柿子是一种非常美味的水果,它的果肉很软,但是新鲜柿子的果肉可能会有点硬度,而且带有一种苦涩的味道。柿子对人体有一定的好处,但是吃柿子有很多的事情要注意,吃的不好,很可能导致长结石,那样对身体就非常的危险。具体吃新鲜柿子要注意哪些,怎么吃才是正确的?
新鲜的柿子未曾脱涩,采摘后先经人工脱涩后方可供食用,引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸。
柿子含有较多的鞣酸及果胶,它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。
禁忌: 空腹不能吃柿子.柿子皮不能吃.
不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃,会中毒。
吃柿子血糖升高,糖尿病人勿食。
适可而止不能吃过量。
含搪高,吃完要漱口。
脱涩的方法: 混装:和熟梨熟苹果放在一个容器里密封,放一周。 温水浸泡:涩柿子放在50度左右的温水中 泡1天1夜,可脱涩。 石灰浸泡:200克石灰+水1000克(取清石灰水)浸泡1周。 喷酒:涩柿子放在瓷瓦盆里,用白酒喷2次,放3~4天即可脱涩。 稍切开涩柿子,在切口部位加入少量葡萄酒,涩味立即清除。
任何东西都不能贪多,柿子虽然味美,但是吃多了会对身体不好,不仅仅是柿子,生活中很多的东西都是这样。不要因为喜爱就一直吃,很可能就导致生病胃疼之类的,而且吃之前一定要注意卫生,不能洗都不洗就吃,表面细菌是很危险的。
可能大家对鹿茸并不陌生吧,而且现在很多人都把鹿茸,称为养生保健的中药,因为它对治疗一些身体疾病,确实可以带来很好的效果,但是你有了解过新鲜的鹿茸应该怎么吃吗?现在要为大家详细来介绍一下,新鲜鹿茸的吃法。
1,取鲜鹿茸片50~60g,与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉)、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3—5小时,之后食用,用不完保存好分次用之。
2:把鲜鹿茸50g洗净切片(或干茸片25g),泡入50度以上的500ml白酒中,浸泡二周后,每日服10—25m1,1次/日饮酒服用。
3:将鲜鹿茸30g、人参10g、枸杞15g、五味子10g等中草药配伍泡入50度以上的500ml白酒中,服用;或粉碎成末状食用;或粉成末与其它中草药配伍装成胶囊后服用;或切片含化嚼食服用(如年轻而无阳虚者服用本品,可能引起全身燥热、鼻出血、口干唇裂等副作用,年轻朋友需根据自身情况慎用)。
4,鲜鹿茸30克,山药60克,白酒1000克。将鹿茸、山药与白酒共置入容器中,密封浸泡7天以上便可服用。每日3次,每次饮服15~20毫升。
注重这些鹿茸的保健,以及常识,那么对身体健康以及疾病的治疗,才可以更好的发挥它的功效,所以在生活当中,大家当然也应该注重这些常识的认识和了解,减少更多疾病,给我们健康造成的不利影响和伤害。
杨桃是常见的水果,对这样水果选择,完全可以放心进行,杨桃 含有丰富的维生素,常吃对身体各方面有很好帮助,不过在吃杨桃的时候,也是要注意身体情况,对一些肠胃不好的人群,这样水果要减少吃,避免引发身体其他问题出现,那杨桃什么季节吃呢,这是很多人不清楚的。
杨桃什么季节吃:
杨桃是常绿小乔木或灌木,浆果一年四季交替互生,但品质以7月开花,秋分果熟的为最佳,产量也最高。中秋前后为杨桃的旺产期。
杨桃的营养价值高,含有对人体健康有益的多种成分如:蛋白质、脂肪、糖和枸橡酸,还有多种维生素和矿物质,果实好芳香清甜。可加工成蜜饯,果汁能促进食欲,帮助消化、治疗胃病、黄疸、卉痢、皮肤病的功效。
杨桃的药用价值也高,尤其鲜果含糖量非常丰富,成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖,还有苹果酸、柠檬酸、草酸、多种维他命、微量脂肪及蛋白质等,对人体有助消化、滋养和保健功能,是非常受欢迎的水果,除肾病患者应忌口外,一般民从可安心食用!
在对杨桃什么季节吃认识后,在吃杨桃的时候,都是可以根据自己喜爱进行,杨桃制作上有很好方法,因此在吃杨桃对它制作方式可以先进行了解,这样吃的时候也会有很多方式,让杨桃在味道和口感上会有不同变化。
杨桃在我们的生活中是一种非常常见的水果。杨桃中的维生素C和各种微量元素的含量都相当丰富,食用杨桃可以帮助我们身体的健康。很多朋友在吃杨桃的时候只是单一的清洗干净以后便直接食用了,其实杨桃的吃法还有很多种哦!今天就为大家介绍一下进口的杨桃怎么吃,一起来看看吧!
杨桃的吃法一:直接食用
清洗干净,然后用刀削掉五(或六)个硬边,注意只需要削掉较薄的硬边即可,然后用刀切成薄薄的五角星片,就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸,沾上一些红糖,会使杨桃更加美味。
杨桃的吃法二:蛋奶炖杨桃
鸡蛋和牛奶都有很好的美容功效,加上杨桃也是非常富有营养的,所以这款炖品很适合护肤养颜,熬夜的人就要多吃啦,做法也不会很复杂。
材料:杨桃1个去硬边去核切小块,鸡蛋2只,牛奶250ml,糖随自己口味添加。
制作方法:
(1)把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火,摊凉,放杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。
(2)滤出奶液,往奶液加入打散的鸡蛋,拌匀,过筛滤去泡沫及打不散的蛋白
(3)加入杨桃块,盖碟用大火蒸至凝固,这样,一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦。
杨桃的吃法三:拔丝杨桃
杨桃也可以拔丝,而且好吃不说,最令人赏心悦目的是它那可爱的星形,包裹着拔丝的脆浆,在阳光下看额外晶莹通透。
材料:杨桃2只,自发粉(或面粉)1杯,糖5匙,糖胶(或麦芽糖)2匙。
制作方法:
(1)杨桃洗净,去硬边,切成厚块。
(2)自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆,杨桃块放入沾满脆浆。
(3)将沾满脆浆的杨桃片取出,用热油炸至金黄酥脆,捞起沥油。
(4)用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶,熄火,此时糖就成了糖浆。
(5)放入炸脆的杨桃拌匀,拔丝杨桃就做成啦。
上面的内容非常详细的为大家介绍了几种进口杨桃的不同的吃法,有兴趣的朋友们空闲时可以自己在家里尝试着做一下。杨桃不仅可以直接食用,还可以搭配各种材料做成更多的种类食用。且杨桃里的维生素C含量很丰富,对我们的皮肤也能起到很好的保护作用。
杨桃是一种亚热带的水果,营养很丰富,而且杨桃还有减肥、降血脂等作用,那么你知道杨桃该怎么吃吗?杨桃有哪些吃法呢?吃杨桃有什么好处呢?一起来看看下面的文章吧!
杨桃怎么吃
杨桃的吃法一:直接食用
清洗干净,然后用刀削掉五(或六)个硬边,注意只需要削掉较薄的硬边即可,然后用刀切成薄薄的五角星片,就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸,沾上一些红糖,会使杨桃更加美味。直接食用杨桃有清凉降火的功效哦。
杨桃的吃法二:蛋奶炖杨桃
鸡蛋和牛奶都有很好的美容功效,加上杨桃也是非常富有营养的,所以这款炖品很适合护肤养颜,熬夜的人就要多吃啦,做法也不会很复杂。
材料:杨桃1个去硬边去核切小块,鸡蛋2只,牛奶250ml,糖随自己口味添加。
制作方法
(1)把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火,摊凉,放杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。
(2)滤出奶液,往奶液加入打散的鸡蛋,拌匀,过筛滤去泡沫及打不散的蛋白。
(3)加入杨桃块,盖碟用大火蒸至凝固,这样,一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦~~
杨桃的吃法三:拔丝杨桃
拔丝地瓜、拔丝苹果吃得多了,恐怕不少童鞋还是第一次听到拔丝杨桃吧,没错,杨桃也可以拔丝,而且好吃不说,最令人赏心悦目的是它那可爱的星形,包裹着拔丝的脆浆,在阳光下看额外晶莹通透,所以就给它起了一个形象好听的名字,叫玻璃之星。
材料:杨桃2只,自发粉(或面粉)1杯,糖5匙,糖胶(或麦芽糖)2匙。
制作方法
(1)杨桃洗净,去硬边,切成厚块。
(2)自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆,杨桃块放入沾满脆浆。
(3)将沾满脆浆的杨桃片取出,用热油炸至金黄酥脆,捞起沥油。
(4)用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶,熄火,此时糖就成了糖浆。
(5)放入炸脆的杨桃拌匀,拔丝杨桃就做成啦。
杨桃的吃法四:美式杨桃包
这种杨桃的吃法非常特别,因为是美式的,所以做法也相对考究一点点,但绝对是美观又美味哦~
材料:高筋粉150克,低筋粉30克,干酵母1又1/2小匙,温水80ml,奶油20克,糖2匙,盐1/3小匙,奶粉2匙。杨桃2只,糖2匙,粟粉2匙,奶油1匙(可省),蛋白1小匙,糖粉25克。
制作方法
(1)烤箱先预热175度,放在烤箱中层,烤约15分钟。
(2)杨桃去核切小块,用搅拌机打碎,加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸,放凉就做成了杨桃馅。
(3) 基本发酵后面团分割12等份,稍压扁中间压凹,成窝窝状。
(4)发酵30分钟后,把馅填在凹洞中,涂蛋糖液即可烤焙
(5)糖粉加蛋白拌匀,放小塑料袋中,在烤好的面包上挤细丝做装饰即可。
杨桃的吃法五:杨桃茶
杨桃不止可以做成各类美食,还可以拿来泡茶~
材料:杨桃2个,砂糖半斤,红茶适量。
制作方法
(1)杨桃削去硬边,切成五角星片备用。
(2)将切好的杨桃加砂糖腌制,腌制后密封一星期即可,糖量根据自己的口味酌量添加。
(3)腌过的杨桃片,原汁加水煮沸,晾干备用。
(4)红茶泡水,加入杨桃片4~5片,这样就会有红茶和杨桃相结合的浓郁香味,非常特别。
杨桃的吃法六:海星杨桃瘦肉汤
杨桃还可以作为餐桌上的一道菜,非常有进补的功效,而且做法简单~
材料:海星2只,杨桃2个,南北杏适量,红枣适量,枸杞子适量,姜适量,盐适量
制作方法
(1)将海星用水泡一会,刷洗干净。
(2)杨桃、瘦肉切大块。
(3)将所有材料入锅加水烧开。
(4)文火炖两小时加盐调味就行了
杨桃的功效与作用
杨桃降压降血脂
杨桃能减少机体对脂肪的吸收,有降低血脂、胆固醇的作用,对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏,降低血糖。另外,杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充人体的水分,生津止渴,并使体内的热或酒毒随小便排出体外,消除疲劳感。杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化。杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等,可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛。
值得一提的是,杨桃有很高的药用价值,尤其鲜果含糖量非常丰富,成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖,还有苹果酸、柠檬酸、草酸、多种维他命、微量脂肪及蛋白质等,对人体有助消化、滋养和保健。除肾病患者应忌口外,一般人群可以放心食用。
食疗作用
1.补充营养
杨桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等,是人体生命活动的重要物质,常食之,可补充机体营养,增强机体的抗病能力。
2.利小便,解酒毒,生津止渴
杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充人体的水分而止渴,并使体内部热或酒毒随小便排出体外。
3.和中消
杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化而达和中消食之效。
4.清热利咽
杨桃果实中含有大量的挥发性成份。
杨桃除了对人体健康有益外,对女士的美容也有很好的疗效。杨桃里面含有特别多的果酸,能够抑制黑色素的沉淀,能有效的去除或淡化黑斑,并且有保湿的作用,可以让肌肤变得滋润、有光泽,对改善干性或油性肌肤组织也有显著的功效。下面介绍一种杨桃外敷的美容方法:将杨桃捣烂敷面,每次敷面1015分钟,这样有助于消除黑斑及面色的黑色素。另外,杨桃对减肥有奇效。
结语:看了上面文章的介绍相信你对杨桃的吃法应该有了充分地认识,杨桃营养价值丰富,而且还有很多有益的作用,是典型的绿色食品,大家不妨试试哦!
水果是很多的女生都非常喜欢的食物,不仅含有丰富的维生素,而且对于人体的健康是非常有好处的!杨桃相信很多人都不是非常的了解,日常生活中大家知道杨桃怎么吃吗?杨桃应该怎么吃呢,其实很多人都这样的感受,杨桃非常的酸,那么究竟杨桃怎么吃不酸呢?一起来看看下文的介绍!
目录
1、杨桃的概况介绍 2、吃杨桃的好处
3、美味杨桃茶的做法 4、杨桃应该怎么吃
5、吃杨桃有什么禁忌 6、杨桃怎么挑选
7、皮肤过敏怎么吃杨桃 8、杨桃汁的做法
杨桃的概况介绍
杨桃(学名:Averrhoa carambola L.),别名:五敛子,阳桃,洋桃,三廉子等,被子植物门,五敛子属。杨桃是一种产于热带亚热带的水果,具有非常高的营养价值。
药理药效
杨桃能减少机体对脂肪的吸收,有降低血脂、胆固醇的作用,对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏,降低血糖。另外,杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充人体的水分,生津止渴,并使体内的热或酒毒随小便排出体外,消除疲劳感。杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化。杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等,可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛。
杨桃有很高的药用价值,尤其鲜果含糖量非常丰富,成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖,还有苹果酸、柠檬酸、草酸、多种维他命、微量脂肪及蛋白质等,对人体有助消化、滋养和保健。除肾病患者应忌口外,一般人群可以放心食用。
食疗作用
1、补充营养
杨桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等,是人体生命活动的重要物质,常食之,可补充机体营养,增强机体的抗病能力。
2、利小便,解酒毒,生津止渴
杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充人体的水分而止渴,并使体内部热或酒毒随小便排出体外。
3、和中消食
杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化而达和中消食之效。
4、清热利咽
杨桃果实中含有大量的挥发性成份。
吃杨桃的好处
营养价值高,含蛋白质、脂肪、糖和枸橡酸,还有多种维生素和矿物质,果实好芳香清甜。可加工成蜜饯,果汁能促进食欲,帮助消化、治疗皮肤病的功效。
杨桃,学名五敛子,又名羊桃、阳桃,因其横切面呈五角星,故在国外又称星梨。杨桃属热带、南亚热带水果,是常绿小乔木或灌木,原产印度,现在马来西亚、印度尼西亚等国有种植,我国的海南省也有栽培。
杨桃可以分为甜、酸两种类型,前者清甜爽脆,适宜鲜吃或加工成杨桃汁、罐头,无论鲜吃或加工,这种杨桃的品质、风味都是相当好的;后者俗称三稔,果实大而味酸且带有涩味,不适合鲜吃,多用做烹调配料或蜜饯原料。
杨桃外型美观、独特,颜色呈翠绿鹅黄色,皮薄,果肉脆滑、鲜嫩且酸甜可口,里面含有充足的水分。除了可以鲜吃外,部分地区的人在吃杨桃时还会用一些独特的方法,比如说海南人吃杨桃习惯粘上少许的盐和辣椒,这样吃起来别有一番风味,会越吃越上瘾;三亚人则常用酸杨桃配鲜鱼同煮,其汤既甜中带酸,又可以去除腥味。
杨桃中含有对人体健康有益的多种成分,如糖份、维生素 A、维生素 C以及各种纤维质、酸素。杨桃的药用价值也很大,它对口疮、慢性头痛、跌打伤肿痛的治疗有很好的功效。它里面含有的纤维质及酸素能解内脏积热,清燥润肠通大便,是肺、胃有热者最适宜食用的清热水果。另外杨桃还是医治咽痛的能手。杨桃的叶、花和根也有很好的药用作用:它的叶片利小便;它的花可治寒热;它的根能治关节痛。尽管杨桃的作用很大,但肾脏病患者应该少吃杨桃。
杨桃除了对人体健康有益外,对女士的美容也有很好的疗效。杨桃里面含有特别多的果酸,能够抑制黑色素的沉淀,能有效的去除或淡化黑斑,并且有保湿的作用,可以让肌肤变得滋润、有光泽,对改善干性或油性肌肤组织也有显著的功效。下面介绍一种杨桃外敷的美容方法:将杨桃捣烂敷面,每次敷面1015分钟,这样有助于消除黑斑及面色的黑色素。另外,杨桃对减肥有奇效哦。
美味杨桃茶的做法
杨桃为酢酱草科植物杨桃的果实,是久负盛名的岭南佳果之一。杨桃一年四季交替互生,但以7月开花,秋分果熟的为最佳,所以中秋前后是杨桃上市的最佳季节。杨桃又分为酸杨桃和甜杨挑两大类,最负盛名的当数广州市郊芳村花地所产的杨桃,生食味美可口,有消热、生津、利水之效。而酸杨桃较少生吃,多作烹调配料或加工蜜饯,或做药用。
杨桃果皮光滑鲜艳带有腊质,果肉黄亮细嫩,爽脆多汁。杨桃含有多种营养成分,能减少机体对脂肪的吸收,同时还有护肝降糖作用,所以尤其适用于患有心血管疾病或肥胖的人食用。杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,果汁充沛,能迅速补充人体的水分,生津止渴,消除疲劳。果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能促进食物的消化。杨桃含有大量的挥发性成分,可消除咽喉炎症及口腔溃疡。杨桃根、枝、叶、花、果均可供药用,最常用的是果肉。据《纲目》载:主治风热,生津止渴。所以杨桃又有治咽喉痛能手的美誉。
原料:杨桃2个,砂糖半斤,红茶适量。
制作:1.杨桃削去棱角边缘,切成五棱花状薄片备用;2.将切好的杨桃加砂糖腌制,腌制后密封一星期即可;3.腌过的杨桃片,原汁加水煮沸,晾干备用;4.红茶泡水,加入杨桃片4~5片即可。
保健食谱
1、鲜杨桃汁
新鲜杨桃3枚,以清水洗净,用水果刀将之切成果肉丁,并捣烂绞汁;将果汁倒人杯中,加温开水100毫升调匀,每日服用2次。此汁具有清热祛风,止痛消肿的功效,适宜于关节红肿疼痛的患者饮用。
2、醋渍杨桃
新鲜杨桃1枚,红醋50毫升。将杨桃以清水洗净,后用水果刀一分为二;将鲜果放人杯中,加红醋浸10分钟后取出,慢慢嚼服。此桃具有消食和中的功效,可用以治疗消化不良,胸闷腹胀等病症。
3、糖渍杨桃
新鲜杨桃100克,白糖50克。用清水将杨桃洗净,后用水果刀将之切开,摆入盘中;将白糖均匀撒在鲜果上,腌30分钟后,慢慢嚼服。此桃具有消暑利水的功效,适用于伤暑伤湿所引起的腹泻。
4、杨桃芡米粥
杨桃、晚米各100克,芡米50克,白糖50克。杨桃洗净,切成果丁,晚米以清水淘洗干净;将杨桃丁、芡米、晚米同放入一大瓦罐中,加清水750毫升,以小火慢炖60分钟,再加入白糖即成。该粥具有健脾益胃的功效,可作为大病初愈患者的主食。健康人食之能增进食欲,强身健体。
食用
杨桃鲜果,性稍寒,多食易使致脾胃湿寒,便溏泄泻,有碍食欲及消化吸收。若为食疗目的,无论食生果或饮汁,对于人体有助消化,滋养,保健功能,对于疟虫有抗生作用。果汁能促进食欲,有帮助消化、治疗皮肤病的功效。最好不要冰凉及加冰饮食。
营养成分
每100克果肉含水分92.5,蛋白质0.6克,脂肪0.1克,纤维1.1克,碳水化合物5.3克,灰分0.4克,胡萝卜素20微克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.05毫克,尼克酸1.0毫克,抗坏血酸7毫克,钾126毫克,钠0.7毫克,钙3毫克,镁6毫克,铁0.6毫克,锌0.5毫克,磷27毫克,硒0.84微克。
杨桃果实中含有大量的挥发性成分及胡萝卜素类化合物,其挥发性成分中含1-二十三碳烯21.4毫克,亚油酸15.5毫克,十六碳酸12.3毫克,1-二十五碳烯10.3毫克,r-十二碳内酯1.8毫克,十四碳酸1.2毫克等共57种脂类,9种内酯,其胡萝卜素类化合物包含有六氢番茄烃,B-胡萝卜素,B-隐黄素,玉米黄素,B-阿朴、B-胡萝卜醛,B-隐黄质,叶黄素,隐色素等;其果汁中含有吡喃葡萄糖甙,维生C、B,草酸,枸椽酸,苹果酸,蔗糖,果糖,葡萄糖等,其中,维生素C含量十分丰富,每100毫升果汁中含维生素C27.2毫克。
注意事项
需要注意的是,杨桃性稍寒故过量食用易使导致脾胃湿寒,有碍食欲及消化吸收。所以,无论食生果或饮汁,最好不要冰凉及加冰饮食。
杨桃应该怎么吃
杨桃怎么吃,杨桃的吃法是什么?很多人都没有考虑过这个问题,纯粹是将杨桃当成一种普通得不能再普通的水果,洗净切开即食,今天要告诉大家,杨桃可以有多种多样的吃法哦下面就为大家介绍几种杨桃的吃法,告诉大家杨桃怎么吃。
步骤/方法
杨桃的吃法一:直接食用
清洗干净,然后用刀削掉五(或六)个硬边,注意只需要削掉较薄的硬边即可,然后用刀切成薄薄的五角星片,就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸,沾上一些红糖,会使杨桃更加美味。
杨桃的吃法二:蛋奶炖杨桃
鸡蛋和牛奶都有很好的美容功效,加上杨桃也是非常富有营养的,所以这款炖品很适合护肤养颜,熬夜的人就要多吃啦,做法也不会很复杂。
材料:杨桃1个去硬边去核切小块,鸡蛋2只,牛奶250ml,糖随自己口味添加。
制作方法
(1)把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火,摊凉,放杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。
(2)滤出奶液,往奶液加入打散的鸡蛋,拌匀,过筛滤去泡沫及打不散的蛋白。
(3)加入杨桃块,盖碟用大火蒸至凝固,这样,一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦。
杨桃的吃法三:拔丝杨桃
杨桃也可以拔丝,而且好吃不说,最令人赏心悦目的是它那可爱的星形,包裹着拔丝的脆浆,在阳光下看额外晶莹通透。
材料
杨桃2只,自发粉(或面粉)1杯,糖5匙,糖胶(或麦芽糖)2匙。
制作方法
(1)杨桃洗净,去硬边,切成厚块。
(2)自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆,杨桃块放入沾满脆浆。
(3)将沾满脆浆的杨桃片取出,用热油炸至金黄酥脆,捞起沥油。
(4)用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶,熄火,此时糖就成了糖浆。
(5)放入炸脆的杨桃拌匀,拔丝杨桃就做成啦。
杨桃的吃法四:杨桃包
这种杨桃的吃法非常特别,做法也相对考究一点点,但绝对是美观又美味哦。
材料:高筋粉150克,低筋粉30克,干酵母1又1/2小匙,温水80ml,奶油20克,糖2匙,盐1/3小匙,奶粉2匙。杨桃2只,糖2匙,粟粉2匙,奶油1匙(可省),蛋白1小匙,糖粉25克。
制作方法
(1)烤箱先预热175度,放在烤箱中层,烤约15分钟。
(2)杨桃去核切小块,用搅拌机打碎,加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸,放凉就做成了杨桃馅。
(3)基本发酵后面团分割12等份,稍压扁中间压凹,成窝窝状。
(4)发酵30分钟后,把馅填在凹洞中,涂蛋糖液即可烤焙。
(5)糖粉加蛋白拌匀,放小塑料袋中,在烤好的面包上挤细丝做装饰即可。
杨桃是一种亚热带的水果,它的营养很丰富,酸甜的味道让人非常的喜欢,那么你知道杨桃有哪些功效和作用吗?杨桃除了直接食用的方法还有哪些呢?喜欢吃杨桃但不知道怎么选,有哪些办法呢?下面就让我们一起去看看吧。
杨桃的功效与作用
增强抗体
杨桃当中含有比较丰富的维生素和糖类物质,它可以帮助我们补充身体里面所需要的营养,增强我们身体的抵抗能力。
补充营养
杨桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等,是人体生命活动的重要物质,常食之,可补充机体营养,增强机体的抗病能力。
和中消食
杨桃中含有大量丰富的草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化而达和中消食之效。
清热利咽
杨桃果实中含有大量的挥发性成分,可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛。
利便止渴解酒毒
杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充人体的水分而止渴,并使体内部热或酒毒随小便排出体外。
杨桃怎么吃
直接食用
清洗干净后用刀削掉五(或六)个硬边,只需要削掉较薄的硬边即可,然后切成薄薄的五角星片,就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或太酸,沾上一些红糖会使杨桃更加美味。
蛋奶炖杨桃
鸡蛋和牛奶都有很好的美容功效,而杨桃也是非常富有营养的,因此这款炖品很适合护肤养颜,熬夜的人就要多吃啦,做法也不会很复杂。
材料:杨桃1个去硬边去核切小块,鸡蛋2只,牛奶250ml,糖随自己口味添加。
制作方法:把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火摊凉,杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。滤出奶液,往奶液加入打散的鸡蛋拌匀,滤去泡沫及打不散的蛋白。加入杨桃块盖碟用大火蒸至凝固,这样一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦。
拔丝杨桃
杨桃也可以拔丝,而且好吃不说,赏心悦目的是它那可爱的星形,其包裹着拔丝的脆浆,在阳光下额外晶莹通透,所以就给它起了一个形象好听的名字,叫“玻璃之星”。
材料:杨桃2只、自发粉(或面粉)1杯、糖5匙、糖胶(或麦芽糖)2匙。
制作方法
杨桃洗净,再切成厚块。自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆,杨桃放入沾满脆浆。将沾满脆浆的杨桃片取出,用热油炸至金黄酥脆捞起沥油。用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶熄火,此时糖就成了糖浆。放入炸脆的杨桃拌匀即可。
被誉为“水果之王的”水果榴莲,在泰国是非常著名的,因为榴莲的气味,很多人都拒绝品尝榴莲,但是也有些人就此爱上了榴莲,你知道榴莲的营养价值有哪些吗,吃榴莲注意事项有哪些,如何挑选成熟榴莲,一起来看内容介绍吧。
榴莲的营养价值
1、滋阴温阳
榴莲中具有很高的糖份,而且含淀粉11%、糖分13%、蛋白质3%,还有多种维生素、脂肪、钙、铁和磷等。对于一些身体虚弱的朋友可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体的作用哦,这就是榴莲最基本的功效。
2、强免疫力
为什么所有人都会强调榴莲具有增强免疫力的作用了,主要是因为榴莲里面含有非常多种类的氨基酸,经过有实验证明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,所以榴莲还是有必要吃一点的。
3、开胃促食欲
由于连连的气味很特殊,所以一直饱受争议,不管它的味道如何,终究都掩饰不了榴莲的营养价值,因为榴莲的这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效,就是开胃、促进食欲。这一点你知道吗。
4、预防和治疗高血压
榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中,钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运,有助于预防和治疗高血压。
5、治疗痛经
它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果,因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用,特别适合体寒痛经怕冷的人吃。同时,榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况,促进体温上升。
吃榴莲注意事项有哪些
1、榴莲不能和白酒一起同时食用,因为榴莲和白酒都属于热气的食物,如果患有糖尿病的人同时食用榴莲和白酒,那么非常容易导致血管阻塞,严重的还会导致血管爆裂,从而引发中风情况的出现,所以宜小心谨慎的食用。
美式杨桃包
材料:高筋粉150克、低筋粉30克、干酵母1又1/2小匙、温水80ml、奶油20克、糖2匙、盐1/3小匙、奶粉2匙、杨桃2只、糖2匙、粟粉2匙、奶油1匙、蛋白1小匙、糖粉25克。
制作方法:烤箱先预热175度,放在烤箱中层约15分钟。杨桃去核切小块,用搅拌机打碎加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸,放凉可成杨桃馅。基本发酵后面团分割12等份,稍压扁中间压成窝窝状。发酵30分钟后把馅填在凹洞中,涂蛋糖液即可烤焙,糖粉加蛋白拌匀放小塑料袋中,在烤好的面包上挤细丝做即可。
杨桃茶
材料:杨桃2个、砂糖半斤、红茶适量。
制作方法:杨桃削去硬边切成五角星片。将切好的杨桃加砂糖腌制,腌制密封一星期即可。腌过的杨桃片原汁加水煮沸再晾干。红茶泡水加入杨桃片4~5片,这样有红茶和杨桃相结合的浓郁香味。
如何挑选杨桃
杨桃的果皮
果皮要挑选光滑,没有伤痕,裂口的。
果皮给人的感觉很光亮。
杨桃的大小
大太的杨桃味道不是太足。
建议大家挑选中小的杨桃,会比较有杨桃味。
杨桃的手感
挑选的时候可以用手摸摸,如果感觉很硬。
那么是很好的杨桃。
杨桃的颜色
杨桃的颜色有些黄又有绿。
大家挑选时候可以挑选绿中带有黄色的。
棱边的颜色最好是绿色的这样比较的新鲜。
杨桃的重量
买的时候可以 用手掂量一下。
如果很轻,那么估计是存放很久的了。
挑稍沉些的就可以了。
总结:相信大家通过上面的文章应该知道杨桃有哪些功效和作用,同时我们也向大家介绍了几种杨桃的食用方法,不单单是直接食用的方法,我们还可以将它做成茶之类的食物,大家在家的时候可以学着尝试一下哦。
杨桃是一种亚热带水果,在夏季比较常见。杨桃的果肉酸甜滑腻,给人一种清爽可口的感觉。由于杨桃酸酸甜甜的味道,可以很好地促进肠胃的消化,对肠胃的起到清理的作用,杨桃中的有机酸还能够对人体的皮肤起到很好的润滑作用。很多人都喜欢吃酸杨桃,但是酸杨桃怎么吃最好?
杨桃的吃法一:直接食用
清洗干净,然后用刀削掉五(或六)个硬边,注意只需要削掉较薄的硬边即可,然后用刀切成薄薄的五角星片,就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸,沾上一些红糖,会使杨桃更加美味。
杨桃的吃法二:蛋奶炖杨桃
材料:杨桃1个去硬边去核切小块,鸡蛋2只,牛奶250ml,糖随自己口味添加。
制作方法:
(1)把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火,摊凉,放杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。
(2)滤出奶液,往奶液加入打散的鸡蛋,拌匀,过筛滤去泡沫及打不散的蛋白(3)加入杨桃块,盖碟用大火蒸至凝固,这样,一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦杨桃的吃法三:拔丝杨桃材料:杨桃2只,自发粉(或面粉)1杯,糖5匙,糖胶(或麦芽糖)2匙。
制作方法:
(1)杨桃洗净,去硬边,切成厚块。
(2)自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆,杨桃块放入沾满脆浆。
(3)将沾满脆浆的杨桃片取出,用热油炸至金黄酥脆,捞起沥油。
(4)用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶,熄火,此时糖就成了糖浆。
(5)放入炸脆的杨桃拌匀,拔丝杨桃就做成啦。
杨桃的营养价值
1、补充营养:杨桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等,是人体生命活动的重要物质,常食之,可补充机体营养,增强机体的抗病能力。
2、利小便,解酒毒,生津止渴:杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充人体的水分而止渴,并使体内部热或酒毒随小便排出体外。
3、和中消食:杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化而达和中消食之效。
4、清热利咽:杨桃果实中含有大量的挥发性成分。
以上就是有关酸杨桃怎么吃最好的介绍,可见杨桃的吃法有很多中,杨桃的营养价值也很丰富。如果想更好的吸收杨桃中的营养,可以将杨桃做成杨桃酱,当作面包夹心或者入菜作调料,都是不错的选择。不过杨桃虽然好吃,但也不要食用过量,以免造成腹泻。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《新鲜杨桃怎么吃呢》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏天的大暑节气怎么养生呢”专题。
饮食养生
运动养生