夏季冷饮做法步骤有哪些
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。相信关于养生的道理，很多人并不陌生，要作生活的主人，我们必须注意养生。您对饮食养生是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“夏季冷饮做法步骤有哪些”，相信能对大家有所帮助。
夏季来临，这是人们最喜欢又是最烦恼的一个季节，因为夏季的人们在炎炎的烈日中会丧失精神，身体会变得非常疲倦，想睡觉，这都是因为气温高所导致的一种正常现象，要解决这种现象只有吃一些能够降温的食物，夏季冷饮就是人们最好的选择，那么，夏季冷饮怎么做呢？下面就来看看夏季冷饮做法步骤有哪些的介绍吧。
芒果冰激凌
食材：蛋黄3个、芒果泥300g、动物性淡奶油250ml、牛奶380ml、细砂糖150g盐2g
做法
1)准备好所有材料。
2)3个蛋黄，细砂糖，盐，牛奶倒入小锅搅拌均匀。
3)小火加热奶锅并不断搅拌，直到沸腾立即离火，放到一边冷却。
4)芒果去皮打成芒果泥，多打一会，这样出来的果肉细腻。
5)冷却后的蛋奶液，加入打好的芒果泥。
6)芒果泥和蛋奶液搅拌均匀。
7)淡奶油用打蛋器打发至6-7分。
8)芒果蛋奶液加入淡奶油里。
9)搅拌均匀成冰激凌液，放入冰箱冷冻。
10)冰淇淋液冷冻到结冰，取出来用电动打蛋器搅一会，再放入冰箱冷冻，之后每隔半个小时取出来搅打一次，重复搅打4次以上，将冰激凌冻硬就做好了。
夏季冷饮做法是比较简单的，只要是家里面拥有冰箱和一些简单的材料就可以完整的制作一份夏季冷饮，所以，这是人们比较容易学会的，希望大家看了以上的介绍之后能够让自己的夏季过的更加的凉爽，远离高温的威胁，快快乐乐的。
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炎热的夏季到来，人们往往会买上一杯冷饮，冰爽一下，使身体降降温。但是有人担心这夏日冷饮不卫生，不如自己制作的安全卫生，当然，如果有这样的顾虑也是可以的，今天我们就来为大家介绍一下冷饮的做法，这样在家也能自制冷饮啦。
冷饮有很多种类，当然口味也让你眼花缭乱。既然在家制作，当然要根据个人的口味来了，从下面的这些做法中选择一种去学习吧。
金橘薄荷饮
材料
金橘250g，冰糖50g，柠檬半个，薄荷叶适量。
做法
1.金橘买回来放入大盆中，加适量盐和水浸泡后搓洗干净。
2.接着将金橘对半切开，用刀尖挑去籽备用。
3.把去籽的金橘放入搅拌机内打碎。
4.把打碎的金橘酱放入无油无水的小锅中，放入冰糖中火加热。
5.中火煮至锅内冒泡转小火，大约煮15分钟左右，期间需要用木质的勺子或者工具搅拌，避免糊锅。
6.待冰糖慢慢融化，锅内的汁水慢慢收干，挤入半个柠檬的柠檬汁，搅拌均匀，继续加热5分钟起锅冷却。
7.用来盛装金橘酱的容器，需要是耐热可入炉的，用热水烫一下容器，倒掉热水，不用擦拭。
8.直接把空瓶放入烤箱内烘干，温度100-150度，几分钟即可。然后把冷却室温的金橘酱装入瓶中，冷却后放冰箱储存即可。
冰清红茶饮
主料
清红茶120毫升，冰块120克，糖水25毫升。
做法
1、将冰块、清红茶、糖水依次放入不锈钢调酒壶中。
2、充分摇匀后倒入杯中，插入吸管即食。
小诀窍
务必将原料充分摇匀后再倒出。
苦瓜奶饮
材料
苦瓜，冰牛奶，蜂蜜。
做法
1.苦瓜用淡盐水浸泡，洗刷干净表皮后，对半剖开，用一把小勺子，刮去苦瓜的瓤和白色膜。
2.苦瓜切成小块。
3.苦瓜块放入食物搅拌器，稍微加点纯净水，榨成苦瓜汁。
4.取一个杯子，在杯中倒入过滤后的苦瓜汁，大概到杯子的五分之一的量。然后冲入冰牛奶，加一勺蜂蜜调匀，即可饮用。
凤梨冻饮
材料
凤梨1/6个，凤梨汁200cc，果冻粉1小匙，冰块适量。
以上就是小编为大家介绍的关于夏日在家自制冷饮的方法，相信大家看了文中的介绍后都知道了冷饮的做法，赶快动手做起来吧，非常简单易学且爽口哦！
在这炎热的夏天是人们非常难熬的，而且夏天的人容易嗜睡，这样对身体不好，而且还会使得身体变得消沉，对于精神或者是身体都有害，而夏天就需要一些冷饮来给身体降温，让自己的身体不受到炎热的伤害，夏天冷饮的制作方法非常多，哪些比较好呢？下面就来看看夏天冷饮的做法有哪些的介绍吧。
西瓜沙冰
食材：西瓜300g、蜂蜜1勺、牛奶适量、奶粉1勺
做法：
1)西瓜去皮去籽，切成小块
2)加入少量牛奶。
3)加入一勺蜂蜜。
4)加入一勺牛奶，用搅拌器打成西瓜汁。
5)把打好的西瓜汁倒入模具中，放入冰箱冷冻成块。
6)把冷冻好的西瓜用搅拌器打成沙冰即可。
7)取出盛碗开吃。
双色冰棍儿
食材：淡奶油125ml、牛奶25ml+100ml、果汁60ml、糯米粉1/2大匙、香草粉1小匙、白糖25ml
做法:
1)果汁倒入模具的1/3处，入冰箱冷冻成型；
2)糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉搅匀；
3)另外100ml牛奶倒入汤锅，加入白糖小火搅拌至糖溶化，再倒入“2”和淡奶油煮开，其间不停搅拌；
4)离火晾凉；冷饮的做法
5)取出“1”中冻好的果汁冰棍，将“4”倒入，大约至模具的九分满处，入冰箱冷冻。
从以上的介绍来看，夏天冷饮的做法是比较多的，夏天由于天气炎热，需要对各种食材进行保温保鲜处理，所以，有些冷饮做起来是稍微麻烦一点，但是我们能够制作一些冷饮来赶走炎热是非常不错的选择，希望大家能够学习一下。
夏天的温度高，除非待在空调室里，否则外面的高温让人无法忍受，这种情况下冷饮就成为了大家最喜欢的降暑食物。我们除了可以在外面购买冷饮之外，也可以选择在家动手自己制作，现在的家庭都有冰箱，一次多做一些，可以长期食用。下面就从夏季冷饮制作大全中给大家推荐几种不错的做法。
西瓜冰棍
食材
西瓜、猕猴桃、牛奶、白糖、炼奶
1. 西瓜、猕猴桃切成小块；
2. 西瓜、白糖、炼奶放入搅拌机中搅拌均匀，制作成西瓜汁；
3. 将制作好的西瓜汁用滤网滤去浮沫，放置一边待用；
4. 重复2、3步骤制作猕猴桃汁；
5. 将西瓜汁倒入冰棒模具中，大约倒至四分之三的高度后放入冰箱冷冻1小时；
6. 然后取出冰棒模具，插入木棒，再倒入适当牛奶进行冷冻；
7. 最后倒上一层猕猴桃汁，冷冻成型后就可以美美享用啦。
奥利奥牛奶焦糖冰棒
食材
奥利奥、打发的奶油、棉花糖、焦糖
1. 把奥利奥的饼干和中间的夹心分开，夹心放在一边待用；
2. 接下来制作棉花糖夹心，将打发的奶油、奥利奥夹心和棉花糖混合搅拌均匀，放一边待用；
3. 把一片奥利奥饼干涂上棉花糖夹心，另一片涂上焦糖，然后夹着木棒粘合起来，放入冰箱冷冻15分钟；
4. 冷冻后，还可以在饼干表面适量加上一些果酱或者巧克力碎，味道会更加好哦。
木瓜香蕉冻酸奶
食材
木瓜、香蕉、酸奶、蜂蜜、橙汁
1. 将所有材料放入搅拌机搅拌均匀；
2. 将混合液用容器装好放入冷冻室，冷冻成固态后取出；
3. 将固态混合液进行二次搅拌，再放入冷冻室，重复以上步骤3-4次，能帮助提高冰淇淋的口感；
4. 用冰淇淋挖球器取出冻酸奶，可加上一些时令水果摆盘就大功告成啦。
炎热的夏季人们总是对于冰镇的食物，非常的喜爱尤其是一些冷饮，可以想像一下在三十几度的天气里面喝上一杯冷饮是多么惬意的事情，但是你也需要注意的是夏季吃冷饮时需要注重很多原则，要不然就容易给你的健康带来很大的威胁，下面就去看一下夏季吃冷饮需要注重的各种问题。
虽然我们禁止夏季吃冷饮，但是我们也需要注重它的一些原则保健，只有这样子才可以更好的发挥它给你带来的营养功效，否则就会给你的身体健康带来更多不利的伤害，希望每一个人都能注重这些问题。
■运动后慎食冷饮
夏天锻炼后，大量吃冷饮不科学。剧烈运动能使体温上升，这时大量吃冷饮对消化道是一个强冷刺激，会引起消化道强烈蠕动，产生腹痛、腹泻。同时，冷热的急剧变化会使胃部血管突然收缩，次数多了就会引起消化吸收功能失调，造成消化不良或其他疾病。次外，运动后咽喉可能处于充血状态，过强的冷刺激会引起喉咙疼痛、声音嘶哑等现象。因次，运动后不宜马上吃冷饮，宜先休息一会儿再吃。
■冷饮热饮不宜交替饮用
一些人刚刚饮用了冷饮，马上又饮用热咖啡、热牛奶等，这样的冷热变化容易使牙齿受到刺激而患牙病。而且，冷饮、热饮交替饮用对胃肠道也不利，容易引起消化道功能紊乱。所以，冷饮、热饮应分开引用，至少应间隔30分钟。饭前饭后30分钟吃冷饮会冲淡胃液，降低消化酶的活性，对食物的消化吸收不利，从而危害人体健康。炎夏之时，饭前适当饮用一点淡盐开水，既可补充身体所需的盐分和水分，不必吃冷食冷饮。
■夏日解渴 冷饮不如热茶
夏日出汗多，口渴是经常发生的事，不少人以为夏季吃冷饮可以消暑解渴，实际上吃冷饮只可以暂时降低一点温度，却没有解渴作用，特别是过量的冷饮对身体并无益处。因为，大量的冷饮进入胃肠后，造成胃肠血管迅速收缩，使喝下去的水积聚在胃肠道里，不能及时被吸收利用，非但渴的感觉没有消除，反而感到胃里闷胀。英国科学家曾经选择了特别炎热的一天，用红外温度记录器对参加试验者进行测试，发现吃冷饮者只能使嘴的周围皮肤温度降低，而饮茶的人，9分钟后皮肤温度可以下降1-2℃。因为饮热茶促使汗腺舒张排汗，散发体内的热量，所以能全面降低皮肤表面的温度。
以上就是关于夏季吃冷饮的时候我们需要注重的一些问题，习惯在夏季的时候吃冷饮的是人们都能够重视这些原则，只有这样子才能够保证自己的身体健康，而不会因为吃冷面的问题而给自己带来不利的影响。
炎炎夏日，很多人喜欢吃冷饮来祛暑降温、消烦解渴，冰棒、雪糕、冰激凌都是人们的最爱。但是并不是每个人都适宜吃冷饮的，而且从养生上来说是建议夏季少吃冷饮的。那么吃冷饮的坏处有哪些?哪些人群不适合吃冷饮呢?
冷饮中主要成分是水，此外，如冰激凌、雪糕等含有一些糖分及牛奶。这些营养成分较低，不能作为主食来提供营养。吃冷饮的坏处有哪些?如大量冷饮进入消化道，过冷可严重影响消化液的分泌及胃肠功能。正常消化液中含有胃酸及消化酶类，有助于杀死进入消化道的细菌及促进食物消化吸收。如一旦消化液减少，食物的消化吸收就会受到影响，并易造成肠道感染，出现食欲下降，腹痛腹泻及发热等症状。 而且不宜在饭前或饭后吃冷饮。 饭前吃冷饮会影响食欲，导致营养缺乏。冷饮中含有牛奶等营养成分，但是，其含量远远比不上正常饮食。饭后立即吃冷饮，使胃酸分泌减少，消化系统免疫功能下降，导致细菌繁殖，引起肠炎等肠道疾病。 适量 大量冷饮进入体内，可引起胃粘膜血管收缩，减少胃液分泌，导致食欲下降和影响人体对食物的消化。冷饮的摄入量，一次以150ml左右为宜。夏日炎炎，一口气灌下一听冰冻可乐，咬掉几根棒冰是消暑的好享受。可是，对身体的危害，却无法用这一次的清爽弥补。喝冷饮也要同喝热汤一样，细细品味，慢慢饮下。不同的人群，对于冷饮有不同的要求，特别是那些有疾病的人，应该少吃，甚至忌冷饮。婴儿忌食冷饮，幼儿少吃冷饮;年老体弱、患心血管疾病的人不宜多吃冷饮。慎吃路边小摊上的冷饮。在选购时认真查看生产日期和保质期，尽量选择出厂日期较近的产品。 碳酸饮料口味丰富 从我国软饮料的分类标准上来说，碳酸饮料的口味还真不少：果汁型、果味型、可乐型、低热量型和其他型的碳酸饮料。果汁型的碳酸饮料里加入了原汁原味的果汁，比如橘汁汽水、橙汁汽水，把新鲜水果榨成汁加到汽水里，增加了很多维生素等营养成分。但和它相比，果味型的碳酸饮料就是用香精配出来的了，像橘子汽水、柠檬汽水等，虽然色泽鲜艳，但只是模仿了水果的味道，并不是新鲜水果，所以营养价值上要逊色很多。
炎热的天气吃冷饮虽然舒服了人，却苦了胃。吃冷饮的坏处有哪些?从上文可以看出吃冷饮的坏处还是挺多的，但是不是说不能吃，而是建议要适当控制冷饮冷食量，不能暴饮暴食或进食过快，这样容易造成胃的负担，影响身体健康。
怀孕以后的女性，最重要的一个环节就是不能随便乱吃东西，因为要保障体内胎儿的健康，保障自己身体的健康，所以对于很多孕妇，喝冷饮是绝对不允许的，因为对身体构成坏处比较多，下面就为很多孕妇，详细介绍了孕妇喝冷饮害处有哪些?你可以全面的了解一下。
冰淇淋可能含李斯特菌
很多人都认为冰冻食品的病菌一定被低温杀掉了，食用很安全。其实冰冻的食品也可能含有病菌，比如李斯特菌，在低温环境下仍可存活繁殖，它可以污染冰箱中的雪糕、鸡、香肠、奶、蔬菜等，孕妇一旦感染可造成流产、胎儿畸形。
孕妇吃冰淇淋喝冷饮易影响肠胃功能
孕妇在怀孕期胃肠对冷热的刺激极其敏感。经常吃冰淇淋喝冷饮会使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能下降，时间久了还会得胃病。尤其对于患有急慢性肠胃道疾病者，更应少吃或不吃。
孕妇过量喝冷饮容易消化不良
过多冷饮的摄入，不仅能引起胃黏膜血管收缩，胃液分泌减少，肠道受冷刺激后蠕动加快，影响机体对营养物质的吸收，从而引起消化不良、腹痛、腹泻等胃肠道症状。而且大量冷饮入口后，咽喉黏膜遇冷收缩，抵抗力降低，使潜伏在咽喉部的细菌乘虚而入，容易引起感冒等病。
孕妇吃冰淇淋喝冷饮易呼吸道感染
孕妇的鼻、咽、气管等呼吸道黏膜通常充血并有水肿，倘若大量贪食冷饮，充血的血管突然收缩，血流减少，可以导致局部抵抗力下降，令潜伏在咽喉、气管、鼻腔、口腔里的细菌与病毒乘机而入，引起嗓子痛哑、咳嗽、头痛等，严重时还能引起上呼吸道感染或者导致扁桃体炎等。
孕妇吃冰淇淋喝冷饮会刺激胎儿
有研究发现，腹中胎儿对冷的刺激也很敏感，当孕妇喝冷水或者吃冷饮时，胎儿会在子宫内躁动不安，胎动会变得频繁。因此，孕妇吃冷饮一定要有节制，切不可因贪吃冷食，而影响自身的健康和引起胎儿的不安。
了解以上的内容后，很多孕妇了解了孕妇喝冷饮害处有哪些?在了解以后，虽然夏季比较热，但对于怀孕的女性来说，为了宝宝的健康，最好是不要吃冷饮，可以多喝一些凉白开水，多吃一些水果和西瓜，才能保障自己在怀孕期间的健康。
炎夏酷暑，白天太阳经常如火当头而照，晚上如果不开空调，想睡个囫囵觉都困难，精神萎顿，茶饭不思，少有人不受夏日高温的困扰，中医管这种现象叫“苦夏”。这时候能经常吃点冷饮，无疑成了许多人心中最热切的盼望。但是冷饮如果吃得不恰当，非但不能消暑，反而可能添病。
不宜吃冷饮的时点：
有些人喜欢在吃饭时吃冷饮，比如喝上一大扎冷冻果汁，甚至喜欢用刚从冰箱中取出的凉白开水泡米饭，觉得这样吃痛快、消暑；还有的人喜欢刚吃完饭，就吃一大杯冰淇淋。这都是不恰当的吃法。
因为胃部突然受到大量冷饮的“侵袭”将使其骤然收缩，蠕动减缓乃至停止，胃肠道的消化功能也随之减弱乃至停止，要一直等到胃部重新恢复到正常温度，消化功能才可能重新正常进行。这个时间至少需要30分钟左右。
长此以往，将导致胃部功能紊乱，引发各种胃部疾病。更严重的是，吃饭时吃冷饮，胃部的骤然收缩可能导致胃粘膜撕裂，引起胃出血，或导致食物和胃酸直接接触胃壁，引起程度不同的痛感。一般对患有胃疾的人，医生都不会忘记叮嘱一句少吃冷饮，就是这个原因，因为冷饮易加重其病情。
另外，冷水泡米饭尤其不可取，因为水泡米饭不利咀嚼，增加胃部负担，还冲淡胃液，不利消化。
有些人喜欢在剧烈运动后，甚至浑身还是大汗淋漓时就马上吃冷饮，感觉这样十分痛快，其实是对健康有大害的做法。因为人是恒温动物，体温平时均保持在37℃左右，但经过运动后，可上升到39℃左右，这时如果马上食用冷饮，将强烈刺激胃肠道，引起胃肠平滑肌痉挛、血管突然收缩，造成胃肠功能紊乱，导致消化不良。另外，剧烈运动后由于血液循环加快，喉部充血，如果突然受到冷饮刺激，可造成喉部功能紊乱，引起喉痛、声音嘶哑等症状。
正确的做法是：在剧烈运动后，休息半小时，等体温恢复正常，再慢慢进食冷饮，但也不可一次吃得过多。
夏天温度高，细菌容易繁殖，食物易腐败，加上一些冷饮中大量使用乳类、糖类等原料，更给细菌的滋生和繁殖创造了有利条件。有些人认为，冷饮大多在冰柜中零下温度状态下保存，甚至零下十几度保存，即便有些细菌也可能早被冻死了，但有些有害细菌如伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌可以在-170℃生存，所以，以为低温冷冻就给冷饮的食品卫生上了保险并不正确。
在购买冷饮时要注意观察，对于瓶装或利乐盒包装的饮料，如果发现胀气、瓶壁变形等情况，绝对不要吃；对于冰淇淋、雪糕等固态冷饮，除了注意生产日期，亦要观察包装，对于形状不正常的，千万不要购买和进食，因为这有可能是经过融化再冻结的产品，甚至有可能是冷冻过程中多次出问题的产品。此外，尽量购买大厂家、大品牌的产品，因为这样的产品相对在生产原料的组织、生产过程的控制以及冷链运输等环节可能享有更高保障。总之，当对冷饮的卫生条件有疑虑时，千万不要进食。
几类人不适宜吃冷饮：
1、老人
老年人身体抵抗力较弱，尤其消化道功能的衰退明显，对冷饮的耐受力大大降低，过分贪嗜冷饮，不仅可能引起胃肠道消化功能紊乱，还可能诱发更为严重的疾病。尤其身体状况不佳的老人，最好禁食冷饮。
2、婴幼儿
婴幼儿胃肠道发育尚不健全，对冷饮的刺激极为敏感，给婴幼儿吃冷饮很容易引起腹泻、腹痛、咽痛、咳嗽等症状。更严重的是，因为婴幼儿的肠管比成人薄，包裹在肠管表面的肠系膜相对较长而柔软，不能很好地将肠道固定在后腹壁，加之婴幼儿消化功能尚不完全，因此过量食用冷饮易发生肠套叠，后果非常严重，最坏可能发生肠坏死。
因此，2岁以内的婴幼儿最好不要吃任何冷饮，大于这个岁数的孩子，家长也最好不要让其进食太多冷饮，尤其对孩子进食冷饮的时机和品种要严格控制。在给孩子购买冷饮前，家长要仔细阅读产品配料表，对一些含过多人工合成色素、香精之类食品添加剂的冷饮，最好不要让孩子吃。
3、经期和孕期妇女
女性月经期过食冷饮，易引起盆腔脏器小血管收缩与痉挛，从而产生痛经乃至虚脱等现象；怀孕期妇女过食冷饮，则可能使子宫收缩加剧，对胎儿不利，甚至引起流产。无论经期妇女还是孕期妇女，都应慎食冷饮。
4、胃肠道疾病患者
急性肠胃炎、慢性肠炎、十二脂肠溃疡等胃肠道疾病患者，可能因进食冷饮而使病情加重。
5、心血管疾病患者
大量冷饮经过食道和胃时，可引起邻近的冠状动脉收缩，能诱发心绞痛、高血压和心律紊乱。因此，患有高血压、冠心病等疾病的病人，病情较重时应少食或禁食冷饮。
炎夏酷暑，白天太阳经常如火当头而照，晚上如果不开空调，想睡个囫囵觉都困难，精神萎顿，茶饭不思，少有人不受夏日高温的困扰，中医管这种现象叫“苦夏”。这时候能经常吃点冷饮，无疑成了许多人心中最热切的盼望。但是冷饮如果吃得不恰当，非但不能消暑，反而可能添病。
有些人喜欢在吃饭时吃冷饮，比如喝上一大扎冷冻果汁，甚至喜欢用刚从冰箱中取出的凉白开水泡米饭，觉得这样吃痛快、消暑；还有的人喜欢刚吃完饭，就吃一大杯冰淇淋。这都是不恰当的吃法。
因为胃部突然受到大量冷饮的“侵袭”将使其骤然收缩，蠕动减缓乃至停止，胃肠道的消化功能也随之减弱乃至停止，要一直等到胃部重新恢复到正常温度，消化功能才可能重新正常进行。这个时间至少需要30分钟左右。
长此以往，将导致胃部功能紊乱，引发各种胃部疾病。更严重的是，吃饭时吃冷饮，胃部的骤然收缩可能导致胃粘膜撕裂，引起胃出血，或导致食物和胃酸直接接触胃壁，引起程度不同的痛感。一般对患有胃疾的人，医生都不会忘记叮嘱一句少吃冷饮，就是这个原因，因为冷饮易加重其病情。
另外，冷水泡米饭尤其不可取，因为水泡米饭不利咀嚼，增加胃部负担，还冲淡胃液，不利消化。
有些人喜欢在剧烈运动后，甚至浑身还是大汗淋漓时就马上吃冷饮，感觉这样十分痛快，其实是对健康有大害的做法。因为人是恒温动物，体温平时均保持在37℃左右，但经过运动后，可上升到39℃左右，这时如果马上食用冷饮，将强烈刺激胃肠道，引起胃肠平滑肌痉挛、血管突然收缩，造成胃肠功能紊乱，导致消化不良。另外，剧烈运动后由于血液循环加快，喉部充血，如果突然受到冷饮刺激，可造成喉部功能紊乱，引起喉痛、声音嘶哑等症状。
正确的做法是：在剧烈运动后，休息半小时，等体温恢复正常，再慢慢进食冷饮，但也不可一次吃得过多。
夏天温度高，细菌容易繁殖，食物易腐败，加上一些冷饮中大量使用乳类、糖类等原料，更给细菌的滋生和繁殖创造了有利条件。有些人认为，冷饮大多在冰柜中零下温度状态下保存，甚至零下十几度保存，即便有些细菌也可能早被冻死了，但有些有害细菌如伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌可以在-170℃生存，所以，以为低温冷冻就给冷饮的食品卫生上了保险并不正确。
在购买冷饮时要注意观察，对于瓶装或利乐盒包装的饮料，如果发现胀气、瓶壁变形等情况，绝对不要吃；对于冰淇淋、雪糕等固态冷饮，除了注意生产日期，亦要观察包装，对于形状不正常的，千万不要购买和进食，因为这有可能是经过融化再冻结的产品，甚至有可能是冷链过程中多次出问题的产品。此外，尽量购买大厂家、大品牌的产品，因为这样的产品相对在生产原料的组织、生产过程的控制以及冷链运输等环节可能享有更高保障。总之，当对冷饮的卫生条件有疑虑时，千万不要进食。
几类人不适宜吃冷饮：
1、老人
老年人身体抵抗力较弱，尤其消化道功能的衰退明显，对冷饮的耐受力大大降低，过分贪嗜冷饮，不仅可能引起胃肠道消化功能紊乱，还可能诱发更为严重的疾病。尤其身体状况不佳的老人，最好禁食冷饮。
2、婴幼儿
婴幼儿胃肠道发育尚不健全，对冷饮的刺激极为敏感，给婴幼儿吃冷饮很容易引起腹泻、腹痛、咽痛、咳嗽等症状。更严重的是，因为婴幼儿的肠管比成人薄，包裹在肠管表面的肠系膜相对较长而柔软，不能很好地将肠道固定在后腹壁，加之婴幼儿消化功能尚不完全，因此过量食用冷饮易发生肠套叠，后果非常严重，最坏可能发生肠坏死。
因此2岁以内的婴幼儿最好不要吃任何冷饮，大于这个岁数的孩子，家长也最好不要让其进食太多冷饮，尤其对孩子进食冷饮的时机和品种要严格控制。在给孩子购买冷饮前，家长要仔细阅读产品配料表，对一些含过多人工合成色素、香精之类食品添加剂的冷饮，最好不要让孩子吃。
3、经期和孕期妇女
女性月经期过食冷饮，易引起盆腔脏器小血管收缩与痉挛，从而产生痛经乃至虚脱等现象；怀孕期妇女过食冷饮，则可能使子宫收缩加剧，对胎儿不利，甚至引起流产。无论经期妇女还是孕期妇女，都应慎食冷饮。
4、胃肠道疾病患者
急性肠胃炎、慢性肠炎、十二脂肠溃疡等胃肠道疾病患者，可能因进食冷饮而使病情加重。
5、心血管疾病患者
大量冷饮经过食道和胃时，可引起邻近的冠状动脉收缩，能诱发心绞痛、高血压和心律紊乱。因此，患有高血压、冠心病等疾病的病人，病情较重时应少食或禁食冷饮。
大家都知道，夏季一年四季中最炎热的季节，很多朋友们都因为天气太热而没有胃口，或者由于高温天气而中暑。可是，虽然夏季容易中暑，但是也有很多方式解暑，比如最常用的就是西瓜解暑，而还有一个就是制作解暑水果沙拉。今天就为大家介绍一种深受人们喜爱的夏季水果沙拉的做法步骤。
日解暑水果沙拉的做法步骤
1. 西瓜切块，香蕉切滚刀块，香瓜去瓤，瓤特别苦不能要。樱桃是为了点缀好看的。
2. 将切好的各种水果装盘，倒入酸奶。
3. 为了增加口感和色彩的漂亮，可再加入点柚子蜜浆。
4. 荷花姐姐的一盘视觉美妙，味道清新，酸甜凉爽，可口怡人的自制解暑水果色拉诞生了。小贴士
做水果色拉，盛水果的器皿很重要。要用漂亮的器皿盛装水果色拉，这样看着五颜六色，心情格外清爽舒畅。夏季人很容易上火烦躁，没食欲。看着这样一盘好看好吃的色拉，能不蠢蠢欲动吗？晚上下班后做一盘给自己，既能饱腹又能减肥一举两得。水果和酸奶最好提前放入冰箱冷藏。如果还嫌不够凉，可以将做好的果盘蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏室内冷藏内一小时后再吃，那时的口感更是凉爽，酸甜，可口啦！
不过经过冷藏的水果色拉，在糖的作用下，会出来很多汤汁。我喜欢吃冷藏过的，酸酸甜甜的味道，喝一口果汁，那真是透心凉心里美啊！柚子浆就是冲着喝的柚子茶。提醒：有胃病的或大汗淋漓的朋友，要注意悠着点吃，冷热对比太强烈容易胃疼。第一次来这儿显摆，还有很多美图没发上来。下次再见。祝朋友们夏日快乐
上面介绍的夏季水果沙拉的做法步骤大家现在学会了吗？此刻正是夏季，刚好大家就可以做来解暑哦。另外，给大家的另一个小建议就是，水果沙拉不仅要会做，还有选择适合水果颜色的水果盘哦，这样子才能朋友们的胃口嘛。
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