海带是大家都非常喜欢的一种海产品,海带不但好吃而且还含有丰富的营养,经常吃海带可以提高我们人体的免疫功能,此外海带还能起到养生保健的功效,海带的做法有很多种,我们既可以采用海带来凉拌也可以采用海带来腌着吃,此外海带还能用来煮汤,下文我们介绍一下海带鸡蛋汤的做法。
1.一个西红柿,两只鸡蛋备用。
2.荆芥一把备用。
3.准备海菜备用。
4.鸡蛋加少许水,打成蛋液,可以稍微放入点点盐。
5.西红柿切片备用。
6.荆芥取叶洗净备用。
7.海菜用冷水泡发洗净备用。
8.炒锅放油,油热倒入鸡蛋稍微翻身成型即铲出备用。
9.炒锅加少许油,放入西红柿片翻炒。
10.将西红柿炒出酱汁。
11.加入适量清水,放入炒好的鸡蛋和浸泡好的海菜,加入适量食盐、白胡椒粉煮开。
12.加入少许鸡精提味,放入芝麻油,加入荆芥,关火即可食用。
在上面的文章里面我们介绍了一道家常菜,那就是海带鸡蛋汤,海带鸡蛋汤采用到的食材简单,做法也不复杂,但是海带鸡蛋汤的营养价值却非常高,所以大家一定要掌握海带鸡蛋汤做法的教程。
一般在我家打鸡蛋汤的话,都不会用到苦瓜。我在想苦瓜打鸡蛋汤的话是不是非常苦呢?我好像对苦瓜已经产生了阴影,说起苦瓜我立马就会想起苦瓜那瘆人的苦来。但是尽管如此,我还是想尝尝苦瓜鸡蛋汤哎。大家快来围观吧。
原料:
鸡蛋3只,凉瓜一条
制作步骤:
1.苦瓜洗净,切开去瓜核,切几大件待用
2.把苦瓜、鸡蛋放进砂锅内,加净水适量
3.大火煮开后,小火煲1小时
4.再煲30分钟,加盐调味即可
功效介绍:
苦瓜鸡蛋汤的功效:清热生津、降糖减肥。高脂血症、肥胖、糖尿病属肝火盛者。症见心烦易怒,失眠心悸,口渴咽干,或头痛目赤,舌红脉弦数。
汤中苦瓜又叫凉瓜、锦荔枝、癫葡萄,性味苦寒,功能清心除烦,清肝明目;《随息居饮食谱》谓:"苦瓜,苦寒涤热…… ,泻火经实火,清暑,益气止渴",含有多种维生素及微量元素钾、钠、钙、磷、镁等成分。据报道有降血糖,减肥作用。
营养价值:苦瓜主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。另外,苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用苦瓜里面含有一种成分,可以有效抑制正常一包的癌变和促进特变细胞的复原,具有一定的抗癌作用,而且还具备有降血脂和血压的特点。
了解了以上关于苦瓜营养价值的介绍之后,其实苦瓜还是有许多我们以前不知道的好处的。比如对于高血压患者,适量吃苦瓜可以帮助降血压哦。还有就是夏天大家容易上火,苦瓜主治暑热烦渴,所以多数人都适宜吃苦瓜的哦。
相信大家对于香菜肯定是非常熟悉的吧,香菜是我们常见的一种蔬菜,香菜我们也叫做是芫荽,香菜不但好吃而且还含有丰富的营养,香菜里面含有丰富的维生素和膳食纤维,经常吃香菜可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以香菜受到了人们的喜爱,香菜有多种做法,下文我们介绍一下香菜鸡蛋汤的做法。
1材料:鸡蛋、香菜、香油。
2鸡蛋打散,香菜洗净切段。
3锅里下少量油把鸡蛋摊熟,用铲子切小块。
4倒入适量开水煮开。
5撒香菜,加香油、盐调味
营养价值:
食用价值
香菜嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,常被用作菜肴的点缀、提味之品,是人们喜欢食用的佳蔬之一。
营养分析
香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。另具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。
营养成分
香菜(香菜)营养丰富,内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等,其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等,可开胃醒脾。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜(香菜)中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜,那就是香菜了,我们知道香菜不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃香菜有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了香菜鸡蛋汤的做法。
相信大家对于蚕豆肯定是非常熟悉的吧,蚕豆是我们最为常见的一种豆。蚕豆不但可以食用而且还含有丰富的营养,蚕豆里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,经常吃蚕豆可以起到很好的养生功效和保健的作用,蚕豆有治疗脾胃不健和水肿的功效,下文我们介绍一下蚕豆鸡蛋汤的做法。
1.准备两个鸡蛋,打入碗中
2.打好两个鸡蛋
3.将蚕豆剥皮,洗净
4.锅中倒入适量的油,接着倒入适量的水
5.将蚕豆倒入锅中
6.将其煮沸,放入适量的盐
7.直到蚕豆煮烂了,准备倒入鸡蛋
8.倒入鸡蛋
9.煮沸为止,关火,放入鸡精,再放适量的葱
10.装入碗中即可哦
营养价值:
蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质,犹其是磷和钾含量较高。
祖国医学认为,扁豆味甘、微辛。归脾、胃经。有治疗脾胃不键、水肿等病症的功效。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的豆,那就是蚕豆了,我们知道蚕豆不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃蚕豆有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了蚕豆鸡蛋汤的做法。
蘑菇是很多人喜爱吃的,这类食物的营养价值很高,常吃蘑菇对身体健康没有任何损害,而且它对身体消化有很好帮助,制作蘑菇有很多方法,常见就是制作汤的时候选择它,对滋补身体有很好效果,那蘑菇鸡蛋汤的做法是不错之选,这样的汤制作上也是比较简单,下面就详细介绍下。
蘑菇鸡蛋汤的做法:
做法:
1材料
新鲜的平菇2,3两,水冲干净后撕成小条;一个鸡蛋打匀备用
2准备
锅烧热,加入少量油,把撕好的蘑菇倒入锅中,加入少量盐炒一两分钟
3操作
加入两,三饭碗水,烧开,尝一下汤的盐味,不够就加到合适
4最后
把打好的鸡蛋倒入锅里,稍等一会等鸡蛋成形后,搅匀一下,放入葱花,加一点点味精,出锅。
小贴士:
吃蘑菇的好处
1、美味
蘑菇存在除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——鲜。当它们与此外食品一路同化烹饪时,风味极佳,是很好的“鲜味补给”。
2、热量低
蘑菇里的营养有助心脏健康,并能增强免疫力。每餐蘑菇的热量概况只有20大卡,比吃年糕之类的热量少多了。
3、维生素D丰富
蘑菇不同于其他的蔬菜和果品,其中的维生素D含量很是丰富,有益于骨骼健康。
4、抗氧化
蘑菇的抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老
5、维生素A宝库
蘑菇所含蛋白质高达30%以上,每100克鲜菇中的维生素C含量高达206.28毫克,而且蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A,因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜,能有效防止便秘。
蘑菇的营养价值与功效
1、多种维生素
很多蘑菇中都含有胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A,因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。
但是,美国食用菌协会顾问马戈·克劳兹介绍说,除了我们熟知的上述好处,蘑菇还有以下5大“秘密武器”。
2、鲜味
蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时,风味极佳,是很好的“美味补给”。
3、维生素D
其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D,蘑菇是个例外。并且,其中的维生素D含量非常丰富,有利于骨骼健康。
4、抗氧化
蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美,比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。
以上就是蘑菇鸡蛋汤的做法,制作蘑菇鸡蛋汤的时候,需要对蘑菇的购买注意,一定要选择新鲜的蘑菇,这样制作出来的汤,才会更加美味好喝,同时也利于身体营养吸收,这款汤适合晚上选择,在对身体脂肪消耗上,它是有很好帮助的,因此它是减肥不错选择。
冬瓜是我们常吃的蔬菜,冬瓜的营养价值还是不错的,尤其具有一定的减肥的作用,能够促进脂肪的代谢,冬瓜里面的微量元素能够分解身体里面多余的脂肪,另外在预防心脑血管方面也能发挥一定的作用,适当的吃一些还有清肺排毒的功效,冬瓜最常见的做法就是做成冬瓜汤,下面我们来介绍一款具有减肥功效的冬瓜汤,就是冬瓜鸡蛋汤的做法,我们来了解一下这方面的内容。
准备冬瓜两百克,准备鸡蛋两个,另外准备适量的花生油,准备葱花和盐。
先把冬瓜清洗干净,冬瓜切掉外皮,去掉冬瓜瓤,然后切成小块儿,把两个鸡蛋放入碗中用筷子打散,在鸡蛋液里面稍微加一点盐,把葱切成葱花。
锅中放入适量的油,油热以后,把鸡蛋液放入锅中,把鸡蛋煎成金黄的颜色,然后捞出,另起锅,锅中放适量的油,油热以后放入冬瓜,把冬瓜稍微翻炒一下,然后再把煎好的鸡蛋放到锅中,继续翻炒数下,然后加入适量的开水,煮15分钟左右,出锅之前撒上葱花,稍微放一点盐,这样冬瓜鸡蛋汤就做好了。
冬瓜有很好的减肥的作用,而且还有一定的美容养颜的效果,冬天吃有补充水分的效果,夏天吃有清热解暑的效果,另外对于产妇来说,还有一定的催乳的效果,冬瓜里面的膳食纤维非常的丰富,不但能够降血脂和降血糖,在防癌抗癌方面也有一定的功效。
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