红豆黑米粥的功效与作用有哪些
天下只有养生之道，没有长生之药。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。没有好的身体，万事事皆休。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“红豆黑米粥的功效与作用有哪些”，希望能为您提供更多的参考。
粥是大家都爱吃的食物,尤其是黑米粥,因为女性在喝粥的过程中,可以养颜和美容,我们在喝粥的时候,每次喜欢喝那种像黑米粥这样的,因为黑米粥带一点甜甜的感觉,让人感觉很舒服,其实,我们喝粥不仅仅可以止饿,还能养身,红豆么黑米粥的功效与作用有哪些？
红豆黑米粥不仅营养价值高，而且其功效也是极佳的。其具有气血双补，滋阴暖肝的功效。此外，还能稳定情绪，平衡女性生理机能。可见，其对于女性而言，益处多多，也不失为是一种保健的食品。因此，建议女性可多食用这款粥点，因为其不仅能养颜，还能补血，真可谓是不可多得的美丽秘方。
由于黑米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤等功效，同时也能很好改善贫血以及神经衰弱的状况，其可入药入膳，长期食用还可延年益寿。而红豆可以健脾益胃、通气除烦、益气补血、清热利尿，尤其是其还有减肥的功效，具有瘦脸美腿的作用。因此，黑米和红豆一起熬制而成的红豆黑米粥也就有了补气养血、滋阴暖肝的功效了。
红豆黑米粥是一款功效极好的养生粥，建议大家可以去尝试一下。但是注意哦，红豆和黑米都是比较难煮烂的食材，大家一定要将其先浸泡一段时间再煮，这样才容易煮烂。此外，只有将黑米和红豆均煮烂了，它们里含有的营养素才会溶出，这样才能发挥功效。不然，喝了未煮烂的红豆黑米粥只会增加肠胃负担，扰乱肠胃功能而已。
红豆黑米粥的功效与作用有哪些？黑米粥本来就是很有营养的，再加上红豆，红豆本来就是富含维生素，具有补血的作用，所以，红豆黑米粥对于女性来说就是一种补品,又可以养身还能养颜,女生们在来经期的时候,喝红豆黑米粥是最好了,又暖和又补充了体内的能量。
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现在的人们是越来越注意日常的养生，而对于养生来说比较注重的就是饮食和锻炼。饮食就是其中比较重要的一项，很多的人为了更好的补充自己每天辛勤工作的身体都会选择在早上的时候和一些营养价值比较高的粥，而大家都是知道豆类是富含营养价值比较高的食物之一。那么，黑豆红豆黑米粥的功效有哪些？
黑豆红豆黑米三者联合，带给大家营养价值最为丰富的粗粮盛宴。
黑豆营养全面，它含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人
体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
红豆，在中药里称作为“赤小豆”，有明显的利水，消肿，健脾胃之功效。也有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的效果，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。又因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
黑米粥有改善贫血，增强免疫力的功效。黑米的营养价值，黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、 锌等营养元素，营养丰富；具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。中医认为，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症。
黑豆红豆黑米粥的功效：
对年轻女性来说，有美容养颜的功效。黑豆红豆黑米粥含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。
黑豆和黑米皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，滋阴养颜美容，增加肠胃蠕动。
黑豆红豆黑米粥还有清心养神、健脾、消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人，包括营养不良水肿等患者食用。夏季天气闷热，有些人会出现水肿的现象，这个时候喝些黑豆红豆黑米粥，对于水肿有着非常好的食疗功效产妇、多吃黑豆红豆黑米粥有催乳的功效。
黑豆红豆黑米粥还有改善贫血，增强免疫力的功效。
对于黑豆、红豆和黑米这三种食材来说本身就是具有很高的营养价值和食疗作用的，三者放到一起更是富含很高的营养价值。不仅在消化系统等身体健康方面有帮助，还在美容养颜方面有着很大的帮助，只有了解好才能很好的用到。
黑米红豆粥作为一种气血双补的美味食品，由于其具有滋阴暖肝的功效，因此，很多人都对黑米红豆粥的养生保养作用产生了浓厚的兴趣，而且，在日常生活中黑米红豆粥由于做法十分简单，因此在居家生活中黑米红豆粥是一种备受烹饪者喜爱的食物，那么，黑米红豆粥的做法及功效有哪些？
黑米蕙米红豆粥这种东西含有很多的蛋白质和微量元素，这对于我们补充身体所需的营养物质是有帮助的，所以我们建议大家在生活中应该要对于黑米蕙米红豆粥这种东西的营养价值有一定的认识。
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是对治湿邪最好的药。医生在临床上给病人开完方子后，总要嘱咐他们饮食起居的一些注意事项，其中嘱咐得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于实在不具备这个条件的病人，我会让他用薏米和红豆熬粥，作为晚餐的主食。因为体内有湿是现代人的通病，薏米红豆汤人人皆宜。
需要注意的是，做薏米红豆粥“千万不能加大米进去!”为什么?因为大米长在水里，含有湿气，湿性粘稠，所以，大米一熬就稠了。红豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥都稠了。味道虽然更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。
通过上文的了解，我们能够得知红豆黑米薏米粥的营养价值和功效。我们在生活中食用黑米蕙米红豆粥对于治疗一些顽固性疾病以及湿气是有帮助的，希望你们可以好好的利用一下黑米蕙米红豆粥的营养价值。 没事的时候都可以做一些尝尝的。
红豆黑米粥养生滋补价值比较高，这一道食物有很好的健脾益肾，以及清心养神的功效和作用，还能够增强体力，帮助护肤，在熬粥之前建议浸泡红豆以及黑米，这样熬粥的时候才会更加的粘稠松软。
一、步骤信息
1 从豆浆杯里面泡的花豆
2 把花豆倒入高压锅
3 黑米淘洗干净
4 把黑米倒入锅中
5 加入适量清水
6 盖上锅盖接通电源设定时间15分钟左右
7 绿灯亮表示煮好，这时可以保温五分钟
8 打开锅盖看到温心的粥了
9 盛到碗中，加入适量白糖可以享受美味粥了
二、做法
主料：赤小豆。
辅料：黑米。
调料：冰糖。
1.红豆和黑米洗净，提前用清水分别浸泡12小时以上。煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分。
2.浸泡的水倒入锅中，将泡好的黑米和红豆放入锅中大火煮开。
3.等大火煮沸后，转至小火煮慢炖至红豆微开花熟软即可。
4.最后按个人口味加入适量的冰糖，待冰糖融化后关火。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
三、饮食宜忌
红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。
喝粥是饮食当中比较健康的方式，因为粥类当中蕴含了非常多的营养成分，能够补充身体所需，促进肠胃消化吸收，例如，红豆黑米粥就是一种营养价值非常高的美味佳肴，但是红豆黑米有一定的药物作用，会与某些食物发生反应，因此，吃红豆黑米粥禁忌有哪些呢？下面就来简单的看看讲解吧。
1、要注意黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。服用甲状腺素药物时，也不宜食用黑豆。因为豆类食品能抑制甲状腺素的产生。而吃黑米时，则不能服用四环素。因此，黑豆黑米粥时就不宜吃这些东西了，一定要注意了，否则会引起严重的后果。
2、黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。
3、黑米性平，味甘，火盛热燥者不宜食用。对于黑豆，小孩不能多食。
4、小儿不宜多食。黑米红豆粥不适宜小儿食用，因为小儿的消化系统并没有发育完全。
5、由于红豆有利尿的功效，所以尿多的人是不适合食用的。
总而言之，消化能力弱、病人、老人、小孩吃黑豆黑米粥都应特别谨慎注意，病人应慎食，老人和小孩吃的黑豆黑米粥则应煮的很软很烂才行。
红豆黑米粥是一款比较经典的粥，它有很高的营养价值并且味道也十分的好喝，口感爽滑。特别是女性可以多喝这款粥，它不仅可以补血，还能够养眼。因此这款粥是大受青睐的。下面我们就来简单的介绍下，红豆黑米粥的做法，还有它具体的功效，让我们更加了解这款粥。
红豆黑米粥做法：
1.红豆和黑米洗净，提前用清水分别浸泡12小时以上
2.煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分
3.浸泡的水倒入锅中，将泡好的黑米和红豆放入锅中大火煮开
4.等大火煮沸后，转至小火煮慢炖至红豆微开花熟软即可
5.最后按个人口味加入适量的冰糖，待冰糖融化后关火
菜谱小贴士：
红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
红豆黑米粥功效：
红豆黑米粥不仅营养价值高，而且其功效也是极佳的。其具有气血双补，滋阴暖肝的功效。此外，还能稳定情绪，平衡女性生理机能。可见，其对于女性而言，益处多多，也不失为是一种保健的食品。因此，建议女性可多食用这款粥点，因为其不仅能养颜，还能补血，真可谓是不可多得的美丽秘方。
由于黑米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤等功效，同时也能很好改善贫血以及神经衰弱的状况，其可入药入膳，长期食用还可延年益寿。而红豆可以健脾益胃、通气除烦、益气补血、清热利尿，尤其是其还有减肥的功效，具有瘦脸美腿的作用。因此，黑米和红豆一起熬制而成的红豆黑米粥也就有了补气养血、滋阴暖肝的功效了。
总而言之，红豆黑米粥的营养价值极高，其对于人体而言，好处多多。建议想要养颜补血的女性可常食这一款粥点，会带来意想不到的好效果哦。但是一定要有计划的坚持食用哦，只有长期食用才能看到效果，要是只吃一两次的话是没有多大效果的。
上面讲了很多关于红豆黑米粥的做法还有它的营养，最后我们给大家提醒一下。这款红豆黑米粥在做的时候一定要注意，不管是红豆还是黑米都赢熬烂，只有熬烂了它们的营养才会融入在汤里。并且如果喝了没有煮熟的红豆和黑米，给胃会造成很大的负担，影响肠胃的消化系统。
红豆薏米粥的营养价值尤其丰富，可以利尿、清热解毒、减脂降压、减肥等，真的不可低估。在如此强劲的功效也不免会有副作用，但是很小，不过还是注意为好，尤其孕妇最好不要食用薏米，因为它是凉性的，容易导致流产等。
一、红豆薏米粥的副作用
或许你知道红豆薏米粥具有减肥祛斑、去湿气、健脾等作用，但你知道红豆薏米粥的副作用有哪些吗？其实红豆薏米粥是没有什么大的副作用的，但是虽然不大，还是有一定的食用注意事项的。
1、在食用红豆薏米粥的时候，还可以根据个人情况添加食材。
1）体质偏寒：里面可以加一点温补的食物，像桂圆、大枣都可以；
2）失眠：体内也有明显湿腻的感觉，那就加一些莲子、百合；
3）女性痛经：可以把薏米去掉，熬点红豆汤，再加上一些姜片、大枣、红糖，喝下去暖暖小腹，也可以缓解疼痛；
4）关节疼痛：加一些生白芍、生甘草，酸甘化阴养血除痹。
2、不能和大米同煮。在煮红豆薏米粥的时候，注意不要加入大米一起煮，尽管在大家的印象中，粥必须加米才行，但是这样一来，会导致红豆和薏米的功效消失，不具有祛湿的功效哦。因为大米是生长在水中的，具有一定的湿气，而红豆薏米粥主要的功效就是祛湿，如果在煮的时候加入大米，粥变稠的同时，功效也会变差。
3、孕妇禁吃。怀孕中的孕妇，如果没有感觉湿气很重的情况下，都最好不要食用薏米，因为薏米还是带有寒凉性质的，但红豆就可以吃，用大枣、百合、枸杞等食材将薏米代替掉，煮成粥同样也可以祛湿，甚至还带有其他功效的呢。
4、消化能力差的人少吃。薏仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，对于消化吸收能力较弱的人尽量少吃或不吃。
二、红豆薏米粥的营养价值
红豆薏米粥虽然制作简单，但是口味非常甜糯，而且还有丰富的营养成分。红豆薏米粥的营养价值很高，它主要的作用是利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓。
1、红豆薏米粥中红豆含有丰富的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病尤其有益。红豆富含叶酸，产妇、乳母多吃红豆有催乳的功效。
2、红豆薏米粥中的薏米含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补佳品。薏米与红豆一样都可以增强肾功能，两者都是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的五谷杂粮。
3、红豆薏米粥具有高纤维低脂肪的特点。因此红豆薏米粥有利于身体排毒、降压降脂降血糖。另外，红豆薏米粥也是治湿邪最好的药，严重湿热者都应该多吃些。红豆薏米粥具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。两者本身都具有相近的功效，混合食用更是功效倍增。
红豆薏米粥是很多养生朋友常吃也是特别推崇的一种粥类，不仅有排出体内多余湿气的作用，而且还可以有效去除身体浮肿，对于女性朋友还有美容养颜的良好功效。但是你知道红豆薏米粥的副作用吗?
因为薏米属性偏凉，太过于频繁食用会给引起体虚体寒，特别是对于那些本身体质就属于寒性的朋友，会加重甚至恶化其结果。而且，由于薏米不容易被肠胃吸收消化，如果经常把它作为主食，空腹食用的话，会出现消化不良，排便不顺畅等现象，导致便秘。那么，若是原本就便秘，或者说是出汗少，不常喝水者，吃红豆薏仁粥，会加重便秘 ，引起肠胃负担。
现在很多减肥的女性，长期大量的食用红豆薏米粥，甚至将其作为主食，这样是不利于身体健康的。若想要达到去水肿的效果，适量食用即可，不必太过于频繁，否则会引起人体一些不适。薏米也具有一定的药理作用，正是因为如此，不适合孕妇食用，严重时会导致出现流产的后果。薏米具有去除湿气的良好功效，因此对于脾虚造成的体内津液较少的情况，不适宜食用过多薏米，否则会加重其病情。
虽然说，红豆薏米粥不仅可以美容养颜，还富有一定的对人体各种有利作用，但是也不能过量食用，应该注意适量食用红豆薏米粥，否则，其副作用就会侵害人体正常活动，不能对人体发挥积极作用，也起不到本应达到的功效。因此说，适当食用红豆薏米粥，才可将其副作用降低到最小化。
红豆莲子薏米粥是很常见的一种食物，特别是很多的女性在经期前后或者经期的时候食用的是比较多的。红豆莲子薏米粥不仅是可以用来调节女性的身体的，而且也是可以用来减肥瘦身的，当然它的功效和作用远远不止这些。下面我们就来详细的介绍和讲解一下红豆莲子薏米粥的具体的功效。
薏米和红豆都具有很好的祛除湿气以及保健肠胃的作用，所以在日常生活之中服用，对于保健身体有着非常好的疗效，特别实在夏天炎热的时候服用，效果更是加倍。由于生活节奏的不断加快，现代人的压力也好似越来越大，并且越来越多的人不爱运动了，这就导致脾胃功能正在不断的下降。脾胃对于身体的正常运转有着非常重要的作用不仅能够令我们的身体更加容易的吸收，同时对于身体恢复健康也有着非常好的效果。
除了保健脾胃的效果之外，红豆和薏米还具有另一非常明显的作用，那就是消肿。不过我们需要特别注意是，这里所说的消肿并不仅仅指的是水肿，一些体态的臃肿也是在其中的。我国中医方面认为，无论是由于身体肥胖或者是水肿情况，这些都表示我们身体之中的湿气锅中，这样体内的水分就不能够和气血进行体内的内循环，反而是停滞在我们的细胞之中，所以人体就会变得臃肿起来。事实上，水肿和肥胖其实就是同一个原理，其中的区别仅仅就是水肿的程度不一样的。想要达到消肿或者是减肥的效果，那么多吃一些具有去除时期以及消肿的中草药或者是食物是一个非常不错的选择，这样体内滞留的水分就能够很好的排出体外，这也就是我们日常所说的消除水肿。
文章中介绍了红豆莲子薏米粥的功效，红豆是可以用来补血的，而莲子有清热解毒的作用，薏米是可以消除身体的水肿以及利尿的功能。把这三种食材结合在一起，是可以很好的进行滋阴补血的调理的，而且还可以帮助水肿型的患者减肥。
红豆是一种非常漂亮的豆，又被人们称为相思豆，这种豆在国内的分布很广，是很多人喜欢吃的一种食物，比如用红豆煮粥来吃，另外还可以熬汤来喝，值得一提的是，红豆还有很多药用作用，比如可以辅助治疗便秘，今后可以把陈皮和红豆搭配起来使用，具有下列这些作用和功效。
陈皮红豆的功效与作用：
陈皮红豆沙是一款广受欢迎的甜品，红豆的甜糯加上陈皮的清香，吃完以后唇齿留香。陈皮红豆沙不仅仅是一款好吃的甜品，更具有许多有益身体的功效。
1、减肥
红豆中富含各种能够美容的元素，具有健脾止泻、利水消肿的瘦身功效；而陈皮因其特殊的药理作用，具有理气健脾、燥湿化痰的作用，能够排积食、清宿便。
2、治脚气病
红豆能够通小肠、利小便、消热解毒，其中含有非常丰富的维生素B1，对脚气病有很好的预防作用。
3、缓解经痛
红豆是非常适合女性的食物，因为其铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能。不管是针对怀孕妇女产后缺乳情形的改善，或是一般女性经期时不适症状的纾解都有很好的功效。若加上一点红糖，则暖身的效果更好。
4、缓解胸腹胀满
陈皮辛散通温，气味芳香，能入脾肺，行散理气宽中，对付腹胀等症状有很好的缓解作用。
5、能治疗消化不良
陈皮能健脾理气，能够开胃，适用于脾胃虚弱、不思饮食、消化不良。此外，陈皮对胃寒呕吐也有很好的作用。
红豆富含维他命B1，素素B2，蛋白质及多种矿物质，有补血，利尿，消肿，促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。
陈皮，则是味辛带苦，性温，有帮助消化、消滞化痰、宣通五脏、开胃、理气燥湿的功效，与红豆结合在一起，即产生了微妙的化学作用，常吃即能减肥消肿，令因吃食过多而肥胖的身材变瘦。
小米红豆薏米粥的功效主要就是可以起到健脾开胃，解决肠胃消化不良，食欲不佳，儿童和成人在炎炎夏季出现挑食偏食没有胃口的现象，薏米本身滋补功效多，薏米可以做汤，可以做粥，薏米与红豆是完美结合，红豆当中对于补血补气的作用很好，薏米红豆搭配起来，绝对是一道既滋补而且营养价值又高的美食，那么来了解一下米红豆薏米粥的功效有哪些。
薏米红豆粥功效与作用
味甘淡，性微寒，入脾、胃、肺、大肠。
功效
利水，消肿，健脾胃，补心。可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。
禁忌人群
孕妇及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。
适宜人群
一般人都可以食用。
薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。还有人用来调节便秘、减肥、美白等等。
薏米红豆粥功效与作用
祛湿健脾胃
薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
消肿减肥
关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。
在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。
以上的这一道小米红豆薏米粥的功效有哪些，就为大家介绍到这里，平时的时候建议大家在做的时候要注意好，肥胖者，水肿者都是身体当中湿气过重的，我们要注意调理患者的肠胃吸收，同时给脾胃虚寒的患者能及时的补充水分。
红豆粥主要就是用红豆熬制的保健酒，适当的加入玉米，那么达到的祛湿健脾功效就更好，能够帮助我们消肿健脾胃，同时对于减肥的朋友来讲也是比较合适的，可以称得上是老少皆宜的养生粥。
1、红豆补血健脾,适合在秋冬喝.薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。
2、薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
3、现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
4、关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。
5、在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。
6、湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。我平时给病人开完方子后，总要嘱咐他们在饮食起居上的一些注意事项，其中说得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于不具备这个条件的病人，我会让他用薏米和红豆熬粥，作为晚餐的主食。
燕麦红豆薏米粥保健功效价值有很多，能够改善体内湿气过重的情况，同时也可以起到利尿消肿以及健脾养胃的功效以及作用，它的制作搭配也是比较方便简单的，所以生活中可以自己熬制这些养生粥。
1、红豆薏米粥最大的功效就是除湿，人体湿气过重时，就会出现身体无力以及大便溏稀等症状，在上厕所时大便会粘在马桶上难以冲洗干净，这时大家要多喝一些红豆薏米燕麦粥，就能让这些症状消失。这种粥里面的红豆是除湿功效最出色的成分，而薏米和燕麦则可以让红豆的功效得到最好的发挥。
2、红豆薏米燕麦粥有利尿消肿和健脾养胃的作用，人们食用后可以治疗不便不利引起的全身浮肿。另外红豆薏米燕麦粥里面的薏米，对头发也有一定的滋养功效可以避免脱发和头发干燥等症状的出现。再就是食用红豆薏料燕麦粥以后还能起到美容的作用，能让人们面部的色斑淡化，皱纹减少，让人们变得更加年轻动人。
3、红豆薏米燕麦粥还是一种补钙的上好食品，这种粥品的各种食材里面都有大量的钙存在，人们食用以后可以快带把这些钙质吸收，减少骨骼疾病的发生，另外这种粥品中铁的含量也很高，对于增加人体的造血功能有明显的效果。再就是燕麦对血管有明显的软化功效，人们食用红豆薏米燕麦粥以后，动脉硬化出现的机率会大大减少。
黑米红豆粥对于补气血来说是一道很好的食物，它的味道黏黏软软的，还具有暖胃滋补、养肝养胃、止咳化痰等等功效，尤其适合贫血、小便失频的人来食用。但是这道黑米红豆粥对于一些消化功能不好和老年人身体虚弱的人不适合。
黑米在古时是“贡米”，具有良好的医疗保健作用，在古代一般老百姓是吃不到它的。作物以黑为贵，营养价值更高。随着科学的迅速发展，并经营养学家们的深入研究，一直认为黑色食品是一种理想的保健佳品，专家们指出天然食物的营养与它们的颜色密切相关。除了我们所熟悉的绿色外，若按其营养价值排列，依次为黑色、红色、黄色和白色。因此，过去不太重视的“黑色食品”，越来越受到人们的青睐。
黑米因外皮乌黑而得名，又称补血糯米、贡米、黑珍珠，是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体红细胞和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。
黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米，对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜食用。
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