人的生活水准的提高,就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。那么,现在我就来介绍下圆白菜肉丝炒面这道菜的做法。
2.212准备原料:圆白菜、炒面、猪瘦肉、胡萝卜、葱、蒜
3.圆白菜切丝
4.蒜末用清水浸泡
5.热锅下油,放入葱花煸炒出香味
6.肉丝下锅翻炒
7.放入炒面,用筷子挑散
8.分别放入酱油、精盐调味,倒入适量清水,防止粘锅
9.另起锅翻炒圆白菜丝
10.菜丝断生放入胡萝卜丝
11.将炒面肉丝等放入锅中,翻炒均匀,放入生蒜调味
12.最后调入蘑菇精,出锅
现实生活中,会做菜的男人不多。但有了圆白菜肉丝炒面的完成攻略,男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜,你们的感情必然得到前所未有的升华。
面对现在市面那么多的美味食品,我知道很多人是抵挡不住诱惑的,但是有很多食品是不干净的,那么面对这种情况,其实我们可以自己在家学做菜的,那么先给大家演示白菜炒面的做法。
2.面板上放上玉米粉,将面团放在上面,用擀面杖先擀成一个圆饼状。
3.将面卷在擀面杖上,来回擀成一个大薄片。
4.将面叠起来,切成面条。
5.白菜切丝、葱切葱花。
6.黄花菜提前泡好,切成小段。
7.豆皮切丝,并在水中洗一下。
8.鸡蛋打入碗中。
9.猪肉切片。
10.面条放到开水中煮七成熟。
11.面条捞出来,沥干水分,放入植物油,拌一下。
12.锅上火,油热放入鸡蛋炒熟盛出。
13.锅中再次放入油,放入猪肉煸炒。
14.肉变色后,放入花椒、葱爆香。
15.倒入白菜翻炒。
16.倒入黄花菜、豆皮丝翻炒。
17.倒入面条翻炒,放入盐、酱油,出锅前放入鸡精。
健康的饮食才能换来强壮的身体,今天我们在这里给大家介绍的白菜炒面,就是一道健康的美食,有时间的话自己动手做一下。
当你上了一天班回来,肯定觉得浑身疲惫。当然,这时你也会觉得肚子空空的,如何填饱肚子呢?最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食,你肯定觉得无比香甜。下面,就给大家尝试做一下圆白菜素炒乌冬面。
2.将圆白菜清洗一下。
3.放在案板上切开,待用。
4.随后,将乌冬面拆开包装下入沸水中焯开1——2分钟后捞出。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的圆白菜和胡萝卜,加适量的清水。
6.翻炒翻炒至圆白菜断生。
7.接着,合入焯好的乌冬面翻炒一下。
8.然后,加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀,即成。
12.出锅、装盘,就可以美美的享用喽。。。
看到这里,千万不要被上面介绍的圆白菜素炒乌冬面的做法而吓到。虽然过程多了点,但是真正做起来却是非常连贯的,那就趁着记忆犹新,赶紧去做做吧。
炒面是用植物或者动物的油脂将小麦、糜子、青稞等面粉炒熟,这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。在山西、内蒙古的部分地区(主要是晋语区),炒面是用莜面炒出来的。莜面比小麦面粉热量高。
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。猪肉能改善缺铁性贫血,具有补肾养血,滋阴润燥的功效。下面一起来看看炒面怎么做吧。
做法一
【炒面配料】:面条,鸡蛋,肉丝,小油菜,葱段,香葱,味精(或鸡精),老抽。
【制作过程】:
1.将面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲;
2.锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋,炒熟盛出;
3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精(或鸡精)、老抽调味,再放入面继续翻炒;
4.改用筷子不断搅拌面,目的是搅散面,再放入鸡蛋、葱,翻炒一会即成。
做法二
【炒面配料】:炒面
面条,洋葱,蘑菇,火腿,培根,白菜,干辣椒(或辣椒酱),生抽(或老抽),鸡蛋,香菜。
【制作过程】:
1、把食材切成颗粒状,大小自己定,当然指头肚大小的比较合适;
2、把面煮上,煮到中间没有硬心就可以了,冲凉水放一边;
3、锅放上油,把洋葱丁放进去,等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去,洋葱焦一点最好,这个时候洋葱的甜味就出来了;
4、等蘑菇开始缩小的时候放火腿和培根,翻炒一段时间后放白菜;
5、等白菜开始出水的时候把面倒进去,然后使劲翻几下,这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油,否则就粘在锅上了;
6、干辣椒(或辣椒酱)放进去,和面一起放的话就不那么辣;
7、加盐、生抽(或老抽),千万要一直翻动面;
8、把鸡蛋打好倒进去,和面粘在一起,然后使劲翻动,就可以出锅,最后放点香菜在上面。
做法三
【炒面配料】:鸡蛋炒面三袋(黄色,一般超市都有),广式香肠六根,胡萝卜,葱,洋葱,酱油。
【制作过程】:
1、香肠切成碎粒,胡萝卜、葱、洋葱都切成丝;
2、将炒面放入开水中抄一下,别超过一分钟;
3、将切好的香肠粒、胡萝卜丝、葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下,可放少许酱油(约1-2勺),三、四分钟后出锅,备用;
4.将炒面分成若干份,分别炒制,在炒的过程中加酱油,待炒面变成金黄色后即可出锅;
5.装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可。
炒面味道鲜美,营养价值颇高,适宜大部分人食用,如高血压、急慢性肾炎、肝炎、夜盲症、近视眼患者适宜,但是脾胃虚寒、月经期间不宜进食,阴虚火旺者、高血压患者忌食。大家一定要在适当的时候结合自己的身体情况食用哦。
圆白菜又叫做洋白菜、卷心菜,之所以叫洋白菜,是因为它是由外国引进的蔬菜,长相类似于大白菜,只不过是球状的。在我国大面积种植,一年四季都可以吃到圆白菜。它已经成了大家平日里餐桌上必不可少的家常菜之一了。现在就来给朋友们介绍几种简单易学的做圆白菜的方法。
圆白菜是一种很大众的蔬菜,营养丰富,但是提醒患有肺炎和胃炎的朋友,尽量少吃。现在正值炎炎夏日,爽口的凉拌菜最受大家的欢迎,就先来介绍一下凉拌圆白菜的做法:首先将圆白菜洗净,然后手撕成片,这里一定要强调的是要用手撕不要用刀切,因为手撕的味道更佳。
然后将锅中倒入清水,等到水烧开,把撕好的圆白菜倒入锅中,当圆白菜叶片有些变色的时候,便可以关火了,然后准备一盆凉水,将锅中的圆白菜叶片捞出,放入凉水盆中冷却,最后,将凉水中的圆白菜来出来控干水分,放入盘中,加入合口的调料搅拌均匀,凉拌圆白菜就做好了。
这里要注意一点,圆白菜的叶片,不要生吃,一定要在开水中焯熟后再食用,这样更卫生。接下来为大家介绍圆白菜炒粉丝的做法:首先要将干粉丝放入热水中泡开、泡软,然后用剪刀把泡好的粉丝剪成小段,这是为了食用起来方便,然后将圆白菜洗干净,然后切成丝状。
将锅中倒上油烧热,然后倒入切好的圆白菜丝翻炒,接下来倒入事先准备好的粉丝一起翻炒,为了不扒锅,可以倒入锅中一些水,再倒入酱油、醋、盐等调味剂均匀翻炒,直到圆白菜丝已经变色,粉丝也已经炒熟,这时再加入少许味精,翻炒几下,圆白菜炒粉丝就可以出锅了。
圆白菜也叫卷心菜、包菜,是一种日常生活中很常见的蔬菜。圆白菜的营养价值很高,含有人体所需的维生素,而且具有通便、抗癌等功效。爆炒圆白菜是一道家常菜,这道菜不仅材料简单、美味可口,而且还有很好的保健功能。今天小编就带给大家这道菜的具体做法。相信你一定能够学会。
一、菜品特色
工艺:生炒
口味:微辣a
主料:圆白菜(250克)
调料:辣椒(红、尖、干)(10克) 植物油(15克) 盐(2克) 花椒(3克) 鸡精(1克)
类别:家常菜 防癌抗癌调理 健脾开胃调理 延缓衰老调理
二、做法
1.圆白菜洗净去除大筋,叶子切成块;
2.干辣椒洗净,切段;
3.锅内倒油烧热,放入花椒炒出香味后不要捞出;
4.倒入干红辣椒、盐、圆白菜,鸡精翻炒,待圆白菜稍软即可。
5.圆白菜双名甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花白、卷心菜、包菜。
6.如果想吃醋熘圆白菜,在上锅前用一点儿酱油、醋和水淀粉勾芡就行了。
通过阅读以上文章,我们知道了圆白菜的营养价值,也知道了白炒圆白菜的做法。我们知道越是简单的事情,越难把它做好,要想把这道普通的家常菜做好,还需要我们多加练习,不断积累经验。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《香干圆白菜炒面的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋天饮食养生炒韭黄”专题。
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