常年老犯鼻炎这么吃竟全好了！
天下只有养生之道，没有长生之药。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！正确有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“常年老犯鼻炎这么吃竟全好了！”，希望能对您有所帮助，请收藏。
患有鼻炎的人是十分烦恼的，天气稍微凉一点就会感觉鼻子被堵塞住了。可能也有不少人试过不少的方法，可是都收效甚微。下面小编就为大家推荐几个鼻炎的小偏方，食疗让你鼻子通畅，不妨试试吧！
鼻炎是鼻腔黏膜和黏膜下组织的炎症，伴有不同程度的功能紊乱。表现为充血或水肿，患者出现鼻塞，流清水涕，鼻痒，喉部不适，咳嗽等症状。
鼻炎食疗方法
一、参芪粥
原料：党参、黄芪各15克，生姜10克，白芷6克，大米0.1公斤。
做法：将党参、黄芪、生姜、白芷浸泡30分钟，然后水煎取汁，加入大米煮至粥成。
功效：该粥主要适用于肺气虚弱证的患者，主要表现为鼻塞、喷嚏、多黏脓性涕、嗅觉减退，稍遇风寒刺激症状就加重。
中医上认为“肺主一身之气，主宣发肃降，主通调水道”，肺在外合皮毛。肺气充沛与否，功能正常与否都和人整个呼吸通道的健康息息相关。如果肺气亏虚，则皮毛腠理疏松，易招致外邪入侵，反复感冒。重要的是感受外邪之后，要采取散外邪的办法来治疗，不能见热清热，导致“闭门留寇”，形成鼻炎、慢支、哮喘等慢性病症。
参芪粥适用于病程长、病情迁延的病人。肺气虚弱证的鼻炎病人，病程长，这类人通常体弱，身体抵抗力差，党参重在补中益气，健脾益肺，用于脾肺虚弱，有气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴等表现的病人。黄芪有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。用于治疗气虚乏力，中气下陷的病人。白芷可发散风寒，且有止痛、通鼻窍等作用。
二、丝瓜藤煲猪瘦肉
原料：丝瓜，猪瘦肉。
做法：取近根部的丝瓜藤3-5克洗净，猪瘦肉60克切块，同放锅内煮汤，至熟加少许盐调味，饮汤吃肉，五次为一疗程，连用1-3个疗程自愈。
功效：主治慢性鼻炎急性发作，萎缩性鼻炎，鼻流脓涕，脑重头痛。
中医认为，丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。清热化痰，凉血解毒，主热病身热烦渴，痰喘咳嗽，肠风下血，痔疮出血，血淋，崩漏，痈疽疮疡，无名肿毒，水肿。
丝瓜性寒凉味甘甜，有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用，还可治疗大小便带血，帮助产妇下乳，但多食也会引起滑肠腹泻，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良的人还是少吃为宜。
三、黄花鱼头汤
原料：鳙鱼（又称胖头鱼）100克，大枣15克，黄花菜30克，白术15克，苍耳子10克，白芷10克，生姜3片。
做法：将大枣15克去核洗净，用黄花菜30克，白术15克，苍耳子10克，白芷10克，生姜3片共放沙锅内与鱼头一起煎汤，待熟吃肉饮汁。
功效：该药膳有扶正祛邪，通窍消炎的功效，适用于体虚易复发慢性萎缩性鼻炎者。
四、柏叶猪鼻汤
原料：生侧柏叶15克，金钗石斛6克，柴胡10克，猪鼻肉，蜂蜜各50克，米酒20毫升。
做法：将猪鼻肉刮洗干净，与侧柏叶、金钗石斛、柴胡共放于砂锅内，加清水500ml，用文火炖煮60分钟，滤除药渣，冲入蜂蜜米酒，和匀饮之。此为1日量，分2次饮用。2-4天为1个疗程，连服3-4个疗程。YS630.COm
功效：该药膳有扶正养阴，消炎通窍的功效，适用于慢性鼻窦炎，流臭鼻涕等症。
五、扁豆芡实粥
原料：扁豆、山药、芡实各30克，大米60克。
做法：将扁豆、山药、芡实各30克，大米60克，同煮后食用。
功效：主要适用于鼻炎脾胃虚弱证的患者，表现为鼻塞、多脓性涕、嗅觉减退、乏力、食少、腹胀、面色苍白、便溏等。
扁豆芡实山药以祛湿为主，适用于湿重的鼻炎病人，这类病人除了有鼻塞、多脓性涕、嗅觉减退症状，还有明显的体内湿重表现，如食少、乏力、面色苍白、便溏等。此粥可以补气血、祛湿利水、健脾胃。其中，山药滋精固肾从容有力，芡实不但止精，亦能生精，因此，山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。
中医认为扁豆能利湿和中，香薷化湿利小便，常用于湿浊阻滞，脾胃不和，呕吐腹泻的湿重患者。
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俗话说牙疼不是病,疼起来要人命，牙疼一直是大家比较烦心的问题，谁也不知道什么时候会牙疼，牙疼的时候寝食难安，那么牙疼怎么办呢?小编给大家带来几款食谱可以有效缓解牙疼。
1、咸蛋蚝豉粥
咸鸭蛋2个，蚝豉(干牡蛎肉)100克，大米适量煲粥，连吃2-3天。适宜虚火上炎牙痛者食用。
2、皮蛋腐竹咸瘦肉粥
皮蛋2个，水发腐竹60克，咸瘦猪肉100克，大米(或小米)适量煲粥，连吃2-3天。适宜虚火龋齿疼痛者食用。
3、蚝豉皮蛋盐渍瘦猪肉粥
蚝豉100克，皮蛋2个，盐渍瘦猪肉100克，大米适量煲粥吃。适宜阴虚牙齿肿痛、咽喉声嘶者食用。
4、牛膝生地黑豆粥
牛膝12克，生地黄、熟地黄各15克，黑豆60克，粳米100克。将各物分别用水洗净，地黄切碎，加适量清水煮成粥，去牛膝、地黄的药渣，用少许盐调味随意食用。适宜体虚正气弱患者食用。
5、贻贝苁蓉黑豆汤
贻贝(淡菜，为海产品)、肉苁蓉各30克，黑豆150克。洗去贻贝砂泥，黑豆洗净，肉苁蓉切片，共放锅里加清水适量熬煮1小时以上，然后去取汁，1次服完。
每日1剂，连服数天，牙痛痊愈为止。贻贝入肾经，滋阴降火;黑豆补肾，除胸中热痹，散五脏积热。适宜龋齿牙痛及虚火上炎的牙龈肿痛者食用。
6、狗肝菜豆腐汤
狗肝菜(草药)250克，豆腐250克，二味用水洗净，加适量水煮熟，去狗肝菜，加调味料，饮汤吃豆腐。适宜肝火风热龋齿红肿热痛者食用。(虚火者忌用)
7、柳根煲瘦肉
柳树根50克，猪瘦肉100克。二味洗净加适量水同煲，调味后饮汤吃肉。适宜牙龈肿胀、腮部红肿的风火牙疼者食用。
8、绿豆鸡蛋糖水
绿豆100克，鸡蛋1个，冰糖适量。将绿豆捣碎，用水洗净，放锅里加水适量，煮至绿豆烂熟，把鸡蛋打入绿豆汤里，搅匀，稍凉后一次服完，连服2-3天。适宜风热牙痛、口腔红肿热痛的风热牙痛者食用。
9、虎坠火汤
生石膏30克，怀牛膝9克，丹皮6克，绿豆100克，大米适量。先将石膏、绿豆捣碎，然后将各药放入纱布袋里，缝口，放进砂锅里，加适量清水和大米煮粥，粥成去药袋，喝粥。
石膏大寒为消炎坠火之品，牛膝引热下行以散郁热，丹皮行血散瘀，绿豆清热解毒消炎。适宜实热火盛的壮实的患者食用。体弱胃气虚者忌服。
10、两冬粥
麦冬50克，天冬50克，大米100克。将麦冬、天冬洗净切碎，同大米加水适量煮粥，每日1次。切碎，同大米加水适量煮粥，每日1次。
牙疼偏方
1、取大蒜适量捣烂，温热后敷在痛点上可以缓解牙髓炎、牙周炎以及牙痛等症状。
2、把味精与温开水按1：50的比例化开后，口含味精溶液一会儿再吐掉。这样连续几次，坚持两天后牙痛就会消失。
3、牙痛的时候可以切一小片生姜咬在痛处，必要的时候可以重复使用。
4、取白胡椒10克研成末，加白酒调成糊状，分4次放入牙洞内。
5、取蜂房适量，加纯酒精适量，点火燃烧，待蜂房烧成黑灰时，用手指蘸灰涂于患牙，一般4～5分钟可止痛。
6、取生猪油、新棉花各少许，用棉花裹猪油烤热，咬在牙痛处片刻，1次1换，反复数次。
7、取六神丸1～2粒，碾碎置于患齿牙龈上5～10钟，每天1次，一般不超过3次。
8、取白酒100克放入杯中，再加食盐10克，搅拌，等食盐溶化后烧开。含上一口在疼痛的地方(不要咽下去)，牙痛会立即止住。
9、还有两个秘密武器，那就是“洗牙”和“拔牙”洗牙是治疗牙周疾病的常规方法，定期洗牙可以有效地预防、治疗牙龈炎和牙周炎，从而避免牙痛的发生。
感冒、便秘、咳嗽……生活中身体难免会出现一些小问题，虽然用不着打针吃药，但置之不理，多少都会影响正常的学习和工作。其实，学会喝水，可能就会解决这些小毛病，大家不妨一试。
5个喝水习惯能治小病
感冒：比平时喝更多的水。感冒时医生都会提示要多喝水，实际上如何喝水是有讲究的。如果感觉自己感冒了，怕冷，体温又不是很高，几乎没有出汗，头痛、鼻塞流清涕，咳出的痰不是浓痰，不是很想喝水，一般是风寒感冒的症状。如果不严重，可以喝些热水、热汤或热粥，使身体出汗，有助于驱散风寒。如果体温较高、出汗、咽喉红肿疼痛、咳浓痰、鼻塞流黄涕、口渴，一般是风热感冒，如果不严重，喝些薄荷茶等辛凉饮料有助于缓解症状。
胃疼：土豆煮粥。喝粥养胃，但如果粥过稀，很快会从胃内排空，反而不利于养胃。所以喝粥养胃时要注意黏稠度，必要时不妨加点料，比如土豆粥。中医认为，土豆和胃调中、健脾益气，能在一定程度上达到补养脾胃、缓解胃部疼痛的作用。如果是持续性胃痛，最好还是去医院。
便秘：多喝绿茶。多喝水利尿，但对便秘作用不大。易便秘的人每天至少喝1500毫升水，预防便秘。若想缓解便秘最好喝绿茶，润肠通便效果更好，尤其是毛尖类的绿茶。
咳嗽：多喝热水。受凉之后咳嗽，多喝热水可以稀释痰液，缓解气管与支气管黏膜的充血和水肿，有镇咳作用。
失眠：醋兑水喝。很多人失眠是因为脑神经受刺激而产生紧张性疲劳。醋酸能消除或减轻紧张性疲劳感，使人轻松入眠。但醋并不是喝得越多越好，每天一勺即可，最好用温水稀释后再喝，否则醋酸易腐蚀牙齿，喝完后还要漱口。患有胃溃疡和胃酸过多的人尽量不要用这种方法。
空心菜为夏秋季节主要绿叶菜之一。属旋花科，一年生蔬菜，其叶及蔓茎可供食用。空心菜茎中空，叶直生，叶长心脏形，叶柄长，色绿，质柔嫩。原产我国，主要分布在长江以南地区，产于草末至秋末。那么空心菜的营养价值有哪些呢？
空心菜的营养价值
1. 降低血糖：
紫色蕹菜中含胰岛素成分而能降低血糖，可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。
2. 通便防癌：
蕹菜中的大量纤维素，可增进肠道蠕动，加速排便，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用;
3. 增强体质、洁齿防龋：
蕹菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜，这些物质有助于增强体质，防病抗病。此外，蕹菜中的叶绿素，可洁齿防龋，润泽皮肤;
4.清热解毒：
蕹菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，可以用治疮疡、痈疖等;
西红柿是我们日常生活中最常见，也最廉价的食物，但是西红柿的营养价值却很高，能够治疗多种疾病，有很高的养生保健功效。想美容？想治疗高血压？想防癌症？吃西红柿就能轻松搞定。
1.防癌：
因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用；
2.治高血压：
每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显；
3.治皮肤病：
将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病；
4.美容、防衰老：
将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳；
5.治贫血：
将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血；
6.治溃疡：
轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈；
7.治肝炎：
取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳；
8.防中暑：
将1～2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑；
9.退高烧：
将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧；
10.治牙龈出血：
将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。
蜂蜜是大自然的恩赐，味甘性平，有诸多保健和医疗作用，老年人食用蜂蜜可以保持身体健康，促进长寿；中年人食用蜂蜜能提高身体免疫力，强壮身体；女人食用蜂蜜可以美容养颜，调节内分泌；儿童食用蜂蜜可以促进生长发育，下面就给大家说说蜂蜜的治病功效！
蜂蜜中含有大量的糖类，主要是葡萄糖和果糖，都属于单糖，易于人体吸收利用，特别是葡萄糖，可以不经消化系统就可以直接被人体吸收利用。儿童处于生长期，身体需要很大的能量，食用蜂蜜能够满足这一要求，因为蜂蜜的营养丰富，除了糖分以外，还有很多的维生素和矿物质，能够满足身体对营养的需求。
蜂蜜六种吃法治小病
1.川贝蜂蜜汤 川贝末5克，加水适量蒸半小时，待温后入蜂蜜30克，拌匀服用。适用于经久不愈的肺燥咳嗽、干咳无痰或痰中带血。
2.蜂蜜萝卜汁 白萝卜洗净，去皮切碎，用洁净纱布包好榨汁。每次取60毫升加蜂蜜一匙调匀饮用，每天3次，连服3～5天。对便秘者疗效最佳。
3.藕汁蜜露 鲜藕汁100～150毫升，加入蜂蜜30克，调匀饮服。适宜肺热咳嗽、咽干喉痛、鼻出血者食用。
4.蜂蜜雪梨水 雪梨1～2个，削皮去核切块，放入炖盅内，加少许凉开水，用文火隔水炖约1小时，取出待凉后加入2勺左右的蜂蜜搅匀即可喝水吃梨。可缓解秋燥引起的口渴、咽干等症。
5.香蕉蜂蜜粥 大米50～100克、香蕉200克、蜂蜜适量。将大米熬粥后，加入切成小段的香蕉(去皮)，待凉后加入蜂蜜拌匀食用。可润肠通便、滋阴养颜。
6.蜜奶饮 蜂蜜50毫升、牛奶50毫升、黑芝麻25克。黑芝麻捣烂，同蜂蜜、牛奶调和，晨起空腹温开水冲服。适宜于肠燥便秘、面色萎黄、皮肤不润等症。
鸡蛋是很多家常菜中的“主角”，然而，并不是所有人都了解其烹饪技巧。下面小编为大家总结出“烹调鸡蛋的常见错误”，可供大家参考。
吃鸡蛋常犯八个错
用碗或灶台边缘敲破鸡蛋。选择干净的灶台台面等平面（而非碗边）敲破鸡蛋，可以防止碎蛋壳落入碗中，造成污染，同时也避免了捞碎蛋壳带出蛋液造成浪费。
沸水煮鸡蛋。尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮，否则不但造成蛋壳破裂，蛋液流出，而且容易烫伤手指。正确的做法是，鸡蛋冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。
等熟鸡蛋自然冷却后剥壳。这样剥壳不但费时费力，还容易让蛋白留在蛋壳上，造成浪费。省时省力又不浪费的做法是，煮好的鸡蛋捞出来后马上放入冷水，感觉不烫手时，尽快剥壳。
大火炒鸡蛋。大火快炒很容易将鸡蛋炒糊，并且导致其口感发硬。炒鸡蛋最好用中低档火轻轻翻炒，这样炒出的鸡蛋就不会老，口感也更柔滑。
煎蛋饼前使劲搅蛋液。使劲搅蛋液煎出的蛋饼口感偏硬。搅蛋液不需要用太大力气，如果搅时加点水或奶油，煎出的蛋饼不容易糊锅，还松软可口。
煮荷包蛋时加盐。煮荷包蛋时，只需在热水（不烧开）中加少许醋（而非食盐）。煮3~4分钟后，即可将鸡蛋捞出，这样煮出的荷包蛋口感更嫩。
使用铁锅。用不粘锅做鸡蛋菜肴比用不锈钢锅或铁锅更好。原因很简单，鸡蛋一旦粘锅就容易变糊。
用鸡蛋做菜时，最后才放调料。对炒鸡蛋和煎蛋饼而言，搅蛋液时或快入锅前，就该加入盐和胡椒等调料，确保调味均匀。
咸菜罐头制品种类丰富，有腐乳、榨菜、辣萝卜、橄榄菜等，各自有独特的色、香、味，容易保存，是大家餐桌上必不可少的小配菜。很多人会一次性购买多种罐头放在家里，就着吃粥或者面条，简单方便又滋味鲜美。
过去，咸菜都很咸，但随着人们健康意识的增强，现在的咸菜罐头也开始打出了低盐的旗号。但低盐了是否就意味着能大吃特吃呢?咸菜罐头的营养价值又有多大?
1、咸菜的制作肯定都少不了盐，即使标注了“低盐”仍然盐分不低。所以为了健康还是尽量少吃。
2、“低盐”咸菜可能会因为盐分较低，会让人吃的更多。有心血管疾病以及肾脏疾病的人群还是要注意摄入。
3、咸菜本身没什么营养，可以和新鲜时蔬一起炒，保证维生素和其他营养的摄入。
4、一定要从正规途径购买有安全保证的咸菜制品。如果发现咸菜制品已经明显坏了，就要及时丢掉。
5、咸菜罐头还是要尽快吃完，所以还是买小罐的吧！
咸菜都有哪几种?
蔬菜腌制是利用食盐以及其他物质(糖、酱油等)添加渗入到蔬菜组织内，降低水分活度，抑制腐败菌的生长，从而防止蔬菜变质，保持其食用品质的一种保藏方法。我们常能吃到的腌制蔬菜有下列几种：
咸菜，是指用较高浓度的盐溶液腌渍而成;
酱菜，是经盐渍成坯后，再加以酱制;
泡菜，是用低浓度的食盐溶液浸泡蔬菜并经乳酸菌适当发酵形成特殊酸味;
糖醋菜，一般是指蔬菜咸坯经脱盐，再用糖或醋浸渍。
蔬菜腌制品中，有不少名特产品，如重庆涪陵榨菜、四川泡菜、宜宾芽菜、北京大头菜、江浙酱菜等。
咸菜：盐分高，还是要少吃
榨菜是很常见的咸菜，可以用水洗去部分盐分后再加工。
食盐在蔬菜的腌制过程中不可缺少，无论将来要加工成何种味道，前期一般都会用食盐来脱水，防腐。传统的咸酱菜的食盐浓度高达10%-14%，能很好地抑菌。而现在流行的低盐咸菜，含盐量降低到不足5%。这种低盐咸菜需要通过食品添加剂和罐头包装来辅助防腐。
低盐，也不代表咸菜就可以肆无忌惮地吃。对于普通成人，一天的盐分摄入量最好不要超过6克，而1-6岁的幼儿不要超过4克。我国是高盐食用区，对盐的日摄取大多超过10克，饮食相对清淡的广东人平均食盐日摄入量最少，大约6-7克盐，而口味偏重的北方人平均食盐日摄入量则高达15克。
所以日常饮食中食盐摄入量都这么高了，如果再多吃咸菜更是雪上加霜。而且低盐咸菜往往口感不太咸反而容易吃多，这样无形中又加重了身体代谢负担，小孩尤甚。对于某些疾病患者，如高血压、心脏病和肾病患者，更要少吃。
味道好，但营养实在太低
橄榄菜可以与其它蔬菜一起炒，弥补其营养不足。
蔬菜是天然维生素C的良好来源，但维生素C不仅热稳定性差而且非常容易氧化失活。蔬菜切开后长时间暴露在空气中，或是炒制时间稍长就都会造成维生素C大量损失。
咸菜在腌制过程中，同样会长期暴露在空气中，因此经过腌制的蔬菜维生素C基本上所剩无几。比如白菜、白萝卜和雪里红(榨菜常用原料)都是富含维生素C的蔬菜，但腌制成咸菜后，只剩下纤维素、钙等无机盐离子等坚韧物质能存活下来，营养价值大为缩水。而且，即使是不好的蔬菜，经过加工后，形态、色泽等各方面的缺陷也能补救，所以，其原材料新鲜与否不好判断。
这样看来，吃咸菜其实谈不上什么营养，吃的主要是味道和口感。不过腐乳类的罐头是个特例，腐乳类主要是大豆蛋白质在长期腌制中，经霉菌发酵分解后的产物，富含多种氨基酸和多肽物质，有其独特的营养价值。
里头会有亚硝酸盐吗?
很多人都知道蔬菜在腌制过程中会产生亚硝酸盐，它对人体有害，还有可能转变成致癌物质亚硝胺。其实新鲜蔬菜中也含有硝酸盐和亚硝酸盐，但由于维生素C广泛存在于新鲜蔬菜中，其在适宜条件下能还原亚硝酸盐为一氧化氮，降低了亚硝酸盐的量。
但腌制加工后的咸菜，维生素C几乎完全失去活性，因此咸菜中的亚硝酸盐有机会在人体累积，并可能和蛋白质的分解产物二级胺形成亚硝胺。
不过，对于亚硝酸盐大家也不必过于恐慌，亚硝酸盐本身有防腐作用，并能使肉类发色，是肉制品加工中常用的发色剂和防腐剂(如超市里买到肉色粉粉的酱牛肉就使用了)。少量的亚硝酸盐对人体无害，过量才会使人出现缺氧等中毒症状，甚至死亡。为减少亚硝酸盐的危害，吃咸菜同时，可以多补充维生素C含量高的新鲜蔬菜或水果，有降解效果。
咸菜罐头，还是要尽快吃完
原料调制后装入罐装容器或软包装，经排气、密闭、杀菌、冷却等工艺加工而成的，称作罐头制品。为了方便储存和销售，咸菜也被做成金属或玻璃瓶的硬包装，或者聚合塑料材质的软包装。相对密封真空的环境保证了罐头内的食物长时间贮存也不会变坏。但咸菜罐头开盖后，如果短时间没及时吃完，而罐内的咸菜又接触了空气和细菌，就容易造成二次污染。所以，咸菜罐头开盖后最好不要放太长时间。
另外，根据国家规定，允许低盐咸菜添加防腐剂以延长保存期。苯甲酸钠、山梨酸钾都是咸菜罐头里常用的防腐剂，如果咸菜含油量高，还会添加丁基羟基茴香醚(BHA)等抗氧化剂，以防止油脂酸败。
为保持蔬菜色泽鲜亮、有卖相，柠檬黄等着色剂也经常会出现在咸菜配料中。还有各种食用香精、甜味剂也是增加咸菜风味必不可少的佐料。
有人担心罐头中使用防腐剂对健康有害，但国家标准中添加剂的使用基本要求是“不应对人体产生任何健康危害，不应降低食品本身的营养价值”，所以只要是符合国家标准的，就不必担心。
不过从饮食健康的角度来看，健康君还是建议大家少吃咸菜，多吃新鲜蔬果，这样能降低日常盐摄入量。
核桃也被我们叫做是胡桃，核桃虽然外形不是很好看，但是核桃含有的营养价值却是非常高的，常吃核桃可以起到很好的保健功效，所以核桃受到了大家的喜欢，核桃有补大脑和美容养颜的功效，常吃核桃还可以起到抗衰老和保护心脏等效用，下文我们介绍一下常年吃核桃有什么好处。
补大脑
可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口。
助美颜
核桃的特殊成分使得核桃具有美容养颜的作用。如果长期食用用核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，就能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更适合经常食用。
抗衰老
核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
益心脏
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
治失眠
经常食用核桃仁可以治疗由肾虚引起的失眠。用核桃仁5个，白糖30克，放在一起捣烂如泥，放到锅里加黄酒50毫升，小火煎30分钟，每日1剂，分两次服就可以改善症状了。
常吃核桃很好，特别是对于孕妇而言常吃核桃有助于促进宝宝大脑的发育，当然老年人也是可以多吃核桃的，因为具备补脑的功效核桃仁中含有较多的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸，这些成分有非常好的补脑效果，能滋养脑细胞，增强脑功能。
鸭脚虽然看上去瘦瘦的，没有什么肉，但是其营养价值却是一般食物不可比拟的，能益气补虚、减肥护肤、护肝清毒等。鸭脚的做法有不少种，其中卤味鸭脚最为受欢迎，做法也很简单，自己就可以操作了。
一、卤味鸭脚做法
材料
鸭爪2斤、糟卤一袋（400ml）或2/3瓶、白醋2/3瓶、泡山椒二瓶、花椒20粒、白糖一小勺、鸡精适量、盐一小勺
器具：腌泡乐方盒
制作
1、洗净剁开，过一下开水去除血腥味；
2、锅内加水，葱料酒八角桂皮花椒鸭爪锅开后烧半分钟熄火捞出冲凉洗净再放入凉开水盒内凉透；
3、腌泡盒中先放一袋糟卤（420ML）或瓶装（约大半瓶）+2/3瓶白醋（约280ml）+2瓶泡山椒（1.5元1.瓶）+花椒+白糖+味精+盐；
4、将凉开水盒中鸭爪捞出放入腌泡方盒内放入冰箱2天后或1天即可食用。一般一次卤汁可用2次。
二、鸭脚的营养价值与功效
1.益气补虚
鸭肉性味甘、咸、平，微寒，功可滋阴补血、益气利水消肿。有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
2.减肥护肤
鸭脚皮厚，含有丰富的胶原蛋白，且有嚼劲，通过高温蒸煮过后，汤汁里面可以看到冷冻状的胶原蛋白，所以鸭脚为绝佳减肥食品
3.护肝清毒
鸭掌有养肝护肝，清凉解毒、清热除湿、凉血止血、败毒抗癌的作用，现代人生活压力大，食品污染严重，经常熬夜、喝酒，都是非常伤肝的，隔一段时间煲上这么一味好汤，养肝护肝、消脂健脾胃，对养生来说，都是非常好的.且可以均衡营养，有平衡膳食的作用。
三、鸭脚的选购
质量好的鸭掌肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮；质地紧密，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸭掌发暗没有光泽，表面发黏，则表明鸭掌存放时间过久，不宜选购。
患有鼻炎的人是十分烦恼的，天气稍微凉一点就会感觉鼻子被堵塞住了。可能也有不少人试过不少的方法，可是都收效甚微。下面小编就为大家推荐几个鼻炎的小偏方，食疗让你鼻子通畅，不妨试试吧！
鼻炎食疗方法
一、参芪粥
原料：党参、黄芪各15克，生姜10克，白芷6克，大米0.1公斤。
做法：将党参、黄芪、生姜、白芷浸泡30分钟，然后水煎取汁，加入大米煮至粥成。
功效：该粥主要适用于肺气虚弱证的患者，主要表现为鼻塞、喷嚏、多黏脓性涕、嗅觉减退，稍遇风寒刺激症状就加重。
中医上认为“肺主一身之气，主宣发肃降，主通调水道”，肺在外合皮毛。肺气充沛与否，功能正常与否都和人整个呼吸通道的健康息息相关。如果肺气亏虚，则皮毛腠理疏松，易招致外邪入侵，反复感冒。重要的是感受外邪之后，要采取散外邪的办法来治疗，不能见热清热，导致“闭门留寇”，形成鼻炎、慢支、哮喘等慢性病症。
参芪粥适用于病程长、病情迁延的病人。肺气虚弱证的鼻炎病人，病程长，这类人通常体弱，身体抵抗力差，党参重在补中益气，健脾益肺，用于脾肺虚弱，有气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴等表现的病人。黄芪有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。用于治疗气虚乏力，中气下陷的病人。白芷可发散风寒，且有止痛、通鼻窍等作用。
二、丝瓜藤煲猪瘦肉
原料：丝瓜，猪瘦肉。
做法：取近根部的丝瓜藤3-5克洗净，猪瘦肉60克切块，同放锅内煮汤，至熟加少许盐调味，饮汤吃肉，五次为一疗程，连用1-3个疗程自愈。
功效：主治慢性鼻炎急性发作，萎缩性鼻炎，鼻流脓涕，脑重头痛。
中医认为，丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。清热化痰，凉血解毒，主热病身热烦渴，痰喘咳嗽，肠风下血，痔疮出血，血淋，崩漏，痈疽疮疡，无名肿毒，水肿。
丝瓜性寒凉味甘甜，有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用，还可治疗大小便带血，帮助产妇下乳，但多食也会引起滑肠腹泻，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良的人还是少吃为宜。
三、黄花鱼头汤
原料：鳙鱼（又称胖头鱼）100克，大枣15克，黄花菜30克，白术15克，苍耳子10克，白芷10克，生姜3片。
做法：将大枣15克去核洗净，用黄花菜30克，白术15克，苍耳子10克，白芷10克，生姜3片共放沙锅内与鱼头一起煎汤，待熟吃肉饮汁。
功效：该药膳有扶正祛邪，通窍消炎的功效，适用于体虚易复发慢性萎缩性鼻炎者。
四、柏叶猪鼻汤
原料：生侧柏叶15克，金钗石斛6克，柴胡10克，猪鼻肉，蜂蜜各50克，米酒20毫升。
做法：将猪鼻肉刮洗干净，与侧柏叶、金钗石斛、柴胡共放于砂锅内，加清水500ml，用文火炖煮60分钟，滤除药渣，冲入蜂蜜米酒，和匀饮之。此为1日量，分2次饮用。2-4天为1个疗程，连服3-4个疗程。
功效：该药膳有扶正养阴，消炎通窍的功效，适用于慢性鼻窦炎，流臭鼻涕等症。
五、扁豆芡实粥
原料：扁豆、山药、芡实各30克，大米60克。
做法：将扁豆、山药、芡实各30克，大米60克，同煮后食用。
功效：主要适用于鼻炎脾胃虚弱证的患者，表现为鼻塞、多脓性涕、嗅觉减退、乏力、食少、腹胀、面色苍白、便溏等。
扁豆芡实山药以祛湿为主，适用于湿重的鼻炎病人，这类病人除了有鼻塞、多脓性涕、嗅觉减退症状，还有明显的体内湿重表现，如食少、乏力、面色苍白、便溏等。此粥可以补气血、祛湿利水、健脾胃。其中，山药滋精固肾从容有力，芡实不但止精，亦能生精，因此，山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。
中医认为扁豆能利湿和中，香薷化湿利小便，常用于湿浊阻滞，脾胃不和，呕吐腹泻的湿重患者。
苹果被称为大众情人，是极为常见的一种水果，是我们经常吃的一种水果。苹果富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质，并含维生素B、维生素C及钙、磷、钾、铁等构成大脑所必须的营养成分。
而维生素C可以有效抑制皮肤黑色素的形成，帮助消除皮肤色斑，增加血红素。同时，加上苹果中的果酸和抗氧化物，有助于皮肤更为细腻、润泽。
你一般会怎么吃苹果？洗干净生吃？有没有想过将 苹果煮熟以后再吃呢？煮熟吃又会发生什么事情呢？今天，营养师告诉你，经常吃煮熟的苹果，会发生这2件事。
1、肠道好好
苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用。而苹果中的果胶有助于助排便，可以刺激肠内益生菌群的生长，同时也可以消炎等，同时可以治疗腹泻。
2、降血糖降血脂
苹果煮熟了以后再吃，可以起到很好的降血糖的作用，同时也可以降血脂，还可以很好地去抑制自由基的作用，从而可以起到很好的抗氧化的作用，同时也可以抗炎杀菌，可以很好地抑制血浆胆固醇升高。
另外，煮苹果更适合一些特殊人群，卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。
“每天一个苹果，医生远离我”这句话虽说不是多么严谨，但苹果对人体还是非常有益的，特别是煮苹果的健康功效更是不可忽视的，所以没事的时候煮苹果吃吧。
在生活中，患有胃病的人是非常多的。人吃五谷杂粮，有很多时候会因为饮食不当而引起一系列的肠胃疾病，而有的人则忽视其发展，导致后来症状加重，形成胃病。患有胃病该如何正确的饮食呢?怎么吃才能快速康复呢?下面一起来看一下这篇文章，了解一下常年胃病可以吃羊肉吗吧。
有胃病的人不可以吃羊肉。胃病最常见的就是胃炎和胃溃疡。这都是由于胃粘膜被胃液中的消化酶和胃酸长期侵蚀所致。此病患者多为脾胃素虚、肾阳衰弱，羊肉性热，可以活血散寒，缓解经痛，对于肾阳虚弱有明显的改善作用，但是溃疡性疾病忌火，并且羊肉难以消化，增加胃肠负担，所以胃病的患者不能吃羊肉!
胃病的治疗及注意事项
1、胃病的治疗的关键就是首先要有一个好的饮食习惯，吃饭要定时定量，吃的饭菜也不能过烫，吃饭的时候细嚼慢咽。
2、多吃蔬菜水果，荤素搭配，稀干搭配，粗细粮搭配，少喝酒，少吸烟，多吃碱性发面食品，晚餐以稀粥为主，可吃点苏打饼干，多咸少甜。
3、注意总结，吃什么东西、量多少感到胃舒坦，找出胃舒坦最佳点。
胃病患者可根据自身情况选择如下食物
(1)主食类
主要有米饭、馒头、面条、面片、面包、包子、饺子、馄饨、粥等品种。由于患者病情不同，饮食习惯有差异，对主食的选择也会不同。
(2)副食类
①肉类
对于肉类，患者可以选用新鲜的猪肉来食用，也可以常吃一下鸡胸脯肉，鱼肉等，肉不能弄的过于油腻。
人们通常认为牛羊肉、狗肉为大补食物，多食能强壮身体，但牛肉肌纤维较粗，食之不易消化;羊肉、狗肉味甘性热，为补阳之品，而胃炎患者辩证多属郁热阴伤兼湿热内蕴，食之更助火伤阴，不利于病情，故以不食为佳。
②蛋类
蛋类的补益作用人所共知，但每日不可多食，以1-2个为宜，烹饪形式以软蛋羹最易消化吸收。
③奶类
喜欢饮牛奶而无腹胀、腹痛或腹泻等乳糖不耐症发生的胃病患者，可以适量饮用，每日250g为宜。但胃酸偏低的萎缩性胃炎患者最好不饮或少饮牛奶，因为牛奶一直被认为可以中和胃酸而在治疗胃酸过多的溃疡病时大量饮用。
以上便是关于胃病可以吃羊肉吗的介绍。虽然羊肉的营养价值丰富，但是有着肠胃疾病的人却是不适合吃的，这一点应该引起注意。患有肠胃疾病，应该坚持以食疗为主，做到饮食的清淡营养，对于胃病的治疗也是有很大好处的。
栗子是一种非常不错的美食，我们如何才能做出比较好吃的口感了，栗子如何去皮，栗子是一种比较好吃的食物，让我们一起去了解一下吧。下面让小编给大家带来关于栗子如何煮最好吃，让我们一起来了解一下吧。
怎么煮栗子好吃 水煮栗子
栗子的营养价值是非常高的，吃栗子不仅可以满足我们的口感，还可以使我们拥有一个好身体，栗子可以有效的提高我们的免疫力。
1、准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子，用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀，(划的刀口不同，栗子煮熟裂开的形状也不同!
2、放入末过栗子面比较多的水，煮约20分钟，就可用捞出食用了。水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮。
怎么煮栗子好吃 栗子甘露煮
这种方法是一种非常好的，这种栗子的水煮方法可以提高栗子的口感，使我们非常喜欢吃栗子，让栗子的香味可以留在我们的口腔中回味无穷。
甘露煮是日本煮物料理中的一种，主要是用糖煮制。其中栗子的甘露煮在日本非常有名，在日本超市中，可以买到成品。当然买不到的情况下，我们在家中也可以自己制作，做出来的栗子金黄色，非常漂亮也很甘甜，可以用于一些甜点中。
栗子甘露煮的做法
材料：栗子1公斤、烧明矾1茶匙、栀子2个;蜜汁：砂糖750克、水1.5升。
1. 把栗子去皮，放入水中煮，沸腾後约2分锺後，捞出放入凉水中冷却。把水气控干。
2. 这种方法是非常不错的，从上面的方法我们可以看出栗子的烹饪方法是非常的高超的，所以让栗子的口感变得更加的美味。
3. 把栀子压碎，包入纱布中，放入锅里，加入水1.5升和2煮40分锺，关火冷却。
4. 取出栗子，放水中浸泡20分锺，去掉异味和杂色。然後再放入水中淖一下，捞出。
5. 把蜜汁用的全部的水和3分之1的砂糖连同4放入锅中盖上盖，开火煮。
6. 保持85-90的温度，剩下的砂糖分两次边搅拌便放入，约煮一小时，蜜汁裹在栗子上後，关火，至冷却。水煮栗子做法的小贴士：制作後的栗子，放入消毒後的瓶子中，密封冷藏保存。过3个星期再取出开火煮一下，然後再冷却密封，这样处理後，可以保存2个月左右。
介绍一个简单好吃的做法
将生板栗洗干净，溧水，每个板栗切一小口。用微波炉器皿装好(最好不要超过1/2)，盖子(塑料的)虚掩，2分钟2分钟的加热，到第2个板栗炸开的时候就好了。很香的!板栗炸的时候有点吓人，不过别害怕，是有惊无险的啰。
板栗的做法恁多，最简单莫过直接扔在水里咕咚上半个小时。
要是哪时不小心吃到还带点焦香的板栗，一定是把锅给烧糊了。
这时候的板栗，壳上带点黑色的小裂缝，一咬下去，露出来的嫩黄栗肉，却是味道最好的一种了。
其实板栗的做法是很简单的,做法有两种
秋季天气干燥，很容易就上火，而秋天又是丰收的季节，每年到这个时候恰恰就是柚子上市的季节，柚子可以帮助人体清热降火。那么柚子又有哪些其他功效呢?面对形状、大小各异的柚子，怎样挑选汁多味甜的柚子?就让小编给大家介绍一下其中奥秘。
柚子是上火还是降火
很多人会疑惑，柚子是会导致上火还是降火?因为很多人把橘子、橙子和柚子归结为一类水果，都以为吃多了会上火，其实不然，橘子上火，橙子和柚子都可以帮助我们降火，降火的功效又以柚子为甚。根据中医书籍《本草纲目》中记载，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠的功效，由此可见，柚子可以很好地帮助我们降火。
柚子的其他功效
一、去油解腻
柚子酸甜可口，市面上最常见的茶品就是蜂蜜柚子茶。蜂蜜本身就有润肠的作用，而柚子可以帮助我们很好去油。坚持喝蜂蜜柚子茶可以改善便秘、具有养颜护肤的功效。秋季而言，蜂蜜柚子茶更可以帮助我们补充身体所需水分。虽然蜂蜜柚子茶很容易买到，但是我们在家里也可以自制蜂蜜柚子茶。
1、准备好柚子、蜂蜜、冰糖、些许食盐。
2、先将柚子剥皮，将皮切碎用盐水浸泡腌制。
3、腌制好之后，上锅煮，让它的苦味去掉。
4、将处理好的柚子皮、柚子果肉、冰糖、蜂蜜放在锅内，加入清水煮至粘稠即可。
这样简单的蜂蜜柚子茶就做好啦，可以用密封的罐子给它封存放在冰箱冷藏。要喝的话取一点用温水泡开就好。
二、解酒醒脑
家里有人喝酒宿醉，第二天很容易就头疼。这时候可以让他喝一些做好的蜂蜜柚子，可以很好帮助解酒。蜂蜜柚子茶可以缓解酒精对身体的侵蚀，让人在酒后第二天也可以有一个清醒的头脑，避免影响第二天的工作和学习。
三、助消化
柚子酸甜可口，可以改善食欲不振，保养胃部，促进身体对食物的消化，很多女孩子减肥的水果就可以选择柚子来食用。
四、柚子皮
不仅仅是柚子本身，柚子皮其实也有许多功效。
1、房间去味
柚子皮有一种独特的清香，柚子剥开后，把柚子皮放在卫生间，让柚子的清香驱散臭味。家里的冰箱有异味时，也可以放俩瓣柚子皮在里面，不仅可以去味还可以防止食物串味。
2、驱虫
将柚子皮放置在房间的角落，可以有效驱虫。放在床头，柚子皮的清香也可以帮助我们很好的入睡，当然也可以避免一些蚊虫的侵扰。当柚子皮风干后，用新的替换一下就可以了。
做法一
清淡口味的:先把板栗洗干净,然后直接把它放到水里煮熟(大约要煮半个小时).这种做法的板栗吃起来甜甜的。
做法到二
五香口味的:先把板栗洗干净,然后用刀在板栗的表面开一条细逢,再在煮板栗的水里放五香的材料一起煮熟.这种做法的板栗吃起来味道浓郁。
用刀在背面切一个口，再蒸。这样即好拨皮，又不失原味。
最简单的方法，把水烧开了，放到锅里就可以，看大小，一般煮40分钟左右就好了，锅就是普通锅就可以啦。
板栗去皮妙法不同的法子，哪个最灵，我也不知道，有待实践。
1、先用刀把板栗的外壳剖开剥除，再将板栗放入沸水中煮3～5分钟，然后捞出，再放入冷水中浸泡3～5分钟，这时如用手指甲或小刀就很容易将皮剥去了。
2、用滚烫的开水把栗子泡一下，将板栗一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡后用筷子搅拌一下，栗膜就会脱去。
3、将板栗用塑料袋装好，放入冰箱冷冻室。冷冻3天后取出解冻，1小时后用菜刀切开(只1刀)，那附着在板栗上的毛皮轻轻一撕就脱落了。
时下，菜市场卖板栗的摊档已一天比一天兴旺。带壳的、壳已破口的、剥去硬壳的，应有尽有。
板栗不仅甘美适口，还有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效，所以宋代诗人苏辙的《服栗》就有老去日添腰脚病，山翁服栗日传方。的吟诵。板栗除了供休闲小吃的糖炒栗子、桂花栗子羹、栗子蛋糕和供肴馔配料的栗子童子鸡、板栗红烧肉和
大葱炒栗子等传统家常美食外，还可烹制以下佳肴
蒸肉垫板栗
这是一道著名的杭州传统菜，将经酱油、糖、酒腌渍两小时的食指宽、半张扑克牌大小的猪五花肉，裹上拌有花椒粉的炒米粉，然后整齐地排列在已剥去壳，撕尽皮、焯水煮软的栗肉上，隔水猛火蒸得米粉膨胀、肉质酥软，板栗稍碰能成泥，就可出锅
入席。此菜色泽金黄璀璨，入口肥而不腻，栗泥甜美馥郁。
葱油板栗
这是一道制作简单，滋味鲜美的家常菜。将板栗去壳、皮后煮得酥软而不碎，倒入旺油锅中快速翻炒，再倒入事先勾兑好用淀粉、盐、味精调匀的卤汁，继续翻炒至卤汁见稠，撒下葱花，即可起锅入席。此菜栗褐葱绿，甜咸软糯，鲜美适口。
栗子泥
这是一道甜菜。将光板栗煮酥，揿压成泥后，放入清油锅中翻炒，边炒边淋入点滴清油和拇指般大小调羹的白砂糖，到栗泥油光滋润、甜度适口，即可起锅食用。栗子泥黄褐油亮，甜而不腻，大有栗子蛋糕的神韵。
板栗红烧肉
配料：生姜、蒜、辣椒、八角五花肉和板栗
做法
1、炒锅下油，放入图中几种配料煸香。
2、放肉肉下锅翻炒几下，再加料酒继续翻炒。加老抽、盐炒匀再加水小火焖。
3、等肉肉差不多焖烂了，放板栗下锅接着焖。都焖熟了再用大火收汁，加鸡精和糖出锅!
结语：栗子是一种非常好的美食，在我们的生活中吃栗子给我们带来了很多的享受，栗子怎么煮才好吃，只有了解自己的喜欢才能做出我自己喜欢吃的栗子，结合上面的一些方法，我们就能做出非常完美的栗子了。
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