在众多蔬菜中,香菜常常是被我们忽略的一种蔬菜,很多人也非常讨厌香菜的味道,但其实,香菜的功效还有很多,香菜不单单是调味品,香菜还具有药用价值。是一种看似平凡但作用很多的蔬菜。香菜不仅可以食用还有一些药用价值,香菜根也是很好的调味品,那么至于香菜根减肥的效果详细了解。
香菜本来也归于一种中药,香菜煎水喝今后能起到排毒的效果,不管是伤风或是肥壮引起的赘肉,喝一些香菜煮的水,能有效的把人体里边的毒素扫除出来,还有瘦身功效呢。
如果用香菜煮出来的水洗脸,能够对皮肤起到调理皮脂的效果,有些皮肤过敏的表现也能够用香菜的水来清洗,关于有雀斑或许黄褐斑的女性来说,香菜煮出来的水洗脸还能够起到祛斑的效果。
香菜根煮水,大有用处,今后可不要容易丢掉它啦,想瘦身、美容、治伤风都能够用,做法简略,一起来学习下,以备不时之需。
1、香菜洗净,特别是把根部的泥沙洗洁净。
2、切下根,保留起来,放阳台晾干。
3、遇到想瘦身、祛斑、祛痘、小儿伤风,孕妈妈伤风这些情况,取10余个香菜根,凉水下锅煮开。小火煮20分钟,就能够了。
4、倒出来,装碗。
喝法
趁热喝这个汤,饮后全身清新,天天2次,3天伤风可愈,瘦身人士3天瘦5斤不成问题。把煮熟的根一起吃掉。这汤很好喝,小儿也很容易接受。
除香菜根外像咱们常常吃的芹菜根、白菜根、波菜根等等都能够用来养护皮肤和身段,或许将它们打成汁参加面粉、蜂蜜、鸡蛋清和在一起做天然的面膜,对咱们润泽皮肤美白皮肤都有必定的
香菜,是一种调味食品,味道极佳,是不少人的最爱,香菜根的食用价值以及药用价值也很高,因为香菜根从成长开始就吸收了不少的养分,可以说,营养大都在根部。我们知道,香菜根煮水能够起到减肥的功效,其实,我们或许还不知道,香菜根煮水还能够有利于小儿退烧。
用香菜根熬水,对小儿退烧有一定的效果,无论是什么原因引起发热都可以。因为香菜根具有促进血液循环的作用,所以能在短时间内排汗退烧。更重要的是,它还有健脾胃的作用,小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱而导致的发烧反复,因此喝香菜根汁可达到“双管齐下”的效果。可选250克香菜根,洗净后放入砂锅中,加入六七百毫升左右水即可。待水熬至原来的1/3左右时,捞出香菜根。可一天喝两到三次,小孩发烧便可缓解甚至退去。
香菜洗净后,用香菜根煮水,很快就能给小儿退烧。
具体做法是:将洗净的约半斤香菜根放入砂锅,加入3汤碗水,熬至剩下1碗水时为宜。滤去杂质,喝煮过的水,能起到较好的退烧作用。中国中医科学院杨力教授点评:此偏方适用于风寒感冒引起的发烧,在发烧初期,体温不超过38度、不出汗的情况下可以采用。但对于高烧和重感冒人群,不建议采用此方。由于香菜是“发物”,其原理在于通过解表发汗,起到降低体温的作用。关于香菜与水的比例、服用疗程,均无严格要求,可以视年龄大小、身体强弱而定,年龄较小、身体较弱的人群,可适当多添加水。
只是小儿发烧但嗓子不疼,还可以尝试生姜红糖汤、葱姜汤等小偏方。如果感冒伴有恶心等症状,可服用藿香正气水,尝试一下刮痧。若症状持续得不到缓解,需及时就医,按医生指导接受治疗。
香菜在我们日常生活的饮食当中被应用的相当广泛。香菜不仅有使菜肴提味的效果,适当的食用一些香菜还能增进我们的食欲。大多数情况下我们在吃香菜的时候都会把香菜根掐掉,只食用香菜的茎和叶。其实香菜根也具有很大的药物疗效,下面就为大家介绍一下香菜根的作用与功效。
香菜的根茎是一种不错的食材呢。在处理牛肉或者海鲜等味道重的菜肴时,你可以提前将香菜根放到臼中捣碎,用它来腌制,菜肴的味道更加自然,肉或海鲜的异味也能去除不少。中医认为,香菜性味辛、温,入肺、脾经,有发汗透疹,消食下气之功,适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。
香菜根的功效1、芫荽250克,捣汁,分三次冲酒温服,治乳痈初起。
香菜根的功效2、芫荽或芫荽子10克,水煎服,可透发麻疹;或用芫荽500克,水煮沸片刻,加酒少许,熏洗躯干手足(勿熏疹面),亦可透发麻疹。
香菜根的功效3、芫荽子,水煎服,治蕈类中毒,毒重多服,毒轻少服。
香菜根的功效4、治小儿麻疹初起,疹出未畅,症见发热、恶风、喷嚏、口渴等:鲜芫荽60克,荸荠40克,白萝卜90克,加水1000毫升,煎至500毫升,分次温饮。
香菜根的功效5、治感冒:芫荽30克,麦芽糖15克,加米汤半碗,糖蒸溶化后服用。
香菜根的功效6、治胃寒痛症:芫荽1000克,浸入葡萄酒500毫升。3天后去渣饮酒,痛时服15毫升。
通过上面的介绍,相信朋友们对香菜根又有了一个全新的认识。香菜根除了可以和香菜一样食用之外,还具有很大药用价值。香菜根煎水尤其对于小儿荨麻疹有很好的治疗效果。有需要的朋友们可以按照本文上面介绍的方法尝试一下,希望对您有所帮助。
香菜是我们日常生活中常见的是蔬菜,可以用来炒菜,凉拌,作为装饰,配料等众多作用。可是很多人并不喜欢香菜的味道,尤其是香菜根,其实香菜根部的营养价值也是非常高的,如果不喜欢香菜根部的味道,可以采用凉拌的方式,今天就我大家介绍一下凉拌香菜根的做法。
食材:香菜、蒜瓣、生姜、红辣椒;
步骤:
1、香菜取根茎部分,洗干净,沥干水份备用;
2、蒜瓣、生姜、红辣椒剁碎,与香菜根一起放入料理盆,加入适量生抽、老抽、盐、芝麻油、白糖,搅拌均匀,入味半小时以上,即可食用。
凉拌香菜根
小贴士:
1、香菜根一定要清洗干净,特别是根须的外皮;
2、香菜根无需焯水,直接生拌即可,拌出来香脆可口;
3、香菜根凉拌时,还可以加花生米、香干等可以凉拌的食材。
人们喜欢吃香菜,但是往往都是把香菜根扔掉。其实香菜根顺气,通肺,健脾胃等功效,机具营养价值,扔掉十分可惜。下面就介绍几种香菜根的吃法。
除此之外香菜还可以做成其他美食。
腌香菜根。香菜根洗净,放盐抓匀,而后放入辣椒,再在冰箱中腌制两天,即可食用。
香菜根萝卜皮。将香菜根切成一段一段的小段,萝卜皮成薄片,然后放入酱油,香油,鸡精,拌匀后腌制10分钟后即可食用。
香菜根炒牛肉。香菜根洗净,牛肉切丝,油热后依次放入蒜末、葱花、肉丝爆炒,而后放入香菜根,加入盐、味精、香油、红油,装盘食用。
香菜水饺的做法,对于这种馅料的水饺,我相信很多人都是吃过的,而且也是广受好评的水饺馅之一,那为什么会让人喜欢呢?那当然不用说啦,香菜哪种独特的味道,只有吃进嘴里慢慢咀嚼才能够品味它的香,而且香菜总是有一种奇特的能力,能让人心旷神怡,心情舒畅!所以我个人也是非常喜欢吃这种馅料的水饺。
香菜水饺的做法 拿香菜来做水饺,味道还真的感觉很清爽。虽然入口的时候感觉不到什么,但是慢慢体会就能够感觉到香菜那种独有的气息。淡淡的香气从味蕾中散发出来,直接进入心脾,感觉真的是很舒服。那种清凉的感觉可以让我在吃饭这么一件非常平常的事情中感觉到“小清新”。这大概就是美食的诱惑和魅力吧!
1.准备好猪肉馅、鸡蛋。
2.香菜摘洗干净。
3.将香菜切细。
4.大碗里面放入肉泥、鸡蛋、适量的生粉、食盐、老抽。
5.将切好的香菜放入大碗里面,放入一勺食用油。
6.所有的馅料朝一个方向搅拌均匀。
7.用饺子皮包好成饺子。
8.锅内烧开水。
9.分三次倒入冷水,待饺子浮起来,变胖即可出锅。
10.做个蘸碟,开始享用了。
烹饪技巧
1、在香菜里面放入一勺食用油,既可以增加饺子的香味也可以防止香菜出水而影响口感。
2、在煮饺子的水里面放入适量的食盐,可以防止饺子粘锅咯。
3、蘸碟可以做也可以不做,适个人口味放作料。
4、香菜虽然味美,不过胃寒者少食咯!
饮食小常识 香菜,在中医具有具有发汗透疹,消食下气,醒脾和中的功效。在这样一个阴雨绵绵的春夏交替的时候,是再合适不过的了。而香菜的长相也很讨巧,长长的茎很直立,叶片成扇形,而且有香气,是夏季入菜的上好佳品。
以上是我们关于香菜水饺的做法的详细介绍,其实步骤是非常简单的,满足大家在家里面就可以动手做,为你们的家人换换口味,也是一种不错的选择,而且这是老少皆宜的馅料,里面富含着丰富的营养价值,也是我们不可小觑的,所以各位朋友千万不要错过!
香菜这是我们日常生活中很常见的一种调味蔬菜,尤其是制作凉菜的时候我们都会加一些香菜,来提升味道。而吃了这么久的香菜,大家是否知道香菜根煮水对人体是有好处的呢。香菜根煮水可以有效的排出人体毒素、并且对小儿退烧也有帮助,那么大家知道香菜根煮水的副作用有哪些吗?
一,香菜根煮水的副作用:
1、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜,另外香菜 性温,麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。
2、香菜有损人精神、对眼不利的缺点,故不可多食、久食。
3、多食或久食香菜,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚。对于 那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者,尤其是孕妇不能 吃香菜。
4、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出麻疹者尤其适合。
二,食物相克:
因为香菜所具有的特殊营养成分物质, 因此香菜与某些食物同食会对 身体造成一定危害。香菜与什么同食相克这个我们一定要了解清楚。
1、不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用。
2、服维生素 K 时不应食用。
3、不宜和黄瓜同时食用。
4、不宜和动物肝脏同时食用。
5、不宜与猪肉同食。
6、不宜与白术、苍术、丹皮同食。
7、服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的 疗效。
三, 香菜根煮水的功效与作用
1、将带根的香菜洗净加水煎煮,用菜汤洗脸,有效调节皮脂分泌,加速因红疹子感染愈合后引起的老化角质及黑色素的剥落,平说明疏风清热利湿对皮疹色赤遇热则发尿黄有疗效。
2、香菜煮水可以帮助清理肾脏。将香菜洗净切小块,用清水煮沸10分钟,冷却后过滤到一个干净的瓶子,存放冰箱,每天喝一杯。
3、香菜煮水可帮助治疗麻疹。香菜连根带叶煮水,熏蒸并擦洗全身大约10分钟即可。
4、香菜煮水洗脸可以祛斑。在锅里加3碗水煮开,加入洗净的带根的香菜煎煮5分钟,再将煮好的香菜水倒出放凉即可用来洗脸。
提起香菜来,想必大多数人都不陌生,也可能因为家乡俗称一些人不太熟悉,吃不吃香菜自然也就不同,随着人们想法的千奇百怪,人们也开始在思考香菜根煮水是否能起到减肥的作用?因为大家都知道,植物的根部具有很高的营养价值,从生长开始就吸收了不少水分,所以,香菜根煮水是否能减肥呢?
拿香菜的根来煮水喝确实能减肥,这个减肥的原理就是排毒效果特别好,而肥胖的一部分原因就是跟体内堆积的赘肉有关,所以毒素顺利排出,减肥也就理所当然。不仅如此,用香菜煮出来的水洗脸还能美容皮肤,祛斑祛痘。下面就来看看它的神奇功效。
香菜,中医俗称芫荽,能将人体内的毒邪发出来。拿香菜根煮水,排毒等功效也是立竿见影
香菜根煮水的功效可见:
1、香菜根煮水喝能及时排出体内垃圾。长期有便秘情况的大人或者小孩,喝香菜根煮水,能加速体内新陈代谢和血液循环,及时排出宿便,体内垃圾顺利排出,小肚子就顺利不见啦。
2、香菜根煮水可有效排毒:无论大人或小孩,患了麻疹可尝试服用香菜根煮水。可取香菜(连根带叶)煎水,熏蒸并擦洗全身大约10分钟。或者将带根的香菜洗净加水煎煮,随后用香菜根水洗脸。这样可以有效调节皮脂分泌,加速因红疹子感染愈合后引起的老化角质及黑色素的剥落。
3、用香菜根煮水,可以有效加速小儿退烧。妈妈们可以试一试。香菜根具有促进血液循环的作用,能够排汗退烧。而且它还有健脾胃的作用,小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱才会导致发烧反复,喝香菜根汁也许可以达到“双管齐下”的效果。可选将香菜根洗净后放入砂锅中,加入六七百毫升左右水一起煎煮。待水煮至原来的1/3左右时,捞出香菜根。宝宝可一天喝两到三次,喝下后发烧便可缓解甚至退去。
饺子是过年的时候必不可少的一道菜,好吃也不难做,还可以根据自己的口味选择不同馅料,自由度高;除了我们平时常吃的肉馅的饺子,还有许多种素菜馅的饺子味道不比肉馅的差,像香菜馅的,就是素菜馅饺子里的佼佼者,让一些素食主义者也能领略饺子的魅力,下面就由小编来为大家详细介绍一下相关做法吧。
用料2 (馅料)黄瓜三条,香菜一小把儿,鸡蛋三个,盐,胡椒粉,食用油
黄瓜香菜鸡蛋素水饺的做法
高筋粉500克,水250克(也就是面粉与水的基本比例是2比1就差不多了)合成光滑的面团,稍醒20-30分钟备用
黄瓜去皮擦丝,用少许盐腌制约10-15分钟,有纱布包住黄瓜丝挤去水分备用
香菜切碎备用
鸡蛋打散,注油入锅炒散晾凉备用
将黄瓜、香菜和鸡蛋放入一个盆中,倒入食用油先拌匀,再调入适量盐和少许胡椒粉拌匀即可
小贴士
将馅料在放盐之前先用油拌一下,这样再放盐就不会渗出水来,象这种多汁的素馅儿最好在包前再拌匀,也可以有效防止出过多水分。
象这种素馅的饺子我基本是煮两个开就出锅,只要把皮煮熟了就好,不要煮的时间过长,那样里面的馅就不好吃了。
香菜猪肉饺子的做法
香菜去根洗净切碎,葱切末,姜切末
将猪肉泥,加入香油、蒜姜末、饺子馅调料、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿
将葱末、香菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀
锅内放油,油五成热时放入葱末爆香,然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀。(这样拌出来的馅更香更好吃)
面粉加水,放到面包机里,让面包机和成面团即可。(我家一般和面,面和水的比例是100:60,就是100克面,加60克水)
将面和好后,饧一会儿,将饧好的面团揉成长条,滚刀切成剂子,将剂子撒上一层薄面,用手压扁
用擀面杖擀好饺子皮,将馅料放入皮中,对边捏合,两边分别捏合,饺子包好了
香菜是常见的一种配菜,我们常常拿香菜叶来点缀食物或者提味,往往将香菜根丢掉。其实,香菜根的食疗功效可是棒棒的,下面我们来看看香菜根的食疗功效。
香菜根的食疗功效
1.排毒
香菜,中医俗称芫荽,有发表透疹的功效,能够将人体内的毒邪发出来,让患者好得更快。一般分内服和外用两种,外用可取香菜(连根带叶)4两—半斤左右煎水,熏蒸并擦洗全身大约10分钟。内服时用30克左右就够了,一天1—2次,大人和小孩都适用。
将带根的香菜洗净加水煎煮,用菜汤洗脸,有效调节皮脂分泌,加速因红疹子感染愈合后引起的老化角质及黑色素的剥落,平说明疏风清热利湿对皮疹色赤遇热则发尿黄有疗效。
2.治疗小孩发烧
香菜根具有促进血液循环的作用,能够排汗退烧。更重要的是,它还有健脾胃的作用,小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱而导致的发烧反复,因此喝香菜根汁可达到“双管齐下”的效果。
可选250克香菜根,洗净后放入砂锅中,加入六七百毫升左右水即可。待水熬至原来的1/3左右时,捞出香菜根。可一天喝两到三次,小孩发烧便可缓解甚至退去。
3.治乳痛初起
香菜根250克,捣汁,分三次冲酒温服。
4.透发麻疹
香菜根10克,水煎服,可透发麻疹;或用芫荽500克,水煮沸片刻,加酒少许,熏洗躯干手足(勿熏疹面),亦可透发麻疹。
5.治蕈类中毒
香菜根,水煎服,治蕈类中毒,毒重多服,毒轻少服。
6.治小儿麻疹
初起,疹出未畅,症见发热、恶风、喷嚏、口渴等。鲜香菜根60克,荸荠40克,白萝卜90克,加水1000毫升,煎至500毫升,分次温饮。
7.治感冒
香菜根30克,麦芽糖15克,加米汤半碗,糖蒸溶化后服用。
8.治胃寒痛症
香菜根1000克,浸入葡萄酒500毫升。3天后去渣饮酒,痛时服15毫升。
日常生活中,还有很多菜根具有养生的功效,而常常被我们丢掉,下面我们再来看看哪些被我们丢掉的菜根有养生功效。
香菜这种蔬菜是现代非常受欢迎的一种食物,在许多菜肴里面都能见到香菜的踪影,香菜作为一般的调料是用处非常大的,在以前的社会中香菜还只是一种非常奢侈的调料,一般的人家是吃不起的,而现在生活品质提高了,香菜不仅随时能吃到,而且香菜的做法也变得丰富了,下面就来看看香菜的做法大全家常是什么吧。
香菜粉蒸土豆排骨做法
1.将排骨洗净斩成长4.5厘米的段,土豆切成小块、香菜切成小段备用。
2.用精盐,豆瓣,味精,酱油,五香粉,椒麻粒,料酒,鲜汤,白糖等材料将排骨拌匀,静置10分钟,拌入米粉和油。
3.取一个盆,放入土豆,再铺上拌好的排骨,放入蒸锅内蒸1个小时,撒上香菜即可。
小诀窍
土豆可用番薯、芋头、四季豆、豇豆等代替。
香菜拷鱼
做法
1、香菜洗干净,香菜茎和叶子分别单独切出来。
2、鱼杀好,要全鱼,在鱼身上斜划三刀,这样好入味。
3、热锅,下少许油,大火下鱼两面稍煎。
4、直接先下香菜茎,加酱油、糖和清水,大火煮开,再改小火慢炖。
5、等鱼少差不多了,倒入香菜叶子,这样可以保持它的绿。
6、倒入叶子后,再稍煮2分钟,这个时候糖汁也收差不多了,装盘上桌。
香菜的做法是非常多的,香菜的做法大全家常只是其中比较有代表性的一种,香菜能够作为药膳使用,可以驱寒暖胃等等,所以,在菜肴里面适当的加入香菜是对健康有好处的,大家可以试着做一下以上的香菜的做法,但是香菜过于刺激,多食会对胃产生不良影响。
提起香菜来,想必大多数人都不陌生,也可能因为家乡俗称一些人不太熟悉,吃不吃香菜自然也就不同,随着人们想法的千奇百怪,人们也开始在思考香菜根煮水是否能起到减肥的作用?因为大家都知道,植物的根部具有很高的营养价值,从生长开始就吸收了不少水分,所以,香菜根煮水是否能减肥呢?
拿香菜的根来煮水喝确实能减肥,这个减肥的原理就是排毒效果特别好,而肥胖的一部分原因就是跟体内堆积的赘肉有关,所以毒素顺利排出,减肥也就理所当然。不仅如此,用香菜煮出来的水洗脸还能美容皮肤,祛斑祛痘。下面就来看看它的神奇功效。
香菜,中医俗称芫荽,能将人体内的毒邪发出来。拿香菜根煮水,排毒等功效也是立竿见影
香菜根煮水的功效可见:
1、香菜根煮水喝能及时排出体内垃圾。长期有便秘情况的大人或者小孩,喝香菜根煮水,能加速体内新陈代谢和血液循环,及时排出宿便,体内垃圾顺利排出,小肚子就顺利不见啦。
2、香菜根煮水可有效排毒:无论大人或小孩,患了麻疹可尝试服用香菜根煮水。可取香菜(连根带叶)煎水,熏蒸并擦洗全身大约10分钟。或者将带根的香菜洗净加水煎煮,随后用香菜根水洗脸。这样可以有效调节皮脂分泌,加速因红疹子感染愈合后引起的老化角质及黑色素的剥落。
3、用香菜根煮水,可以有效加速小儿退烧。妈妈们可以试一试。香菜根具有促进血液循环的作用,能够排汗退烧。而且它还有健脾胃的作用,小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱才会导致发烧反复,喝香菜根汁也许可以达到“双管齐下”的效果。可选将香菜根洗净后放入砂锅中,加入六七百毫升左右水一起煎煮。待水煮至原来的1/3左右时,捞出香菜根。宝宝可一天喝两到三次,喝下后发烧便可缓解甚至退去。
网络这么发达,想吃什么,你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤,你肯定做不好。所以,一样追求完美的你,不妨现在就跟着小编来学习下有关椒盐菜根的做法吧。
2.2用牙刷将芹菜根刷干净,并用水冲一下。
3.12将洗净的菜的菜根切下来,再放入适量面粉清洗一下。
4.21经过这样处理的菜根就非常干净了。
5.在碗中放入适量面粉,加入一个鸡蛋,并加入适量盐,胡椒,五香粉,泡打粉等调料;加入少量的水搅拌均匀。
6.将洗净的菜根放入搅拌好的鸡蛋液中。
7.1将每根菜根均匀的裹上鸡蛋混合液。
8.2将锅烧热,倒入适量的油。
9.放入烧至五,六成热的油中炸。
10.初步炸好后将菜根捞起。
11.再将油继续加热,放入菜根复炸,炸到金黄色后捞出放在厨房纸巾上吸油。
12.摆入盘中,再将一小碟中层入椒盐,放在盘中。
13.。
现在你可以相信了吧,厨房不仅仅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下椒盐菜根
常见的食物有很多,在对一些食物选择上,也是需要对它进行很好的了解,这样吃的时候,才会知道它对人体有着怎么样的帮助,甜菜根很多人喜爱选择它,它的味道独特,而且在含有的维生素上,也是比较多,同时吃这类食物对人体健康也是没有任何损害的,那甜菜根的做法如何呢?
很多人对甜菜根的做法并不是很清楚,这类佳肴在制作上,也是有着它自己独特的方式,因此制作的时候,也是要注意这点,使得制作的时候,都是能够顺利进行。
甜菜根的做法:
香橙甜菜根沙拉
材料:甜菜根,海盐,黑胡椒,麝香草适量,大蒜3瓣,紫洋葱半个,初榨橄榄油,香橙2个,芝麻菜,松仁适量
醋汁材料:葡萄醋1tbsp,鲜榨橙汁1tbsp,紫洋葱切末1tbsp,第戎芥末(Dijon mustard)1tbsp,橙皮碎1个,初榨橄榄油2tbsp
做法
1、烤箱预热200摄氏度。
2、将甜菜根去皮,整个放入锡纸中,加入切碎的洋葱,大蒜以及麝香草,撒上少许黑胡椒以及海盐调味,最后加上一大勺橄榄油以及2大勺水,将锡纸包起来放入烤箱烤40分钟左右至甜菜根熟透。注:用筷子戳一下轻松穿透甜菜根代表已经熟透了。
3、打开锡纸可以看到汁水已经几乎干透,取出甜菜根稍稍冷却一下以后切块待用。
4、同时准备醋汁,将所有材料混合均匀待用。注:取橙皮碎之前先将橙子表面的蜡洗净。
5、将甜菜根以及芝麻菜稍稍混合,装盘。
6、加上香橙肉,撒上烤过的松仁,均匀淋上醋汁即可享用啦!这款沙拉香甜爽口,不管是作为正餐的前菜还是周日的早午餐都是最好不过的选择哦!
甜菜根橙子沙拉
材料:甜菜根450克,大橙子2个,沙拉酱材料:,芹菜籽2茶匙,白葡萄酒醋3汤匙,白砂糖2茶匙,葵花籽油或花生油2汤匙,盐、现磨黑胡椒各少许,点缀:,橙子皮丝
做法:
1.先制作沙拉酱:用磨臼和杵,或擀面杖尾端将芹菜籽轻轻捣碎,置于一小煮锅内。加入酒醋、糖和150毫升水,煮8—10分钟,至汤液只剩下约两汤匙。滤入碗中,置一旁冷却待用。
2.橙子用锋利小刀去皮和筋络,横切成圆片,滴下的汁用碗承接,加入沙拉酱中。
3.甜菜根去皮,切成薄片,并切丁少量置于盘子中央。甜菜根片和橙子片交替排放在盘中。
4.醋汁料中注入葵花籽油或花生油,加入盐、黑胡椒调味。用叉子拌匀,浇在沙拉上。橙子皮切成细丝,放在沙拉上装饰后上桌。
以上就是对甜菜根的做法详细介绍,在对它制作的时候,完全都是可以根据以上方法进行,但是在食材搭配上,也是要合理进行,这样使得菜的口感,不会有太大改变,而且吃的时候,对身体各方面提高也是有着很好帮助。
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