养生汤煲汤

2019-10-07 │ 养生汤煲汤 养生汤煲

中医养生煲汤有哪些

千保健,万保健,心理平衡是关键。千养生,万养生,心理平衡是“真经”。随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!科学的饮食养生是怎么进行的呢为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《中医养生煲汤有哪些》,欢迎您参考,希望对您有所助益!

随着生活水平的提高,人们也越来越注重对身体的养生和保健。但是在生活中总有一些小毛病会出现,所以就需要我们在生活方面做好保健工作,可以饮食方面出发,用喝汤的方法来进行保健是很好的方法。在夏季来临的时候,可以用一些用清热消暑的汤类养生。下面介绍有关中医养生煲汤:

主要食谱:

三花清暑汤

取白残花、金银花、扁豆花各20克,开水冲服代茶饮,具有清暑湿解热毒之功效。

七样止渴汤

取金银花、白菊花、玫瑰花各10克,麦冬、五味子、整玉竹各9克,酸梅50克,先用酸梅加水煮烂再将上药和入加水煮沸调入适量冰糖,凉后饮用,饮后感觉清凉无比,有开胃生津止渴的作用。

菊花粥

粳米50克,冰糖适量,加水煮粥,粥快熟时加入杭菊花6克(布包),再煮约10分钟即成。能清热解暑、醒脑提神。

荷花冬瓜汤

取鲜荷花二株,鲜冬瓜500克(切片),加水1000毫升煮汤,汤成后去荷叶,加食盐少许服食,对夏季低热、口渴心烦疗效较佳

银耳明目汤

夏季是红眼病流行的季节,如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。

做法:

取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵,料酒、姜汁、盐、味精各适量,将鸡肝切片,银耳泡发,与枸杞加水烧沸,放入料酒、姜汁、盐和味精,待鸡肝熟后,即可撒入茉莉花装碗食用。

鹌鹑去湿汤

(2~3人分量)

材料:鹌鹑4只,薏米、百合各50克,姜3片。

做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中,加清水适量煲1个半小时即可。

适合清热去湿,润肺化痰。

以上就是有关中医养生煲汤的介绍,可见在夏季清热祛湿是很重要的养生保健,利用金银花、荷叶、银耳和鹌鹑煲汤就可以达到清热消暑祛湿的作用,是非常适合夏季养生食用的。如果想让自己的身体不处于亚健康状态,可以试一试以上的中医养生煲汤。

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夏季养生汤煲汤食谱有哪些呢


一到夏季,很多朋友都会感觉炎热,并且因为细菌和病毒的快速繁殖,所以很容易沾染上疾病。因此一些养生专家提出在夏季也应当注重养生,否则也会让我们的身体受到伤害,以至于到秋冬季时身体更加吃不消。但确实很多朋友也不知道在夏季怎么养生,那么夏季养生汤煲汤食谱有哪些呢?下面就请朋友们和我一起去看看。

食谱一:木瓜鲫鱼汤

原料:鲫鱼1条、木瓜半个、姜4片、盐、小葱、

食谱:

1、鲫鱼去鳞,去除内脏,清洗干净后,用厨房纸巾吸去水分。

2、将木瓜去籽去皮,改刀切成大块,姜去皮切片。

3、煎锅中放入油,待油7成热时,将鲫鱼放入,正反面煎至微黄。

4、另起一锅,锅中放入开水,放入煎好的鱼,放入一棵挽结的小葱(我是为了让小葱去鱼腥),再次大火烧开,汤的颜色变成乳白色时。

5、放入姜片和木瓜,转中小火,盖上盖子煲40分钟,加盐调味即可,喝时切小葱花,放碗里面点缀一下。

健康小常识:

1、建议大家煎鱼用锅,煲汤就用陶瓷煲,陶瓷锅质量不知道好坏,所以煎鱼不要用陶瓷锅,质量不好干烧会裂掉,煎好鱼后再放入陶瓷煲内,陶瓷煲煲汤保温性能好,秋冬使用正合适;

2杀鲫鱼要注意,一般让卖家给杀好的,但是回来清晰的时候注意一定要把鱼内的血污清洗干净,特别那层黑膜。要刮净,这样煲出来的汤就不会有腥味。

功效:第一,鲫鱼:鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症,常食鲫鱼,可以防治高血压、动脉硬化、冠心病,非常适合肥胖者食用。第二,木瓜中含有大量的水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和人体必需的氨基酸,可以有效的补充人体的养分,增强机体的抗病能力。

食谱二:火腿白菜汤

用料: 黄芽白菜心一个,瑶柱二粒,瘦肉一百二十克,火腿四十克,清汤八碗,盐、胡椒粉各适量

做法:

(1) 取鲜嫩之黄芽菜心洗净,只在头部切十字切

(2) 瑶柱用清水浸软,蒸软,撕成幼条;火腿、瘦肉切丝

(3) 烧热恋砂锅,下花生油两汤匙,加入白菜兜匀,注入清汤,滚约二十五分钟,下火腿丝,以盐、胡椒粉调味。附注: 瑶柱用清水浸软后,用刀拍松,再用手撕就容易了

从上面几段文字内容中可以看出,夏季养生汤煲汤食谱其实并不难,只是需要我们在生活中多加留意和重视就可以了。但是我还是要提醒下朋友们,夏季是易生病的季节,所以我们一定要严格注意自身的卫生,注意病毒细菌的侵袭而让我们的身体出现疾病的隐患。同时也要加强自身锻炼。

冬季养生煲汤都有哪些


养生保健就要从平常的生活习惯和饮食习惯上做起。这样才能让保健养生的效果比较好。如果不能很好的保健养生的话,那么身体可能就会发生一些比较严重的身体疾病症状。所以在平常的时候就要积极的进行养生保健才行。那么冬季养生煲汤都哪些呢?下面我们就来详细的介绍一下吧。

    鸡汤是大家都很喜欢的汤类,而且鸡汤有抗感冒的作用哦,特别是老母鸡汤有补虚的作用,增强人体免疫力,能有效的预防感冒。

冬天养生的汤有哪些呢?

   排骨汤,这个也是生活中常吃的吧,排骨中含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,能有效的增强骨骼的生长,对于青少年最好,对于老年也可以强壮骨骼,排骨是冬季养生不可少的哦

    还有就是鱼汤,鱼汤不仅营养丰富,还能缓解压力、睡眠不足等精神因素导致的皱纹。是冬季养生必不可少的。鱼有开胃止咳等功效,冬天来份鱼汤是家常菜。

   山药小排汤

   用料:小排400克,山药150克,枸杞10克,胡萝卜30克,生姜3片,家乐浓汤宝猪骨汤1块,3碗水(约750毫升)。

功效:黄豆、山药和各种肉类都是补钙的好帮手,黄豆还含有丰富的铁质,能让你青春常驻。

制作要点:1.排骨洗净,放入沸水中焯去血沫,山药、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块。

2.锅内倒3碗清水,加入姜片,待水煮开之后,将浓汤宝放进锅中,搅拌至完全融化。

3.放入小排、胡萝卜、山药和枸杞,待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可。

  冬季养生煲汤可以采用上面介绍的这些方法进行。这些方法都是能煲出很有营养的汤来。在平常的时候如果还能保持比较好的生活习惯的话,那么身体就会更见的健康一些。疾病等症状就会比较少的发生。如果有疾病症状发生,那么要及时的进行治疗和控制。

补肾壮阳煲汤有哪些


男性的肾虚现象经常会发生,这个时候就必须要给男人选择补肾壮阳的汤来滋补身体,让身体变得最好,补肾壮阳是对男性性功能低下的改善,让男性的性功能变得更好,这样会让女性满足的话就可以避免家庭争分,男性的肾好了,那么这些问题都不会存在,但是在补肾的时候必须要选对食物,多吃补肾壮阳的食物也可以改善身体虚弱的现象,那么补肾壮阳煲汤有哪些呢?

补肾汤食谱:黄秋葵鲫鱼汤

功效:黄秋葵袪脂降压,通便,减肥,补肾,壮骨,抑癌抗瘤,补肾蔬菜王,营养价值很高,用黄秋葵和鲫鱼烧汤营养又滋补。

原料:鲫鱼1条、黄秋葵5个、油少许、盐少许、黄酒少许、姜少许。

黄秋葵鲫鱼汤的做法:1、所有食材(鲫鱼已洗净);2、黄秋葵洗净切块;3、起油锅加热,放入鲫鱼煎;4、煎好后放入黄酒和姜;5、再放少许清水煮;6、煮至汤乳白色,放入黄秋葵煮3分钟;7、最后放少许盐煮开即可。

补肾汤食谱:党参鸡汤

功效:健脾益肾,通利精窍。适用于脾虚湿盛、肾气虚弱、阻滞精道所致性交不射精等症。

材料:党参10克、白术5克、茯苓10克、青皮5克、薏苡仁10克、菟丝子10克、锁阳5克、仙灵脾5克、路路通10克、穿山甲10克、姜片5克、葱10克、盐3克、料酒10克、清汤1500克。

党参鸡汤的做法:鸡杀后去毛、内脏,洗净。党参、薏苡仁洗净备用。其余各药洗净包于干净纱布内。各料放沙锅内,加汤炖约2小时,去药袋、姜、葱,调味即成。

补肾汤食谱:党参莲子眉豆猪脚汤

材料:党参15克、莲子20克(含带心的10克)、眉豆30克、枸杞子10克、陈皮1/4块、猪脚半个。

党参莲子眉豆猪脚汤的做法:1、陈皮泡软刮去囊,其余药材洗净。2、猪脚去毛、架,洗净,斩件,开水里焯出泡沫捞起。3、砂煲里加水煮沸,以上材料全部放进去煲沸后,转小火煲1.5~2个小时莲子眉豆软烂即可。喝时按个人口味调入适量食盐。

选择这些方法来制作这个补肾壮阳汤的话效果才会更好,在补肾壮阳的时候还可以选择多吃点红枣枸杞,因为红枣枸杞壮阳的效果特别的明显,平时还可以选择食用肉苁蓉来补肾壮阳,补肾壮阳也要注意吃的食物适当,不能吃太多了,不然会出现上火的现象,吃补肾壮阳汤还要注意坚持运动。

电饭煲煲汤食谱有哪些


电饭煲,不仅仅可以做出美味的汤,而且呢还可以炒菜,还可以蒸馒头,电饭煲的做法,以及做的种类所谓是种类繁多,很多的朋友们喜欢塞上的生活当中,利用电饭煲做出各种各样的美食,接下来我们就来一起了解一下关于电饭煲煲汤食谱。

简介

好豆菜谱  未经允许,不得转载!

调料简单,清蒸时仅放了姜、葱、酱油,即保留了肉的原香味,又浸透了酱油的酱香味,香气扑鼻,口感丰富。

食材

辅料葱适量料酒适量姜适量酱油适量

步骤

首先将葱切长段、姜切片。

锅中放入小半锅清水,下入猪五花肉。

加入部分姜片、葱段,淋入适量料酒,焯去血水,捞出洗净,然后切成片。

准备一个盘,铺上剩余的姜片、葱段,摆上五花肉,放入蒸锅中,再淋入适量料酒、酱油,盖上锅盖,隔水蒸二十分钟,即可。

小贴士

1、蒸肉时,要开盖给肉翻个面,以使肉更好的入味。

2、可使用压力锅,这样省时且肉可以更软糯。

简介

好豆菜谱  未经允许,不得转载!

排骨软烂可口,米饭晶莹剔透,充分吸收了各种食材的鲜味,美味十足哦!

食材

主料排骨500g大米200g糯米50g 辅料盐适量酱油适量牛肉酱适量老抽适量白糖适量料酒适量姜适量大蒜适量

步骤

首先将蒜子切片、姜切片、排骨砍成块。

锅中倒入小半锅清水,下入排骨,焯去血水,捞出入凉水洗净。

.锅中倒入油,下入姜片、蒜片煸香,接着倒入排骨,翻炒至微黄时,加入一勺白糖,淋入适量酱油、料酒、老抽,翻炒上色,加半勺盐,一勺牛肉酱,倒入适量清水,煮五分钟后,倒入电饭煲中。

随后加入洗净的大米、糯米拌匀,倒入少量清水,按下煮饭模式,静待出锅即可。

文章当中,了解到了电饭煲煲汤食谱,首先特别是对于很多正处于免疫力低下,气血不足的朋友们来说是有着非常好的功效,可以在日常的生活当中多煲汤喝,可以滋补身体。

粤菜煲汤做法有哪些


在广东的很多地方大家都流行使用粤菜,而且粤菜的味道非常独特,相信很多北方或南方的朋友们大家都没有尝试过接下来要为大家介绍的是粤菜煲汤做法,其实味道也是非常好吃的接下来就来一起了解一下。

秋天粗粮上市了!好多的糙米、糯米、大米、黄米,演绎出了无穷的好味道,营养自不必说,光看看鲜艳的颜色就足以诱人啦!

材料

糙米100g(提前4小时用水泡好),大米100g,广东腊肠50g,菜心4棵,色拉油适量,煲仔饭酱油2汤匙(30ml)

做法

1、在砂锅内部抹薄薄的一层色拉油,糙米和大米一起清洗干净。米和水的比例:1:1.5(这个比例很重要)将米和水放入砂锅,盖好盖子,用大火烧开。

2、广东腊肠切成8cm左右的长段,用牙签在腊肠周身扎一些小洞,这样便于腊肠预热,也能让腊肠中的油脂渗入米饭。等到锅中水收得差不多了,饭已经半熟的时候。迅速将腊肠放入米饭上,再次盖好锅盖换小火,再煮三四分钟。之后关掉火,让煲仔饭煲十五分钟。

3、将菜心清洗干净,锅中煮水,汆熟,捞出,沥干水分,备用。

4、 煲仔饭酱油,如果买不到也可以自己制作,或是选择自己喜欢的酱油口味,煲仔饭酱油用生抽4茶匙(20ml)、美极鲜味汁1茶匙(5ml)、味露2茶匙(10ml)、盐1/4茶匙(1克)、糖1/2茶匙(3克)、鸡精1/4茶匙(1克)、清水100ml,混合即可。

5、煲仔饭成熟后,将腊肠取出,斜切成片和菜心一起码在米饭上面,淋上煲仔饭酱油。

在以上的这篇文章当中了解了粤菜煲汤做法,非常的有营养价值,而且呢是和朋友们的各种口感,四制作的方法也是非常的简单,大家可以一起来学习制作。

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