男性特色养生是什么

2019-10-08 │ 男性特色养生是什么 饮食养生是什么

特色鱼头做法是什么?

终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。您是否正在关注饮食养生呢?下面是小编为大家整理的“特色鱼头做法是什么?”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

鱼身上全是宝,不管是鱼头鱼身还是鱼皮都有很好的作用和功效。现实中很多人都是比较爱吃鱼的。爱吃鱼的人记忆力好,而且是能够促进补钙的哦、通常比较大的鱼我们可以分成鱼头和鱼身分开来煮。大的鱼头会比较好吃。鱼头的做法也有很多种。下面就来介绍几种做法吧。

浓香豆腐鱼头汤:

材料:主料草鱼头1个、配料现榨豆浆600ml、豆腐250g、香菜适量、姜丝适量、蒜头油适量

做法

1 准备好姜丝、香菜

2 豆腐切片待用

3 现榨黄豆豆浆600ML

4 草鱼头一个,洗净斩块,下盐腌一小会

5 胡椒粉和蒜头油(可以自己做,用热油下蒜粒爆香)

6 油锅下姜丝

7 放入鱼头,煎至稍微金黄

8 下黄豆豆浆

10 下豆腐,再煮5分钟左右,下胡椒粉盛好,下洗净的香菜,淋上蒜头油。

萝卜鱼头汤:

材料:大鱼头半只,白萝1个,绿豆粉丝1把,白胡椒粉,香菜,料酒,猪板油

做法:

1、选择大头鱼的鱼头

2、锅烧热了,放入猪板油或者普通的食用油,等油烧热了,要大火,把鱼头放入锅里煎。

3、把料酒倒在鱼头上,腥气随着酒蒸发掉。

4、倒入姜片,然后倒入水

5、加入胡椒粉,加入切成条的白萝卜。

6、等水烧开了,5-6分钟以后,再盖上锅盖,这样可以散发掉,一些腥气。

7、大概20分钟左右,白萝卜也透明了,倒入粉丝,煮2分钟关火。

8、再一次加入胡椒粉,然后加入盐,撒上香菜段即可。

现在大家也看到了鱼头可以有很多不同的做法。而且是很美味的。鱼头汤的蛋白质也是相当的丰富的。平时不妨多买卖鱼头吃,熬汤不仅养生美味,还很下饭的。相信大家都是比较爱这个的。而且家里的老人、小孩、孕妇、产妇都是可以喝的。

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特色面的做法是什么?


面条的做法有很多,不同的地区,也有很多不一样的面,比如山西最有名的就是臊子面,兰州比较有名的就是拉面,北方比较有名的就是打卤面,每个地区的面条的做法都是有点不同的。虽然主食都是面条,但是制作的手法和使用的材料还是有点区别,下面就来介绍一下特色面的做法。

做法一:

1.用锅烧水,水快开的时候放入肉片、姜片、葱段、花椒、大料、香叶,煮至六成熟,把肉的香味完全煮出来。

2.把葱、花椒、香叶等调料捞出来,为的是使汤清亮一些。

3.把泡好的香菇、黄花菜、木耳、虾仁放进锅里,并把泡发香菇和黄花菜的水倒进去,增加香味。

4.烧开后,放入适量的酱油,开锅两三分钟后放盐、勾芡,然后倒进打好的鸡蛋,当鸡蛋花翻上来的时候,关火,浇上花椒油,倒在卤上。

5.把卤浇在煮好的面上,就做好了。

做法二:

1. 将香菇、黄花、木耳、口蘑用热水浸泡发开(洗净后不要倒掉发蘑菇的水,滤净后打卤用);

2. 大蒜切末;

3. 鸡蛋磕入碗内打散待用;

4. 取汤锅加水,放入葱、姜、五花肉煮熟,取出切薄片;

5. 香菇切片,与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中,加入煮肉的汤和发蘑菇的水炖20分钟,再加入盐、鸡精、老抽,调味后勾芡,加入鸡蛋液,取出倒入汤盆,卤即做成;

6. 取炒锅加一些香油、色拉油和几粒花椒,再加入蒜末,炸香后浇在做好的卤上;

7. 煮面摆肉浇卤即可。

上面介绍了几种特色面的做法,这些面条的做法都是大同小异的,添加的配料有点不同,可以根据自己的口味添加配料,可以荤素搭配,营养才比较全面。在做面条的时候,可以自己做面也可以直接购买,后者是比较方便的。

鱼头的做法是什么


湖南人都特别的喜欢吃剁椒鱼头,这是被称为正宗好鱼头的美食啊,它主要是以鱼头的这个新鲜和特殊的剁辣椒的辣味融合为一体的,最后这独具一格的滋味真的是我们的享受了。主要是湖南特有的火辣辣的红剁椒,还有加上那些白嫩嫩的鱼头肉,这样绝配的菜肴是我们每一个人都想要尝试一下的。

湘菜香辣的诱惑,在“剁椒鱼头”上得到了完美体现。蒸制的方法让鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内,剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中,鱼头糯软,肥而不腻,咸鲜微辣。

食材,鲢鱼头1个茶油适量,我们第一步就是将鱼头撕去里面的黑膜,用水仔细冲洗干净内腔。

02用刀剖开从鱼肚至鱼嘴,再用刀切一下,使鱼头能平整展开成一条直线。

03将鱼头用盐、料酒、胡椒粉搓揉腌渍半个小时左右去腥入味。

04将切好的姜片葱丝平铺在盘底。

05将腌制好的鱼头平铺在盘中。

06在鱼头上铺满剁椒

07蒸约二十分钟,鱼眼鼓起突出即熟,关火后再焖二分钟。

08开盖后,将盘中蒸出的汤汁倒掉不用。

09在蒸鱼的过程中,将姜葱蒜切成末备用。

10锅中放适量茶油,烧热。

11将切好的葱姜蒜末铺在鱼头上,将烧好的油迅速均匀浇在鱼头上即可。

12吃时,将葱姜蒜碎与剁椒拌匀。

所以说,想要吃到正宗好鱼头这样的美味,我们必须首先找到美味的鱼肉,还有得加上必不可少的湖南辣椒,这些准备好了以后,我们的材料才算配备完全了,要不然就是自己的手艺再好,最后做出来的鱼肉也不会像正宗好鱼头这样味道鲜美了

特色牛排的做法是什么


在生活中,有很多人都是喜欢吃牛排这种食物的。但是有的人对于普通的牛排不是很感冒的,他们需要吃到一些特别的食物的。特色牛排是很多人都喜爱吃的。要想在家里吃到这种食物的话,我们认真的了解一下特色牛排的做法。那么下面我们就来看看小编是怎么讲解这一问题的吧。

欧洲中世纪时,猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉则是王公贵族们的高级肉品,尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调,并在特殊场合中供应,以彰显主人的尊贵身份。

牛排,或称牛扒,是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。清末小说中已出现「牛排」、「猪排」等西菜菜名,可能是因形似上海「大排」(猪丁骨),故名「排」。而在上海话里,「排」发[ba]音,广东又作牛扒。

家常做法

1、黑胡椒、咸盐均匀撒在牛排上, 放5-10分钟。 等胡椒和咸盐化开以后, 就可以了。

2、用平底锅把牛排上周围的肥肉切下来,放在锅里化开。

3、把大蒜切片在化好的牛油里,煎大蒜片,煎到金黄色。之后把大蒜片取出。

4、加热蒜油,稍微加热到出烟,大概180度左右,放入牛排,煎到两边变色,不要翻动牛排。

5、变色后,用小火加热内部,如果你要吃5分熟的,就加热1分钟。最后开大火,加一点红酒就OK。

6、取出来把之前的炸蒜片,放上在调好底料,粘着吃就行了。底料超时有卖。

了解了特色牛排的做法以后,我们认识到了特色牛排不是很难做的,我们一定可以在家做好这种食物的。其实我们要是想吃到一些好的食物的话,我们就可以在家里面操作这些美食。只有这样,我们才能尝到更多的美食。最后也希望大家都能快乐健康的生活下去!

特色猪蹄做法步骤是什么?


猪蹄是猪身上非常珍贵的部位,这个部位的肉吃起来口感非常特别,猪蹄虽然看起来有些肥,但是吃起来一点也不肥腻,猪蹄所含的脂肪是非常少的,另外含有丰富的胶原蛋白,吃猪蹄可以增强皮肤的弹性,还有很多美容作用,下面就教大家把猪蹄做成很有特色的美食。

一、卤猪蹄

原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4茶匙。

制作:1.猪蹄切块后,用水烫过取出。

2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。

3.煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀。

备注:海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料,其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。

二、葱炖猪蹄

原料:葱50克、猪蹄4个、食盐适量。

制作:将猪蹄拔去毛桩,洗净,用刀划口;将葱切段,与猪蹄一同放入锅中,加水适量和食盐少许,先用武火烧沸,后用文火炖熬,直至熟烂即成。

功效:补血消肿。适用于血虚,四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。

三、红烧猪蹄

原料:猪蹄750克。

调料:盐、葱各13克,姜8克,香油、料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤1300克。

制作:

(1)将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。

(2)用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。

(3)加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒,汤烧开后除去浮沫,用大火烧至猪蹄上色后,移至小火炖烂,收浓汁即成。

四、猪蹄瓜菇汤

药材:红枣30克、黄耆、枸杞子各12克,当归5克

原料:猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许

制作:

1.香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块备用。

2.猪前蹄去毛洗净剁块,入开水中煮10分钟,捞起用水冲净,黄耆、当归放入过滤袋中备用。

3.锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯,以大火煮开后,改小火煮至肉熟烂(约1小时),再入丝瓜、豆腐续者5分钟,最后加入盐调味即可。

功效:养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、乳汁不足、

五、大蹄扒海参

主料:水发海参750克,猪蹄2个。

调料:植物油800克(实耗约50克,熟大油100克,姜块、酱油各15克,料酒25克,葱姜油、盐各20克,白糖50克,味精5克,葱段25克,糖色少许,湿淀粉适量,鸡汤1.5公斤。

制作:

(1)猪蹄刮洗干净,在外侧划上一刀,用开水煮透,捞出控去水分后放入烧有7成热的植物油炒勺中,炸至金黄色,捞出沥油。海参洗净后用直刀一世两半待用。

(2)炒勺将大油烧热煽炒葱、姜拍松,并烹入料酒和酱油加入味精、鸡汤和盐、糖色。把势放入炒勺内,再放上猪蹄,烧开1小时将猪蹄翻转过来,再用小火将猪蹄煨烂,放入盘中。将葱、姜拣出,取出垫,将海参放入勺中3分钟,用湿淀粉勾芡,淋入葱姜油即成。

特点:色泽红亮,蹄质香烂,海参绵软可口。

特色烤鱼的做法是什么


烤鱼是很多人都喜爱的菜肴。我们常常在饭店里吃到这一道菜肴,但是很多人只是吃到这道菜,而不会做这道菜肴。为了让大家都能在家吃到这种菜肴,我们需要了解一下家庭自制烤鱼的做法。那么到底家庭自制烤鱼的做法是什么?下面我们就来看看经验丰富的小编是怎么样讲解这一问题的吧。

一、食材

1、主料:草鱼1000g、黄瓜100g、西芹50g、藕200g、香菇80g

2、辅料:油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白胡椒粉适量、五香粉适量、葱适量、姜适量、香菜适量

二、步骤

1.草鱼一条1斤-1.5斤,请卖鱼的剖好后拿回来洗干净。把鱼腹部的黑膜刮干净,从背上把鱼分成两瓣,沥干水。

2.在鱼身上割一些口子,两面均匀地抹上盐,盐分可以比平时的量稍微多点。再淋上生抽,料酒,撒上胡椒粉,五香粉,放上姜片,葱头,拌匀,腌制2-3个小时。

3.在腌制的过程中可以准备配菜,我放的有西芹,黄瓜,藕片和香菇。

4.鱼腌好后在烤盘的底部抹一层油,放上西芹和藕片垫底,防止烤的时候沾。

5.把腌好的鱼两面抹上油,内面朝上,放入预热220度的烤箱,烤20分钟

6.烤好的鱼拿出来,表面有一些焦黄就表示烤得差不多了。

7.把鱼翻面继续烤5分钟

8.在烤的过程中,准备配菜。 热锅,倒入油烧热,放入4大勺剁辣椒,炒热。

9.倒入准备好的配菜,加入3大勺盐,翻炒片刻。

10.倒入水没过,水开始热的时候,放入少许味精,盛出

11.倒到烤好的鱼上,放入烤箱烤5分钟。拿出后撒上香菜。就可以美美地开吃啦!

小贴士

1. 腌鱼的时候比平时做鱼稍微多点盐,腌制的时间久点才入味。

2. 配菜的汤里也稍微多点盐。

3. 配菜不要煮太久,放入烤箱5分钟就熟透了,汤里面的味道也入到鱼里,这步最好不要省略。

4. 配菜就挑选自己喜欢的,比如豆芽,猪红,莴笋什么的都可以,都挺好吃的。喜欢吃辣的推荐放辣的红辣椒或者辣的剁辣椒,真好吃呀。

5. 如果是用铁质的烤盘记得一定要垫一层锡纸,要不烤上沾的东西很难洗掉。玻璃烤盘就很好洗,强烈推荐用玻璃制的耐高温烤盘。

6. 烤盘要拿出来好几次,小心注意别烫着。

家庭自制烤鱼的做法是什么?通过以上的这些内容,相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外,还可以学着做一些美味可口的凉菜,这样冷热搭配,让我们有一个丰盛的饮食。最后也希望我们都能做出美味可口的烤鱼,让我们在炎炎夏日里都有一个好胃口!

鱼头拌面的做法是什么?


  鱼头的营养价值很丰富,适当的吃一些,对于经常用脑,脑出现疲劳的人来说,有很多的好处,能够一定程度上增强人体的记忆能力。并且它的吃法很多,平时可以拿来制作火锅,煮鱼头汤,也可以通过一些方法制作以后拿来拌面吃,味道也是很不错的。下面小编就来介绍鱼头拌面的做法。

自制剁椒酱:

1、锅上火,放入600克色拉油烧至五成熟,下入200克肉末炸酥待用。

2、将60克红泡椒、80克野山椒、150克百年辣酱均剁成末待用,另将30克的蒜泥拉油成金蒜蓉待用。

3、放入150克鲜红椒末、百年辣酱、红泡椒末、野山椒末、50克葱末、50克姜末、金蒜蓉、30克蒜泥炒香,再加入45克蚝油、8克白糖、10克盐、8克味精、6克鸡精、6克白胡椒粉、35克陈醋调味,继续小火熬香即可。

鱼头拌面制作方法:

(1)将200克葱、200克姜、200克蒜、150克香菜、200克西芹、200克胡萝卜洗净,用力拍松,加清水放入50克黄酒、35克盐、30克味精,打成腌料汁(此分量可腌制20个鱼头)待用。

(2)将一个净重1150克-1250克的鳙鱼头洗净从中间剖开,剞花刀,放入腌料汁中浸泡30分钟至入味。

(3)将浸泡入味的鱼头捞出,放入盘中,浇上60克辣油、75克自制剁椒酱,旺火蒸10-12分钟待用。

(4)将煮熟的面条围在鱼头周边,放入腌辣椒、葱花,浇上热油即可。

   自制的鱼头拌面,不仅仅营养丰富,并且还可以根据自己的口味,对于调料进行增减,吃起来会觉得口感更好。只是鱼头里面会含有一定的毒素,但吃得过多的时候,毒素在人体里面会不断的累积,长时间难以排出,则可能会给身体完成很多的不良影响,因此,平时在吃鱼头的时候,最好是可以保持适度,并且应该要彻底的清洗干净。

辣椒鱼头的做法是什么?


你有很多人都很喜欢吃鱼头,尤其是剁椒鱼头,是一道非常有名的川菜,制作方法也是比较简单的,味道川香麻辣,非常爽口,尤其是夏天吃,出一身大汗,非常的畅爽,很多的小饭馆饭店都有这道菜,已经是一道名菜,但是很多人却连这么简单的菜都不会做,今天就来教一教大家。

一、食材:主料:花鲢鱼头。辅料:油 盐 干红辣椒 大葱 生姜 大蒜 料酒 香菜

二、步骤:1.鱼头去鳞,鱼鳃清洗干净,斩成两片码入盆内放料酒、姜片腌渍30分钟。2.辣椒切段、葱切长段、姜蒜切末、香菜切大段。3.热锅凉油放辣椒段、葱姜末煸炒出香。4.放入香水鱼调料、葱段翻炒。5.锅内加水,放如鱼头片,水开煮10分钟即可。

传统剁椒鱼头原材料:主料:鲢鱼头1个(2斤),湖南特制剁椒,清汤1000克,调料:盐2克,味精3.5克,糖1克,辣酱35克,色拉油60克,红油10克,姜10克,葱8克。

制作步骤:1、将鱼头洗净切成两半,鱼头背相连,泡红椒剁碎,葱切碎,姜块切末,蒜半个剁细末。2、然后将鱼头放在碗里,然后抹上油。3、在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。4、锅中加水烧沸后,将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟(约需10分钟)。5、将蒜茸和葱碎铺在鱼头上,再蒸一分钟。6、从锅中取出碗后,再将炒锅置火上放油烧至十成热,铲起淋在鱼头上即成。

剁椒鱼头的制作方法大概就是这样,还是非常简单的,尤其是传统的剁椒鱼头,原材料可以自己随意添加,但是不要添加一些不能做的,如果不能吃辣的话,可以少加一点辣椒,辣椒油也不要放,否则味道非常辣,吃多了对胃也不好。

鱼头鱼尾的做法是什么?


鱼是而后能常见的一种食材,但是鱼头和鱼尾因为没什么鱼肉,有的人是会丢掉的,其实鱼头和鱼尾也是可以做菜的,而且味道是很好的。鱼头和鱼尾可以做成鱼头火锅,也可以做成松鼠鱼,还可以红烧或者干煸,鱼头和鱼尾的做法也是很多的,下面我们就来介绍一下鱼头鱼尾的制作方法。

一、黑豆鱼头煲

材料:猪瘦肉100克,去核蜜枣7个,花鲢鱼头一个,龙眼肉15克,黑豆100克

调味料:色拉油,姜片,黄酒,盐

做法:

1、猪肉洗净,切小方块,黑豆洗净,放锅炒至豆衣开裂,鱼头对半剖开,放油锅,加姜片,煎至两面微黄;

2、取砂锅,倒入鱼头、瘦肉、姜片、黄酒和适量清水,大火煮沸,捞去浮沫后,倒入蜜枣、龙眼肉、黑豆,再次煮沸后改用小火煲3小时,最后加盐调味即可。

功效:补血益气,健脾补肾,强身健体,生疥、发热者不宜食用。

二、川白鱼头煲

材料:猪瘦肉150克,花鲢鱼头400克,白芷25克,川芎25克

调味料:花生油,姜片,黄酒,盐

做法:

1、材料洗净,猪肉切薄片,鱼头放锅里煎至微黄;

2、将鱼头、瘦肉、姜片、黄酒和清水倒入砂锅里,大火煮沸,捞去浮沫后放入白芷和川芎,改小火炖2.5小时,最后加盐调味即可。

功效:健体强身,补脑髓,祛头风,气虚血弱、阴虚火旺者不宜食用。健脑,补肾,心力衰竭者可以多食用,风热生疥者不宜食用。

上文中介绍了几种鱼头的制作方法,除了可以熬成清淡的汤以外,还可以做成红烧的鱼头火锅,这种味道是比较家常的,不会太清淡。但是可以根据自己的口味来选择,如果喜欢鱼肉鲜美的话,就可以做成清淡的鱼头汤,这样喝汤是比较好的。

清汤鱼头的做法是什么?


鱼是大家都比较爱吃的,基本上没有几个人会不爱吃鱼吧。其实比较大的鱼可以分开来吃,鱼身的做法多种多样,同时也很美味的。然而,鱼头似乎更受大家欢迎。鱼头可做鱼汤、剁椒鱼头等等,都非常的不错。夏季到了,经常喝汤非常不错。下面就来看看清汤鱼头具体是怎么做的吧。

鱼头豆腐汤

材料

鱼头1个、豆腐2方块、葱2根、香菜2棵、姜1块、油20ml、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、酒10ml

做法

1、鱼头洗净斩半,豆腐划成小方块,生姜切片,香菜、葱切段。

2、锅热下油,爆香姜片、葱段,放入鱼头稍煎一下,加入酒,煎至鱼头呈金黄色。

3、倒入清水没过鱼头,加盖大火煮沸,转中小火煮至汤呈乳白色。

4、放入豆腐块轻轻搅匀,煮沸后加盐、鸡精调味,放上香菜和葱花,出锅。

佛手瓜杞子鱼头汤

材料

佛手瓜:2个大鱼头:1个(约500克)杞子:10克姜:3片水:6碗3-4人份调味料: 料酒:1汤匙 白胡椒粉:1/4汤匙 油:2汤匙 盐:适量

做法

1.鱼头洗净开边,沥干水,下1汤匙料酒、1/4汤匙白胡椒粉和少许盐腌好;

2.佛手瓜洗净,去皮,剖开去籽,切厚片;

3.枸杞子洗净,用清水浸泡片刻;

4.热锅放油,待油六、七成热时放入鱼头,两面煎香。倒入6碗水,放入杞子和姜片,大火煮开后转中小火焖煮20分钟;

5.放入佛手瓜,再煮15分钟,最后下盐调味即可食用。

功效:

健脾开胃,扩张血管,益智降压,养颜美体。

鱼头含有很多的蛋白质,鱼头里还有脑髓,营养丰富。掌握好鱼头的做法也不难,可以试着先做几次就会成功的。建议每个家庭都要保持每个星期大概吃两次鱼的准备。吃鱼可以补充优质的蛋白质和营养大脑,有助于睡眠和记忆里的。

鲢鱼鱼头的做法是什么?


大家平时在吃鱼肉时,不管是炖制鱼汤还是做红烧鱼一类的食物,大多数情况只是关注于鱼身,其实鱼头含有的营养物质也是非常丰富的,而且有许多种味道独特的制作方法,每一种做法都能充分发挥鱼头的价值。今天小编就要介绍剁椒鲢鱼头做法,大家可以来参考一下。

剁椒鲢鱼头在制作时需要使用的材料有:主料:鲢鱼头300克。辅料:红辣椒50克。调料:小葱10克,蚝油5克,盐7克,白砂糖8克,白醋5克,淀粉(豌豆)10克,料酒10克,味精3克,大葱10克,姜20克,大蒜5克,豆豉5克。具体的做法步骤主要如下所示:

1、提前把剁椒酱做好:将辣椒去蒂后清洗干净,并且用厨房纸擦干水份或者是沥干以备用。

2、将辣椒、姜10克、蒜10克剁碎,放入容器中,加入食盐3克、豆豉5克、白糖3克拌匀。

3、把拌好的剁椒装入玻璃瓶中,在瓶口加两层保鲜膜,盖密。放置7天左右时即可食用。

4、将鲢鱼鱼头清洗干净,用刀劈成两半,鱼头背部相连。

5、取半盆清水,加入白醋和精盐,将鱼泡入盆中去其腥味。

6、将鱼头取出,切面涂上蚝油,均匀地撒上味精、淀粉、精盐、料酒和白糖。

7、将鱼头反放于盘中,涂上剁椒酱,下垫葱姜蒜,上锅笼中火蒸20分钟。

7、取出蒸盘,在鱼头上撒上香葱末,淋入热油即成。

其实剁椒鲢鱼头的做法并没有太大的难度,大家在准备好要用的材料之后,可以一步一步的按照上述内容来做,这样肯定可以做出比较美味的食物。另外,小编建议大家在制作时可以作出新的尝试,可以搭配豆腐、茄子等一类蔬菜。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《特色鱼头做法是什么?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“男性特色养生是什么”专题。

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