春季饮食以平和为贵，健康的保证！
春分时节，饮食方面的原则是忌大热大寒，力求中和。食物分寒、热、温、凉、平五种属性，在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，添加葱、姜、酒、醋类温性调料，以防止菜肴性寒偏凉；食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴，配上蛋类等滋阴食材，达到阴阳互补之目的。
黄豆芽
黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。
春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。
另外因为黄豆芽含维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑淡化有较好的效果。
小葱
葱、姜、蒜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。
春季是葱在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱，都是很有营养和顺应节气的最佳吃法。
芹菜
芹菜特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用。芹菜有平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌的功效。芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬。
但芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血压作用，故血压偏低者少食。
莴笋
莴笋含钾量较高，对高血压和心脏病患者有益。莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张、帮助睡眠。
莴笋不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨骼的生长，改善消化系统和肝脏功能，刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。
Ys630.com相关知识
人们的饮食除了是满足对食物味道的需求的外，更多的是看重饮食带来的营养，从而保持身体的健康。但是饮食与营养的关系是非常复杂的，俗话就说病从口入，所以并不是食用了食物，就代表了吸收了营养，拥有了健康。所以，了解饮食与营养的关系非常重要。那么，饮食与营养如何保证？
饮食营养：主要包括食物的消化与吸收、营养学基础知识、各类食物的营养、膳食结构和膳食指南、各类人群的膳食营养与营养配餐的原理及作用、食谱编制、膳食营养与疾病的关系、食品的污染与预防等。
尽量不挑食、不偏食。不但多尝试新的食物，还要多尝试新的菜系。吃得越多样化，你吸收的营养才可能越丰富和完整。
一天吃两顿饭 最有利健康.俄罗斯有句谚语：“自己吃早餐，和一起享用午餐，把晚餐留给敌人。”实际上这是在告诉人们一日三餐怎么吃才健康。
一天吃两餐是建立在人体生理特点基础上的。人体必须等胃把所有食物消化完，再次产生饥饿感的时候才能就餐。食物通常在胃里停留6—8小时，这就意味着，两次就餐之间必须间隔8—10个小时左右。每天吃两顿饭可以让胃得到充分的休息，并为进行下一次消化做准备：储存酶、分泌粘液、修复胃粘膜、恢复消化系统的收缩功能。
当胃在消化食物、特别是富含蛋白质的食物时，细胞会产生很多盐酸、粘液和胃酶。虽然这些都是分解蛋白质等化合物的主要成分，但是它们会对胃壁造成损害。因此，与其他消化器官相比，胃需要休息更长的时间。
人体会自动调整以适应不同的就餐习惯。任何细微的变化都会让人体产生排斥或不适感。一般来说，一个人需要3个月时间来适应新的就餐习惯。
生理学家认为完美的摄取食物时间应该是这样的：上午7点到10点吃早餐。第二次就餐时间最好在6个小时以后，即下午1点到3点。
生活当中，饮食与营养是每日的必需品，所以养成良好的饮食习惯，才能最大程度的吸收营养，从而保证健康。所以，在了解了饮食与营养的关系后，就需要坚持的执行，同时做到每天定时定量的吃饭，避免长期辛辣饮食等，只有这样才能保证饮食与营养的全面。
本文导读：【春季饮食五法则】1.多禽少畜护心脏2.多生少熟减少致癌物3.多还原少氧化活跃大脑4.多糙少精保护血管5.多绿少白益寿延年
多禽少畜护心脏
对于肉食，人们大多又爱又怕。爱是因为它营养丰富，口感良好;怕是因为其脂肪含量高，容易与高脂血症乃至冠心病、中风、糖尿病等疾病挂钩。如何解决这个难题呢?窍门之一就是多吃禽肉少吃畜肉。
与猪、牛、羊等畜肉比较，禽肉虽同属动物性脂肪，但所含脂肪的结构却不相同。畜肉脂肪中饱和脂肪酸多，胆固醇也高，而鹅、鸭、鸡等禽肉不仅脂肪较少(仅为前者的1/4～1/3)，而且所含脂肪的结构更接近于橄榄油，故有保护心脏的作用。
多生少熟减少致癌物
就禽肉而言，如果有生、熟两种摆在你面前，你会钟情于哪一种呢?熟肉制品食用方便，口味也不错，你可能更喜爱熟肉制品。不过，这样你将犯下摄入亚硝酸盐的错误。因为在制作熟肉制品过程中，要添加亚硝酸盐，目的是借助其防腐作用，使食品保鲜。但亚硝酸盐一旦进入人体，就可分解成具有强烈致癌作用的物质亚硝胺，严重威胁人的健康。
如何保障大脑健康?怎样提高用脑效率?营养学家指出：多吃还原食物，少吃氧化食物。
所谓氧化食物，是指那些富含过氧化脂类化合物的食物，油炸类食品、方便面、汉堡包等为其代表，高热量含油食品、肥肉和果汁亦属此类。这些食物能在人体内发生氧化反应，损害脑血管壁的正常分子结构，使脑血管变窄，影响血液流动，对大脑的生理活动产生不良刺激，导致思维迟钝。
饮食养生的方法在目前生活中是最受关注的一种养生方式，现如今，已经有越来越多的人加入了饮食养生的大军，需要注意的是，饮食养生是哟啊保证膳食的营养与健康的，而冬季饮食，则可常选以下食物。
水果：
山楂：健脾开胃、消食化滞。在寒冷的冬天到来之时，吃一些美味又营养的山楂，帮助调节身体是非常不错的选择。山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有较好疗效。
石榴：有助于降低血脂血糖。石榴不仅可以助消化，还具有降低血脂血糖以及胆固醇的多种功效。红石榴中富含矿物质，并具有两大抗氧化成分——红石榴多酚和花青素，同时，它还含有亚麻油酸，维他命c和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润。但石榴虽好，不易多吃，多食易伤齿，生痰，不适宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、实热积滞者。
柚子：理气化痰、润肺清肠。柚子堪称它柚子有“天然水果罐头”之称，是冬季的最佳水果。它含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。除营养价值高之外，还具有健胃消食、化痰止咳等功效，经常食用，对高血压、糖尿病等有辅助治疗作用。冬季食用可降火气、抑制口腔溃疡。可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。
蔬菜：
小白菜。中医认为，小白菜养胃和中，味苦微寒，通畅利胃。小白菜富含维生素C和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和B族维生素等。
菜花。菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天饮食所需的维生素A75%以上，其维生素C的含量更为突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高3~4倍，比柑橘高两倍。
芹菜。中医认为，芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等，能兴奋中枢神经，多饮食，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。
红薯。红薯是食物中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。
包心菜。包心菜中维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
肉类：
猪肉：补铁。猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
鸽肉：壮体补肾。俗语都有说“一鸽胜九鸡”，鸽子肉的营养一直为人们认可，有壮体补肾、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整血糖、养颜美容、使皮肤洁白细嫩等功效，且易于消化，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。
乌鸡肉：补虚劳。乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治女性崩中带下及一些虚损诸病的功用。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。
由上可见，在冬季饮食中，人们如果想要正确的通过饮食来养生的话，就可以多选择肉类、蔬菜和水果这几类食物进行食用，由于不同的食物所起到的滋补和调理身体的效果不同，因此，大家在采取饮食养生的方法时，还要注意按照自身需求进行选择。
目录：
第一章：以气养生 健康长寿秘方
第二章：盘点：10位高龄国医大师的长寿秘方揭秘
第三章：六大秘诀让你想不长寿都难
每个人都希望自己活得健康长寿，那么怎么样可以达到这样的愿望呢？人的长寿秘诀是什么？接下来小编给大家盘点了一些五气养生长寿方法，以及推荐一些高龄国医大师的长寿秘方，赶快跟着小编到下文看看了解下吧。
以气养生 健康长寿秘方
五气养生长寿更健康
祖国医学认为，精气为生命之本。管子《内业篇》曰：精存自生，其外安荣，内藏以为泉源，浩然和平，以为气渊。渊之不涸，四肢乃固，泉之不竭，九窍遂通。精气不仅与人的生命起源有关，更是维持人体稳定源泉。
以气养生是健康长寿的重要一环。
以气养生包括：
一是摄神养气
培养浩然之气，排除声色犬马等欲望，使真气从之，精神内守。人要有所追求，但不可奢求。奢求不得，会气阻伤身。《素问上古天真论》中明确提出：志闲而少欲，心安而不惧，形劳而不倦，气从以顺，各从所欲，皆得所愿。人应求其所能求，舍其所不能求，心安自得，病安从来？
二是安静通气
每天白天如能保持大脑安静半小时或一小时，可充分发挥脑细胞的潜力，协调生理与情绪，减少热能的消耗。大脑安静使全身肌肉容易放松，气血畅通，达到心静神安、老而不衰的境界。
三是平和心气
中医认为，喜则伤心而气散，怒则伤肝而气上，思则伤脾而气郁，忧则伤肺而气结，恐则伤肾而气下。心平气和可平衡阴阳，调和六脉，祛病延年。
四是宽胃养气
人类依靠肠胃以消化和吸收营养，宽胃养气十分重要。饮食无节，烟酒无度，会使胃气不足，气血虚衰。
五是长啸舒气
长啸时对鼻喉胸腹起按摩和刺激作用。饭后茶余，闲庭信步，或低吟自己喜欢的诗词，或哼唱小调，可舒畅心情，排除杂念，达到物我两忘的境界。
盘点：10位高龄国医大师的长寿秘方揭秘
10位高龄国医大师的长寿秘方。中医不仅是医术，更是医道，是中华民族在几千年生产生活、疾病斗争中总结出来的瑰宝。国医大师们传承中华国粹，并运用中医于生活中，使中医健康发展。下面我们为大家介绍10位国医大师的长寿秘方。
邓铁涛（95岁，广州中医药大学终身教授）
长寿秘方：一是不争名不争利，心态上凡事顺其自然。二是饮食有节，起居有常。三是要运动，每天早上打八段锦。他推荐，我冲凉有个秘方，冷热水交替，是相对的冷热交替。这样血管的收缩扩张就像是做了一次血管按摩一样。
朱良春（94岁，江苏名中医，擅用虫药治肿瘤）
长寿秘方：60年长期坚持吃一种养生粥，所用材料：绿豆50克、薏仁50克、莲子50克、扁豆50克、大枣30克、枸杞10克、黄芪250克（普通人每天30克就可以了）。做法：将前五类洗净入砂锅，加入黄芪水，急火煮沸后慢火炖40分钟，加入枸杞一起再煮10分钟。每天取五分之一，早饭前和晚上各吃一半。
颜德馨（91岁，上海中医领袖，气血衡法大家）
长寿秘方：人体的长寿与衰老均与气血息息相关。气血流畅、循环周身，则脏腑和调、健康长寿。我吃的膏方主要就是一些健脾、补气、活血的药物，不外乎红花、桃仁等。提倡每天早上空腹用开水冲服，不主张一天服两次。颜老说。
陆广莘（84岁，中国中医科学院教授，中医理论大家）
长寿秘方：吃东西要细嚼慢咽，有时候一个鸡蛋能吃上半天。陆老常说：要带着一种享受的态度去吃东西。他每天都会吃2个鸡蛋，他认为鸡蛋里含有大量的卵磷脂，能够抗衰老。每天早起，陆老都会用手搓耳朵、揉肚子，让经脉血液流动畅顺。习惯晚上睡前泡脚，能让自己休息更好。
路志正（91岁，中国中医科学院主任医师，首都国医名师）
长寿秘方：路老每天早上起来都会吃生姜，认为生姜配合红枣、红糖养生效果很好，但生姜只能早上吃切忌晚上吃。陆老习惯早上搓脸和晚上睡前沐足，晚上沐足有助于把血引下来，让大脑容易进入睡眠状态。
周仲瑛（84岁，南京中医药大学前任院长）
长寿秘方：周老每周5个半天给人看病，对他来说，一辈子最大的快乐就是给患者看病。他生活规律，不熬夜。有求皆苦、无欲则刚，淡泊名利，心平气和，很有气度。
唐由之（85岁，北京中医眼科名家，曾为毛泽东主席做金针拨障术）
长寿秘方：养生要养心，心胸要开阔，知足常乐，保持一个豁达、平和的心态。现在每周开诊2次，乐于接受新事物，不断思考，让脑子经常运动。另外要保证充足的睡眠，每天至少7小时的睡眠时间，中午也要保证有一定时间的午休。
李振华（87岁，河南中医学院原院长）
长寿秘方：李老从医60余年，注重调理脾胃，吃东西很清淡，饮食有节，不会暴饮暴食。注意运动，饭后散步，冬天在客厅里环绕走15分钟。书法养生，调养性情。
张琪（90岁，哈尔滨，全国中医肾病首席专家）
长寿秘方：精神愉悦、心情舒畅是长寿的秘诀。对不如意事或闲言碎语要从客观上分析、一笑了之。饮食营养顺其自然，既不要暴饮暴食，也不素食清淡，不要一提有胆固醇的东西就不敢吃，他主张膳食均衡，荤素搭配，一味吃素粗茶淡饭或者饥饿减轻体重都不可取。
张学文（76岁，陕西中医学院主任医师，首届国医大师中最年轻者）
长寿秘方：张老对病人很好，许多病人到张老的家里求他看病，他来者不拒。张老倡导豁达做人，心宽，腿勤，粗茶淡饭。
六大秘诀让你想不长寿都难
老人健康长寿可是有秘诀的，只有掌握了这么一些秘诀让老不想健康长寿都难哦。那么说到秘诀现在就让我们大家一起来了解到底有着哪些秘诀可以让老人实现健康长寿呢？相信大家现在都很想要了解吧，不用急现在就来好好的了解一下吧。
一起看看老人健康长寿的秘诀吧！
1、长寿秘诀 开窗通气
保持寝室内空气新鲜，风大或天冷时，可开一会儿，睡前再关好，有助于睡得香甜。但注意睡时不要用被蒙头。
2、长寿秘诀 散步
平心静气地散步10-20分钟，会使血液循环到体表，入睡后皮肤能得到活生生的保养。躺下后不看书报，不考虑问题，使大脑的活动减少，较快进入睡眠。
3、长寿秘诀 刷牙洗脸擦身
睡前刷牙比早晨更重要，不仅可清除口腔积物，且有利于保护牙齿，对安稳入睡也有帮助;电视看完后，洗洗脸、擦擦身，以保护皮肤清洁，使睡眠舒适、轻松。
4、长寿秘诀 梳头
古医家探明头部穴位较多，通过梳理，可起到按摩、刺激作用，能平肝、熄风、开窍守神、止痛明目等。早晚用双手指梳到头皮发红、发热，可疏通头部血流，提高大脑思维和记忆能力，促进发根营养，减少脱发，消除大脑疲劳，早入梦乡。
5、长寿秘诀 喝杯加蜜牛奶
古代民间流传这样一句话：朝朝盐汤，暮暮蜜。就是说早喝淡盐开水，晚饮蜜糖水。据国外医学专家研究，牛奶中含有促进睡眠的l-色氨酸，睡前1小时喝杯加蜜的牛奶可助睡眠。蜂蜜则有助于整夜保持血糖平衡，从而避免早醒，尤其对经常失眠的老年人更佳。
6、长寿秘诀 洗（搓）脚
民谚曰：睡前烫烫脚，胜服安眠药、睡前洗脚，胜服补药、养树护根，养人护脚等等。国外医学家把脚称为人体第二心脏、心之泵，十分推崇脚的保健作用。祖国医学认为，脚上的60多个穴位与五脏六腑有着十分密切的联系。
若能养成每天睡觉前用温水（40-50℃）洗脚、按摩脚心和脚趾，可起到促进气血运行、舒筋活络、阴阳恢复平衡状态的作用。对老年人来说，更具有祛病健身的功效。
总结：以气养生，可让你活的更健康，更长寿，因此大家不妨照着以上的方法去做吧，那么你的身体会更加健康哦。
胃是人体比较重要的器官之一，胃部保养很重要，春天气候温度开始回升，很多人又开始活跃起来。除了增加户外活动外，养生比不可少。春季胃口大开，更容易发生各种胃病，因此春季更需要养胃，而饮食养胃是最常用的方法。中医提倡食疗养生，不同的食材功效不同，春季养生食谱有哪些?哪些食谱吃了可以养胃?
春季养胃食谱
1、栗子节瓜煲
材料：节瓜1个，栗子160克，虾仁80克，去骨鸭掌3对，红枣6个，葱2根，高汤适量，小苏打水适量，枸杞子适量，姜3片。
做法：1.节瓜削皮，洗净，切厚块;栗子去壳，去外衣。2.鸭掌用粗盐擦洗干净，再用小苏打水稍腌片刻(目的是使其较易煮软及清除异味)，冲洗净，用姜葱出水，沥干。3.虾仁洗净;红枣、葱白，放入鸭掌、虾仁兜炒片刻，再将节瓜、栗子、红枣和枸杞子加入。用高汤和调味料将全部材料拌匀，煲20分钟，加入葱段，盛入沙锅煲可供食用。
功效：滋养肝肾，强身健体
2、木瓜排骨汤
原料：1个新鲜木瓜、150克花生仁、500克猪排骨、9枚红枣，适量食盐、味精。
做法：首先洗净木瓜，去除瓜皮瓜子，切成厚片。用清水将花生仁浸泡30分钟，洗净剁好排骨，将红枣核去除。把所有的材料都放进砂锅中，加入适量的清水，然后用大火煮沸，接着再转成小火炖煮3小时，之后加适量食盐、味精即可。每天1到3次，每次150毫升到200毫升，可佐餐食用。
功效：清热润燥、健脾通便，对于一些患有慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的患者，消化不良的时候，或者是在口渴咽干的时候，或咽喉疼痛，都可以食用这款汤品，有助缓解症状，滋润养生。
3、瘦肉蘑菇汤
原料：鲜蘑菇100克，瘦猪肉100克，花生油、食盐。
做法：将蘑菇、猪肉洗净，都切片，放入砂锅中，加入清水适量煮汤，待汤浓、肉熟后，加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。
功效：汤浓肉香，有健脾益肾，护胃养胃之功效。
4、胡椒炖猪肚
原料：1个猪肚、100克胡椒
做法：首先将猪肚洗净，然后把胡椒放进猪肚当中，接着拿线将猪肚缝起来，然后再将猪肚放进砂锅中，加适量的水煮熟即可。煮好之后，将猪肚去除，然后把缝起的线剪开，将里面的胡椒倒出来，将猪肚切成条或者是块状，食用猪肚，喝汤。
功效：调养肠胃，肠胃状况不佳的人可食用此菜谱。
5、党参鳙鱼汤
原料：1500克新鲜鳙鱼，30克党参，适量的料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤。
做法：首先准备一个纱布袋，将党参、草果、陈皮、桂皮、姜用清水洗净，然后再装进纱布袋中。接着处理干净鳙鱼，去除内脏洗净，往锅里加适量的油，将鱼稍微煎一下。再往煲里加适量的鸡汤，然后把药包、葱、料酒、食盐和鱼都放进去煮即可。中国吃网餐饮网提醒，每天食用1到3次，每一次150到200毫升，可佐餐食用。
功效：这款党参鳙鱼汤可以起到扶脾养胃、补中益气的作用功效，有助调理肠胃。
6、木瓜鲩鱼尾汤
原料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
做法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。
功效：滋养、消食、对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。
7、花生小米粥
材料：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。
做法：将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用;锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮30分钟;放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。
功效：小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
正佳小编提醒，可根据个人口味添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。
8、双豆青椒炒猪肝
材料：大豆芽300克，青椒1个，豆干2大块，猪肝160克，葱头3个，高汤少许，姜末少许。酱油、糖、酒、淀粉、胡椒粉各少许。
做法：1.大豆芽摘去根部，洗净;青椒洗净，去核，切丝。2.豆干清洗，切条;备好姜末和葱白粒。3.洗净猪肝，切薄片，用腌料拌匀。4.用姜末和葱白粒起锅，先将豆干稍作兜炒，然后放入大豆芽和青椒，一同炒匀，加少许高汤后加盖片刻，待熟透盛起。5.再起油锅，爆姜末，将猪肝兜炒至熟透。然后把大豆芽、青椒回锅炒匀，最后调上味上碟即
功效：补血养肝明目
9、干贝草菇烩冬瓜
材料：冬瓜600克，草菇300克，干贝4粒，生姜5片，高汤少许。
做法：1.冬瓜去皮，切块。2.草菇洗净，底部切十字，氽水，沥干。3.干贝浸软;备好姜片。4.起油锅，兜炒冬瓜，加入干贝和高汤，加盖焖煮20分钟，至冬瓜熟，调味盛起。5.起油锅，爆香姜片、草菇，加入冬瓜、干贝，兜炒至匀，调味勾芡，摆上碟。
功效：清热袪湿，补肾养肝
10、草菇豆腐
材料：草菇300克，豆腐2大块，葱2根，姜末适量。
做法：1.草菇洗净，底部切十字，氽水，沥干。2.豆腐洗净，切小块;备好葱段和姜末。3.起油锅，爆香姜末，将草菇兜炒，然后放入豆腐炒匀，待熟调味，将葱段加入，最后勾芡即可上碟。
功效：清热养肝
11、芥蓝马蹄炒田螺肉
材料：芥蓝600克，马蹄10粒，田螺肉300克，葱1根，姜末适量。酒、糖、酱油各少许。
做法：1.芥蓝摘去白花、老叶，洗净，切斜片;马蹄肉削皮，洗净，切片。2.田螺肉解冻，洗净，氽水，沥干。3.葱洗净，切段，备好姜末。4.起油锅下姜末，将芥蓝和马蹄肉兜炒，加少许高汤及糖调味，盛起。5.再起油锅，爆姜末、蒜末，将田螺肉爆炒片刻，加入酱油、酒及葱段再炒至熟透。将芥蓝回锅炒匀，最后上碟即成。
功效：清热袪湿，强肝养肝
春季养胃汤
1、荔枝干瘦肉汤：瘦肉200克，荔枝干5枚，白术15克，放入炖盅中炖2小时。
2、羊肉暖胃汤：羊肉500克，生姜3块，春砂仁10克，陈皮10克，加水8碗，小火焖2小时。
3、胡椒煲猪肚：猪肚一个，胡椒25克，（若脾虚者另加入党参15克）。猪肚用盐擦洗干净，原只下锅，加水10碗，煮2小时。
4、花旗参炖鸡：鸡一只，约500克，花旗参10克。文火炖2小时。
5、沙参玉竹煲老鸭：沙参25克，玉竹25克，老鸭一只。文火煲2小时。
6、蜂蜜姜茶。生姜一块（约拇指大），去皮切丝，清水适量煮开30分钟，加入蜂蜜2~3汤匙即可。经常饮用可温胃健脾。
7、羊芪糯枣粥。取羊肉150克，黄芪10克，红枣10枚（去核），干姜5克，糯米100克，加水适量煮粥，调味食用。具有温阳、补气、健胃之功效，可治疗虚寒胃痛、四肢畏寒等症。
8、砂仁羊肉汤。将砂仁10克、白胡椒3克、生姜数片及适量羊肉共煮汤，熟后放入适量食盐。每周两次。适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者，表现为胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神疲乏力等。
9、鲫鱼羹。取活鲫鱼1000克，砂仁、陈皮各10克，大蒜两头，胡椒、泡辣椒各10克，葱、精盐、酱油各适量。将鲫鱼去鳞、鳃和内脏后洗净，把陈皮、砂仁、大蒜、胡椒、葱、精盐等装入鱼腹内，再将鱼放入油锅内煎熟，放适量水，炖煮成羹。可醒脾暖胃，治疗脾胃虚寒之慢性腹痛和腹泻等症。
10、桂皮山楂饮。取桂皮6克，山楂肉10克，红糖30克，先煎山楂，后放入桂皮，煎熟后滤出汁，加入红糖，调匀热饮。具有温胃散寒之功效，可治疗饮食寒凉的胃痛。
11、楂槐花茶。山楂、槐花各2钱，麦芽3钱、枸杞6钱及萝卜一条，先将萝卜用1500cc(约6碗)的水，大火煮沸再转小火直到萝卜煮熟。2.加入其他药材，再煮15分钟即可。山渣可消肉除油，降低胆固醇和血脂肪，避免消化不良。麦芽能消除米、面堆积引起的胃胀不适。槐花可以预防因生活不规律，熬夜后引起的火气上升或痔疮发作。
12、莲子粥。莲子50克，糯米50克，红糖一匙。莲子用开水泡胀，削皮去心，倒入锅内，加水，小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内，加水，旺火10分钟后 倒入莲肉及汤，加糖，改用小火炖半小时即可。作早餐或下午当点心吃。有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。适合于胃寒怕冷，遇冷则泻，睡眠不佳 的患者。
初春天气还比较寒冷，养胃要选对方法，春季气温变化比较大，人体免疫力消沉，很容易患感冒，选对正确健康的食谱，增强免疫力，强壮身体。胃注意日常作息外，最重要的就是要通过食疗来保养胃部，身体才是革命的本钱！
引言：在疾病多发的春天，春季饮食健康对防治春季疾病至关重要。中医提醒，春季饮食健康，5点最重要！
一、少食酸、略增甜
唐代著名医家孙思邈早就说过：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”因为根据中医理论，春天肝气当令，肝气偏旺可伤及脾胃，影响脾胃的消化功能。而酸味入肝，甘味入脾，少酸多甜，既避免肝气过旺，又有益于脾气。所以，春天你得少吃些酸味的食品，适当多吃些富含优质蛋白质、糖类的食物，如瘦肉、禽蛋、大枣、蜂蜜、水果、蔬菜等。
二、水果
冬季之后，人们会较普遍地出现多种维生素、无机盐及微量元素摄入不足的情况，故春季常见口腔炎、口角炎和某些皮肤病等，这些都是新鲜蔬菜、水果吃得少的缘故。因此，在春季应多吃各种新鲜蔬果，以补充所需的营养。
三、助阳食品
中医主张“春夏养阳”，春天阳气生发，在饮食上宜适当多吃些能温阳的食物（如韭、葱、姜等），以助长、充实人体的阳气，增强抵抗力，抗御外邪的侵袭。
四、补充津液
春季多风，易耗散水分，出现口干、唇裂、皮肤粗糙、干咳、咽痛等症。因此，宜多吃些能补充人体津液的食物。如春日吃粥便是一大良法。粥里加一些荠菜、芹菜、韭菜，既利消化吸收，又助春阳生发。其他如柑橘、蜂蜜、甘蔗等也可进食，但不宜过量。
五、清淡多样
油腻食品影响脾胃的消化吸收功能，常使人产生饱胀感，妨碍多种营养的摄入，且易使人出现疲劳、嗜睡等症状，工作效率下降，这也是“春困”的诱因之一。春季人体活动量增加，代谢渐趋旺盛，需要丰富的营养。因此，膳食还要提倡多样化，避免单调，并科学合理地搭配好膳食，如主食与副食、粗粮与细粮、荤食与素食等，都应讲究配合，只有这样才能从多种食物中获得较为完备的营养，使人精力充沛。
因此，想要春季吃的健康，就要掌握春季饮食注意，春季饮食健康，5点最重要。正确饮食，健康生活。
一年之计在于春，春季养生是一年的重点，那么春季我们要如何加强自己的饮食，应该遵循什么原则呢，下面就更随小编来了解下春季的饮食特点，为全年的身体健康打下良好坚实的基础。
春季养生
多甘少酸是饮食原则
唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出，春天饮食应省酸增甘，以养脾气。指春天要少吃点酸味的食品，多吃点甘味的食品，以补益人体的脾胃之气。
中医认为，春季与五脏中的肝脏相对应，很容易发生肝气过旺，对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收。甘味食物能滋补脾胃，而酸味入肝，其性收敛，多吃不利于春天阳气的生发和肝气的疏泄，还会使本来就偏旺的肝气更旺，对脾胃造成更大伤害。这正是慢性胃炎、胃溃疡等疾病在春季容易复发的原因之一。
甘味和甜味不完全相同
中医所说的甘味食物，不仅指食物的口感有点甜，更重要的是要有补益脾胃的作用。在这些食物中，首推大枣和山药。
现代医学研究表明，经常吃山药或大枣，可以提高人体免疫力。如果将大枣、山药、大米、小米一起煮粥，不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发，还可以减少患流感等传染病的几率，因此非常适合春天食用。
除了大枣和山药之外，甘味的食物还有：大米、小米、糯米、高粱、苡米、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆、栗子等，每人可根据自己的口味选择，最好多吃一些。此外，要少吃黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食品，它们会阻碍春天体内阳气的生发;多吃大葱、生姜、大蒜、韭菜、洋葱等温性食物，能起到祛阴散寒的作用。
另外，我国北方大部分地区春季多风干燥，很多人常被咽喉疼痛、口臭、便秘等上火的症状困扰。适当多吃点养阴润燥的食物，如蜂蜜、梨、香蕉、百合、冰糖、甘蔗、白萝卜等，具有一定的缓解作用。
春季养生小常识
有胃炎的人更要注意饮食
春天是各种慢性胃炎、胃溃疡、胆结石、肝炎等疾病最容易复发的季节。因此，患有上述疾病的人在饮食上应格外注意。平时最好多喝点山药粥、小米粥，对山楂、乌梅等酸性食物一定要敬而远之。
对于患有胆结石和肝炎的人而言，春天在饮食方面除了要注意遵循省酸增甘和养阳的原则外，还应该少吃油腻的食物，以防肝胆疾病复发。
滋阴润燥食谱
蜂蜜萝卜汁：白萝卜500克，洗净去皮切碎，榨汁备用。每次取60毫升萝卜汁，加入2030克蜂蜜调匀服用，每日3次。
蜜蒸百合：百合50克，蜂蜜50克。将百合洗净，脱瓣，浸清水中半小时后捞出，放入碗内，加入蜂蜜，隔水蒸约1小时即成。
蜜饯雪梨：雪梨500克，洗净去果柄、果核，放在锅内，加水适量，煎煮至七成熟烂。水将耗干时加水适量、蜂蜜250克，再以小火煎煮熟透，收汁即可。待冷，放瓶罐中储存备用。这种食物有良好的润燥、生津、止渴的作用。
蔗浆大米粥：新鲜甘蔗500克，去皮，切段，榨汁备用。用大米60克煮粥，煮熟后倒入甘蔗汁60毫升，再煮沸一次即可食用。
百合莲子粥：取干百合、莲子、冰糖各30克，大米100克。将莲子清洗干净，置于水中泡发。干百合、大米分别淘洗干净后，与莲子一同放于锅中，加水适量，先用旺火烧开，再用小火熬煮，待快熟时加入冰糖，稍煮即成。
百合花山药粥：取百合花10克，山药30克，大米30克，冰糖适量。将山药清洗干净，削去表皮，切成薄片。大米淘洗干净后与山药一同入锅，加水煮粥，粥快熟时加入洗净的百合花。当粥煮至两次开沸后，放入冰糖，冷却后即可食用。
甘味和温性的食物最适合春天食用。
春季养生食谱
金钱鸭卷
工艺：炸
口味：咸鲜味
主料：鸭胸脯肉(250克) 猪肝(150克) 肥膘肉(120克)
辅料：香菇(鲜)(50克) 火腿(25克) 油皮(200克) 香菜(25克) 猪网油(100克)
调料：黄酒(15克) 盐(4克) 味精(2克) 花椒粉(2克) 苏打粉(5克) 辣酱油(10克) 酱油(3克) 大葱(5克) 花生油(100克)
类别：春季养生系列食谱，或遵医嘱!
制作工艺：
1. 将鸭脯肉、猪肝、猪肥膘、香菇、火腿都分别批切成火柴梗粗的丝，用花椒、黄酒、葱末、味精和酱油各适量拌匀腌入味;
2. 把豆腐衣(油皮)撕去硬边，平摊在案板上，先铺一层鸭肉丝，上面再铺一层猪肝等四丝混合料，然后将其一起卷拢成卷筒形，卷口用蛋清加水淀粉调成糊粘住，并在卷外面涂抹上蛋粉糊，最后用网油包服贴，上笼蒸约30分钟至熟，待其自然冷却;
3. 烧热锅，放生油烧至油六成热时，把鸭卷下锅用小火炸，至呈金黄色时，将油倒出，留鸭卷在锅内，烹黄酒，加辣酱油，增香提味，然后取出鸭卷，切成0.9厘米厚的段，整齐地装在盘中，四周用香菜围边，上桌时随跟甜酱，芥末酱各1碟，供蘸食。
工艺提示：
刀工要细巧，即易入味又易于包裹成卷，包卷时要捏紧，卷内空气减少，油炸时不易发生内部空气膨胀而造成破卷。
菜品口感：
金黄色、绿叶相衬，外香脆、里鲜嫩、味鲜美滋润，一菜数味佐酒甚佳。
食谱营养：
鸭胸脯肉：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉性寒凉，性寒，味甘，咸，主大补虚劳。滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消螺蛳积。一般人都适合食用，尤其体热、上火、虚弱、食少、便秘、水肿、心脏病、癌症患者和放疗、化疗后的病人宜食。
猪肝：猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素，有补肝、明目、养血的功效，特别适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用，但因其胆固醇含量较高，所以高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食或不食。
肥膘肉：肥膘肉中含有多种脂肪酸，能提供极高的热量，并且含有蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素A、钙、铁、磷、硒等营养元素;但肥猪肉中胆固醇、脂肪含量都很高，故不宜多食，而肥胖人群及血脂较高者则不宜食用。
结语：春季是病原多发的季节，在日常饮食中我们要格外的注重自己的饮食，加强养生的意识，多了解养生的一些最新动向，保护自己的身体健康，和良好生活习惯。
米中含有丰富的维生素A、E和B族维生素、氨基酸和盐酸，能有效防止肌肤干燥，并且也有着抵抗色素沉着的功效。而且你知道吗，米饭还有助于睡眠哦！
科学家研究发现，米饭对睡眠状况有益。
科学家邀请2000名志愿者参与实验，实验中，志愿者被分为3组，每组志愿者在入睡前食用不同的食物。第一组志愿者在睡前吃面包，第二组食用面食，第三组则食用普通的米饭。所有志愿者都患有睡眠障碍。结果发现，实验结束后，第一组和第二组志愿者的睡眠问题并没有得到解决，而第三组志愿者则能很快入睡。
科学家解释称，米饭能够提高血液中的色氢酸蛋白质水平，从而提高5-羟色胺水平，使人更快地平静下来并更好地入睡。
那怎样才能蒸出一锅松软可口、清香四溢的米饭呢？这其中还是有不少学问的。
米水比例要恰当。
蒸之前，先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。若蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。加水太多，米饭过于烂软，没有口感，水太少的话，蒸出的米饭会太硬，还有可能夹生。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。
淋些油，加2毫升醋。
在盖上锅盖之前，加入半汤勺植物油，可使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明。自来水中的氯气对米中的B族维生素有破坏作用，因此在蒸饭前滴入2毫升米醋，能保护维生素，同时还可让蒸出的米饭松软清香，并减慢米饭在炎热季节变馊的速度。此外，醋有延缓碳水化合物吸收的效果，可以避免血糖过快上升。用柠檬汁或柑橘汁代替醋也能达到上述效果，并且能消除米饭中不新鲜的气息。
电饭煲档位要选好。
现在很多品牌的电饭煲，仅蒸饭功能就有多个档位，让很多人无所适从。一般来说，不同档位煮出的米饭有所差别，“米饭”一档煮出来的米饭口感软硬度适中;“快煮”也是软硬适中，但速度上可以节省近一半的时间，非常适合上班族;“偏软”煮出的米饭口感含水量比较多但不会黏牙，适合家里有老年人的使用;“偏硬”档煮的米饭颗粒饱满，适合年轻人吃。
蒸好后再焖5分钟。
一般情况下，当电饭煲“跳闸”就说明米饭已经熟了，但如果这时候打开盖子盛饭，会发现表层的米饭很稀，而锅底则紧紧粘着一层锅巴。这层锅巴不仅无法盛出来，也很难清洗。正确的做法是，当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟，这样蒸的米饭吃起来口感更好，而且还不容易粘锅。
本文导读：春季养生要顺应春天阳气生发，万物始生特点，注意保护阳气，着眼一个“生”字。那么春季饮食要注意什么呢？一起来了解下春季吃什么好！
饮食：宜食辛甘发散之品
饮食调养方面要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。《素问 藏气法时论》说： 肝主春， 肝苦急，急食甘以缓之， 肝欲散，急食辛以散之，用辛补之，酸泻之 。在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气生发和肝气疏泄，饮食调养要投其脏腑所好，即 违其性故苦，遂其性故欲。欲者，是本脏之神所好也，即补也。苦者是本脏之神所恶也，即泻也。 明确这种关系，就能有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝理气的草药和食品，草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等，食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等配方选膳。
春季气候变化较大，天气乍寒乍暖，由于人体腠理开始变得疏松，对寒邪抵抗能力有所减弱，所以，初春时节生活在北方的人不宜顿去棉服，年老体弱者换装尤宜审慎，不可骤减。
《千金要方》主张春时衣着宜 下厚上薄 ，《老老恒言》亦云： 春冻半泮，下体宁过于暖，上体无妨略减，所以养阳之生气 。春天在起居方面，人体气血亦如自然界一样，需舒展畅达，要夜卧早起，免冠披发，松缓衣带，舒展形体，多参加室外活动，克服倦懒思眠状态，使自己精神情志与大自然相适应，力求身心和谐，精力充沛。
目录：
第一章：保健专家们自己怎么养生
第二章：不能隐瞒医生的看病大忌
第三章：中医专家推荐两款长寿养生茶
保健养生专家作为养生行业的领军人物。他们的养生观念和看法也许对很多人来说都是比较实用的。养生专家们在日常生活中都是怎么做的呢？
保健专家们自己怎么养生
保健专家作为保健知识的传播者，对于他们的言论和观点，我们都比较信服。那么，在日常生活中，保健专家们自己都是怎么做的呢?我们不妨来看一下，应该会对我们有所启发。
洪昭光教授平和中庸保健康
著名保健专家洪昭光教授，平时除了看病以外，还担负着大量繁重的社会工作，在全国各地巡回演讲，传播健康知识，但70多岁的他仍然精神矍铄、目光炯炯，这与他平时坚持保健是离不开的。
简单饮食 洪昭光每天早上喝一袋250毫升的牛奶，吃一个蛋白，半个蛋黄，此外，还要吃些小菜以及馒头、粥或面包等主食。平常饭菜是洪教授的最爱，一荤一素一菇，燕麦瓜果豆腐。
坚持运动 洪昭光每天的基本运动是早晚各步行半小时，偶尔打羽毛球和爬山。洪教授说，最好的运动是步行，其他如球类、做操、游泳等，也可根据自己的爱好选择。不在于做什么运动，关键是每天都要运动，把运动当成爱好，当成快乐和享受。
心态平和 洪昭光说，保持平和中庸的心态对健康长寿最重要，不争不恼不怒。中庸就是和谐与平衡，使人与人、人与社会、人与自然之间保持良性的动态平衡，到具体事物上就是体现为高效率、低耗能，顺应自然规律。
洪教授强调，对健康要注意，但不要刻意，也不要随意。就是说不要把健康生活方式当做枯燥乏味的教条，当做限制自己的苦差事，而要当做一种快乐和享受，当做一种自然的天意和高雅的情趣，自然而然地融入我们的生活中。
中南海保健医胡维勤冬季养生茶疗秘方
胡维勤教授先后担任多位国家领导人的医疗保健专家，并在党和国家的多次重大会议和活动中担任保健工作，也多次承担外国元首、重要领导人来访的医疗保健任务，积累了丰富的保健经验。他对喝茶情有独钟，下面我就来看看胡教授推荐的冬季养生茶疗秘方：
预防流感茶
1.金银花10克、板蓝根10克、贯众6克、生黄芪10克、太子参10克、生甘草6克
2.金银花3克、大青叶3克、薄荷3克、生甘草3克
降血脂茶
荷叶10克、决明子10克、生山楂10克、何首乌10克、女贞子10克、生蒲黄10克
降血压茶
罗布麻叶10克、桑寄生10克、生杜仲10克、野菊花10克、槐花米10克、丹参10克、泽泻10克、珍珠粉3克
养生保健茶(补肾、益气)
1.灵芝6克、西洋参3克、枸杞子10克、菊花6克、金银花10克、黄芪10克
冲泡方法：每副茶单独使用一壶冲泡，每日数次用开水冲泡10分钟后代茶饮用。
营养学泰斗李瑞芬披露高层领导配餐秘诀
曾经为多位中央领导配餐的营养保健专家，现任北京军区总医院专家组成员,我国营养学的泰斗李瑞芬介绍说，高层领导和普通百姓一样，食谱并非山珍海味、食不厌精，恰恰相反，他们经常吃粗杂粮、野菜，很少的肉类。配餐的基本原则是花样多、量不大、讲平衡。
花样多每天吃25~30种食物
为首长配餐，讲究的是尽量吃得杂些，食物搭配的花样多一些，品种齐一些，使各种食物互补，营养才会更全面。怎样才算食物搭配的花样多、品种齐呢?每天大概要吃够25~30种食物，包括五谷杂粮、蔬菜水果、牛奶、豆制品、菌类，也要有少量的鸡鸭鱼肉等。
量不大饭菜要用小盘装
量不大就是每种食物都很少，保证配的餐基本能吃完。所以，每餐常常是用很小的盘子盛装，这样有的食物味道很好，但几口就吃完，想添也没有了。食谱中并非完全没有炸和炒，但每周只吃一次。
讲平衡酸碱平衡远离八高
有的领导以为鸡鸭鱼肉就是营养好的，她就耐心给他们讲，这些东西都是酸性食物，蔬菜、水果、菌类、茶叶是碱性的，一定要荤素搭配，且以素食为主。因为酸性东西多了以后，人体就容易出现八高：血压高、血脂高、血糖高、脂肪肝高发、胆固醇高、血粘度高、胰岛素抗体高、高体重。
不能隐瞒医生的看病大忌
生病后，对医生隐瞒任何情况，都可能增加误诊的风险，甚至可以致命。以下这十个方面的任何情况，你都应向医生开诚布公。如果实在无法开口，你可以告诉护士、给医生发电子邮件，或写张便条说明情况。
1、吸烟、酗酒。
如果你隐瞒不讲，医生就无法针对你的肺部和肝部的健康问题给予考虑，作出准确诊断。
2、大小便情况。
有不少病人死在了不好意思上。大小便问题可以让医生发现你是否有早期结肠癌，可以提高治愈率。
3、是否正在吃中草药。
有些中草药与西药是不能同服的，医生会全盘考虑。
4、是否定期按摩推拿。
如果你要治疗颈痛的话，最好还是把几天之前曾让推拿师按摩脖颈的事实告诉医生。
5、囊中羞涩。
一定要和医生商量你能负担得起的疗法，这能帮你坚持治疗。
6、希望用便宜的药。
大胆地向医生询问是否还有更便宜的药，也能达到相同效果。
7、最近是否抑郁、焦虑或紧张。
不对医生讲你当下的心理症状，你的身体治疗往往达不到效果。
8、未遵医嘱。
当妇科医生询问你是否每月做一次胸部检查时，如果没有千万不要撒谎点头，否则会让医生误诊。对服药情况也是如此，如果你未严格遵医嘱服药，一定要告诉他。
9、喜欢吃甜食。
你喜欢吃甜食等热量高的食物，又长时间不运动，向医生坦承实情，他会给你开出不同的处方。
10、轻微疼痛。
偶尔有轻微吞咽困难带来的疼痛，也要告诉医生，他能因此判断你是否有早期食道癌。
中医专家推荐两款长寿养生茶
茶文化历史悠久。人们不仅可以品尝茶的醇香，还可强身健体、保健养生。有些药茶经常饮用，还可达到补中益气、延年益寿的保健养生功效。下面为您推荐两款长寿茶。
菊花茶
菊花3克，沸水冲泡代茶饮用。具有轻身、益气、清风、散热、解毒、平肝、明目等功效。菊花茶被古人视为长寿饮料，所以食菊之习历代相传。
灵芝茶
灵芝草10克，切成薄片，沸水冲泡代茶饮用。具有补中益气、延年益寿等功效。
结语：养生保健和坚持是离不开的，不管是多么好的养生方法，如果没有坚持的信心的话一样收不到想要的效果，所以不管是什么样的方法，大家一定要坚持哦！(文章原载于《都市健康人》，刊号：2012年第4期，作者：耿健，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。
现在已经是春天了，随着天气逐渐变暖，饮食要怎样安排呢？今天，不如就来一起了解了解初春的饮食“多与少”，应该多吃什么，应该少吃什么。帮你在春季也能轻松的做到饮食保健。
春季饮食的要点
春天饮食要遵守《黄帝内经》里提出的“春夏养阳”的原则，可以适当多吃些能够帮助阳气升发的食物。如韭菜、蒜、葱、黄豆芽、绿豆芽、柑橘、香菜、蜂蜜之类。但阴虚或阳盛体质有胃病的人不适合吃这些。
春天肝气偏旺，酸味食品会增强肝气升发，过犹不及，何青峰建议大家少吃酸味的食物，多吃些甜味的食品，这样才能补益脾气。他推荐了富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜、水果等。大枣、豆豉、葱、香菜、花生等也是不错的选择。
春季饮食应吃3种食物
胡萝卜。胡萝卜含有着丰富的β胡萝卜素，以及极高的其它维生素含量，都是我们人体所需的元素。β胡萝卜素进食以后，在我们人体的小肠内，也可以转化成维生素A。我们都知道维生素A对于我们人体的皮肤有着非常好的滋润作用，常食含有维生A的食物，可以让我们的皮肤有光泽且富有弹性，且还有清热解毒，润肠之功效。如果缺乏维生素A的话，是很容易引起皮肤老化松驰的。
蜂蜜。皮肤最好的滋养品当然是少不了蜂蜜了，而且蜂蜜对于我们人休还有着很好的调补作用，有着很好的很高的营养价值。特别是在春季里，天气虽是慢慢的变暖，但由于处于梅雨时节，天气变幻无常，所以春季也是感冒以及其它传染病多发的季节，然后经常食用蜂蜜，可以提高度们人体的抵抗力以及免疫力。每天早晚喝一杯蜂蜜，不仅可以润肠通便，清除体内毒素，达到养颜美容的效果，还可以增加感冒，预防感冒等疾病的产生。
莲藕。莲藕性寒，有着清热除烦之功效，可以改善我们的气色。莲藕的吃法可以很多种，生藕的话，对于因为血热而引起长痘痘的人群食用，效果非常的好；如果煮熟了，是一道非常好的食补又养颜之佳品，有着很好的养胃滋阴，健脾养血益气之功效。经常食之，皮肤光泽，闪亮动人无比，还可以健脾开胃、养血。
下面就来看看春季饮食“多与少”是怎样的吧。
春季饮食的“多与少”
“多主少副”。即多吃主食，少吃副食。春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常，人体免疫力和防御功能极易下降，诱发一些春季常见的疾病。此时可以多吃些主食，主要成分是碳水化合物，既经济又能直接转化成热量，提供身体基本所需。此外，春季应注重调养脾胃，而米饭同菜中的大鱼大肉相比，要容易消化得多，能很好地保护肠胃。
“多菜少果”。即多吃蔬菜，少吃水果。春季以养肝为主，蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质，有疏通血管和肠道的特殊功能，肝和心都喜欢它，蔬菜能帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢；若缺少它，肝脏代谢就差。少吃水果并不是说不吃水果，而是要适量地吃。春天气温回暖，人们爱多吃酸甜的水果来解渴。但水果含有较多果酸，属生冷食物，吃多了容易伤害脾胃。“多奶少肉”。即多喝奶类，少吃肉类。春季是万物复苏、阳气生发的季节。一年之计在于春，牛奶是全营养食品，春天多喝奶能满足人体生长、健康等多方面的需求，是各类人群春季养生的首选佳品。肉类胆固醇含量高，吃多了，容易发胖，诱发“三高”等富贵病。
“多水少油”。季节更替带来多风、干燥的气候，加剧了身体水分的流失。头痛、便秘、体重增加等症状都是因春燥上火所致。最简单的排毒方法就是多喝水。每天清晨起来，喝点蜂蜜水，将有助于清洗肠道，排毒祛火。
“多彩少单”。即多吃五颜六色的食物，少吃颜色和口味单调的食物。在人体中，五脏各有所爱，如心爱红、苦；肝爱绿、酸；肾爱黑、咸；肺爱辣、白；脾爱黄、甜。人们在饮食中，应当照顾到各脏器的爱好。
1.临床研究表明，缺钙会导致动脉粥样硬化、高血压、骨质疏松、结肠癌和老年痴呆症等疾病。而牛奶中含有丰富的钙，每天早餐后或者临睡前1小时喝一杯牛奶，对补钙大有好处。
2.正常成人每天主食（米饭、面食）的摄入量一般应为300-400克左右。而有些人出于减肥或其他目的，每天只吃很少的主食甚至不吃主食，这种做法是错误的。如果人们主食的摄入量长期不足，会使碳水化合物提供的热能降低，造成人体只能通过分解蛋白质来提供热能，这样会导致儿童停止生长发育，导致成年人精神不振。
3.大豆是一种蛋白质含量极高的食物。常吃豆制品既能补充人体所需要的蛋白质，又可以预防营养过剩，不像吃肉那样会增加胆固醇。
4.新鲜蔬菜中除了含有丰富的维生素和矿物质以外，还含有丰富的植物纤维，每天吃500克左右的新鲜蔬菜既可以防止便秘，又可以减少粪便中有害物质对肠壁的刺激，起到预防肠癌的作用。
5.鸡肉和猪肉中都含有大量的动物蛋白，是人体必需的营养物质。但是，美中不足的是猪肉中含有大量的饱和脂肪酸，容易引起人体血管的动脉硬化。所以，营养学家赞成多吃点鸡、鸭等禽类肉，少吃一点猪、牛、羊肉。
6.海鱼的鱼油中含有丰富的不饱和脂肪酸，能起到降低血脂的作用。其中鱼油中含有的多烯脂肪酸与血液中的胆固醇结合后，可降低血液黏稠度，有效地消除血管内的脂肪沉积，是血管的清道夫。
7.香菇、猴头、黑木耳等菌类都是高蛋白、低脂肪的食品，其蛋白质的含量比一般蔬菜高，而且还含有大量人体所必需的各种氨基酸及多种微量元素，长期食用菌类食品能起到良好的保健作用。
8.水果营养丰富，所含的主要成分是糖类，其中大部分是人体可以直接吸收的果糖和葡萄糖。此外，多数水果中所含的果酸、鞣酸、维生素、果胶、矿物质、蛋白质和脂肪等都是人体必需的营养物质。这些营养物质可以防治皮肤干燥、痤疮和老年斑，使人面色红润，皮肤细嫩，起到美容和抗衰老的作用。
9.一只约1两重的鸡蛋，其蛋黄中胆固醇的含量约为280毫克，正好满足一个成年人一天的生理需要。而蛋黄中的卵磷脂能降低血液的黏稠度，起到避免胆固醇沉着的作用。
10.人不吃盐是不行的，但高盐饮食对人体健康危害更大。高盐饮食会造成人体内钙的流失；高盐饮食还是导致胃溃疡、胃癌的主要原因之一；另外，盐的主要成分是氯化钠，人体吸收过量的钠会使血压明显升高。因此，三口之家每月的食盐摄入量应控制在500克左右。
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