我们是一个天天喊着减肥,还要满大街找美食的一群人,当然面对美味的诱惑,几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款奶香土豆汤,以后可以自己在家做一下哦。
2.212准备好材料
3.1锅里热油
4.2所有材料都切丁
5.12炒洋葱丁
6.21炒出香味下入土豆丁
7.土豆有点透明了下番茄丁
8.炒好盛出备用
9.下火腿丁炒
10.炒至上色
11.炒至上色
12.除火腿丁外所有的丁入搅拌机加适量矿泉水打成泥
13.打好的泥倒入奶锅
14.倒入少量番茄酱
15.撒入盐和胡椒粉
16.倒入奶粉
17.倒入奶粉
18.加入牛奶,熬至微开,关火
19.盛出撒上火腿丁
20.配了几片吐司,可以吃早餐了
看完上面的介绍,大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手,根据上面的步骤做一下奶香土豆汤。
青豆就是我们平常说的青大豆,是一种营养价值很高的食物,一般生长在我国东北 西北等地区。尤其是奶香青豆泥也是很受大家欢迎的饮食。青豆具有消除炎症 防止脂肪肝是有很大作用的,而且情窦的花还含有丰富的维生素,并且对于癌症也是有抑制作用的。下面就介绍一下奶香青豆泥的做法。
1.将豆子焯水去豆腥后,放入搅拌机,加入100克水,搅拌成浓浆。
2.锅中放15克黄油,倒入青豆浆和白砂糖,然后翻炒。一直炒到很浓稠时加入30克淡奶油,炒匀后即可出锅。
制作的时候是有很多技巧的,比如
1、将青豆先在沸水中绰一分钟可以有效的祛除豆腥味。
2、整个炒制的过程要用大火,如图这点量,大概炒了2-3分钟。见浓稠即可出锅。
3、没有奶油,可以用牛奶代替,只是奶香味会差点。
4、不喜欢吃甜的可不放糖。
5、做给孩子吃的话,可以选择不饱和脂肪含量丰富的植物油。大人吃的话,想要追求口感上的香浓的话,可用猪油或者黄油来炒。
6、这里介绍的方法是炒豆浆的方法,您也可以先将豆子在锅中用油炒熟,加1:1的水煮上1分钟。然后略凉之后,倒入搅拌机搅拌成泥状,倒入碗中,淋上奶油或者牛奶,就可以吃了,同样奶香浓郁没有豆腥味。
7、不管的炒豆浆还是炒青豆,都要注意安全,防止豆浆喷溅或者豆子爆裂,要注意安全。
青豆豆营养丰富,籽粒含蛋白质百分之20至24,碳水化合物百分之50以上,还含有脂肪、多种维生素。每一百克籽粒中含有胡萝卜素0.04毫克、维生素B1 1.02毫克、维生素B2 0.12毫克。
青豆还有很多的做法,大家都可以尝试一下,在制作奶香青豆泥的时候,一定要注意选材新鲜,奶制品的话日期不要太长,不然的话会影响奶香青豆泥的口感,营养价值的话也会大打折扣,而且青豆对于消化不好 受伤出血 妊娠中毒等等都是有很大功效的,希望我的建议可以帮助大家做出美味的奶香青豆泥。
我们都知道黄鱼含有比较丰富的蛋白质还有各种微量元素,十分有利于人们的身体健康,经常吃的话还可以延缓衰老,和番茄一起吃还能防癌,今天我就为大家带来了黄鱼番茄汤的做法,如果大家平时比较爱吃黄鱼却又不知道该怎么做的话,就赶紧来看看下面的内容学习一下吧。
黄花鱼营养价值较高,加上野生的价格太高,所以养殖量非常大,养殖的黄花鱼价格只有野生的十分之一,每 500克只需 20多元。有的不法鱼贩就会打歪主意,把养殖的“装扮一番”,冒充野生鱼。其中一招就是,用体态比较相近的春仔鱼浸泡黄芪粉冒充黄花鱼,泡出黄色鱼身,连鱼唇都泡成了黄色,跟真的很像,不少消费者都上当了。
野生黄花鱼尾巴较长,嘴唇呈现一圈黄色,鱼鳞较细,而养殖的黄花鱼尾巴较短,鱼唇呈白色、鱼鳞较粗且背上没有翅;另外,野生鱼和养殖鱼除外观上(如颜色)有所区别外,内在也有较大的区别,即“开膛剖腹”后,养殖鱼的内脏一般较油腻、残留物较多,而野生的则清爽多了。
食材
原料:黄鱼1条,西红柿1个(约160克)。
调料:食油2大匙,酱油、料酒、米醋、白糖各1/2大匙,精盐1/2小匙,胡椒粉、葱段、姜丝、蒜片各适量。
做法
1.净黄鱼两侧用花刀划开,放少许精盐、料酒、酱油、腌渍约30分钟;西红柿切瓣或条块备用。
2.将腌渍好的黄鱼放入微波容器内,加入葱段、姜丝、蒜片、胡椒粉、米醋、食油,搅拌一下,加盖入炉高火4分钟。
3.出炉将鱼翻面,放入西红柿、酱油、精盐、白糖、加盖入炉高火2分钟即可。
黄鱼番茄汤的做法是什么?上面的文章为我们做出了详细的介绍,我相信大家在看过以后也有所了解了,经常吃黄鱼的话还可以治疗贫血头晕,喝食欲不振呢,大家在平常的生活当中不妨多吃一点哦。
番茄是西红柿的学术名,西红柿在我们生活中并不少见,主要是因为它本身的营养价值很高,而且它还有美容养颜的功效,因此西红柿特别在女性群体中是非常受欢迎的一种蔬菜,牛尾番茄汤做法主要是以牛尾和番茄为主料,它提取了牛尾和番茄中的营养物质,双重吸收,从而把营养价值达到最大值,接下来让我们一起来了解一下牛尾番茄汤做法。
做法一:
用料:牛尾(斩段)适量,番茄适量,洋葱适量,西芹适量,黄油(butter)少许,番茄酱(原味)适量,盐少许,黑胡椒适量,葡萄酒少许
步骤
1.牛尾洗净,飞水;洋葱,西芹切碎;番茄去皮,去籽,切小块备用;
2.锅中放一块黄油融化,下洋葱西芹煸炒至熟软出香味;
3.加入牛尾翻炒,加入葡萄酒炒香,加足量水淹没牛尾;
4.煮滚后转小火焖煮至牛尾肉酥烂(2小时左右);
5.加入番茄块,番茄酱,续煮15分钟至软烂;适量加盐,黑胡椒调味,出锅装盆即可。
做法二:
用料:牛尾,番茄,洋葱,黄油,黑胡椒,红酒,盐,香菜,姜
步骤
1.牛尾洗净、汆水,番茄去皮手撕大块,洋葱切大块,姜去皮拍扁;
2.热锅融化黄油炒香洋葱、姜块后加入牛尾翻炒,加红酒继续翻炒出香味后一次加足够的水武火煮沸后转文火炖3小时;
3.加入番茄块继续炖1小时至软烂;
4.起锅加适量黑胡椒、盐、香菜即可。
做法三:
材料:牛尾1斤,番茄三个,茶树菇100克,葱一根,醋几滴,姜一小块,盐适量
步骤
1.牛尾洗净 飞水
2.加水煮开
3.加几滴醋,促进钙的吸收
4.番茄洗干净
5.放好醋,开小火炖,一小时后放入番茄
6.切块放入
7.半小时后放入茶树菇再炖半小时
8.出锅!完成!
9.配上一碗香喷喷的小米饭!开吃
以上介绍了三种牛尾番茄汤做法,我们可以看出,牛尾番茄汤做法还是比较简单的,不像其他很多的汤类需要炖太长的时间,由于牛尾番茄汤的营养价值很高,所以在生活中当我们生病的时候,就可以喝牛尾番茄汤来补充我们身体所需要的营养物质,当然还有一些疾病患者不可以吃牛肉,因此也要格外注意,不要因为一时的马虎而导致大错误的产生。
冬瓜番茄汤是比较常见的一道家常小菜,它的做法非常简单,味道也非常鲜美,老人和小孩都可以吃,如果夏季出现了发热口渴,小便不利的情况的话。也可以经常吃这道菜来缓解,今天要为大家介绍的就是冬瓜番茄汤的几种做法,大家一起来学习一下吧!
做法一
原料:冬瓜500克,番茄150克。烹调步骤:冬瓜去皮、子,番茄滚水烫后去皮,切片,加盐、食用油一起煮汤食用。功能:清热利水,生津止渴。主治:适用于夏季发热口渴、小便不利等症。
做法二
食材
冬瓜300g
鸡蛋1枚
番茄60g
油适量
盐适量
蒜瓣适量
糖适量
熟猪油适量
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
步骤
1
蒜瓣拍扁,切去根部,去皮,切片
2
坐锅,小火干锅将锅预热,入油,油热,加入蒜片和洗净切块的番茄
3
小火翻炒,加少许糖和盐,出汁
4
盛起,备用
5
冬瓜洗净,切片
6
另起锅,干锅小火将锅预热,入油,油热,倒入冬瓜
7
加盐,翻炒,加适量清水,加盖中火焖
8
焖至冬瓜八九成熟,磕入一个鸡蛋,稍等,将蛋搅散
9
冬瓜熟了,将熟番茄酱倒入锅内,翻炒均匀
10
起锅前加一勺量的熟猪油
11
油融化,关火,装盘,上桌
冬瓜番茄汤的做法是什么呢?上文已经为我们介绍的两种冬瓜番茄汤的做法,我相信大家应该也都已经了解了,如果你也爱吃这道美味的食物的话,不放自己做做看哦,我相信只要你用心一定可以做出美味的食物。
土豆是地里的食物,生长的周期并不长,一年可以种植两次,三到四个月就可以收成,而番茄主要是的成熟期在夏季,此时可以自然成熟,而大棚则可以种植多季,不能自然成熟的可放置一段时间或是使药即红,土豆和番茄可以做成汤菜,土豆番茄汤的做法也是极简单的,那么土豆番茄汤的做法是什么呢?
主料:
番茄300克、土豆(黄皮)300克
调料:
植物油35克、盐4克、白砂糖2克、味精3克、黄酒5克、大葱5克
特色:
此菜色泽红润悦目,汤鲜开胃,清淡爽口,是夏令家常经济汤。
做法:
1.将西红柿洗净后切去蒂,再剖开,切成6—8片待用;土豆洗净后削皮,再切成条状。
2.将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至八成热时,倒入西红柿煸炒,再放入绍酒、精盐、糖,煸炒至西红柿酥烂,放入适量鲜汤,再推入土豆,煮至土豆熟,加入味精,撒上葱花,即可盛装汤盘上桌。
小贴士:
番茄:
西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、b族维生素和维c,其中的维生素p含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基,预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用,能使皮肤保持白皙。
土豆:
土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为,每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果,是胃病和心脏病患者的优质保健食品,还可以降糖降脂,美容、抗衰老等。
食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
土豆番茄汤的做法有很多的,虽然做法简单,制作的手法按照饮食习惯则有很多变化,最后做成的菜肴味道则有影响。但要记住土豆番茄汤是营养的,并且还能开胃,对食用者也没有太多的要求,婴儿、老年人都可食用。做汤前我们要先准备好食物,确定食物的新鲜时再按照要求做菜,美味就可以形成。
夏日炎炎,总是没胃口不知道该吃什么。今天小编给大家推荐一个开胃的汤,那就是番茄冬瓜汤。虽,番茄的酸甜,酸酸的很开胃加上冬瓜的清香,造就了这碗美味的热汤。从卖相上看,红艳艳的番茄汤,配上晶莹剔透的冬瓜片,非常有胃口。下面小编就来教大家做法。
材料:番茄一个、冬瓜300g、扁尖4根、油一小勺、盐一小勺、葱花适量
做法:
1. 冬瓜削皮去籽,洗净后切片,皮可以多削去一些,吃起来才会更软嫩。
2. 笋干提前半天用水浸泡,泡去咸味,洗净后切成小段。
3. 在器皿中装入一半容量的热水,将扁尖放入,入微波5分钟加热,要煮出扁尖的味道,需要煮较长时间,加入热水再加热,节能省时。
4. 加热期间,取番茄一个,在底部划上十字,用开水浸泡,方便去皮。
5. 去皮后切成小片,取不粘锅放少许油,煸炒番茄片,约2分钟,煸炒过的番茄更容易将他的味道煮出来。
6. 取出煮好的扁尖汤,放入冬瓜片和炒好的番茄片,调入盐适量,再微波3分钟,由于扁尖本身还有咸味,所以汤里不需要加太多的盐,也可以加入适量的味精调味。
7. 取出,撒上葱花,盖上盖焖几分钟。
8. 焖过的冬瓜片更酥软,更入味,随着时间的延长,冬瓜片接近半透明状。
有时胃口不怎么好,想别做太油腻的,不妨来试试这个番茄冬瓜汤。番茄的营养价值丰富,口感酸甜,对减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲具有良好的效果。冬瓜不仅有祛暑平火的作用,还有减肥的功效,是减肥人士的最佳选择。
在肉类产品中,牛肉是一种营养价值极高且特别受欢迎的肉类,番茄也是一种不仅仅口感好,同时还能进补的食物。牛肉番茄汤,就是将这两种营养价值高的食物结合起来烹饪而成的一道汤。或许还有很多人,对于番茄牛肉汤的做法不是很清晰,下面留给大家介绍番茄牛肉汤的做法,希望能够帮助大家更好的学会做这道菜。
一、食材
主料:牛肉(以牛腩为佳,因为牛肉还可以再利用)、番茄、酱土豆、胡萝卜、卷心菜、洋葱
辅料:盐少许,香叶适量,番茄沙司适量,黄油适量,白胡椒适量
二、牛肉番茄汤的做法步骤
1. 牛肉切大约3厘米见方的方块,放入沸腾的水中汆烫一两分钟,去掉血末后捞出备用。
2. 将香叶、白胡椒粒和洋葱放入茶袋中。
3. 锅中接足量凉水,放入焯过水的牛肉块,以中火煮开后,撇去浮末。注意的是,水不宜太多,不然汤就不香了。
4. 将西红柿切大块倒入锅中。
5. 将放了洋葱和香叶的茶袋也放入汤锅中,以中火煮开后,转小火慢炖大约3小时。
6. 捞出牛肉和番茄另做其他用;香料袋取出扔掉;牛肉汤备用。
7. 卷心菜切粗丝,土豆和胡萝卜切麻将大小的块,洋葱切小片。
8. 锅中倒入适量炒菜油,再放入一小块黄油加热融化。
9. 把卷心菜炒软后盛出备用。
10. 将洋葱炒香。
11. 放入土豆和胡萝卜块翻炒。
12. 加入卷心菜继续翻炒一会儿,然后把蔬菜盛出备用。
13. 将番茄酱倒入锅中,用锅中底油翻炒出香味。
14. 然后把蔬菜倒回锅中。
15. 将事先煮好的牛肉汤倒入,如果喜欢,可以留一些牛肉切成小丁也一起倒入。
16. 以中火煮开后小火再炖30分钟,加入少许盐调味,如果喜欢也可以加一点点糖。最后再倒一点番茄沙司味道会更好。
三、小贴士
近年来,营养专家研究发现,番茄具有新的保健功效和防治多种疾病的药用价值,在寒冷的冬季里给家人做上热腾腾的一锅,享受美食的同时也享受着家庭的温暖。
玉米作为一种粗粮,但是对我们的身体却有特殊的功效,奶香玉米饼是一种比较常见的做法,主要是在里面加入牛奶,可以起到化痰止咳,增强我们自身能力的作用,下面我们就来讲解一下奶香玉米饼的做法是什么?
健康功效:
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
芹菜:除烦、平肝、清热
食材用料:
面粉甜玉米
鸡蛋胡萝卜
芹菜盐
菜谱做法:
1.在准备好的面粉中加入一个鸡蛋,再加入盐等调味料
2.加入牛奶后搅拌均匀
3.再加入适量的甜玉米粒
4.将胡萝卜切成薄片
5.用模具将胡萝卜按压成小花
6.再准备好一些芹菜叶
7.在烧热的小锅中刷层薄薄的油
8.倒入适量的玉米面粉糊
9.在面团上方将胡萝卜花放在上面
10.再在下面放些芹菜叶摆好11.小火慢慢煎熟凝固后,在上面刷层油,翻过面后离火用余温炕下就好12.放入厨房纸巾上吸下油菜谱
小贴士:
1.用牛奶和面,蛋饼的营养更全面;
2.面糊的稀稠度以用勺起再倒下连成一条线就行;
3.用模具刻成小胡萝卜花很方便,也可以找其他有叶的青菜;
4.单面煎好定型后,只要将另一面刷层油,用余温炕熟就好;我试过不离火煎,结果叶子不能保持翠绿的颜色。
以上就是奶香玉米饼的做法,主要采用了牛奶和面,蛋饼也具有很丰富的营养物质,面饼不要太稀这样做出来的奶香玉米饼不会特别的好吃,也不能太软,喜欢吃奶香玉米本的朋友可以先尝试一下以上的做法。
饼是北方人很喜欢吃的一种食物,有着许多种做法,而在北方最为常见的做法,就是烙饼了。有些地方还会喜欢吃炒饼。根据是否加了馅料,还可以分为馅饼和普通饼;而根据面的种类,还可以分为发面饼和死面饼。今天我们来了解一下,奶香手撕饼的做法是什么。
奶香手撕饼的做法:
1.黄油隔热水溶化后稍微冷却一下加入40克面粉,再倒入盐,用勺子搅拌均匀,制成油酥备用;
2.把180克面粉倒入容器中,分次倒入温水,一边加水,一边用筷子搅拌,待面粉呈雪花状后,用手揉成光滑的面团儿,盖上保鲜膜,饧约20分钟;
3.把饧好的面擀成约3mm厚的面片,用勺子在擀开的面片上抹上均匀的一层酥油,从一端卷到另一端;
4.把面卷好,按平后用刀切开,一切为二,然后把两条面合并在一起,卷成卷儿,盖湿布松弛20分钟后;
5.再用手按平,然后用擀面杖擀成薄薄的一张饼;
6.平底锅烧热后倒入一点油,放入薄饼,盖上盖子,用中小火烙制。一面烙约1分钟时,在表面刷薄薄的一层油后,翻面儿再烙,反复2次,呈金黄色饼就好了。
小贴士:
1、面尽量活的软一起,醒发的时间也一定不能少。
2、擀的薄一些,成品会更酥。
3、烙的时候勤翻面。
4、制作油酥没有黄油,可用普通食用油代替,也可用牛奶带替清水活面。
通过以上的介绍可以看出,奶油手撕饼的做法不可谓不简单,而这样简单的方法,却可以做出十分美味的食物,您是不是已经动心了呢?在空闲的时候,您不妨夜来试一试。自己做出来的食物,干净又卫生,吃起来放心,更是比小摊上卖的那些要好吃很多呢!
土豆是一种很常见的食材,深受大家的喜爱,它的做法也有很多种,最受小朋友们欢迎的当然是奶香土豆泥了,土豆泥变得软软糯糯的,非常容易入口,加上香甜的牛奶,是一种非常奇妙的搭配呢,可以当做一道菜,也可以是在茶余饭后的一道甜品呢。那么奶香土豆泥的做法是什么呢?
做法:
1.土豆煮熟后压碎搅成泥
2.过网使其细滑!(这步很重要,直接影响口感,不要偷懒哦!)
3.锅内滑黄油,开炒
4.加入奶油(可用牛奶代替),黑胡椒粉,盐,糖,鸡精调味
5.做汁,锅里放一勺土豆泥,加水,或者加牛奶(会更香)熬稠即可
6.把熬好的汁浇在土豆泥上,OK了.
带皮煮土豆,比去皮煮要香。同理,在日常烹饪中,带皮蒸红薯,南瓜等带皮都会更香一点。如果想节省时间的话,在这道菜里,也可以将土豆切成块儿煮,但味道会有点儿损失哦。土豆煮好后,要趁热去皮碾成土豆泥,否则,土豆变凉之后就会结块,不容易碾成泥了。
土豆中含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动,疏通肠道。除此以外,土豆块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看,它比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面,营养结构也较合理,只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低;而这正好用全脂牛奶来补充。
奶香土豆泥不仅口感非常的好,土豆和牛奶中更具有十分丰富的营养价值,可以说是一道非常好的小食,做法也不是很难,按照以上的教程就可以做出来了,必定会深受大家的喜欢的,赶快行动起来去做一道好吃又营养的奶香土豆泥吧!
很多人都对于南瓜非常的熟悉,甚至是比较的爱吃,而且南瓜据说是可以抗癌的一种蔬菜,在平时的餐桌上最常见的便是蒸南瓜,软软糯糯的,非常的好吃,但是做法的不同南瓜的口味也是有很多不同的,下面我就为大家介绍一下奶香南瓜羹的做法。
南瓜在中国各地都有栽种。嫩果味甘适口,是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可作饲料或杂粮,所以有很多地方又称为饭瓜。在西方南瓜常用来做成南瓜派,即南瓜甜饼。南瓜瓜子可以做零食。南瓜是极好的B-胡萝蔔素来源,这种抗氧化物质能帮助让人维持敏锐的思考能力,且南瓜子中富含的矿物质锌,也是促进大脑机能运作的重要物质。
做法介绍:
材料:
小南瓜1个(净重约600克)、牛奶280克、淡奶油20克(如果没有淡奶油,不要也行,那么就用牛奶300克)、糖适量
制作方法:
1,南瓜削去表皮
2,将南瓜去瓤,切片
3,上火蒸软(10-15分钟)
4,将蒸软的南瓜用勺摁成大块,放入搅拌机中搅成泥
5,将南瓜泥倒入锅中,小火加热,加入牛奶和淡奶油6,不断用勺搅动避免沾锅,加热到烫即可,用糖调味(不喜甜的可不加糖,南瓜已有甜味)
7,盛出后可用淡奶油和熟芝麻作装饰,我滴了一点淡奶油和黑芝麻末
以上这篇文章就为大家介绍了奶香南瓜羹的具体做法,相信大家已经有了初步的了解了,在平时的时候可以在家里面学着制作,这样的话就可以在家里就品尝美味,这样比外面的买的要更加的干净卫生。
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