白灼花蛤的做法
“今天不养生，明天养医生。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“白灼花蛤的做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
我们是一个追求美食的民族，对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道白灼花蛤的做法，大家看完以后可以自己尝试做一下
2.1锅中加水，放入生姜。
3.2花蛤买回后先在淡盐水里浸泡半天吐尽泥沙，然后用双手搓洗几遍，最后再用刷子刷洗干净。
4.1葱白、姜、蒜分别切成末。
5.2水开以后，倒入花蛤，煮至全部开壳，待稍微冷却后取出花蛤肉。
6.葱姜蒜末放入调料碗中，加入生抽、白糖、醋、香油，蚝油搅拌均匀。
7.一部分葱叶切成葱丝，放入清水中洗一下，以便卷曲。
8.把葱丝铺在盘边，再盛上花蛤肉，配上料汁，即可食用。
9.也可以把料汁直接淋在花蛤肉上。
一天的好心情，当然从清晨的早饭开始，今天为您介绍的这道美味的白灼花蛤，就可以让大家吃出一个好心情，小编建议你去尝试。
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花蛤是一种很常见的海鲜，属于贝类食物，它营养丰富、肉质鲜美，而且价格便宜，所以已经成为大众美食，经常出现在各家各户的餐桌上。那么白蛤大家有听过吗，其实白蛤也是贝类的一种，同样营养丰富，但是很多人都没有听过。白蛤是什么，白蛤都有哪些营养价值，它和花蛤又有哪些区别呢。
一、白蛤及其营养价值
白蛤学名为四角蛤蜊（Mactra veneriformis，Reeue），是我国沿海常见的底栖经济贝类，肉细味美、营养丰富。
贝壳坚厚，略成四角形。两壳极膨胀。壳顶突出，位于背缘中央略靠前方，尖端向前弯。贝壳具外皮，顶部白色，幼小个体呈淡紫色，近腹缘为黄褐色，腹面边缘常有1条很_窄的边缘。生长线明显粗大，形成凹凸不平的同心环纹，贝壳内面白色，铰合部宽大，左壳具一个分叉的主齿，右壳具有2个排列成“八”字形的主齿；两壳前、后侧齿发达均成片状，左壳单片，一有亮双片。外韧带小，淡黄色；内韧带大，黄褐色。闭壳肌痕显明，前闭壳肌痕稍小，呈卵圆形，后闭壳肌痕稍大，近圆形，外套痕清楚，接近腹缘。
每百克鲜肉中含蛋白质10.8克、脂肪1.16克、碳水化合物4.6克、钙37毫克、磷82毫克、铁14.2毫克、维生素A400国际单位、硫胺素0.03毫克、梳黄素0.15毫克、烟酸1.7毫克。100克干品中含碘240微克。蛋白质中含9种人体必需氨基酸且比例适中，属完全蛋白质。脂肪中含脑黄金主要成份DHA（二十二碳烯酸）3.3%，EpA（二十碳五烯酸）5.5%。
二、花蛤
可食用，且营养价值很高。在中国大陆，有许多大排档使用各种烹饪方式烹制花蛤。肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。
中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。
三、白蛤和花蛤的区别
蛤蜊是总称，白蛤和花蛤都是其中的一种。白蛤学名为四角蛤蜊，肉细味美、营养丰富，贝壳坚厚，略成四角形，是我国沿海常见的底栖经济贝类。每年的五六月份，特别肥嫩鲜美。这种蛤蜊个头不大，但味道非常的鲜美。
在我们活中我们总是会吃到各种各样的美食，其中花螺就是贝类中的一种，它的味道非常的鲜美，而且营养价值也是特别的丰富，如果我们能够把花螺做的特别的美味，也是人生比较成功的一件事情，其中白灼花螺就是广受喜爱的一种吃法，而且操作起来也并不是特别的复杂，下面我们一起了解一下白灼花螺的做法是怎样的？
花螺在广东俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。
东风螺属软体动物腹足纲蛾螺科东风螺属，分布于我国东、南沿海，东南亚及日本也有分布；我国的主要种类有方斑东风螺babylonia areolata、泥东风螺babylonia lutosa和台湾东风螺babylonia formosae三种。
东风螺被认为是当今最有开发前景的海产养殖良种之一，近年来己在东南沿海为养殖者接受并逐步形成生产规模。南海水产研究所2000～2002年在广东沿海开展了东风螺人工育苗养殖科研试验，本文报道东风螺养殖生物学及人工养殖的发展状况，旨在为今后东风螺养殖产业的持续发展提供科技保障。
用料
主料:姜一块.黄酒2茶匙.花螺500克.葱两条
白灼花螺的做法
1.
把所有材料准备好。
2.
花螺洗干净，并沥干水。
3.
葱洗净，切段备用。
4.
姜去皮，切片备用。
5.
锅洗净后放在炉上烘干水份。
6.
热锅后下油。
7.
热油后放进切好的葱段和姜片，并倒入黄酒。
8.
加水适量的清水。
9.
盖上锅盖，大火把水煮开。
10.
倒入花螺，并盖上锅盖，大火煮开后，约再煮3分钟左右即可。
11.
倒出装碟，配上您喜欢的醮料。
在我们平时生活中，有很多美味的食物其实只要掌握它的做法做起来并不难，其中白灼花螺的做法是非常简单的，但是并不是每个人都能把它做得特别成功，需要我们严格的按照他的操作步骤进行制作才可以，同时我们平时自己在家里进行制作美食的话，也能保证食材的新鲜和卫生干净。
在我们活中我们总是会吃到各种各样的美食，其中花螺就是贝类中的一种，它的味道非常的鲜美，而且营养价值也是特别的丰富，如果我们能够把花螺做的特别的美味，也是人生比较成功的一件事情，其中白灼花螺就是广受喜爱的一种吃法，而且操作起来也并不是特别的复杂，下面我们一起了解一下白灼花螺的做法是怎样的？
花螺在广东俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。
东风螺属软体动物腹足纲蛾螺科东风螺属，分布于我国东、南沿海，东南亚及日本也有分布；我国的主要种类有方斑东风螺babylonia areolata、泥东风螺babylonia lutosa和台湾东风螺babylonia formosae三种。
东风螺被认为是当今最有开发前景的海产养殖良种之一，近年来己在东南沿海为养殖者接受并逐步形成生产规模。南海水产研究所2000～2002年在广东沿海开展了东风螺人工育苗养殖科研试验，本文报道东风螺养殖生物学及人工养殖的发展状况，旨在为今后东风螺养殖产业的持续发展提供科技保障。
用料
主料:姜一块.黄酒2茶匙.花螺500克.葱两条
白灼花螺的做法
1.
把所有材料准备好。
2.
花螺洗干净，并沥干水。
3.
葱洗净，切段备用。
4.
姜去皮，切片备用。
5.
锅洗净后放在炉上烘干水份。
6.
热锅后下油。
7.
热油后放进切好的葱段和姜片，并倒入黄酒。
8.
加水适量的清水。
9.
盖上锅盖，大火把水煮开。
10.
倒入花螺，并盖上锅盖，大火煮开后，约再煮3分钟左右即可。
11.
倒出装碟，配上您喜欢的醮料。
在我们平时生活中，有很多美味的食物其实只要掌握它的做法做起来并不难，其中白灼花螺的做法是非常简单的，但是并不是每个人都能把它做得特别成功，需要我们严格的按照他的操作步骤进行制作才可以，同时我们平时自己在家里进行制作美食的话，也能保证食材的新鲜和卫生干净。
牛肉是我们在生活中经常会食用的一种肉类，牛肉含有丰富的电蛋白质、脂肪、微量元素和氨基酸等，经常吃牛肉对增强身体体质、促进骨骼生长、补充身体所需的铁元素和延缓衰老都有一定的功效。牛肉的做法比较多，无论是那种做法都是一种难得的美味，白灼牛肉是一种不好受欢迎的做法。
材料：
葱2支、油2汤匙、姜1块、牛肉半斤、香菜少许、红椒2支、绿豆芽半斤
调味料：
醋1汤匙、酱油2汤匙、麻油1汤匙
制作：
牛肉逆纹切薄片，浸入冷水中泡去血水。绿豆芽摘根洗净，入滚水中川烫至熟，沥干盛入盘中垫底。葱、姜、红椒(去籽)切细丝，泡入冷水开水中10分钟，以除辛辣味。香菜菜切碎。牛肉入滚水中川熟，沥出盛放于豆芽之上，倒下调味料，放上葱、姜、红椒丝及香菜，再将色拉油烧滚，浇倒葱姜丝上即可。
牛肉的功效
1、增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2、增加免疫力
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3、促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4、补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5、抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
秋葵是一种比较有营养的保健蔬菜，适当的吃一些对身体的健康是有好处的，具有香味独特、脆嫩多汁等特点，有一定的补肾减肥的作用，还能够解出人体的疲乏，对于提高抗病能力、降低血糖、预防贫血等等，都能发挥很好的作用，秋葵的做法有很多，可以做成白灼秋葵，下面我们就来了解一下这方面的内容。
准备秋葵300克，准备朝天椒一个，大蒜两瓣，植物油五克，精盐两颗，白糖两颗，蚝油三克，生抽五毫升。
首先要把秋葵清洗干净，然后把葵柄切掉，把秋葵的小尖尖也切掉一点点，把辣椒切碎，大蒜切末，准备一个碗碗里面放入白糖，加入少许的盐，再放入油和生抽，然后加入少半碗热水，搅拌均匀。
锅中放入适量的水，水开以后放入两克盐，然后把秋葵放到里面，煮3到4分钟这样就回就煮熟煮软了，然后捞出来控干多余的水分，锅中放入适量的油，然后放入辣椒，放入蒜末，炒出香味儿，然后把刚才调好的料汁放到锅中，翻炒数下，再把秋葵放到里面，翻炒一下，这样白灼秋葵就做好了。
白灼秋葵的做法非常的简单，平时适当的吃一些，对身体有很好的保健功效，秋葵里面富含硒和锌元素，有很好的抗氧化抗衰老的效果，对于预防癌症能够发挥一定的功效，另外里面含有果胶，还有牛乳聚糖，能够预防便秘，治疗胃病，还具有吸附肠胃当中有毒物质的功效。
已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让小编来给你介绍一下白灼芦笋的做法。
2.锅中坐水，大火烧开，加入少许盐；
3.下入芦笋段，保持大火汆烫20到30秒钟；
4.捞出，立即放入冰水中过凉；
5.捞出控干水分备用；
6.起炒锅，热锅入凉油，下入小米椒片，小火煸炒至小米椒片颜色鲜红；
7.加入蒸鱼豉油（或鲜味酱油），继续小火煮至冒泡；
8.将芦笋摆盘，趁热浇上烧好的豉油汁，即可。
看完上文关于白灼芦笋做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。
每当上街，你是不是总忍受不住街边美食的诱惑？为了解一时之馋，你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好，多吃则会危害健康。而为了健康，最好就是在家吃饭。看到这里，你是否已经心动？那就赶紧跟着我学习一下如何做好白灼墨鱼这道菜吧。
2.21将墨鱼沿腹部剖开，撕掉表皮，清洗干净。
3.这是墨鱼的内骨骼，也叫乌贼板，海螵蛸，可以用来止血。老家的渔民如果有刀伤，用它磨粉敷在伤口上能很快止血。
4.将洗净的墨鱼肉斜刀切成片。
5.锅里加水烧开，加入姜葱，下墨鱼焯熟（水开后加入墨鱼，等水再开就可以了）。
6.做个蘸汁，锅里加适量的油，下拍碎的蒜头和葱花爆香，铲起来加点头抽酱油就可以了。
7.做好的调味汁
8.雪白的墨鱼片，很鲜美。
现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下白灼墨鱼
夏季就要到来了，大家都会没有什么食欲，这时候一道爽口的白灼菜心，是一件多么惬意的事情，绿色蔬菜，清甜可口，还有就是一般菜心，都会很嫩，这么好吃的菜该怎么做呢，白灼菜心的做法为大家介绍，让大家都能吃到爽口菜心，有一个好的胃口，好的心情。
绿色蔬菜的营养价值是很高的，但是如果炒的话，就没有营养了。白灼菜心是不错的选择，白灼菜心的做法，其实很简单，简单的几样食材，就能做出一道美味的白灼菜心，大家可以来看下做法，就知道原来这么简单：
材料：菜心，蚝油，李锦记蒸鱼豉油或美极鲜味汁，葱花
做法：菜心摘去老头洗净沥干水分。
一锅高汤(或清水)加少许色拉油和盐，煮开。放入菜心略氽至断生(不可盖上锅盖，否则菜叶会变黄)，捞出沥干水分，摆在盘中待用。
起锅热少许油，放入适量蚝油划散，加少许蒸鱼豉油或美极鲜味汁，适量高汤(或清水)略煮至轻微沸腾。勾入少许薄欠，撒上葱花，淋在盘中的菜心上，最后再淋上少许明油即可上桌.
温馨小贴士：
1、菜心的软硬度可以自已调节，喜欢吃脆口感的，煮的时间可以稍短，喜欢吃较软口感的，就煮的时间长些。当然，菜心的质量也很重要哈!
2、调味料的使用按各家的口味来增减，这只是一个大概的量。
白灼看似简单，但烹饪起来也有讲究。像白灼菜心，就要做到菜心灼后不能软绵，色泽要鲜艳。菜心营养丰富。含14种矿质营养元素,含有丰富的钙、铁和维生素C、胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益。
这么一看，白灼菜心的做法是不是真的很简单呢。现在很多的朋友们都不会做饭，也都害怕做饭，其实有的是很好做的，比如白灼菜心，朋友们，为什么不自己享受下做饭的乐趣，这样吃饭，大家更放心，吃的更舒心。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《白灼花蛤的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
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