当你已结婚,或者有了另一半的时候,如果你提前下班,你会干吗呢?这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐,他肯定很感动,你们的感情肯定会得到升华。那么,现在小编就来传授大家关于螺旋紫薯包详细做法。
2.1把剩下的紫薯泥加入300克面粉、3克酵母和适量水,揉成光滑的面团,置温暖处发酵至两倍大。
3.2把一半的紫薯泥放入容器内,趁热放入糖拌匀,成紫薯馅.
4.12把剩下的面粉和酵母加入适量水,揉成光滑的面团,置温暖处发酵至两倍大。
5.21把发好的面团揉匀,排出空气,擀成薄片.
6.紫色面团同上。
7.两种面片叠在一起.
8.1切开后就像花卷一样(可以上锅直接蒸).
9.2把叠好的面片从一边卷起,切成段.
10.把切好的剂子按扁擀薄,包入紫薯馅.
11.象包包子一样包好,收口向下。
12.冷水上锅,大火烧开后转中火15-20分钟。
13.刚出锅的紫薯包.
认真看完小编对螺旋紫薯包的具体介绍,你肯定想做一下了,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它。
养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于螺旋奶油面包卷这道菜的做法。
2.然后将小剂子滚圆后,醒10分钟
3.再将小剂子擀长
4.卷起,再醒一会儿
5.再继续搓长,大约是40厘米
6.模具涂上油
7.然后取一个长条从一端开始卷起
8.卷好后的样子
9.放入烤盘中,开始发酵,注意保持湿度和温度
10.发酵好后,放入预热190度的烤箱,中层,烤10分钟左右
11.还可以将小剂子搓得更长点,可以卷起六圈的样子,如下图
12.烤好后,冷却,装入奶油馅即可
看了小编的介绍,您对这道螺旋奶油面包卷应该很有兴趣吧!大家不要害怕失败,我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦!
大家都特别爱吃面包吧,面包也有各种各样的口味,不知道大家对奶油猪仔包是不是特别喜欢? 至少我个人特别喜欢吃,而且一直想动手做,却犹豫不知道怎么制作一直没有尝试,我相信很多人都和我一样,今天就有一个机会,下面我们就从一下文章来具体了解一翻。
做法:
1、热狗5根。
2、高筋粉和低筋粉放在一碗里,搅拌均匀,放在一边。先将水加温(手感觉暖就可以了),加入酵母、糖、全蛋液、奶酪粉在搅拌机容器内,搅拌几下,好让酵母能比较充分地融开,再加盐,搅拌几下,倒入高筋粉和低筋粉,开机先用低速搅拌,再转中速搅拌。
3、搅拌成团后再将无盐黄油切小片,加入面团里,继续搅拌,用低速和中速相间搅拌面团一段时间,搅拌至面团能拉出薄膜就可以了。
4、搅拌完毕后用薄膜封住容器面,不让水分流失,面团表皮不会干和发硬。
5、烤箱预热1分钟,关火,开箱灯,好让箱内有温暖环境,千万不要太热哦,将面团放入烤箱,让其发酵60--80分钟。
6、发酵成原来体积的2-2.5倍(可谓发到不清不楚,自己的腰包能发成这样就好喽,自嘲一下)。
7、取出面团放在案板上搓,排气,我们能听见气孔发出的“吱吱吱”的声音,排到差不多了,放回容器内,再盖上湿布或薄膜,醒发20分钟。
8、将面团成为5等份(也可以肉眼分,个与个之间差别不要太大就可以了)。
9、将小面团擀成长舌状,卷入热狗,收口向下。
10、放入不粘烤盘,涂上蛋液,撒上芝麻,再醒15-20分钟,然后放入预热的烤箱,用下火烤250-300F,20分钟左右。(大家要根据自己烤箱的情况来调时间和温度,实在无把握的,先不要太高温,宁愿烤长些时间)。
相信大家听了以上介绍都已经流口水了吧,的确面包对我们的诱惑力很大,早餐吃一些牛奶加面包是最合适不过了,你也可以尝试一翻,赶紧去尝试一翻吧!
要想抓住一个男人的心,首先就得抓住他的胃。而对于男人来说,也同样如此。所以,为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下奶油栗子蛋糕卷的做法。
2.将压碎好的栗子过筛备用
3.蛋白稍微搅打几下,加入玉米淀粉和白糖
4.将拌匀好的蛋白液过筛备用
5.牛奶温热,不必煮沸,慢慢倒入蛋白液中稀释
6.将牛奶蛋白液倒入锅中,加入黄油小火煮至粘稠
7.鲜奶油打发
8.牛奶蛋白酱和打发的鲜奶油混合拌匀
9.最后将其与栗子蓉混合拌匀即可
10.取2/3栗子奶油酱均匀的抹在蛋糕体上
11.蛋糕从较短一边卷起
12.将蛋糕两端切去,入盘
13.将剩余栗子奶油酱抹在蛋糕卷表面
健康的身体从美食开始,通过小编今天的讲解,大家是不是已经掌握的奶油栗子蛋糕卷的制作技巧呢?那就快快去行动吧!
其实做菜没有大家想象的那么难,只要你想学习,就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍芒果栗子奶油蛋糕的做法,仔细看一下,相信你一定可以学会的
2.1分次筛入低粉,搅匀。
3.2打发至插入牙签不倒,如图。
4.121倒入模具中,预热烤炉155度,中下层烤55分钟。
5.212加入色拉油,搅匀。
6.蛋糕烤好后,倒转待凉后切成三等片。
7.将芒果剥皮,切薄片,备用。
8.奶油加入20克栗子酱,打至见到纹路,不会马上消失。
9.拿一片蛋糕垫底,抹上一层栗子奶油。
10.铺上一层芒果。
11.再抹上一层栗子奶油。
12.盖上第二片蛋糕,重复步骤9-11两次。
13.叠好三层后,蛋糕四周抹上栗子奶油。
14.挤花的奶油比抹在蛋糕上的奶油稍稍硬一点。
15.挤花,完成!
介绍的芒果栗子奶油蛋糕,大家不妨去尝试一下,慢慢的你的厨艺也会有所提高。
现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了,但是从健康角度来看,这是一种极坏的习惯。关爱健康,就要从饮食开始。而饮食,就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于奶油排包这道菜的做法。
2.和面结束后可检查面团是否可拉出一张薄膜(一般我都没有检查有没到这个程度,但做出来都是很松软的,因为对面团我要求不高哈)然后把面团放在大的容器里,盖上保鲜膜进行发酵
3.待面团发酵至2.5倍大小,用手在面团中间戳一小洞,不会回缩表示发酵完成
4.将面团取出按压排气,分割成10等份,滚圆盖保鲜膜进行室温松驰15分钟(松弛的时间要到位,擀的时候才不会回缩)
5.松弛好的面团擀成长舌状,翻面由外向内卷起,捏紧收口
6.全部卷好面团,摆入烤盘内(我用的是三能的28奶油排包28烤盘,稍微有点大了,大家可以用小一点的排放,烤出来的排包更整齐)
7.排放好的面团进行最后发酵,大约45-50分钟(视气温而定)发酵至2倍大小
8.在表面刷上一层蛋液(蛋液要刷均匀,烘烤后的成品才漂亮),撒上杏仁片,烤箱预热160度,中层上下火烘烤15分钟
奶油排包的做法已经详细仔细地介绍完了,接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水,做出绝妙的美味时,你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物,自然也会越来越健康的。
对于很多妈妈来说,家里的宝宝和爱人吃得健康,才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的奶油红豆小排包。
2.1取一小块面团,能扯开膜,但易裂而且并不薄,这时候就可以加入软化的黄油了
3.2刚开始揉会很粘手,随着面筋的渐渐形成,会变得没那么粘。可以以推,揉,摔的方式,总之,怎么省力怎么来。
4.12黄油揉入面团中后,面团会变的非常粘,黄油都揉到面团中后,摔打面团100下左右
5.21此时的面团能拉出大片薄膜,至完成阶段,这个面团可以做吐司,可惜模子不在手边,就整些排包吧
6.面团滚圆,至温暖处发酵至二倍大,约1-1.5小时。
7.手指沾干粉捅入不回缩下塌陷即可。
8.发好的面团排气后分成15个面团,每个重约50G,滚圆后松驰15分钟。
9.经过二次擀卷后,铺上蜜红豆,卷成卷。
10.卷好的面团依次排入烤盘,放进烤箱进行二次发酵,方法是烤箱100度预热1分钟,底部放一碗开水,营造合适的温度和湿度,约50分钟。
11.发好的面团刷上全蛋液,洒上白芝麻,入180度预热好的烤箱,烤25分钟左右,表面上色后盖上锡纸。
12.出炉喽,放凉后再吃哦,刚出炉的面包对胃不好。
今天这道奶油红豆小排包,美味健康是不是很有诱惑力,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
吃是一个人生存的最根本需求,而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你,是时候自己动手学做一下饭菜了。今天,小编就先来教你如何做好南瓜奶油排包。
2.21挖出南瓜放入面包机中,加入其它液体材料垫底;
3.1揉成光滑的面团;
4.2加入粉类材料放在上层;
5.1揉至扩展阶段;
6.2加入黄油;
7.发酵至2~2.5倍大;
8.取出排气后分成等量的10团滚圆;
9.将面团擀成牛舌形;
10.纵向卷起,两头捏尖;
11.排列入铺有烤纸的烤盘中;
12.二次发酵完毕;
13.刷上蛋液水(鸡蛋:水=1:1);
14.烤箱中层,180℃,20分钟,完成。
看完南瓜奶油排包这道菜的具体方法步骤,也许你会觉得有点复杂,但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去,相信你很快就能完成。
在闲暇的时间,能够自己制作一些美味的点心,与家人,与朋友一起分享,那将是一种非常幸福的时光。如果能够在一个冬日暖暖的午后,捧一杯热茶,吃着自己制作的小点心,和朋友们一起谈天说地,那将是一种多么惬意的生活啊。所以,小编今天就要为大家推荐奶油包的做法,让朋友们都能够享受这种美好的时光。
奶油豆包
材料
豆包 6 片
【调味料】:
咖喱叶 数片、红椒圈 一 条 (切圈)、盐 适量、糖 适量、薯粉 适量 (炸豆包用)
薯粉+水 少许、淡奶 2 汤匙
做法
1、豆包切块并沾上薯粉炸至金黄色,捞起沥干油分。
2、将咖喱叶和辣椒茸爆香,并加入盐和糖调味。
3、加入已炸的豆包快炒,最后注入 淡奶与少许薯粉水炒至稍干即可。
小诀窍
奶油豆包是比较无味,所以糖与盐能放多些.. 靠自己试味哦!
奶油小餐包
菜谱简介
小餐包口感极好,入口时奶味和奶油味立即充满口腔,柔软香甜,非常好吃。
材料
高筋面粉350克,低筋面粉50克,盐4克,糖50克,奶油50克,黄油30克,蛋液40克,牛奶170克,酵母5克
做法
1、材料混合揉成团后,加入黄油充分揉均。发酵大约一个小时至两倍大。
2、把发酵好的面团平均分成12份,中间醒发10分钟。
3、分别取一个小面团,揉圆,进行第二次发酵。
4、当发到2倍大时进行烘烤,180度,20分钟。
5、烘烤完毕,取出,面包表面刷上黄油。
小诀窍
面包制作简单,牛奶不要一次性放入,面团要揉软。
上述是两种奶油包的做法,有奶油豆包,也有奶油小餐包,不同的人应该喜好是不一样的,所以为朋友们推荐了两种做法,供朋友们选择。如果你喜欢,就可以自己动手来做一做,然后和自己的朋友,或者家人一起分享,真是太幸福了。
现在正进入初秋季节,那么在此时做一些美味的佳肴,给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的栗子奶油马卡龙。
2.1放在冰箱里三星期,成为液态后的蛋白。
3.2糖粉过筛,加入到杏仁碎中。
4.1212取37g蛋白打发到僵硬。
5.2121将打发好的蛋白加入到杏仁糖粉中,加上适量食用色素,搅拌均匀。
6.白糖和水一起加热。
7.加热到115度的时候,开始打发蛋白。
8.1将步骤7里加热的白糖和水加热到118度,然后边用电动打蛋器低速搅拌,边慢慢倒入到步骤8里打发的蛋白中。倒完后,转中速,搅拌到温度降到手可以触摸,约50度。
9.2再取37g液状的蛋白打发。
10.将步骤9里打发好的蛋白,一勺勺地、小心地搅拌到步骤5里做好的蛋白中去。搅拌方法与做轻乳酪蛋糕相同,右手慢慢地用橡皮刮刀从底下往上翻,左手慢慢旋转容器。如此小心搅拌直到全部添加完毕。
11.将步骤10里做好的蛋白泥加入到挤花筒中,选择约8mm的圆开口。用挤花筒挤出一个个的马卡龙雏形。挤的时候挤花筒垂直,挤好了以后挤花筒斜着拉开。全部挤好后,摔一下烤盘,把里面的气泡摔出来。然后静置15分钟。
12.烤箱预热到160度,烤约13分钟。
13.稍凉一会,可以见到边缘翘起来。用宽而薄的刀将马卡龙从烘焙纸上拿下。
14.在做好的栗子奶油馅里加上适量可可粉,搅拌均匀。这里要注意的是奶油一定要形态稳定。不够的话加奶油稳定剂。几乎液态的馅是在这里不可以用的。
15.取一片马卡龙,夹上馅。自己做的,想抹多少抹多少。
16.取另一片差不多大的,盖上去,小心地转一转,使馅分布均匀。然后放入冰箱24小时之后,就可以开动啦~(≧▽≦)/~
17.经典的巧克力黄油馅:巧克力75g在奶油75g中隔水加热。
18.到巧克力完全融化。停止加热。
19.黄油切成小块,融到巧克力中,慢慢搅拌直到完全溶解。
20.放入冰箱约1小时后,成为布丁状态,即可做馅了。
相信看完上面的关于栗子奶油马卡龙的做法,对于这道菜,你自己肯定有深刻的了解了,自己一定要动手做一下。
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