每逢节假日的时候,想想都激动。而在放假期间,最舒服的事情莫过于三五小友一聚,吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点,能放在家里,就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关枣花馒头的做法吧。
2.面粉中加入白糖。
3.酵母在温水中化开,慢慢淋入面粉中。
4.不停揉搓成“三光”面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵。
5.发酵好的面团取出,不停揉搓排出气体。
6.面团切剂搓成长条。
7.长条头尾相连,红枣放置在两边,三组并排放。
8.中间用筷子夹紧。
9.蒸锅中放入湿纱布,把做好的枣花馒头放入饧20分钟。水开蒸15分钟焖3分钟取出。
10.装盘上桌。
看完上面的介绍,大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手,根据上面的步骤做一下枣花馒头。
食品安全问题在我国一直是个大问题,随着地沟油等问题的曝光,越来越多人开始从在外吃饭转向自己在家做饭,这样吃着才放心,枣花大馒头的做法简单,能有效避免吃到地沟油等,保证自身及家人的健康。
2、在自发小麦粉中加入适量白砂糖。
3、倒入适量水,一边倒一边用筷子搅拌。
4、随即不断按揉,使其表面光滑。
5、分成三部分。
6、按撮成三个圆圈。
7、将圆圈拉长,并在两头的位置放入红枣。
8、用筷子向中间夹拢。
9、成一朵花的形状。
10、锅中倒入适量水,将其烧开后放枣花于蒸格上。
11、蒸约15分钟。
12、5分钟后,枣花大馒头便出炉了,中间再加上一颗红枣~
制作枣花大馒头的过程并不繁琐,只要短短广告时间,即可完成,在等待和发呆的空档,试试做一道菜肴,注意调料的使用,可以发现味道所带来的奇特享受。
经济的发展,使我们身上的压力越来越大,每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们,不得不每天拿起手机叫外卖,但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以,到了周末节假日,我们都愿意自己下厨做饭吃。现在,就让小编来为大家说一下关于大枣花馒头的做法。
2.盖保鲜膜或者是盖子,放温暖的地方,发酵至两倍大
3.将面团揉成光滑的面团
4.分成合适大小的面剂
5.取其中一个面团,揉成光滑的面团,搓成中间厚,两端尖细的纺锤形
6.两端2厘米左右,用手压扁
7.一端的分,用手按压,用刀压上纹路
8.揪住一端向上折,转角处夹一颗红枣(干红枣则提前浸泡),另一端同样操作
9.用剪刀将顶端按压的扇形均分剪成3份,用手轻捏
10.将馒头放在盖帘上,醒发半小时左右
11.蒸蓖刷油,将饧好的馒头放入蒸蓖内
12.蒸锅放水,将蒸蓖放入,冒热气后开始计时,蒸25分钟。(根据馒头大小而定)
看了小编今天的介绍,我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了,我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的大枣花馒头给家人享用哦!
在做枣花 胡萝卜馒头这道菜的时候需要准备好适当的葱末、蒜末、姜末,酱油、鸡精,出锅的时候放上适当的醋调味就可以了,枣花 胡萝卜馒头的做法简单易学,只需要选择新鲜的食材。
2、用打碎机打成泥,我是用保鲜袋装擀面杖碾成泥
3、面粉里加奶粉,油,胡萝卜泥,用35度以下温水融化糖糖和酵母
4、搅拌成絮状
5、揉匀成手光,盆光,面光的面团,温暖处发酵至2倍大,手按下去不反弹为好
6、发酵好的面团多揉排出空气,切开没有洞眼就是揉好的,揉成长条,切剂子,三个一组,揉长条
7、把两头连接,成为圆圈
8、在两头放上红枣
9、在中间部分粘点水,用筷子夹紧成花
10、锅里倒入冷水,放上枣花馒头,盖盖子醒10分钟以上,开火蒸转中火慢慢蒸15分钟以上
11、蒸好以后,不要揭盖,焐几分钟,防止馒头回缩,过会就ok了
12、馒头用手指轻按立即反弹,就是蒸的最好的,装盘
聪明的人会对自己的饮食特别的关注,枣花 胡萝卜馒头的做法特别简单,但它对很多人的诱惑力却很大。
馒头是我们大家常见的一种面食,馒头不但外形好看而且吃起来味道也是很不错的,馒头的类型有很多种,下文我们就来给大家介绍一种经典的馒头,那就是枣花馒头了,枣花馒头的做法很简单,我们只需要几个步骤就可以在家里面自制出枣花馒头来,下文我们介绍一下枣花馒头的家常做法大全。
紫薯洗净、去皮、切片,放入锅中蒸熟。凉后搓成泥后放入酵母、白糖、面粉拌匀,用牛奶和成光滑的面团后盖上保鲜膜发酵20分钟。
将面团放在撒有面粉的案板上充分地揉压出里面的空气,取一块面,分成大、中、小三份小剂子。
将三份小剂子分别揉搓成小手指粗细的长条。
将长条从两端向中间成S形卷起来。
用筷子将面卷向中间一夹。
用刮板把四个角切开。
将面卷按从大到小的顺序叠起来。
将一个大枣放在中间,往下摁,花儿就盛开了。生坯放入蒸屉里醒发20分钟。
蒸锅内加入适量的水,将干净的纱布打湿后攥干铺在蒸屉上,放入饧好的生坯,盖上锅盖,大火蒸15分钟后关火,再等5分钟后揭开锅盖取出即可。
小窍门:
1、紫薯一定要蒸熟,蒸软,用手使劲搓细,不能有小颗粒,否则影响美观。
2、将生坯放入蒸锅时生坯之间要留出一定的空隙,以免蒸好后粘在一起。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的馒头,那就是枣花馒头了,我们知道枣花馒头不但好看而且还非常好吃,上文为我们详细介绍了枣花馒头的家常做法大全,相信大家都掌握了吧。
很多人在做红枣花卷这道菜的时候觉得很难,但是做出来的成品却不会让人后悔,这道菜诠释了美味两个字,让人看见就有了想吃的欲望。虽然说工序较为复杂,但是注意细节一样可以色香味俱全,在准备配料的时候可以根据自己口味准备。
2、加入一碗温水用筷子搅成面片,揉成光滑的面团,放一旁发酵至两备大
3、准备20枚红枣,清水浸泡洗净
4、发好的面团,看,好多蜂窝呢!(夏天大概一个半小时就发好了)
5、把面团取出排排气,撒少许面粉反复揉搓面团
6、把面团切成小长条
7、用手揉搓成圆形长条
8、取一根面团取如下图这样用面把红枣缠住
9、用筷子夹住枣花的两个头,如下图所示,用刀切去多余的面块
10、在做一个五个瓣的
11、依次做好五个三瓣的,一个五瓣的醒发十分钟
12、锅中烧开水,依次放入三个瓣的枣花排底,上面放五个瓣的,开锅蒸二十分钟
13、焖三分钟,出锅装盘
14、在来一张
冬季到了,给你的家人、孩子做一道红枣花卷,不仅能够填饱肚子,还可以让她们品尝到更多美味的食物,一起幸福的吃一顿晚餐,再幸福不过了。
健康对我们每个人来讲都是极其重要的,而饮食对于健康又是有很大影响的,因此,在生活中我们应在饮食方面有所讲究,红糖红枣花卷的做法简单,不需要过多的技巧就可以轻松地做出来,值得推荐。
2、把热牛奶倒入面粉中,加入酵母粉,搅拌混合成面团,揉至牛奶,面粉充分混合,放置发酵1.5小时,可趁此时清洗红枣。
3、将清洗好的红枣切成碎粒,小枣留一些不切,用于装饰。
4、将发酵好的面团推开,可以沾一些水,撒上红枣碎,将红枣碎压入面中。
5、将面卷起,切成大小均匀的块。
6、将两个面块重叠,用筷子在中间压下去,使两块面团粘合在一起。
7、将红小枣放几颗在筷子压过的中间作为装饰,压紧。
8、大火蒸15分钟后关火再闷2分钟,以免刚刚发起的面团受冷又回缩回去。放凉后装入保鲜膜放冰箱冷藏,保存好几天都没有问题哦!
红糖红枣花卷是一道让人充满食欲的菜肴,胃口不好的时候可以做一道这样的美食,犒劳犒劳自己的胃和嘴。
饮食安排得好不好是直接关系着我们的健康的,在外面吃饭当然是容易的,但是健康却不到保证,因此,我们即使时间有限,也不妨自己在家里做上一些简单的菜肴,红枣馒头的做法很简单,而且也能为身体提供多种所需要的营养素。
2、去掉枣核
3、入锅大火蒸10分钟
4、盆里放入面粉和适量的酵母
5、倒入料理机加入适量的温水和红糖打成浆
6、按一下不回弹,面发好了!
7、倒入打好浆的枣汁,和成光滑的面团。盖上盖子放在暖气旁等待发酵
8、搓成长条
9、放在案板上揉一揉排去空气
10、揪成均匀的剂子。
11、揉成馒头状,等待15分钟的第二次发酵。
12、蒸锅中加好足够的水,摆好馒头中间留些间隙。
13、大火蒸15分钟!不要马上打开,等待两分钟后在开盖子
14、又香又甜的枣馒头出锅了
其实,自己做饭虽然麻烦了一点点,但更加经济实惠,红枣馒头的做法简单,食材普通,适合普通家庭。
你家孩子爱吃你做的菜吗?相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜,容易引发偏食厌食,非常影响身心的发展。所以,为了孩子的健康,你应该跟我学学如何做好黑芝麻红枣花卷
2.将黑芝麻擀碎。
3.把黑芝麻揉到面团中,揉均匀。
4.搓成长条。
5.切成每个60克的剂子。
6.搓成20公分的长条。
7.按扁后放入4个红枣。
8.从右边叠一下。
9.把左边向右叠起来,放上2个红枣。
10.再把右边的面叠到上边,用筷子压一下即成花卷。
11.放入锅中,大火烧开后蒸20分钟即可。焖3分钟出锅。
12.晾凉放入盘中,即可享用。
健康营养的食物应该从烹饪开始,看得小编今天的介绍黑芝麻红枣花卷,大家赶快去学着来制作一下,让我们的家人吃得更健康吧!
生活总是多姿多彩的,饮食的诱惑是无法抵挡的,每个女性都希望在品尝美食的时候也能获得更大的健康,其中红枣花生鸡脚汤就是对女性有很好滋补的食物,而且食材也是非常常见的,但是想要做的更好的吸收里面的营养价值一定要掌握好食物的制作方法,下面一起了解下红枣花生鸡脚汤的做法。
红枣花生鸡脚汤的做法
主料
鸡脚、花生、大红枣
辅料
橙皮、料酒、姜片、盐
做法
1.鸡脚浸泡后清洗干净;
2.冷水下锅,加料酒和姜片煮开;
3.三五分钟后捞出鸡脚冲洗干净,掰掉上面的趾甲;
4.将鸡脚还有洗净的花生米放入电炖锅;
5.进去洗净的大红枣,橙皮切细丝也放进去;
6.加入适量的清水,盖上盖子炖煮3-3.5小时,加入适量盐调味后即可出锅。
小贴士
1. 鸡脚飞水的时候加点料酒和姜片可以去腥;
2. 鸡脚上的趾甲煮过后跟容易掰掉;
3. 炖煮的过程不要揭锅,以免影响口感;
4. 此汤不必加太多调料,煮好后加点盐调味即可,要的就是原汁原味;
5. 我家的枣比较大,所以放5、6粒就够了,小点的枣可以多放几粒;
6. 橙皮可以换成陈皮,我家没有,所以用橙皮代替。
菜谱营养
新疆红枣(大枣):红枣能健脾和胃,益气补血,为安中益气的良药,适宜于脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用。红枣中维生素C的含量相当高,被誉为“天然维生素丸”。民间还流传有“一天吃仨枣,一辈子不显老”的说法。
花生:花生果具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能。
凤爪:凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。在美食家的菜谱上把鸡爪称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸,胶原蛋白和钙质,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。
很多食物我们虽然经常能在饭店吃到,但是总是会缺少家庭的氛围,上面就是对红枣花生鸡脚汤的做法的介绍,通过了解之后我们可以使用这些常见的食材在家进行制作,能让身体变得健康的同时还能起到紧致皮肤的作用。
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