最简单酸奶布丁的做法是怎样的
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。您是否正在关注饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“最简单酸奶布丁的做法是怎样的”，供您参考，希望能够帮助到大家。
相信大家对于酸奶布丁肯定是不会陌生的吧，酸奶布丁是我们常见的一种布丁，酸奶布丁不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃酸奶布丁可以起到很好的养生功效和保健的作用，酸奶布丁有提高人体免疫力和促进消化等效用，酸奶布丁的做法非常的简单，下文我们给大家介绍一下最简单酸奶布丁的做法是怎样的。
1. 把鱼胶和清水混和。
2. 基本上鱼胶和水的比例最佳为100g鱼胶：2500g水(包括最初泡鱼 胶的水和要混和的材料)。
3. 等泡开后上锅隔水加热。因为鱼胶有点腥味，所以这时候放酒。
4. 溶化的过程要不停搅拌，直到完全溶解，把杂质和浮沫过滤掉。
5. 因为酸奶不可以加热，所以布丁要调味的任务就寄托在鱼胶身上 啦。
6. 把蜂蜜趁热加入鱼胶中，搅拌。
7. 然后稍微晾凉，注意不能冷过头，不然会结起来，最好控制在微温的温度，把酸奶倒在大容器中。
8. 酸奶和鱼胶混合。
9. 酸奶和鱼胶的温度不可以相差太大。酸奶过热会变稀，如果过冷在搅拌鱼胶的时候鱼胶会搅拌不均匀。找 个容器装起来，最好用底部有漂亮花纹的这样会比较有感觉哦。用保鲜膜封好放入冰箱，大约冷藏2~3小 时就可以了。冷藏完毕把布丁扣出来，完成
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的美食，那就是布丁了，我们知道布丁的类型有很多种，其中最为经典的一种就是酸奶布丁了，上文为我们详细介绍了最简单酸奶布丁的做法是怎样的。
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有没有试着自己在家中做一些布丁呢?无论是在冬天暖暖的午后，还是在夏天凉爽的黄昏，无论是在春天绿草茵茵的草坪上，还是在秋天漫天飞舞的黄叶中，吃上自己制作的一个焦糖布丁，都会让自己感觉到诗意的美丽。为了让你有这样美丽的享受，小编就把焦糖布丁的做法与你分享。
材料
鲜奶1盒，鸡蛋3个，砂糖适量
做法
1.模具：做蛋挞葡挞的模具，做小蛋糕的模具、小炖盅、小碗、杯子等都可以，洗干净晾干待用。
2.先将100克左右的砂糖放到小火上的干净锅里炒，不用放水，但是要一直搅拌，不要停顿。
3.待到砂糖烤成黄色糖浆(感觉很滑顺不粘稠)，加入一小勺清水，快速搅拌与糖浆混合后关火。
4.用小勺子把锅里的糖浆分别装在模具的底部，大概有0.3-0.4厘米厚就可以了。
5.所有的模具都装上了一层薄薄的糖浆，晾在一边待用。
6.3个鸡蛋全部充分搅拌待用。
7.熬焦糖的锅里再放入适量的砂糖(比平时喝牛奶的甜度稍淡一点)，小火加热融化之后倒入鲜奶，让糖融入牛奶中，快要沸腾时关火。冷却之后把鸡蛋倒入搅拌均匀即可。
8.混合的鸡蛋牛奶分别装入有焦糖的模具中，放入装有一层水的烤盘。
9.烤箱200度预热10分钟后放入，烤30-40分钟即可初炉，没有烤箱可以用蒸锅或微波炉代替，象蒸蛋花一样操作，味道一样的好。
在制作焦糖布丁的时候，最好是少放一些糖比较好，因为我们在享受美丽与浪漫的时候，还是不能忘记自己和家人的身体健康啊。在制作好布丁后，如果能放在冰箱中冷藏一会儿，你会感觉到风味更好，口感更佳，人生会更加的美丽的。
在周末的时候，可以邀上三五个朋友进行一次小聚，这样就可以缓解工作的压力，又可以联络朋友的感情。这时候不妨选择找一个山清水秀的地方进行野炊，会更利于心情的放松。在野炊的时候，如果能自己制作一些饭后甜点，应该是会为这次聚会再添温馨。小编现在就和大家分享简单的鸡蛋布丁的两种做法：
做法一：
1. 取可以在微波炉的那种制作布丁容器(这种做法只适用于那种容器) 消毒
2.取碗一只 加入一个鸡蛋 打碎
3.根据自己的口味 取另一只碗 加入适量牛奶和糖 两者混合加热使糖融化 冷却 与鸡蛋混合均匀 倒入容器
4.放入微波炉去ding 根据微波炉的功率 少则45秒 多则可能1分多钟
注意事项
不能把握度的 可以满满10秒10秒试 不会不熟也不会烤焦
容器很重要..太劣质容器可能会裂开或爆开
做法二：
1. 把50g的白砂糖放入锅中小火溶化。再加入少许开水，迅速搅拌。弄好的糖浆之后，迅速趁热倒入布丁模中。
2. 取一个干净无油无水的盘子，放去鸡蛋(蛋黄和蛋白不用分离)，手动打发。之后将蛋液过筛(最少过2次筛)。
3. 往蛋液中加入500g牛奶，搅拌均匀后，过筛1次，就能倒入布丁模中了。
4. 倒入布丁模后，放进预热了的烤箱中，150度左右烤45分钟。
注意事项
烤布丁的底盘应加点开水。淹没瓶底，注意一定要过筛，不然影响口感，弄好之后放到冰箱内冷藏后更佳
如果你想让自己和朋友、家人的聚会显得更加的温馨、浪漫，你就可以学一学最简单的鸡蛋布丁的做法，虽然简单，如果自己做的卖相好一些，也会让你收获许多的赞叹的。当然刚刚开始学做的人，不一定就会一次成功，可以试着多做几次。
芒果布丁是非常美味的一种小吃，但是一些人选择自己做芒果布丁，因为从外边买的芒果布丁里面含有很多添加剂和防腐剂，多吃对自身健康不利。最简单的芒果布丁可以选择牛奶、酸奶、白砂糖、和新鲜芒果作为原料，按比例分配调匀，放入模具中，储存在冰箱中就可以食用了，下面看一下详细做法。
1、先把芒果洗了切成小块，取芒果果肉，再把牛奶倒在锅里小火加热80度左右，之后放入白砂糖，搅拌，让白砂糖融化，在放入鱼皮粉/吉利丁片继续搅拌使它融化，再把芒果和奶油搅拌成果浆，最好用果汁机。 2 然后在将芒果果浆和冷却好的牛奶混合成布丁浆，最好把出来的浆过滤一下，吃起来比较细腻，然后成在容器里，放入冰箱两个小时，就好了，可以吃了，是不是很简单
2、原料： 芒果(净肉)400克，鲜奶油80克、牛奶90克、细砂糖48克、吉利丁片8克(依图中酒杯的大小，成品是4 杯)。 做法： 1、将芒果竖着切半，在果肉上切小1公分的十字花刀，然后用勺挖出果肉;吉利丁片用凉白开泡软备用。 2、将三分之二的芒果肉与鲜奶油混合，用搅拌机打成泥状。 3、取小汤锅，放牛奶，放入细砂糖，用小火加热至融化(控好温，不能沸)，加入泡好的吉利丁片，拌至融化。 4、等做法3的奶汁放凉后，加入做法2的果泥中，加入剩余的芒果丁，拌匀，放入容器(或模具)入冰箱冷藏3小时即成。 小贴士： 1、牛奶加热时千万别沸，如控制不好的话，可采取隔水加热的办法。
3留三分之一的芒果丁不打成泥，直接拌入，成品中会有大果粒的感觉，口感很好。 3、如果想漂亮一些的话，可以使用模具，吃时倒扣过来，那外表就是光滑的。不过在家就没必要了，直接放在杯子里吧，要不然吃完了，除了洗盘子还得洗模具，这事我可不干，能少洗一个是一个!
很多人肯定都很喜欢吃布丁，布丁是一道非常常见的甜点，很多的咖啡厅还有甜点的店都会有，味道非常的香甜可口，而且味道浓郁醇香，虽然布丁很好吃，但是很多人都不会做，每次都去外面买，店里的布丁也并不便宜，如果自己会在家自制的话，当然很好，今天就来教大家吧!
材料：旺仔QQ糖20颗，牛奶100ml。用了20颗是为了脱模的时候方便，如果你是做在碗里直接吃的，可以减少2颗，那样口感就会更加的滑。
方法：把QQ糖放进30ml的蒸馏水中，放进微波炉用解冻档叮2分钟，QQ糖完全融解在水中，注意时间不要过长，时间长了容易起泡影响外观。如果家里没有微波炉的可以把QQ糖放进沸水中慢慢搅拌至融解，融解困难的话可以用隔水加热的方法。戴溶化的QQ糖稍凉的时候，慢慢倒进100ml的牛奶中，边倒边搅拌。这里要注意的是刚溶化的QQ糖还很热，必须先放凉了，否则加进牛奶中时会产生絮状物。在模具里涂上一层油，为了以后的脱模方便。如果有橄榄油的话最好，然后把牛奶液装进模里，放进冰箱冷藏2小时以上。脱模：冷藏2小时以上后，从冰箱中拿出，把模子倒放，用条热毛巾覆在模子上，必要时可以用牙签小心的沿在模具的壁划开来，然后布丁就会成功脱模了。注意用来装布丁的容器也要涂上薄薄的油，否则容易沾在容器上。
虽然布丁味道非常好吃，自己在家也能够简单的制作，但是像布丁这种甜点，还是尽量不要吃得太多，吃多了容易发胖，里面糖分和热量比较高，容易长脂肪，尤其是一些在减肥期间的女性，要引起重视，或者自己也可以在里面加一些水果，味道更好。
酸奶布丁的做法比较简单，我们先了解和认识一下什么是酸奶布丁，制作酸奶布丁需要哪些材料，酸奶布丁的营养价值如何，我们要怎样吃酸奶布丁才能达到保健养生的功效呢，我们知道酸奶布丁的原料就是酸奶，酸奶布丁还需要用到牛奶和各种水果。
酸奶布丁的营养非常的高，酸奶布丁的作用和功效非常广泛，因为原料是酸奶，所以能够起到降低胆固醇的作用，而且酸奶布丁能够治疗便秘，能提高人体的免疫能力，酸奶布丁还有瘦身的功效。
酸奶布丁的做法
料：
蜂蜜、酸奶、白兰地(其实最好是朗姆甜酒…… )、鱼胶、糖
制作方法：
1、把鱼胶和清水混和，基本上鱼胶和水的彼列最佳为100g鱼胶：2500g水(包括最初泡鱼胶的水和要混和的材料)
2、等泡开后上锅隔水加热。
3、因为鱼胶有点腥味，所以这时候放酒。溶化的过程要不停搅拌…… 直到完全溶解，把杂质和浮沫过滤掉
4、把蜂蜜趁热加入鱼胶中，搅拌~~加多少看你自己喜欢多少甜度
5、然后稍微晾凉，注意不能冷过头，不然会结起来，最好控制在微温的温度
6、把酸奶倒在大容器中~
7、酸奶和鱼胶混和(酸奶和鱼胶的温度不可以像差太大，酸奶过热会变稀，如果过冷在搅拌鱼胶的时候鱼胶会搅拌不均匀)
8、找个容器装起来~
9、用保鲜膜封好放入冰箱~大约冷藏2~3小时就可以
10、冷藏完毕 把布丁扣出来 ，这时候就会看见颤混混，又白又嫩
上文我们介绍了什么是酸奶布丁，我们知道酸奶布丁的原料就是酸奶，所以酸奶布丁拥有很高的营养和很好的养生价值，酸奶布丁能帮助我们瘦身，而且能提高我们人体的免疫能力。
很多人都喜爱吃巧克力，巧克力的味道比较独特，吃起来甜甜的让人心情大好，巧克力蛋糕是很多人喜爱吃的一种糕点，下午茶的时候跟三五好友吃点巧克力蛋糕甜点，那简直是一件再惬意不过的事情。可巧克力蛋糕的做法不是谁都会做的，巧克力蛋糕的做法比较简单，一学就会。最简单巧克力蛋糕做法是怎样的？
一.做法1
备料
低筋面粉 (50g)，可可粉 (50g)，鸡蛋 3个，细砂糖 100g，牛奶 50ml。
步骤
1.鸡蛋放进打蛋盆里，低筋面粉和可可粉混合。
2.鸡蛋液用打蛋器打至粗泡，分5~6次加入细砂糖。
3.搅打至湿性发泡，蛋糊滴落后不会立即消失。
4.牛奶慢慢加入搅拌匀。
5.低筋面粉和可可粉混合过筛，分2次加入，拌匀。
6.拌匀的面糊倒进模具里，表面抹平。
7.放进预热到175度的烤箱，烤30分钟。
8.出炉后，脱模放至网架上晒凉，即可。
注意事项
依自家烤箱温度去做调整。喜欢吃甜一点的，可自行增加砂糖的份量。
二.做法2
备料
白糖150克，鸡蛋2个，面粉150克，可可粉25克（约3大勺），蛋糕发粉1小勺，牛奶100毫升，广柑皮1个，黄油或植物黄油175克
作法
1、鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。
2、广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。
3、黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥中。
4、取一容积约1.5升的长方形烤盒，内面涂油以防粘，装入面泥按平。
5、烤箱预热至175℃，放入烤盒，烤60分钟即成。
三.巧克力蛋糕派的热量和减肥功效
1、将蛋糕配料里的黄油和巧克力切成小块，放入碗里。
2、隔水加热并不断搅拌，直到巧克力和黄油完全溶化成液态。
3、加入糖、朗姆酒、牛奶、鸡蛋，搅拌均匀。
4、低筋面粉、泡打粉、可可粉混合过筛入液体混合物里。
5、用打蛋器直接搅拌均匀，成为蛋糕面糊。
6、用勺子将面糊盛入蛋糕模具，七成满。将模具放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤16分钟左右，直到蛋糕完全膨胀起来。蛋糕出炉后冷却脱模备用。
7、制作巧克力覆面。将黑巧克力和黄油切小块放入碗里，隔水加热或用微波炉加热并搅拌直到溶化成液态8、将冷却后的蛋糕在巧克力液里滚一圈，使蛋糕外层均匀沾上巧克力液，将蛋糕放在盘子里，冷藏一会直到表面的巧克力液凝固即可。
黑芝麻是一种对人体有很多好处的食物，黑芝麻对头发好，可以补肾，还可以增强人体的抵抗力，黑芝麻片吃起来比较香酥可口，我们平时常见于黑芝麻片是购买的，其实黑芝麻片在家自己做也比较简单，自己做会刺激干净卫生，吃起来也比较放心，最简单芝麻片做法是怎样的？接下来我们来看看吧。
一.最简单芝麻片做法是怎样的？
食材：黑芝麻、白砂糖。
做法
1、先把我们的食材准备一下，然后准备好不粘锅，先开中火，放入我们准备好的黑芝麻进去翻炒，炒熟出香味为止盛出来放在一边备用；
2、另起一锅，开小火，倒入我们准备好的白砂糖进去翻炒，慢慢的熬糖，直至糖完全融化成糖水的时候把炒好的黑芝麻放进去翻炒均匀，让糖完全裹住黑芝麻看不到水为止；
3、准备一张油纸，然后把把我们炒好的芝麻糖快速的倒上去，然后用擀杖擀成一个大薄片，尽量擀的薄一点，最后用刀把薄片切成我们喜欢的大小放凉以后我们的黑芝麻片就做好了。
二.芝麻功效
1.补血作用
黑芝麻中富含铁质，常吃黑芝麻能改善缺铁性贫血，有补血益气等作用。
2.美容养颜
黑芝麻中丰富的维生素E具有很强的抗氧化性，能减少自由基的产生，清除老化的代谢产物。因此吃黑芝麻能润泽皮肤。
3.养发护发
黑芝麻能有效促进头发中黑色素的合成，使白发恢复黑色色泽，同时黑芝麻具有补肾功效，能缓解肾虚导致的脱发问题，减轻脱发症状。
4.改善记忆力
黑芝麻不饱和脂肪酸（油酸、亚油酸等）含量丰富，能促进大脑发育，提高智力、记忆力，特别适合经常用脑人群。
5.补钙作用
黑芝麻的含钙量达0.8克/100克，远高于牛奶和鸡蛋，因此吃黑芝麻具有很好的补钙作用，可以促进骨骼发育和预防骨质疏松等问题。
6.提高免疫力
黑芝麻中氨基酸、维生素和矿物质特别丰富，这些营养素能促进身体代谢，提高身体免疫力。
7.防止便秘
黑芝麻皮较粗糙，纤维素含量丰富，食用黑芝麻能促进排便，对防止便秘具有积极作用。
8.降糖降胆固醇
黑芝麻能调节肝糖原和肌糖原水平，降低血糖浓度；黑芝麻富含不饱和脂肪酸有利于降低血液中胆固醇水平，预防动脉粥样硬化。
三.禁忌人群
脾虚便溏或遗精滑泄者。
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