咸鸭蛋和鸡蛋一起吃的吗
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“咸鸭蛋和鸡蛋一起吃的吗”，希望能对您有所帮助，请收藏。
鸭蛋跟鸡蛋在我们的生活中是经常出现的，很多人都喜欢在早上吃粥的时候弄一个咸鸭蛋，吃完早饭后再加上一个鸡蛋，觉得这样一天的营养目标就能达成了，当然鸡蛋跟鸭蛋的营养是毋庸置疑的，但是这么吃对身体有没有好处呢？下面我们就一起来看看咸鸭蛋和鸡蛋一起吃的问题吧！
1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
2.鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美，鸭蛋含有蛋白质、磷脂 、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。 鸭蛋宜用盐腌透食之，有清凉，明目，平肝的功效。
3.鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。
4.鳖肉与鸭蛋相克：《金匮要略》中说：“鸭卵不可合鳖肉食之”。鸭蛋的药性属微寒，而鳖肉也是寒性食物，所以从食物药性学角度来说，二物皆属凉性，不宜同食，特别是对素质虚寒的人来说，更应忌同食。
5.阿司匹灵与咸鸭蛋相克：咸鸭蛋含有一定量的亚硝基化合物，服用解热，镇痛药时，药物的氨基比林可与咸鸭蛋的亚硝基化合物生成有致癌作用的亚硝胺，容易诱发癌症。
以上就咸鸭蛋和鸡蛋一起吃这样的问题进行了相对比较简单的回答。我们在平时的时候自己喜欢吃的东西一定要适量，不要过量的食用，这样会增加身体的负担，往往在很多自己不知道的情况下给自己的身体增加了隐藏的威胁。
扩展阅读
在生活中，很多的朋友都特别喜欢吃海虾，和海鲜相克的食物大家了解吗？中国的食物和海鲜放在一起吃一定会，让你闹肚子甚至会食物中毒因此大家在使用的时候一定要小心，下面小编就为您具体来介绍一下咸鸭蛋
相克
咸鸭蛋+李子 : 中毒
咸鸭蛋+甲鱼 : 胃肠不适
搭配
暂无
禁忌人群
孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用咸鸭蛋；高血压、糖尿病、心血管病、肝肾疾病患者应少食咸鸭蛋。
适宜人群
一般人群均可食用咸鸭蛋。阴虚火旺者食用咸鸭蛋更佳。
要做到色香味俱全，营养丰富，搭配当然是很重要，看了小编的介绍咸鸭蛋的饮食搭配，我想大家对这些相克的食物都有所了解了，今后一定要去避免。
我们都知道每一种食物都是有禁忌的，并不是所有的食物都可以放在一起吃，比较常见的咸鸭蛋也是有注意事项的，比如说把咸鸭蛋和李子放在一起吃，容易出现中毒的问题，咸鸭蛋和甲鱼也是不能一起吃的，平时容易造成腹泻的现象，不过其他的还是没有什么注意的。
咸鸭蛋+李子：中毒
咸鸭蛋+甲鱼：胃肠不适
咸鸭蛋的功效与作用
1.清肺火、降阴火
咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。
2.清热美肤
有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效。
咸鸭蛋的禁忌
1、孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用。
2、高血压、糖尿病患者、心血管病、肝肾疾病患者应少食。
3、咸鸭蛋不宜与甲鱼同食。
4、鸭蛋与桑椹相克，同食会引起胃痛。
5、鸭蛋与李子相克，同食会引起不良反应。
6、阿司匹灵与咸鸭蛋相克，咸鸭蛋含有一定量的亚硝基化合物，服用解热、镇痛药时，药物的氨基比林可与咸鸭蛋的亚硝基化合物生成有致癌作用的亚硝胺，容易诱发癌症。
鸡蛋和鸭蛋都是我们日常生活中比较常见的，而且营养也比较丰富，很多人都比较喜欢吃，而很多人都比较奇怪，不知道鸡蛋和鸭蛋能否一起吃，在一起吃，会不会对身体造成一定的伤害，是大家比较担心的问题，究竟鸡蛋和鸭蛋可以一起吃吗？会不会造成不好的后果呢？
鸡蛋鸭蛋能同吃，互不相克。
鸡蛋不宜与以下食物同吃：
1、鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒
2、鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收
3、鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛
4、鸡蛋+糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒
5、鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食
6、鸡蛋+柿子：腹泻、生结石
7、鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡
8、蛋的天然鲜味
9、鸡蛋+兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
10、鸡蛋+茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与、鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收
11、鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气
12、鸡蛋+菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化
13、鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用
14、鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收
15、鸡蛋+豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收
究竟鸡蛋和鸭蛋可以一起吃吗？自然是可以的，鸡蛋和鸭蛋营养都比较丰富，也是可以一起吃的，但是最好不要多吃，多吃会造成营养过剩，容易引起发胖，所以喜欢吃鸡蛋和鸭蛋的朋友们还是不要多吃，一天一个最好哦，一定要谨记哦！
不少地方都把咸鸭蛋当成一道美食，中国地域辽阔，不同地方的人吃咸鸭蛋有不同的方法，毕竟每个地方的人的口味不一样，那么正确吃咸鸭蛋的方法有哪些呢？
1、咸蛋豆球。将蚕豆剥成豆瓣煮熟捣成泥；咸蛋打碎捣成蛋液加适量水淀粉和豆泥一起搅拌上筋后，做成一只只球，入油锅炸成金黄色后一一盛起；留底油，入糖、醋、酱油勾成薄芡淋上，撒上葱花、味精、五香粉（或胡椒粉）即成。
2、芦笋咸蛋。笋削去老的茎皮，斜刀切成寸长，洗净。蒜瓣切末，选生咸蛋是此菜的关键。生咸蛋才能使蛋白均匀地覆在芦笋上。生咸蛋的蛋黄很硬，将之取出切成小末，再入蛋白中打散。起油锅，爆香蒜瓣末、红辣椒后，入芦笋翻炒几下，即慢慢打入咸蛋汁，一边淋蛋汁，锅中一边快速翻炒，使蛋液能均匀洒在芦笋上。起锅前，淋入麻油即可。
3、咸蛋拌豆干。咸鸭蛋煮熟剥开，将蛋白取出，切成小方块，取五香豆腐干一块，熟香菇数只，都切成小方块，用白糖、酱油、味精、醋等调料冷拌，鲜嫩开胃。
4、咸鸭蛋不可一次吃太多。咸鸭蛋虽然好吃，但是孕妇不可一次吃太多。这是因为孕妇孕期体内雌激素随妊娠月份的增加而不断升高，雌激素有促使水分和盐在身体内过多存留的作用。每只咸蛋含有盐10克以上，而人体日需盐量约5-8克。如果孕妇一天吃太多咸鸭蛋，加上食用其他的含盐食物，容易使盐的摄入量远远超过机体需要量。
在鸭蛋里面含有非常丰富的营养，比如说含有优质蛋白以及维生素a和维生素b2，另外还含有丰富的维生素b1和维生素d，这些营养物质在吃了鸭蛋之后都容易被身体吸收。牛肉同样含有非常丰富的营养，尤其是蛋白质含量极其丰富，吃了可以强身健体，可以增强免疫力。并且牛肉和鸭蛋是可以一同吃的，还可以制作成牛肉鸭蛋粥。
这个一般是可以一起吃的，但注意别吃的太多，容易出现不消化的情况。牛肉鸭蛋粥制作方法：将水全部倒入电饭锅，同时将适量盐和胡椒和牛肉和在一起 放在一边腌渍，弄好牛肉后 开始用热水壶煮咸鸭蛋 直接冷水丢进去煮15分钟 （我一般6个一pack一起煮，这样蛋不容易坏。是要煮20分钟）（tips：要是水满出来了就停一下接着煮）煮蛋期间洗米，洗一次就好。
将牛肉放入电饭锅中用饭勺和匀防止成团，在放牛肉后5分钟 将蛋黄碾碎 （越碎越好）放入电饭锅中 用饭勺和匀防止成团，（再过5分钟） 将一半的蛋白碾碎（越碎越好）放入电饭锅中 用饭勺和匀防止成团，等到水快溢出来的时候改成保温或者小火，等到看不见水 只看见一锅粥的时候就能吃了起锅前10分钟 将碾碎的剩下一半蛋白搅入起锅前3分钟倒入葱，粥大概2小时就很稠了，一小时就能吃。3小时就极品了。
需要注意，虽然说要等一会丰富的营养，但是鸭蛋一般都是产在比较脏的地方，所以说我们在煮鸭蛋的时候，时间一定要长一点，至少煮15分钟以上，这样才有利于杀死病菌，吃起来也安全。鸭蛋具有很不错的退肺热的作用，并且还能够缓解咽喉疼痛。
马铃薯跟鸭蛋是可以一起吃的，这两种食材不会发生任何的化学反应，而且鸭蛋含有很多的蛋白质，马铃薯含有淀粉，可以补充身体所需的营养物质，但是很多人会误认为鸭蛋跟马铃薯一起吃会跟胃酸产生有害物质，这样想法是错误的，这是因为食物出现了变质的原因引起的，而且食用过多也会引起不适。
如果是新鲜食材正常烹饪，土豆和鸭蛋、鸡蛋可以一起吃，并不会有太大的问题。
鸭蛋和鸡蛋均富含蛋白质。有人表示，土豆和鸡蛋一起吃以后会出现腹泻现象，因为鸡蛋含蛋白质，而土豆又含很多淀粉，一起吃的话会让淀粉和蛋白质与胃里的胃酸溶解在一起时，会产生一种有害物质。
但要这么说的话，含蛋白质的不止鸡蛋，还有各种肉类和豆类;含淀粉的土豆更不算什么了，米饭就含有大量的淀粉，也不能和土豆一起吃了。
网络上流传着各种各样的食物相克理论，但其实它们大多都没有科学依据，一些人在吃了所谓的“相克食物”后确实出现身体不适，这通常是由于季节性原因、食物本身有毒、食物变质等因素引起的，与“食物相克”大多没有什么必然联系。
扩展资料：
土豆的营养价值
1、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
2、解毒：有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。
3、通便：促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。
4、降糖消渴：对糖尿病有辅助治疗作用。有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。延缓肠道对葡萄糖的消化吸收，从而使血糖降低。对糖尿病有预防作用。
5、抗衰抗辐射：具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。
鸭蛋和花生都是饮食上比较常见的两种营养食物，花生当中含有大量的微量元素以及矿物质，不仅做法繁多，而且口感十分美味，而鸭蛋其中的营养含量也是非常高的，含有丰富的优质蛋白等，而鸭蛋和花生是可以一起食用的，并没有任何的副作用，可以制作成美味的小吃。
鸭蛋和花生能一起吃吗?
可以一起吃的，。
可以看下咸鸭蛋的禁忌：
咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。鸭蛋性偏凉，故脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用。鸭蛋的胆固醇含量也较高，有心血管病、肝肾疾病的人应少食。咸鸭蛋含盐量高，高血压、糖尿病患者不宜多食。
鸭蛋不能和什么一起吃 鸭蛋和什么相克
1、鸭蛋不能和鳖肉一起吃
鸭蛋与鳖肉不能一起吃，因为鸭蛋和鳖肉都是性质寒凉的食材，它们一起食用会让身体内的寒毒加重，会让人们虚弱，特别是那些本身体虚的人群，更不能把鸭蛋与鳖肉一起食用，不然会让身体虚弱的症状更加严重。
2、鸭蛋与桑葚相克
鸭蛋与桑葚是相克的两种食材，平时它们不能一起吃，它们一起吃会伤害脾胃，会引发胃痛或者恶心与呕吐等多种不良症状。
3、鸭蛋与李子相克
鸭蛋与李子也是相克的两种食材，它们不能一起吃，不然会出现腹痛、腹泻等食物中毒症状，对身体健康不利。
4、鸭蛋与阿司匹林不能一起吃
鸭蛋与药物阿司匹林也不能一起吃，它们是相克的存在，因为鸭蛋中含有一些亚硝基化合物，它与阿司匹林中的药用成分相遇以后会转化成致癌物质亚硝胺，会让人类癌症高发。
牛奶和鸭蛋是日常生活中十分常见的两种营养食物，鸭蛋其中富含多种营养元素和多种矿物质，而牛奶其中也富含多种蛋白质，经常食用可以对人体补充营养成分，而牛奶和鸭蛋是可以搭配食用的，可以制作成牛奶鸭蛋糕点或者是甜品等，营养丰富，口感独特。
牛奶鸭蛋可以同吃吗?
牛奶是可以和鸭蛋一起吃的。
1、牛奶加热过程中不宜加糖。
很多人喜欢在牛奶里加糖，以使其口感更好，实际上，加糖的时候是要注意的，对热牛奶加糖会使牛奶中的赖氨酸与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，损害人体健康。如果一定要加糖，一定要在牛奶煮好晾凉以后再加，这个时候才不会危及我们的健康。
2、牛奶不宜与巧克力搭配食用。
牛奶中的蛋白质和钙会与巧克力中的草本结合，生成不溶性草酸钙，影响人体对钙的吸收，严重者会出现腹泻、生长缓慢、头发干枯的现象。
3、牛奶不宜与酸性水果及酸性果汁搭配食用。
喝牛奶时，或是刚喝过牛奶以后，不要食用橘子这类的酸性水果及酸性果汁，牛奶中的蛋白质与酸性水果中的果酸极易发生凝固反应，这样会影响人体对牛奶的消化吸收。喝完牛奶后，至少要一个小时以后再吃橘子这类的酸性水果或酸性果汁。
4、刚挤出的牛奶不可立即饮用
因为现挤出的牛奶是天然、不含有任何添加剂的营养品，但是新鲜挤出的牛奶要注意安全卫生，防止携带细菌，比如布氏杆菌、结核杆菌等，所以生牛奶可以进行适当的加热消毒。加热时不要沸煮,最好的方法是生奶快要开时马上关火,然后再加热,反复3次,既能杀灭细菌又能保持牛奶的生物活性。
5、牛奶不宜与可乐搭配食用。
可乐是一种碳酸饮料，牛奶主要含蛋白质，蛋白质在磷酸的作用下会产生化学反应，就是蛋白质变性它就形成磷块。总的来蛋白质变性不会影响它的安全性和营养价值，只是影响吸收那么建议牛奶和可乐不宜在一起吃。
很多人平时喜欢吃鸭蛋，鸭蛋中含有人体所需的很多种有益的营养成分，经常吃是有益于身体健康的，鸭蛋虽然好吃，营养价值高，但是吃鸭蛋的时候也是有禁忌的，有些东西是不能和鸭蛋一起吃的，如果一起吃，是会影响身体健康的，桃子是常见的水果，鸭蛋和桃子能一起吃吗?
鸭蛋和桃子能一起吃吗?
鸭蛋和桃子是可以一起吃的，一起吃并不会影响身体健康。
鸭蛋不能和什么一起吃
1、鸭蛋不能和鳖肉一起吃
鸭蛋与鳖肉不能一起吃，因为鸭蛋和鳖肉都是性质寒凉的食材，它们一起食用会让身体内的寒毒加重，会让人们虚弱，特别是那些本身体虚的人群，更不能把鸭蛋与鳖肉一起食用，不然会让身体虚弱的症状更加严重。
2、鸭蛋与桑葚相克
鸭蛋与桑葚是相克的两种食材，平时它们不能一起吃，它们一起吃会伤害脾胃，会引发胃痛或者恶心与呕吐等多种不良症状。
3、鸭蛋与李子相克
鸭蛋与李子也是相克的两种食材，它们不能一起吃，不然会出现腹痛、腹泻等食物中毒症状，对身体健康不利。
4、鸭蛋与阿司匹林不能一起吃
鸭蛋与药物阿司匹林也不能一起吃，它们是相克的存在，因为鸭蛋中含有一些亚硝基化合物，它与阿司匹林中的药用成分相遇以后会转化成致癌物质亚硝胺，会让人类癌症高发。
鸭肉和什么相克
1、鸭肉不能与兔肉一起吃
鸭肉与兔肉不能一起吃，因为它们都是性质寒凉的食材，一起食用以后会引发腹泻，特别是那些肠胃不好的人群，更不能把它们一起食用。
2、鸭肉与栗子不能一起吃
鸭肉与在栗子也不能一吃，因为栗子中含有大量的维生素C，它与鸭肉中的维生素之间会产生不良反应，会让营养大量的流失，它们一起食用人体根本吸收不到应有的营养成分，对身体健康不利。
3、鸭肉与鸡蛋相克
鸭肉与鸡蛋是相克的两种食材，它们不能一起吃，不然会大伤人体中气和元气，对人体健康不利，另外鸭肉与核桃也是相克的两种食材，它们一起食用会产生对人体健康不利的成分，会直接危害人体健康。
4、鸭肉与杨梅不能一起吃
鸭肉与杨梅也不能一吃，杨梅中的维生素C会破坏鸭肉中的蛋白质，而且杨梅与鸭肉都是寒性食材，它们一起会起引起肠胃不适，也会让鸭肉的营养成分流失，会让它的滋补功效大打折扣。
大家在吃鸭蛋的时候，一般都会选择腌制的吃法，因为腌制出来的咸鸭蛋，吃起来口感非常的好，而且还能够用来当作下饭菜其实，其实有些时候在饭桌上我们并不只会吃一个菜，就会出现虾和鸭蛋碰面的情况，因为虾里面的成分比较特殊，所以也有些物质可能会发生过敏反应，那么虾和鸡蛋能够一起吃吗?
虾和维生素C可以同食，所谓“虾+维生素C=中毒”纯属谣言。在谣言中，虾不能与维生素C同食的原因是“虾含有一种浓度很高的五价砷化合物，它本身对人体无毒害，但是维生素C会把它转化成剧毒的‘三价砷’，也就是砒霜，可引起急性中毒，甚至致命。”然而，事实上，虾所含的砷绝大部分是稳定的有机砷，无机砷的含量不到4%。按国家标准，每千克鲜虾中无机砷含量不能超过0.5毫克，即使这些无机砷能被维生素C全部还原成砒霜，那么也要吃上212斤的虾才能达到口服砒霜致死量的下限。
砒霜确实是三价砷，维生素C也确实是还原剂，把五价还原成三价也是听起来合理的反应。海鲜里的砷主要以有机砷的形式存在，无机砷的含量在海鲜里最多不超过总砷含量的4%，其中多是五价砷，少量是三价砷。而占主体地位的有机砷的危害非常之小，绝大部分以砷甜菜碱(arsenobetaine)的形式存在，它们基本上会被原封不动地排出体外。
虾蟹类无机砷的上限是0.5mg/kg鲜重。也就是每千克鲜虾中，含无机砷不能超过0.5毫克。而砒霜的半数致死量是14.6mg/kg。
假设有一个瘦瘦的，体重只有40千克的女生，那么要吃下0.6克(14.6mg/kg*40kg)的砒霜，才能“保证”有一半的概率在两周之内被毒死。0.6克砒霜含有的砷为0.45克(0.6g*150/198)。假设吃的全都是污染较重的，达到无机砷含量上限的虾，那么，也需要吃下整整900公斤(0.45g/0.5mg/kg)的虾，才足以达到那个“半数致死量”。即使按照砒霜中毒下限5mg计算，那起码也得7.6千克的虾才足以被还原出来。对于一个体重仅仅40千克的小女生来说，这根本不可能。
鸭蛋一般来说人们都是会做成咸鸭蛋来吃的，这是一道十分美味的美食，这种美食很多人都是相当爱吃的，但是很多人都不知道鸭蛋是否是可以和韭菜放在一起吃的，其实韭菜是不能够和鸡蛋放在一起吃的，这样的话就会出现冲突的，但是和鸭蛋没有任何的相克情况发生，所以说是可以吃的。
饮食宜忌
食物相克
【韭菜+菠菜】同食会有滑肠作用，容易引起腹泻。
【韭菜+牛肉】发 热动火，引起牙齿肿痛，口疮。
【韭菜+白酒】引起胃炎，胃溃肠病复发。
【韭菜+蜂蜜】同食容易引起腹泻。
【韭菜+牛奶】因韭菜含大量草酸，与牛奶同吃，会形成不易溶解的草酸钙，阻碍肠道对钙质的吸收。
【食物相宜】
【韭菜+绿豆芽】下气，通便。
【韭菜+蘑菇】通便解毒，提高免疫力。
【韭菜+豆腐、鸡蛋】益气养颜，健胃提神。
【韭菜+鲫鱼】润肠止泻。
【韭菜+虾】补肾、壮阳、固精。
【韭菜+猪肝】杀菌、助消化、促进营养素吸收。
【韭菜+鸡蛋】两者同食补益作用明显，对胃病和肾病患者有很大的作用。
韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。现代医学认为，有阳 亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。最好控制在一顿100~200g，不能超过400g。
韭菜对于很多人来说，都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道，但又担心吃后肚子不舒服。南齐周颙有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋次之，夏季最差。有“春食则香，夏食则臭”之说。
韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ，有助于人体提高自身免疫力。
韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1、维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。不过，硫化物遇热易挥发，因此烹调韭菜时需急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。
鸭蛋可以吃但是注意香蕉不能空腹吃，香蕉和鸭蛋最好是分开吃，鸭蛋中富含有丰富的胆固醇与蛋白质，对身体的各方面都是有好处的，而香蕉甜甜糯糯的，有助于通便润肠，有肾炎的患者是不能吃香蕉的，因为是肾脏疾病的代谢功能很差，吃完香蕉后会没有办法代谢掉香蕉中的营养。
鸭蛋可以和香蕉一起吃。但注意香蕉不能空腹吃，这样对胃不好的。
吃香蕉的禁
1、从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。
2、香蕉性寒，体质偏于虚寒者，最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉。
3、香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。
4、肾炎患者：忌香蕉。香蕉中含有大量的钾、镁元素，肾炎病人因为肾脏的排滤功能差，吃香蕉会使血液中的钙、钾、镁比例失调，尤其是钾会加重肾病，同时香蕉中的镁元素对神经和心血管系统也会产生抑制作用。
5、关节炎、糖尿病患者也不宜多吃香蕉，因香蕉含糖高，又会使血液循环减慢，代谢物堆积，故有可能加重病情。
吃鸭蛋的禁忌
(1)中老年人不宜多食久食鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质的含量，鸭蛋的胆固醇含量也较高，每百克约含1522毫克，中老年人多食久食容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。
(2)不宜食用未完全煮熟的鸭蛋鸭子容易患沙门氏病，鸭子体内的病菌能够渗入到正在形成的鸭蛋内。只有经过一定时间的高温处理，这种细菌才能被杀死，因此鸭蛋在开水中至少煮15分钟才可食用。且煮熟以后不要立刻取出，应留在开水中使其慢慢冷却。若食用未完全煮熟的鸭蛋，很容易诱发疾病，故不宜食用。
日常的生活当中，每一种饮食都有相生相克的地方。每一种食物都不能和一些食物同时放在一起吃，这样不仅会导致身体出现问题，还会造成营养吸收障碍。鸭蛋是生活中常见的美食，咸鸭蛋，海鸭蛋，炒鸭蛋，鸭蛋饼，都是比较常见的美味。但是鸭蛋和一些食物也是不能同时放在一起吃的，否则会对身体不利，而影响吸收。
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