香椿煎鸡蛋的做法是什么
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。生活越来越好，人们越来越注重养生，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。饮食养生有哪些好的理念呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“香椿煎鸡蛋的做法是什么”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
又到了春天香椿收获的季节了，香椿很多人都愿意吃，因为它有一种独特的味道，正是因为这种味道让很多人都流连忘返，其实香椿的做法有很多种的，最简单的就是香椿摊鸡蛋的做法了，下面来看下香椿煎鸡蛋的做法是什么呢？
用料
主料
香椿200g
鸡蛋2个
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量M.yS630.CoM
蒜
适量
调和油
适量
香椿煎鸡蛋的做法
1.准备好食材，香椿和鸡蛋
2.打好鸡蛋，搅拌均匀
3.香椿切碎碎的~方便入味
4.将香椿与鸡蛋搅拌均匀，放入适当的盐。
5.热锅倒上凉油。
6.将搅拌均匀的香椿和鸡蛋下锅
7.均匀翻炒。
8.炒至金黄色出锅呵
9.摆盘出锅了
香椿煎鸡蛋的做法是什么?不知道大家有没有学会这道菜呢？其实很简单的，香椿有很多的营养成分，适合各类的人群，而且鸡蛋可以补充人体所需的蛋白质和营养，多吃这样的食物可以补充人体的免疫力，有利于身体健康。
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香椿是香椿树上的芽，吃起来非常鲜嫩，香椿炒鸡蛋是非常有特色的，香椿的清香是能盖住鸡蛋的腥味，这样的家常菜非常清新，而且做法简单耗时不长。这道菜营养丰富，还能预防疾病。
1.香椿洗净，鸡蛋打散，葱花、蒜片切好备用。香椿芽去掉硬节，焯水，捞出控水，切碎，和鸡蛋拌匀。觉得三颗鸡蛋不够，又加了一颗。加盐，拌匀。锅热放油，入葱花、蒜片爆香。鸡蛋液倒入锅中，慢慢翻炒。很快香喷喷的香椿炒鸡蛋就可以出锅了。
2.香椿芽用清水冲洗干净，锅中烧水，开锅后，关火，将香椿放进去泡30秒左右捞出，鸡蛋磕到碗里，用筷子搅拌均匀。待烫过的香椿放凉后切成碎末，将香椿碎末放入鸡蛋碗中，同时加少许盐搅拌均匀，锅中放植物油，倒入鸡蛋液快速翻炒，炒到鸡蛋两面金黄即可出锅。
3.先把香椿芽给摘了 用清水洗干净，把洗干净的香椿切成碎末 放到盆里，把鸡蛋嗑到装有香椿碎末的盆里。放入食盐搅拌均匀，锅里放油，倒入鸡蛋液快速翻炒，加入 适量调味料，翻炒入味 ，出锅。
4.香椿鸡蛋的营养价值：香椿富含钾、钙、镁元素、维生素B族。研究还发现，香椿含有抑制多种致病菌的成分，含有帮助抗肿瘤、降血脂和降血糖的成分，以及相当丰富的多酚类抗氧化成分，对于预防慢性疾病有所帮助。
在我们日常的生活中，煎鸡蛋是我们要去吃的，是早餐必备的一种食物，不仅仅是鸡蛋中的营养，里面的价值也是非常的重要的，是有利于我们的身体的健康的，我们在日常的生活中，要做的就是学习这样的一种煎鸡蛋，让更多的营养吸收到我们的身体中，对于我们的健康是非常的重要的，好好的关注自己的健康吧。
把鸡蛋打在一个碗里绞匀，使蛋青蛋黄充分混合，拿筷子挟不起来就行了。
用平底锅(锅底平一点也行)，如果你怕烫伤的话就先放油，把锅拿起来转转，让油很均匀，多一点没关系。不过最好是加热以后，觉得有点烤手的时候放油，那样比较好吃。
3油热的时候，烤手的标准。把鸡蛋倒进去，自然会起泡的，不要急着去翻动它，用铲子把中间的鸡蛋液向周围淋。等到有小一半的鸡蛋凝固后，用铲子将其产起迅速翻0面，要快。一会呢就好了，金黄色的。
主料：鸡蛋300克辅料：小麦面粉150克
调料：小葱15克,盐3克,味精1克,植物油60克
教您煎鸡蛋饼怎么做，如何做煎鸡蛋饼才好吃
1. 鸡蛋打入碗内加入面粉调匀；2. 加葱、盐、味精、水，然后搅匀；3. 锅烧热，然后倒油(沿着锅边倒)，倒鸡蛋(划圈)；4. 小火浇油，反过来，烧一会。小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
首先不粘的小窍门，将锅刷洗干净，烧热倒油，不需要太多，转下锅把油倒出，接着再倒少许油，直接下鸡蛋，所谓的热锅凉油就是如此，做出来的菜营养价值保留得也多，不碎的小窍门，按此方法下蛋绝对不不粘锅，开中火顺时针转动锅，待蛋凝结成行即可出锅，这时候的蛋是最嫩的。
1、倒油下锅，量比摊开的鸡蛋稍大。
2、看到油冒烟了，数5下，把鸡蛋倒入锅中，鸡蛋不要调散了，可以撒一点点盐在鸡蛋面上。
3、看鸡蛋一面稍微凝固了（注意不要胡了），用锅铲将鸡蛋翻面。重复这个步骤。
4、如果吃得嫩点，看蛋清和蛋黄不会流出来就可以出锅了；吃的老点可以等鸡蛋稍微呈金黄色再出锅。
5、火腿如果是开袋即食的就不用加热，如果是生的可以稍微煎一下。
以上就是有关煎鸡蛋的方法，希望对大家是有帮助的，我们的日常的生活中，要做的就是把食物中的营养吸收到我们的身体中，多看一些烹饪的书籍也是非常的不错的，一些小窍门也是非常的重要的，我们在生活中，要多多的注意我们的生活习惯，这些都是非常的重要的，好好的关注自己的身体健康吧，这是非常的重要的。
又到了香椿收获的季节了，香椿独有的香味让人们非常的喜爱，香椿的做法也有很多，现在这个季节，市场上都是有的卖的，比较可以炒着吃，炸着吃等等，鲜香椿的味道会更好一些，而且营养最更富，最简单易学的方法就是鲜香椿炒鸡蛋的做法了，也是人们都能接受的做法，那么如何做呢？
原料：
盐渍香椿，鸡蛋2个，食用油，椒盐粉;
步骤：
1、盐渍香椿洗洗干净，提前浸泡一晚上;
2、去掉硬硬的树皮部分，切成小段;
3、两个鸡蛋打碎，可以加一点点食盐;
4、电饭锅里面加一点油，先放进去鸡蛋;
5、鸡蛋划散，到快要凝固的时候;
6、加入切碎的香椿;
7、然后稍微翻炒一下就好;
8、最后加入椒盐粉调味;
小贴士：
强烈建议大家用新鲜香椿!香味会比这个浓郁的多!
新鲜香椿要用开水稍微焯一下，去掉其中的苦涩味~
提高机体免疫功能，润泽肌肤 香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。涩血止痢，止崩 香椿能燥湿清热，收敛固涩，可用于久泻久痢，肠痔便血，崩漏带下等病症。祛虫疗癣 香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。
【食用方法】香椿芽入菜，吃法很多。通常有香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋、盐渍生香椿、油炸香椿鱼，也可将香椿与大米同煮，调以香油、味精、精盐等，香糯可口。还可将香椿和大蒜一起捣烂成糊状，加些香油、酱油、醋、精盐及适量凉开水，作成香椿蒜汁，用其浇拌面条，别具风味。
【饮食宜忌】香椿为生发物，多食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。
炒鸡蛋的做法上面给大家介绍了，香椿建议大家还是选择新鲜的比较好，而且还比较的浓郁的好，在炒鸡蛋之前，可以先过水炒一下，这样可以去到香椿的苦涩的味道，做出了会更加的美味。香椿在选购的时候，也是讲究一定的技巧的，要选择比较嫩的。
鸡蛋的蛋白质丰富，有人体中必须摄入的能量，多吃鸡蛋对身体没坏处的。鸡蛋吃法很多，还能用来煎豆腐。严格来说，鸡蛋煎豆腐是属于家常菜的范畴，做法多种多样，还是比较简单。
1.豆腐为了省事，直接切了块，其实可以不用切，直接下锅铲碎也是很好的，鸡蛋放入碗中，搅成蛋液，炒锅里放油，油热后放入豆腐块。用勺子铲碎，越碎越好，准备一碟葱花，在炒的过程中，豆腐的水分渐渐减小，放入盐，花椒面，炒匀后，倒入蛋液，继续炒。当水分感觉越来越少时，放葱花，味精，翻匀，装盘即可。
2.豆腐要买嫩豆腐，切成三角块。鸡蛋一般要三到四个，把鸡蛋打在碗里，稍微放点盐，然后把豆腐一块一块放入鸡蛋碗里，蘸上鸡蛋，放入油锅里煎（油温不能太高），一面煎黄，在翻一面煎。直到两面都煎黄，便可盛入盘子里。锅里留一点油，把姜沫，蒜沫放入锅里煸香，在放入番茄酱，加点水，放入盐，鸡精烧开，把煎好的豆腐放入锅中煮一会，在勾点淀粉。出锅，装盘，撒点葱花。
3.豆腐切块，放在盐水中浸泡一下。这样做是为了让豆腐更坚固，做的时候不易碎，而且盐水也能去掉一些豆腥味。鸡蛋搅散，放入盐，盐可以适量多放，这是这道菜盐的主要来源，将豆腐捞起，沥干水，放入蛋液中浸泡一会，起锅，倒入适量的油，将豆腐块放入锅中煎。撒上葱花即可食用。
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。这时候就需要一个好的厨子，所以抓紧时间和小编一起学习香椿煎虾饼的做法。
2.212准备材料。
3.放在水中，一边洗一边就把虾线很轻松的择出来了，真是一举两得的好办法。
4.将处理好的虾肉用刀轻轻地拍散，千万不要使劲，一使劲就烂了，这样做的原因是一拍就散了，容易入味，然后轻轻剁成粒。
5.把虾粒在碗中摔一摔，感觉有点润了后在虾粒中撒入盐，往里搋盐，不是拌奥！
6.姜切成姜米。
7.马蹄去皮轻轻拍一下，拍酥后切成小粒，吃起来就不会发艮了。
8.香椿焯水后切成细末。
9.马蹄，姜末和香椿调入虾馅中，加料酒用手和匀。
10.用手先挤成丸子，再摁成饼，放入盘中。为了虾胶沾手带来的不便，先在手和盘子上都沾一些水，再制作虾肉饼时就不会沾手了。
11.下锅小火煎制。
12.当虾饼双面均变色，体积膨大时即可出锅。
看完上文关于香椿煎虾饼做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。
大家都知道，鸡蛋是一种非常好的食物。不仅仅是因为它的美味，还因为鸡蛋富含丰富的蛋白质，对我们的身体十分有益。所以每天的早饭中，鸡蛋是必不可少的。鸡蛋的做法也有很多，炒鸡蛋、煮鸡蛋、蒸鸡蛋、煎鸡蛋，是时候换换花样了!今天小编就教大家几种不同以往的煎鸡蛋的做法。
一、无油煎鸡蛋的做法步骤
1. 取一个碗，滴入少许的香油，避免鸡蛋粘碗底。
2. 把鸡蛋打入碗内，不要搅动。
3. 洒少许虾皮，虾皮内含盐，虾皮本身有海鲜的鲜味，所以无需再加任何调料。
4. 把盛鸡蛋的碗放入微波炉内，为防止鸡蛋溅出，可在上面盖个盖子。
5. 微波炉调到中火，加热2分钟。
6. 2分钟后，一个煎鸡蛋就做好啦。
二、香葱煎鸡蛋
1葱切沫，放碗里备用。
2肉也切沫，放在刚才的葱花碗里。
3在碗里打2个鸡蛋。(我也是放2个鸡蛋，你们看有4个黄吧，其实鸡蛋是双簧的，其实个数还是2个，哈哈)。
4在洒里点盐和十三香。
5然后把鸡蛋液顺时针搅开。
6马勺放正常炒菜的油，油倒里后把马勺端起来晃一晃，让油在马勺里散开，煎鸡蛋的时候不会粘锅。
7油开后倒入鸡蛋液，等一面煎成金黄色在翻面。
8用锅铲小心翻面，我就有点没翻好，旁边有点碎了(我只顾着照相了，没翻好面，呵呵)。
9等两面都成金黄色就可以出锅了，装盘。
小窍门：
1、煎鸡蛋千万不要放味精，那样会有腥味。
2、倒完油一定要晃一晃马勺，省的一会煎鸡蛋时候粘锅。
怎么样，大家都学会了吧!鸡蛋营养丰富，对我们的身体十分有好处，我们每天都应该吃一个，但是总是一种做法也难免会吃腻，那就换几种方法吧。小编教给大家的香葱煎鸡蛋和无油煎鸡蛋都非常美味，而且做法简单又易学，快去试试吧。
香椿的做法是非常多的，煎香椿就是其中的一种，对于爱吃煎香椿的朋友来说，不妨先来了解下煎香椿的做法哦！那么煎香椿的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍煎香椿的三种做法，仅供大家参考。想要了解煎香椿的做法有哪些的朋友不妨接着往下看哦！
煎香椿的做法一
材料：鸡蛋350克，香椿50克，色拉油30克，盐5克，味精2克。
做法：
1、香椿洗净，切成小碎片。
2、鸡蛋打散，加入精盐、味精和香椿碎片，搅拌均匀。
3、锅中放油烧至八成热，把鸡蛋液，倒入锅中，煎至两面呈金黄色即可。
煎香椿的做法二
材料：香椿40公克，中筋面粉100公克，鸡蛋1颗，水100㏄，盐1/4小匙，胡椒粉少许，香菇粉少许。
做法：
1、香椿洗净沥干、切碎，备用。
2、将中筋面粉放入容器中，加入水拌匀，再加入鸡蛋与所有调味料打散拌匀，接着静置约15分钟，续加入作法1的香椿碎搅拌均匀，即为香椿面煳，备用。
3、取一平底锅加热，倒入适量沙拉油，再加入作法2的香椿面煳，用小火煎至两面皆金黄熟透即可。
煎香椿的做法三
材料：蚬肉100克，五花肉200克，韭菜50克，盐、生粉、胡椒粉、麻油、姜汁、酒、花生油各适量。
做法：
1、五花肉洗净剁成肉胶备用。
2、将姜汁、酒放入适量的沸水内，加入蚬肉稍作飞水，取出晾冻备用。
3、韭菜洗净切碎，与肉胶、蚬肉、盐、生粉、麻油、胡椒粉拌匀，做成饼状，然后开平底锅下油，中火将蚬肉饼两面煎香至熟即成。
以上就是关于煎香椿的做法有哪些的相关介绍。其实，上面介绍的这三种煎香椿的做法都是简单易学的，味道也还不错，因此，想要学做煎香椿的朋友不妨试试这些做法哦！当然啦！大家在制作煎香椿的时候，也不要太局限于上面的这些食材，可以选择自己爱吃的食材和香椿搭配来制作煎香椿哦！
我们可能许多人对于香椿鸡蛋做法大全还不是很熟悉吧，香椿咸富含了对于人体有益的大量维生素以及各种营养物质，很多人都特别爱吃蔬菜，可能大家对于蔬菜菜谱大全都特别感兴趣吧，每个人都想学习一下香椿咸菜的做法大全，下面就让我们一起来了解一下香椿鸡蛋做法吧！
做法一：
1、将香椿洗净。
2、锅内放适量水，烧沸腾，将洗净的香椿放入热水中抄一下。注意，只需要稍微抄一下就可以，因为生香椿内有一种物质对身体不好，只需加热一下就可以去掉。
3、将香椿捞出，放入大容器内，加入适量的盐揉搓
4、放置1-2天后即可食用。
做法二：
1.香椿去掉老叶只留嫩尖,清洗干净备用.
2.锅内水烧开,加入少许盐,水再开后关火.
3.加入洗好的香椿,变色后马上捞出来.
4.让其自然晾凉后切成细段,加盐拌匀.
5.用密封的盒子装好即可. 腌制腌香椿的小贴士： 水开后加入盐让香椿不变色;也可将装好香椿的盒子放入冰箱冷藏;如果腌得多可以用坛子装.
以上内容为我们介绍了香椿鸡蛋做法，我相信大家听了以后都特别想尝试着去做一做吧，这种一种既美味又营养的食物，我们大家都可以去食用，心动不如行动，相信大家一定都会被他的美味所吸引，大家赶紧去尝试一翻吧！
香椿是一种被人们认可和接受的食物，可以炒着吃也可以炸着吃，根据自己的口味去选择不同的做法，有很多人喜欢吃肉饼，因为味道真的很不错，那么大家吃过香椿做的肉饼吗，蔬菜和肉食的搭配，才会给我们带来更多的营养价值，下面就让我们一起来学习一下香椿肉饼的做法是什么吧。
材料：香椿酱120公克，红萝卜末40公克，马蹄末50公克，香菇末40公克，调理素肉浆40公克，半烫面团360公克，煎油2大匙，盐1茶匙，糖1茶匙
做法：1.将所有材料(除半烫面团、煎油外)和所有调味料一起混拌均匀后即为香椿馅料，再将馅料放进冰箱冷藏。
2.取半烫面团平均分成每个约60公克的小面团共6份，再用双手由外向内心挤压成圆球状后，再醒置约5分钟，桿成直径约12公分外薄内厚的馅饼皮。
3.取一馅饼皮包入作法1的香椿馅料，以逆时针方向将馅饼皮慢慢捏出摺痕，最后将收口稍微往逆时针方向转动捏紧成为圆包状后，再以手掌略施力气向下压扁至呈1公分厚度的圆片状，即为馅饼。
4.取一煎锅，放入2大匙的煎油烧热后，放入作法3的馅饼，以小火煎约8~10分钟至馅饼两面呈现出金黄色泽熟透即可。
1.开胃健脾
香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。
2.抗衰老
含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。
3.清热利湿
香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。
4.可治蛔虫病
香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。
5.美容
香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
关于香椿肉饼的做法，上面已经给大家介绍过了，其实很简单的，和一般做肉饼的步骤是一样的，只要把香椿和其他的材料放在一起搅拌再制作成肉饼就可以了，香椿的吃法单一，和肉在一起炒了不好吃，但是做成肉饼就不一样了，喜欢吃香椿的人们可以尝试一下这种新的吃饭哦。
香椿是一种在日常生活当中不太常见的菜肴，因此很多人并不知道香椿这种蔬菜。其实香椿的味道是很好的，而且一般我们买这种菜都是拿来腌制的，腌制也是一种比较古老的做法，但是因为它的味道非常的美味，所以至今都很受到欢迎，下面就一起来学习一下怎么样腌制香椿吧。
1、选择质地最嫩、最新鲜的香椿芽。香椿芽越嫩、越新鲜硝酸盐含量越低，在腌制中产生的亚硝酸盐也就越少。所以要选择刚刚采收的最嫩的香椿芽来腌制，当然价格也就略高一些喽。
2、通过焯烫的方法去除硝酸盐和亚硝酸盐。在沸水中焯烫1分钟左右，可以除去2/3以上的硝酸盐和亚硝酸盐，还能有效保持椿芽的翠绿颜色。香椿含有的硝酸盐和亚硝酸盐远高于一般蔬菜，有生成致癌物的危险，即使是鲜食也要焯烫1分钟左右才行。3、用粗盐腌制。粗盐没有经过精细加工，保留了食盐最原始的营养和风味，而且没有各种添加剂，腌制食物不容易变质。如果买不到粗盐，也要用无碘盐腌制。
4、腌制后要冷藏或冷冻。如果近期内吃完，冷藏即可;如果要长期保存，周年食用，就要冷冻。用盐腌制后冷冻的椿芽，即使是吃到来年，仍然能保持颜色鲜绿、气味芳香，而且营养流失也较少。
5、如果要吃腌香椿芽，要腌制7天以上再食用，而且最好将香椿搭配含有丰富维生素C的食物一起食用。
6、用小容器或小包装袋保存，现吃现取。暂时吃不到的椿芽，尽量避免频繁启封。
7、如果腌制时间长，或者用盐太多，取出吃之前可以用清水浸泡，去除多余的盐分。
相信只要家里有老人家的他们都会做这道菜，而且只要说到这道菜他们都是赞不绝口的，虽然说这道菜比不上其他的大鱼大肉那么的金贵，但也是很多人回忆中一道美味的菜，很多的家庭经常会做到这道菜来食用的，所以还等什么，大家也快制作起来吧。
春天万物苏醒的季节，也是吃香椿的季节，香椿，又名香椿芽、香椿头等，生长于东亚与东南亚地区，北从北朝鲜南至泰国、印尼等地。因为它本身的营养价值较高，每值当季时家人总会拿它作为配料做些可口的鸡蛋面来食用。下面简单介绍一下。
香椿树长可至25米高，树干直径可达70厘米，其羽状复叶约为50-70厘米长、30-40厘米宽，叶片约为9-15厘米长、2.5-4厘米宽。 香椿的叶片有独特浓厚的味道，嫩叶可以食用，干燥后磨成细粉，素食者时常拿来当调味料。嫩芽食用，木材纹理细，是造船和建筑材料，木屑及根可提芳香油，国外用作雪茄烟的赋香剂；种子可榨油，含油量38．5％；根皮及果入药，有收敛止血去湿止痛的功效。树皮含川楝素，图醇，鞣质；叶含胡萝卜烃，维生素B，维生素C。
营养:香椿是名符其实的“十全蔬菜”，含有人体所需的几乎全部营养素，蛋白质、糖类、脂肪、各种维生素、矿物质等。每100克香椿芽含有维生素C有40毫克，比西红柿的2倍还多，维生素C有抗氧化，增强免疫力的作用。而香椿那特殊的香气，也向世人昭彰着它含有特殊的物质，而现代医学对香椿的深入研究也证实了这一点，香椿含有多种植物化学物质，对多种病菌病毒都有较强的抑制和杀灭作用，能够抑制肺炎球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等，也可辅助治疗痢疾。而黄酮、皂甙等植物化学物质可以有效清除体内的自由基，有抗衰老抗氧化的作用；香椿中含有较高的苯丙氨酸和谷氨酸，为人体多种激素的分泌提供原料，也有很好的降压健脑作用；香椿芽富含丰富的维生素，捣碎直接外用，可以治疗痤疮、滋润肌肤。
主料：鸡蛋2个 面条250g 小白菜50g 香椿适量
做法：
1.锅内放水烧开打入鸡蛋
2.水开再次放入面条
3.在锅中放入少许青菜
4.将香椿切碎，放入
在大家想用美味的时候，有一个问题需要大家特别注意一下，香椿中的亚硝酸盐含量比一般蔬菜都高，又含有蛋白质，这更增加了亚硝酸盐转为亚硝胺的风险，而亚硝胺是已经被现代医学证明了的强致癌物，所以，吃香椿的时候，一定要注意亚硝酸盐的问题。
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