你知道紫薯能和小米一起熬粥吗
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“你知道紫薯能和小米一起熬粥吗”，希望对您的养生有所帮助。
我们都知道红薯是非常健康营养的粗粮，但是在红薯中有一种比较特殊的红薯，那就是紫薯。紫薯相比一般的红薯而言，它的营养价值更高，甚至还含有硒元素和花青素，所以许多人在市场卖红薯的时候都喜欢买紫薯。紫薯其实不仅营养价值高，而且具有很好防癌作用。我们都知道紫薯的吃法有许多种，但是你知道紫薯能和小米一起熬粥吗？
紫薯和小米能一起吃，紫薯小米粥做法：
1、杂粮浸泡半小时，锅里放水烧开。
2、水开之后加入小米等，煮开后转小火。
3、加入紫薯，粥煮至黏稠即可。
紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生,花青素是天然强效自由基清除剂。
紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
通过上面文章的介绍我们对于紫薯能和小米一起熬粥吗这个问题已经有了明确的解释，那就是紫薯是能和小米一起熬粥喝的。而且紫薯和小米的营养价值都很高。近年来，专家对于粗粮的营养价值已经有了很深的认识。特别紫薯小米粥对于皮肤保持也有很好的作用。
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小米粥可以说是喝粥人士最常接触的粥了，虽然现在有皮蛋瘦肉粥、牛肉粥等各种粥类，但是小米粥在我们心中的位置是无法取代的。平时我们做小米粥的时候也不仅仅是放点小米，为了提升口感，我们还会加入红豆、绿豆等。枸杞有很好的明目效果，那我们可以把小米和枸杞一起熬粥吗？
常吃小米粥对身体会非常有帮助。小米又称要米，我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。
中医认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。小米因富含维生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生疮的功能。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。 它还具有滋阴养血的功能。可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。
小米中所含的锌，是维护性腺健康的微量元素，能使性器官和第二性征发育健全；使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大；使女性月经和性欲正常；使所怀胎儿发育健全，不致畸，生长正常。小米中所含的铜，是维护生殖健康所必需的微量元素。铜能维持正常的生殖功能和生长发育，孕妇摄入足够量的铜，能避免早产。米中所含的碘，系合成甲状腺激素必不可少的元素，能维持性的正常发育及性功能正常。妊娠期妇女摄取足够的碘而维持甲状腺功能正常。可避免胎儿痴呆或智力低下或骨骼发育延缓或成为侏儒症患者。
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C以及钙、铁等健康眼睛的必需营养，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。
小米用清水冲洗几遍后，用清水浸泡1个小时。
锅中加水烧开。
倒入小米。
待锅再开时，转中火熬煮，因为小米很容易溢锅，所以不要加盖，锅顶上放一根筷子，防止溢出，大约要熬煮15分钟左右。
锅中小米熬煮粘稠，加入提前泡发好的枸杞子。
再煮2分钟即可关火。
小米提前浸泡一下，更容易熬煮至粘稠。
苹果可以说是每家每户都常见的一种水果，因为苹果在我国大部分地区都有种植，并且苹果可以有助于肠胃消化，补气益血，所以多吃苹果是非常有好处的。特别是对于处于身体恢复期的人来说，更应该多吃苹果，这样有助于身体加速恢复。人们食用小米的最常见方法就是熬小米粥，但是苹果和小米可以一起熬粥吗？
苹果可以和小米熬粥吗
小米具有益肾和胃、清火的作用，对脾胃虚热、体虚的人有益，也是很好的安眠的食品。
苹果有调整肠胃之作用，对治疗便秘颇有功效。同时，苹果中的果胶能防止胆固醇增高，减少胆结石发生的几率。皮肤过敏时，用去皮的苹果片轻轻磨擦即能改善。
此款粥对改善食欲不振、身体消瘦有一定的功效。
做法一
1.准备的材料。苹果洗净去皮去核切块。小米洗净。
枸杞洗净浸泡一会。
2.锅中加入适量水放入小米。
3.加入苹果。
4.大火烧开转小火烧煮黏稠。加入枸杞。
5.放入红糖调味烧煮一会即可。
做法二
食材：村头树小米 一个苹果
配料：水
做法：
将小米100g倒入锅中;
村头树小米淘洗干净;
注入清水1200ml;
苹果去核不削皮，切成船形;
大火将小米煮开放入苹果;
苹果入锅后，再次煮开，改小火，开条小缝煮;
约煮30分钟就得到酸甜香浓的苹果小米粥;、
小贴士：
小米的香加苹果的酸甜椒真是不错的搭配，不过要是再加点糥米同煮，或者用高压锅煮出来会更加粘稠。
苹果小米粥的功效
(1)小米中所含的类雌激素物质，能滋阴。
(2)小米中所含的维生素B2，能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象;防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。妊娠期妇女补充维生素B2，能避免胎儿骨骼畸形。保持人体所需的维生素B2，能维持生长和生殖力正常。
(3)小米中所含的锌，是维护性腺健康的微量元素，能使性器官和第二性征发育健全;使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大;使女性月经和性欲正常;使所怀胎儿发育健全，不致畸，生长正常。
(4)小米中所含的锰，能维持性功能，有利于性欲，精子数量、交配能力、生殖功能健康正常。
(5)小米中所含的硒，有利于谷胱甘肽的生成，而谷胱甘肽能改善性功能。
小米苹果粥可以补充我们身体里面需要的营养，同时还对于肠胃等具有好的调节作用。我们平时的时候可以食用这种食物，但是不能过度的食用， 特别是一些胃部状况不是很好人，最好是减少这种食物量，以免造成胃部的进一步伤害。
小米和黑米中都含有丰富的营养元素，将两者放在一起煮成粥营养价值更高，对人体有更好的滋补功效，可以防治消化不良、减少细菌滋生、抗衰老、控制血压、血糖、降脂等。
一、小米和黑米能一起熬粥吗
小米和黑米都属于五谷杂粮类，所以两者是可以放在一起煮的。
二、小米的功效与作用
1、防治消化不良
小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者，都有帮助。
2、减少细菌
小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病，神经炎和癞皮病，失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。
3、防流产能滋阴
小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米中所含的类雌激素物质，能滋阴。具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。
4、能维持生长和生殖力正常
小米能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象；防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。使性器官和第二性征发育健全；使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大；使女性月经和性欲正常；使所怀胎儿发育健全，不致畸，生长正常。
三、黑米的功效与作用
1.抗衰老、预防动脉硬化黑米外皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外，这种色素中还富含黄酮活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。
2.低血糖黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55（白米饭为87），因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。
3.控制血压、减少患心脑血管疾病黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险，所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。
小米和黑米都是我们在市场和超市中经常能见到的两种粗粮，它们虽然口感并不像大米那样美味，但是它们所富含的营养价值却是要比大米高出很多的，因此很多人都特别喜欢食用这两种米。于是有些人就产生了这样的疑问，那就是既然小米和黑米都对人体的健康十分有利，那么它们俩可以放在一起熬粥吗？
一、小米和黑米能放在一起熬粥吗？
其实小米和黑米是可以放在一起熬粥的，它们放在一起熬粥并不会相互破坏营养元素，反而还会让它们的功效互补，让人体补充的营养素更加均衡。但是熬粥时需要注意的是，黑米比较男舒，如果将其与小米放在一起熬粥的话最好提前几个小时将黑米浸泡一下。
二、小米和黑米熬粥的具体的做法
1、食材明细
小米适量，黑米适量，大米适量，冰糖少许
2、制作方法
1）首先将上述食材准备妥当。
2）将大米、小米、黑米这三种米清洗干净后，放入盆中用清水浸泡3个小时左右。
3）将浸泡好的米用清水清洗干净。
4）将清洗干净的米与准备好的冰糖一起放入电饭煲中，加入适量的清水，盖上锅盖开始煮制。
5）20分钟后，如果电饭煲开始往外冒热气了，那么就要赶紧将盖子掀开，以免出现溢锅的状况发生。
6）煮制40分钟左右时，如果电饭煲内的粥已经出现了汤汁粘稠并有小泡泡出现了，那么粥就快熟了，此时应该将电饭煲煮饭键换成保温键，盖上盖子焖2个小时左右就可以食用了。
在日常生活中粥对于很多人来说不仅是比较常见的食物，而且粥其中营养价值丰富，适合当做早餐或者是晚餐食用，不仅可以利于消化，而且对肠胃的吸收也非常好，而山药和小米都是比较常见的两种食物，小米和山药是可以在一起熬粥的，山药小米粥营养价值丰富。
小和山药可以一起熬粥吗
可以一起熬的。
材料
小米、山药、枸杞、麦片
做法
1、小米洗净，山药去皮切段。
2、锅中加清水，烧开，倒入小米和山药，煮二十分钟。
3、枸杞泡发，用食品机打碎。
4、把打碎的枸杞下到锅里，再加一把麦片，煮开即可。
小米可以和山药一起煮粥吗
小米含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高，一般粮食中不含地胡萝卜素，小米也有，特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首，所含铁量很高、磷也丰富，是具有补血、健脑的作用。此外，小米含有大量的碳水化合物，对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大地功效。此外，小米地脂肪含量也高，约为大米含量地4倍之多。
小米和山药结合是可以在一起煮粥的
材料
小米 山药 枸杞 麦片
做法
1、小米洗净，山药去皮切段。
2、锅中加清水，烧开，倒入小米和山药，煮二十分钟。
3、枸杞泡发，用食品机打碎。
小米绿豆粥
步骤一：
米和大米放在一个清洁的碗中。向碗中倒入没过小米的冷僻水，用一根筷子朝一个方向搅拌几回，会看到米粒沉于水底，水面漂浮有杂质。把水分连同漂浮的杂质一路倒掉，小米就洗好了。锅内放入充足的冷僻水，大火烧至锅里的水发出响声，水面似开非开。洗好的小米放入锅中。用勺子将小米朝一个方向搅拌几回，盖上锅盖，大火烧煮。绿豆放入一个清洁的小碗中，用一根筷子朝一个方向搅拌几回，倒掉水分。
步骤二：
煮至锅里的水开，洗好的绿豆倒入锅中。用勺子朝一个方向搅拌几回。盖好锅盖，大火煮开转小火慢慢焖煮。煮的过程当中会看到构成的米汤扑到锅盖，有溢锅的现象，可以不用管它，就让小米在锅里这样熬着。我们目下当今用的都是煤气灶或电磁炉，怕长时候溢锅发生危险，可以用一根筷子架在锅边，使锅盖与锅边构成一个裂缝，继续小火熬煮。
步骤三：
小火熬煮约40分钟，会看到米粒与水充裕的夹杂，米汤黄中透着淡淡的绿色，表皮凝集，构成亮光透明的薄膜叫米油，这样小米粥就熬好了。用勺子舀一些米粒和绿豆，都呈丰满开花状况。
煮粥几乎是每个上班族都会做的事，即使是一个厨房小白，煮粥还是可以的。对于饮食不规律的人来说，喝粥是可以很好的来调节自己肠胃的事情。小米粥是我们做的最多的，只需要将米洗干净，多加水，然后放入锅中煮熟即可。当然了，小米粥里面还可以放红枣、枸杞等。那小米可以和莲子一起煮粥吗？
可以一起煮的。莲子最好提前1-2小时浸泡。一般超市买来的莲子已经去芯了，如果没有，记得去否则粥要苦的。小米可以洗一下，但是不可以搓，也不可以用热水洗或者是泡，也不能长时间浸泡。枸杞洗一下就好了，不用泡的。开始煮粥，先在锅里加入适量清水（或者可以用泡过小米的米水。），放入莲子，待水沸，改用小火煮40分钟左右。加入小米，煮至米烂，莲子酥软，在起锅前5分钟，放入枸杞就可以了，再根据个人口味加入冰糖或者是桂花糖。
要注意的事项：1.要选择新鲜的小米，这样粥的味道会好。2.小米放入后至少还要煮30分钟以上，才能保证粥的质量。3.锅中的清水要放足，不可中途加水。4.小米刚放下煮的时候，要记得多搅动，以免粘锅。5.不要贪图方便用高压锅煮小米，小米颗粒小，容易堵住高压锅阀门，有极大的安全隐患。
可以一起煮的。莲子最好提前1-2小时浸泡。一般超市买来的莲子已经去芯了，如果没有，记得去否则粥要苦的。小米可以洗一下，但是不可以搓，也不可以用热水洗或者是泡，也不能长时间浸泡。枸杞洗一下就好了，不用泡的。开始煮粥，先在锅里加入适量清水（或者可以用泡过小米的米水。），放入莲子，待水沸，改用小火煮40分钟左右。加入小米，煮至米烂，莲子酥软，在起锅前5分钟，放入枸杞就可以了，再根据个人口味加入冰糖或者是桂花糖。要注意的事项：1.要选择新鲜的小米，这样粥的味道会好。2.小米放入后至少还要煮30分钟以上，才能保证粥的质量。3.锅中的清水要放足，不可中途加水。4.小米刚放下煮的时候，要记得多搅动，以免粘锅。5.不要贪图方便用高压锅煮小米，小米颗粒小，容易堵住高压锅阀门，有极大的安全隐患。
相关配伍
1、治久痢不止：老莲子二两(去心)，为末，每服一钱，陈米汤调下。(《世医得效方》)
2、治下痢饮食不入，俗名噤口痢：鲜莲肉一两，黄连五钱，人参五钱。水煎浓，细细与呷。(《本草经疏》)
3、治小便白浊，梦遗泄精：莲肉、益智仁、龙骨(五色者)各等分。上为细末。每服二钱，空心用清米饮调下。(《奇效良方》莲肉散)
4、补虚益损：莲实(去皮)不以多少，用好酒浸一宿，入大猪肚内，用水煮熟，取出焙干。上为极细末，酒糊为丸，如鸡头大。每服五、七十丸，食前温酒送下。(《医学发明》水芝丸)
南瓜和紫薯能一起吃吗?这两种食物非常有营养，可以为人体带来很多好处。但是，这两种食物在进食过程中也有很多预防措施。如果饮食不当，也可能对健康产生不良影响。让我们仔细看看这两种食物的营养和饮食注意事项。对身体也是比较好的，但是不建议长时间一起食用。
①主要价值
南瓜含有丰富的胡萝卜素和 维生素C，可以健脾，预防 胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和
致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
②南瓜
南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜籽，还有缓解前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)症状、预防 前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。
南瓜分泌的胆汁可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，同时其中的果胶可以让人免受粗糙食品的刺激，保护我们的胃胶道粘膜。另外南瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力，因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸的突变作用。
南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、b、c及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和 磷、 钾、 钙、 镁、 锌、 硅等微量元素。近代营养学和医学表明，多食南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素固有成分，为人体生长发育的重要物质。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、 胡萝卜素及多种 微量元素等;
紫薯因为其内部富含丰富的花青素等成分，所以颜色生呈现出不同于一般地瓜的黄色，而是浓郁的深紫色，有强大的保健作用。而黄瓜是很好的利尿食物，可以协助人体很好的代谢出多余的水分，防止出现身体水肿的问题。那么这样的两样食物是否可以一起食用呢？今天我们就来学习一下吧。
紫薯与黄瓜可以一起吃。
紫薯营养价值
紫薯除了具有普通地瓜的营养成分外，还富含硒微量元素、赖氨酸和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
1、紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2、紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3、紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
4、紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
黄瓜营养价值
黄瓜，亦称胡瓜，是一种食用的果菜，味鲜、脆嫩。黄瓜多生食，亦可熟食，可加工成酱菜或罐头。黄瓜每100克食物中含有水分96克、糖1.2克、胡萝卜素90微克、维生素C9毫克以及少量的矿物质。黄瓜中含有丙醇二酸，有抑制糖类物质转化成脂肪的作用；含有纤维素可促进胃肠蠕动，降低血浆胆固醇；含有的葫芦苦素C，具有抗肿瘤的作用；黄瓜性甘凉，归肺脾胃经，有清热、利水、解毒的作用。黄瓜一般人群均可食用，因其生食口感较好，可作为糖尿病患者的加餐食物，但是寒凉吐泻患者应该避免食用。
紫薯黄瓜做法:
黄瓜：清热、解毒
原料
紫薯 (100g)、黄瓜 (1根)
白糖 少许
步骤
1.紫薯洗净去皮，切小块待用。
2.切块的紫薯蒙保鲜膜，入蒸锅，中火蒸20分钟，再把它拿出来。
3.蒸好的紫薯乘热加入白砂糖，混合均匀碾成紫薯泥。
4.紫薯泥过筛成更细腻的紫薯泥。
5.黄瓜洗净，去中间的，切2cm的段。
6.将黄瓜段用花型模具挖空。
7.将紫薯泥小心的填入花心，压实。
8.将填好的黄瓜段切成合适厚薄的片，即可。
注意事项：
黄瓜要新鲜的
切黄瓜的时候刀要快
中医养生有食物相克之说，意思是有些食物不能放在一起吃，否则会对身体不利，这是有一定科学依据的，因为不同的食材所含元素不同，如果同食，营养会大打折扣。那么对于紫薯和鸡蛋来说，它们能放在一起吃吗？
一、紫薯能和鸡蛋一起吃吗
可以的，不用过多担心，紫薯是薯类，主要成分是淀粉，鸡蛋主要成分是蛋白质，两者一起吃是没有问题的，不必担心。
不宜一起食用的食物：鸡蛋与豆浆同食不宜；萝卜与橘子同食不宜;柿子与白薯同食不宜；牛奶与巧克力同食不宜；牛奶、酸奶，乳酪不宜与花椰菜、黄豆、菠菜、苋菜、蕹菜等同时食用。
二、紫薯能和鸡蛋一起煮吗
紫薯，又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
煮熟的紫薯跟鸡蛋放在一起，鸡蛋竟瞬间变成了“绿鸡蛋”，这种变色的鸡蛋还敢吃吗?有人拿紫薯跟鸡蛋、苹果、桃子做实验，发现不仅鸡蛋变绿脸、苹果、桃子也会变色。不过，营养专家表示，因为紫薯本身含有大量的花青素，发生变色属正常现象，并不会对人体产生伤害。
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