干贝排骨粥的做法是什么
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的干贝排骨粥的做法是什么，欢迎您参考，希望对您有所助益！
中国人讲究食疗，有着极其博大精深的饮食文化。许多美味的食物，因为食材的关系，会变得更加具有营养价值和医疗功效。比如说干贝排骨粥。干贝就是被风干了的扇贝，比较容易储存，鲜美程度虽然比起新鲜的扇贝骚有逊色，但是并不影响食用。那么干贝排骨粥的做法是什么呢？下面我们一起来看看。
原料:
有机黑毛猪小排200克、干贝15克、大米150克、葱姜香菜少许、油条适量（随意）、盐和胡椒粉适量。
操作:
1、大米洗净浸泡半小时，沥干拌入1大匙油拌匀。
2、干贝洗净用温水浸泡一晚上。
3、排骨切小块焯水洗净。
4、将排骨、姜丝放入锅中，倒入足量清水，将干贝和浸泡的水一起倒入。
5、排骨煮开后改小火炖30分钟。
6、倒入浸泡后的大米，煮滚后中火煲约40分钟至粥绵滑。
7、加适量盐和胡椒粉调味，食用时可按喜好洒香菜葱姜丝及油条。
8、喜欢加油条的，可先将油条切段，用烤箱烤脆或用平底锅放少许油煎脆口感更好。
营养价值：
大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式，大米蛋白质的生物价（BV值）为77，蛋白质效用比率（pER值）为2.2（小麦为1.5，玉米为1.1），蛋白质的可消化性超过90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白质的营养价值高。
大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
以上就是对于干贝排骨粥的做法的介绍了，怎么样，是不是非常简单呢？在严寒的冬日里做出这样一碗粥来犒劳一下操劳一天的自己，不管是在早晨还是在晚上喝，都是非常美妙的一件事情。而且干贝排骨粥具有非常丰富的营养价值，也很适合给人补充营养。
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很多的朋友在平时都喜欢把排骨拿来煮成汤喝，在里面加上一些玉米，海带等等的食材，营养价值很丰富，并且口感也很不错，其实，在煮粥的时候里面适当的放上一些干贝和排骨，味道也是非常不错的，下面，小编就来介绍一种干贝排骨粥的比较简单的制作方法。
材料
黑毛猪小排骨200克
干贝15克
大米150克
葱姜香菜少许
油条适量（随意）
盐和胡椒粉适量。
做法
1大米洗净浸泡半小时，沥干拌入1大匙油拌匀；
2干贝洗净用温水浸发；
3排骨切小块焯水洗净；
4将排骨、姜丝放入锅中，倒入足量清水，将干贝和浸泡的水一起倒入；
5排骨煮开后改小火炖30分钟；
6倒入浸泡后的大米，煮滚后中火煲约40分钟至粥绵滑；
7加适量盐和胡椒粉调味，食用时可按喜好洒香菜葱姜丝及油条。
8喜欢加油条的，可先将油条切段，用烤箱烤脆或用平底锅放少许油煎脆口感更好。
干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸；氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸；各种各样的矿物质，例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。
过量食用会影响肠胃的运动消化功能，导致食物积滞，难以消化吸收。干贝蛋白质含量高，多食可能会引发皮疹。干贝所含的谷氨酸钠是味精的主要成分，可分解为谷氨酸和酪氨酸等，在肠道细菌的作用下，转化为有毒、有害物质，会干扰大脑神经细胞正常代谢，因此一定要适量食用。
适当的吃一些排骨对于补钙是非常有好处的，同时猪骨头里面还会含有一定量的胶原蛋白，他会有很好的美容养颜的作用，女性朋友平时喝一些骨头汤能够有效的缓解皮肤所出现的衰老，对于细纹，粗糙等等情况都是会有很好的作用的。
干贝的味道非常的鲜美，被称为海鲜极品，干贝的营养价值也很高，适当的吃一些有滋阴补肾的作用，另外能够温补肠胃，具有缓解头晕目眩、咽干口渴的作用，还有降血压降血脂的效果，干贝的做法有很多，比较常见的简单的就是干贝粥的做法，下面我们就来了解一下，这方面的内容。
准备适量的干贝和大米，另外准备淀粉、瘦肉、香菜、花生油、味精和盐。
先把干贝清洗干净，然后放到水里面浸泡一个小时。泡好的干贝撕成丝，另外泡干贝的水要留着。把猪肉清洗干净以后切成薄片，放到碗中，然后放入花生油，放入淀粉，搅拌均匀，腌制一会儿，把香菜洗净以后切成末。
把大米淘洗干净以后，放到高压锅里面，然后把干贝丝以及泡干贝的水都放到高压锅里面，用中小火煮十分钟，然后等高压锅自然冷却，打开锅盖，再用大火煮开，然后把猪肉片放到里面，加盐加味精调味儿。最后放入香菜，这样干贝粥就做好了。
干贝粥的做法比较简单，适当的吃一些干贝粥，有很好的调理身体的作用，干贝具有软化血管、预防动脉硬化的效果，在预防中风，预防冠心病方面也有很好的功效，
另外适当的吃一些还能提高身体的免疫功能，对于男性来说还有补肾虚的作用，能够调节男性的性能力。在降血压降血脂方面的作用也比较明显，还有很好的利尿消肿的功效，非常适合脾胃虚弱的老年朋友食用。
说到干贝排骨粥，大家可能多数是在粥店或者是餐馆才会吃到。干贝排骨粥，因为并不是家常菜的菜品，很多人就不会在日常生活中去做，只是在和朋友聚会时吃到美味的干贝排骨粥，才会有去做的冲动。其实，干贝排骨粥适合经常吃，因为营养丰富。为此，我们一起来了解下干贝排骨粥怎么做。
干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的闭壳肌风干制成．
干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸；氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸；各种各样的矿物质，例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。
材料
黑毛猪小排骨200克
干贝15克
大米150克
葱姜香菜少许
油条适量（随意）
盐和胡椒粉适量。
做法
1 .大米洗净浸泡半小时，沥干拌入1大匙油拌匀；
2 .干贝洗净用温水浸发；
3 .排骨切小块焯水洗净；
4 .将排骨、姜丝放入锅中，倒入足量清水，将干贝和浸泡的水一起倒入；
5 .排骨煮开后改小火炖30分钟；
6 .倒入浸泡后的大米，煮滚后中火煲约40分钟至粥绵滑；
7 .加适量盐和胡椒粉调味，食用时可按喜好洒香菜葱姜丝及油条。
8 .喜欢加油条的，可先将油条切段，用烤箱烤脆或用平底锅放少许油煎脆口感更好
以上就是干贝排骨粥怎么做的介绍。美味又营养的干贝排骨粥，适合男女老少，尤其是身体亚健康的人。当然，干贝排骨粥的营养丰富是适合经常食用，但是也要配合其他的食物一起，只有多种营养的食物一起，这样饮食结构才丰富，更利于健康。
粥是很多人最爱，粥的营养价值比较高，粥含有的蛋白质、微量元素都是比较多，而且粥也是比较容易消化，对身体不好的人群，都是可以选择粥，不过对吃粥的时候，也是要对它的制作方法进行了解，这样对吃的时候，它的口味才会独特，那干贝粥的做法 如何呢?
干贝粥是一个很多人最爱，这样的粥味道鲜美独特，而且这样粥在吃的时候，也不会增加人体负担，对干贝粥的做法怎么样呢，它的制作流程也是很轻松的。
干贝粥的做法：
材料：白米1杯，干贝3粒，鸡胸肉150克，香菇4片，马蹄5粒，葱花少许调味料(1)料酒1大匙，盐1/4茶匙，淀粉少许(2)水9杯，盐1茶匙，胡椒粉少许
做法
1、干贝用1杯水泡软、蒸熟、撕成丝;鸡胸肉切丝，拌入调味料(1)略腌;香菇泡软、去梗、切丝;马蹄洗净、切片。
2、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，放入香菇、干贝和马蹄，改小火煮粥。
2、待粥熬好时加入鸡肉煮熟，加盐和胡椒粉调味后熄火，再加入葱花即可盛出食用。
熬粥笔记
1、蒸干贝的汤汁可以加入粥内，泡香菇的水则不要加。
2、市场或超市都可以买到纯鸡胸肉，不必买整只鸡，这样会比较便宜。
食疗效益：化痰，补肾，清热，安神
通过以上介绍，对干贝粥的做法都是有着很好的了解，因此对这样食物制作上，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，对这样食物制作的时候，在食材搭配上，也是要合理，不宜放置太多，这样不利于人体营养吸收。
很多朋友都会很喜欢吃排骨，排骨比一般的瘦肉，都会比较好味道一些。而很多朋友会买一些排骨来煮粥。当然光是排骨粥会很单调，所以一些朋友会选择煮山药排骨粥。煮的好吃的话，这样当然是让人很喜欢吃的。那么，山药排骨粥的做法是什么?下面我们就一起来看一下，希望下面的内容对大家有所启发。
山药排骨粥的做法
1. 排骨事先用盐腌一晚上，第二天用时和姜片一起冷水下锅焯血水，再过清水洗净备用;
2. .山药去皮切适量大小;
3. 大米淘洗一下;
4. 加入适量清水和一小块陈皮;
5. 入焯好的排骨;
6. 入山药块;用压力锅压约20分钟左右;
7. 自然解压后加少许盐调味;
8. 最后下葱花即可!
山药排粥的功效是：
山药排粥的功效—减肥
山药排骨粥的功效之一，可以帮助减肥。因为山药中含有大量的纤维，食用之后就会产生饱腹感，可以有效的控制进食欲望，从而起到减肥的作用。山药排骨粥营养价值高，在你减肥的同时还可以为体内补充其他的营养元素。
山药排骨粥的功效—滋养肌肤
在秋冬两季，由于气候变化大，容易使我们的肌肤变得干燥。大家知道吗，山药排骨粥它还能够生津润燥，具有滋养肌肤、毛发的功能，所以说山药排骨粥有美容功效。因此在秋冬两季我们更加应该多吃山药排骨粥，不仅发挥了山药排骨粥的功效，同时还能够润泽肌肤，满足你的食欲
山药排骨粥的功效—益精补血
我们知道排骨中含有丰富的钙元素，长期食用可以为我们人体补充钙元素。要是将山药与排骨粥食用不仅可以补钙，还有益精补血的功效。所以小编建议体质较差的朋友，可以经常食用山药排骨粥，这样对你的身体健康有非常大的帮助哦。
山药排骨粥，不仅是味道好吃，而且其中是含有很多有营养价值的东西。所以在日常生活中，想要煮粥吃但是又不知道吃什么粥的话，大家不妨就选择煮山药排骨粥。不会的朋友，当然是可以参考一下上面的一些步骤方法。希望能够帮助大家。
玉米排骨粥是一种既具有营养价值的粥类，不仅有排骨的肉香，还有玉米的清香味，好吃又有营养。同时，还能起到滋补养胃的良好功效，对人体起到一定的积极作用，深受广大朋友的喜爱。那么，玉米排骨粥的做法是什么呢?
首先，购买优质的排骨，清洗干净后，放入开水中煮一会儿去血水。接着用清水冲净浮沫。把玉米剥皮后，除去玉米须，切成适当大小的块状，把大米洗净后浸泡一会儿。
然后，把玉米和排骨一起放入电压力锅，加入适量的水，一定要够煮粥的量。大火煮开后，换成小火继续煮。还可根据自身喜好加入其他搭配的食材。待玉米排骨汤煲好后，将玉米和排骨捞出来，汤留在锅里。
最后，将大米倒入汤中，再把排骨肉去骨头，撕成碎肉倒入一起煲粥。这样也不用吐骨头了，因为是炖好的玉米排骨汤，不必担心除去骨头的粥营养会降低。煮熟了以后，再加入适量的盐和味精等调味品，充分搅拌后，即可享用。
鲜美的玉米排骨粥就制作完成了，方法简单易于操作，可以在家尝试制作。相比于饭店制作的，干净卫生，还能根据自身喜好选择口味，好处多多。
每一种食物都有着它的独特的口感和营养价值，而且我们需要多种营养素的支持，所以食物要多种食物相互搭配一起食用的哦。干贝大家都吃过的吧，口感好，营养多。干贝怎么吃比较好呢，和排骨一起煮粥的话可以有美容抗衰的作用，一起来看干贝排骨粥的做法吧。
干贝排骨粥
材料
黑毛猪小排骨200克、干贝15克、大米150克、葱姜香菜少许、油条适量随意、盐和胡椒粉适量。
做法
1大米洗净浸泡半小时，沥干拌入1大匙油拌匀;
2干贝洗净用温水浸发;
3排骨切小块焯水洗净;
4将排骨、姜丝放入锅中，倒入足量清水，将干贝和浸泡的水一起倒入;
5排骨煮开后改小火炖30分钟;
6倒入浸泡后的大米，煮滚后中火煲约40分钟至粥绵滑;
7加适量盐和胡椒粉调味，食用时可按喜好洒香菜葱姜丝及油条。
8喜欢加油条的，可先将油条切段，用烤箱烤脆或用平底锅放少许油煎脆口感更好。
干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸;氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸;各种各样的矿物质，例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。适当的吃一些排骨对于补钙是非常有好处的，同时猪骨头里面还会含有一定量的胶原蛋白，他会有很好的美容养颜的作用。干贝和排骨一起吃的话可以有补充氨基酸和矿物质的作用，同时也可以补充丰富的胶原蛋白，对于美容抗衰有好处，同时也可以帮助消化和吸收，对于促进代谢也有好处的哦。
关于干贝排骨粥的具体的做法和它的营养价值，大家都知道了吧，经常食用的话可以补充人体所的蛋白质，维生素和矿物质，而且可以补脾养胃，是很健康的饮食的方式，补充氨基酸美容养颜抗衰老。大家不妨试试吧，很有滋补的功效。
排骨粥大家都喝过的吧，是一种很常见的而且食用率比较高的一种粥品，可以有滋补气血的作用，排骨粥的营养价值还是比较高的呢，排骨粥的做法有很多的，今天介绍的是干贝排骨粥的做法，可以抗衰老。
干贝排骨粥
材料
黑毛猪小排骨200克，干贝15克，大米150克，葱姜香菜少许，油条适量(随意)，盐和胡椒粉适量。
做法
1大米洗净浸泡半小时，沥干拌入1大匙油拌匀;
2干贝洗净用温水浸发;
3排骨切小块焯水洗净;
4将排骨、姜丝放入锅中，倒入足量清水，将干贝和浸泡的水一起倒入;
5排骨煮开后改小火炖30分钟;
6倒入浸泡后的大米，煮滚后中火煲约40分钟至粥绵滑;
7加适量盐和胡椒粉调味，食用时可按喜好洒香菜葱姜丝及油条。
8喜欢加油条的，可先将油条切段，用烤箱烤脆或用平底锅放少许油煎脆口感更好。
干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸;氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸;各种各样的矿物质，例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。
适当的吃一些排骨对于补钙是非常有好处的，同时猪骨头里面还会含有一定量的胶原蛋白，他会有很好的美容养颜的作用，女性朋友平时喝一些骨头汤能够有效的缓解皮肤所出现的衰老，对于细纹，粗糙等等情况都是会有很好的作用的。干贝具有丰富的氨基酸和矿物质，可以有滋补美颜的作用。和排骨一起搭配的话可以有补钙健脾的作用，同时也可以抗衰老。
关于干贝排骨粥的具体的做法的，大家都学会了吗，方法简单，而且营养价值高搭配了很多不同的食材一起食用，补钙健脾补充氨基酸抗衰老，可以促进消化和吸收，而且还可以起到美容养颜的作用，促进肠道蠕动，保健作用强。
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃，则是为了延长寿命。那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于干贝水鸭粥的做法。
2.香菇，干贝浸泡备用，香菇切丝，葱和香菜切末。
3.蚬鸭，鸭肫，鸭肝切成小块，放盐，胡椒粉，料酒，生粉拌匀腌20分钟。
4.干贝连水和米一同放锅里，加进两片姜和清水，大火烧开后转中火煮至米开花。
5.把香菇丝，蚬鸭块和鸭肫一同放进锅里再煮15分钟左右。
6.出锅前把鸭肝入进粥里煮至变色后，加少许盐，一点点麻油，鸡精调味，然后洒上葱花，香菜末即可熄火。
仔细看完关于干贝水鸭粥的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。
现在在家庭的餐桌之上经常会看到一些海鲜的出现，相信海鲜的美味是很多人都比较喜欢的。我们如何把它应用到更多的饮食呢?我们可以选择海鲜粥的形式来把海鲜制作成一锅美味的粥，作为我们早晨健康绿色的一道美食。这样我们在早晨又能够品尝美味的海鲜还能够吸收营养。
我们首先应该选择一些干贝和和自己喜欢的海鲜，做好能够新鲜的。我们还需要准备一些经常用来熬粥的香菜和芹菜等等，这些配料能够很好的衬托出海鲜的鲜味。我们还可以增加一些鱿鱼来增加美味。
制作材料：大米200克 潮汕咸菜半袋 干贝15颗 芹菜2根 基围虾20只 香葱做法：1)将干贝用清水冲净，用温水浸泡2小时，浸泡的水不要倒掉。潮汕咸菜，泡入淡盐水中浸泡半小时后，切成小粒。大米洗净，用清水浸泡半小时。芹菜洗净切成5毫米长的小粒。2)把浸泡干贝的水倒入锅中，再补足清水，水开后煮3分钟，把干贝捞出(煮干贝的水不要倒掉)，放在漏网中碾碎(煮粥时更入味)。将浸泡好的大米倒入煮干贝的水中，用中小火煮10分钟后，倒入干贝丝和潮州咸菜粒和基围虾，继续煮10分钟。最后放入切好的芹菜碎即可。
材料：香米200g，干鱿鱼50g，干香菇50g，芹菜250g，瘦肉200g，蚝(又名牡蛎)250g。 做法： 1、将鱿鱼洗干净切成小片;将香菇用水泡洗切小片;芹菜去根去叶留茎，切成2cm的小段;瘦内切成丝，蚝用清水多清洗几遍。 2、锅里放油，将鱿鱼片、香菇片、芹菜段炒一下，将其依次下。 3、将浸泡好的大米倒入煮干贝的水中，用中小火煮10分钟后，将炒好的鱿鱼片、香菇片、芹菜段、瘦肉丝、蚝放进去，同时加盐，待煮大概15-20分钟，以你自己尝试的为准。
海鲜粥的美味我们通过日常的品尝就可以知道，我们在日常通过本文的学习就可以自己在家里制作了。而且熬制的时间并不会很长。等粥烧开了我们可以选择文火慢炖会更加的美味。海鲜最好选择一些比较容易熬制的为好。
干贝是一种海鲜类食物，样貌体型与海参类似。新鲜的干贝富含了大量的蛋白质，还含有铁、钙、维生素等营养元素，是大家都非常爱吃的一种食物，在餐馆里是随处可见的菜系，也是非常好吃的一种家常菜。新鲜干贝的做法是怎么样的呢?今天，小编为大家带来了新鲜干贝的做法。
食材明细: 干贝 100g 干香菇 50g 冰糖 20g
1. 将干贝和香菇洗净，干贝掰成小块，香菇剪成小条。放入锅中，用最小的火慢慢焙干水分。
2. 之后放凉，放入冰糖。
3. 将材料全部放入搅拌器里，搅碎成粉末。
4. 如果材料焙得不够干，可以中途再倒出来用小火慢焙一会儿，放凉后再继续搅拌。
5. 最后用小孔面粉筛选过筛，剩下过不了筛的粗粒可以加点花生煲粥消灭掉。
6. 装入密封瓶内，三个月用完。干贝冬瓜球
菜系:粤菜
特色:清鲜嫩滑，是夏令佳肴。
原料:冬瓜1500克、干贝60克、瘦猪肉200克、精盐10克、鸡汤750克。
以上就是新鲜干贝的做法，简单易学。大家在挑选干贝的时候要注意干贝的新鲜度，一般情况下，新鲜干贝的颜色会呈现鲜黄色，如果干贝上有白霜的话鲜味会比较浓，而且挑选的干贝形状要尽量完整，同时要注意干贝放的时间不能太长，太长的话干贝的营养价值会越来越低。
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