人参当归汤的做法
“活动有方，五脏自和。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“人参当归汤的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
对身体的保养方式是有很多种的，其中通过饮食调整是最安全和有效的一种方式，其中人参当归汤作为一道药膳也被越来越多的人认可，它能起到很好的补气养血恢复体力的作用，但是它的制作方法有很多种，我们一定要掌握好做法才能把营养价值更好的展现出来，下面一起了解下人参当归汤的做法
人参当归汤的做法
参归砂锅鸡
配料用人参、当归各10g。先将人参用温水浸泡切片备用，再将白条母鸡一只洗净剁开，置沸水中氽过，在铁锅中放入适量植物油，烧热后将鸡块放入煸炒，用铁铲翻动；投入葱段、姜片，煸出香味；加料酒、精盐之后，将铁锅里诸物连同人参，当归一同倾入砂锅里，加汤，水开后，用文火炖至肉烂，即可食肉渴汤。人参大补元气，当归补血，使气血各有所归。
因此本品具有补气养血，升阳益胃的功效。适用于劳伤虚损，身瘦体弱、食少泄泻、惊悸失眠。阳痿遗精、崩漏带下以及产后乳少等。一切津液气血不足之症。
参归鸭
配料及制法与上述略同；但不须光行‘熵炒，为节能起见，可用高压锅将鸭煮至热透（开锅后约十二分钟），然后将鸭块捞出，放入铁锅内加植物油和酱油蝙炒，俊鸭肉呈酱色即好。功效亦同于参归鸡。
由上述方法所得的鸡汤或鸭汤，是最好的营养保健液，用它来炖白菜，再加适量的海米，煮至菜熟汤成乳白色即好，不仅味道极其鲜美，而且营养价值更高。以其疗病养身，功效非凡，足以使市面上出售的各类营养保健品相形见绌。
上面就是对人参当归汤的做法的介绍，通过了解之后我们可以按照上面的方法进行制作，尤其是产后的女性喝一些这样的汤类能让身体更快的恢复健康，但是人参食用过多容易引起上火，所以在食用的时候一定要掌握好量。
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人参当归鸡汤是人们在日常生活中经常会饮用到的一款汤品，它不仅口感鲜美、不油腻，而且还具有很好的滋补功效，是大病初愈的人士们进行滋补的必备汤品。可是这么营养又美味的汤品到底该怎么做呢？
食材明细：
处理好的乌鸡一只，当归适量，人参适量，生姜少许，香菇适量，食盐少许，胡椒粉适量。
做法：
1、将香菇用清水泡发后，将其清洗干净，切成块状备用。
2、将准备好的当归和人参用刷子刷洗干净后，切成块状备用。
3、将生姜切成小块备用。
4、向锅中倒入适量的清水，大火烧开后，将准备好的乌鸡，当归，人参，生姜，香菇一起一个放入锅中，盖上锅盖，继续开大火熬煮，待锅开后将其转成小火，熬煮一个小时后，开锅放入适量的食盐和胡椒粉，再继续煮2-3分钟即可。
人参当归鸡汤的好处
1、众所周知，人参是我国有名的中药材，，不但具有滋补元气的功效，而且还具有调节人体新陈代谢的作用，因此对于元气受损的人士来说，适量食用此款汤品十分有好处的。
2、当归是人们在日常生活中常见的妇科“圣药”，对于女性的月经失调、肠燥便秘等症状有很好的调理，因此此款汤品特别适合女性在月经期间食用。
通过上述的介绍，相信您已经对此款人参当归鸡汤的做法以及功效有所了解了，因此如果您在日常生活中总是出现失眠多梦，记忆力减退等症状，那么不妨多食用一些此汤品来帮助您改善吧。
人参当归丸具有很好的药理作用，在现在经常用于补血活血调理止痛，对于存在的血虚萎黄、或者是长期用选心悸等问题，也可以达到有效的治疗效果。尤其是对女性朋友而言，正确地利用人生当归丸可以解决各种妇科疾病，但是使用这种药物也应该遵守它的各项注意原则，孕妇忌用。
药理作用
当归的主要功效是：补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡。酒当归活血通经。用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。由于当归对妇女的经、带、胎、产各种疾病都有治疗效果，所以中医称当归为“妇科之圣药”。
功能主治
养血补气，调经止痛。用于气血不足导致的月经不调及血虚证。月经量少，月经提前或错后，经期下腹隐痛，见有头昏乏力。
注意事项
1.忌食寒凉、生冷食物。
2.孕妇服用时请向医师咨询。
3.感冒时不宜服用本药。
4.月经过多者不宜服用本药。
5.平素月经正常，突然出现月经量少，或月经错后，或阴道不规则出血应去医院就诊。
6.按照用法用量服用，长期服用应向医师咨询。
7.服药2周症状无改善，应去医院就诊。
8.对本药过敏者禁用，过敏体质者慎用。
9.药品性状发生改变时禁止服用。
虽然人参当归丸对帮助解决，女性身体存在的各种妇科疾病，可以达到很好的作用，但是也不能够违反它的这些原则，服用药物期间要注意避免生冷刺激性的食物，孕妇不能乱用，而且在感冒时期不适宜使用，减少错误用药而造成的影响。
随着生活水平不断的提高，越来越多的人开始竹只能够对身体的保养，其中药膳就是比较受欢迎的一种，它对身体没有任何的副作用并且还能让身体变得更加的健康，当归有很好的补气养血和提高免疫力以及预防心脑血管疾病的作用，并且当归能搭配不同的食物进行制作，其中当归牛筋汤就是比较受欢迎的一种，但是一定要掌握好做法才能做的好吃和营养，下面一起了解下当归牛筋汤的做法。
当归牛筋汤的做法
制作方法：
1. 把牛蹄筋剔除杂肉；
2. 牛蹄筋同当归一起放入沙锅内，放上葱段、姜片，倒入清水适量，放在文火上炖；
3. 待蹄筋酥烂，拣去当归、葱段、姜片，加放精盐、味精调味即成。
当归药理作用
（1）抗血栓形成作用
当归水剂静脉注射或口服对大鼠动脉和静脉旁路血栓的形成有明显抑制作用。
（2）改善血液循环作用
当归中的丁基苯酞可增加中脑动脉闭塞（MCAO）术后的软脑膜微动脉管径和血流速度，从而改善软脑膜微循环。脑缺血过程存在神经元凋亡，丁基苯酞还能使低糖低氧诱导的神经细胞凋亡过程减弱或停止，阻止脑梗死面积扩大。
（3）对心血管系统的作用
当归煎剂或流浸膏对离体蟾蜍心脏有抑制作用，剂量大时可使心跳停止于舒张期。当归对大鼠心肌缺血再灌注的心律失常具有保护作用，当归注射液0.6g/kg用于大鼠腹腔注射，能使早搏发生率和心律失常总发生率明显减少。
（4）改善冠脉循环的作用
静脉注射当归煎剂（2g/kg）可显著增加冠脉流量，降低冠脉阻力和心肌耗氧量，增加心排出量和心搏指数，减轻阻断冠脉时的心肌梗死范围。
（5）对平滑的肌的作用
当归有扩张血管作用及对去甲肾上腺素（NA）所致血管痉挛有温和解痉作用。当归挥发油是当归对血管平滑肌起解痉作用的主要活性部分，其中藁本内酯活性最强。当归挥发油对肠平滑肌痉挛也有较强的抑制作用。
上面就是对当归牛筋汤的做法的介绍，通过了解之后我们知道当归牛筋汤制作起来非常的简单，但是一定要用小火慢慢的熬制才能把效果更好的展现出来，并且对于月经不调的女性来说还能得到更好的改善。
当归是众所周知的一种滋补的药材，能起到很好的补气养血和美容养颜的作用，因此在生活中受到很多女
性朋友的喜欢，斌且它的吃法也是对种多样的，尤其是用当归煲汤是最常见的一种食用方法，还能搭配不
同的食物一起，其中当归猪肚汤就是最常见的一种，只要掌握好做法我们也能在家做出这样的美味，下面
一起了解下当归猪肚汤的做法。
当归猪肚汤的做法
1.砂锅里加入800克清水，也可直接用煮猪肚的汤水，在水里加入当归和姜片，煮出香气
2.当归的香气出来后，加入切成薄片的猪肚，小火煮20分钟
3.红枣提前清洗干净，加入汤中，把白胡椒拍碎后也加入到汤中
4.最后调入盐和少许生抽，即可
当归的功效与作用主要有：
1.对子宫平滑肌的作用
研究表明当归挥发油对兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等动物未孕、早孕、晚孕、产后的离体子宫均有直
接抑制作用，使节律性收缩逐渐变小至消失，呈弛缓状态。并对抗垂体后叶素、组胺、肾上腺素及乙酰胆
碱等引起的子宫收缩
2.对心血管系统的作用
当归煎剂或根及叶中所含挥发油可使心肌收缩频率明显受到抑制，可以使兔离体心房不应期延长，对
乙酰胆碱或电流引起的麻醉猫及犬心房纤颤有治疗作用
3.对血液及心血管系统
大鼠口服当归水煎液后，血浆凝血时间延长，可使血栓减少，血栓增长速度减慢，有明显的抗血栓作
用。
4.对消化系统
对小鼠急性四氯化碳中毒引起的肝损伤具有保护作用；对慢性肝损害有一定减轻纤维化和促进肝细胞
功能恢复作用。呼吸系统：当归浸膏对慢性气管炎并发的肺气肿和早期或缓解期肺心病有相当疗效，用药
后显着改善肺通气功能，体力有相当恢复。
上面就是对当归猪肚汤的做法的介绍，通过了解之后我们知道当归猪肚汤做起来非常的简答和快捷，并且
我们自己在家制作能更好的保障将猪肚清洗的干净和卫生，另外平时在生活中一定要保证良好的生活习惯
和对进行运动、
冬天由于天气寒冷干燥，比较容易导致很多疾病发生，冬季是比较适合养生调理身体的季节，平时一定要加强体育锻炼增强自身免疫力，同时饮食上也要健康饮食，冬季养生多喝一些汤类是比较好的，而且多喝汤身体都会觉得暖暖的，乌鸡当归汤就是平时我们家庭养生保健比较好的食材，下面我们一起分享下乌鸡当归汤的做法。
所需食材：
当归，党参，红枣，枸杞，乌鸡等。
2乌鸡洗干净。
3锅中倒5碗水，倒入洗干净的乌鸡，滴几滴料酒，煮开，撇去浮沫。
4把所有洗干净控水的药材，除枸杞外均加入高压锅中，盖盖子大火烧开，煮35分钟。
5气阀下去后，放入枸杞，加盐调味，不盖锅盖煮5分钟，即可。
乌鸡先剁成块，放开水里焯水直至鸡肉变色，捞起来后，电饭锅里放凉水、鸡块、拍碎的姜，汤烧开后，把香菇（如果是干香菇泡发的，少放点，因为干香菇味较浓，容易压倒鸡的味道。）、大枣（适量）、枸杞（适量），继续炖就行了，鸡炖好后再放盐再炖一会起锅，（因为盐放早了鸡肉就不好吃了）。我个人认为，鸡汤里最好不要放鸡精和味精，反而把鸡的原味压住了，不好吃。
在古代当归就被用作女性调理的药材，名字也是女人思念远方良人的意思。它可以调经、补血、润肠，而月经不调、便秘和气色差，恰恰就是城市女性健康和美容的三大杀手。至于乌鸡，更是女人美容养颜的宝贝，据说在唐朝宫廷贵妇就流行喝乌鸡汤。
在冬天我们平时要做一些乌鸡当归汤，不仅能起到养生保健的作用，还能在寒冷的天气里感觉胃部暖暖的，乌鸡当归汤的做法比较简单而且好掌握，大家赶紧亲自动起手来，多炖汤给家人喝，还要注意的是，其实乌鸡连骨炖汤的滋补效果是最好的。
中药配合食物是最好的养生保健方法了，而当前也有不少人喜欢这种养生保健方式。而在选择中药养生的食疗方式中，尤以补气补血的食疗养生汤最受大众喜爱。例如黄芪与当归都是补气养血的上好中药，而若是将他们与红枣一起熬制成汤的话，那么还会起到更好的养生保健效果。那么这当归黄芪汤是怎么做的呢？接下来就给大家详细介绍。
黄芪当归汤中当归的化学成分主要包括：挥发油以蒿本内酯的含量最高，还含有正丁烯内酯、归酮、月桂烯、α-蒎烯、β-蒎烯、β-水芹烯、莰烯、对聚伞素、壬二酸、葵二酸、大茴香酸、肉豆蔻酸、荆芥酚、香茅醛、樟脑酸、苯酚、△3-长松针烯、邻甲苯酚、对甲苯酚、愈疮木酚、对甲基苯甲醇、4-甲氧基-2，3-二甲基苯酚、异丁香酚、正十二烷醇、正-戊酰苯邻羧酸、佛手柑内酯和β-甾酸等。当归还含有阿魏酸、丁二酸、尿嘧啶、腺嘌呤、豆甾醇-D-葡萄糖甙、十四醇-1、香荚兰酸等。当归含有的另一类有效成分为当归多糖，其由D-葡萄糖，D-半乳糖，L-阿拉伯糖，D-木糖，葡萄糖醛酸，半乳糖醛酸等组成。
功效
补养气血，可用于气血不足所引起的面色萎黄、头昏目眩、疮疡及不收口、关节疼痛等症的辅助食疗。
原料
黄芪30克，当归、红枣各10克。
做法
1.将黄芪、当归、红枣洗净，加水适量，煎煮40分钟，取汁；
2.药渣再加水适量，煎煮30分钟，取汁，合并药汁即可。
注意
黄芪是温补性药物，对于发烧、咯血、热毒、气滞、便秘、阳亢等热症状，黄芪均不宜服用。
历来中医学上就一直以当归黄芪汤为补气养血的处方，具有固本扶正的效果。而且当归黄芪汤的做法也十分简单，自己在家里就能够做出兼具养生保健与美食享受级别的食疗药汤来。
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