三鲜素肉块有哪些营养价值？
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“三鲜素肉块有哪些营养价值？”，希望能对您有所帮助，请收藏。
三鲜素肉块是一道菜的名字，顾名思义，这道菜主要是由三种原材料构成的，分别为烤麸，豌豆荚，素鱼条，还有一鲜：素虾仁。这道菜做成后不仅颜色好看，看起来就让人有食欲，而且营养价值丰富，很很好的滋补作用，味道也十分的棒。下面小编就来告诉大家三鲜素肉块的营养价值都有哪些。
三鲜素肉块的具体做法如下：
A、素虾仁、洋菇分别洗乾净，素鱼条切成片，豌豆夹去头尾，与烤麸备用。
B、除烤麸外的所有材料放入滚水中，烫煮1分钟后捞起沥乾。
C、起油锅，放入D、调味料及半碗水拌炒1到2分钟。
D、再加进烤麸翻炒1到2分钟既可。
这道菜中所含的虾仁的营养成分非常的多，虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
另外，豌豆荚具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消肿、解乳石毒之功效。主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。 种子及嫩荚、嫩苗均可食用；种子含淀粉、油脂，药用有强壮、利尿、止泻的功效茎叶能清凉解暑；并作绿肥和饲料。
烤麸不但容易消化吸收，还有助于减少动物性蛋白质的摄入。肥胖、血脂高、胆固醇高以及患有心脑血管疾病的老年人常吃点，既保证了蛋白质的供给，又限制了热量的摄入。
三鲜素肉块的营养价值非常丰富，尤其是里面所用的虾仁，含有多种营养成分，还有烤麸，不仅能为食用者提供能量，而且还达到减肥瘦身的功效。不过有些人对海鲜过敏，这道菜所用的虾仁属于海鲜类的食品，过敏的朋友是不能食用的呦。
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饺子大家再熟悉不过了，因为在中国饺子可以说是非常传统的一种食物，而且在不同的地域吃饺子的馅料也是不一样的，肉三鲜其实就是饺子的一种别样馅料，可以给我们带来不一样的营养保健功效，因为里面的食材都有助于我们的身体健康，所以说肉三鲜饺子，深得人们喜爱。
其实每一个人吃饺子的口味都不一样，所以自己制作饺子的时候可以随便的搭配自己喜欢吃的馅料，当然我们首先还是需要了解你们一些馅料才可以给我们身体提供营养这样吃才更利于保健。
原料：鲜虾仁200克，水发海参100克，冬笋150克，猪前夹肉200克，姜片10克，葱节20克，姜末20克，葱末50克， 鸡蛋清1个，精盐10克，胡椒粉3克， 料酒30克，味精10克，鸡精10克，白糖10克，香油25克，高汤350克。
1.虾仁洗净剁成泥，加精盐、鸡蛋清搅匀;水发海参入锅，加姜片、葱节、料酒、鸡精、高汤煨入味，捞起切成细粒;冬笋切成细粒后，入沸水锅中氽一下捞出。
2.猪前夹肉去皮洗净，绞成茸，加精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精及适量清水搅打均匀，再加入虾仁泥、水发海参粒、冬笋粒、姜末、葱末、香油和匀，即成。
注意：
1、虾仁须用新鲜的;水发海参须事先煨好，以防涩口;猪夹心肉的肥瘦比例为6∶4。
2、三鲜馅也可选用鸡肉及其它海鲜来制作;如无冬笋可用香菇等代替;如馅中不放猪肉，也要加入猪肥膘肉或化猪油，以增加馅料的滋润口感。
其实饺子的馅料有很多种我们完全可以按照自己的口味去选择，当然在做饺子之前你也需要了解一下什么样的馅料比较适合做饺子不要盲目的选用各种各样的食材，因为如果自己的身体不允许的话那么就有害健康。
说到包子，大家都会知道它是北方人喜欢的面食之一。我们自己也有做过包子的。但是，不知道大家有没有做过素三鲜馅的包子。那天，自己在包子铺吃了素三鲜的，感觉味道很不错，回来尝试了一下，别说味道还是非常不错的。相信喜欢素食的朋友们也一定会喜欢这款素食包子。那么接下来说一下制作过程。
主料：鸡蛋 韭菜 虾仁 小麦面粉
辅料：油 五香粉 味精 盐 姜 香油
1先和上面，醒着，姜，韭菜，虾仁洗净。
2多熟油，油热后，打入鸡蛋（我一般都是连调馅油一块热出来，油热后，关火，稍等待油稍凉一点，打入鸡蛋，搅匀，再开火炒熟，这样，鸡蛋自然成小块，在油锅中等凉了再调馅）。
3等油凉的时间，虾仁切大刀备用。
4韭菜切段，姜丝剁小块备用。
5油凉后放入虾仁，姜丝，搅拌。
6然后入韭菜，再依次放，香油，五香粉，味精，搅拌。等开包时再放盐。
7陷拌好，等开包放盐时再拌匀，就可以包了。
8上午十点左右和的面，下午两点开包的。面醒好了，和盆盖都粘到一起了。软软的正适合包包子。
9揉面，切剂，擀皮，准备开包，这时陷里放盐，再搅拌就可以包了。
10我包的是长包子，中间捏一下，分别包两边。
11包一边。然后倒过手，再包另一边，捏紧就行。全部包好。放到篦子上二次醒面。手捏一下包子边，发软，包子外形膨胀，就可以上锅了。
12大气后约20分钟，就做熟了。
怎么样，学会了吧！大家一定要牢记发面的时候要盖严实，否则会干皮。要想快也可以多放一些酵母或者用烤箱发酵功能发酵做包子的时候不要放一般的酱油或者老抽，那样会很黑很不好看。有兴趣的朋友们不妨从现在开始动手试试吧！
素三鲜汤，是素食朋友最喜欢的一道汤。一提到素三鲜汤，大家最先想到的食材，很有可能是香菇。因为在各种食材当中，香菇的提鲜效果最强。但是在素三鲜汤当中，可是没有使用到香菇哦。那么，素三鲜汤提到的三鲜都是什么食材呢？其实就是海参、虾仁、鸡片这三种。
三鲜汤制作过程：
1、将鸡脯肉剔净筋膜，切成片；水发海参剖腹去内脏，洗净，切成片;虾仁切片，黄瓜洗净，切成菱形片；生姜洗净切片；
2、再往鸡片中加精盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、水、淀粉拌匀，腌制片刻;
3、把鸡片、海参分别放沸水中氽透捞出，再把鸡片、海参片、虾仁片放入汤碗中，淋入香油拌匀;
4、往锅内放入高汤、生姜，烧开后撒去浮沫，加入精盐、味精后倒入汤盆中，再放入黄瓜片即可。
5、如果多加一点胡椒粉和醋的话，这道汤就可以做成酸辣三鲜汤。
三鲜汤是一种美食，是江南地区传统名菜，属于江浙菜系，主料为海参、鱿鱼、笋干，辅料有盐、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、鸡鸭汤等。三鲜汤做法十分方便，味道鲜美。
其特点鸡肉软嫩，火腿味美，海参滑软，营养价值高。主要做法将海参、鱿鱼、笋干切成丝煮再放入调料即可。
浙菜以烹调技法丰富多彩闻名于国内外，其中以炒、炸、烩、熘、蒸、烧6类为擅长。“熟物之法，最重火候”，浙菜常用的烹调方法有三十余类，因料施技，注重主配料味的配合，口味富有变化。其所擅长的六种技法各有千秋：
1、炒，以滑炒见长，要求速度快速成菜，成品质地滑嫩，薄油轻芡，清爽鲜美不腻；
2、炸，菜品外松而里嫩，力求嫩滑醇鲜，火候恰到好处，以包裹炸、卷炸见长；
3、烩，烩的技法所制作的菜肴，汤菜荣获如愿了鲜嫩，汤汁浓醇；
4、溜，溜的技法所制作的菜品讲究火候，注重配料，主料多需鲜嫩腴美之品，突出原料的鲜美纯真之味；
5、蒸，讲究配料和烹制火候，主料作到鲜嫩瞍美；
6、烧，烧的技法所烹制的菜品，更以火工见长，原料要求焖酥入味，浓香适口。
另外，浙江的名厨高手烹制海鲜河鲜有其独到之处，适应了江南人民喜食清淡鲜嫩之饮食习惯。烹制鱼时，多以过水处理程序，约有三分之二的鱼菜是以水传热介质烹制而成，突出了鱼的鲜嫩味美之特点，传统菜当首推杭州的西湖醋鱼，系活鱼现杀，经沸水氽熟，软熘而成，不加任何油腥，滑嫩鲜美，众口交赞。
吃饺子是中国的美食传统，饺子也深受中国广大人民的热爱，特别是在春节的时候饺子是家家户户必吃的食品，饺子的特点就是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，饺子馅的制作种类也很多，而且饺子的营养丰富，饺子选用蒸煮法还能保证饺子营养的较少流失，今天小编就和大家分享一道即营养又美味素三鲜水饺的做法。
主料
韭菜(250g) 虾仁(180g) 香菇(7朵) 木耳(100g) 鸡蛋(3个) 面粉(600g)
调料
葱姜(适量) 料酒(适量) 生抽(适量) 糖(适量) 香油(适量) 胡椒(适量) 味极鲜酱油(适量) 醋(适量) 鸡精(适量) 盐(适量)
1.取适量的面粉。
2.加凉水，和成面团，放置稍饧。
3.木耳摘洗好泡发。
4.香菇提前泡发。
5.鸡蛋准备好。
6.韭菜摘好，虾仁取出化冻。
7.香菇和木耳分别剁成碎末。
8.虾仁洗好，剁成泥状。
9.鸡蛋打入碗中，搅散，入锅中炒碎备用。
10.韭菜末、鸡蛋碎、香菇末、木耳末、虾泥和葱姜末混合。
11.加入适量的香油、料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉、鸡精，充分搅拌均匀备用。
12.稍揉面团，搓成长条，分割成大小均匀的剂子。
13.按扁，擀成饺子皮。
14包入馅料捏好。
15.全部包好后，锅中倒入足量的水，烧开后下入饺子。
16.水再次烧开，点入凉水。该步骤重复3次，见饺子膨胀浮起即可。
17.装盘上桌~！想想就能知道这个馅的饺子要多鲜有多鲜哈，而且一定要趁热吃哦！
春节吃饺子时，各种饺子馅都有不一样的寓意，就拿今天小编给大家介绍的这种素三鲜水饺的寓意说吧，素三鲜就是象征着三阳开泰，一年之中都素素静静，家人安安康康之意，饺子是不是很有意思的一种食物呢。
素烧地三鲜是比较常见的一道家常食物了，但是对于这些美味的食物制作各种步骤，以及所需要的食材选择也是很重要的，因为它都会直接影响到口感，以下就是具体的做法以及所需的食材介绍。
方法一、
材料
主料：土豆一个 大椒二个 茄子一个做法
配料：葱，姜，蒜未，生抽，盐，糖，鸡精，水淀粉，高汤
做法
1.土豆去皮，冼净切成滚刀块。大茭去把去籽，切成三角块，茄子去皮洗净切成三厘米的菱形块。
2.将葱，姜，蒜未，生抽，盐，糖，鸡精，水淀粉，高汤兑成汁调匀。
3.锅里放油烧成六成热时，将土豆炸成金黄色，茄子拌点淀粉也炸成金黄色，大茭过一下油即得。
4.锅里留点底油将所有的原料放入锅中，把汁倒入，翻炒浇点明油即成。
方法二、
1.准备食材，茄子切滚刀块放水中泡半小时，土豆，青椒切块葱，姜，蒜切末
2.准备盐，酱油，糖，玉米淀粉和蒜末
3.调碗汁(碗中加酱油，盐，糖蒜末，水淀粉搅拌均匀)
4.土豆块炸制段生捞出
5.茄子块去掉水分，放入玉米淀粉摇均匀
6.放入热油中炸制表面金黄捞出
7.锅中留少许底油煸香葱姜末，然后下入青椒片
8.在下入土豆块炒匀
9.下入茄子倒入碗汁快速翻炒即可岀锅了
小贴士
长茄子切滚刀块放凉水泡半小时，防氧化，用玉米淀粉吸油少对身体有意。
人们平时吃包子或者吃饺子的时候，大部分里面都是含肉的，但有的人在生活中不喜欢吃肉，害怕吃多了容易长胖，所以喜欢吃素的，比如素三鲜馅的包子或者饺子就是非常有名的，所谓的素三鲜，主要包括韭菜、粉皮以及鸡蛋，另外可以根据自己的需要加入其他的食材和调料。
素三鲜馅都有什么？
素三鲜猪肉水饺材料猪肉馅，面粉，胡萝卜，黑木耳，大白菜，姜末，葱花，盐，鸡精，胡椒粉，酱油，香油
做法1.将泡发的黑木耳，胡萝卜，白菜根切成细丝，入油锅加盐鸡精炒至5成熟；白菜叶切成丝2.猪肉馅里调入盐，鸡精，胡椒粉，美极鲜酱油及香油搅匀3.将猪肉馅与炒好的素三鲜丝及白菜叶混合均匀4.买来的饺子皮中间放入适量肉馅，手蘸水将边抹湿，对折5.先从右边往里捏，捏出褶皱，再从左边往右捏~6.入开水锅中煮熟即可
素三鲜材料玉米笋，西兰花，杏鲍菇，胡萝卜，盐，鸡精，葱，姜
做法1.西兰花切小朵；杏鲍菇切条；胡萝卜刻上花纹，切片2.西兰花、杏鲍菇、玉米笋、胡萝卜分别焯水3.葱、姜炒出香味，放入原料、调料翻炒均匀，用说淀粉勾芡.
素三鲜馅馅饼的做法：
活面。2/3面用开水和，1/3面用凉水和，面要和得软一些。和好后醒至少15分钟。
韭菜择干净，用水浸泡一会。洗净切丁。
锅里热油，可以适当多一些。油热后，把鸡蛋直接打入锅中，边打边用铲子搅拌，不一会儿，就会看到很多均匀的小蛋花了。
蛋花凉透后，倒入韭菜中。将虾皮切碎，也倒进去，搅拌均匀，让蛋花中的油将韭菜包裹。
前几步骤做好之后，面也醒得差不多了。拿来面团，一分为二，拿来其中一部分揉成长条，切成面剂子。将面剂子压扁，擀开，中间厚四周薄。
要开始包馅了。这时在馅里放入蚝油、食盐。防止过早放韭菜会出水。然后就像包包子一样把馅包在面片里。用擀面杖轻轻擀开，或用手压扁。
平锅中放油，油七成热时，饼入锅，小火，当一面烙至金黄色时，再翻面烙另一面。两面都烙好后，出锅装盘。
注意事项
韭菜一定要先放油，让韭菜都浸润在油里面。等开始包馅的时候再放盐，这样不会出汤。
饼入锅后，也可以用手再压一压，会更薄一些。但注意不要把馅挤出去。
朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下素三鲜饺子的做法吧。
2.21豆腐切成小丁
3.鸡蛋炒好
4.红薯粉条煮熟后剁碎。
5.韭菜切碎
6.鸡蛋炒好后把豆腐丁放进去炒一下。
7.把炒好的鸡蛋和豆腐一定要放凉了以后在进行拌馅（把所有的材料放在一起搅拌均匀就可以了）咸淡根据自己的口味进行改变。
8.包饺子和煮饺子在此省略。（介个大家都会，我就不再啰嗦了）。
9.看看煮好的饺子，开吃吧。
看完素三鲜饺子这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。
炎热的夏季到来了，大家有没有变得都不想吃饭了呢？小编也是这样，一道热热的夏天，就没有一点胃口。不过小编今天要向大家推荐一道让小编胃口大开的菜肴，这道菜肴就是味酸、咸、微甜的素三鲜。下面就让小编来教大家这道方法简单易学的素三鲜吧。快快动起你们的手来。
做法一：
主料：茄子(一个500克)，土豆(300克)。
辅料：西红柿(200克)，蒜米(适量)。
素三鲜的做法步骤1：食材洗净。均切成滚刀块。西红柿放一边备用。将切好的茄子放入微波炉大火四分钟取出。茄子、土豆分别下油锅（六成热）炸熟。捞出后等油温达到九成热再复炸使其表面呈浅黄色微焦状。
素三鲜的做法步骤2：另起锅，倒入适量食用油，葱花、蒜米（蒜米分两次放）爆香。下入炸好的茄子土豆和西红柿翻炒，加食盐、生抽、白糖和蒜米。稍炒两下即可出锅。
素三鲜的做法步骤3：喜欢甜一点的可增加白糖数量。
做法二：
材料：青菜600克，鲜金菇200克，草菇200克。
调料：精盐半匙，味精少量，色拉油四大匙；绍酒一匙，精盐少量，味精少量，胡椒粉适量，淀粉一匙，水一匙；绍酒半匙，蚝油两大匙，味精适量，芝麻油半匙，淀粉两匙，水一匙，葱数段。
步骤：
青菜去老叶，取10～12厘米长段，洗净放入袋内加调料拌匀，高火5分钟后，拿出排盘。
草菇去蒂，大的切半，放入袋中加调料拌匀，高火5分钟。
金菇放入袋中加入调料拌匀，高火5分钟。
金菇和草菇再连袋高火2分钟，至熟后放于盘的两侧即可。
大家觉得小编上面这道诚心推荐的素三鲜怎么样呢？夏天不适合吃太过于油腻的，所以这道全素的素三鲜，小编觉得是一道很适合夏天食用的美味菜肴哦。家里要是有人，和小编一样，在夏天没有什么胃口的话，就快快下厨把这道素三鲜端出来吧。
包子是我们日常生活中很常见的一种食物，但是却赢得了我们很多人的喜爱，当然包子也有很多种不同的口味，很多人特别喜欢吃素三鲜儿的包子，素三鲜馅儿的包子富含了三种蔬菜，可以有效的补充我们体内的营养所需，为大家详细的介绍一下素三鲜包子馅的做法方法吧。
主要原料：韭菜、鸡蛋、红薯粉条、虾皮调料：盐、香油馅的制作：
1、韭菜摘洗干净控干水分切碎;红薯粉条煮熟，捞出沥干水分，切成1cm的小段;鸡蛋打散加少许盐炒熟后切碎;
2、锅中加入适量色拉油，中火将油烧至八成热后关火，油放凉后将韭菜、红薯粉条、鸡蛋和虾皮放入锅中翻拌均匀，加适量香油和盐调节咸度拌匀即可;面皮的制作及包法：
1、自发粉用温水和成光滑的面团，蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发40分钟;
2、取出面团切成长条状，用手揉成圆条状，切割成约30克重的小面团;
3、撒些干面粉在面板上，用手掌心将小面团压扁，用擀面棍将小面团擀成中心较厚、边缘较薄的圆面皮;
4、取适量馅料放入面皮中央，将面皮从边缘拉起至中央后，一手拿面皮一手以中心为基准点逆时针方向将面皮慢慢捏出折痕，最后将收口稍微往逆时针方向转动捏紧即可;
5、包子包好后要放置约10分钟让其再次发酵，可不要立马上锅蒸噢; 6、蒸屉上垫一块湿布，摆入包子，冷水上锅，上气后蒸十分钟关火。注意：关火后不要马上揭开锅盖，放置几分钟再打开锅盖取出包子。
素三鲜包子馅的做法方法也并不是很困难，重要的是我们一定要认真的去学习，她得做法，很多人也会做包子，但是做出来的味道都不是特别好，以上的方法都是一些非常正宗的方法，可以帮助我们领略素三鲜馅包子给我们带来的美味。
三鲜饺子馅是比较常见的一道食物，而三鲜主要是指馅料的一些食材选择问题，三鲜饺子可以有很好的开胃营养补充效果，那么现在我们就具体了解一下，三鲜馅料饺子的制作方法。
一、馅料调制
原料：鲜虾仁200克，水发海参100克，冬笋150克，猪前夹肉200克，姜片10克，葱节20克，姜末20克，葱末50克， 鸡蛋清1个，精盐10克，胡椒粉3克， 料酒30克，味精10克，鸡精10克，白糖10克，香油25克，高汤350克。
二、制法：
1.虾仁洗净剁成泥，加精盐、鸡蛋清搅匀；水发海参入锅，加姜片、葱节、料酒、鸡精、高汤煨入味，捞起切成细粒；冬笋切成细粒后，入沸水锅中氽一下捞出。
2.猪前夹肉去皮洗净，绞成茸，加精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精及适量清水搅打均匀，再加入虾仁泥、水发海参粒、冬笋粒、姜末、葱末、香油和匀，即成。
三、注意：
1、虾仁须用新鲜的；水发海参须事先煨好，以防涩口；猪夹心肉的肥瘦比例为6∶4。
2、三鲜馅也可选用鸡肉及其它海鲜来制作；如无冬笋可用香菇等代替；如馅中不放猪肉，也要加入猪肥膘肉或化猪油，以增加馅料的滋润口感。
2、和面、揉面、搓条、切块、擀皮、包馅、水煮。
1、肉馅不宜太咸。
2、虾仁、鸡肉粒滑油不宜滑熟，必须冷却后，才能拌入肉馅内。
3、拌入饺子馅内的香菜（韭菜、韭芽、蒜苗等）都不须加热，宜生拌。
素菜也能够做出非常棒的感觉，因为肉三鲜饺子 就是一道令人非常期待的食谱，大蒜是必不可少的调味料，制作过程中要加入盐、橄榄油、陈醋，根据个人口味加入，这道素菜夏季吃更适合，帮助开胃刺激食欲。
2、肉加葱姜剁馅
3、鸡蛋炒熟
4、虾去皮去虾线，剁碎（不要太碎）
5、适量水加少许盐和面，和光滑成面团。稍饧。
6、肉馅和虾仁搅匀加少许水一个方向搅拌上劲
7、加花椒粉，胡椒粉，盐，鸡精，糖搅拌。加海鲜酱油，香油搅拌均匀。
8、加鸡蛋搅拌均匀，加玉米油搅拌均匀。
9、韭菜切碎末
10、韭菜加入调好的肉馅里，包的时候再搅拌均匀。
11、面揪均匀的剂子，擀饺子皮。
12、取一饺子皮中间放搅拌好的馅
13、中间折起捏紧
14、两面折褶捏紧就包成了
15、依次包好
16、锅中烧开水，下包好的饺子煮制。
17、煮好的饺子开吃吧
18、肉三鲜的很好吃
对于胃肠道不好的朋友，大家日常生活中可以多吃肉三鲜饺子，也可以教会你的朋友、同事，大家学一学就会了，超级简单，最关键还有营养。
繁华落幕回到家做一顿可口的饭菜，也是十分浪漫而又幸福的事情。不用准备太多调料，只需要准备葱、姜、蒜即可，出锅的时候加上少许的醋调味，这道肉三鲜锅贴的做法就可以出锅了。
2、活馅，把肉馅里打一个鸡蛋，活匀，交打上劲，放人盐，味精，胡椒粉，十三香，香油，把剩余鸡蛋炒熟打散，把韭菜切末，木耳剁碎，一起和肉馅活匀，
3、把活好的面做纪子，要比饺子皮要大一些，擀皮。
4、放馅，
5、把两边皮捏死，两头不要捏死，
6、电饼铛先预热到180℃，放入色拉油适量，放入锅贴，倒入用面粉活好的面粉胡，面粉胡要适当粘稠一点，出来的锅巴才脆脆的，烙十分钟，看到锅巴变黄色的时候，在次到人色拉油，略煎一个，起锅开饭喽。
7、成品图
8、成品图
9、成品
想要享受生活就不能忽略了饮食，肉三鲜锅贴的做法非常简单，对于想要偷懒又想健康的人是个不错的选择。
馄饨虽然是简单的面皮包肉馅，但是做肉馅的材料可谓丰富多彩，只要是你喜欢的食材都可以剁碎了和猪肉一起搅拌而成。三鲜馄饨就是在肉馅中加入了剁碎的鲜虾肉，所以口感上觉得特别的鲜，在各种口味的馄饨中特别受人欢迎。煮三鲜馄饨的时候可以用鸡汤做汤底，吃起来会更美味些。
材料
原料：鱼肉80克、虾仁80克、猪肉馅80克、薄的大馄饨皮240克、香菜1棵、葱1根。
辅料：
1、酒1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉少许、香油1/2茶匙、蛋清1/2个、淀粉1/2茶匙。
2、高汤1碗、盐少许。
方法
1、鱼肉剁碎；虾仁抽净泥肠，剁细备用。
2、鱼末、虾泥与猪肉馅再剁细，然后加入调味料(1)做成馅料。
3、每张馄饨皮包入少许馅料，捏拢成官帽式馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。
4、调味料(2)调匀后放碗内，再盛入煮好的馄饨，最后撒入洗净、切碎的香菜末、葱花即成。
小贴士
可以一次多做一些放在冰箱中冻起来。
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