想要做好这道佳肴,需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好,下面我们给大家介绍羊肉珍珠丸子的做法,看完以后自己一定要尝试一下啊。
2. 葱姜要碎加水泡上,一会儿要用葱姜水。
3. 羊肉去皮筋膜后用肉锤捶松。
4.斩成肉馅。
5.肉馅纳碗,加盐、生抽、料酒、胡椒粉、糖拌均匀。
6.分次加放葱姜水,一次约10毫升,共加三次,每次都拌均匀至肉将水完全吸收,肉馅明显上劲。
7.最后用油封上。
8.鹌鹑蛋煮好后入凉水泡一下,逐一去壳,拌一点生粉。
9. 取一团拌好的馅,放入一个鹌鹑蛋,
10.将肉馅团成丸子,两手互相的倒几次丸子就成型了,也结实了。
11.滚上泡好的米。
12.装盘或者装笼上锅蒸二十分钟即可。
羊肉珍珠丸子对于父母辈来说毫无压力,但是对于饭来张口的青年人,你真的能够独自做好吗?请相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能够做得最完美。
每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好红薯珍珠丸子
2.把红薯蒸熟后凉凉,用勺子压成红薯泥。
3.红薯泥里视红薯的干湿程度添加适量的糯米粉搅拌均匀,使红薯泥能成型。
4.取一小块红薯泥用手掌搓成丸子;(如果搓的过程中粘手,可以旁边放一碗清水,手里蘸一下清水就不会粘了)。
5.搓好的丸子在糯米里滚一圈,使丸子沾满糯米。
6.粘好糯米的丸子放在抹了油的平盘里;(油抹少许就可以,防粘的)。
7.把所有丸子做好后,放进蒸锅里,开火蒸。上气后蒸20分钟。
8.拿出来稍凉后,趁热吃最好吃了。
看了小编的介绍,我想很多的朋友都会对红薯珍珠丸子感兴趣的,自己是不是动心了,想不想自己动手做一下。
对于动物来说,吃是一个动词。而对于我们人类,可不仅仅是这样。吃,要考虑很多方面,既要好吃,还要对身体有益。而如果你能自己动手做,这两方面就都会满足。下面,就让我来为大家介绍下糯米珍珠丸子的做法。
2.准备其它材料,一个土豆,肉(3分油,7分瘦),3个香菇,生姜少许。
3.把上述材料剁成末。
4.然后把剁成末的材料混合在一起,加入盐,少许食用油,料酒,胡椒粉等调料,搅拌均匀。
5.黑糯米充分沥干水分。
6.白糯米也充分沥干水分。
7.用勺子取一勺。
8.适当搓圆。
9.放到糯米中去,滚一圈。
10.白糯米珍珠丸子一笼。
11.黑糯米珍珠丸子一笼。
12.大火蒸30分钟。
13.时间到,出笼啦!(糯米珍珠丸子^__^糯米珍珠丸子) 嘻嘻……
14.看着好好吃的样子。
15.来几张特写吧。
16.像不像黑紫的杨梅?想不想吃?我喂你吧,嘴巴张开……啊……长得好大呀,可以塞两个。
17.再来1个。不错不错。好吃哈哈!
好了,看了小编的介绍,我想主妇们赶快把你手上的糯米珍珠丸子扔掉吧,来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴,加油做起来。
人的生活条件好了,都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。养生是一种心态,它需要你从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下炸珍珠丸子这道菜的做法。
2.2备肉泥, 老南瓜切碎,切点香葱。
3.12糯米泡软。
4.21拌好的老南瓜肉泥搓成丸子,放进糯米里裹上一层糯米。
5.如图。
6.做好的珍珠丸子。
7.先放进蒸锅里蒸熟。
8.冷却。
9.烧油下入冷却好的丸子油炸,
10.小心翻动。
11.炸香即可。
12.炸香的珍珠丸子。
要想提高你的厨艺,当然多多练习做菜是避免不了的,今天小编为,喜欢下厨的朋友介绍的炸珍珠丸子就非常适合去练手,让你的厨艺大有长进,赶快去试试吧。
我们中国有句谚语就是,想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话,不管是男人还是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先给大家演示一下蒸珍珠丸子的做法,好好学习一下
2.1盆内放入肉沫一盒,加入2中材料,加入制作调料,拌匀后顺着一个方向搅拌,分次添加鸡汁,让肉一点点地把鲜美的鸡汁“吃”进去。搅拌上劲后的肉馅,还带点粘性,这时戴上一次性塑料手套,将肉团起反复地在盆里摔打(有点类似于烘焙摔面团),反复几次,肉不粘手时,肉馅便调好了。
3.2将泡发好的香菇切碎丁备用;胡萝卜(或选用马蹄、莲藕等)洗净去皮切碎丁备用;葱、姜切碎末备用;
4.大白菜洗净滤干水分后,薄薄地抹上一层油,铺在蒸格里;
5.将3中调好的肉馅,以1个汤勺量为标准,用勺挖起,两手掌心团起,两手交替摔打,肉馅形成圆形丸子后,裹上1中的糯米,注意用手轻轻地按压一下,让米粒紧一点镶在肉里,摆到4中的大白菜上,如此这般,依次将肉丸制作摆放好;
6.蒸锅内注水,大火烧开后,将摆放肉丸的蒸格放入,加盖蒸约20分钟熄火,不揭盖虚蒸3-5分钟,直接将蒸格端上桌或垫在新鲜菜叶上装盘上桌。
家人的健康是主妇们最大的心愿,那么,通过小编今天介绍的这道健康美味的蒸珍珠丸子,年是不是也想学学呢?赶快为家人去去动手做一做。
朝九晚五的工作,是不是让你喘不过气?常年的加班,你是不是已经无力吐槽?当你拖着空扁的肚子继续工作时,你是不是向往路边的美食摊?打住,去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下虾味珍珠丸子的做法吧。
2.2准备好材料。
3.1活虾摘头、去壳,挑掉虾线。
4.2香菇洗净切末。小葱洗净切末。马蹄洗净去皮切末。
5.1将虾仁切丁状。
6.2将虾尾部的壳保留,剪下,与虾仁分开备用。
7.1在肉馅中调入蚝油、鸡精、食用油、蛋清、胡椒粉、淀粉。
8.2条肉切小块后剁成肉馅。
9.1将馅料往一个方向搅拌上劲。
10.2将香菇末、葱末、马蹄末、虾丁一起加入到肉馅中。
11.搅拌好的馅料取适量用手握团。
12.把肉团在糯米中打个滚,使其表面均匀的沾上糯米。
13.将刚才剪下的虾尾插在糯米团上。
14.蒸盘刷层薄油。
15.将丸子整形好,摆盘。
16.热锅烧水,水开将丸子入锅隔水蒸10分钟即可。
虾味珍珠丸子虽然很平凡,但是如果自己做,吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”,肯定马上就会动手来做了。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《黑白珍珠丸子的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“丸子的做法冬季养生知识”专题。
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