电饭煲土豆焖排骨的做法
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。您是否正在关注饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“电饭煲土豆焖排骨的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
经常做饭的人应该都知道，利用电饭煲可以作出很多好吃的焖饭。甚至还有人使用电饭煲来做蛋糕。可见电饭煲是一款非常多功能又实用的厨房用具。家中有电饭煲的朋友可以尝试着做一下电饭煲焖土豆排骨，土豆和排骨的结合是很不错的。土豆吸收了排骨的香，排骨中含有土豆的味道。
做法步骤：
1. 排骨洗干净切小块， 土豆洗干净去皮，切小块
2. 电饭煲烧热，倒入少许油，放入土豆各面煎至略见金黄色后装起备用
3. 不需要洗锅，盖上盖子重新烧热电饭煲后，放入沥干水的排骨，煎至没有水份，这一步也可以盖上盖子焖一会
4. 倒入2汤匙米酒、一汤匙大喜大烤肉酱、2汤匙生抽，1/2小勺的糖，炒均匀后盖上盖子焗一会至香气冒出
5. 倒入开水（不需要末过电饭煲，因为电饭煲烧菜吃水慢），盖上盖子，慢煮（可用煲汤、五谷、蒸煮功能）
6. 煮至水份少掉一半的时候，加入土豆，继续盖上盖子焖
7. 直到将要收干汁的时候，加入几滴老抽，一点点盐，再盖上盖子
8. 别让汤汁彻底烧干，留少许汁，焖1分钟后立即出锅
其实电饭煲焖土豆排骨还有比较清淡的做法，喜欢吃清淡一点的朋友，也可以试一下清淡的做法，就是做起来比上面的方法要麻烦一些，不过也是同样很好吃的呢。有兴趣的朋友也可以尝试用电饭煲做出其他美味可口的新花样，增加新口感。
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排骨是很多人喜爱的选择，吃排骨对身体蛋白质有很好帮助，不过在进行排骨制作的时候，一定要有一个好的方法，这样吃的时候，对身体没有任何影响，同时排骨味道也是非常不错，那土豆焖排骨的做法是不错之选，制作起来简单，而且吃的时候，能够很好保留排骨营养元素。
土豆焖排骨的做法：
材料：排骨半斤斩小块，土豆一个，蒜头切碎，姜丝少许，柱侯酱，盐，糖，生抽，生粉，花生油，水适量
做法
1.排骨加1/4勺盐，半勺柱侯酱，半勺花生油，几滴生抽，1/4勺糖，蒜头，姜丝拌均匀。最后加生粉1勺。继续拌匀，然后腌1到2小时入味。
2.土豆切丁，然后飞水。水开后煮2分钟。这样是为了土豆焖的时候容易熟。
3.锅里下油，爆香蒜头姜丝，然后下腌制好的排骨翻炒2分钟，加一点点水继续翻炒。然后再倒下土豆，加1/3碗水或者高汤，火收小一点盖锅盖焖10分钟。途中可以留意锅里的水有没干，可以适量加一点。
4.10分钟过后，加半勺柱侯酱，1/4勺盐,半勺糖，一点水调成酱汁倒进锅里，继续翻炒，盖锅盖焖3分钟就可以了。如果喜欢土豆再粉一点，可以多焖几分钟。
在对土豆焖排骨的做法认识后，制作土豆焖排骨的时候，可以放心的选择这些方法，不过对土豆焖排骨过程中，对它的火候一定要掌握好，排骨制作时间要长些，这样吃的时候容易消化，因此火候不能过大，这点制作排骨要注意的。
土豆是我们生活中经常吃的食物，土豆中含有丰富的营养物质，有时甚至可以充当主食来吃，而排骨是很受大家欢迎的一种肉类，排骨中，含有丰富的钙元素，蛋白质等营养成分，对于正在长身体的朋友，或者是比较缺失钙的朋友来说，是很不错的食物，今天就来和小编一起看看土豆焖排骨的家庭做法吧。
材料
排骨，土豆，辅料：冰糖，盐，老抽，生抽，葱姜蒜，八角，草果，花椒，红干椒等
做法
1. 锅中坐水，放入排骨段，烧开后，倒入料酒，煮三分钟，捞出，冲净血沫，沥干水分．
2. 锅中倒入油，小火加热，放入一小把冰糖，小火化开冰糖至浅棕色时，倒入排骨，翻炒均匀上色．
3. 将排骨稍推开，留出锅底，爆香葱段，姜片，八角，草果，花椒，然后和排骨一起翻炒．
4. 倒入料酒，翻炒，再倒入少许老抽，生抽，翻炒至颜色充分均匀．
5. 倒入足量的水（最好是热水），大火烧开后，转小火炖半个小时．
6. 去除浮沫和浮油，捞出八角，草果，花椒，调入盐，继续炖20分钟．
7. 土豆去皮，洗净，切小滚刀块；一瓣大蒜拍碎，切末；红干椒擦拭干净，掰碎．一起放入锅里，继续炖20分钟至土豆熟烂，收汁．
8. 撒入香菜，少许味精，炒匀出锅．
小诀窍
1. 常做炖菜，试过多种做法，只是一些细节上的改变，至少目前觉得，还是这种先炒糖色的做法好吃，各种味道更容易互相融合作用使最后的味道浓郁好吃．
2. 炒糖色，一定要保持小火，而且要掌握好颜色的变化及时将食材下锅，否则很容易炒过头，焦糊了而使菜中带苦味儿．
3. 排骨焯水后一定要控干或擦干水分，否则下油锅会炸锅的．
4. 把辅料（葱姜，八角，花椒等）过油，可以使它们的香味更容易释放发挥作用，而且我觉得，这些香辛料炖上半小时差不多了，完全可以捞出不用．
5. 我家不大能吃辣椒，但没点辣味儿做菜总提不起味儿，所以我现在一般在做菜的后期才放红干椒，而且，只掰碎一个，其他的整条下锅，这样即好看，又不很辣．
排骨的营养价值很高，味道也非常鲜美，搭配上土豆也是非常好吃的，那么今天小编就为大家分享一下土豆焖排骨的具体做法，一起来看看吧！
豆焖排骨的做法
菜谱原料：排骨 土豆辅料：冰糖，盐，老抽，生抽，葱姜蒜，八角，草果，花椒，红干椒等
菜谱做法：
1. 锅中坐水，放入排骨段，烧开后，倒入料酒，煮三分钟，捞出，冲净血沫，沥干水分
2. 锅中倒入油，小火加热，放入一小把冰糖，小火化开冰糖至浅棕色时，倒入排骨，翻炒均匀上色
3. 将排骨稍推开，留出锅底，爆香葱段，姜片，八角，草果，花椒，然后和排骨一起翻炒
4. 倒入料酒，翻炒，再倒入少许老抽，生抽，翻炒至颜色充分均匀
5. 倒入足量的水（最好是热水），大火烧开后，转小火炖半个小时
6. 去除浮沫和浮油，捞出八角，草果，花椒，调入盐，继续炖20分钟
7. 土豆去皮，洗净，切小滚刀块；一瓣大蒜拍碎，切末；红干椒擦拭干净，掰碎．一起放入锅里，继续炖20分钟至土豆熟烂，收汁
8. 撒入香菜，少许味精，炒匀出锅
菜谱小贴士：
1. 常做炖菜，试过多种做法，只是一些细节上的改变，至少目前觉得，还是这种先炒糖色的做法好吃，各种味道更容易互相融合作用使最后的味道浓郁好吃
2. 炒糖色，一定要保持小火，而且要掌握好颜色的变化及时将食材下锅，否则很容易炒过头，焦糊了而使菜中带苦味儿
3. 排骨焯水后一定要控干或擦干水分，否则下油锅会炸锅的
4. 把辅料（葱姜，八角，花椒等）过油，可以使它们的香味更容易释放发挥作用，而且我觉得，这些香辛料炖上半小时差不多了，完全可以捞出不用
通过小编上面的分享，你对于土豆焖排骨的做法是不是有了一定的了解，那么在今后的生活当中，如果你想改善一下饮食状况，那么不妨就参考下小编的方法吧！
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。但是，现在一个人在外想学着做，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做电饭煲焖鸡吧。
2.12剁成小块，清理掉鸡肺部分
3.21将鸡肉洗净，控干水分
4.1加入老抽
5.2加入大喜大烤肉酱一袋
6.加入生抽
7.放入少许葡萄籽油
8.放入葱段、姜片、蒜片、八角
9.搅拌均匀，腌渍2小时以上
10.将腌渍过的鸡肉倒入电饭煲中，开启，大约20分钟后，会自动跳起，没关系，再次按下。持续2-3次，直至鸡肉熟烂为止
11.鸡肉熟烂，出锅即可
对于一些人来说，要做电饭煲焖鸡也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。
鸡翅是很多人喜爱吃的，吃鸡翅要适量进行，鸡翅的热量比较高，过多的选择对身体没有任何帮助，鸡翅的制作方法较多，常见就是红烧鸡翅，这样的制作方法简单，吃的时候对身体也没有任何影响，那电饭煲焖鸡翅的做法如何呢，对这样鸡翅制作上，也不是很复杂的，下面就详细介绍下。
电饭煲焖鸡翅的做法：
材料：鸡翅中300克，生姜、料酒、生抽、老抽、花椒油、胡椒粉、白糖、盐、植物油
做法
1、鸡翅洗干净，从里侧划两刀，便于入味。
2、料酒、老抽各1勺，生抽2勺，少许花椒油、胡椒粉、白糖、盐，搅拌均匀，至少腌1小时。
3、电饭锅锅底抹一层植物油，生姜切薄片，铺在锅里。
4、鸡翅摆在姜片上，腌料均匀淋在上面，按下煮饭键。
5、煮饭键转换到保温键后，继续焖十分钟即可。
小诀窍
1、不想用或者不吃生姜的朋友，就不用它了。这样需注意一点，先把鸡翅正面朝下，约莫4分钟左右，翻面继续焖。如果先里侧，再翻面，鸡翅上的鸡皮就会粘在锅底，破坏品相。
2、腌制时间至少1小时，不然入不了味儿，那可是真的难吃。
3、酱油里含了盐分，是否需要再加，根据个人口味而定。我做的时候还是加了一点盐的。
4、平常说的“勺”这个几两单位，就是喝汤时的勺子，调料没有一定的标准，完全视个人饮食习惯而定。
在对电饭煲焖鸡翅的做法认识后，制作电饭煲焖鸡翅的时候，都是可以根据以上方式进行，不过要注意的是，在对电饭煲焖鸡翅制作过程中，需要注意对它的制作时间都是不能过长，而且制作电饭煲焖鸡翅需要注意食材搭配要合理。
板栗的吃法多种多样，有些人喜欢将板栗炒熟了吃，有些人则喜欢煮板栗，其实用电饭煲焖板栗做出来的板栗也非常香。门板立的时候应该放入很多调味料，这样能够让板栗吃起来更香。但是大家都知道板栗外面是有一层很厚的壳的，所以在焖之前应该先将壳切开。下面教大家电饭煲焖板栗。
做法:
把板栗的外壳用刀切十字花，尽量切深一些，这样出锅会比较好剥。
把它们放到电饭煲内，加水刚刚没过板栗即可。
撒上白糖，喜欢吃甜的可以多加些哦。
就按煮米饭的功能，45分钟左右就熟了。按键按下，到时间板栗出锅就好。
时间到，用筷子搅拌下，让糖均匀的裹在板栗上。
盖上盖子，再保温10分钟。
闷板栗就这样做好了。
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用
食材清单
新鲜板栗
一斤
白糖，食用油，清水
少许
烹饪步骤
步骤1板栗一定要挑选新鲜的，买回来的板栗洗净后剁开十字口
步骤2洗净后的板栗放入电饭煲里，加入适量的水，水不要没过栗子，只要半没过就可以了
步骤3加入白糖两勺(可以根据自己口味给多给少都行)，食用油少许
步骤4电饭煲按煮饭档就可以了
步骤5待煮好后到保温档，就可以了
步骤6开盖后看看，很香
步骤7香喷喷的糖栗子就做好啦，非常简单
小贴士：
板栗洗净后用刀剁开十字口，方便好剥开
健康功效:
板栗:养肝
冰糖:健脾
食材用料：板栗 500克
相克食物：冰糖 70克 水 适量
电饭煲冰糖炒板栗的做法
1.板栗用刀切十字形
2.洗干净，水不要过板栗
3.加入冰糖
4.盖上盖，按下煮饭的键，等它调上寄可出锅啦
5.香喷喷的板栗可以吃了
电饭煲蒸排骨得到了男女老少的认可，很多人也把这道菜作为日常宴请宾客的一道菜，不知道大家有没有吃过电饭煲蒸排骨呢，电饭煲蒸排骨是一种非常好吃的东西，它不仅美味，而且蕴含了极高的营养价值，对我们的身体大有裨益，电饭煲又可以把排骨的营养全部保留，可能大家对于电饭煲蒸排骨的方法还不太熟悉吧，下面就让我们一起来了解一下电饭煲蒸排骨的方法吧。
做法一：
原料：排骨，姜，葱，香料（八角，茴香，山奈，桂皮，草果，丁香，香
红烧排骨的制作
红烧排骨的制作
叶），花椒（少许），盐，味精，白糖，料酒，酱油（老抽）。
做法：
1.排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。 姜切片，葱洗净去头拴成一结（3根左右）；
2.锅内倒油，待油还是冷的 时候同时放入白糖（要多，大概一份糖，2.5或3份油），用小火慢慢把糖炒化；
3.待糖水炒制变为棕红色，马上把排骨倒入锅中炒匀，接着放入姜片，花椒和香料；
4.炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色，掺入清水，加入盐和葱；
5.大火烧 开后转至小火慢慢烧至排骨粑软，然后夹去锅里的葱和大块头的香料；
6.大火收汁，待汤汁变浓时，加入味精后起锅即成。
做法二：
原料：排骨400克；
调料：姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙
做法：
1、锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用 。
2、锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦 。
3、依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺海天草菇老抽、1汤勺白糖，炒匀，放入八角、桂皮，再倒入能没过排骨的开水，调中火焖15分钟，放入盐炒匀 。
4、开大火收汁，收到汤汁将干时，出锅摆盘撒上葱花即可
以上内容为我们介绍了如何做电饭煲蒸排骨，我们都可以通过以上的学习有所收获，电饭煲蒸排骨的确是一道不错的选择，我们可以学习一下，为我们的家人带去更多的美味，让更多的人都可以尝到更多的美味，同时也给我们身边的人带去更多的健康，领略美味营养，使我们的形象会大大提升呦，让我们更快的走向成功。
电饭煲所谓是无所不能电饭煲不仅仅可以做美食，还可以蒸米饭，还可以做出很多，在生活当中还可以做很多的肉食，比如说电饭煲做排骨做出来的排骨那种味道有一种特殊的香气，接下来的文章我们就来详细了解一下制作的步骤是怎么样的？
用电饭煲炖排骨注意事项
注意事项:
1、如果想吃入味的排骨，一定要将排骨用葱姜蒜盐酱油腌制1个小时，然后将电饭褒内倒入少量的油，按下按钮，如果由于锅太轻，按不下去，可以用小力按住，烧热后，将排骨倒入，炒的肉表面变白。
倒入水，一次加足水，中途不再添加冷水，保证味道。
一定记得加入绿豆少许，去除腥味。再加八角，压住腻味
2、如果想吃清淡，一定先将水烧开，把新鲜排骨丢入，煮会有白沫，撇掉。换水煮，还是加绿豆和八角。
问题补充:可是有的人说要用凉水炖，有的人说用开水，到底是用什么水啊
温水啊，也就是不冷不热的水
大家看电饭煲做排骨是不是很简单，只要我们了解了这些注意事项，把新鲜的排骨丢到里面搭配上很多的配料，就可以做出香醇美味的排骨，节省的时间还让我们学会了制作。
电饭煲是制作佳肴不错之选，有很多人在制作佳肴的时候，都是会选择这样方法，选择电饭煲制作食物，需要对它的制作方式进行认识，这样制作的时候，才能够顺利进行，吃的时候对身体也不会有任何影响，这点使用电饭煲制作的时候要知道的，那电饭煲土豆焖饭的做法如何呢?
电饭煲土豆焖饭：
材料：大米2杯，大土豆1个，排骨汤1碗(根据煮饭的量来决定)
做法
1.大米淘洗干净，土豆洗净去皮切丁备用
2.把淘洗干净的大米放入电饭煲内，我家两口人，一般都是2量杯米
3.在大米中加入排骨汤，按照电饭煲平时的使用水量来添加，如果不够可以用水补足
4.土豆微波4分钟。煎锅里放入少许油，煎至表面稍硬
5.把煎好的土豆丁放入电饭煲内
6.盖上盖子，选择米饭键，开始焖饭。时间到后，香喷喷的骨汤土豆焖饭就出锅啦。
小贴士：
土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
在对电饭煲土豆焖饭的做法认识后，制作电饭煲土豆焖饭的时候，要注意时间一定要掌握好，这样的食物制作时间不能太长，而且在后要立即吃完，否则会让土豆有回生的现象，这点制作电饭煲土豆焖饭的时候要注意的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《电饭煲土豆焖排骨的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生焖肉”专题。
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