番茄元子汤的做法
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生关系着你、我、他的生活质量。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的番茄元子汤的做法，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
番茄营养是十分丰富的，不仅含有丰富的维生素c，并且番茄的番茄素能有效的抗衰老，所以不管女性还是男性，多食用番茄是由很好的抗衰老作用的。番茄的日常食用方法是很多的，不仅可以和各种食材搭配，还能做出汤鲜味美的番茄元子汤，媛子就是我们平常所说的丸子，现在我们就来看看番茄元子汤的做法。
番茄元子汤的做法
做法一
1.猪肉馅中加入1/2茶匙食盐和1汤匙红薯淀粉，再加点清水顺十针方向搅拌上劲
2.西红柿去皮后切滚刀
3.锅里倒1汤匙植物油，油烧热以后，将西红柿倒进去
4.小火慢慢炒，炒五分钟左右，炒至番茄出沙，这样熬出来的汤非常浓郁
5.再加入适量清水熬煮10分钟后
6.左手挤丸子，右手用汤匙将挤出的丸子放入汤中
7.丸子全部入锅后，用中火煮熟丸子，调入适量盐即可出锅，这道汤不需要加任何鸡粉、味精就很鲜美
做法二
1、西红柿洗净，去皮（可免），切大块。
2、肉馅加葱花，盐，蛋清（或全蛋）,淀粉，顺一个方向搅打。如果喜欢丸子口感软些就多打一会儿，如果喜欢丸子有些嚼头可以不打，随自己喜好哈。
3、开大火，锅中放几滴油，烧热后放入西红柿和姜，翻炒一两分钟；这一步是能否熬出浓汤的关键哦！
4、加水，小火慢慢炖15－20分钟左右，这个时候，已经出来浓浓的西红柿汤了。
5、将肉馅挤成丸子，挨个放入汤中，等水开后，丸子都浮起来，就OK了。
番茄元子汤的做法我们现在已经了解了，想要汤美可以撒些翠绿的小葱花，这样就起到了提味的作用。很多人不会去皮，也不会切滚刀，建议番茄去皮前可以用热水烫一下，这样就能撕去番茄上的皮了。并且要炒出沙才能让汤浓郁。
Ys630.com相关知识
元子汤也就是丸子汤，是很多人都比较喜欢吃的一种汤品，丸子汤的做法也是比较多的，非常适合天气寒冷的时候来吃一些，有很好的驱寒保暖的作用，可以选择的肉馅也比较多，比如说猪肉馅，牛肉馅或者是羊肉馅等等，另外再准备适量的蔬菜放在一起，会使营养更均衡。
冬瓜丸子汤
材料肉馅适量，冬瓜1小块，蛋清1个，盐，料酒，香菜，姜末，姜片，香油做法1.冬瓜去皮，切片备用；2.肉馅加蛋清、姜末、料酒、盐，搅拌到肉起劲；3.锅内加水烧开，放入姜片，改小火，把肉末弄成丸子状逐个放入锅中，待肉丸变色发紧；4.丸子全部挤好后改大火将汤烧滚，放入冬瓜煮5分钟左右，调入盐，最后洒一把香菜，滴香油即可起锅。小诀窍关于挤丸子：可以抓一把肉馅在手里，从虎口挤出就是一个圆圆的丸子啦，不过，俺是用勺子拨弄的，虽然不太圆可是不用把手弄的油乎乎。 这个肉馅多少随自己喜欢吧，想多吃丸子的就多加，呵呵 冬瓜也不用太多了吧，我这里没算重量，一小块就能切一堆呢。
猪肉丸子汤
材料主料：肥瘦猪肉200克，辅料：水发木耳20克，黄瓜50克，番茄75克，调料：香油10克，盐3克，味精2克，大葱10克，姜5克，豌豆淀粉5克做法1.将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲；2.黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片；3.把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开；4.盛入汤碗内，淋上香油即成。小诀窍食物相克：木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。番茄：西红柿忌与石榴同食。
中国有非常多的传统小吃，这其中就包括汤圆，直到今天，汤圆还是各个地方都流行的一道小吃，尤其是到了元宵节的时候，很多家庭都会自己包汤圆来吃，在做汤圆的时候，可以在里面加入各种各样的食材，做出来的汤圆也是五花八门的，下面就教大家做参汤元子的方法。
第一、参汤元子怎么做
材料：番茄，肉末，蛋清，姜末，香葱
调料：盐，鸡精，胡椒面，淀粉
做法：1.肉末里加入以上调料、蛋清和葱姜，使劲搅拌打泡，如果干加一点水
2.番茄切块，锅里放油炒一下，加入一碗水，一手拿勺子，舀一勺子搅拌好的肉末，和着另一只手的掌心弄圆，下到锅里
3.加入盐后煮5-10分钟后，加入鸡精和胡椒面，盛起后加入香葱和芝麻油
第二、参汤圆子怎么做
做汤圆子时，取肉不可全取瘦肉，最好七分肥，三分瘦。这样做出的圆子口感会更好。
首先，将肥瘦肉剁烂。同时将洗好的蒜和姜放在肉上一起剁，直到姜蒜与肉充分融合在一起。
其次，把剁好的肉放在碗里。拿一个鸡蛋，取蛋清打入碗里。再放上少许盐，淀粉，酱油。把它搅拌均匀。这就已经有浓浓的香气扑鼻而来。最后等到锅里水开了，就把碗里的食材，搓成一个个圆形放到锅里，不到十分钟，美味的汤圆子就大功告成了。
第三、汤圆文化：
吃汤圆是中国人的传统习俗，在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。陈志岁《汤圆》诗云：“年年冬至家家煮，一岁潜添晓得无？”甬地俗语云：“宁波家家捣米做汤圆，知足常乐又一天。”胡秉言也有诗曰：“香泽糯米做汤圆，沸水飘银富贵咸。入口绵甜滑润爽，阖家欢乐醉天年。”“宁波汤圆”是必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，节庆时间吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥，故至汤圆又叫“浮元子”。
正月十五元宵节，“宁波汤圆”作为食品，在国也由来已久。这种食品，最早叫“浮元子”后称“汤圆”，又称元宵；“汤圆”以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等为馅料，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。
藕圆子就是用莲藕做的丸子，我们知道莲藕是一种营养价值比较高的蔬菜，有很好的食疗作用，同时莲藕有很好的药用价值，具有清烦解热，止呕除渴的效果，还有很好的健脾益气的作用，平时适当的吃一些，对身体是有很好的调养作用的，莲藕丸子的做法也是比较简单的，来了解一下这方面的内容。
藕元子的做法
简介 藕不论生熟，都有很好的药用价值。生藕可消淤凉血、清烦热、止呕渴之说。熟藕有养胃滋阴、健脾益气的功效，为老幼体虚者理想的营养佳品。材料莲藕200克，肉泥200克，葱姜、五香粉、淀粉、油、盐、酱油、鸡精适量。做法1、莲藕洗净切碎。2、把莲藕、肉泥、葱姜末、五香粉、酱油、鸡精、盐、淀粉搅拌均匀。3、起锅放2斤油炸丸子呈焦黄色盛出即可。
做法二
材料藕丸子200克，白菜300克，干辣椒20克，姜10克，葱10克做法1.大白菜掰开一半，然后切块，洗干净沥干水待用。藕丸子味道很香，熟的。2.锅热了放适量油（要比平常稍微多一些），油热微微冒烟了，加入姜沫，蒜沫爆香，再放进几个小辣椒干，倒入大白菜。3.大火翻炒2到3分钟出水时加些盐和少许的白醋翻炒一下。4.如果要白菜多出点水的话，可以盖锅盖，烧个1到2分钟的，然后倒入藕丸子，在盖锅盖1分钟就可以了，加点鸡精就可以了。丸子是熟的，所以时间不要烧太长。
做法三
材料莲藕2段，葱花1汤匙，面粉1汤匙，淀粉1汤匙，芝麻油1汤匙，盐少许，鸡精少许做法1、莲藕洗净去皮切碎后，放入搅拌机搅拌成泥，把多余的水分挤掉。2、藕泥放入碗里，加入面粉、淀粉、葱花、香油、盐，并用筷子沿一方向使劲搅打至有黏性。3、藕泥放入手中，从拇指和食指间挤出一个个小圆球，用勺子挖出放入油锅里，先小火炸至金黄色后捞出，最后调大火加热油冒微烟，把丸子倒入炸几秒后快速捞出。4、吃时可撒上辣椒粉或淋上甜辣酱。
做饭对于都市人来说，就是奢侈的享受，许多人现在都没有在家煮饭的习惯，厨房渐渐的变成了摆设，简便做饭是如今许多人都追求的下厨状态，糯米什锦元子这道菜可以快速做好，无需长时间的等待。
2、胡萝卜切小颗粒，姜切粒，切葱花(葱白和葱叶分开切)。
3、肉末里把鸡蛋磕入碗中，加姜粒、葱白(葱叶备用)。
4、充分拌均匀。
5、取一大点的容器，倒入肉馅、胡萝卜、玉米粒，盐、料酒、胡椒粉、香油、玉米淀粉。
6、搅拌均匀。
7、加三汤勺清水，分三次加入。
8、朝一个方向搅拌至带劲。
9、蒸格上铺上纱布(打湿水后拧干后再铺上)。
10、把馅用手弄成元子状，放在糯米里均匀的裹上糯米。
11、有间隙的码着，放十分钟。
12、放在蒸锅里中大火蒸二十分钟。
13、蒸好后晾凉一分钟(使其取出不粘连)。
14、把元子放进盘子里码好，用葱叶点缀即可。
糯米什锦元子的做法简便，精华所在也在酱汁的制作，喜欢酸甜口味的，可以加点番茄或苹果醋，淋上菜肴，下饭菜肴即刻成为盘中餐。
同样的一道菜，不同的人做出来的味道肯定是不一样的，这除了人体的差异之外，更多的其实是做法上的区别，而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就让小编来为大家介绍一下有关珍珠豆腐元子的具体做法。
2.12糯米提前一夜泡着，清洗干净，控干水备用。
3.21姜切粒，葱白、葱叶分开切末。
4.1肉馅里磕入一个鸡蛋，放入葱白，姜粒。
5.2葱叶备用。
6.搅拌均匀。
7.干净的纱布铺平，摆上豆腐。
8.1取一干净的大盆，放入挤干水的豆腐。
9.2用纱布把豆腐包着，用手捏碎，尽量挤干多余的水份。
10.1顺时针搅拌均匀。
11.2加入全部肉馅，少许料酒、盐、白胡椒粉，生粉。
12.蒸笼上铺上纱布(打湿水拧干后再铺)。
13.用手把豆腐肉馅弄成元子状，放入装有糯米的碗里，均匀的裹上糯米。
14.有间隙的码着，放十分钟再上锅蒸。
15.大火蒸二十分钟。
16.揭开盖晾凉一分钟，(使其取出时不粘连)。
17.装盘，用葱叶点缀即可。
珍珠豆腐元子这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。
大部分疾病都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧，做菜没有那么困难，小编先给大家介绍豆腐元子棒菜汤。
2.用手抓碎。最省时省力，一定要抓的碎碎的，越碎豆腐园子的口感越好。（也可以用大一点儿的汤勺压碎。）
3.葱姜细细剁碎
4.取半斤猪肉馅，和剁成沫沫的葱姜一起放入抓碎的豆腐中
5.打入一整只鸡蛋。（蛋清最好，我一般是用整蛋，不会影响元子的口感和色泽）
6.加入生粉。生粉的量与豆腐的比例一般为，一斤半豆腐加一两多一点生粉。（以稔的经验来说，个人推荐红薯粉，粘性大口感也好）
7.两勺盐
8.两勺味精
9.将所有的材料搅拌上劲儿
10.拌好的豆腐元子材料，就等汆丸子下锅咯。（如果不马上做的话，豆腐会出水，也没关系，再少加点生粉进去，不要太多，生粉加多了口感会发硬。）
11.取一个相对大一些的锅子，加凉水，水宽一些。开火，锅底开始冒小泡泡的时候，火调小，开始汆丸子。取一个小饭勺，挖一勺混合好的豆腐馅放在手心，利用手心和勺子的力量轻轻摔打馅料，将松散的豆腐塑造成丸子的样子
12.水继续保持不开状态，下入豆腐丸子
13.待丸子颜色变白，飘起来的时候，可以把火调大一些
14.将棒菜去皮，切成滚刀块
15.倒入锅中
16.盖上锅盖，中大火滚煮20分钟
豆腐元子棒菜汤的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解肯定不同，所以做出来的味道也必然不一样。所以，赶紧去试试，看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下洛神花汤红枣橙味元子汤圆这道美食吧。
2.1把糯米面团搓成长条
3.2活成面团
4.1把每个小剂子搓成小圆子要搓的圆溜溜的才好些
5.2捏成小剂子（pS：没馅儿的做起来，超快的）
6.1枣子去枣胡备用
7.2把橙子剥好，剥出橙子肉
8.锅中加入水适量，把去掉枣胡的枣儿放入锅子一起，放一颗洛神花一起煮
9.水开时，放入搓好元子入锅，煮熟，后加入橙子肉，在煮上一会
10.最后加点糖。出锅加入点，红枣，想是补血嘿嘿
下班回家和老公一起挤在厨房，亲手来做一做美味的洛神花汤红枣橙味元子汤圆，不仅可以吃到营养的食物，还能增进夫妻感情哦，赶快去试试吧。
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