事物都有双面性,需要辩证地看待,食物也一样。面对现代多元化的饮食选择,我们一定要辨清好坏再选择。下面小编就为大家介绍几款“双刃剑”的食物,食用的时候一定要注意哦。
1、巧克力
好处:巧克力中含有大量的抗氧化剂,而且还有丰富的高儿茶素和花青素等黄酮类化合物,对心血管疾病有很好的防护作用。其还能引起冠状动脉血管扩张,改善冠状动脉血管功能,降低血小板的粘附性。此外,还有降血压的作用。
坏处:巧克力是高脂肪、高热量、高糖的食物。其中还含有药理活性化合物(甲基黄嘌呤、生物胺和大麻般的脂肪酸)和咖啡因,就像大麻一样容易使人嗜吃成瘾。另外,它还能引起偏头痛、胃灼热、肾结石等疾病,所以建议还是少吃为妙。
2、红肉
好处:红肉中含有丰富的矿物质、蛋白质和维生素,包括铁、锌、维生素b、维生素d等,对身体健康大有裨益。
坏处:红肉中的饱和脂肪酸含量极高,容易引发心血管疾病。而且还会增加患大肠癌和关节炎的风险。有研究发现,经常食用红色肉类的人还可能会导致血液中的胰岛素过多或过少的情况。所以提醒大家在食用红肉时,一定要注意进行高温处理,因为这样才能有效杀死里面的细菌和有害化学物质,防止患癌症的危险。
3、坚果
好处:坚果含有丰富的维生素和矿物质,包括维生素b、维生素e、硒、钙、镁、铜、磷和铁等,而且它还是蛋白质的植物来源之一。另外,其富含纤维、不饱和脂肪酸和植物化学物质,能够降低胆固醇水平和患心脏疾病的危险。
坏处:坚果属于高脂肪、高热量的食物,经常食用者容易引起肥胖。其中的草酸盐是造成肾结石的重要因素之一。此外,坚果中存在致癌物质--黄曲霉毒素,专家建议:坚果可以吃,但是要适量。
4、咖啡
好处:咖啡是抗氧化剂的重要来源之一,研究证明,咖啡能够有效降低患帕金森氏症的风险,防止肝硬化并减少形成胆结石、肾结石和痛风的机率。而且咖啡还是提神醒脑的佳品,这点很多人都知道。
坏处:研究发现,喝咖啡容易增加患心脏病和冠心病的风险。咖啡中的咖啡因会使血压升高,所以高血压患者要慎喝,以免加重病情。除此之外,咖啡还会影响人的睡眠质量,由于咖啡因的作用,让人的精神处于极度兴奋状态而无法安然入眠。
5、鸡蛋
好处:鸡蛋中富含多种维生素和矿物质,其中维生素包括维生素a、d、e、b1、b2、b6和b12,但不含维生素c.矿物质包括铁、锌、钙、碘和硒。鸡蛋是一种高营养的食物,是蛋白质的最佳来源。而且,鸡蛋中的叶黄素和玉米黄质能够有效降低白内障等眼科疾病发生的风险。另外,鸡蛋还可提高人的记忆力和认知能力,是健脑佳品。
坏处:鸡蛋中的胆固醇含量极高,每个鸡蛋的胆固醇含量约为200毫克。饮食中的胆固醇不会自动转化成血液中的胆固醇,其含有的饱和脂肪和反式脂肪能够提高血液中的胆固醇含量。此外,过量食用鸡蛋还会引发冠心病和过敏。
6、红葡萄酒
好处:葡萄中含有大量的多酚。科学研究发现,红葡萄酒可减少冠心病、胆固醇增加和血液凝结的风险。还可预防动脉硬化。法国研究人员发现,适度的饮用一些葡萄酒可降低患癌症和高血压的机率。
坏处:过量饮用红葡萄酒不仅会引发偏头痛,影响睡眠质量,严重时,还会造成酒精中毒,严重危害身体健康和生命安全。
7、啤酒
好处:啤酒含有多种维生素、矿物质和黄酮类化合物,具有强大的抗氧化效果。许多研究证明,冠状动脉心脏疾病的发病率与喝酒有关。研究还发现,适度饮酒者可降低冠心病的发病率。另外,喝啤酒还能降低患肾结石的机率和防止辐射。
坏处:经常喝啤酒的人容易惹上“啤酒肚”,还有胃灼热、高血压、痛风等疾病,严重时,还可能会导致酒精中毒。
酒精虽是一种镇定剂,能降低中枢神经系统的活动。但过量的酒精却随时可能成为致命的毒药。酒精中毒会导致肌肉张力收缩,肢体动作不协调,反应慢等负面影响。
健康充足的睡眠是我们白天工作学习的保障,也是我们缓和身体机能的关键。有些人常常被失眠所困扰,失眠不仅损害身体,而且使人心理焦虑,脾气暴躁。殊不知,有些健康饮食是能够帮助我们保证睡眠质量的,这些食物营养被我们人体吸收后,能够有效的缓解失眠状态,下面,我们就一起看看,能够治疗失眠的食物。
1、小米催眠:小米除含有丰富的营养成分外,小米中色氨酸含量为谷类之首。中医认为,它具有健脾,和胃,安眠等功效。食法:取小米适量,加水煮粥,晚餐食用或睡前食用。
2、莲子催眠:莲子清香可口,具有补心益脾,养血安神等功效。近年来,生物学家经过试验证实,莲子中含有的莲子碱,芳香甙等成分有镇静作用;食用后可使人入睡。
3、莴笋催眠:莴笋中有一种乳白色浆液,具有安神镇静作用,且没有毒性,最适宜神经衰弱失眠者。使用时,把莴笋带皮切片煮熟喝汤,特别是睡前服用,更具有助眠效果。是非常有效能够治疗失眠的食物。
4、水果催眠:过度疲劳而失眠的人,临睡前吃苹果,香蕉等水果,可抗肌肉疲劳;若把桔橙一类的水果放在枕边,其香味也能促进睡眠。
5、大枣催眠:大枣味甘,含糖类,蛋白质,维生素C,有机酸,粘液质,钙,磷,铁等,有补脾,安神的功效。每晚用大枣30~60g,加水适量煮食,有助于入眠。
6、糖水催眠:若因烦躁发怒而难以入睡,可饮一杯糖水。因为糖水在体内可转化为大量血清素,此物质进入大脑,可使大脑皮层抑制而易入睡。
7、鲜藕催眠:藕中含有丰富的钙,磷,铁等和多种维生素,具有清热,养血,除烦等功效,可治血虚失眠。食法:取鲜藕以小火煨烂,切片后加适量蜂蜜,随意食用。
除此之外,特别需要我们注意的是,失眠者切忌在床上看书、吃饭;睡眠时思考问题会使失眠的状况加剧;卧室里尽量不要放置闹钟;这些都是失眠者的禁忌。以上七种能够治疗失眠的食物就给您介绍到这里。希望能够帮您摆脱失眠的噩梦,让您每个夜晚都能安心好眠。
肝脏是我们人体最重要的器官之一,我们日常除了需要保证良好的作息时间,以及规律的生活状态之外,在健康饮食上,更需要对肝脏多加保护,从饮食中摄入对肝脏有益的食物营养,保护肝脏健康。下面,我们就来给您介绍,七种有益肝脏的食物,让您保护肝脏,从饮食开始。
七种有益肝脏的食物:
燕麦:含极丰富的亚油酸和皂甙素,可降低血清胆固醇、甘油三脂。
玉米:含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。
海带:含丰富的牛磺酸,可降低血及胆汁中的胆固醇。
大蒜:含硫化物的混合物,可减少血中胆固醇量,阻止血栓形成,并有助于增加高密度脂蛋白含量。
牛奶:因含有较多的钙质,可减少人体内胆固醇的吸收。
洋葱:不仅具有杀菌功能,还可降低人体血脂,防止动脉硬化。
甘薯:能中和体内因过多食用肉食和蛋类产生的过多的酸,保持人体酸碱平衡,起到降脂作用。
以上就是我们为您所介绍的七种有益肝脏的食物,这些食物我们日常也都是经常食用的。此外,不吸烟,不酗酒,不宿醉更是保护肝脏最基本要做到的。最后,我们在日常保护肝脏的时候,也要多吃一些新鲜的水果和蔬菜,例如:鲜枣和胡萝卜等蔬果,都是强肝护肝的好食物。
老年朋友最重要的就是身体健康了,越来越多的老年人开始注重养生,那么,老年人养生吃什么好呢?老年人养生菜谱有哪些呢?下面,带着这些疑问,跟着到文中看看老年保健的方法有哪些吧!
人老后要达到最佳的身体状况,吃什么至关重要。那么,老年人究竟吃什么食物对手身体好呢?
专家说:“身体在不同阶段的营养需求是不断变化的,随着人体变老,新陈代谢速度会减缓,身体机能和能量转化效率下降。因此,某些食物的摄入会格外重要。”下面,介绍了七种食物,有助于年过50岁的人减龄增寿。
1.富含膳食纤维的食物
随着年龄的增长,肠胃功能会下降,而足够的膳食纤维可维持消化系统正常运转。膳食纤维不仅有助于肠胃正常工作,还会减少患肠胃炎和高胆固醇的风险;并同时向血液中缓慢释放富含能量的碳水化合物。老年人每天纤维的摄入量应达到25~30克。每天多吃蔬菜、谷物,特别注意多吃粗粮,比如绿豆汤、红豆汤,浓度要高点的,还有玉米、小麦之类的做成粥,都能很好地补充膳食纤维。
2.高钙质食物
钙的主要作用是强壮骨骼和牙齿,心脏、肌肉和神经系统的正常运转也离不开钙。男女每日应摄入1200毫克钙,牛奶是补钙佳品,1毫升牛奶就含有1毫克钙。
但有两类人群吸收钙比较困难:第一类是患有乳糖不耐受症的人群,这种病在上了年纪后非常普遍;另一类是体内维生素D含量不足的人群,维生素D对于钙的吸收十分关键。
如果是乳糖不耐受症患者,应多吃些绿叶蔬菜,例如甘蓝、芥菜和小白菜等。维生素D缺乏者,可以先去测试一下自己体内维生素D的含量。如果维生素D含量偏低,可以尝试每天晒15分钟太阳。
3.富含维生素B12的食物
胃酸可以从食物中释放维生素B12,进而维持良好的神经系统和关键的新陈代谢过程。人上了年纪后胃酸的分泌量会减少,这会导致日常饮食很难保证摄入足够的维生素B12。
据估计,50岁以上的成年人中有10%~30%的人很难从食物中吸收B12,包括经常服药的人群,因为药物会抑制胃酸。50岁以上的人群每天应摄入2.4微克维生素B12。
4.水
味觉迟钝后,饥渴感也会下降,也就是说,年老后容易脱水。水的摄入对优化身体的新陈代谢功能十分重要。女性每天需要饮水9杯,男性则需要13杯。
对于每天活动量大的人群或是住在热带气候地区的老年人,尤其需要补充更多的水。
5.富含钾元素的食物
身体老化的另一个风险是患中风和心脏病的几率增加,其应对办法是多吃含钾元素的食物,例如香蕉。研究发现,摄入更多钾元素的50~70岁女性最不容易患中风。世界卫生组织也表示钾对降低血压起到了关键作用。
6.姜黄粉和桂皮
年老后,唾液分泌量减少,因此味觉也会迟钝。一些香料(如姜黄粉)能改善味觉功能。经证实,姜黄粉可增加免疫功能,降低患关节炎症的几率。
姜黄粉中的主要活性成分姜黄素可防止老年痴呆和一些癌症。另一种值得推荐的香料是桂皮。桂皮具有消炎抗菌的作用,还可控制血糖含量。桂皮可提高人体对胰岛素的敏感度,从而有助于治疗2型糖尿病。
7.绿叶蔬菜
上了年纪,眼病的发病率上升,保护视力成为老年人的首要任务。叶黄素、β-胡萝卜素和维生素A都是保护视力的营养元素。多数年过五十岁的人群都缺少这些营养元素。绿叶蔬菜、葡萄、橘子和蛋黄都是叶黄素的丰富来源。
长寿老人吃什么
喝粥
从饮食习惯看,长寿老人大多喜欢喝粥。每天早晨,把50克燕麦片加入250克开水,冲泡两分钟即成粥。天天如此,从不间断。
小米当补品
体弱生病的老人常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。清代有位名医说:“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见,长寿老人喜欢小米很有道理。
玉米当主食
玉米是长寿老人离不开的主食。美国医学会做过普查,发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化,原来是吃玉米吃的。医学家研究发现,玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E,所以不容易导致高血压和动脉硬化。
人一旦步入老年阶段,就越来越注重身体状况了,饮食和人的健康息息相关。以上是小编总结的有关老年人的养生方法以及有助老年人长寿的食物推荐,希望小编的推荐能够帮助到老年朋友们!
导读:失眠与睡前食用的食物有关?没错,那么影响睡眠的食物有哪些呢?很多食物是失眠的元凶,下面小编为您介绍影响睡眠的食物,晚餐后记得要少吃这类食物。
影响睡眠的食物
食物不仅能为身体提供燃料,也会影响睡眠。研究表明,食物中的某些营养物质会影响到睡眠的各个方面,如入睡容易程度、睡眠持续时间和睡眠质量等。
1、咖啡。咖啡里的咖啡因有兴奋和利尿的效果,一晚上处于亢奋状态而睡不着和频频地上厕所,会对第二天的精神状况影响很大。
2、浓茶。浓茶同样会使精神处于亢奋状态,睡前饮用会令你在较长的时间内难以入睡。
3、巧克力。黑巧克力中的咖啡因能使人处于兴奋状态。几乎所有巧克力都有一定的咖啡因。另外,巧克力的可可碱会使人心跳加快,难以入睡。
4、辣椒。睡前吃辣椒等刺激性食物,会使得体温会上升,降低睡眠质量,还可能使胃中产生灼烧感,以及消化不良,影响睡眠。
5、酒。睡前喝酒虽能缩短入睡时间,却会使睡眠变浅,浅睡眠时间延长,中途会因口干舌燥,导致睡眠断断续续。长久如此,还容易患心脏病和高血压等疾病。
6、糕点。糕点糖果对任何人都是诱惑,毫无疑问它在晚上就是垃圾食品,除了大量糖分和饱和脂肪,营养匮乏,无甚价值。《心理和身体》杂志的一项研究显示,睡觉前吃甜食类垃圾食品的人群中,710的人易做噩梦。
7、芹菜。芹菜里含有自然利尿剂,会使尿量变多。假如睡前摄入太多芹菜,身体会为了撒尿而不停的叫醒你。
8、冰淇淋。冰淇淋中含有大量脂肪。如果吃完冰淇淋就睡,会使身体没有时间去燃烧脂肪。所有的糖会给身体发错误的能量信息,然后储存起来并变成脂肪。除此以外,有研究发现,睡前吃高糖食物做噩梦的频率会较高。
9、匹萨。匹萨中的番茄沙司酸度高,会刺激胃部泛酸。其中的肥肉和奶酪等还会使人感到胃部灼热。
10、红薯。红薯、玉米等食物会在消化过程中会产生较多气体,睡前,消化未尽的气体会产生腹胀感,影响睡眠质量。
11、西红柿。晚饭后别吃。西红柿富含酪胺,这种氨基酸可触发大脑产生兴奋剂,容易导致大脑兴奋和延迟睡眠。其他富含酪胺的食物还包括茄子、酱油、红葡萄酒和干酪等。
12、高脂油炸食物。睡前3小时别吃。高脂食物和油炸食物需要更长的时间才能消化,容易导致腹部不适,影响睡眠。这些食物也会影响晚上服用的某些药物的药效。
13、碳酸饮料。碳酸类饮料含有甲苯酸钠,这种物质会刺激胃肠道,导致胃酸倒流,从而影响睡眠。此外,部分碳酸饮料中也含有咖啡因,影响睡眠。
14、糖果。睡前2-3小时别吃。吃太多糖果可能会导致血糖水平迅速上升,之后身体会分泌胰岛素予以控制,血糖下降。这种过大的血糖波动会导致入睡困难。
15、意大利面。意大利面全是碳水化合物。如果吃完就入睡,容易变成脂肪,进而改变血糖水平,难以入睡或容易在夜里醒来。除此以外,加在意大利面上的奶酪、奶油或番茄酱,还可能使消化系统负担加重。
16、西兰花。改在午餐吃。西兰花具有延缓消化的作用。晚餐食用西兰花或者其他十字花科蔬菜,容易导致腹部胀气,影响睡眠。
17、红肉。虽然红肉中高水平的铁和色氨酸可以帮助睡眠,但红肉含蛋白质和脂肪多,比其他食物需要更长的消化时间,会让身体整晚处于工作状态。因此,要想拥有深度睡眠,晚餐最好避免吃红肉。
18、印度咖喱。不仅是咖喱,大多重口味的香料都影响睡眠。一项澳大利亚研究显示,在晚餐中加入塔巴斯克辣椒酱(一种美国辣椒酱)和芥末的人,睡眠质量更差。这些香料还会损伤心脏。所以晚餐应吃得清淡点。
19、大豆。大豆食品具有较强的饱腹作用,在消化过程中会产生很多气体,从而产生腹胀感,妨碍正常睡眠。
另外,高盐食物如果摄食过多,会使钠离子摄入过量,从而促使血管收缩,血压上升,导致情绪紧绷,造成失眠。经常失眠、睡不好的朋友要记得睡前少吃这些食物。
刚经受过夏天酷暑的烤验,在初秋又会受到酷暑和秋季干燥天气的夹击,这个时候,人们常会出现阴虚火旺的症状,如口干舌燥、嘴唇干裂出血、皮肤干涩、咽干口渴、音哑、便秘、小便少等现象,这就是秋燥的表现。为了防止秋燥,这个时节我们应多吃以下几种水果。
梨
梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
柑橘
柑橘性凉味甘酸,有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效,适用于身体虚弱、热病后津液不足、口渴、伤酒烦渴等症,榨汁或蜜煎,治疗肺热咳嗽尤佳。
石榴
石榴性温味甘酸,有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者,可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮,能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢,可治疗小儿疳积、久泻久痢等。
葡萄
葡萄营养丰富,酸甜可口,具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦,捣汁加熟蜜浓煎收膏,开水冲服,治疗烦热口渴尤佳。经常食用,对神经衰弱和过度疲劳均有补益。葡萄制干后,铁和糖的含量相对增加,是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。
大枣
大枣能养胃和脾、益气生津,有润心肺、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。中医常用其治疗小儿秋痢、咳嗽、烦闷不眠等症,是一味用途广泛的滋补良药。
柿子
柿子有润肺止咳、清热生津、化痰之功效。鲜柿生食,对肺痨咳嗽、虚热痰多、虚劳咯血等症有良效。
红软熟柿,可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。
荸荠
荸荠煮熟可作水果食用,具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效,可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症,与莲藕榨汁共饮效果更佳。
当我们身体出现状况的时候,水果能够帮助我们对抗这些疾病。那么这些水果具体有什么功效呢?
大脑:过度用脑--香蕉
过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏,除了大脑疲惫,还常常感到情绪低落。此时补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。由于过度用脑消耗多种维生素,因此营养师建议同时补充善存等多维生素片。
头发:染发烫发--鳄梨
染发烫发过程会夺走头发的水分和油脂,头发变得干枯。成熟的鳄梨中含有30%的珍贵植物油脂--油酸,对干枯的头发有特殊功效。
眼睛:过度用眼--番木瓜
长时间盯着电脑屏幕或电视屏幕,过度用眼,则视网膜感光所依靠的关键物质维生素A大量消耗,眼睛感到干燥、疼痛、怕光,甚至视力下降。此时就需要食用可提供大量维生素A的番木瓜。
牙龈:牙龈出血--猕猴桃
牙龈健康与维生素C息息相关。缺乏维生素C的人牙龈变得脆弱,常常出血、肿胀,甚至引起牙齿松动。猕猴桃的维生素C含量是水果中最丰富的,因此是最有益于牙龈健康的水果。
心脏:心脏病史--葡萄柚
胆固醇过高严重影响心血管健康,尤其有心脏病史者,更要注意控制体内胆固醇指标。葡萄柚是医学界公认最具食疗功效的水果,其瓣膜所含天然果胶能降低体内胆固醇,预防多种心血管疾病。
肺脏:长期吸烟--葡萄
长期吸烟的肺部积聚大量毒素,功能受损。葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢率,帮助肺部细胞排毒。另外,葡萄还具有祛痰作用,并能缓解因吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等不适症状。
肌肉:肌肉拉伤--菠萝
肌肉拉伤后,组织发炎、血液循环不畅,受伤部位红肿热痛。菠萝所含的菠萝蛋白酶成分具有消炎作用,可促进组织修复,还能加快新陈代谢、改善血液循环、快速消肿,是此时身体最需要的水果。
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