或许你在外上学,或许你每天忙着工作,但是再忙你也得吃饭,因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多,但是我们得健康地吃饭,我们得自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于糯米鸡卷这道菜的做法。
2.21糯米和配料小粒混合后用盐、生抽、蚝油拌匀略腌后隔水蒸至七八成熟(因为糯米不是很多,所以二十分钟的样子就可以了)
3.鸡脾(腿)去骨,注意不要弄破皮
4.剔掉或辗断头上的筋,再用刀背将鸡腿肉拍松,这些都可以在蒸糯米的时候做
5.拍好的鸡腿用姜汁、料酒、生抽和盐腌至半小时
6.鸡腿下面依次垫上保鲜膜和锡纸,将蒸好的糯米铺上去,注意不要铺太满,尽量铺在一边
7.利用保鲜膜先将鸡腿象卷寿司一样卷起,不要太松也不要过紧,注意不要把保鲜膜卷进去.卷好后可以撤去保鲜膜,我撤掉了.不介意保鲜膜蒸长时间可以不撤.外面再用锡纸包裹上,便于定型
8.放进电饭煲里隔水再蒸二十五到三十分钟就可以了,我大多用电饭煲蒸东西,比用煤气节省点
9.撤去锡纸后切片食用
世界那么大,餐馆那么多,糯米鸡卷的味道自然也很多。但是没有一种味道,能和你自己做出来的一样,所以赶紧尝试下吧。
没有结婚的你,是否一个人在外漂泊,为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的,但是这样的你,谁来照顾你的饮食,大部分人都不会做菜吧?那么,现在就让小编来教你如何做好鸡柳卷饼这道菜。
2.21揉成软硬适宜的面团,饧发20分钟。
3.超市买回的鸡柳化冻备用。
4.生菜叶洗净备用。
5.1取一个小剂,用手摁一下,上面倒少许油,撒适量面粉,放上另一个小剂。
6.2饧发好的面团再次揉好,分成小剂。
7.用擀面杖擀成薄薄的小饼,逐个完成。
8.平底锅烧热,放入面饼,小火烙至两面微黄,取出备用。
9.平底锅内刷少许油,放入鸡柳煎熟。
10.将小饼揭开,放上生菜和鸡柳,卷上即可。
不知道小编今天分享的鸡柳卷饼的做法符合不符合你的口味,如果你喜欢的话,赶快就按照方法去尝试一下吧,你的厨艺一定会大涨。
松花醉鸡卷的做法,没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好,然后按步骤开始做,记得控制好火候。
2.2鸡腿去骨,用剪刀会方便些,从一端的关节出剪开。鸡腿肉去骨后,用倒背或者肉锤拍松。在鸡皮那片,用牙签扎一扎,便于腌制时入味
3.1让入盒中,倒入黄酒和撒少许盐,密封放入冰箱腌一晚。我是把鸡腿卷放入了保鲜袋中,到了料酒,撒了少许盐,可以减少些黄酒用量。总之,要让鸡腿卷完全淹没在黄酒之中
4.2用鸡腿肉卷好松花蛋,用绳子捆好
5.腌好后,连着腌鸡腿卷用的黄酒,再放两片姜去点腥气,一起放入已做开的蒸锅中用大火蒸20分钟左右
6.在酒中彻底晾凉后,就可以取出切片了。我技术还不到家,头尾没有松花,呵呵
7.切好片就可以上桌吃了
怎么样看了小编上面的介绍,你是不是觉得松花醉鸡卷的做法非常的简单?我感兴趣的话,不妨亲手去做一做吧,一定会有所收获的哦!
现在很多人喜欢吃肯德基里面的食物,尤其是一种叫做鸡柳卷的食物,外面包着一层皮,里面是鸡肉,有的里面还会放入一些蔬菜,如果一起吃的话,将会是很美味的食物。这种食品适合受到很多人的追捧,尤其是小学生特别喜欢吃,为了满足他们,小编可以介绍一下做法。
鸡柳卷
食材:
卷饼材料:中筋粉250g,水90g,盐2g
鸡柳材料:鸡胸肉450g,面包糠300g,面粉80g,生菜适量,鸡蛋2个,柠檬半个,玉米粒15g
调料:盐7g,黑胡椒2g,千岛酱适量
一些小配方要注意以下几点
1、鸡柳买的超市的半成品,腌制好的。没有的话自己用调料腌制也可以。
2、小饼比饺子皮大一些就好,因为很薄,所以小火,翻个面就熟了。
3、擀饼的时候正面擀一下,反面擀一下,就能两面大小一致了。
炸鸡柳腐皮卷的做法详细步骤
1.将豆腐皮剪成长方块,鸡里脊肉、瘦肉、黄瓜、洋葱冼净,切丝;大蒜去皮洗净拍碎捣成蒜茸。
2.烧热锅,爆香蒜茸,将鸡柳、瘦肉、豆芽、洋葱炒熟,再倒入黄瓜及调味料炒匀上碟,晾凉作馅料。
3.将每张豆腐皮抹上适量的馅料包成长方形,两头用面粉封口。
4.炒锅上火,倒油烧至九成热时,将豆腐皮卷逐个投放油锅,快速炸熟,沥干油,即可上桌供食。
以上几种制作鸡柳卷的做法,小编相信大部分人都会有所了解了,鸡柳卷主要是属于荤素搭配的食物,但是小编需要补充的是,鸡柳卷毕竟是属于油炸类的食物,里面含有的脂肪含量较高,吃太多的话,是会导致发胖的,平时应该注意饮食的调理,避免出现偏食的问题。
天天在家吃饭,你或许有点偏食厌食.食欲不振了,这也许是因为你家的饭菜太过于单一,又或者是味道不好。这时的你,需要重新定义下“做菜的标准”。下面,就请跟着小编一起来学习如果做好松瓤鸡油卷
2.12清水融化酵母,加入面粉和成发面团,发酵至1.5-2倍大
3.21鸡油适量,清洗干净,放到碗中加盖保鲜膜,上屉蒸至油析出
4.松子烤香,火腿切丝备用
5.发好的面团揉的时间长些,至表面光滑
6.将面团擀开成薄片,修掉四边,平分成四条,每条刷鸡油,铺上火腿丝和松子
7.卷好
8.放到屉上,醒发30分钟,旺火15分钟蒸熟
9.切厚片即可食用
上文介绍的松瓤鸡油卷的做法也许很单一,但是理解力超凡的你,肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你,必然能够做出别有新材的美食来。
天天辛苦学习.工作的你,最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多,吃的地方也很多,但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻,还不如自己动手。下面,我就来给大家介绍一下有关蛋饼卷卷的做法。
2.12121萝卜切丝。
3.21212往面粉中加适量水,边加边搅动,呈浓酸奶状的面糊,可以往面糊里面加一点儿盐调味儿,将鸡蛋打入面糊,搅拌均匀。
4.大葱切碎。
5.坐锅烧水,往水里加适量烹调油和盐,倒入切好的萝卜丝焯水。
6.焯好水的萝卜丝捞出淋水备用。
7.平底锅倒薄油烧热,油不能多,可以用刷子刷一层就可以了。
8.倒一大勺面糊,转动锅子,使面糊铺平锅底。中小火加热。。
9.面糊很快成形。
10.借助锅铲,将饼子翻面。此时转小火或者微火。
11.挤适量金格勒酱在饼子上面。
12.用刷子把酱刷均匀
13.放上焯好的菜丝,撒上葱碎。
14.挤适量金格勒酱。
15.用筷子稍稍拌一下。
16.借助锅铲,将饼子卷起。最后六步,如果感觉不好操作,可以将饼子烙熟后出锅再卷。
介绍完蛋饼卷卷的所有步骤,你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手,只有通过不断的实践,才能做出真正的美食。
很多的朋友因为工作的压力大,经常忽略了吃饭没有食欲,大家不妨自己下厨房来做一道美味黄金卷卷心,体会做菜的乐趣还可以增加食欲,吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧!
2.牛奶溶解酵母,将粉类、蛋液、南瓜泥、糖、盐等材料混合,揉成面团,加入黄油揉至扩展阶段
3.将南瓜面团放温暖处发酵至两倍大拿出,排气、擀压成和烤盘一样大的面片
4.将擀好的面片继续发酵45分钟,用叉子或牙签在上面戳孔,用刷子扫一层蛋液,撒上白芝麻
5.烤盘放入预热180度烤箱,中层15至20分钟即可
6.烤好的面片拿出,凉至温热,翻面,在背面涂抹草莓酱,然后卷起来,吃的时候切块
节假日期间走亲访友的机会很多,如果你能够独自做好黄金卷卷心,那么在亲友面前,你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都会好开心吧。
当我们拥有健康时,一定要学会珍惜,而注重日常饮食是维护健康的一个重要方面,应重视起来,很多家常菜既健康又美味,可供人们选择食用,京酱鸡柳卷饼的做法十分简单,花少许时间很快就可以做出来 了。
2、鸡脯切成条状
3、准备好葱姜鸡蛋,淀粉,料酒,五香粉
4、将鸡脯肉用蛋清,淀粉,葱姜料酒,鸡精,少许盐腌好,保鲜膜封好放冰箱至少30分钟后取出
5、锅里多放点油,放人八角熬出香味,倒入腌好的鸡柳炒熟盛出。
6、另起一锅,锅里放少量油,碗里放两勺甜面酱兑水调匀,油热倒入锅里
7、将炒熟的鸡柳倒入甜面酱锅里翻炒,均匀上色后盛出。
8、鸡柳成品图
9、准备一大碗,放人适量面粉调成面糊状
10、在电饼档里摊成面饼
11、准备好黄瓜条
12、饼上抹海鲜酱,放人黄瓜,放上鸡柳。卷起即可吃啦
13、如图卷起
14、成品图
京酱鸡柳卷饼是容易制作的一道菜,长期工作加班,没有时间做饭的人,可以试试做一下这道菜,只需简单蒸煮,出锅前加入符合自己口味的调料即可完成。
如果为了图方便经常去餐馆吃饭,结果让自己的肠胃出现了问题或疾病,那是得不偿失的,为了我们的健康着想,我们最好还是自己学会一些家常菜做法,自己在家做,蛋糕卷(小四卷)的做法简单,大多数人都能很快学会。
2、在蛋黄内加入10克细砂糖,搅拌均匀。
3、加入玉米油搅拌均匀。
4、加入水(或牛奶),搅拌均匀。
5、筛入低筋面粉。
6、搅拌均匀,这样蛋黄糊就做好了,放一旁备用。
7、蛋白里加入几滴柠檬汁。
8、用电动打蛋器把蛋白打到粗泡,加入1/3的细砂糖,然后继续搅打。
9、接下来在分两次加入细砂糖,搅打。
10、先高速打到稍微出现纹理,然后转低速搅打,打到湿性发泡,打蛋器提起有大弯勾。
11、把蛋白分三次加入蛋黄糊内翻拌,每一次面糊翻拌均匀后在加入下一次的蛋白糊。
12、这样就翻拌好。
13、在烤盘内铺上油纸,把面糊倒入烤盘内,稍微震动下,把气泡震出,面上有气泡也可用牙签挑下。
14、放入事先预热好的烤箱中层,上下火,175度18分钟。
15、出炉震一下,把蛋糕连同油纸一起取出,把四周的油纸撕下来。
16、切去四周的蛋糕边,抹上果酱,我这里抹的是桑葚果酱。
17、把蛋糕卷起来。
18、卷好固定住后,用刀切块。
19、我这里切的不厚,如果想吃大块的,就切大点。
20、简单又好吃。
21、味道很好。
提醒大家在做蛋糕卷(小四卷)的最后,可以放一点蚝油或者鸡精,味道会更加鲜美,颜色也搭配得特别赞,相信一定会勾起你的食欲。
平时在家吃饭,偶尔出去吃饭,换换口味是不错的,但现在有些人却刚好相反,平时总在外面吃饭,偶尔自己煮,其实这种饮食习惯是很不健康的,馅卷(卷粉)河粉的做法简单,即使时间有限,也完全可以自己在家里做。
2、放点食用油后,凉薯下锅炒
3、切碎
4、两分钟后加入木耳炒,加点盐,加点水煮至八成熟
5、到炒猪肉了,放油下锅翻炒,依次放入盐,料酒,生抽,蚝油,腐乳,甘草粉,翻炒
6、把刚炒好的凉薯木耳倒入猪肉中翻炒
7、在出锅前两分钟的时候加入韭菜翻炒
8、好了,馅做好了……
9、制作酱汁,先把食用油放入烧得高温的锅里,起吱吱响的时候倒入生抽,蚝油,甘草粉,蕃茄酱,还有适量的清水煮沸
10、把河粉平铺,用勺子舀入馅料
11、然后轻轻的卷起来
12、好了,可以淋酱汁吃了……哈哈哈
介绍了这么多馅卷(卷粉)河粉的做法妹子们是否了解了呢?想要让肌肤越来越水嫩、让自己延缓衰老的朋友们,赶紧食用起来吧!可以额外加一些调料,味道更棒哦。
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