营养保健与养生方法

2019-10-07 │ 营养保健与养生方法 运动养生与营养

怎么吃泡菜更加营养?这些方法留住营养!

物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。关于饮食养生,我们要掌握哪些知识呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《怎么吃泡菜更加营养?这些方法留住营养!》,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

在我们日常生活各种咸菜中,泡菜的营养价值最高,而各种泡菜中又以四川泡菜第一。那怎么吃泡菜营养又健康呢?泡菜的吃法有哪些?下面我们就来了解看看。

四川泡菜的三大主力品种都是偏于辛温的蔬菜:青芥菜、辣椒和生姜。还有一个比较常用的豇豆,也是偏温性的,由于温性不高,久泡偏于凉性,用的时候一般配上干辣椒同炒,以作平衡。除此几种之外,各种蔬菜,很少有久泡的,一般泡半天到一天就吃了,吃的时候还讲究拌上辣椒油,才是正宗的吃法,其实深层的道理就是中和泡菜的凉性。

有一种说法,泡菜含有大量亚硝酸盐,吃多了对身体不好。其实,这是不了解泡菜的制作方法而造成的误解。我们做菜要讲究火候。没煮熟的肉有毒,烧过头烧焦了的肉也有毒。同样的,泡菜也要讲究火候。泡的时间不合适才会造成亚硝酸盐超标。

四川泡菜对于泡菜泡制的时间是很有讲究的。不同品种的菜,泡法不同,泡的时间长短也不同,分两种情况:第一种是“跳水泡菜”,泡两三个小时或者半天就熟了,最多不超过一天就要吃掉,不宜久泡;第二种是老坛子泡菜,泡一个月以上才吃。YS630.cOM

而亚硝酸盐是要从泡菜进坛子的第三天起,才会大量增加的,泡一个星期左右含量最高,以后就开始下降了,到第二十天以后基本上就消失了。按照普通的泡菜吃法,在泡的一天之内吃掉,和等一个月吃掉一样,都完全不用担心亚硝酸盐的问题。

传统的川菜,常用肉类配泡菜,尤其是做鱼的时候,几乎必佐以泡菜。这种烹调手法,不仅仅是为了增加菜的风味,更有保健养生的道理在里边。泡菜鱼肉类一起烹调,可以发挥这些作用:

1、解腻、去油,防止发胖。泡菜能解肉类的油腻,其实就是把肉类的脂肪分解和转换成更易于吸收和代谢的营养物质。

2、开胃、助消化,防止肠胃病。

3、去腥、杀菌,预防食物中毒。泡菜祛腥味,实际上就是消毒杀菌。

看完这些介绍,相信大家都知道泡菜的吃法有哪些了吧,希望这些知识能给您的生活带来帮助。

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健康营养鸡蛋如何吃更加营养健康呢


日常生活中,鸡蛋是我们常吃的食物,鸡蛋营养丰富,养生功效齐全,那么大家知道鸡蛋怎么吃更营养健康吗?下面教大6个小秘诀,让鸡蛋更好更营养,赶紧来看看吧。

煮鸡蛋,小火煮3分钟刚刚好。

鸡蛋应该冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮3分钟,停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的蛋清嫩,蛋黄凝固又不老,蛋白变性程度最佳,也最容易消化。而煮沸时间超过10分钟的鸡蛋,不但口感变老,维生素损失大,蛋白质也会变得难消化。

炒鸡蛋,打蛋时加水和料酒两样“宝”。

在搅拌蛋液时加入两样“宝”,就可以轻松炒好鸡蛋。第一个是料酒,这样炒鸡蛋不但能少放油,还能让鸡蛋更加嫩滑,味道更鲜美。另外一样宝是清水,在打鸡蛋时把清水和鸡蛋加到一起,打匀,放入锅中小火慢炒,鸡蛋口感会特别嫩滑,并且不容易糊锅。一般炒5个鸡蛋,加料酒5克,加水50克左右。

蒸蛋羹,加点牛奶口感滑。

将鸡蛋打到碗中,一边搅拌一边缓缓加入适量温开水,打至蛋液上出现1厘米高的气泡即可。注意不要用力搅拌,否则蛋液会产生大量泡沫,蒸熟后水和鸡蛋羹容易分离。等蒸锅里水开后再放入蒸碗。蒸蛋羹时最好用中火或文火,一般开锅后8分钟左右为宜。酱油、盐、葱花等调料应在蒸熟后再放。另外,蒸蛋羹时加入少许牛奶,能让其口感更滑嫩,营养价值也更高。

荷包蛋,加点醋口感嫩。

清水中加入少许醋(而非食盐),待水开后,使开水保持微开而不太翻滚,将鸡蛋打入,煮3~4分钟后,即可将鸡蛋捞出,这样煮出的荷包蛋口感更嫩。咸味的荷包蛋中可以加入西红柿、青菜等,甜味的还可以加上酒酿、红枣、枸杞等配料。

煎鸡蛋,加点面粉颜色好看。

首先将锅烧热,加入一点点油,接着将鸡蛋打入锅内,改用小火加热,大约1分钟后蛋白开始凝固,此时可以在鸡蛋上洒两小勺热水,然后马上盖上锅盖,再煎2分钟就可以了。这样煎出来的鸡蛋更加鲜嫩爽滑,并且比较安全。另外,煎蛋时油在高温下,容易外溅,可在油锅中加一点面粉,不仅能防油外溅,煎出来蛋的颜色也好看。

摊鸡蛋,用中火营养好。

往锅内倒入少量油,大火加热,用锅铲将油均匀涂满锅底,待油热后,把搅拌均匀的鸡蛋沿锅内有油的上口开始绕圈倒入,并迅速填满孔隙。摊时忌用大火,否则会损失过多的营养。但是火太小了也不行,否则加热时间不够。

如何留住鸡蛋的营养


本文导读:煮蛋时还可掌握以下技巧,以防止营养素的流失:水必须没过蛋,否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固,影响消化;煮前把蛋放人冷水浸泡一会儿,以降低蛋内气压;然后用中等火候,冷水煮沸,即可防止蛋壳破裂,避免营养素流失。


煮鸡蛋看似简单,却不好把握火候,时间过短会使蛋黄不熟,时间过长会使鸡蛋变老不好吃。

其实煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌,又能比较完整地保存营养素。


如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟,内部会发生一系列的化学变化。蛋白质结构变得更紧密,不容易与胃液中蛋白质消化酶接触,所以较难消化。蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸,经过长时间加热后,它会分解出硫化物,它与蛋黄中的铁发生反应,形成人体不易吸收的硫化铁,营养损失较多。

煮不熟的鸡蛋危害更大。生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题,还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。前者会影响蛋白质的消化吸收;后者能与食物中的生物素结合,导致人体生物素缺乏,产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状。而鸡蛋一经煮熟,上述两种物质才会被破坏。

此外,煮蛋时还可掌握以下技巧,以防止营养素的流失:水必须没过蛋,否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固,影响消化;煮前把蛋放人冷水浸泡一会儿,以降低蛋内气压;然后用中等火候,冷水煮沸,即可防止蛋壳破裂,避免营养素流失。

泡菜有营养吗


韩国泡菜在中国年轻人的眼里是非常耳熟能详和美味的特产,现在中国也有很多做泡菜的商家,味道毫不逊色,但是泡菜真的有营养吗?虽然泡菜的味道非常的开胃,然而由于泡菜的制作过程中失去了很多的维生素,以及大量的亚硝酸盐对于血红蛋白的威胁,使得会出现缺氧和致癌的危险情况。

泡菜有营养吗?

泡菜在有时候没有胃口吃饭的时候,可以拿来当作调味的菜吃,因为泡菜的味道都比较重,浓一些。一般将泡菜包封好的话,可以吃一个月左右。但是,泡菜由新鲜蔬菜加工过程中,会使原先具有的抗氧化、预防心血管疾病及肿瘤作用的各种植物化学物质,如叶绿素、异黄酮、酚类物质等,遭到明显的破坏,其营养价值也远不如新鲜蔬菜。

泡菜中亚硝酸盐对人体的危害

刚泡好的泡菜里面亚硝酸盐的成分很重,空气中的有害细菌会在2个小时内附着在剩菜上开始繁殖,在植物体内有一些还原酶,可以把一部分硝酸盐还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐如果大量进入人体的话,可能导致“高铁血红蛋白症”,血液失去携带氧的能力,从而出现缺氧症状,严重的可能危及生命。对亚硝酸盐更广泛的忧虑还在于,亚硝酸盐在人体内与胃酸结合,可能转化成亚硝胺,而后者是一种致癌物。

决定泡菜中亚硝酸盐含量多少的因素

1、污染程度

污染程度越高,亚硝酸盐的含量越高,因此,在制作泡菜时应保证材料的充分清洗和洁净。

2、温度

泡菜发酵时温度越高,出现亚硝峰越早,反之则越低,所以制造泡菜尽量在温度较高的地方进行发酵,使其发酵过程快速完成。

3、原材料

一般来说,制造泡菜的原材料越新鲜,成熟度越高,其硝酸盐含量就越低,不新鲜、带叶蔬菜中的亚硝酸盐的含量较高,例如白菜中的硝酸盐就比萝卜的硝酸盐含量高。

如何健康的吃泡菜?

1、发酵初期1-3天中,泡菜中的微生物生长很快,微生物将蔬菜中的硝酸盐还原成亚硝酸盐,与此同时,蔬菜中的酚类物质和维生素C等物质也会将亚硝酸盐氧化,但总体来说,生成的亚硝酸盐大于被还原的亚硝酸盐,因此,随着发酵时间的进行,亚硝酸盐的含量会逐步上升。

随着微生物代谢活动的持续,从第3天到15天内,氧气被消耗殆尽,泡菜坛中的环境不利于除乳酸菌以外的其他微生物的生长,与此同时,蔬菜中的亚硝酸盐含量由于被氧化而减少,因此,亚硝酸盐的含量会逐渐下降并趋于一个相对稳定的数值。通过这个周期,可以了解到,腌制1~3天时是致癌物含量最高的时间段,应该在20天以后再食用,而食用长期超过30天存放的泡菜,相对健康。

2、研究表明,维生素C能阻断亚硝胺合成。建议经常吃泡菜的人,应多吃富含维生素C的蔬果,并适量减少食用动物性食品。泡菜再好吃,也不能顿顿吃,作为日常饮食的调味剂,偶尔吃一次就好。

五类蔬菜如此吃更加营养健康


1、胡萝卜 专家指出,将胡萝卜整个水煮或烤着吃,会使人体获得的健康化学物质增加25%,其中包括某些已知抗癌物质。胡萝卜整个烤专家指出,将胡萝卜整个水煮或烤着吃,会使人体获得的健康化学物质增加25%,其中包括某些已知抗癌物质。

2、豆类 豆类可吃速冻的豆类在采摘去皮后两个小时就进行速冻,有效锁定了营养物质。新鲜豆类从采摘到餐桌至少要三四天时间,维生素及其他营养物质丢失严重。

3、卷心菜 卷心菜烹调要加盐煮这类蔬菜时候最好加点盐,时间不宜过长,否则营养丢失,口感全无。这类蔬菜生吃或者稍加蒸煮最有营养。

4、西红柿 烧西红柿加点油听装西红柿、西红柿汤、甚至番茄酱都是有益健康的食物。烧番茄加点油能增加人体对番茄红素的吸收。

5、土豆 土豆带皮热水煮用动物脂肪油炸土豆是最糟糕的吃法。最健康的吃法是,整个土豆连皮烤或煮。土豆皮下层所含维生素高达80%。水煮的时候,最好用热水煮土豆,以防可溶性维生素散失。

土豆只有这样吃才能留住营养!


土豆的营养价值 提高免疫力:铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。 健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。 解毒:有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。

土豆的营养价值

提高免疫力:铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

解毒:有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。

通便:促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。可以润滑肠道,刺激排便。保持肠内粪便湿润,以利通便。

降糖消渴:对糖尿病有辅助治疗作用。有降低血糖的作用,促进糖分分解,具有使过剩糖分转化为热量的作用,改善体内的脂肪平衡。延缓肠道对葡萄糖的消化吸收,从而使血糖降低。对糖尿病有预防作用。

抗衰抗辐射:具有极强的清除自由基的能力,有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。

祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

养颜护肤:能增强皮肤的抗损伤能力。

那么,土豆要怎么吃最营养呢?                                        

蒸土豆

蒸土豆是最理想的烹调方式,对营养影响很小,还能保留天然清香。研究显示,土豆在蒸熟后维生素C损失极少,保留率在80%以上,而碳水化合物、矿物质、膳食纤维都没有什么损失,还会使其中的淀粉颗粒充分糊化,使它在体内更容易被消化分解,不会给胃肠带来负担。:带皮蒸制的整土豆营养损失更少,尤其是维生素C保留得更多,是最佳吃法。      

土豆泥

土豆蒸熟后压成泥,口感酥软,更适合老人和孩子。经过合理搭配,还能作为需要控制体重、血糖、血压等人群的食疗菜。不过,一些不恰当的搭配却会毁掉土豆泥的营养保健作用。比如一些洋快餐中的“奶香土豆泥”,加入了大量的人造奶油、人造色素、香精和糖,使土豆泥的营养大大扣分。推荐酸奶坚果土豆泥,不但味道好,而且添加酸奶和坚果后又补充了蛋白质和矿物质,营养更加丰富,是不错的加餐美食。坚果选择核桃、腰果、花生都可以。        

红烧土豆

土豆切成大块,刀工少,断面就少,因此水溶性维生素,比如维生素C、B族维生素等损失也少。不过有人在红烧土豆时,会把土豆先炸一下,这样虽然口感更好,但却破坏了许多宝贵的营养素。土豆烧牛肉是绝配。土豆中缺乏矿物质铁和蛋白质,牛肉恰恰富含这些营养。而牛肉缺少碳水化合物和维生素C,并且含有胆固醇,土豆不但可以弥补牛肉的不足,还富含膳食纤维,可以减少人体对胆固醇的吸收。                                        

炒土豆片

土豆切成薄片烹调,会使其中的营养流失一部分。但是一般炒土豆片烹制时间较短,能一定程度上弥补不足。炒土豆片之前别用水泡,浸泡会损失更多的营养。    

炒土豆丝

土豆丝切得非常细,会导致许多营养流失。而且一般人在炒土豆丝前还会用水泡,有的甚至先焯再用凉水冲,这些做法都会使其中丰富的维生素C和钾、镁等无机盐大量溶于水中而损失。而且这样炒的土豆丝因为断面多,表面积增大,还会吸收更多的油脂。早放醋,不但增加口感,还能提高蛋白质、钙和维生素C等营养素的吸收率。晚放盐,一来盐会让土豆丝变软,二来会增加维生素C的损失。如果盐放得过早,还会增加钠的摄入。                                        

香辣土豆丝

这是近年来饭馆里特别流行的一道菜,土豆丝经过油炸之后,加入辣椒等调料,又香又辣,但是却大大损失了营养。油炸后的土豆丝不但营养几乎损失殆尽,还会生成致癌物,沾附更多的油脂,对健康尤为不利。

土豆只有这样吃才能留住营养


土豆的营养价值

提高免疫力:铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

解毒:有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。

通便:促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。可以润滑肠道,刺激排便。保持肠内粪便湿润,以利通便。

降糖消渴:对糖尿病有辅助治疗作用。有降低血糖的作用,促进糖分分解,具有使过剩糖分转化为热量的作用,改善体内的脂肪平衡。延缓肠道对葡萄糖的消化吸收,从而使血糖降低。对糖尿病有预防作用。

抗衰抗辐射:具有极强的清除自由基的能力,有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。

祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

养颜护肤:能增强皮肤的抗损伤能力。

那么,土豆要怎么吃最营养呢?

蒸土豆

蒸土豆是最理想的烹调方式,对营养影响很小,还能保留天然清香。研究显示,土豆在蒸熟后维生素C损失极少,保留率在80%以上,而碳水化合物、矿物质、膳食纤维都没有什么损失,还会使其中的淀粉颗粒充分糊化,使它在体内更容易被消化分解,不会给胃肠带来负担。:带皮蒸制的整土豆营养损失更少,尤其是维生素C保留得更多,是最佳吃法。

土豆泥

土豆蒸熟后压成泥,口感酥软,更适合老人和孩子。经过合理搭配,还能作为需要控制体重、血糖、血压等人群的食疗菜。不过,一些不恰当的搭配却会毁掉土豆泥的营养保健作用。比如一些洋快餐中的“奶香土豆泥”,加入了大量的人造奶油、人造色素、香精和糖,使土豆泥的营养大大扣分。推荐酸奶坚果土豆泥,不但味道好,而且添加酸奶和坚果后又补充了蛋白质和矿物质,营养更加丰富,是不错的加餐美食。坚果选择核桃、腰果、花生都可以。

红烧土豆

土豆切成大块,刀工少,断面就少,因此水溶性维生素,比如维生素C、B族维生素等损失也少。不过有人在红烧土豆时,会把土豆先炸一下,这样虽然口感更好,但却破坏了许多宝贵的营养素。土豆烧牛肉是绝配。土豆中缺乏矿物质铁和蛋白质,牛肉恰恰富含这些营养。而牛肉缺少碳水化合物和维生素C,并且含有胆固醇,土豆不但可以弥补牛肉的不足,还富含膳食纤维,可以减少人体对胆固醇的吸收。

炒土豆片

土豆切成薄片烹调,会使其中的营养流失一部分。但是一般炒土豆片烹制时间较短,能一定程度上弥补不足。炒土豆片之前别用水泡,浸泡会损失更多的营养。

炒土豆丝

土豆丝切得非常细,会导致许多营养流失。而且一般人在炒土豆丝前还会用水泡,有的甚至先焯再用凉水冲,这些做法都会使其中丰富的维生素C和钾、镁等无机盐大量溶于水中而损失。而且这样炒的土豆丝因为断面多,表面积增大,还会吸收更多的油脂。早放醋,不但增加口感,还能提高蛋白质、钙和维生素C等营养素的吸收率。晚放盐,一来盐会让土豆丝变软,二来会增加维生素C的损失。如果盐放得过早,还会增加钠的摄入。

香辣土豆丝

这是近年来饭馆里特别流行的一道菜,土豆丝经过油炸之后,加入辣椒等调料,又香又辣,但是却大大损失了营养。油炸后的土豆丝不但营养几乎损失殆尽,还会生成致癌物,沾附更多的油脂,对健康尤为不利。

怎么煲黑鱼汤更加营养美味呢?


相信喝过黑鱼汤的人一定会对这个味道念念不忘吧,其实这种汤品我们平时在家里就可以自己动手做。有的人不知道怎么煲黑鱼汤才好吃,其实很简单,小编下面就来教大家。

黑鱼汤

材料:黑鱼,色拉油,葱,料酒,食盐,姜,白砂糖

黑鱼汤的做法:

1.鱼杀好,去内脏鱼鳞,洗净沥水

2.鱼头对半切

3.鱼身体切蝴蝶片

4.老姜用到拍扁,切小块

5.锅中放适量油,将老姜放入

6.将切好的鱼片放入锅中

7.适当拌炒

8.放清水,没过鱼的量

9.放适量盐跟糖,盖上锅盖大火煮

10.葱切段待用

11.等到鱼汤变白

12.放少许料酒,盖上锅盖焖上5秒钟

13.出锅前撒上葱段即可

小贴示:

1、料酒后放是关键,且料酒的量不要放太多,老姜稍稍多一点,最后不会腥的。

2、因为要煮白鱼汤,需要时间多一些,所以鱼块切厚一点,这样不至于最后鱼肉很老。

3、要放适量糖,可以提鲜~

4、鱼汤味道最好稍稍咸一点,不要过淡。

枸杞黑鱼汤

主料:黑鱼,嫩豆腐,木耳

辅料:葱,蒜头,枸杞,生姜,盐

枸杞黑鱼汤的做法:

1. 黑鱼清理干净切块,木耳、枸杞泡水,嫩豆腐用热的盐水浸泡。

2. 姜片和蒜头用油爆香,把切块的鱼倒入煸至变色。

3. 待鱼变色后,倒入开水(我在旁边的灶头上用砂锅烧半锅开水,鱼变色后把砂锅开水中的一半倒入),放入打结的葱,大火烧开。

4. 烧开后迅速倒回砂锅中(砂锅中本身还剩一半开水),继续中大火,盖上盖烧15分钟以上。

5. 待鱼汤变得奶白,加入木耳与枸杞,适量的盐和黑胡椒。中火继续烧2分钟,再加入嫩豆腐。

6. 最后再烧5分钟,撒上香菜,上桌。

小贴士:

加入开水后大火烧15分钟以上,汤会变得奶白(期间可以加一些猪油,效果会更好)

醋椒黑鱼汤

主料:渤海湾黑鱼1条(500克)

辅料:姜片、葱花、香菜末

调料:盐、白醋、胡椒粉、鸡精

醋椒黑鱼汤的做法:

1、将鱼宰杀清晰干净,把鱼身依次片开,方便入味;

2、坐锅点火待油热,用小火把姜片、葱花和鱼煎一下,然后加水,大火炖二十分钟左右。

3、把鱼和汤盛入晚中,撒上香菜末,依个人口味添加白醋、胡椒粉、盐,鸡精,调好味道即可。

特点:鱼汤乳白,清鲜爽口,回味悠长。

以上是黑鱼汤怎么煲的多种方法,希望对你制作有所帮助,希望以上介绍的这些知识能给您的生活带来帮助。

蜂蜜怎么吃最好?3种吃法让营养更加倍


蜂蜜3种吃法让营养加倍

一、蜂蜜红枣冰糖水

准备干红枣150克,冰糖50克,蜂蜜250毫升,水350毫升。

挖出红枣核,和冰糖一起倒入锅中,加入水,大火烧沸后,转小火煮至将水分完全收干。用打蛋器将熟透的红枣搅打成红枣泥,彻底放凉后,盛装入干净的玻璃瓶中,再倒入蜂蜜用小勺搅拌均匀。饮用时,取2茶匙蜂蜜大枣放入杯中,再冲入温开水搅匀即可。

二、姜片蜂蜜水

取适量鲜姜片放入水杯中,用200~300毫升开水浸泡5~10分钟后,加入少许蜂蜜搅匀当水饮即可。

人体内的自由基因子会加速皮肤的老化,引起皮肤长斑,而生姜正中含有多种活性成分,其中的姜辣素有很强的减弱自由基作用。蜂蜜则可以提高人体内抗氧化物的水平的作用。

三、营养的蜂蜜牛奶饮品

蜂蜜可以促进消化,提高免疫力。牛奶则含钙丰富,能强壮骨骼,两者搭在一起吃更能发挥其效果。

在早上用开水泡好牛奶,待牛奶稍放凉了再加入一勺蜂蜜搅匀即可饮用。因蜂蜜怕高温,会破坏其中的生物活性酶,降低其营养价值,所以不要放进太烫得牛奶里。

结语:中医认为蜂蜜性平和,可以滋阴润肺。另外蜂蜜中含有矿物质、果糖、葡萄糖、氨基酸、蛋白质等等的营养,所以不管是男女老少适量吃蜂蜜都是对身体有好处的,所以蜂蜜怎么吃才更营养你一定要掌握哦。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《怎么吃泡菜更加营养?这些方法留住营养!》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“营养保健与养生方法”专题。

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