田七花旗参汤的做法
“今天不养生，明天养医生。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“田七花旗参汤的做法”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
民以食为天，搭配好我们的一日三餐能让我们的身体变得更加的健康，所以我们平时在生活中一定制作些滋补的汤类来对我们的身体进行改善，其中田七和花旗参就是最常见的两种滋补品，能起到很好的提高免疫力和活血的作用，但是我们一定要掌握好做法才能让它的营养全部展现出来，下面一起了解下田七花旗参汤的做法。
田七花旗参汤的做法
做法一
1.瘦肉氽水；果皮浸软刮瓤。
2.田七冲洗后，加入4公升水中浸水20分钟。
3.开大火，田七连水煲滚，加入蜜枣、果皮、瘦肉煲滚，转中小火煮约2小时，再加入花旗参煮约15分钟，加盐调味即成 。
做法二
1、鸡，花旗参，田七，瘦肉，红枣
2、备一汤锅，下水，下主材料
3、放在电磁炉上，开火煲拉
4、中途捞起花旗参切片，再放汤里煲
5、煲2小时后，下盐调味，就可以喝拉
营养价值
鸡肉中蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
田七花旗参汤的做法是非常简单的，我们平时在煲汤的时候还可以搭配瘦肉和鸡肉等一起煲汤，这样能让身体更好的进行滋补，另外想要让身体变得更加的健康一定要经常进行体育锻炼，这样才能达到更好的效果。
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田七花旗参炖老鸡的做法
田七和花旗参是很珍贵的中药药材，用田七和花旗参炖老鸡是一种极补的食物。那么，田七花旗参炖老鸡应该怎么做呢？下面，跟随妈网百科一起去学习一下吧！
主料：老鸡半只、田七10克、花旗参10克
辅料：红枣6粒、姜3片、水5碗（3-4人份）
做法：
1、乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；
2、田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；
3、红枣洗净，拍扁去核；
4、煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
田七花旗参炖老鸡的营养价值
田七花旗参炖老鸡是冬天食补很好的选择之一，那么，田七花旗参炖老鸡有什么营养价值呢？下面，我们一起去了解一下吧！
首先，我们先介绍一下田七的营养价值。田七具有散瘀止血，消肿定痛之功效，并且，它具有抗血栓、促进造血的功效。田七还具有抗肝损伤作用，除此之外，田七还有扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症；促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力等作用。由此可见，田七花旗参炖老鸡很有营养价值。
其次，花旗参也是一种名贵药材，花旗参可以增强中枢神经系统功能，保护心血管系统，提高免疫力，促进血液活力。此外，花旗参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。因此，田七花旗参炖老鸡营养价值很高。
田七花旗参炖老鸡的烹饪技巧
田七花旗参炖老鸡虽然营养价值高，但是烹饪起来还是有一定的难度，那么，怎么才能将田七花旗参炖老鸡做的既美味有营养呢？妈网百科为大家介绍一些烹饪技巧，希望对大家有所帮助。
首先，我们先了解一下鸡应该怎样处理。鲜鸡买回来后，应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖汤。这跟排酸肉的原理是相同的，动物骤然被杀，体内会自然释放多种毒素，而且刚宰杀的热肉细菌繁殖迅速。冷冻既杀菌，也让肉从“僵直期”过渡“腐败期”到“成熟期”，这时的肉质最好，再来炖汤做菜明显香嫩。在炖鸡之前应先将主料飞水—就是开水里煮一下，这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。
其次，在放田七和花旗参的时候，因为田七有一种苦涩的味道，如果不是为了药效作用，可适量减少份量，以减低汤的苦味。但是如果是为了加大药膳功效，就用量稍加大。花旗参的用量也要掌控好。
田七花旗参炖老鸡的适宜人群
田七花旗参炖老鸡虽然有营养，但是，田七和花旗参终究是药材，都说“是药三分毒”，那田七花旗参炖老鸡适宜每一个人食用吗？下面，我们就一起去了解一下田七花旗参的适宜人群。
一般人都适宜食用田七花旗参炖老鸡，田七花旗参炖老鸡中含有田七和花旗参，下面，我们分别来介绍一下。由于田七具有降血压和降血脂的作用，因此田七适宜高血压、高血脂及贫血人群食用，但是，鸡肉中还有蛋白质等高热量物质，因此，还是建议少吃。体质虚弱、免疫力低下人群也适宜食用田七花旗参炖老鸡，田七具有保持心脑血管健康的功效，因此心脑血管疾病患者以及生活节奏快的白领人士也适宜食用这道佳肴。但是，田七毕竟属于一种中药材，所以对人体还是有一定的副作用，因此，建议孕妇谨慎食用。
花旗参因药性偏凉，所以对于胃有寒湿及中阳衰弱者均不宜食用田七花旗参炖老鸡。
田七花旗参炖老鸡多久可以吃一次
田七花旗参炖老鸡虽然有营养，是冬日里进补的极佳选择，那么，如果经常吃会怎样呢？任何补品都不可以天天食用，否则会事倍功半，甚至对身体造成伤害。那么，田七花旗参炖老鸡应该多久吃一次呢？下面，我们就一起去了解一下吧！
虽然田七和花旗参都是可以进补的中药材，但是，是药三分毒，田七和花旗参吃多了不但不能起到效果，反而可能会使毒素积累，并且，鸡肉中含有激素，吃多了会使人发胖。因此，田七花旗参炖老鸡建议大家不要经常吃，最多一周吃一次就好。
花旗参煲鸡汤是一道不可多得的滋补佳品，食用花旗参煲鸡汤具有安神以及滋补脾胃的功效，并且还付诸具有降血脂的效果。花旗参田七煲鸡汤选择的材料其实并不复杂，一般的花旗参、田七、红枣、猪瘦肉以及食量的水和盐就可以开始制作了。下面介绍两种关于花旗参田七煲鸡汤的做法。
做法一：选料，鸡，花旗参，田七，瘦肉，红枣。备一汤锅，下水，下主材料。放在电磁炉上，开火煲拉。因为花旗参是整枝的，干品难切，所以中途捞起花旗参切片，再放汤里煲，煲2小时后，下盐调味，就可以喝拉。花旗参田七煲鸡，简单易行，我家常煲的日常汤之一。
做法二：鸡需要“飞水”，目的是祛除鸡皮的油腻。可以用些果皮，来祛除汤中的苦味。把鸡和材料一起放进锅里煲。如果家中备有红枣,淮山也可以丢进去一起煲,会增添汤的美味。煲一个小时，即为清汤，可以调味饮用了。喜欢浓汤的人，可以适当煲长点时间。
花旗参又叫西洋参，有时简称洋参，西洋参与其他参不同，它既有补气的作用，又有滋阴的作用，服用后不会上火。特别针对中年人，每天吃两三片，对身体很有益处。
花旗参田七煲鸡汤适合于需要进补的好人吃，通过吃这道菜能够缓解身体缺氧的现象，并且还具有活血化瘀，以及止血的功效。健康人吃这道菜能够延缓衰老，还能够保健美容。秋季吃这道菜，具有养阴清热以及清心安神的功效，是一道不可多得的滋补菜品。
每一个人都想保障自己身体的健康，因为身体的健康，能让自己远离疾病，同时也能让自己更长寿，所以很多重视健康，想让自己长命百岁的人，就想全面了解一下花旗参鸽子汤的做法，下面内容就详细介绍了花旗参鸽子汤的做法，如果你想全面的学会，可以尽快了解一下。
花旗参乳鸽汤
药材：花旗参15克，红枣10枚。
食材：乳鸽一只，高汤、姜片适量。
做法：
1、将鸽宰杀，洗净，切成小块儿，放入热水迅速捞出，然后将乳鸽过水。
2、红枣、姜洗净，与过水的乳鸽、花旗参一起放入高汤内熬制。
滋补秘笈：鸽肉含有极丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素以及部分氨基酸，具有补肝肾、益气血、除烦益智的作用。花旗参能滋阴益肺。此汤具有润泽肌肤、润补身体的作用。
桂圆花旗参乳鸽汤
食材
乳鸽,猪骨,花旗参,桂圆,红枣,姜
做法
1. 准备材料，乳鸽洗净。
2. 红枣去核。(至于为什么要去核，听说这样不容易上火。)
3. 鸽肉和猪骨飞水。(冷水热水下锅都行。)
4. 用温水洗净血沫。(不要用冷水，蛋白质遇冷肉质变老。)
5. 所有材料放入砂煲，大火烧开，小火煲一个半小时左右。
6. 提前十分钟调入盐，就可以食用了。
花旗参是国外引进的一种人生，营养价值来说，口味也不错，所以花旗参和鸽子在一块使用，相对来说营养会进一步提升营养价值，因此对于很多想学会的朋友，可以通过以上的介绍，全面了解一下花旗参鸽子汤的做法，而且也可以通过自己的口味，添加一些自己想添加的蔬菜，让口味更纯正，更结合于自己的口味。
汤是很多人喜爱的选择，汤含有的营养元素比较多，常喝汤对滋补身体有很好帮助，不过在喝汤的时候，需要适量进行，尤其是在晚上的时候，汤不能过多选择，否则对身体消化会有影响，那石斛花旗参汤是常见的，对石斛花旗参汤的做法如何呢，下面就详细的介绍下。
石斛花旗参汤的做法：
材料：乌鸡1只 石斛10克 花旗参片15克 灵芝25克 蜜枣2个 姜1块 盐1茶匙(5克)
做法
1)将乌鸡内脏去除，鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中，一次性加入2000ml清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫。
2)姜去皮切成片。将姜片，石斛，花旗参片，灵芝和蜜枣，倒入汤煲中，盖上盖子，调成小火煲至2个小时。
3)喝前，调入盐调味即可。
小提示：
这款汤，有着滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃的功效，经常外出有工作应酬，或平时工作经常熬夜的人，可以尝试着用它做日常的调养。
花旗参，能清热解毒。石斛有着滋阴清热，护肝明目的功效。灵芝可以调理身体每一个不适的地方，汤色浓而不浊，最大限度的保留了汤品的原味。灵芝的味道，微苦回甘，配上红枣，味道更加美味。
石斛，花旗参片，灵芝都可以在中药店买到(现在很多超市也有卖花旗参和灵芝)。如果是广东朋友，可在当地的汤料铺里让店家代为配制，现在很多淘宝店，也有煲汤汤料出售。
蜜枣，如果不好买到，用超市真空包装的阿胶蜜枣也可以。
煲汤的清水，要一次性加够，尽量不要在煲汤的过程中添水，尤其是冷水，这样会使汤的味道打折扣。就算在煲煮时候发现水量不够，也要添加开水。
在对石斛花旗参汤认识后，制作这样汤的时候，都是可以按照以上方法进行，不过对这样汤制作的是，食材准备上一定要全面，而且制作过程中，对不懂的地方，也是要进行咨询，使得制作的时候，都是能够顺利进行。
石斛花旗参汤的做法
石斛花旗参汤是一款非常适合夜猫子喝的汤。具有滋阴降火、益胃生津、养明目的功效。妈网百科推荐两种石斛花旗参汤的做法，一种适合家常煲汤，一种制作非常简单可以当饮品，大家可以随需所选。
饮品：石斛花旗参汤
材料
石斛、花旗参各30-50克、杞子、菊花、菟丝子、沙苑子、女贞子、决明子车前子各60克，丹参60-80克。
用法
上药共研细末。每日二次，每次3-5克。开水冲服。连续服用三个月以上效果更佳。
老火汤：石斛花旗参汤
主料
猪筒骨500克、花旗参20克、石斛30克、麦冬20克
调料
枸杞20克、盐适量
做法步骤
1、将猪筒骨洗干净，花旗参、麦冬、石斛、枸杞浸泡30分钟
2、所有材料放在压力锅里加水到锅里3/2刻度。
3、盖好压力锅，按煲汤键开始工作。25分后就可以喝到美味的汤。
4、大功告成。放点盐。好好喝哦！
妈网百科小窍门：
1、石斛一定要选金堆斛，才够滋润。
2、中药材要提前浸泡半小时。
石斛花旗参汤的营养价值
石斛花旗参汤对肝肾阴虚所致之高血压、青光眼、白内障等症有效。
石斛的营养价值
鲜石斛清热生津力强，温热病邪入营血，高热烦热者当用，干石斛滋阴清补为长。热病后期，阴亏虚热者适宜。铁皮石斛、金钗石斛，药力较强；霍山石斛，适于老人虚人，阴液不足者，耳环石斛，生津而不寒凉，以之代茶，开胃健脾。石斛与玉竹，均有养阴生津作用，功能近似。但石斛甘咸而寒，补中有清，以养胃肾之阴为长，玉竹甘平质润，补而不腻，以养肺胃之阴为二优。二药同中有异，各具偏长。
花旗参的营养价值
中医认为花旗参性寒，味甘微苦，入肺、脾经，具有补气养阴、泻火除烦、养胃生津之功能，适用于气阴虚而有火之症，多用于肺热燥咳、气虚懒言、四肢倦怠、烦躁易怒、热病后伤阴津液亏损等。
石斛花旗参汤的宜忌人群
石斛适用人群：
1、女性美容、滋养皮肤
2、中医诊断为阴虚体弱者
3、压力过大、工作过劳、熬夜加班导致的亚健康
4、长期饮酒、吸烟导致的肝肺受损
5、生活不规律导致的胃肠羸弱
6、传染性肺炎、流感引发的呼吸道急症
7、上火引起的咽喉疼痛
8、高血压高血脂的三高人群
1、热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者
2、脾胃虚寒者（指胃酸分泌过少者），均禁服。
花旗参适用人群：
1、节奏快、压力大、有疲劳感的城市人群
2、高负荷的脑力工作者
3、需加班加点，生活不规律的人群
4、初中以上学生，用以补充脑力消耗，提高记忆力，并可调节考试前的紧张情绪
5、心脑血管患者，中老年人
花旗参禁忌人群：
小孩子不能吃，其余人群都可以放心使用。
石斛花旗参汤要煲多长时间
石斛花旗参汤分饮品和老火汤。一般来说，制成饮品并不需要腌制，只需要将所需材料搭配，研磨成粉，便能每天冲饮了。而老火汤石斛花旗参汤要煲多长时间呢？要根据老火汤搭配的肉类制品来确定，以下，妈网百科介绍几种常见的石斛花旗参老火汤，详细表明制作时间，大家可做参考。
石斛花旗参瘦肉汤
原料
花旗参30克，石斛15克，猪瘦肉500克，蜜枣3粒，姜2片
时间：
约两个小时
做法
1、将所有煲汤料备齐。
2、将猪瘦肉洗净，切成块。
3、将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸，捞起用冷水洗净。
4、将花旗参、石斛、蜜枣洗净。
5、所以材料放进汤锅内，加入6大碗水。
6、大火煲开后转小火煲2小时，加盐调味即可。
妈网百科特别提示
1、汤中的瘦肉可以换成乌鸡或是或入250克的三黄鸡，味道会更鲜浓。
2、中医认为，花旗参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用花旗参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用花旗参，否则就会加重病情。
石斛花旗参乌鸡汤
原料
乌骨鸡750克，花旗参15克。
时间：
约3个小时
做法
1、乌鸡砍成两大件，洗净血水，去掉内脏。
2、将洗净的乌鸡，一小片姜，花旗参片适量，半颗蜜枣一起放进炖盅里，加入纯净水或凉开水。以没过鸡块，快到盅口为准 ...
石斛花旗参汤可以天天吃吗
石斛可以养胃生津、养阴清热，胃热、虚热者可以服用。花旗参能够补气、养阴、养心。可以搭配泡水代茶饮，对动脉硬化、高血脂者也是有一定帮助的。石斛花旗参汤也是一款非常适合夜猫子喝的汤。可以说，石斛花旗参基本没有禁忌人群，是人人都可以喝的“神仙”饮品。但是也要注意用法用量，石斛花旗参汤可以天天吃，但是不建议吃过多，如果是做成饮品，一天喝5g左右就够了，如果是做成老火汤，搭配乌鸡或者瘦肉等，脂肪和碳水化合物比较高，就不能天天吃了，一个星期吃一次就够了，高血糖血脂的人，不建议吃汤渣，只喝汤就好了，有强健肠胃的作用。
花旗参能补气养阴清热， 石斛能养阴清热，两者同熬制成石斛花旗参汤，对气阴两虚的表现，比如经常口干，乏力者，可以将石斛和花旗参打成粉，每天冲一杯饮用。
妈网百科建议：
1、石斛花旗参汤饮品饭后吃，一天一次或两次都可以
2、石斛花旗参汤老火汤一星期喝一次，汤渣少吃或者不吃
3、中医气阴两虚能对应现代的好多病，但是否有预防作用因人而异，如果想预防三高最好还是通过锻炼来预防，服药只能起辅助作用
水田七和花旗参都是很珍贵的中药药材，我们用水田七和花旗参炖老鸡是一种非常滋补的食物，对很多的疾病是有很好的治疗和预防的功效的，既然这么滋补，我们该怎么制作田七花旗参炖老鸡呢?下面我们大家就是一起来看看吧。
田七花旗参炖老鸡的做法
主料：老鸡半只、田七10克、花旗参10克。
辅料：红枣6粒、姜3片、水5碗(3-4人份)
做法：
1、乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；
2、田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；
3、红枣洗净，拍扁去核；
4、煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
这道汤品是非常的清香甘甜的，我们食用是可以很好的改善心肌供血、增加血管弹性。而且经常食用是具有活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压的功效。对于产妇祛瘀是非常的有效果的。对于脾肾不好的人群来说是非常的不错的，可以很好的滋补改善，养气补虚。
体质虚弱、免疫力低下人群也适宜食用水田七，水田七具有保持心脑血管健康的功效，因此心脑血管疾病患者以及生活节奏快的白领人士也适宜食用水田七。因为每个人和每个人的体质是不同的，因此，田七对人体的副作用也是不尽相同的。建议孕妇谨慎食用。
现在生活节奏快，饮食习惯和生活习惯，以及生活环境都是会导致我们容易身体出现不适，所以我们除了要很好的进行运动锻炼、注意自己的生活习惯，我们也是要很好的注意饮食的调理，这对身体健康是会有意想不到的效果的。
花旗参我们也叫做是西洋参或者叫做是洋参，花旗参有着非常高的药用功效，经常吃花旗参还可以起到很好的保健作用，花旗参有增强中枢神经系统功能和提高人体免疫力的作用，此外花旗参还有促进血液活力和治疗糖尿病的好处，花旗参的吃法有很多种，下文我们采用了花旗参搭配上排骨来做汤。
准备材料：
花旗参片3-5克、排骨2根(300克左右)、姜4片、桂圆肉4-6粒、红枣4枚
做法：
1、排骨提前请肉铺剁成小块，桂圆肉、红枣提前泡软待用。
2、起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，捞出温水漂去浮沫，
3、氽烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水，将氽烫好的排骨放入汤锅，加入姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。
4、待汤开后，转小火熬煮1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉即可食用。
5、也可以加一些山药或其他蔬菜煮后食用。
小提示：
1、氽烫排骨后，漂洗排骨的水，以及再入汤锅里的水斗最好是热水，否则氽烫的排骨突然与冷水蛋白质凝固，容易肉质变老。
2、花旗参不要放得过多，汤的药味太重不好喝，药性太大也达不到滋补效果。
3、花旗参有清热的效果，加入桂圆、红枣这类性温的食材，也能达到寒热平衡，适合多吃温热性食物的秋冬季节。但桂圆红枣不要放得太多。
4、此汤重在喝汤养生，所以排骨切忌放得太多，汤水过于油腻，水的量可以下得足一些。
在上面的文章里面我们介绍了什么是花旗参，我们知道花旗参不但有很好的药用功效而且也有很好的食用价值，花旗参能起到提高免疫力和保护心血管等作用，上文为我们详细介绍了花旗参排骨汤的做法。
中医强调，每日喝汤是强身健体的最好方式之一，而在现代快节奏的社会里，很多人养成了晚睡、熬夜或者通宵的习惯，长期这样对身体健康的危害非常大。因此营养专家提醒，多在饮食上下功夫是现代人调养身体的最佳方式，尤其建议多喝汤。而这里介绍的花旗参石斛汤最适合夜猫子。
花旗参具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用。能生津止渴、清热除烦、解酒提神，适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎，气阴两虚之症状。石斛在两千多年以前《神农本草经》中就有记载。一直以来，它都是和灵芝、人参、冬虫夏草等一样被列为上品中药。其性属清润，清中有补，补中有清，适合各季节入膳食疗使用。猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
旗参石斛瘦肉汤
主料：
花旗参30克、石斛15克、猪瘦肉500克、蜜枣3粒、姜2片
做法：
1、将所有煲汤料备齐。
2、将猪瘦肉洗净，切成块。
3、将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸，捞起用冷水洗净。
4、将花旗参、石斛、蜜枣洗净。
5、所以材料放进汤锅内，加入6大碗水。
6、大火煲开后转小火煲2小时，加盐调味即可。
功效
对肝肾阴虚所致之高血压、青光眼、白内障等症有效。
注意事项：
汤中的瘦肉可以换成乌鸡或是或入250克的三黄鸡，味道会更鲜浓。
中医认为，花旗参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用花旗参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用花旗参，否则就会加重病情。
旗参石斛瘦肉汤的做法其实跟普通汤品一样简单，主要是要提前准备好旗参、石斛等材料。那么，旗参石斛瘦肉汤究竟美不美味呢？还没有品尝过它味道的朋友不妨来参考以上的做法，并且，该汤的滋阴降火、明目生津等多种功效与作用一定不会让你失望。
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