杏仁萝卜猪肺汤做法是什么
天下只有养生之道，没有长生之药。随着社会的发展，人们更好注重养生，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“杏仁萝卜猪肺汤做法是什么”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
想要保证我们的身体健康，那么日常饮食问题是非常重要的一件事情，因为注重科学的饮食，对帮助我们补充身体所需要的一些营养，缓解身体存在的一些不适以及疾病现象，都可以带来很好的效果，所以为了让自己更好的远离一些疾病，调理好我们的身体，下面就来为大家推荐一下杏仁萝卜猪肺汤的做法，因为它可以让你享受美味又利于健康。
杏仁萝卜猪肺汤的制作材料:
主料:猪肺200克
辅料:白萝卜60克,杏仁10克
调料:盐2克
1. 白萝卜洗净切碎;
2. 猪肺洗净切碎;
3. 打碎杏仁;
4. 将三种食物同入锅内，加水适量，炖至熟烂;
5. 咸甜随意调味。
折叠编辑本段小贴士:
小帖士-健康提示:
1. 滋阴补肺，止咳化痰;
2. 适用于肺虚久咳、神疲无力等症。
小帖士-食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
其实很多时候我们身边所接触到的一些食材，要是能够做到合理的搭配，那么它的营养是会加倍的，而且做出来的食物味道，同样深受人们喜爱，因此就希望有时间的话，大家都可以去认识和了解一下这道食物的制作方法。
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杏仁白菜猪肺汤是一款养生的家常汤，不仅有吃头，营养价值还非常高，主要材料有猪肺500克，白菜480克，杏仁40克，先喝一汤，肉的鲜香和白菜的甘甜完全浸在其中，简直让人停不下来再一箸入口，滑嫩爽口，可谓是清热润肺的佳品。
杏仁白菜猪肺汤的营养价值
杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷，白菜中微量元素锌的含量也是非常高的。中医认为白菜其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用，营养价格高。猪肺即猪肺部肉，色红白，猪的呼吸器官。适于炖、卤、拌，如卤五香肺、银杏炖肺猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2。
杏仁白菜猪肺汤的功效作用
【杏仁】
1、镇咳平喘：有利于治疗咳嗽气喘。杏仁主要的功效是入肺经。味苦能降，且兼要疏利开通的功效，降肺气里兼有的宣肺的功效，以用来治疗止咳平喘，是治咳喘的良药。随证配伍可用于多种咳喘病证。例如风寒咳喘。
2、润滑肠道：杏仁味苦下气，润滑肠道的效果好。有利于人体的消化，脂肪油可以有效的提高肠内容物对黏膜的润滑作用，所以杏仁具有润肠通便的功效。
3、消炎镇痛：苦杏仁苷可以分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香镇痛的效果好，作用大，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可以解除病人的痛苦，有的甚至不需要服用止痛的药。
4、降低血糖：苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的影响。可以采用阿脲诱发小鼠高血糖法证明，预先可以腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后测血糖，结果，却表现出了苦杏仁的苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度与之有关的现象。
5、降低血脂：临床报道，大杏仁有利于降低高血脂患者的血脂水平，并不需要严格限制的饮食，并且杏仁中的单不饱和脂肪酸可以有效的降低患者轻度升高的血脂。
【白菜】
1、润肠排毒：白菜也含有丰富的粗纤维，不但可以起到润肠的作用，还有促进排毒的作用，可以刺激肠胃蠕动，促进大便的排放，可以有改善消化不好的人。经常吃一些白菜，还可以起到预防肠癌的良好作用。
2、预防疾病：经常吃白菜还可以预防乳腺癌的发生，白菜中含有的微量元素，他们能帮助分解同乳腺癌的联系的雄激素。美国纽约激素研究学家也表明常吃白菜，可以预防乳腺癌的发生。
3、补充钙质：吃白菜能补钙。大白菜含有丰盛的钙，每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。吃白菜养颜护肤。
4、美容养颜：大白菜含水量很高，而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤损害很大，白菜中含有丰盛的维生素c、e，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜后果。
5、防癌抗癌：吃白菜可防癌。美国纽约激素研讨所的科学家发明，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能辅助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。
【猪肺】
1、补充营养：猪肺即是猪肺部肉，色是红白的，猪的呼吸的器官。猪肺含有大量的人体所必需的营养部分。
2、清热润肺：猪肺性味入肺，有利于清热润肺。
【杏仁白菜猪肺汤】
此汤具有润肠排毒，镇咳平喘，降低血糖的功效。
杏仁白菜猪肺汤的做法
将猪肺之气管口套于水龙头，一面放水，一面以手轻挤压肺叶，便肺内之秽物流出。至肺尖扩大，颜色渐渐变白而无血水时为止。
然后擅干水，置锅中于煎至水分略干。跟着切小块，与白菜，杏仁，姜同入煲约煮2小时。
汤成，调味上桌。
杏仁白菜猪肺汤烹饪技巧
猪肺怎么洗?首先把猪肺的管接到水龙头，把水灌满，一定要让水充满猪肺的每个部位。灌满水的猪肺会胀得很大，充满水后把水倒出来，水完全倒出来后再接到水龙头灌满，这样重复两三次左右你会看到整个猪肺变白了，不像刚买回来时红红的很恐怖，这是因为里面的血水和恶心的泡沫洗出来了好多。
杏仁白菜猪肺汤的禁忌人群
适宜人群：适合一般人食用，特别适合青少年食用。
禁忌人群;产妇幼儿湿热体质和糖尿病的患者不易食用，过敏体质的人不能服用。
杏仁白菜猪肺汤是一款美味的佳品，具有补充钙质，润滑肠道的功效，喝一口汤，真的别有风味，猪肺皮软肉嫩，真的很好吃，让人吃了一口，忍不住再吃第二口，吃的就是这种地道味，让全身暖乎乎的，别提多享受了。
其实现在很多人都学会了怎么样去养生，这样的话才会有助于自己的身体健康，毕竟现在很多人都已经步入了亚健康的队伍之中，所以就一定要学着制作一下日常需要的补品，来滋补自己的身体，下面我就为大家详细介绍了杏仁猪肺汤的具体做法。
具体做法：
菜谱名称《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（四）健肺益寿----杏仁猪肺汤
所属菜系 其它菜系
所属类型健康菜谱
基本特点 宣肺止咳，散寒解表。
基本材料杏仁30克，生姜15克，猪肺1具，食盐、酱油、油、胡椒粉各适量。
制法：将猪肺洗净，切成块；生姜切成片。炒锅中放食油少许，烧热后把猪肺放入翻炒，加入杏仁、生姜、食盐、酱油等，置火上用小火煨炖，至熟烂后即可服食。
功效：宣肺止咳，散寒解表。
用法：食肺饮汤。
应用：适用于风寒束表型急性支气管炎患者。
以上这篇文章就为大家详细介绍了杏仁猪肺汤的具体做法，相信大家已经有了一个比较好的了解了，那么在平时的时候自己就可以学着制作一下这方面的食物，但是在制作的时候还是要仔细的去看一下食谱。
材料
新鲜猪肺1副，生姜汁60毫升，甜杏仁60枚，蜂蜜250克。
做法
将猪肺洗净；甜杏仁用温水浸泡2小时，去皮，捣烂，取出同生姜汁、蜂蜜一起拌匀，塞入猪肺管内，扎好管口备用。
将猪肺放入沙锅，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火烛150分钟即可。
服法
每日1~2次，趁热空腹喝汤1小碗，连服7日，四季均可饮用。
性味归经
猪肺性平，味甘，归肺经。
食性配伍
治咳嗽，可同白萝卜煮粥食；治咳血，可煮沸，蘸白及、薏薏米粉末食，亦可配适当的药物炖食。
养生堂提示
此汤能补肺、化痰、止咳。猪肺有补虚、止咳、止血之功效。《随息居饮食谱》上说：补肺，止虚嗽。治肺瘘、咳血、上消诸症。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。适用于老年人慢性支气管炎及久咳不愈者。
虽说杏仁炖猪肺汤味道不比乌鸡汤、猪蹄汤以及鲫鱼汤之类的那样的鲜嫩清爽可口，不过杏仁炖猪肺汤也有着其自个儿独有的特色，看上去十分普通的杏仁猪肺汤，其营养价值以及食疗的功效却很多，想必生活当中许多的人可能都不太了解，那么，杏仁炖猪肺的功效是什么呢?
首先，这道杏仁猪肺汤能够润肺止咳，散寒，是一道很不错的汤品，尤其适用于风寒束表型急性支气管炎患者。
其次，猪肺有补虚、止咳、止血之功效，可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。而杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及钙、磷、铁等营养成分。杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
由此可见，杏仁炖猪肺汤是一道十分滋补的汤，大家可以从杏仁以及猪肺这两种食材当中就可以十分清楚和了解到其所富含有的营养价值以及功效了，若是大家还没品尝过杏仁炖猪肺汤的话，不妨尝试做一下，也许大家会喜欢上那独特的味道。
猪肺和萝卜是非常常见的食物，这两种食物还可以搭配，也就是猪肺萝卜汤，猪肺萝卜汤的做法很简单，主要注意猪肺的清理，同时，在做猪肺萝卜汤的时候也要注意火候问题，避免影响口感。
一、做法
材料:猪肺500克，杏仁lO克，盐15克。
1. 锅里烧开水，加入猪肺焯一下，去除里面的脏物。
2. 沸水煮后捞出再用冷水洗去浮沫。
3. 猪肺切小片，加少许盐，再次揉洗干净。
4. 加入适量姜、料酒、糖，爆炒三分钟，盛出备用。
5. 白萝卜切小段。
6. 将准备好的猪肺、萝卜、杏仁一起放锅熬汤半个小时以上，最后加入盐调味，口感还不错噢！
二、猪肺的营养价值
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
三、适用人群
适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用;适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用;适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用。
四、食用功效
猪肺味甘，性微温，归脾、胃经;补虚损，健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
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