一个懒字已经毁掉了无数人的生活,因为懒,你会把衣服堆积起来,最后放进洗衣机一起洗掉;因为懒,你家冰箱从来没有新鲜的蔬果,因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习,你需要跟着我一起学做一下酥皮蛋黄月饼。
2.加水揉至表面光滑,用保险袋装好,静置30分钟,
3.油酥原料中的猪油加入过筛低粉中用手揉匀
4.生咸蛋黄用黄酒浸泡一会儿, 擦干表面,
5.入烤箱以150摄氏度烤10分钟左右,放凉后一切为二,
6.红豆沙分成25克一个,每份中包入半个咸蛋黄
7.松弛好的油皮分割成18克/个,油酥分割成12克/个,
8.将油皮搓圆压扁,取一份油酥放在上面,像包包子一样包起来,收口朝上
9.取一份油酥皮擀成牛舌状
10.从自己身边这头卷起来成筒状,收口朝上,松弛15分钟
11.松弛好后把筒状擀成成条
12.再卷起来,收口朝下,松弛20分钟,
13.松弛好后,取一份封口朝上,大拇指从中间按下,四角向中间收拢成圆球形
14.擀成圆形,包入馅料后,收拢,收口朝下排入烤盘中,
15.表面刷蛋黄液,撒少许芝麻,入烤箱中层180摄氏度烤30分钟
天天下馆子,不仅浪费金钱时间,而且还“浪费”了健康。所以在掌握酥皮蛋黄月饼的做法之后,如果你能独自做好它,才能够活得健康一点。
一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的岭南酥皮蛋挞
2.2先将白糖用清水煮溶后凉冷却!
3.1用木擀由中向外敲打薄
4.2从冰柜取出油已凝固的半成品岭南酥皮!
5.1用模具压出带边花的圆面块!
6.2压到2-3mm厚!
7.将圆面块放入蛋挞杯内,先按底再按周边最后修上端。再放入冰柜冷藏一小时以上!
8.取出已冷藏好的蛋挞半成品,倒入蛋挞馅,八成满!
9.将烤炉预热到220度再放入
10.220度烤10分钟攺180度再烤10分钟蛋挞可以出炉!
显然,读完岭南酥皮蛋挞这道菜的相关介绍,你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知,所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味,肯定是无比开心激动的。
衣食住行是生活的重要组成部分,这其中“食”一向都是中国人最看重的,吃好了才能保证有个好身体,身体好了,才能更好地工作和学习,原味酥皮蛋挞的做法很简单,吃起来口感也是非常不错的。
2、低筋面粉,糖霜,牛奶,鸡蛋取蛋黄部分。称好各种食材的配比。
3、选用的是成品的酥皮蛋挞皮,因为是冷冻的所以要提前半小时从冰箱里拿出来解冻,如果赶时间就微波炉转10s左右即可。
4、在牛奶中加入适量的糖粉。
5、用打蛋器充分搅拌均匀,使牛奶和糖粉混合均匀。
6、将蛋黄加入混合牛奶液中。
7、再加入适量的低筋面粉。
8、用打蛋器搅拌均匀。
9、打发至没有小颗粒微微起泡,挞水即制作完成。
10、将制作好的挞水过筛一次,去除大的颗粒。
11、再过筛一次,使挞水更加细腻。
12、将过筛好的挞水用勺子装进蛋挞皮里,大概装至八分满即可,否则烤制过程中挞水会溢出来。
13、所有蛋挞皮都装好挞水,等待进烤箱烤制。
14、烤箱220℃提前预热10分钟。将蛋挞半成品放入烤箱中层,上下火,220℃烤18分钟。
15、烤制过程中可以看到挞水慢慢沸腾鼓起。
16、蛋挞烤好后奶香味特别浓厚,一个个蛋挞鼓的圆圆的,特别有食欲。
17、刚出炉的蛋挞会鼓起圆圆的肚皮,不用担心。冷却后它会自动回缩。
18、原味酥皮蛋挞出炉啦。
19、快拿去给小伙伴们尝一尝吧。
20、香甜醇厚,松软可口的酥皮蛋挞,慢慢享用吧。
很多人在做原味酥皮蛋挞这道菜的时候都会很有成就感,家里有客人的时候也可以准备这道菜来迎客。
繁忙的工作使许多人提不起兴趣自己做饭,每天都是随便在外面吃点东西就算解决肚子,然而这样做的结果是让自己的健康处于亚健康状态,变得容易生病,酥皮蛋挞 = ̄ω ̄=的做法容易,还能帮助提高身体抵抗力,更好地维持健康。
2、将牛奶倒入锅里 加热 放入细砂糖 搅拌至细砂糖融化立刻关火 倒入碗里
3、如图哈
4、加入鸡蛋黄 炼乳 淡奶油 用搅拌器搅拌均匀即可
5、将挞皮拿出 将做好的挞水用勺子舀进挞皮里 大约七八分满就行 太满会溢出 ?
6、填满啦\\\٩("ω")و////酱酱酱
7、将烤箱上下火210度预热5分钟后 放入烤箱 烤25分钟左右 随时观察 别烤糊了 ?
8、我擦嘞~左上角这兄弟 吓到我了 哈哈 不过放心 出炉后 会变正常哒~?
9、香喷喷的蛋挞出炉啦 哈友们 其实我正在减肥 肿么办 不过为了大家 我还是做喽~
10、看着不错吧 嘻嘻
为了健康着想,我们提倡在家做饭,酥皮蛋挞 = ̄ω ̄=的做法非常简单,而且也美味、健康,是非常值得推荐的。
我们经常在电视上看到一些美食节目,看到自己非常眼馋。下面介绍紫薯酥皮蛋黄月饼的做法,自己准备好食材,开始做吧
2.油酥里倒入紫薯泥40g。
3.搅拌均匀,过筛下。
4.在倒入猪油和均匀。
5.水油皮里除之外的材料揉下,再慢慢的加入水,和成和油酥面的软硬程度一样。
6.用保鲜膜盖住,醒30分钟。
7.做50g的,咸鸭蛋分成2半,紫薯,红薯揉成一个20g的馅,包上半个蛋黄。
8.油皮分割30g一个揉成团,酥皮分割成一个20g的揉成团。
9.8个包蛋黄馅的,其余的包紫薯或红薯馅的。
10.取一个油皮面按扁放上油酥面包住。
11.擀长。
12.卷起来。
13.再擀长。
14.再卷起来,从中间切成2半,按扁,擀成圆片。
15.用手再揉几圈就好了。
16.放入烤箱,180°烤20分钟就好了。
看了上面关于紫薯酥皮蛋黄月饼的介绍,你肯定跃跃欲试了吧。那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下。当然,一般人不可能一次成功。但是反复地尝试,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《酥皮蛋糕有什么做法?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤有哪些做法”专题。
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