葱香火腿鸡蛋饼的营养价值非常高,随着冬季悄然而至,在冬季饭桌上准备这样一道菜,非常开胃下饭,刺激你的食欲,而且葱香火腿鸡蛋饼还是一种健康美白的好菜肴,能够促进脂肪新陈代谢,成为女性朋友最爱的一道菜,喜欢吃辣的朋友还可以放多一些辣椒调味。
2、火腿肠切成丁备用。
3、面粉里加入鸡蛋。
4、把葱花也放进去。
5、加入适量的水,盐,鸡精,五香粉搅拌均匀成糊。
6、电饼铛上放点油。
7、油热后把面糊均匀的摊开。
8、再把火腿肠撒在面糊上,用铲子压实贴紧面糊。
9、底下一面烙熟后,再烙带有火腿肠的一面,两面烙的发黄至熟即可。
10、为了拍照好看把饼的边边全都切掉了。
11、再配上蕃茄酱更美味!
多吃吃家常便饭,有利于身体健康,葱香火腿鸡蛋饼做法简单容易学会,只要想吃随时都可以制作,食材也常见,味道还可以根据自己的口味添加,满足挑剔吃货们的愿望。
世界如此精彩,你肯定不甘寂寞,你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你,是否已经有点厌倦。没关系,如果你能够像小编我这样,学会花式葱香火腿面包的做法,你肯定会兴奋良久。
2.将除了油的所有材料和中种面团放入面包机中搅拌(揉20分钟)。
3.面团揉至有弹性后加入黄油继续搅拌(面包机中约搅拌需要20分钟)。
4.加入黄油后搅拌成表面光滑的面团,面团拉开能成薄膜后放入容器中加保鲜膜覆盖饧发,就开始进行基本发酵,发酵至2倍大,用手戳一下不会缩就发好了。
5.拿出来,排气,再分割成大小相对的三个面团,滚圆。盖上保鲜膜在饧上10分钟。
6.将饧上十五分钟的面团擀成长条形。
7.将一根火腿肠包入其中。
8.包上翻面,在上面按相等的距离切下去,不要切断。
9.摆出造型,将一片面包向左,后一片想右,不同方向错开后,再用按压火腿肠让花型向下倒。
10.放在温暖湿润的地方最后发酵,将发酵好的面包表面涂上全蛋液,撒上用盐腌一下的葱花。
11.放入预热好的烤箱中,180度,中层,16分钟(中间面包上色后,要加盖锡纸。
花式葱香火腿面包的步骤固然简单,但是要想做好它,还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要,但是领悟更重要。只有真正理解,才能够做出美食来。
现在有很多人忽视了自身的健康,平日里也不注重吃的,只是随便在外面买点吃的,其实,想要吃上营养健康的东西也没有想象的那么难,比如双味花卷的做法简单,还是特别美味的一道菜肴,值得推荐。
2、活好的面团放温暖处醒发
3、醒发到面团是原来的两倍大
4、再把面团揉制光滑
5、用擀面杖擀成长方形面片
6、均匀的抹上花生油,再细细少少的洒上一层盐,再一半洒葱花一半撒花椒粉
7、从一边卷起来
8、切成大小均匀的剂子
9、两个剂子摞一起,用筷子从中间压下去
10、就成蝴蝶的样子了,如果想要蝴蝶卷,这样就可以啦
11、用双手捏住蝴蝶面两头向不同方向拧一下,把两头塞下面,就是花卷了
12、也可以用单个剂子,方法一样
13、小花卷
14、花卷做好了
15、一半上锅蒸,做好的花卷要二次醒发20分钟,凉水上锅烧开蒸十五分钟,关火焖三分钟就好了
16、蒸熟的花卷
17、烤箱预热180度,把花卷烤盘放进中层,烤二十 五分钟左右,蒸的花卷熟了,烤得也好了。
事实上,长期在外吃饭对人体健康是没有好处的,尽管双味花卷的做法,但吃过的人却久久难忘。
对于上班族来说,没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日,你除了可以享受到宁静.祥和之外,你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前,相信你必是无比激动的。那么,下面就让我们一起来学习一下如果做香葱火腿花卷。
2.2原料
3.121酵母加温水混合后倒入面粉中,揉成面团
4.212加油,盐,胡椒粉,五香粉拌匀备用
5.置温暖处发酵
6.发酵好的面团揉光滑后擀成薄片
7.均匀抹上拌好的馅
8.卷成长条状
9.1两个叠放在一起
10.2切成若干等份
11.用筷子在中间处压下去
12.用手捏住两端稍微拉长后旋转拧一下
13.最后绕到底部捏合
14.做好的花卷再醒发10分钟
15.摆入蒸锅中大火蒸约15分钟,关火后焖2分钟即可
16.成品
看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?是不是特别想冲进厨房,马上开始动手做香葱火腿花卷。
随着竞争的日益激烈,越来越多人开始加班加点,饮食也是随便吃一些东西就算是一顿了,长期如此,身体健康就很可能会有问题,其实,葱香火腿芝士面包的做法简单,即使时间少,大家也不妨自己在家做来吃。
2、将面包材料都放入面包桶,先液体后分类,白糖和盐对角放最上面,酵母挖个坑放中间。(即先倒入牛奶,玉米油鸡蛋,后放高粉,奶粉,最后放盐,白糖,酵母)
3、面包机盖子开着,启动面包机揉面程序30分钟。
4、揉至完全阶段,即能拉出薄膜的状态。
5、滚圆面团直接放面包桶里盖上盖子进行第一次发酵。
6、发酵至原来的两倍大,手指沾水探入不回缩即完成发酵。(大约50分钟)
7、揉几分钟给面团排气,然后分成6个大小约120g的小面团,盖保鲜膜松弛10分钟。
8、准备一次性模具和火腿。
9、将松弛好的面团用擀面丈擀成长舌状,放入一根火腿,如图。
10、由下至上卷起来,如图。
11、卷好后收口朝下。
12、放入一次性模具中。
13、其他五个依次完成,放到烤盘上。
14、将整形好的面包生胚放入烤箱,下面坐一碗热水,以保持烤箱内的温度和湿度,进行第二次发酵,发酵至原来的两倍大,这过程大约45分钟。(天气热的时候不必开发酵功能,只是放里面就行)
15、准备全蛋液,芝士碎,葱花,沙拉酱,番茄酱。
16、将发酵好的烤盘取出。烤箱上下火预热180度。表面刷一层全蛋液。
17、撒芝士碎。
18、挤沙拉酱。
19、挤番茄酱。
20、撒葱花。
21、送入预热好的烤箱中层上下火180度烤25分钟。(每个人烤箱温度差异不同,请根据自家烤箱脾气做适当调整,如果上火偏高中途上色好了可以覆盖锡纸烤完。)
22、出炉,稍凉不烫手即可食用。
23、内部图。面包非常松软,拔丝效果明显,甜味正好!
葱香火腿芝士面包的做法操作简单,无论是不是经常下厨,这道菜都能做的非常好,只要不加太多盐就可以啦。
当我们拥有健康时,一定要学会珍惜,而注重日常饮食是维护健康的一个重要方面,应重视起来,很多家常菜既健康又美味,可供人们选择食用,葱香火腿肠蛋炒饭的做法十分简单,花少许时间很快就可以做出来 了。
2、小葱切葱花备用
3、火腿肠切丁备用
4、鸡蛋打入碗中搅拌均匀
5、锅中抹一层油,烧七成热,倒入鸡蛋液
6、用筷子把鸡蛋拨散
7、盛出鸡蛋备用
8、炒锅放适量油烧七成热,放入葱花煸炒出香味,油比炒菜时多一点
9、加一勺盐到锅中
10、中小火炒化盐,倒入火腿肠丁翻炒
11、炒匀后,直接加入白米饭快速翻炒
12、用铲子把成块的米饭铲碎,但不要用铲子背部压米饭
13、尽量把米饭都炒散成粒状
14、然后放入炒好的鸡蛋
15、用铲子一边翻炒一边把鸡蛋铲碎
16、迅速把锅里所有食材炒匀
17、加入适量孜然粉
18、炒匀即可
19、出锅装碗里,再撒些许葱花即可
20、葱香火腿肠蛋炒饭做好了
营养美味的菜肴不仅能满足一个人的口福,还能带来健康,葱香火腿肠蛋炒饭的做法简单,而且营养也相当丰富。
吃对于一个人来说,是非常重要的,因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心,就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上,你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难,不如就跟着小编先来学一下如何做好葱香花卷。
2.12等面团发酵成两倍大时候,取出面团用力揉匀后进行二次发酵。
3.21利用面团发酵的时间把小葱择洗干净切成葱末,调入适量的五香粉。
4.12再调入少许的精盐,拌匀备用。
5.21取出经过二次发酵好的面团,用力揉匀至面团光滑。
6.用擀面杖把面团擀成长方形的厚面饼。
7.在面饼的一面刷上植物油,洒上调好的葱花。
8.把葱花仔细的摊匀。
9.从一头卷起面饼成圆柱状,用刀切成10公分左右长短的面剂。
10.取一个面剂,用筷子在面剂的中间压一下,使面剂的两边翘起。
11.两手捏住面剂的筷子压痕处,两手反向旋转。
12.使面剂旋转,切口处张开。
13.最后把两手捏住的部分捏合在一起成花卷。
14.做好的花卷用干净的布盖住,饧发15分钟后码入铺有笼布的笼屉。 蒸锅添凉水,把笼屉放入蒸锅,大火烧开后继续蒸15分钟。关火后不要马上揭开锅盖,要等5分钟后再开锅,防止蓬松的花卷遇冷回缩。
看完上文关于葱香花卷做法的介绍,你还有什么理由下班之后就吃泡面?你还有什么理由不对自己好一点?趁着时间还多,请赶紧自己动手做一下,这样才能真正地享受美食,享受人生。
家里很多人在平时都非常喜欢吃面食,因为关于面食的做法有很多种,比如可以做馒头,花卷,烙饼,包子,火腿花卷是比较独特的一种有肉也有面的美食,这样既不需要配菜,而且吃起来还带有淡淡的火腿香气,会让馒头整个吃起来味道更好。
火腿香葱花卷
材料
中筋面粉600g酵母6g糖45g沙拉油15g水290g蒽花适量火腿适量塩适量胡椒粉适量
做法
将前五项材料放入盆中。
搅拌均匀。
放至桌上,搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜松弛约3分钟(夏天时间)。
擀成长方形。
抹上沙拉油,撒上塩,胡椒粉。
撒上葱花,火腿。
折三折。
用刀子切约2.5~3公分的剂子,两个叠在一起。
火腿葱花卷
材料
中筋面粉500g速发干酵母5g白砂糖20g蔬菜油1大匙水250g葱花适量火腿适量调味料:盐巴1茶匙五香粉少量白胡椒粉1/4茶匙
做法
通常做包子.花卷 面粉和水量的比例会比馒头来的少,因为需要做花样, 面团的质地就会硬一点,这样不但容易整形做出的外观也会漂亮..花卷最主要是要有葱香,五香粉的用量最好不要太多,会盖过葱味,,葱洗净沥干,青葱沥干水份才会有浓浓的葱香,切成细一点的葱花,火腿切成小碎块, 盐巴.五香粉 白胡椒粉混和好备用
速发酵母加入温水里(约40度)轻轻的搅拌均匀, 面粉先和砂糖混匀再分几次加入酵母水以筷子边搅动边加酵母水, 每个面粉牌子的吸水性都会有些差别,要看情况慢慢的加水进去,不要一次性加入,只要搅到用手捏起来像耳垂般的柔软度就可以不用加水,,搅拌到呈雪花状后加蔬菜油揉成面团, 盖上保鲜膜
发酵到1.5~2倍大用手指轻压下去,洞的痕迹会慢慢的恢复, 内部组织成蜂窝状
桌上洒些高粉, 把发酵好的面团稍微揉搓下将空气排出, 如果有压面机就可以节省时间和体力啦,压平后,以杆面棍杆平成薄薄的长方形,洒上调味料并抹匀,火腿本身有咸味每个人的咸淡口味也不一样,调料不一定全部都抹依自己喜好决定。用杆面棍在面皮上杆一下.接着抹上蔬菜油,,面皮一半的部份在均匀的洒上葱花和火腿碎
把没有馅料的面皮拉起对折,在对等的切成6~8块的长条,份量看自己喜欢的大小多寡而定, 在对折处每个长条里纵向的切上2刀,顶部要保留不要切到. 一片切好的长条面皮用手提起头和尾稍微的拉长后,捏住两端以反方向扭转
最后以打活结的方式往底部穿出的打结, 一定要打紧固定,才不会在蒸的时后散开而不成型,整形好的花卷放进舖有蒸笼纸的蒸笼里, 之间要留一些空隙..再次盖上湿布, 静置个20分钟, 要变大而饱满,2次的醒发到位才能开始蒸
锅中倒入约7分满的水, 放上蒸笼,开大火从冷水煮起,等锅盖冒出蒸气水滚沸后,转成中小火,蒸约20分钟. 关火,,先把锅盖开个小缝, 闷个3分钟, 开锅拿出, 这样就不会因为开锅后的温差太大,而让花卷变得皱又黄
每当上街,你是不是总忍受不住街边美食的诱惑?为了解一时之馋,你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好,多吃则会危害健康。而为了健康,最好就是在家吃饭。看到这里,你是否已经心动?那就赶紧跟着我学习一下如何做好火腿葱花卷这道菜吧。
2.将发酵好的面团擀成薄面片,刷上一层植物油(也可以抹上猪油),均匀地撒上椒盐、芝麻粉、葱花、火腿粒
3.卷成长条状
4.切成小段
5.两个一组合在一起,切面向上
6.取一组拉长并拧成麻花状
7. 圈成环状,两头塞入环中央
8.冷水上锅,在锅内再次发酵10-15分钟,大火蒸20分钟 ,关火后3分钟出锅。
也许你以前吃过火腿葱花卷,但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你,还有什么理由你自己动手做呢?这样,你才会体会到真正的甘甜。
花卷是很多人喜爱吃的,花卷是很常见的主食,这类食物在果腹有着很好的帮助,不过在对在这样食物选择的时候,也是需要对它进行很好的了解,花卷也是有着不同的种类,因此对它选择的时候都是可以根据自己喜爱进行,那双色花卷是很人喜欢选择,双色花卷的做法如何呢?
很多人对双色花卷的做法并不是很了解,因此在对它制作的时候,也是需要对它的制作方式进行很好认识,使得制作的时候,能够成功的制作出双色花卷来。
双色花卷的做法:
材料
a 绿色面团
中筋面粉 125 克
菠菜汁 65 克 菠菜 3 两加水榨成汁
白砂糖 1大匙
泡打粉 1/4茶匙
发酵粉 1/2茶匙
b 白色面团
中筋面粉 125 克
牛奶 65 克 (用纯水也可以 )
白砂糖 1大匙
泡打粉 1/4茶匙
发酵粉 1/2茶匙
做法
01.菠菜 3 两 加适量水榨成汁
02.先把酵母粉在菠菜汁内溶化后,放入面粉内,再放入泡打粉及白砂糖。
03.先把酵母粉在牛奶内溶化后,放入面粉内,再放入泡打粉及白砂糖。
04.分别将两份面粉揉制光滑,放入碗内准备发酵。
05.室温30度约发酵1小时后,面团发大至两倍大小。
06.将两块面团分别杆至成面片。
07.绿色那张铺在白色的上面。
08.用刀切一刀断,一刀不断。
09.切好的面片,拧成麻花状。
10.将面条在食指和中指间绕圈,
11.绕好后打个结,即成花卷了。
12.成型的花卷放在蒸架上,锅内放凉水开蒸。大火烧开后转中火共蒸20分钟即可
以上就是对双色花卷的做法详细介绍,在对它制作的时候,都是可以按照以上方法进行,不过在制作这类花卷的时候,也是要注意食材选择,这类花卷制作的时候,并没有那么简单,在对这点上也是要注意的,它的技巧也是需要掌握好。
下班带些食材回家,好好地做顿饭,哪怕并不是那么精致的菜肴,也一样能带给人以满足感,所以能自己做饭的不要偷懒,葱花火腿花卷的做法很简单,适合那些“懒人”们,而且还能在一定程度上促进健康。
2、醒来之后发现面团变大很多。
3、如图可见他的内部是这样的。那你就发好了!我晚上发面早上做。
4、取出排气分成两部分,方便制作而已。
5、擀成薄片抹油
6、撒葱花和火腿末
7、卷起成长条不用卷紧。影响层次分明
8、分小份。用刀切。一定刀快。否则又粘一起没有层次了。
9、可以随意捏成形状。可以这样两个放一起。扯两头扯长,两手扭一下捏一起。也可以一个个小份单独扭成花卷。也可以不捏了直接蒸。
在外吃饭虽然方便,但是对健康却不利,葱花火腿花卷做法简单又健康,是个不错的选择。
假如你已结婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家,你该怎么办呢?或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做?这画面会不会很美呢?相信你妻子也特别愿意看到。那么,下面就为大家介绍下有关火腿蒸花卷的做法吧。
2.2火腿肠切小粒,葱切末
3.12用擀面杖将面团擀成大薄饼
4.21撒适量的盐,均匀刷上一层油
5.再把火腿丁和葱末铺满面饼
6.从一端卷起来
7.再揪成一个个的小剂子
8.卷成花卷
9.锅中做水,开大火。放上帘子和屉布,摆上花卷,要隔开
10.盖盖,用湿抹布盖好锅沿。大火蒸5分转中火蒸15分
11.开锅啦
看到这里,千万不要被上面介绍的火腿蒸花卷的做法而吓到。虽然过程多了点,但是真正做起来却是非常连贯的,那就趁着记忆犹新,赶紧去做做吧。
晚餐向来是中国人一天中重要的一餐,白天忙碌后,晚上回家享受美味,就是一天忙碌的动力了。葱油花卷(葱油火腿花卷)制作简单,既不用耗时过多,又可以达到营养均衡的目的,符合大众口味的要求。
2、发面时间把葱花切碎,(火腿切丁)
3、放大概少半碗油。或者炒菜的勺子一勺食用油加入葱段炸出香味
4、炸好的葱油把葱挑出
5、面发好后揉匀根据自己案板大小分成大小相同面团用擀面棍擀成大片
6、用刷子刷上葱油。
7、撒一层盐
8、撒上葱花火腿
9、撒上椒盐
10、也可撒点芝麻(喜欢辣的撒点青椒碎也可以)
11、第一锅做得忘了放椒盐了
12、撒的椒盐,芝麻,火腿丁,葱花。盐。摸得葱油
13、这是没放火腿的
14、然后卷起来
15、切成同等的大小
16、把相邻的两个摞一起
17、拿根筷子在中间位置挨个压一下
18、这也是压完的,有的带火腿有的不带
19、筷子压完以后用手轻轻拉长一点,如图
20、拉完以后反方向拧一下
21、拧完了把两头捏一起如图放底部
22、这也是拧完整理好的,拧好以后。蒸锅里加水。把花卷码里面冷水开火。水开了蒸15分钟就好了,
23、蒸熟了,出锅了
24、再来一张成品图
25、成品图
26、哈哈拼图
饭店菜肴美味,但只要用心,自己也是可以做出美味佳肴的,葱油花卷(葱油火腿花卷)的做法简单,味道相当不错。
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