夏季养生鲜榨

2019-10-07 │ 夏季养生鲜榨 老人养生素菜汤

番茄榨菜汤的做法

榨菜不仅在吃方便面的时候是很好的配菜,也可以当做主菜进行烹制,如很多人都知道榨菜肉丝汤,榨菜肉丝汤是很下饭的,但是很多女性不爱吃肉,为此建议可以吃番茄榨菜汤,番茄不仅含有丰富的维生素C,还能让女性们延缓衰老更加主要的是酸酸的番茄有助于消化。这样美味的番茄榨菜汤怎么做呢?马上了解。

  番茄榨菜汤的做法

  做法一

  1. 热锅,加少许油,待油热。这个时候可以洗番茄以及切块。

  2. 番茄入锅翻炒,加一点盐可以加速番茄扁塌。

  3. 待番茄扁塌,加水,然后等水开。

  4. 水开后加榨菜条(片应该也可以),试味道,淡了加盐。等汤水带有茄红色即大功告成。出品可以加几滴麻油提味。

  做法二

  1.冲洗榨菜,浸泡至少半小时,一刻钟换一次水,再冲洗后切丝沥干;切洗好香菜和番茄。

 

  2.下橄榄油,炒榨菜丝和西红柿

  3.待到炒出番茄红油,就加少许冰糖和水,盖盖子炖煮

  4.煮开了关火,放下香菜末即可。

  做法三

  1.所有材料准备

  2.番茄洗净切成大点的丁

   3.鸡蛋加点盐打散

  4.锅里放油煸香姜片,下番茄丁炒出汁

  5.放入榨菜炒一炒

  6.接着注入清水煮开

  7.等锅里汤沸后倒入蛋液,迅速搅开成蛋花

  8.倒入水淀粉勾好薄芡,再煮一两分钟后关火

  9.出锅时加盐和葱花调味即可

我们已经看到以上的番茄榨菜汤的做法,相信大家已经掌握了做法对的精髓。建议人们做榨菜的时候,一定要冲洗干净,这样才能减少榨菜的土腥味。选择炒菜油的时候一定要选择橄榄油,因为橄榄油能充分发挥食材的美味。

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番茄菠菜汤的做法


相信大家对于番茄肯定是不会陌生的吧,番茄是我们常见的一种蔬菜,番茄不但外形好看而且吃起来味道也是很不错的,所以番茄很受大家的欢迎,番茄里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,经常吃番茄可以起到美白祛斑和防辐射等作用,番茄有多种做法,下文我们介绍一下番茄菠菜汤的做法。

菜品特色

西红柿150克,菠菜150克.

调昧料:盐少许.

做法

1.西红柿洗净,在表面轻划数刀,入滚水氽烫至外皮翻开,捞起撕去外皮后切丁;菠菜去根后洗净,切长段.

2.锅中加水煮开,加入西红柿煮沸,续放入菠菜.

3.待汤汁再沸,加盐调味即成.

营养价值

据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜,那就是番茄了,我们知道番茄不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃番茄有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了番茄菠菜汤的做法。

番茄娃娃菜汤的做法


番茄和娃娃菜是我们经常见到和吃到的两种蔬菜,我们可以采用这两种蔬菜搭配起来做成一道美味的汤,那就是番茄娃娃菜汤。番茄我们也叫做西红柿,经常吃番茄是可以起到很好的保健功效,番茄有减肥瘦身以及消除疲劳等功效,娃娃菜我们也叫做是微型大白菜,娃娃菜有利尿通便等作用。

做法一:

1、蔬菜洗净,娃娃菜手撕成条、块均可。圣女果对半切开备用。

2、水开后放入娃娃菜煮8分钟,放入圣女果同煮6分钟。(可根据个人喜好调整煮菜时间长短)

3、出锅之前放入盐、鸡精、香油,搅拌均匀。关火焖1分钟。

做法二:

1. 酱蒜切沫,姜切丝,辣椒切段,娃娃菜切片,西红柿切块。

2. 油热后放入辣椒,炸出香味

3. 放入一部分蒜,姜,炒出香味,这次一部分蒜切了丝

4. 放入西红柿,炒出红汤

5. 放入娃娃菜,炒软后放入适量的盐,再继续翻炒。炒熟出锅前加入鸡精及剩下的部分蒜末。觉得西红柿酸的朋友可以加些糖。

6. 盛盘开吃啦

做法三:

1.娃娃菜洗净

2.西红柿葱切好备用

3.娃娃菜切块

4.炒锅热油爆香葱花

5.放入娃娃菜煸炒

6.加料酒生抽继续煸炒

7.放入西红柿

8.加盐和少许的水

9.烧开加鸡精白醋大火收汁即可。

在上面的文章里面我们为大家介绍了两种蔬菜,一种是番茄,另外一种就是娃娃菜了,我们知道这两种蔬菜都含有丰富的营养,我们可以采用这两种蔬菜搭配起来做汤,上文为我们详细介绍了烦恼且娃娃菜汤的几种做法。

方便拌面 加 旋风榨菜汤的做法


生活中喜欢吃五谷杂粮的朋友们,肯定不要错过了方便拌面 加 旋风榨菜汤的做法,好东西要一起分享,大家可以多学一下厨房里面的手艺,再则多吃五谷杂粮能够强身健体,在做的过程中一定要注意火候,否则容易失败哦!

2、水开下方便面饼,大约2分钟后捞出

3、控干水分

4、用下面的东西做一个调料汁,调料包适量放

5、做好的汁

6、倒入控干的方便面

7、搅拌均匀

8、锅里放水加入咸菜

9、烧开,用筷子在锅里转圈搅拌,形成旋风状

10、倒入打好的蛋液

11、鸡蛋汤好了

12、锅烧热,放油,关火

13、倒入鸡蛋

14、用喷壶喷几下水

15、盖盖儿

16、把鸡蛋弄出来,还是糖心的,美味可口。

通过清蒸的方法,就能够做好一道美味的菜肴,是否感觉信心大增呢?方便拌面 加 旋风榨菜汤的做法十分简单,多加尝试一些简便的做菜方法,你会爱上下厨的。

番茄榨菜蛋花汤的做法


  现代社会生活节奏非常快,很多中年人忙于打拼事业,每天的早餐、中餐都是在外面凑和,按说晚餐应该好好的补充一下营养,可是由于时间紧张,又往往做不了两个菜。那么要怎么才能在有限的时间里,做出既美味又营养的菜肴呢,今天就向大家介绍一款简单营养的番茄榨菜蛋花汤的做法。

  做法一

  1、将番茄洗净,滚刀切块。

  2、鸡蛋打散备用。

  3、开油锅放入番茄煸炒几下,倒入袋装榨菜,继续煸炒至番茄软烂。

  4、加适量水大火烧开后加盐(因为有榨菜,放盐的时候要适量)略煮段时间,倒入蛋液,待蛋花浮起,撒上葱花就OK鸟

  做法二

  1. 将火腿肉洗净,切丝;

  2. 鸡蛋磕入碗里,打成蛋液;

  3. 倒出榨菜,滤去汁水;

  4. 煮沸清水,放入火腿丝,小火煮15分钟;下榨菜滚5分钟,倒入蛋液,不断搅拌均匀,煮沸即可食用。

  做法三

  1. 番茄切块;

  2. 鸡蛋磕入碗搅匀;

  3. 淀粉加水调开;

  4. 蒜瓣切片;

  5. 炒菜锅放少量的油,然后放蒜片;

  6. 待出香味,放番茄翻炒到皮软出汁,放适量的水、鸡精、盐炒匀;

  7. 水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中,并不停搅动;

  8. 锅再次开后,用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去;

  9. 再次开锅即可关火,装汤盆,撒葱花。

  本文为大家比较详细的介绍了番茄榨菜蛋花汤的三种做法,是不是都非常的简单呢,我们知道将蕃茄和鸡蛋搭配在一起,既为人体补充了丰富的维生素与矿物质,又有优质的蛋白质,再加上一些榨菜来调味,真是又营养又美味。

番茄鸡蛋菠菜汤的做法


当今越来越多的人意识到了,健康的饮食能带给我们健康,但是健康的饮食并不是大鱼大肉,而且是饮食的清淡,多吃蔬菜能让我们吸收更多食物中的营养价值,尤其是多喝些汤类能让我们更好的吸收里面的营养价值,其中番茄鸡蛋菠菜汤就是最长吃的一种,能补充我们体内所需的微量元素,下面一起了解下番茄鸡蛋菠菜汤的做法。

番茄鸡蛋菠菜汤的做法

原料:

番茄1个、鸡蛋1个、菠菜1把、葱1根。

做法:

1、菠菜洗净择好,放入沸水锅中焯一下(水开后,下入菠菜,1分钟后捞起)。焯水能去除菠菜中大部分的草酸。

2、番茄洗净切小块,葱切末,鸡蛋打散备用。

3、锅中放油,下入番茄块、葱末,中火炒至番茄变软、出汁,加入适量开水煮2-3分钟。

4、加入鸡蛋液,边加边用筷子搅拌使蛋液散开。

5、立即加入菠菜和适量盐,略煮1分钟即可。

食用价值

据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

当我们专心做一件事情的时候总是会觉得时间过的特别快,工作之余给我们的家人坐上一些营养美味的食物是一件非常幸福的事情,上面就是对番茄鸡蛋菠菜汤的做法的介绍,我们知道他做起来简单快捷,并且不需要太多经验,搭配早餐一起也是非常的营养。

番茄白菜汤的做法


每个人的饮食习惯都是不同的,但是我们一定要掌握食物的做法让食物的营养价值展现到最好同时能够对身体进行更好的滋补,其中经常喝一些汤类不会增加肠胃的负担,而且口味也比较清淡,番茄白菜汤就是最常吃的一种,能够很好的补充我们体味所需要的维生素,而且口味清淡酸甜能起到开胃的作用,下面一起了解下番茄白菜汤的做法。

番茄白菜汤的做法

所需食材

番茄一个.土豆一个.圆白菜150克.香菇两朵.葱适量.姜适量.番茄酱适量.盐适量.鸡精少许

制作方法

1、番茄白菜汤食材。

2、圆白菜清洗干净切成块。

3、西红柿清洗干净切成块。

4、土豆切成滚刀小块。

5、泡发好的香菇切成丝。

6、炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香后放入番茄酱翻炒。

7、等番茄酱炸出红油后放入西红柿翻炒。

8、番茄炒好后然后放入香菇丝翻炒。

9、放入甘蓝翻炒。

10、甘蓝炒蔫后放入土豆翻炒。

11、翻炒均匀。

12、放入水煮10分钟,土豆熟了放入盐和鸡精翻匀即可。

食用须知

1. 圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量丰富。

2. 此外,圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜,它也是妇女的重要美容品。

3. 它能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。

4. 新鲜的圆白菜中有杀菌消炎的作用,咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。

5. 圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品;

6. 多吃圆白菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

番茄白菜汤的做法非常的简单,而且食材也是比较常见的,我们平时在生活中可以按照自己的口味和饮食习惯进行制作,也可以适当的在里面放一些肉片,但是想要身体更加的健康我们饮食一定要注意营养的均衡。

番茄包菜汤做法及功效


在我们生活中的各个菜系中汤类是必不可少的,既营养又比较容易消化,饭前喝汤的好处很多。那么我们今天说说汤类中比较常见的番茄包菜汤,比较素的一种,但是西红柿的营养较高,再加上包菜的绿色营养,相信这道番茄包菜汤一定可以增进食欲,是很受欢迎的一个汤。



西红柿含有维生素C、E、柠檬酸、苹果酸和丰富的磷和钾,具健胃整肠和预防癌症等功效,加上低脂高纤的蔬菜同煮,更具美白养颜和预防便秘的效果。

(一)治皮肤病。将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处,每日2-3次,治真菌、感染性皮肤病。


(二)美容、防衰老。将鲜熟西红柿捣烂取汁再加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果极佳。


(三)防癌。因西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒,抑制病变功效,坚持每天吃1-2个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。


(四)治高血压。每天早晨选1-2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃,降血压效果明显。


(五)治贫血。将西红柿和苹果各一个,芝麻15克,一次吃完,每日吃1-2次,长期坚持可治贫血。


(六)治溃疡。轻度消化性溃疡患者,可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半混合后饮用,每天早晚一次,连服10次,溃疡可愈。


(七)治肝炎。取西红柿丁一匙、芹菜末、胡萝卜末、猪肉各半匙,拌入沸粳米粥内煲熟,加入盐、味精适量食用,对治疗肝炎效果极佳。


(八)防中暑。将1-2个西红柿切片,加盐或糖少许,熬汤热饮,可防中暑。


(九)退高烧。将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用,每小时饮一次,可退高烧。


(十)治牙龈出血。将西红柿洗净当水果吃,连吃半个月,当可治愈牙龈出血

多吃圆白菜的7大好处


前言:圆白菜除了营养丰富外,还有很好的保健食疗功效。以下从食疗作用,为大家介绍多吃圆白菜的好处。


1、圆白菜含有丰富的维生素


圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。


2、圆白菜富含叶酸


圆白菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。


3、治疗溃疡


圆白菜富含维生素U,维生素U对溃疡有很好的治疗作用,能加速溃疡的愈合,还能预防胃溃疡恶变。


4、刺激生成有益酶


圆白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶,进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。


5、杀菌、消炎


新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。


6、杀死白细胞


圆白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体,能杀死人体内导致白血病的异常细胞。


7、抗癌作用


圆白菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明,“吲哚”具有抗癌作用,可以避免人类罹患肠癌。

日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。

番茄包菜汤

主要食材

番茄,包菜

功    效

防衰老、抗氧化

菜品特色

番茄一个

土豆一个

圆白菜150克

做法

1、番茄白菜汤食材。

2、圆白菜清洗干净切成块。

3、西红柿清洗干净切成块。

4、土豆切成滚刀小块。

5、泡发好的香菇切成丝。

6、炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香后放入番茄酱翻炒。

7、等番茄酱炸出红油后放入西红柿翻炒。

8、番茄炒好后然后放入香菇丝翻炒。

9、放入甘蓝翻炒。

10、甘蓝炒蔫后放入土豆翻炒。

11、翻炒均匀。

12、放入水煮10分钟,土豆熟了放入盐和鸡精翻匀即可。[1]

营养价值

2. 圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量丰富。

3. 此外,圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜,它也是妇女的重要美容品。

4. 它能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。

5. 新鲜的圆白菜中有杀菌消炎的作用,咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。

6. 圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品;

7. 多吃圆白菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

辅料

香菇两朵

葱适量

姜适量

调料

番茄酱适量

盐适量

鸡精少许

科学的喝汤,喝汤讲究时间饭前饭后都有讲究,饭前可以先将口腔肠道润滑一下,饭后喝汤有助于消化,要不说喝汤讲究慢慢喝吗?科学家也说了做汤最好选用脂肪少的食材,今天的番茄包菜汤不正是这种吗?大家赶紧来试试吧!

番茄青菜汤


可能在很多家庭里,他们在吃饭的时候餐桌上都少不了一道汤,因为有汤的存在才会让人胃口大开。但是在中国汤的种类也有很多,每一种食材都可以制作出不同口味的糖,而番茄和青菜加在一起可以说是最简单的一种素菜汤。因此对于不太会做饭的人来说,番茄青菜汤是简单易学的。

番茄蔬菜汤

材料

番茄1个(约100g),菠萝(凤梨)30g(约1/6个去皮菠萝大小),罐装甜玉米粒1汤匙(15g),黄瓜10g(约1/3根),盐1茶匙(5g)

做法

1、番茄、菠萝、黄瓜清洗干净后,分别切成1cm见方的小丁。

2、锅中加入400ml清水,放入玉米粒煮至八成熟,加入番茄丁和凤梨丁,调入盐,继续煮至九成熟。

3、加入黄瓜丁关火即可。

番茄蔬菜汤

材料

番茄2个,土豆1个,胡萝卜1根,西兰花1小朵,洋葱半个,玉米粒30克,黄油30克,盐适量,黑胡椒适量,白糖10克

做法

1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱切小块,西兰花洗净掰成小朵

2、番茄洗净去皮,切成小块,放入搅拌机打成番茄泥

3、黄油放入锅中,小火融化

4、转大火,放入洋葱碎爆香后,倒入蕃茄泥和白糖,炒匀后加约200ML水

5、煮沸后,倒入土豆块和胡萝卜块,再次煮开

6、倒入玉米粒和西兰花,煮约2分钟

7、加黑胡椒、盐搅匀即可

西红柿青菜鸡蛋汤

用料

西红柿200克,鸡蛋2枚,植物油30亳升,清汤300毫升,青菜心100克,水发木耳、精盐、味精、葱丝、姜丝、水淀扮、香油各适量。

西红柿青菜鸡蛋汤做法

将西红柿洗净后,置沸水中略烫捞出,去皮后切成厚片;鸡蛋打入碗中,用筷子搅散;青菜心切成3厘米长的段;木耳撕成小朵。炒锅置旺火上,加入植物油烧热,放入葱姜丝炝锅,炒出香味后加入西红柿、青菜心、木耳煸炒一会儿,然后加入清汤、精盐、味精,汤沸后撇去浮沫,用水淀粉勾稀芡,淋入鸡蛋液,用子勺略搅,使蛋花漂浮于汤面,淋入香油搅匀,起锅盛入汤碗中即可。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《番茄榨菜汤的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生鲜榨”专题。

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