人为财死鸟为食亡,这话虽然有一定的道理,但是对于当今社会而言,却不完全这样,因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康,所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉,现在就跟小编学一下如何做好黄焖羊肉。
2.212.准备腌料;
3.123.倒入到有细密网格的布上,做料包;
4.214.扎紧料包;
5.5.开水焯一下,焯时到一些料酒;
6.6.盛出备用;
7.18.两小时候盛出, 留汤备用;
8.27.重新烧一锅水,放入羊排,放入料包, 葱段 料酒后大火烧开,小火焖2个小时;
9.110.手擀粉热水焯一下,放入凉水中泡;
10.29.焖羊肉时,开始准备配料,切洋芋块儿;
11.11.煎洋芋快儿;
12.12.切洋葱;
13.13.蒜苗洗净切段;
14.14.油烧热放入1勺郫县豆瓣(3勺油),炒出红油后,放入葱姜蒜片 干红辣椒 洋葱;
15.15.放入焖好的羊排 生抽 老抽,黄酱,翻炒均匀,加入羊汤;
16.16.倒入的羊汤末过所有的料;
17.17.放入洋芋块儿;
18.18.放冰糖;
19.19.放手擀粉;
20.20.放红辣椒 盐 黑胡椒粉 青蒜苗 后出锅.
看完小编对黄焖羊肉的详细解析,相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样,所以做出来的菜口味也自然不同。
十一长假已经进入了倒计时阶段,尘封已久的你,想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩,你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服,肯定很难受吧。所以,你最好还是在家做好吃的带出去。下面,就让我来给你介绍一下有关粟子焖羊肉的做法吧。
2.21粟子煮熟后去壳。
3.羊肉切成大块。
4.将羊肉冼净血水,放入锅中与水一起煮沸,煮出血沫。
5.将煮好的羊肉捞出冲净备用。
6.锅中放入羊肉,加入适量生抽、八角,腐乳汁。
7.加入山楂。
8.煮约三十分钟后,尝一下味道,根据情况调入适量盐,加粟子
9.再煮约二十分钟至羊肉软烂,粟子粉面时关火,撒香菜出锅。
有很多朋友都觉得做菜很麻烦,不愿意去动手,也有很多菜是比较简单的,今天为你介绍粟子焖羊肉就比较适合懒人来做,大家不妨去试试。
当你已结婚,或者有了另一半的时候,如果你提前下班,你会干吗呢?这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐,他肯定很感动,你们的感情肯定会得到升华。那么,现在小编就来传授大家关于烧焖羊肉详细做法。
2.胡萝卜切滚刀块,葱切大段,留下部分切碎,姜拍松,羊肉冷水下锅加料酒葱姜块焯水。
3.炒锅倒油,下葱碎炒香。
4.倒入焯过水的大块羊肉翻炒。
5.、加盐,加料酒,加生抽老抽,炒到出油。
6.放胡椒粉,孜然粉(少量)。
7.将葱段姜块,香料,胡萝卜块放进高压锅中。
8.、炒好的大块羊肉换锅到高压锅中。
9.、加一碗羊肉汤,没有用清水也可以,喜欢的话可以用成品浓汤。
10.大火烧开转小火二十分钟。
11.开锅后可以稍稍收下一汁,可以进行二次调味。
12.装盘后放上切碎的蒜苗,即可上桌。
有很多朋友都觉得做菜很麻烦,不愿意去动手,也有很多菜是比较简单的,今天为你介绍烧焖羊肉就比较适合懒人来做,大家不妨去试试。
很多人都不会做饭,这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣,我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的,味道真的不一样,关于香焖羊肉的做法,你可以自己动手做一下,然后自己品一下,相信味道绝对不一样。
2.21准备好香菇、红枣等所有配料。
3.汤锅中加水,放入姜片、葱白,把水烧开。
4.放入羊肉绰去血水。
5.1锅中热油,放入姜片、葱白、八角、香叶煸香。
6.2捞出洗净,并控干水份。
7.倒入羊肉翻炒至表面干香的状态。
8.调入少许料酒或者白酒。
9.调入适量老抽,翻炒至上色。
10.倒入适量开水,加入泡发好的香菇、红枣、党参、干老姜母、四物包,然后盖起盖子烧开。
11.把羊肉连汤一起倒入砂锅中,中小火焖煮2小时。出锅前10分钟调入少许食盐。
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知香焖羊肉全部做法的你,可以真正改变自己了。
你有孩子吗?你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗?如果是,那你是一名合格称职的家长。如果没有,那么你可以从现在开始学一下,要知道花样多的美食,必然有益孩子的身心发展。那么,小编就来给你介绍一下关于红焖羊肉山药的做法。
2.煮锅中放入适量水,将羊肉放入,放入料酒1小勺后开火煮
3.胡萝卜去皮,切成小块
4.山药去皮,切成小块
5.葱系成葱结,姜切成片,蒜去皮切成片
6.煮5分钟后捞出羊肉,倒去脏水,将羊肉用温水冲洗干净
7.炖锅中倒入油,放入葱、姜、蒜、五香粉,翻炒
8.炒出香味后放入胡萝卜、山药、翻炒
9.放入羊肉,盐、白糖、生抽、老抽、料酒1小勺
10.倒入开水,水量要没过食材
11.水开后撇净浮沫,放入香叶
12.小火煮约40分钟至食材均熟后,将香菜洗净切成段。放入香菜,转大火再煮1
今天为大家介绍的红焖羊肉山药你学会了吗?然它的步骤有点多,可是每一步都不复杂,很简单,只要你按照步骤去做,一定可以成功的哦。
山药炖羊肉也算是一道家常菜,不知道各位有没有尝过呢?尤其是在冬季的时候,它的功效可是大大的哦,大家会在冬天的时候吃羊肉来补身体,确实羊肉在冬天的时候来补身体是最佳的,那么跟山药搭配一起。那可谓就是强强联合了,有治疗各种疾病的功效,糖尿病,遗精。遗尿等患者应该多吃。
山药炖羊肉,羊肉、山药和香菜三者搭配食用,适宜于体虚胃寒、四肢冰冷、慢性哮喘、贫血以及阳气不足的人。羊肉为助元阳、补精血、助虚劳之食物,有暖中补虚、开胃健脾的功用;山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,可用于治疗慢性肠炎、肺虚咳喘、糖尿病、遗精、遗尿等;香菜具有消食下气、壮阳助兴的功效。
材料: 羊肋排450克、山药200克、胡萝卜30克。味精、胡椒粉、盐、料酒、葱、姜各适量。
制法:
1、将羊肉切成4厘米长、2.5厘米宽的片。葱、姜洗净分别切段和块,用刀拍碎。
2、将孜然用小火炒干,碾压成细末,与辣椒粉一同放在器皿中加味精拌匀。
3、往羊肉中加入料酒、盐、水,搅拌均匀后再将葱姜放入,腌渍20分钟去掉葱姜。
4、炒锅上火,放油烧至六成熟,把羊肉片放入锅内滑开,待原料出水较多,油温下降时取出。油温重新升高时再把羊肉片复炸一次取出,加入山药、香菜、孜然等调料即可。
山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效。富含蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。 羊排性温,冬季常吃羊排,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。
通过上文我们对山药炖羊肉的做法进行了简单的介绍,大家也看到了,山药炖羊肉的功效真的是非常多的,山药健脾养胃,富有蛋白质,而羊肉呢,可以增加人体的热量,抵御寒冷的功效,而且他们的营养价值也是非常大的,冬天到了,你吃了山药炖羊肉了吗?
只有吃好了,我们才可能拥有健康身体,才能真正享受生活的美好,可惜很多人都不愿意自己做饭,结果令健康出现了问题而追悔莫及,其实,羊肉山药丁的做法简单,而且这道菜所含有的营养十分丰富,是非常值得推荐的佳肴之一。
2、锅里添水,羊肉要凉水入锅,水烧开后羊肉煮至八成熟捞出。
3、捞出的羊肉稍微晾凉,切成小块。
4、山药去皮,清洗干净,切成丁泡入水里防止氧化(大小和羊肉差不多就可以)。
5、切葱花,切姜。
6、香菜清洗干净,只要茎部,然后切成香菜末。
7、热锅倒油,就步骤5倒入锅里爆香。
8、倒入步骤3煸炒。
9、在步骤8的锅里分别加1勺五香粉和胡椒粉,然后翻炒均匀。
10、步骤9翻炒均匀后加一点味达美酱油和适量的饮用水(加饮用水是防止粘锅)继续翻炒。
11、将步骤4的山药捞入步骤10的锅里,然后加一点饮用水翻炒。
12、山药翻炒至八分熟加1勺盐翻炒均匀起锅。
13、盛盘,撒上步骤6的香菜末即可食用。
羊肉山药丁这道菜的味道,第一口就给人一种味蕾上的冲击,让人忍不住吃第二口,这就是这道菜独特的魅力。
每逢节假日的时候,想想都激动。而在放假期间,最舒服的事情莫过于三五小友一聚,吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点,能放在家里,就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关山药羊肉煲的做法吧。
2.21切好的山药放水中,防止氧化变黑
3.当归用清水洗净,沥水备用
4.锅中水烧开,羊肉片放锅中焯一下,去腥,去油腻。焯完用温水冲洗一下
5.1中火开始煮,煮至开锅,这个时候山药差不多五成熟了
6.2锅中加入1000ml水,放入山药﹑当归﹑生姜
7.把羊肉片放进去,小火煮10分钟。羊肉片放的过早,肉质会变老,不鲜嫩(如果是羊肉块的话,要先炖羊肉,羊肉炖至快熟,再放山药,防止山药煮烂)
8.放入半勺盐,调下味儿
9.枸杞洗净,放入锅中
10.盖上盖子,小火煮2分钟即可
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴,看着他们品味美味的笑容,我想主妇们是最高兴的,那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的山药羊肉煲。
我们大中国地大物博,各种资源都很多,而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你,却很难吃到,这是不是一种遗憾呢?没关系,如果你能自己掌握它们的做法,那什么问题就都解决了。现在,就请大家跟我一起来学着如何做好木垒羊肉焖饼。
2.12把面粉用温加盐合成光滑的面团,抹上一层植物油,用保鲜袋包好,醒面30分钟以上,这面和拉条子的面做法一样
3.21羊排切块
4.12羊排用凉水下锅焯水,捞起沥干水分
5.21大蒜去皮,大葱切段,姜切片,青红洗净切片
6.热锅凉油,加羊排
7.大蒜姜大葱花椒粒干红辣椒炒出香味,把羊排炒出水分
8.1加水大火烧开
9.2加酱油翻炒均匀
10.转中火焖30分钟左右
11.把面分成小剂子,擀成薄饼
12.放进羊排锅里,
13.加盖焖30——40秒左右,捞起薄饼,每个薄饼都这样做
14.羊排焖快一小时后加盐青红辣椒片味精煮一会出锅
15.把薄饼切成斜片
16.摆在盘里,倒入焖好的羊排就好了
经常在外吃饭,对我们的身体健康可是不好的,小编为你介绍的这道自家的木垒羊肉焖饼,营养健康,您不妨去尝试一下,让家人吃的更加安全放心。
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