甘蓝炒粉条的家常做法
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“甘蓝炒粉条的家常做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
甘蓝是我们很熟悉的一种蔬菜，甘蓝不但外形好看而且吃起来味道也是相当不错的，甘蓝里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，常吃甘蓝可以起到很好的养生保健功效，所以甘蓝受到了大家的喜爱，甘蓝有多种做法，我们不但可以采用甘蓝来煮汤而且还可以采用甘蓝来炒着吃。
甘蓝——天然胃菜甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。有利于激素分泌，帮助乳房发育。各种甘蓝均是钾的良好来源。结球甘蓝尚含极丰富的维生素A、钙和磷。甘蓝生食或以鲜品绞汁(二百至三百C.C)，空腹服用，每天二至三次，效果最好。不过，包心菜比大白菜含的粗纤维多而粗糙，故质硬，消化功能差的人不宜多用。
最新研究证明，多吃甘蓝和卷心菜可减少膀胱癌发病率40%。
1.蒜丁切好备用
2.甘蓝切成细丝
3.葱切好备用
4.爆香葱蒜yS630.CoM
5.加入甘蓝爆炒
6.加入适量的味达美翻炒
7.加入用开水烫好的粉条继续翻炒
8.最后转小火，加入适量的食盐调味即可
小贴士
现下的季节是不适合炒的时候炒很过的，炒的很熟烂的话并不好吃，所以翻炒一两分钟，就可以加入粉条翻炒了，这样的甘蓝是脆的，很好吃。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是甘蓝了，我们知道甘蓝不但美味而且还能起到提高免疫力和促进消化等效用，上文为我们详细介绍了甘蓝炒粉条的家常做法，相信大家都掌握了吧。
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新鲜美味的甘蓝炒制出来非常的香脆，香香脆脆的感觉当中带着一丝丝的甜味，让人非常的容易接受，生活当中无论是小孩子还是老年人都非常的喜欢吃甘蓝，甘蓝又叫空心菜和卷心菜由于形状如同球形一样一层一层的包裹，所以被名为卷心菜，接下来就为大家介绍一道简单的甘蓝炒粉条的做法。
主料：
甘蓝300g 粉条80g
五花肉50g
辅料：
油适量 盐适量
小葱适量 料酒适量
花椒面适量 蚝油适量
大蒜适量 白胡椒粉适量
步骤：
1.五花肉片加入适量料酒、花椒面、葱花、白胡椒粉抓匀入味备用。
2.锅烧热，放入适量植物油。
3.加入五花肉片翻炒均匀至变色。
4.加入甘蓝丝翻炒至变软出水。
5.加入泡软的粉条。
6.加入适量清水，炒至粉条熟透。
7.加入适量蒜末翻炒均匀。
8.调入适量盐。
9.调入适量蚝油翻炒均匀出锅即可。‘’‘
这一道甘蓝炒粉条不仅仅是搭配的粉条，还搭配了，各种酸料，味道好，而且方便实惠同时又搭配的粉条可以有效的，对于补充人体蛋白质有着非常好的价值与作用。
粉条其实可以和很多的蔬菜进行搭配。不仅仅可以制作美味的馅料，其实烹炒也是十分美味的。油菜炒粉条就是一种非常常见的家常菜。只要掌握基本的厨艺技能，大家就能做出美味的油菜炒粉条。如果有些朋友还不会制作油菜炒粉条，今天我们就来介绍一下这到美食的制作方法。
材料
猪肉，绿豆粉条，小油菜
做法
1.铁锅，热锅冷油，放一点花椒，葱段，爆香
2.加猪肉片，翻炒到差不多熟，盛出。
3.加适量油，热后，放油菜，翻炒几下加肉，加酱油和盐继续翻炒。
4.油菜出水后，加泡软的粉条，如果希望汤多一点，可以加点水。
5.炖片刻，按需要收一点儿汤。
油菜补充知识：
适宜人群
一般人均可食用，特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者，但痧痘、孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。
注意事项
1、油菜的食用方法较多，可炒、烧、炝、扒，油菜心可做配料，如“蘑菇油菜”、“扒菜心”、“海米油菜”等。
2、食用油菜时要现做现切，并用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。
3、吃剩的熟油菜过夜后就不要再吃，性寒凉易伤脾胃须加寒必温缓和其寒凉之性。以免造成亚硝酸盐沉积，易引发癌症。
功效
降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀、散血消肿的作用，可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿、丹毒。
解毒消肿：油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，还具有促进血液循环，增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
宽肠通便：油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。主治游风丹毒、手足疖肿、乳痈、习惯性便秘、老年人缺钙等病症。
美容保健：油菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，常食具有美容作用。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求。另外油菜还有助于增强机体免疫能力。
花蜜功效：油菜花蜜具有清热润燥，舒张血管，行血破气，消肿散结，和血补身功效，常用于肝胆系统病变患者及脾胃虚弱以及疗疮热疖患者。
卷心菜炒粉条是饭馆的菜谱中经常会见到了一道菜肴，卷心菜又名包菜、圆白菜等。所以在不同的地方这道菜也有着不一样的名字。卷心菜是一种含有维生素和矿物质非常高的青菜。卷心菜的口味非常的清爽，并且还带有一丝丝的甜味，受到了许多年轻女士的欢迎。卷心菜炒粉丝是一道非常简单的菜肴，今天我们就来为大家介绍家常卷心菜炒粉条的做法，希望大家每天在家都能吃上好吃又健康的食物。
家常卷心菜炒粉条的做法：
卷心菜的营养价值：圆白菜性平、味甘，归脾、胃经；可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛；主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。
食材：卷心菜、粉条
主要调料：生抽10克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）10克
做法：
将大白菜洗净，均匀切成4厘米长的丝；
2.将粉丝用温水泡透，切成段；
3.葱、姜、蒜洗净，均切成细末待用；
4.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜末炝锅；
5.放入大白菜丝，加糖、生抽煸炒几下；
6.放入粉丝、精盐、醋炒匀，加味精、花椒油炒匀，出锅装盘即成。
注意：糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。
从上面的介绍中，我们已经了解到了卷心菜是一种非常健康营养的青菜，特别是对于老年人和工作压力比较大的年轻人都有很好的帮助。我们都知道老年人的睡眠少，工作压力大的人经常紧张熬夜，所以说他们的睡眠质量都不健康。卷心菜能够促进睡眠。所以说经常吃卷心菜的人会让自己的睡眠质量改善。睡眠好了，精神也就棒棒的了。
猪肉是很常见的肉类食物，对猪肉的选择完全可以放心进行，不过在吃猪肉的时候，也是要注意方式方法，很多人在吃猪肉的时候，都是随意制作，这样制作出来的猪肉不会很好吃，而且吃的时候，对身体也不会有太多帮助的，那猪肉炒粉条的做法是不错之选，能够很好保留猪肉营养元素。
猪肉炒粉条的做法：
做法一
材料
所需材料：野山椒、猪肉馅儿、苕粉、大葱
辅 料： 姜粒、酱油、干红海椒
做法
1、先把苕粉用热水发开，取大葱一根切成小段儿，野山椒切成段儿，取野山椒水两小勺，待用!
2、锅中倒油热至七分熟，放两三个干红海椒，下姜粒爆香后放入肉馅儿，把肉馅儿爆干，加少许酱油上色，炒好的肉馅儿盛盘待用。
3、用锅中剩余的油炒野山椒，待野山椒炒出汁儿就放入苕粉，快速翻炒，倒入少许野山椒水翻炒均匀，再倒入肉馅翻炒，最后放入大葱段儿翻炒，待大葱香味出来后就关火装盘了!
做法二
1.猪肉剁成泥，放少量食用盐、淀粉、酱油、芝麻油和胡椒粉搅拌均匀后放一旁腌半小时
2.锅里倒入适量热水，大火煮开后倒入粉丝煮熟
3.捞出后放到冷水中过一下后捞出控干水
4.酸菜洗干净后用手撵干水后切丝
5.锅烧热后倒入适量油，将肉倒入锅中，开大火迅速炒至变色
6.倒入酸菜、姜丝、蒜蓉和剁椒、食用盐翻炒几分钟
7.倒入粉丝、葱、酱油，中小火翻炒匀就可以了。
在对猪肉炒粉条的做法认识后，制作猪肉炒粉条的时候，完全可以根据以上方式进行，而且要注意的，在对猪肉炒粉条制作数量上，每次都是不要过多进行，制作太多的话，吃不完粉条味道会改变，而且会变粗，这样口感也不会很好。
独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好家常泡菜炒粉条。
2.红薯粉条用水泡软
3.将泡菜切成小段
4.干辣椒，葱蒜切好备用
5.首先将泡好的粉条在锅里焯水
6.粉条捞出后，浸泡在凉水里
7.油锅烧热，将干辣椒、葱蒜放进锅里爆香
8.然后将泡菜倒进锅里翻炒
9.炒出香味后将焯过水的粉条倒进锅里，加上汤和酱油用中火稍微烧上两分钟
10.烧至水分收干，最后放适量盐和味精即可出锅
家常泡菜炒粉条的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。
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