枣花馒头的家常做法大全
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供枣花馒头的家常做法大全，供您参考，希望能够帮助到大家。
馒头是我们大家常见的一种面食，馒头不但外形好看而且吃起来味道也是很不错的，馒头的类型有很多种，下文我们就来给大家介绍一种经典的馒头，那就是枣花馒头了，枣花馒头的做法很简单，我们只需要几个步骤就可以在家里面自制出枣花馒头来，下文我们介绍一下枣花馒头的家常做法大全。
紫薯洗净、去皮、切片，放入锅中蒸熟。凉后搓成泥后放入酵母、白糖、面粉拌匀，用牛奶和成光滑的面团后盖上保鲜膜发酵20分钟。
将面团放在撒有面粉的案板上充分地揉压出里面的空气，取一块面，分成大、中、小三份小剂子。
将三份小剂子分别揉搓成小手指粗细的长条。
将长条从两端向中间成S形卷起来。
用筷子将面卷向中间一夹。
用刮板把四个角切开。
将面卷按从大到小的顺序叠起来。
将一个大枣放在中间，往下摁，花儿就盛开了。生坯放入蒸屉里醒发20分钟。
蒸锅内加入适量的水，将干净的纱布打湿后攥干铺在蒸屉上，放入饧好的生坯，盖上锅盖，大火蒸15分钟后关火，再等5分钟后揭开锅盖取出即可。
小窍门：
1、紫薯一定要蒸熟，蒸软，用手使劲搓细，不能有小颗粒，否则影响美观。
2、将生坯放入蒸锅时生坯之间要留出一定的空隙，以免蒸好后粘在一起。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的馒头，那就是枣花馒头了，我们知道枣花馒头不但好看而且还非常好吃，上文为我们详细介绍了枣花馒头的家常做法大全，相信大家都掌握了吧。
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食品安全问题在我国一直是个大问题，随着地沟油等问题的曝光，越来越多人开始从在外吃饭转向自己在家做饭，这样吃着才放心，枣花大馒头的做法简单，能有效避免吃到地沟油等，保证自身及家人的健康。
2、在自发小麦粉中加入适量白砂糖。
3、倒入适量水，一边倒一边用筷子搅拌。
4、随即不断按揉，使其表面光滑。
5、分成三部分。
6、按撮成三个圆圈。
7、将圆圈拉长，并在两头的位置放入红枣。
8、用筷子向中间夹拢。
9、成一朵花的形状。
10、锅中倒入适量水，将其烧开后放枣花于蒸格上。
11、蒸约15分钟。
12、5分钟后，枣花大馒头便出炉了，中间再加上一颗红枣～
制作枣花大馒头的过程并不繁琐，只要短短广告时间，即可完成，在等待和发呆的空档，试试做一道菜肴，注意调料的使用，可以发现味道所带来的奇特享受。
经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于大枣花馒头的做法。
2.盖保鲜膜或者是盖子，放温暖的地方，发酵至两倍大
3.将面团揉成光滑的面团
4.分成合适大小的面剂
5.取其中一个面团，揉成光滑的面团，搓成中间厚，两端尖细的纺锤形
6.两端2厘米左右，用手压扁
7.一端的分，用手按压，用刀压上纹路
8.揪住一端向上折，转角处夹一颗红枣（干红枣则提前浸泡），另一端同样操作
9.用剪刀将顶端按压的扇形均分剪成3份，用手轻捏
10.将馒头放在盖帘上，醒发半小时左右
11.蒸蓖刷油，将饧好的馒头放入蒸蓖内
12.蒸锅放水，将蒸蓖放入，冒热气后开始计时，蒸25分钟。（根据馒头大小而定）
看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的大枣花馒头给家人享用哦！
小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做红枣花馒头吧。
2.121酵母加入温水，溶开。
3.212将酵母量好，装在碗里。
4.1将雪花状的面粉团，用手揉成光滑的面团。
5.2将酵母水加入面粉，用筷子拌成雪花状。
6.面团发酵。（长沙最近变天，我怕发不了，在面团下面放了盆温水发酵）。
7.发酵好的面团。（O(∩_∩)O~被我扯了一下，出来了个小揪揪）。
8.1准备好红枣，洗干净。
9.2拿出发酵好的面团，，面团排气后的样子。
10.面团切小剂子，搓成十厘米左右的长条。
11.将面条前后粘起，圈成圈。
12.圈里的左右个放一颗红枣。用筷子夹住中间，如图所示。
13.筷子用劲一夹，就变成了一朵花。（相机突然没电了，剩余的都是用手机照的，大虾们见谅啊！O(∩_∩)O~）
14.全部的馒头，小雨偷懒了，只做了两个，就懒得动了。(红枣花馒头
15.__
16.红枣花馒头)
17.蒸好的样子，呵呵，馒头放多了，挤在一起了。
看了今天为您介绍的红枣花馒头，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。
在做枣花 胡萝卜馒头这道菜的时候需要准备好适当的葱末、蒜末、姜末，酱油、鸡精，出锅的时候放上适当的醋调味就可以了，枣花 胡萝卜馒头的做法简单易学，只需要选择新鲜的食材。
2、用打碎机打成泥，我是用保鲜袋装擀面杖碾成泥
3、面粉里加奶粉，油，胡萝卜泥，用35度以下温水融化糖糖和酵母
4、搅拌成絮状
5、揉匀成手光，盆光，面光的面团，温暖处发酵至2倍大，手按下去不反弹为好
6、发酵好的面团多揉排出空气，切开没有洞眼就是揉好的，揉成长条，切剂子，三个一组，揉长条
7、把两头连接，成为圆圈
8、在两头放上红枣
9、在中间部分粘点水，用筷子夹紧成花
10、锅里倒入冷水，放上枣花馒头，盖盖子醒10分钟以上，开火蒸转中火慢慢蒸15分钟以上
11、蒸好以后，不要揭盖，焐几分钟，防止馒头回缩，过会就ok了
12、馒头用手指轻按立即反弹，就是蒸的最好的，装盘
聪明的人会对自己的饮食特别的关注，枣花 胡萝卜馒头的做法特别简单，但它对很多人的诱惑力却很大。
做一桌子丰盛的晚餐是比较难的，但要说做一些家常菜满足家人并不困难，生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴，就看我们懂不懂得怎么做了，红糖红枣花馒头的做法简单，营养价值高，非常值得推荐。
2、把红糖用水化开，挑出硬块
3、红枣去核加点水用料理机打碎
4、把红枣水，酵母倒入红糖水里
5、再把面粉倒入，用筷子拌成这样在用手和（避免粘一手），
6、和好的面团（尽量盆光，面光，手光哦）
7、再把另一份面加酵母和好
8、中间图片让我吃了（手机充电没拍），哈哈
9、发好后，用擀面棒擀成片状叠加在一起，卷起来用刀切好后，醒30分钟后，上蒸锅蒸20-30分钟（个人喜欢时间长一点，万一不熟哭去吧），
自己在家做饭的人日益多了起来，红糖红枣花馒头的做法很简单，并且这道菜肴对于健康是大有裨益的。
刀切馒头是我们都非常熟悉的一道小吃，刀切馒头不但外形好看而且还非常好吃，刀切馒头含有丰富的营养，经常吃刀切馒头可以起到很好的保健功效，所以刀切馒头深受人们的喜爱，很多朋友在品尝到美味的刀切馒头后总是希望自己也可以在家里面自制出刀切馒头来，其实刀切馒头的做法非常简单，下文我们给大家介绍一下刀切馒头的家常做法大全。
1.将酵母倒入温水中，搅拌均匀后放置5分钟
2.在碗中放入面粉，将酵母水慢慢分次倒入
3.边倒水，边用筷子搅拌，直到面粉开始结成块
4.用手反复搓揉，待面粉揉成团时，用湿布盖在面团上，静置40分钟
5.面团膨胀到两倍大，且内部充满气泡和蜂窝组织时，此时面就发好了
馒头的做法：
6.在面板上撒上适量干面粉，取出发酵好的面团，用力揉成表面光滑的长条
7.切成大小均匀的馒头生坯，放在干面粉上再次发酵10分钟
8.蒸锅内加入凉水，垫上蒸布，放入馒头生坯，用中火蒸15分钟，馒头蒸熟后关火，先不要揭开盖子，静置5分钟后再出锅
烹饪技巧
1、做发面馒头，关键是要发好面。发面一要选用上好的酵母，二要掌握好面粉、水和酵母的比例，100:50:1比较合适。另外，融化酵母粉的水温要掌握好，以30度左右不烫手的温水为宜，水温过高会将酵母菌烫死，温度过低则无法激活酵母。最后，还要掌握好面团的醒制时间。面团的醒制和季节有关，一般春秋季为40分钟，冬季60分钟，夏季30分钟即可，醒好的面团一定要在上面铺上湿布或保鲜膜，以免面团风干开裂。
2、最后说说蒸馒头需要注意到的几点：一是要凉水下锅，二是水开后保持中火，三是关火后加盖静置五分钟后再出锅，这样馒头不会回缩。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的小吃，那就是刀切馒头，我们知道刀切馒头不但好看而且还含有丰富的营养，刀切馒头的做法非常简单，我们只需要几个步骤就能自制出刀切馒头来，上文为我们详细介绍了刀切馒头的家常做法大全。
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