土豆酱烧鸡的做法
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。饮食养生有哪些好的理念呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的土豆酱烧鸡的做法，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
为了生存，我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体，而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢？当然是饮食。所以，就从现在起，请跟着小编仔细学一下土豆酱烧鸡这道菜的做法，相信肯定对你有好处。
2.2鸡切小块儿
3.1鸡肉盛出
4.2鸡肉皮朝下，煎至鸡肉收紧
5.1锅里放底油，7、8分热，放入辣椒、蒜末儿
6.2放进土豆条儿煎至金黄
7.放入花椒、葱段儿、姜片儿
8.炒出香味儿，放入煎好的鸡块儿
9.继续放入料酒、酱油、糖、盐，翻炒
10.最后，放入煎好的土豆条儿
11.不停地翻炒，10分钟左右装盘儿
世界那么大，餐馆那么多，土豆酱烧鸡的味道自然也很多。但是没有一种味道，能和你自己做出来的一样，所以赶紧尝试下吧。
扩展阅读
现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天小编就给大家介绍一下，如何做土豆烧鸡。
2. 腌好的鸡剁成均匀的块儿
3.锅内上水烧开，放入鸡块焯三分钟左右
4.干辣椒切段
5.姜去皮洗净切块备用
6. 准备好花椒，八角，桂皮........
7.焯好的鸡块捞出，用温水冲净表面浮沫，沥干备用
8.准备好两罐啤酒备用
9.锅中倒入油，大火烧至七成热时倒入姜片，花椒，八角，桂皮，干辣椒煸炒香
10.放入鸡块炒两分钟
11.倒入啤酒至没过鸡块
12.倒入老抽，大火烧开，撇去浮沫
13.在加入番茄酱，白糖，盖上盖子，转小火闷20-30分钟左右
14.土豆洗净去皮，在准备好青椒，这种细细的辣一点哦，不喜欢辣的可以放大一点的那种，可以起到装饰作用但是不辣
15.土豆切成均匀的小块
16.辣椒洗净切小段
17.汤汁剩三分之一多点时放入切好的土豆块，盖上盖继续闷十分钟左右哦
18.加盐调味，放入尖椒，改大火翻炒均匀，即可出锅
19.看色泽是不是口水横流了啊
20.超级下饭...........
土豆烧鸡的详细方法步骤已经介绍完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了。实践出真知，相信真正的美食都是这样出来的。
土豆是很多中老年人喜爱选择，这样食物容易消化，吃的时候对身体没有任何影响，而且长期选择，对改善肠道问题效果非常不错，不过在制作土豆的时候，一定要注意方式方法，很多人对它制作都是比较随意，这样使得土豆味道会改变，那土豆红烧鸡的做法是不错之选。
土豆红烧鸡的做法一：
材料：鸡翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜
做法
1、鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。
2、锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒。
3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水(水要盖过鸡翅的量)，大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜(加蜂蜜是为了增香提色，表面亮亮的)
4、继续收汁到理想的状态即可。理想的状态就是汁水差不多收干了，但是不湖锅的状态，起盘，撒上葱花。
做法二：
材料：土豆两个，鸡翅一个，白糖，胡椒粉，盐，老抽，口蘑，葱丝，姜丝
做法
1.锅内热油，放少量白糖，等糖开始冒烟出泡变色的时候把鸡翅倒进去翻炒，
2.待糖色挂匀后把其他配料倒进去，翻炒几下后加入胡椒粉，盐，还有最重要的老抽，
3.加汤没过鸡翅，然后大火烧开小火咕咚，等汤汁收差不多的时候就可以装盘了
这两种就是土豆红烧鸡的做法，制作土豆红烧鸡的时候，可以选择其中一种制作方式，但是对土豆红烧鸡制作，一定要注意时间和火候，制作时间太长，火候太大，会让土豆口感改变，这样吃的时候，对身体也是没有帮助的。
土豆酱的做法相信大家在生活中的时候不算是非常熟悉的，因为这种食物在东北是一种著名的特产的，但是在别的地方一般没有这样的做法，而土豆里面有一些有毒的物质，在制作的时候需要注意，下面我们就一起来了解一下土豆酱的做法。
主要做法：
制作:
1.选购个子小一些的，大小均匀，皮比较光滑的。洗干净(切记不要去皮)
2.在炒锅里多放些油，爆锅之后，多加酱油，然后放入土豆，尽量让每个土豆都接触到油。
3.到入很多水，盖过土豆。然后放猪瘦肉(块大一些，免得煮碎了)或者牛肉，依个人口味。本人推荐猪肉。再酌量放盐。也可以不放肉，看你自己爱好.
4.关于盐的量，如想做成咸菜就多放些。
5.喜欢辣口味的可以放些辣椒。自由选则放的次序。爆锅时候可以，加水之后也可以，这时可以整个的多放，这样辣椒本身也很好吃。
6.如果有干的地瓜梗，放在里边煮，那味道就更好吃了。(只是很难买到)
最后，强调大火煮开之后，小火炖。时间越久越好吃，大概2-3小时为宜。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下土豆酱的做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，而土豆的功效也是非常多的，尤其是对于现在想要减肥的人们来说是不二的选择。
土豆烧鸡腿家常菜中经常会吃到，因为鸡腿中含有人体所需要的营养价值，食用鸡腿可以帮助我们有效的补充蛋白质的营养价值。不同的鸡腿做法使用的材料是不一样的，所以它们营养价值都是会发生一定的变化因为里面添加了加入食物的辅助材料耳朵营养价值，所以学会做法是很关键的。
不同食物的做法带给我们的不仅是营养的不同，还有每种食物的功效和作用都是不一样的。人们食用食物的目的都是为了更好的吸收到营养价值，还有可以针对性的去处理一些病症。那么土豆烧鸡腿的做法有哪些呢?
做法一
配料
1.这种鸡腿跟肯德基、麦当劳的那种鸡腿不一样哈，是带着鸡大腿根部的一大块，小一点的一般都有一斤左右。2.土豆。去皮后切成小块。注意不要切得太大，很久煮不熟不说，还不易入味，一般1.5cm-2cm的立方体大小就可以了。3.老姜片，酱油或郫县豆瓣，盐，油少许。注意酱油用一般的酱油就可以了，比如两块多的那种淘大的酱油就很好，什么生抽啊，老抽的，效果反倒没这么好。但是记住放酱油就别放豆瓣，放豆瓣就别放酱油，二选一。
操 作
1.放油，煎热后放入老姜片，煎香;
营养价值: 鸡肉 - 鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神;后世医家大多认为食之令人聪慧”。对于益智来说，山鸡(即野鸡)
做法二
配料
1.冻鸡腿。菜市场上能买到，一般三块多一斤，买回后切成小块，也可以找卖的人帮你切，洗净。这种鸡腿跟肯德鸡麦当劳的那种鸡腿不一样哈，是带着鸡大腿根部的一大块，小一点的一般都有一斤左右。
2.土豆。去皮后切成小块。注意不要切得太大，很久煮不熟不说，还不易入味，一般1.5cm-2cm的立方体大小就可以了。
操作
1.放油，煎热后放入老姜片，煎香;2.倒入鸡块，翻炒一会儿，待变色后放入少量酱油或郫县豆瓣，继续翻炒一会儿;3.倒入土豆，翻炒几下;加水，拌匀，盖上锅盖焖煮;直至把土豆煮熟，水基本煮干就可以起锅了。中途可尝尝咸淡，按自己口味适当加盐或酱油。
上面介绍了两种土豆烧鸡腿的做法，主要材料是鸡腿还有土豆，土豆的营养价值也是很高的它可以帮助我们有效的起到消化的功能。掌握住食物的做法才能更好的吸收到它们所含有的营养价值，还特别有助于增加我们的体力和免疫力，对于益气方面还是比较重要的。
你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜，你是否正在为饭菜的无味而感到无奈？其实你完全可以不继续这样，如果你自己有个很好的厨艺，那么相信你会吃的开心，活得更开心的。那么，下面小编就为大家介绍下土豆烧鸡翅的做法吧。
2.12鸡翅切成大枣一样的大小，便于入味。
3.21炒锅加少许的清油，放入鸡翅进行煸炒。
4.把鸡肉煸炒发白时把土豆和姜片，蒜片，料酒一起放入进行炒制。
5.把老抽和白糖，盐加进去翻炒均匀。
6.加入开水，水要没过鸡翅。烧开后小火在烧制20分钟。
7.20分钟后在开大火收汁就可以出锅了。
8.美味的土豆烧鸡翅就做好了。
虽然土豆烧鸡翅的做法很简单，但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你，肯定能够创造出不一样的美食来。
每天的一日三餐是我们生活中所必须要做的事情，我们通过饮食不仅能够让我们填饱肚子，而且也能让我们身体获得更多的营养，土豆烧鸡块就是我们平时生活中比较受喜欢的一道菜，它吃起来特别的香，而且是一道比较下饭的菜，土豆烧鸡块我们平时在饭店可以经吃到，其实我们在家里也可以自己做，他的做法也很简单，下面我们一起来学习一下土豆烧鸡块的做法。
用料
仔鸡
土豆
葱适量
姜适量
花椒适量
大料适量
小茴香适量
小红辣椒适量
土豆烧鸡块的做法：
1.将仔鸡洗净剁块。
2.将仔鸡洗净剁块。
3.放入仔鸡块煸炒出香味。
4.烹入料酒、酱油，将鸡块的水分炒干。
5.玻璃锅中加开水，烧开后撇去浮沫。
6.大火烧开，改小火炖45分钟，加盐、糖、胡椒粉调味。
7.土豆切滚刀块。
8.千万不要把土豆直接放在鸡块中炖，土豆会非常烂，把土豆放在煎锅中，煎炸至两面金黄。
9.放入鸡块锅中。
10.炖10分钟后，大火收汁。
通过对土豆烧鸡块做法的了解，我们知道土豆烧鸡块的做法很简单，我们平时可以在家里多做一些，而且又能保证食材的新鲜，我们每个人都说自己爱自己的家人，往往很难表达，其实为家人多做一些美味可口的饭菜，也是对家人爱的体现也是对家人最好的关怀，而且土豆炖点土豆烧鸡块儿老少皆宜。
土豆蛋白质淀粉含量非常的高,不管是作为一种粮食还是蔬菜是我们生活中绝对不能够缺少的一种食材，而且土豆的制作方法有很多种。单独烹煮，还可以搭配更多美味的食材，土豆烧鸡块是生活中经常会吃到的一种食物，那么现在就去了解一下土豆烧鸡块的详细做法。
土豆还有鸡肉，可以说是我们饭桌上的常客，而且这些食物都是老少皆宜的美味食物，有很高的养生保健功效，同时还可以有效地帮助我们对抗一些身体疾病，因此在生活中大家对这些食物绝对不能够错过。
材料：鸡半只、土豆2个、油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、糖
做法：
1、鸡洗净，半只煲汤。另半只切块，焯水。土豆去皮，切块。
2、锅热后倒油，放土豆，用小火煎至两面焦黄，盛出。
3、放姜，蒜爆香，放鸡块煸炒，大火炒5,6分钟，使鸡块的水分基本炒干。
4、加料酒，生抽，老抽上色，加一点豆瓣酱，糖，翻炒均匀，加水，焖10分钟后，放土豆，焖20分钟后，调味，收干汤汁，即可出锅。
小贴士：
1、此菜加了豆瓣酱，就不用放盐了，要不就太咸了。土豆先煎一下焖的时候不容易变形，鸡块先炒一会，比较香。
其实在我们生活中很多的食物不仅可以给我们带来美味享受，它们本身也含有非常高的营养价值，而这些营养物质都是我们身体所必需的，所以我们应该经常吃这些食物，利用它们的营养保健价值为身体服务。
土豆是我们大家都很爱吃的一种蔬菜，土豆为我们也叫做是马铃薯，土豆里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，常吃土豆可以起到预防高血压和提高人体免疫力等效用。土豆的做法有很多种，我们可以采用土豆来炒肉也可以采用土豆来煮汤，下文我们给大家介绍一下土豆酱的家常做法大全。
1.土豆去皮洗净
2.切成稍小的滚刀块
3.葱切好
4.锅内油烧热
5.下入2勺大酱和葱花爆香，然后马上加入水，并把土豆块下入锅中，水要没过土豆块，盖上盖焖土豆。酱和葱花下油爆香，要迅速加水，慢了就会糊，所以这步没拍上
6.中间翻开锅看水量，继续焖土豆
7.土豆烂些，放入剩下的大酱，并用铲子压碎土豆块
8.慢慢的炒去土豆酱的水分，这时候要改为小火
9.盛出
烹饪技巧
做土豆酱的油要多放些，放平时两倍的油量，这样做出的土豆酱才不会发干而且口感细腻。再配上大白菜、香菜、葱，爱吃辣的再放些辣椒油，那叫一个香呀。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是土豆了，我们知道土豆不但可以食用而且还含有丰富的营养，常吃土豆有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了土豆酱的家常做法大全。
茄子土豆酱是属于东北的一道特色菜，制作的方法一般是炖煮，要选择新鲜的土豆和茄子，一般要买那种长条的紫色的茄子，这样做出来的茄子土豆酱味道会更佳的可口的，做茄子一定要多加入一些食用油，因为茄子是比较吸油的菜，那么茄子土豆酱的做法有哪些呢？
主料：
土豆（黄皮）茄子(紫皮、
配料：
香菜小葱
调料：
酱油味精盐
土豆茄子酱属于东北菜谱，主要原料是土豆、茄子；工艺是煮，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
土豆茄子酱的做法：
1、准备材料先把葱、香菜切末备用。
2、茄子切成细长条、土豆切碎。
3、锅里多放点儿油下去，炒到茄子发软，土豆微微有点儿变黄然后加酱油上色，添汤煮十五分钟。
4、等到茄子和土豆都软烂了，关火，用勺子把它们压烂。
5、加盐、味精调味，上面撒上切好的葱花香菜末就可以上桌了。
制作茄子土豆酱最关键的是要加入一些必要的配料，比如精油、葱姜蒜、必要的话也可以加入一些香油来提升茄子土豆酱的味道，也要注意火候的问题，不要烧的时间太长，不然就会造成茄子成了一堆烂肉，没有什么菜色可言了。
春天不能吃太辣的东西，饮食方面就应该多吃些蔬菜辣的东西会导致过敏，饮食方面需要注意，很多人都吃过土豆，土豆在这个季节也比较盛行，一般就是用来炖肉或者是做一些煲汤的时候用到土豆烧鸡是目前比较常见的美食，土豆烧鸡的做法有讲究，比较常见的就是土豆炖鸡块，还有青豆土豆烧鸡腿，老少皆宜，肉质酥烂，不会引起不消化。
材料
土豆2个，跑山鸡半只，干香菇8朵，葱，姜，八角，食用油2大勺，蚝油1大勺，料酒1大勺，白砂糖1大勺，老抽1大勺，盐1小勺
做法
1.鸡洗净，切块，加蚝油和料酒腌10分钟；
2.干香菇提前泡发、土豆洗净去皮切大块；
3.锅内放油大火加热至6成热，放入葱姜八角煸炒出香味；
4.加入腌制后的鸡块炒至变色；
5.加入老抽和白糖翻炒均匀，加热水（没过鸡块），再放入土豆和香菇，加盖用大火煮开，转小火焖煮1小时；
6.最后调入盐，把火转成大火，将汤汁收浓即可；
小诀窍
土豆中含有大量淀粉，比较容易巴锅，所以在焖煮的过程中要不时查看，以免糊底～
青豆土豆烧鸡腿
材料
鸡腿，600克，菜油，2汤匙，白糖，2汤匙，生姜片，15克，桂皮，1片，八角，1粒，黄酒，2汤匙，盐，1/4茶匙，深色酱油，1汤匙，浅色酱油，2汤匙，鲜蘑菇，6个，土豆，300克，青豆角，200克，水，300毫升
做法
1.将鸡腿洗净，每只切成4块。土豆洗净，去皮，切滚刀块，约4厘米大小。蘑菇洗净，擦干水。青豆角洗净，整理，切成5厘米长的段。
2.炒锅放中火上预热，加入油，冷油放糖入锅炒1-2分钟至糖熔化变浅棕色。加姜片，桂皮，八角再炒30秒。
3.加鸡腿炒至肉色变深。然后加盐和黄酒，炒2分钟，至酒味蒸发。加入深色酱油，炒匀。将火调小，盖上锅慢烧10分钟，随时搅动一下。
4.加土豆块和蘑菇，炒匀。加入浅色酱油，炒匀。待土豆上色后再加水。盖上锅烧10分钟 。
5.加豆角，炒匀，盖上锅再烧15分钟即成。
当今社会，订餐软件那么多，还有多少人愿意自己下厨房去做呢？网上订餐是方便，但长期下去，健康却消失无影。所以，甩开你的“懒惰”，走进厨房，操练起来吧。或许，你还需要跟我学一下如何做好韩式土豆酱汤
2.锅中加入清水放入3个蒜瓣和姜片。
3.放入猪脊骨。
4.加入料酒煮上30分钟左右。
5.葱切段，土豆切块。
6.把土豆和菜帮焯烫一下。
7.把脊骨汤中的蒜瓣和姜片捞出不要。
8.再放入土豆和菜帮。
9.煮上20分钟后，加入葱段。
10.再加入烧酒。
11.加入辣椒酱。
12.加入辣椒粉。
13.加入蒜末。
14.加入熟芝麻粉。
15.再加入酱油。
16.加入盐。
17.煮上10分钟即可关火。
上文介绍的韩式土豆酱汤的做法也许很单一，但是理解力超凡的你，肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你，必然能够做出别有新材的美食来。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《土豆酱烧鸡的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生食疗黄豆酱做法”专题。
饮食养生
运动养生
