牛奶,最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。牛奶虽然营养丰富,但也并非人人皆宜。患以下6类疾病的人不宜喝牛奶,否则不利于恢复健康。
缺铁性贫血患者
食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若大量饮用牛奶,体内的亚铁会与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物,影响铁的吸收利用,不利于贫血患者恢复健康。
反流性食道炎患者
研究证实,含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩,从而增加胃液或肠液的返流,加重食道炎症状。
腹部手术后患者
此类病人多有肠胀气,牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白,发酵后可产生气体,使肠胀气加重,不利于肠蠕动功能的恢复。
消化道溃疡患者
牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激,但因其能刺激胃肠黏膜分泌大量胃酸,会使病情加重。
乳糖酸缺乏患者
牛奶中乳糖含量较高,但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。
胆囊炎和胰腺炎患者
牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与,饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担,进而加重病情。
没有人不认识花生的吧,也没有从来没有吃过花生的吧。但是这些一种食物并不是所有的人都适合吃它,某一类人群吃花生可能会给生命带来危害性的,所以,有这么一些人群是需要注意了,它们不适合吃花生的。那么,哪些人群不可以吃花生呢?
1、痛风患者:
痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。
2、胆囊切除者:
胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。
3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者:
此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。
4、想减肥的人:
花生的热量和脂肪含量都很高,吃二两炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于吃了五两半的馒头,所以想减肥的人应远离花生。
5、糖尿病患者:
糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g),能够产生90千卡的热量。
6、高脂蛋白血症患者:
饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。
通过以上内容的介绍后,大家知道花生香脆可口、营养丰富、价格便宜,是男女老幼都喜欢的零食,但如果你属于以上六种的人,花生则对你有害无益。所以,你一定要注意了,为了健康着想一定要注意了不可乱食用花生了。
1、痛风患者:痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。
2、胆囊切除者:胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。
3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者:此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。
4、想减肥的人:花生的热量和脂肪含量都很高,吃二两炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于吃了五两半的馒头,所以想减肥的人应远离花生。
5、糖尿病患者:糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g),能够产生90千卡的热量。
6、高脂蛋白血症患者:饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。
生活条件的变好,人们对于自身的饮食习惯也越来越放纵,以至于身体健康趋于衰败,尤其是男性。对于男性而言,除了抽烟、喝酒,其他食物的食用对自身健康没多大影响,殊不知这种观念只会给健康带来负面的影响。以下几种食物是男性比较偏爱,常吃竟比抽烟喝酒还伤身!
一、男人吃什么会伤身
每种食物对人体健康的影响都是不同的,但对于男性来说,经常食用这几种食物不但会给自身健康带来危害,而且还易使疾病缠身。所以,以下几种食物最好少食用!
1、咸菜
几乎每家每户都会食用腌制过的咸菜,尤其是近几年来受韩剧影响而流行的韩国泡菜,这些咸菜流行的主要原因是食用方便及口味独特,但长期食用对健康还是有诸多不利的影响。因为腌制的咸菜自身含有较多的亚硝酸胺,这种物质是常见致癌物质之一。男性长期食用含有这种物质的咸菜,可引起钠、水在体内潴留,从而增加患心脏病的机会。
另外,多吃含有致癌物质的食物,也会增加自身患上癌症的几率。腌制咸菜本身含盐量是比较高的,太咸的食物也是让血压升高的元凶之一。吃得太多,易患上高血压、肾衰竭等疾病。以上的几种疾病是男性常见病,多与长期食用咸菜有较大的关系。想要降低患上这些疾病的几率,最好不吃或者少吃咸菜,如果实在想吃,可以每周食用两次左右。
2、油炸食物
市面上售卖的食物有60%以上属于油炸食品,一般人认为,只要食用安全健康的油,油炸出来的食物就可以放心的食用,其实这种观念是错误的。因为多数家庭食用的是植物油,即使油的质量再好,在食物进行油炸的过程中会加入一种叫氢的物质,可将油转化成固态,其所含脂肪即为反式脂肪。男性长期食用含有这种脂肪的油炸食物,易患上脂肪肝、酒精肝等肝脏疾病。所以,为了自身的肝脏健康,最好少食用油炸食品。
3、啤酒
随着天气不断变热,啤酒开始盛行。我们会常见男性的肚子非常大,70%以上的原因是常喝啤酒导致的,俗称啤酒肚。不要简单的认为长期饮用啤酒只是会给男性带来啤酒肚,因为它也会给男性带来不育的困扰。
为何常喝啤酒会增加不育的几率呢?是因为它含有一种叫8-异戊烯基柚皮素的化学物质,会限制男性精子的繁殖力,最后导致降低男性的生育能力。想要生宝宝的男性,最好不要喝啤酒,其他酒类也不要饮用。另外,平时多食用含有维生素较多的食物,对提高自身的生育能力有较大的帮助。
4、烧烤食物
烧烤备受诸多人喜爱,烧烤食物范围很广,如烤蔬菜、烤猪蹄、烤鹅、烤羊肉等,这些食物经过碳烤完后,会产生一种致癌物质——3,4-苯并芘,如果人们长期食用烧烤,易增加患癌的几率。
尤其到了夏季,几乎路边都是烧烤摊,不能为了一时的口欲而不断食用烧烤,不但对自身健康不利,还易患上癌症。所以,小编建议大家最好不要食用这种食物!
5、高脂肪食物
说到高脂肪食物人们就会想到肥肉,不要认为它只是含有较多的蛋白质而大量的食用它,尤其是男性。大多数男性都比较喜爱吃肥肉,长期食用它易使机体胆固醇降低,当胆固醇降低到人体的正常值,易导致动脉硬化,另外,还会造成贫血、营养不良等疾病。
6、瓜子
自古以来,瓜子备受人们欢迎,无论是节日还是日常休闲的时候,人们总喜欢抓上几把瓜子吃。瓜子不但味道独特,还含有诸多营养物质,但同时它含有较多的不饱和脂肪酸,但对于男性来说最好少食用它。
因为男性摄入过多的这种物质,会消耗体内大量的胆碱,使人体脂肪代谢的功能出现异常。这时脂肪就会积聚于肝脏,严重的影响到肝脏功能。为了自身肝脏的健康,建议男性少食用瓜子。在平时也可以多食用保护肝脏的其他食物,但食用的量最好根据科学性,不要过多食用!
石斛是生长在热带地区的兰科植物之一,而铁皮石斛是石斛的一种,而且是石斛中的极品。由此可知铁皮石斛比石斛更加有价值。下面我就给大家介绍一下铁皮石斛的功效,铁皮石斛的药用价值和铁皮石斛怎么食用。
铁皮石斛功效
功效特点
1、充分补充体内血、精、津液等物质,调节人体阴阳平衡
2、心、肝、脾、肺、肾之阴虚均补
3、滋阴润肺,养胃生津,健脑明目,补五脏虚劳
4、既补又清,补而不腻,清而不伤胃
5、对烟酒、劳累、用脑过度有独特的疗效
药用价值
铁皮石斛属气生兰科草本植物。石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种,铁皮石斛为石斛之极品,它因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具有独特的药用价值,秦汉时期的《神农本草经》记载铁皮石斛ldquo;主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃rdquo;;成书于一千多年前的道家医学经典《道藏》将铁皮石斛列为ldquo;中华九大仙草rdquo;之首;李时珍在《本草纲目》中评价铁皮石斛ldquo;强阴益精,厚肠胃,补内绝不足,平胃气,长肌肉,益智除惊,轻身延年rdquo;;民间称其为ldquo;救命仙草rdquo;。
服用建议
冲剂类
保健用:每次1-2包,每日2-3次,3盒为1疗程;
病患用:每次2包,每日3次,重症患者可酌情加大剂量,如癌症病人放化疗期间 每日8-12包。一个月为一疗程。
胶囊类
保健用:每次2粒,每日2-3次,6小盒为1疗程;
病患用:每次2-3粒,每日3次,重症患者可酌情加大用量。一个月为一疗程。
糖尿病患者,请服用铁皮枫斗胶囊。
虚寒湿重者请遵医嘱。
长期服用无任何毒副作用,并能抗衰老、延年益寿。
铁皮石斛主治病症
1、病后伤阴,口渴咽干,阴虚干咳,声音嘶哑,虚火牙痛,心悸失眠,盗汗自汗
2、 眼燥目糊,手足心热,神疲烦倦,腰膝酸软,记忆力衰退,大便干结,体弱多病
3、手术后及癌症病人放化疗后出现上述症状者
4、 烟酒过度,夜生活过度,劳累过度等引起的机体不适
5、慢性肾炎,性功能不良,妇科病,尿崩症,智力低下,思维迟钝、健忘等。 立钻牌铁皮枫斗晶滋养肾阴,平衡肾阴肾阳,改善肾脏微循环与营养,生精血,填骨髓。
6、过量服用壮阳药引起的机体不适,以及癌症病人放化疗后出现的一些毒副反应,也属阴虚症状。
7、糖尿病、甲状腺机能亢进,帕金森氏综合症,慢性咽喉炎等病人多为阴虚患者。
8、久病、病危之人亦多为阴虚或气阴两虚者。
铁皮石斛怎么吃
吃法一:鲜吃
取新鲜铁皮石斛若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。
功效:强阴益精、开胃健脾。
吃法二:煎汤
洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟,后放入1-2克西洋参再煮30分钟,可重复煎煮,连渣食用。近代名医张锡纯说:铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味
功效:补虚养阴,清热。
吃法三:泡茶
洗净后切薄片,用开水冲泡后饮用,可重复冲泡,连渣食用。
功效:开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。
吃法四:熬膏
洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁,连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状引用。
功效:对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。
吃法五:浸酒
洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可食用。
功效:补肾养阴、生精祛风。
吃法六:入膳
洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时,连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。
总结:虽然大家对铁皮石斛不熟悉,也没什么概念,但是铁皮石斛对我们身体的价值却是真实存在的,尤其在与铁皮石斛的药用价值。尤其是对病人的康复有很大的疗效,而且铁皮石斛的吃法多种多样,又不会让你腻,实在是养生补品的极品。
如何给食物去腥呢?给食物去腥的调料有哪些呢?许多食材营养都很棒,但是由于本身带有很重的腥味,难以让人接受,所以有些人就放弃了这些食物。其实,厨房中的许多调味料和原料都是去腥高手,聪明的你可以加以利用, 在消味后尝尝,也未尝不是个好方法呀。小编给你介绍六类常见调料,给食物去腥味!
六类常见调料去腥味:
一、柠檬
我们常常看到西餐的海鲜拼盘上放上一小块柠檬,正是用来去腥味的。在蒸鱼或者做虾中,不妨可以借鉴西餐的做法,挤点柠檬汁上去,可以中和海鲜的腥味。
二、料酒
酒精对腥味物质有独特的溶解和挥发性能,因此料酒是除腥解腻的绝佳调味品,可以用于各种食材,如鸡蛋、鱼肉等。在做菜时,可以用料酒先腌制肉类,既可以去腥,也能让肉类吃起来鲜嫩可口。
三、醋
肉类中产生腥臭物质为碱性化合物,在烹饪中加入适量的醋可以中和这种味道。不过由于醋酸味比较刺激,加的时候要控制好量,避免影响菜的口味。乌醋不宜久煮,于起锅前加入即可,以免香味散去。白醋略煮可使酸味较淡。
四、生姜
姜是热性食物,不但能中和食材的寒性,还能为其去腥。生姜简直就是去腥利器,不管是爆香,还是给鱼、肉去腥,姜都是不二之选。
五、干面粉
用干面粉去腥味,可能许多妈咪都没有尝试过。用干面粉可以去除鱼腥味,在刮除鱼鳞后,用干面粉搓揉片刻,放置一会儿再冲洗干净,鱼腥味会大大降低,而且面粉还不会给鱼肉带来其他的味道,是个不错的方法。
六、香料
在做卤味的时候,香料就是必不可少的调味品。花胶、桂皮、八角、孜然等香料不仅香味独特,也是天然的除腥高手。不过不建议放太多,以免掩盖肉本身的香味。这类香料一般用于猪肉和羊肉等肉类去腥。
别放纵自己 男人常吃六类食物易伤身
生活条件的变好,人们对于自身的饮食习惯也越来越放纵,以至于身体健康趋于衰败,尤其是男性。对于男性而言,除了抽烟、喝酒,其他食物的食用对自身健康没多大影响,殊不知这种观念只会给健康带来负面的影响。以下几种食物是男性比较偏爱,常吃竟比抽烟喝酒还伤身!
一、男人吃什么会伤身
每种食物对人体健康的影响都是不同的,但对于男性来说,经常食用这几种食物不但会给自身健康带来危害,而且还易使疾病缠身。所以,以下几种食物最好少食用!
1、咸菜
几乎每家每户都会食用腌制过的咸菜,尤其是近几年来受韩剧影响而流行的韩国泡菜,这些咸菜流行的主要原因是食用方便及口味独特,但长期食用对健康还是有诸多不利的影响。因为腌制的咸菜自身含有较多的亚硝酸胺,这种物质是常见致癌物质之一。男性长期食用含有这种物质的咸菜,可引起钠、水在体内潴留,从而增加患心脏病的机会。
另外,多吃含有致癌物质的食物,也会增加自身患上癌症的几率。腌制咸菜本身含盐量是比较高的,太咸的食物也是让血压升高的元凶之一。吃得太多,易患上高血压、肾衰竭等疾病。以上的几种疾病是男性常见病,多与长期食用咸菜有较大的关系。想要降低患上这些疾病的几率,最好不吃或者少吃咸菜,如果实在想吃,可以每周食用两次左右。
2、油炸食物
市面上售卖的食物有60%以上属于油炸食品,一般人认为,只要食用安全健康的油,油炸出来的食物就可以放心的食用,其实这种观念是错误的。因为多数家庭食用的是植物油,即使油的质量再好,在食物进行油炸的过程中会加入一种叫氢的物质,可将油转化成固态,其所含脂肪即为反式脂肪。男性长期食用含有这种脂肪的油炸食物,易患上脂肪肝、酒精肝等肝脏疾病。所以,为了自身的肝脏健康,最好少食用油炸食品。
3、啤酒
随着天气不断变热,啤酒开始盛行。我们会常见男性的肚子非常大,70%以上的原因是常喝啤酒导致的,俗称啤酒肚。不要简单的认为长期饮用啤酒只是会给男性带来啤酒肚,因为它也会给男性带来不育的困扰。
为何常喝啤酒会增加不育的几率呢?是因为它含有一种叫8-异戊烯基柚皮素的化学物质,会限制男性精子的繁殖力,最后导致降低男性的生育能力。想要生宝宝的男性,最好不要喝啤酒,其他酒类也不要饮用。另外,平时多食用含有维生素较多的食物,对提高自身的生育能力有较大的帮助。
4、烧烤食物
烧烤备受诸多人喜爱,烧烤食物范围很广,如烤蔬菜、烤猪蹄、烤鹅、烤羊肉等,这些食物经过碳烤完后,会产生一种致癌物质——3,4-苯并芘,如果人们长期食用烧烤,易增加患癌的几率。
尤其到了夏季,几乎路边都是烧烤摊,不能为了一时的口欲而不断食用烧烤,不但对自身健康不利,还易患上癌症。所以,小编建议大家最好不要食用这种食物!
5、高脂肪食物
说到高脂肪食物人们就会想到肥肉,不要认为它只是含有较多的蛋白质而大量的食用它,尤其是男性。大多数男性都比较喜爱吃肥肉,长期食用它易使机体胆固醇降低,当胆固醇降低到人体的正常值,易导致动脉硬化,另外,还会造成贫血、营养不良等疾病。
6、瓜子
自古以来,瓜子备受人们欢迎,无论是节日还是日常休闲的时候,人们总喜欢抓上几把瓜子吃。瓜子不但味道独特,还含有诸多营养物质,但同时它含有较多的不饱和脂肪酸,但对于男性来说最好少食用它。
因为男性摄入过多的这种物质,会消耗体内大量的胆碱,使人体脂肪代谢的功能出现异常。这时脂肪就会积聚于肝脏,严重的影响到肝脏功能。为了自身肝脏的健康,建议男性少食用瓜子。在平时也可以多食用保护肝脏的其他食物,但食用的量最好根据科学性,不要过多食用!
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