虽然外面的餐馆很多,但是如果你仔细观察,就会发现无非就这几种:麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许,这些店里的菜吃起来很多“味儿”,但多半是调料的功劳。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,现在就让我来为大家介绍下有关拉面拌皮蛋做法
2.12面板上滴几滴色拉油。
3.21将面团揉匀,静置20分钟。
4.1将面团切成一指宽的条状。
5.2面团按扁,盖上保鲜膜。
6.1我嫌太长了,就扯成了小段。
7.2慢慢搓成细长条。
8.锅中倒油,烧至四成热,下拉面炸成金黄色。
9.装入盘中。
10.皮蛋剥去壳,切成四瓣,码放在盘边。
11.青红椒、野山椒切细粒、蒜切末,放入碗中。
12.加入香醋、生抽,拌匀。
13.调味汁倒在拉面上,淋上香油,用生菜点缀一下。
有时候家庭聚会,总是被自己的亲人抱怨,不会做菜,大家没有口福。现在不用担心,看着上面的步骤,自己赶紧学习做一下拉面拌皮蛋
相信大家肯定都看过和吃过皮蛋吧,皮蛋是我们常见的一种食材,皮蛋我们也叫做是松花蛋,皮蛋不但外形好看而且吃起来味道也是相当独特的,皮蛋里面含有丰富的营养,经常吃皮蛋可以起到很好的食疗功效,皮蛋有治疗牙疼和高血压等作用,所以皮蛋受到了大家的喜欢,下文我们给大家介绍一下拌皮蛋的家常做法。
皮蛋又称松花蛋、变蛋等,为中国汉族人发明的蛋加工食品,是一种中国特有的食品,具特殊风味,能促进食欲。据《医林纂要》说它能“泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛”,坊间常用来治疗咽喉痛,咽疗,声音嘶哑,便秘。
皮蛋,不但是美味佳肴,而且还有一定的药用价值。王士雄的《随息居饮食谱》中说:“皮蛋,味辛、涩、甘、咸,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛。”中医认为皮蛋性凉,可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用:火旺者最宜;少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。
注意事项:松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。用法用量:食用松花蛋应配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用,松花蛋里面还含有铅,儿童最好少吃。不宜存放冰箱。
1准备好皮蛋、莴苣、胡萝卜。
2胡萝卜切成小丁。
3莴苣切成小丁。
4皮蛋也切成小丁。
5把胡萝卜、莴苣入一起腌制五分钟。
6入皮蛋加入味精、辣椒油拌匀。
在上面的文章里面我们介绍了什么是皮蛋,我们知道皮蛋不但好吃而且还含有丰富的营养,经常吃皮蛋可以起到很好的养生保健功效,上文为我们详细介绍了拌皮蛋的家常做法,相信大家都已经掌握了吧。
皮蛋又叫松花蛋,它是由鸭蛋为原料制成的加工食品.皮蛋整体乌黑发亮,口感滑润,色香味均有,还有一小部分白色的花纹,皮蛋加工完成后会有一种浓郁的清香扑鼻而来.它是我国一种传统的风味蛋,近年来,皮蛋深受广大消费者的喜爱,在全世界也享有很高的声誉.
剁椒是湖南的特色食品,它吃起来又辣又咸,口味比较重.剁椒的颜色是暗红色的,吃起来并不是很酸.在湘西很多人都喜欢吃剁椒.皮蛋的滑润配上剁椒的的咸辣更是一绝.那么剁椒皮蛋的做法又是什么呢?下文将为您详细介绍!
1. 原料:皮蛋、一品鲜酱油、自制剁椒、老醋.
2. 皮蛋剥去皮,每个切成四块摆在盘中.
3. 取一小碗,碗中放两勺老醋一勺一品鲜调匀.
4. 取一小碗,碗中放两勺老醋一勺一品鲜酱油调匀.
5. 炒锅置火上,放少许油,放入两勺剁椒小火煸香.
6. 煸香的剁椒放入调料碗中.
7. 调好的料汁倒入皮蛋上即可.
8. 风味独特的剁椒皮蛋就做好了.
皮蛋主治声音嘶哑,喉咙痒痛,经常容易上火的患者最适合食用皮蛋,皮蛋可放在冰箱冷冻且味道不变,当然,皮蛋中含有腐化剂,可长时间存放.夏天食用皮蛋可以清凉解暑,达到减肥的效果.剁椒中不含防腐化剂,是一种无污染的天然食品,营养又健康.
现如今社会剩男剩女那么多,而到了适婚年龄的你还没结婚,家里人肯定很急,那你怎么办呢?为了找到更好的,你肯定还会等。但是在等的过程中,你不妨完善下自己,学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下皮蛋拌虎皮青瓜这道菜的做法吧。
2.将青瓜洗净、去一些皮。
3.放在案板上切开。
4.放入大碗中。
5.将皮蛋剥壳放在案板上切开。
6.接着,将切好的皮蛋合入青瓜中,搁入适量的剁椒。
7.然后,加适量的生抽。
8.加适量的白醋。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味拌匀,即成。
自己在家看着上面的介绍,学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的皮蛋拌虎皮青瓜你学会了吗?
豆腐拌皮蛋,其实是很多人比较喜欢吃的一道食物,这两者的搭配可以给我们带来不一样的口感,但是却不是所有人都能够了解,它的制作方法和步骤,所以为了让我们享受这些美味的食物,那么下面就为大家详细来介绍一下,豆腐拌凉皮的制作方法以及步骤细节。
皮蛋五只,切成四片,摆入在碟中。肉未少许,蒜适量,辣椒酱、酱油待用。 热锅后,按次序下油、蒜、肉未、酱油、辣椒,辣椒酱爆至出油,在皮蛋上撒 上一层糖后,把锅里的配. 料浇在皮蛋上,撒上葱花即可 你听说过皮蛋拌豆腐,你首先去市场买块嫩豆腐,一角钱香葱,切记不是北方的大葱而是南方的小香葱。
回家后把豆腐用凉水冲洗一下,小香葱去除根部,洗净,待用,然后把豆腐切成一小块一小块,备用。然后把皮蛋切成小丁儿,在锅里倒少许油,把豆腐放进去,开小火稍微煎炸一下,把皮蛋丁倒入,加少许盐和鸡精,轻轻地拌一下,把小香葱用刀切成葱花,均匀地撒在豆腐和皮蛋上面,即可出锅。一道美味地皮蛋拌豆腐就完成了。
通过这些方法以及细节了解之后,不知你是否已经掌握了呢!很多人最苦恼的一件事情就是,面对自己喜爱的食物,却不知道如何动手完成所以说,如果自己能够动手完成,当然也是一件比较有意义的事。
现在美食节目盛行,相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道榨菜皮蛋拌豆腐,自己根据下面的步骤,自己一定要尝试做一下。
2.将榨菜丝用水洗干净,再剪成(或切)榨菜碎末儿备用。
3.豆腐切成丁铺满盘子,豆腐容易出水,过一段时间就要把出的水倒掉。
4.皮蛋切成条和小丁。
5.把切好的皮蛋铺在豆腐上。
6.再将榨菜碎末铺在最上面。
7.调料我是用1勺白糖、5勺鲜酱油、烧热开水调匀淋在豆腐上。
8.做好的榨菜皮蛋拌豆腐放进冰箱冷藏间冷藏2~3小时,等豆腐变的冰冰凉的时候拿出来伴着吃会更爽口哦~
9.成品图。
也许你以前吃过榨菜皮蛋拌豆腐,但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你,还有什么理由你自己动手做呢?这样,你才会体会到真正的甘甜。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《突尼斯烤椒拌皮蛋的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏天养生小拌菜”专题。
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