芒果栗子奶油蛋糕的做法
其实做菜没有大家想象的那么难，只要你想学习，就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍芒果栗子奶油蛋糕的做法，仔细看一下，相信你一定可以学会的
2.1分次筛入低粉，搅匀。
3.2打发至插入牙签不倒，如图。
4.121倒入模具中，预热烤炉155度，中下层烤55分钟。
5.212加入色拉油，搅匀。
6.蛋糕烤好后，倒转待凉后切成三等片。
7.将芒果剥皮，切薄片，备用。
8.奶油加入20克栗子酱，打至见到纹路，不会马上消失。
9.拿一片蛋糕垫底，抹上一层栗子奶油。
10.铺上一层芒果。
11.再抹上一层栗子奶油。
12.盖上第二片蛋糕，重复步骤9-11两次。
13.叠好三层后，蛋糕四周抹上栗子奶油。
14.挤花的奶油比抹在蛋糕上的奶油稍稍硬一点。
15.挤花，完成！
介绍的芒果栗子奶油蛋糕，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。
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要想抓住一个男人的心，首先就得抓住他的胃。而对于男人来说，也同样如此。所以，为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下奶油栗子蛋糕卷的做法。
2.将压碎好的栗子过筛备用
3.蛋白稍微搅打几下，加入玉米淀粉和白糖
4.将拌匀好的蛋白液过筛备用
5.牛奶温热，不必煮沸，慢慢倒入蛋白液中稀释
6.将牛奶蛋白液倒入锅中，加入黄油小火煮至粘稠
7.鲜奶油打发
8.牛奶蛋白酱和打发的鲜奶油混合拌匀
9.最后将其与栗子蓉混合拌匀即可
10.取2/3栗子奶油酱均匀的抹在蛋糕体上
11.蛋糕从较短一边卷起
12.将蛋糕两端切去，入盘
13.将剩余栗子奶油酱抹在蛋糕卷表面
健康的身体从美食开始，通过小编今天的讲解，大家是不是已经掌握的奶油栗子蛋糕卷的制作技巧呢？那就快快去行动吧！
人从出生的那一刻开始就离不开吃的，我们一辈子要吃的东西有很多，而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人，都是“吃”出来的。所以，吃的好，不仅能美容养颜，而且还能够预防疾病。而下面，小编就来介绍一下芒果奶油蛋糕卷这道菜的做法。
2.筛入过筛好的面粉搅拌均匀
3.蛋清加入白醋粉三次加入细砂糖打发至湿性发泡即可
4.蛋白加蛋黄糊搅拌均匀
5.倒入烤盘，轻震出空放入预热好的烤箱里中层，上下火170度。15-20分钟。出炉倒扣放凉
6.打发雀巢淡奶油，芒果切块摆在蛋糕面上，抹上一层奶油，卷成蛋糕卷
7.切段，蛋糕卷面上再抹上一层奶油，放上装饰的克食用的小彩树果粒即可
8.美味的芒果奶油蛋糕卷做好了。早上的早餐有着落了。哈
不管你曾经是否喜欢做菜，或者不会做菜，现在你已经看了芒果奶油蛋糕卷的具体方法，你肯定有所收获的。所以，收起你的担心，现在就去行动吧。
栗子蛋糕结合了栗子和奶油的营养成分，奶油的脂肪含量是牛奶的25倍，在人体内的消化吸收率非常高，而且富含维生素A和维生素D。栗子中富含不饱和脂肪酸和维生素C、矿物质，能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
下面就来给大家介绍一下栗子蛋糕的制作方法，首先是准备各种食材，主料包括蛋糕粉一袋、鲜栗子适量。辅料是白砂糖适量以及淡奶油半斤。制作过程简单易学，所用时间也很短。首先，将100克的栗子用清水洗干净，去掉外皮后，加入适量的糖水，一同倒入搅拌机中。
打成浆糊状。将淡奶油盛到一个大碗里，进行搅拌，然后把刚刚做好的栗子蓉加入到淡奶油中，将两者搅拌均匀。将买来的蛋糕胚剖成两半，然后在剖面上抹上搅拌好的栗子蓉和奶油。接下来将另一半蛋糕坯子盖在上面，并且用抹刀和塑料刮板塑成半球状。这样比较好看。
然后在蛋糕的顶部和下沿，各用裱花嘴，挤出花纹，在蛋糕的侧面用模具印出图案，可以是心形之类的。用镊子将彩糖和银珠糖小心翼翼的顺着刚才用模具压出的印子摆出造型，粘在上面。最后再取来适量的糖水栗子切成小块摆在蛋糕的胚子的顶部，这样栗子蛋糕就做好了。
栗子蛋糕是用蛋白球、栗子酱、鲜奶油膏三种半制品做成。成品细腻，口味肥润而爽口，是秋季的时令食品。栗子蛋糕很好地结合了各种食材的营养，可以预防和治疗骨质疏松症，对于腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等也有很好的疗效，可延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
蛋糕在我们的生活中比较的常见，制作蛋糕的食材也是多种多样的，栗子蛋糕就是将蛋白球、栗子酱、鲜奶油膏混合制作而成的一种品类，因为细腻肥润受到了人们的欢迎。栗子蛋糕富含丰富的维生素和蛋白质，脂肪以及糖分的含量也很高，在吃的时候不可过多。
很多人对于栗子蛋糕不了解，下面我们就来看一下栗子蛋糕怎么做?
栗子蛋糕中的奶油富含丰富的维生素A和维生素D，人体吸收的能力比较高，栗子中含有的不饱和脂肪酸和矿物质对于冠心病以及高血压也有一定的预防的作用。
栗子蛋糕怎么做?净栗子0.5公斤 水0.2公斤 糖0.25公斤 奶油膏0.075公斤。制作步骤1.烤热：首先将鲜栗子洒上水，然后放在铁盘里烤热，烤好后用麻袋盖好，不使热气跑掉。2.剥壳：将烤好后的栗子趁热剥壳去皮。3.煮烂：栗子洗净后，加水煮烂为止。4.轧酱：将烧烂的栗子趁热用三只滚筒的轧机，反复轧成细腻的栗酱。5.擦酱：将轧好的栗酱用手多加揉擦，边擦边加糖水和奶油膏，软硬程度以在操作时能用挤射管拉出细条为止。用剩的栗酱最好放在冰箱中贮藏，防止变质、酸败。
栗子蛋糕是预防冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品; 栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用;
以上的内容就是对于栗子蛋糕怎么做的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。栗子蛋糕具有很高的营养价值，能够在一定程度上维持牙齿、骨骼以及鸡肉正常功能，对于预防骨质疏松以及延缓人体衰老偶都有一定的功效。但是需要注意的是不可多吃，因为栗子蛋糕中的脂肪和糖分含量很大，很容易造成高血糖和肥胖。
喜欢吃奶油蛋糕的小伙伴们，看到各种各样的蛋糕，想不想把每种奶油蛋糕吃个遍的冲动呢？想不想自己制作出一个独特的蛋糕？如果你想，那么你行动起来吧！但是，在制作蛋糕前，你要学习几个制作技巧，这样能提高你制作蛋糕的成功率，制作更漂亮，再也不用怕各种各样的奶油蛋糕啦。
制作基本技巧：
1、在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。如一时缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。
2、蛋糕的另一主要原料是鸡蛋，鸡蛋的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时，才能大量的包裹空气，形成气泡，使蛋糕的体积增大膨松，故在搅打蛋白时，宜高速而不宜使用低速。
3、制作蛋糕胚的糖浆，由1000g白糖加500g水，煮沸，冷透后即成。鸡蛋和白糖搅打时，宜选用高速，此乃胚乳蛋白特性所需。
4、在烘烤蛋糕之前，烤箱必须进行预热，否则烤出蛋糕的松软度及弹性将受到影响。搅打蛋糕的器具必须洁净，尤其不能碰油脂类物品，否则蛋糕会打不松发，而影响质量及口感。
5、传统制作蛋糕的方法，往往在有底的模具内壁涂油，这样做出来的蛋糕的边上往往有颜色且底层色较深，现可用蛋糕圈制作蛋糕，只需在圈底垫上一张白纸替代涂油，做出来的蛋糕边上无色且底层色较浅淡，可以节约成本包括节约表皮及底层的蛋糕。蛋糕烤熟，冷透后，一直到使用时，才脱去蛋糕圈，揭去底部的纸，以保证蛋糕不被风干而影响质量。
6、蛋糕的烘烤温度取决于蛋糕内混合物的多少，混合物愈多，温度则愈低；反之混合物愈少，温度要相应提高。
7、蛋糕烘烤的时间取决于温度及蛋糕包含的混合物多少，哪一种搅打法等等。一般来说，时间愈长，温度就愈低；反之时间愈短，温度则愈高。大蛋糕温度低，时间长；小蛋糕则温度高，而时间短。
8、蛋糕要趁热覆在蛋糕板上，这样可以使蛋糕所含的水分不会过多地挥发，保持蛋糕的湿度。另外还可趁蛋糕热的时候，外形还没有完全固定，翻过来可以靠蛋糕本身的重量使蛋糕的表面更趋平整。
9、制作海绵蛋糕选用低筋粉，制作油脂蛋糕则多选用中筋粉，这是因为油脂蛋糕本身结构比海绵蛋糕松散，选用中筋粉，使蛋糕的结构得到进一步加强。从而变得更加紧密而不松散。
如果你学会了上面的九个基本技巧，以后奶油蛋糕制作大全的大门向你敞开。不过有一点大家一定要注意，就是奶油蛋糕含水量高，容易受到细菌侵染，会使奶油蛋糕更快变质。所以我们要在干净的环境下制作奶油蛋糕，同时也不宜久存，最好当天吃完。
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于栗子奶油螺旋包这道菜的做法。
2.撕入天然酵母面团，混合均匀。
3.将软黄油切成块，加入到面团种去。低速搅拌均匀后，转高速搅拌3-5分钟。
4.搅拌好的面泥，面泥该是非常有弹性的。放在温暖的地方发酵90-120分钟。
5.发酵好的面泥，体积有一定增长，味道明显发酸。
6.将面泥倒在铺好面粉的工作台上，边加面粉边揉成一个光滑，不粘手的面团。包括面盆上粘住的面泥，撒点面粉上去，用手一搓就都下来了。放在温暖的地方，发酵2小时。
7.2小时后的面团体积有明显增长。
8.将面团切分成6个，约每个70g。醒20分钟。
9.将面团搓成长条。如果35cm长，约卷4道半；如果差不多30cm长，约卷4道；再短一点就只有3道半。长短差不多，每道螺旋“胖瘦”的问题。模具上要刷黄油。卷的时候模具按卷的方向斜着放在搓好的面条上，底部留出一部分，“封口”用。缠的时候不用太紧，最后将底部封口捏好，上面最后一道轻轻压一下，放在烤盘上的时候尽量将收口压在下面。
10.放入冰箱发酵6-7小时，再在约28度环境下发酵1小时的样子。
11.栗子奶油部分：栗子开水煮20分钟到烂，剥皮。（最最最讨厌的步骤……）
12.用研体将栗子碾碎。
13.发酵好后的面包，体积有明显增长。刷蛋液，撒糖粒，放入预热好的烤箱，180度约12分钟。
14.奶油打发。其实根本用不了多少奶油，有100ml估计就够了。但是奶油太少了不好机器打发，手动又实在没那个兴趣，所以打发了比较多的奶油，打发后约有300ml。
15.将碾好的栗子与糖粉加入到奶油中去，小心地搅拌均匀。
16.面包烤好后，稍微等不太烫了，小心地拿出模具；再等到不烫了，用挤花筒灌入做好的栗子奶油馅，即可。
对于一些人来说，要做栗子奶油螺旋包也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。
中国人历来都重视吃，这也难怪，吃得好，人才能更健康，也才能更开心，如果连平日的一日三餐都不能保证吃得好，那活着就会少了很多乐趣，奶油芒果雪糕的做法简单，味道不错，是许多家庭青睐的一种菜式。
2、将芒果除核子切成二半，划几刀方便取肉。
3、刀沿着芒果皮慢慢的把芒果肉取出来，选一部分硬点的芒果肉切成小块，等会拌到雪糕里。
4、将果肉，牛奶，糖放榨汁机里榨汁。果汁很浓稠
5、将榨好的果汁倒入常温化好的奶油中拌匀。加入二勺炼乳拌匀。
6、用勺子舀到雪糕模具里，或者可以用量杯倒比较方便。模具底部放些彩针糖和芒果肉，再继续倒满雪糕液。
7、这个分量比较多，模具不够，忽然脑洞大开，拿玄饼模具做试试看呢？棒棒糖雪糕？好期待哦。倒入一部分雪糕液，放些切碎的硬点的芒果粒。
8、盖上模具，在上面小孔里继续倒雪糕液，洞太小，倒的我累死了，小量杯对准这个小孔，因为雪糕液比较浓稠，用滴的速度才行，5555要了半小时才滴完四个上半截球，眼花手软的。用这个模具家里一定要有小漏斗倒。最后在洞里插上吸管。
9、多余的就弄个小饭盒倒进去，将三个模具一起放入冷冻室，一定要放平稳，周边没东西挤压。
10、冷冻一夜，今天就可以吃了。出模前模具放冷水下冲几下，轻轻晃动旋转就可以取出来了。大棒棒糖雪糕，孩子超级喜欢哦。
对于胃肠道不好的朋友，大家日常生活中可以多吃奶油芒果雪糕，也可以教会你的朋友、同事，大家学一学就会了，超级简单，最关键还有营养。
很多孩子都盼望过生日，过生日有很多留在记忆里的东西。奶油蛋糕是孩子们过生日最盼望的，外面一层厚厚的奶油，吃起来细细的、滑滑的、甜甜的。奶油里面包含的蛋糕香软可口，吃一口唇齿留香，孩子们永久不会忘记。一个大的奶油蛋糕价格对工薪阶层来说挺贵的。
奶油蛋糕确实好吃，不但孩子喜欢，大人也很喜欢吃。大家有没有尝试过自己做奶油蛋糕，有过做奶油蛋糕失败的经历吧。为了大家自己在家可以做奶油蛋糕，把做奶油蛋糕的方法教给大家。
1. 鸡蛋用分蛋器分离蛋黄与蛋白。2. 蛋白放入无油污水的大碗中，分次加入白砂糖打至硬性发泡。3. 蛋黄加入细砂糖，用蛋抽轻轻打散，不要打发。4. 把玉米油加入到蛋黄中搅拌均匀。5. 加入牛奶搅拌均匀。6. 筛入低粉，用刮刀翻版均匀。7. 盛1/3的打发蛋白放入蛋黄液中，用刮刀翻拌均匀。8. 再把搅拌好的混合物倒入余下的蛋白中，翻拌均匀。9. 把拌好的蛋糕糊倒入模具中，震荡出气泡。10. 烤箱预热180度，中层35分钟左右。11. 如果不及时裱花，建议用保鲜膜包裹好戚风蛋糕，避免风干。12. 用蛋糕刀片成三片。13. 杏仁片放入煎锅，小火焙至微微金黄。14. 黑加仑用白兰地浸泡10分钟左右。15. 淡奶油中分次加入白砂糖，打至裱花状态。16. 在蛋糕胚上抹上打发的淡奶油。夹层的淡奶油，抹匀即可。17. 最后用抹刀修饰表面，让蛋糕看上去更加标致。裱花后在周围贴上杏仁片，装饰
因为，奶油蛋糕是由面粉、糖、油脂、奶油和蛋类制成的，这些原料营养丰富，含水量高，极易被细菌侵染，再加上蛋糕本身残存的耐高温细菌的生息繁衍，很容易使蛋糕变质。所以奶油蛋糕要随做随吃，不宜久存，即使是冬季，存放时间也不能超过7天。
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