干杏鲍菇的吃法是什么啊
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。科学的饮食养生是怎么进行的呢下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“干杏鲍菇的吃法是什么啊”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
杏鲍菇是我们冬季吃火锅或者炒菜中不可缺少的食物了，不仅因为杏鲍菇的营养价值比较高，另外也属于老少皆宜的食物，其次是它的做法也比较简单，那么对于干的杏鲍菇来说到底有哪些吃法也是我们最为关心的事情了，下面我们就一起来了解一下关于干的杏鲍菇的具体吃法以及做法吧。
食材：杏鲍菇350g、香油适量、盐适量、蒸鱼豉油15ml、糖2g、香醋5ml、香菜2颗、蒜瓣7个、红椒20g、青椒1个、生姜汁5ml。
做法：
1、杏鲍菇入开水中煮熟。
2、捞出沥干水分然后用手撕成小条。
3、香菜，青红椒洗净，大蒜去皮。
4、调料准备好。
5、取一个小碗加入切碎的青红椒大蒜和香菜，再加入调味料拌均匀。
6、把调味料浇在杏鲍菇上面。拌均匀。
7、再加入香油。
8、全部拌均匀即好。
温馨提示：
杏鲍菇营养丰富，富含矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用，而且现在食用正当季，味道还特别美味，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为"平菇王"、"干贝菇"，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱。
杏鲍菇的吃法还是有很多的，我们可以根据我们自己不同的爱好以及不同的地方不同的区域来选择适合自己的吃法，比如说南方的朋友们可以选择红烧或者是清炒的吃法，对于我们北方的朋友们或者是四川的朋友们来说可以选择爆炒的方法来吃，无论是什么样的吃法，都是不错的。
相关阅读
干锅杏鲍菇应该是很多朋友都喜欢的一道菜，因为干锅可以带出杏鲍菇的香味，并且存有一丝的嫩滑。杏鲍菇在生活中对身体的健康是非常有好处的，可以降血脂可以润肠胃和美容哦。
干锅杏鲍菇的做法
1.准备食材
2.将杏鲍菇用手撕成条，五花肉切片，青红辣椒切条，洋葱切条，蒜切片备用
3.将洋葱铺在干锅底部备用
4.锅内倒入食用油，然后放入五花肉煸炒至表面微黄
5.加入豆瓣酱、豆豉、蒜片煸炒出香味
6.将杏鲍菇放入锅内煸炒匀均
7.将红绿辣椒放入锅内煸炒，然后加入盐、味极鲜酱油，接着在关火前加入鸡精、香油煸炒匀均后即可盛入干锅内，最后在炉内点一
块酒精就可以开动啦
烹饪技巧1、把杏鲍菇从中间切成两小段，然后就可以很轻松的撕成小条了;
2、因为是干锅，还要点一块固体酒精，所以洋葱不用再炒熟;
3、豆瓣酱很咸，所以，放盐的时候一定要注意。
萝卜我们都很了解了，它的吃法有很多，它可以根据我们个人的爱好来随时的改变吃法，比如萝卜不仅可以当水果吃还可以当蔬菜吃也可以当成凉菜来享用的，那水萝卜要怎么样做才会更加的好吃就是我们最为关心的问题了，下面我们一起来学习一下关于水萝卜的一些小吃法吧。
方法：1.小水萝卜洗净后用刨丝器刨成细丝（如果你的刀法好可以用刀切）水萝卜切好后，加盐腌渍出水然后在将腌好的萝卜挤干水分，放入凉开水中洗一下。
2.然后调入白米醋和白糖，充分拌匀.
3.放入冰箱冷藏室冰镇1个小时即可（这步很重要不能省略.
4.依个人口味放入少许橄榄油、盐、糖醋、蒜碎、黑芝麻拌匀即可.
建议：1.个人感觉要用刨丝器的细丝板来刨丝，粗丝没有细丝好吃。
2.一定要放入冰箱的冷藏室冰镇1个小时，至少也要半个小时，只有冷藏过的糖水萝卜才有酸酸甜甜爽脆的口感，没有冰镇过的一点儿都不好吃。
温馨提示：1.阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者等不宜多食。
2.胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食萝卜。
3.萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食
萝卜的好处虽然很多但是不建议所有的人都食用，比如体质偏寒的朋友们最好是少食用，另外是脾胃不好的朋友们也不建议食用，萝卜还可以和其他的菜一起来做，无论怎么吃它的营养价值都是不会变的，最后建议冬吃萝卜夏吃姜，所以在秋季以后就应该多吃些萝卜了。
说到杏鲍菇是很多人不陌生的，杏鲍菇是菌类食物一种，对它的选择都是可以放心进行，选择它对身体没有任何损害，不过在吃杏鲍菇的时候，一定要有方法，否则吃的时候对身体没有任何帮助的，那杏鲍菇的吃法都有什么呢，对它的吃法也是有很多方式的，下面就详细介绍下。
杏鲍菇的吃法：
香波杏鲍菇
材料：菠菜，杏鲍菇，虾米
做法：
菠菜用清水洗干净，切段，
杏鲍菇切方块，小米备好。
先炒杏鲍菇和虾米，2分钟吧，加入菠菜，蚝油，不停翻炒，过一会加盐，淀粉，勾芡，出锅。
杏鲍菇彩椒
材料
主料：杏鲍菇2根、柿子椒1个、红辣椒2个
佐料：蚝油适量、糖少许、葵花子油适量
做法
1、柿子椒去籽，切细丝。
2、红辣椒去籽，切小滚刀。
3、杏鲍菇切小滚刀。
4、锅烧热，下适量油，先下青椒丝煸炒，可以适当多炒些时候。
5、等青椒变软，皮有些觉，即可下红椒和杏鲍菇，继续翻炒。
6、等菇也边软，再放蚝油和少许汤，加少许清水，继续翻炒。
7、汤汁很快就收干，即可出锅。
脆烤杏鲍菇
材料
原料：杏鲍菇2个。
调料：橄榄油适量，研磨黑胡椒1g，姜粉1g(可替换)，盐1g。
做法
1、把杏鲍菇改刀切成条，比手指细一点为宜。
2、烤盘铺锡纸，锡纸上刷一层橄榄油，码上切好的杏鲍菇条。淋上橄榄油并撒上黑胡椒、姜粉。
3、烤盘放入预热200度的烤箱中层。
4、烘烤30分钟，待杏鲍菇条收缩变细即可取出，用盐调味后即可食用。
小诀窍
1、姜粉可以替换成五香粉，或者是辣椒粉，这个可以根据个人喜好随意。
2、喜欢吃焦脆的，可以把杏鲍菇切细点，喜欢吃韧性有咬劲的，可以把杏鲍菇切粗。亦或者跟我一样，有粗有细一起烤，就会有韧又有脆。
在对杏鲍菇的吃法认识后，吃杏鲍菇的时候，都是可以根据以上制作流程进行，不过对杏鲍菇制作过程中，对搭配的食材使用，一定要合理进行，这样制作出来的杏鲍菇才会更好好吃，这点制作杏鲍菇的时候要注意的。
杏鲍菇又称刺芹侧耳，是近年来新培育出来的新品种，不仅味道鲜美，而且具有降血脂、降胆固醇等功效，对老人来说是一种比较好的保健菜品。但是很多人都不知道杏鲍菇应该怎么做才能保证它所具有的营养不流失，所以今天我们来一起学习一种杏鲍菇的做法：鲍汁杏鲍菇。
杏鲍菇是很多老年朋友和小朋友们的最爱，因为杏鲍菇的口感松软，有一股特殊的想法，另外，杏鲍菇的做法也有很多，煮的、炸的味道都很好，今天给大家介绍鲍汁杏鲍菇的做法。
鲍汁杏鲍菇
【制作材料】：杏鲍菇2个，小棠菜心9朵，调料：鲍鱼汁2匙，蚝油1匙，生抽1匙，糖半匙，盐一点。
【制作方法】：
1.小棠菜剥去外面的大叶子作他用，只留下菜心;
2、烧开一锅水，下少许植物油和一点盐，把小棠菜心焯熟，摆盘备用;
3.用小半碗清水加入蚝油、生抽、糖、盐，搅匀成调味汁备用;
4.杏鲍菇切片，热锅放油，先把菇片煎一下;
5.再倒入调味汁煮开，转小火慢慢煨至菇身变软，吸入汤汁;
6.最后调入2匙鲍鱼汁，拌匀即可;
7.先将菇片摆盘，再把汤汁均匀地浇上，成品完成。
【小诀窍】：先做一个汁让菇片慢慢吸收，煮软、煮透，是让菇片吃起来爽口多汁的要点。
通过上面的杏鲍菇制作方法的简单介绍，你是不是已经按捺不住，跃跃欲试了呢?那就赶快行动起来吧，做给爸爸妈妈吃，可以助消化，对软化和保护血管，降低人体中血脂和胆固醇有很大的作用哦。还可以防止心血管疾病呢。
干锅是我们现在最常见的吃法，因此也一点都觉得不陌生，干锅好吃的原因是要在于干锅的做法，另外一个重要的原因是干锅原材料选择，对于干锅的制作我们到底该有注意事项以及有哪些方法可以使我们做出来的干锅会更加的好吃，吃起来感觉是更加的地道的川菜味，我们一起来学习一下吧。
香料：小茴香10克，木香5克，甘草3克，白芷5克，枝子黄10克，藏红花3克，山奈5克，丁香3克，当归10克，甘松10克，香菜籽10克，香草5克，枸杞8克，花椒10克，沙仁10，草蔻5克，肉桂10克，陈皮5克，沙参5克，紫草3克，玉果8克，白蔻20克，芝麻5克，良姜5克，草果10克，玉竹（又叫山铃铛、玉参，产于东北）5克，八角20克。
制法：1、香料汆水去杂质晾干（或烘干）后打成粉。2、锅下菜籽油，烧至8成热时，关火，下姜、葱、蒜浸至出味并干香时捞出不用，然后将菜籽油上火，下入糍粑辣椒、郫县豆瓣中火熬出水分，下香料粉，小火炒约40分钟至香浓时即成。
温馨提示：由于干锅菜原料多样质地不同成菜要求各异等具体情况，因此在烹制调味上要灵活处理。
干锅不同于我们做干锅菜，干锅菜是以菜为主角来烹饪的，而干锅不同的是它是随着干锅菜的不断变化而变化的，不是一成不变的，所以朋友们在做干锅的时候一定要学会灵活的运用，及时根据干锅菜来调整口味，另外我们还可以根据不同的口味制作成不同的干锅哦。
杏鲍菇作为一种菇类，由于它的口味鲜美，而且制作方法很多，受到很多人的喜爱。杏鲍菇的做法确实是很多的，可以干煸、清炒、火锅、油炸等等。特别是干煸手撕杏鲍菇是一道很有名的家常小菜，很多人都想在家里试着做下这道菜。那么下面我们在文章中就会介绍一下干煸手撕杏鲍菇的具体的做法和注意事项.
原料：杏鲍菇一根，葱姜适量
调料：芝麻油适量，花椒面2小匙，生抽适量，烧烤干料适量，植物油适量
教您干煸手撕杏鲍菇的家常做法，干煸手撕杏鲍菇怎么做好吃
1、把杏鲍菇用手撕成长短均匀的细丝；
2、葱姜切丝；
3、杏鲍菇丝中加入芝麻油和花椒面，拌匀；
4、将拌匀的杏鲍菇丝放入微波炉里逐次微波，每次到时取出后拌匀，再次进行微波，时间分别是4分+4分+4分+3分，共计15分钟。
5、锅中加入适量植物油，7成热的时候倒入葱姜丝；
6、葱姜丝炒出香味后，倒入微波好的杏鲍菇丝，翻炒；
7、加入适量生抽，翻炒；
8、加入适量烧烤料，翻炒，出锅。
注意事项：
1、手撕杏鲍菇不会破坏杏鲍菇本身的纤维，吃起来口感要比刀切的更有韧性，就是撕的时候比较费时间，需要一定的耐性。
2、放到微波炉里微波的时候，为了防止杏鲍菇糊掉，所以应该短时，多次进行，并且每次出炉后用筷子上下翻动一下，使其受热均匀。
3、喜欢麻辣口的，再最后还可以再加一些青青麻和辣椒面。
以上详细的讲解了干煸手撕杏鲍菇的制作方法，但是要使得味道很棒，也要注意一些小的细节，比如烹饪的时间，加入配料的时间，火候等，在做这道菜的时候建议要注意微波炉的使用时间，不能微博的太久，会影响菜的口味。
肥肠也可以叫做猪大肠，当然在选做肥肠的时候我们一般的都是选择猪大肠，和猪小肠相比较来说，猪大肠做出来的肥肠会更加的好吃，喜欢吃辣的朋友们都喜欢川菜的辣劲，再加上猪大肠的嚼劲吃完后会令我们回味无穷，那川菜干锅肥肠到底怎么做才会更加的好吃，我们一起来学习一下吧。
原料：肥肠700克、青红辣椒各一个，元葱半个、盐、糖、料酒、米醋、酱油、蚝油、豆瓣酱、葱、蒜、大料、桂皮、香味
干锅肥肠的做法
1、准备好所有原料。
2、将肥肠壁的多余油脂去掉一些后再翻过来撒上面粉和米醋反复搓洗，再用清水洗净
3、斜刀切成适当大小的块
4、锅内放少许油，将肥肠放入锅内煸炒出水份，加入盐、糖、料酒、酱油、蚝油、适量高汤（没有用清水也可）
5、将煸好加入汤汁的肥肠挪至电压力锅内煮10分钟
6、将青红辣椒及元葱切片各用
7、煮好的肥肠取出备用
8、石锅内入油，冷油时放入整瓣蒜煎至金黄。
9、将葱段、香叶、桂皮放入石锅内翻炒至出香味
10、加入豆瓣酱翻炒
11、将肥肠倒入石锅内继续翻炒至均匀
12、将青红椒及元葱片放入肥肠内一起翻炒至入味，汤汁收干即可
温馨提示：嫌麻烦的可以在第五步时不要倒到电压力锅里，直接就加汤或水炖就行，只不过时间要稍长些而已。有人喜欢肥肠更香些，要以不去肥肠壁上的油脂，只要洗干净就好。
肥肠好但是也不是所有的人都可以食用的，因为肥肠的胆固醇含量很高的，所以建议胆囊炎的朋友们还是要少吃，其次就是川菜都是比较辣的口味，患有便秘的朋友们也最好不要食用，假如觉得川菜的比较辣，我们可以试着做成微辣的或者不辣的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《干杏鲍菇的吃法是什么啊》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“真正的养生是什么”专题。
饮食养生
运动养生
