,???
4、一直翻炒胡萝卜丝,在加盐少许,炒到胡萝卜丝变软,???
5、关火,让它自然晾温,???
6、在把之前醒好的面团,单独揉搓,和呀和,???,让它拥有光滑的表面,???
7、擀面皮,要擀的薄薄的,(๑• . •๑) 我是第一次擀,能成这样已经耗费了我所有功力,???
8、把温的胡萝卜丝平铺在面皮上,记得要均匀,均匀,均匀,重要的事说三遍,????
9、然后就可以玩卷呀卷了,哈哈哈哈哈哈,??
10、上锅蒸,不过蒸屉上要抹油,别忘记抹油,抹油,,????不听话的后果自负,????,要蒸25分钟,哈哈哈,
11、出锅,切好,照相消毒,?????
12、侧面的颜值都这么高,哈哈哈哈哈哈,我好厉害,????
这道新疆美食,胡萝卜卷饼的做法简单易学,而且比较方便,对于忙碌的办公者来说,是最好的选择,其口味可以依据个人口味而定,添加酱油、料酒、蒜末等调味料即可。
除了家庭主妇,很多有自己事业和工作的女人都不会在做饭上花费太多的时间,毕竟一个人的精力有限,这个时候她们就希望能找到一些做法简单的家常菜来学习,葡萄干胡萝卜面包卷的做法就比较简单,适合有工作的女人。
2、启动和面程序,和成面团后加入黄油继续揉至成可拉出筋膜的面团。
3、收圆放入盆中包上保鲜膜
4、放置温暖的地方发酵至两倍大
5、葡萄干加入红酒浸泡15分钟后沥干备用
6、面团分割成等大小面团
7、揉圆静置10分钟
8、取一份面团揉成纺锤形,上面大下面小。
9、然后把面团擀开
10、宽的一头放入上一些葡萄干。
11、从宽的那头卷起
12、卷成面团卷放入烤盘再次发酵40分钟。
13、发酵好的面包卷刷蛋液
14、烤箱预热180度,放入烤盘烤制18-20分钟。
15、烤好后取出冷凉即可
葡萄干胡萝卜面包卷这道菜做法简单,适合每天工作繁忙的人,只要那么几分钟,而且不需要精湛的厨艺,就能够做出美味料理,享受美食所带来的感动。
工作了一天,身体肯定是比较疲累的,这个时候很少有人会花大心思却做一些复杂的菜肴,不妨可以考虑一些简单的家常菜,胡萝卜鸡蛋饼卷火腿肠的做法就很简单,它不需要过多的程序,只要很简单的几步就能轻松做出美味菜肴了。
2、放入鸡蛋,把鸡蛋打散和胡萝卜丁拌匀。
3、加入一满勺玉米面,再加入面粉,我放了有四勺,然后加水搅匀,水要一点一点的放。
4、搅成这样就差不多了,水我大概放了不到半碗,根据实际情况来,然后放点盐,搅拌均匀。
5、电饼铛里抹点油,加热,先煎一下火腿肠,表面变色就行了,煎好了先放到盘子里备用。
6、电饼铛里放点油,把搅拌好的面糊往电饼铛里倒一半,用铲子抹平。
7、表面变色凝固了翻一下,过半分钟就好了,剩下一半也这么做。
8、把火腿肠放到鸡蛋卷的一边。
9、从一边卷起。
10、卷好,从中间切开就行了。
11、换个角度拍了一张。
胡萝卜鸡蛋饼卷火腿肠的做法就连6、7岁的小朋友都可以学会哦,所以你懂了吗?不过食用过程中一定要适量,或者在服药的朋友不宜吃这类食物,正确的进食,让你越来越健康。
胡萝卜是我们餐桌上经常可以看到的食材,虽然说胡萝卜是一种很普通的蔬菜,但是经常吃胡萝卜,可以获得动物性食物才会含有的大量维生素A,原因是由于胡萝卜内含有大量的胡萝卜素,在我们的身体内部,胡萝卜素可以很好地转化为人体所需的维生素A。胡萝卜的做法一般是以炒制为主。
胡萝卜可以食用的部分肉质非常的有口感。大家都认为胡萝卜只有黄色的,其实它的品种有很多,如果按照色泽可以主要分为红色、黄色、白色还有紫色等数种,我国栽培最多的是红、黄两种。
按形状可分为圆锥形和圆柱形。胡萝卜肉质细密,质地脆嫩,有特殊的甜味,并含有丰富的胡萝卜素,维生素C和B族维生素。胡萝卜的品质要求:以质细味甜,脆嫩多汁,表皮光滑,形状整齐,心柱小,肉厚,不糠,无裂口和病虫伤害的为佳。
胡萝卜的做法有很多,今天我们就给大家介绍一下凉拌胡萝卜的做法:
材料
胡萝卜1条,辣椒2个,蒜2个,盐,鸡粉,麻油,白醋
做法
1、胡萝卜、辣椒切细丝。
2、把胡萝卜丝辣椒丝放一起,撒一勺盐(盐不要太多,以免咸)翻拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌20分钟。
3、蒜瓣剁成茸,放入碗中,加一大勺麻油、适量鸡粉芝麻、一小勺白醋,搅拌均匀。
4、倒入腌好的胡萝卜丝中搅拌均匀,试下味道,不够味可以加盐或者生抽即可。
凉拌胡萝卜的做法现在大家都了解了吧,胡萝卜的营养比我们预想的还要多,被人们称作是“小人参”,可以缓解夜盲症的现象,另外,还有有补肝和明目的神奇作用。大家不妨在这个滋补的季节多吃一些胡萝卜,对身体保健很有帮助。
下班带些食材回家,好好地做顿饭,哪怕并不是那么精致的菜肴,也一样能带给人以满足感,所以能自己做饭的不要偷懒,萝卜寿司卷的做法很简单,适合那些“懒人”们,而且还能在一定程度上促进健康。
2、将寿司米洗净放入电饭煲中,加入适量水,并加入少量盐,均匀搅拌后将电饭煲插电进行煮。(没有寿司米的食友们可以用米代替)
3、寿司米煮熟后,需再放30分钟,时间到后打开盖加入适量寿司醋。(没有寿司醋的食友们可以用醋代替,注意控制量,别放多了)
4、将寿司饭进行搅拌,使寿司醋遍布均匀。
5、取一片海苔铺在竹卷帘上。
6、将寿司饭用小勺子均匀地铺在海苔上。
7、在最中间位置或者两头位置分别放入肉松、酸萝卜、虾皮。(放的方向要与竹卷帘卷动的方向一致,这张照片是不一致的,便于食友们看见后引起注意)
8、将竹卷帘按卷动顺序一边卷一边按压,使其又圆又紧。
9、取出寿司卷,用刀切除两边不整齐的部分。
10、用同样的方法再做两个寿司卷,做好后依次放于盘中。(根据个人的食量与人的多少决定做几个寿司卷)
11、在盘中分别放上沙拉酱、番茄酱、青芥辣,便可以蘸着酱吃寿司卷了~
自己花点时间做些简单的菜肴,不仅美味还能保持健康,还是值得的,萝卜寿司卷的做法简单,适合忙碌上班族。
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